南紀白浜温泉 ホテル川久
パティシエ- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 和歌山県西牟婁郡白浜町3745
- 給与
- 月給/250,000円~450,000円
- 仕事内容
- ・コースデザート、アシェットデセールの企画・製造 ・季節・食材に合わせた新作デザートの開発 ・プリフィックススタイルに合わせたデザート構成の設計 ・仕込み、盛り付け、提供までの品質管理 ・地元食材(柑橘、果実、乳製品など)を活かした製菓開発 ・今後の都内・他拠点展開を見据えたデザートレシピ・オペレーション構築
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特徴
おもてなしHRでは、和歌山県の和歌山県 / 調理(調理師) / パティシエのお仕事を多数ご紹介いたします。
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