- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 三重県鳥羽市小浜町239－9
- 給与
- 月給／182,880円～
- 仕事内容
- 鳥羽グランドホテルでの購買事務をお願いします。仕入商品の発注や納品書・請求書のチェックなどをお任せ。パソコンでの入力もあります。予約業務経験があれば活かせる環境です。 ＜主な仕事＞ 仕入発注業務 検品 仕入事務（納品書・請求書チェック、パソコン入力、支払作成） 自販機管理など
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特徴
管理（バックオフィス） / 用度仕入・購買のホテル 求人・転職・中途採用一覧
おもてなしHRでは、管理（バックオフィス） / 用度仕入・購買のお仕事を多数ご紹介いたします。
1 ~ 14 件/ 14件
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 神奈川県足柄下郡湯河原町宮上673
- 給与
- 月給／220,000円～
- 仕事内容
- 「山翠楼」にて、売店 接客（一般職）の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・ホテル内売店の応対 ・外国人観光客への免税販売の対応
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 千葉県八街市小谷流624
- 給与
- 年俸／3,000,000円～5,000,000円
- 仕事内容
- 「小谷流の里ドギーズ・アイランド」での物販業務全般をお願いします。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県石垣市川平1
- 給与
- 月給／300,000円～400,000円
- 仕事内容
- 「クラブメッド石垣島カビラ」にて、購買マネージャーをお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・⾷材や飲料、雑貨などの全ての購⼊、在庫管理 ・クラブメッドが定める基準と⼿続きに沿い、購買および供給管理 ・すべての部⾨⻑に対して、購買と供給の統計的なサポートの提供 ・リゾートの購買部と連携して購買と在庫管理の実施
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インターコンチネンタル札幌
調達担当- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 北海道札幌市中央区南十条西1-1
- 給与
- 月給／230,000円～
- 仕事内容
- ・調達管理 ・ホテルの標準と業務ニーズに沿った供給業者の選定 ・競争力のある見積もりを取得し、コストと品質を確保 ・発注書の発行から納品まで、調達プロセス全般の管理 ・供給業者との関係構築 ・外部の供給業者・ベンダーとの強固な関係の構築と維持 ・価格、契約条件、納期の交渉 ・供給業者との問題解決を迅速かつ効果的に行う ・コンプライアンスと報告 ・調達業務がIHGの方針および日本の規制に準拠していることを確認 ・購入活動、コスト削減、業績指標に関する定期的な報告書
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リゾートトラスト株式会社（東京本社）
購買部- 施設業態
- 運営・その他
- 勤務地
- 東京都渋谷区代々木4-36-19
- 給与
- 月給／233,700円～297,400円
- 仕事内容
- 当社が経営する事業所（ホテル・ゴルフ場）やEC／物販事業の飲食材、経費など仕入全般に関わる業務となり、相見積、価格管理、既存取引先管理、新規取引先開拓・選定管理、新規商品の探求・提案などとなります。
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 京都府京都市東山区西之町235
- 給与
- 月給／200,000円～
- 仕事内容
- 「THE SHINMONZEN」にて、キッチン バイヤー（購買）の業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・購買業務（パン、食材などを店舗にて調達） ・発注業務 ・早朝勤務（朝食で必要なパンと食材などの調達のため）
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 栃木県那須郡那須町大字高久丙1番地
- 給与
- 月給／180,000円～220,000円
- 仕事内容
- 「ホテルエピナール那須」にて、購買をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・ホテルで必要な事務用消耗品・日用品などの物品や、ホテル内の各レストランで使用する食材などの購入手配を担当いただきます。 ・購入手配ほか、伝票入力や入出庫・検品業務、棚卸しなどもお任せします。
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ハイアットリージェンシー東京ベイ
購買- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 千葉県浦安市明海5-8-23
- 給与
- 月給／200,000円～450,000円
- 仕事内容
- 「ハイアットリージェンシー東京ベイ」にて、購買の業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・食品、飲料、消耗品等に関する購買関連業務全般（発注・受領・検品） ・伝票処理 ・資材入出庫、棚卸管理
特徴
グランドハイアット福岡
購買・調達スタッフ- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 福岡県福岡市博多区住吉1-2-82
- 給与
- 月給／200,000円～240,000円
- 仕事内容
- 各レストラン・宴会部門で使用する食材や備品の調達・在庫管理を担当していただきます。ホテルの各部門と連携しながら、安定した物品調達とコスト最適化を支えるポジション ・食材・飲料・備品などの発注業務 ・取引先との納期調整および受発注管理 ・各部門から依頼を受けた商品の見積取得・価格確認 ・納品商品の検品（数量・品質・衛生状態の確認） ・在庫管理および適正在庫の維持 ・仕入伝票・請求データの作成、管理 ・コスト管理業務のサポート ・新規取引先や新商品の情報収集・提案
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 神奈川県足柄下郡湯河原町宮上673
- 給与
- 月給／220,000円～
- 仕事内容
- 「山翠楼」にて、仕入れ（購買）の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・調理スタッフから発注される食材などの調達 ・什器・調度類の調整/管理 ・原価/在庫管理 ・業者との交渉など
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グランドエクシブ初島クラブ
初島 ホテル管理（資材管理）- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 静岡県熱海市初島800
- 給与
- 月給／237,900円～377,400円
- 仕事内容
- 客室アメニティ、リネン、レストラン食材など、 様々な物品の在庫管理、発注、補充、保管、そして廃棄まで、 ホテルの運営に必要なあらゆる資材を効率的に管理する業務。 【具体的な仕事内容】 ■在庫管理：倉庫内の資材の整理整頓、在庫量の把握 ■仕入れ：仕入れ先との交渉、注文、検品、請求書の確認 ■倉庫管理：倉庫の整理、清掃、安全管理など ■データ管理：資材の在庫状況、仕入れ状況などを記録、管理 ■コスト管理：資材の仕入れコスト、保管コストなどを把握し、削減策を提案 ■購買：物事を「買う」ことに関連する業務
特徴
サンクチュアリコート日光
材管理部（一般）- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 栃木県日光市高徳38番3
- 給与
- 月給／226,100円～285,600円
- 仕事内容
- ■業務内容 客室アメニティ、リネン、レストラン食材など、様々な物品の在庫管理、発注、補充、保管、そして廃棄まで、ホテルの運営に必要なあらゆる資材を効率的に管理する業務です。 ・在庫管理：倉庫内の資材の整理整頓、在庫量の把握。 ・仕入れ：仕入れ先との交渉、注文、検品、請求書の確認。 ・倉庫管理：倉庫の整理、清掃、安全管理など。 ・データ管理：資材の在庫状況、仕入れ状況などを記録、管理。 ・コスト管理：資材の仕入れコスト、保管コストなどを把握し、削減策を提案。 ・購買：物事を「買う」こと
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特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 東京都目黒区下目黒1-8-1
- 給与
- 月給／240,000円～400,000円
- 仕事内容
- 「雅叙園東京 LXRホテルズ&リゾーツ（ヒルトングループ）」の購買・調達（クラスターバイヤー）業務をお任せします。 ※経験に応じて、下記いずれかのポジションをお任せします。 【一般職】 ホテル運営に必要な物品の受領・検品・在庫管理を担当いただきます。 ・納品物の受領・検品(数量・品質・注文内容の照合) ・納品書・請求書の確認およびシステム入力 ・購買部門・各部署との連携 ・在庫管理および倉庫整理 ・食材・備品の保管管理(衛生・品質管理含む) ・不備や差異があった場合の仕入先対応 ・月次棚卸の実施およびレポート作成 ・内部監査およびコンプライアンス対応のサポート ・その他、Receiving業務全般 【スーパーバイザー】 ・調達オペレーションの監督：一般物資の購買および在庫管理を統括し、適切な在庫レベルを維持 ・社内ステークホルダーとの連携：シェフやホテルマネージメント層と協力し、購入品が現場のニーズや仕様に合うよう調整 ・サプライヤー関係管理：競争力のある価格を確保し、発注を行ない、物資が遅滞なく届くよう手配 ・品質管理の徹底：納品物を検査し、発注時の仕様・グレード・品質基準を満たしているか確認 ・チームの指導と育成：メンバーへの指導・サポート、コーチングを通じた生産的な職場環境づくり ・リスク管理：供給の中断・価格変動・コンプライアンスなどサプライチェーンのリスクを特定・管理 ・市場分析：市場トレンドを把握し、価格変動や供給動向を予測して購買判断に活かす
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よくある質問
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