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有限会社木陰 NOSE BASE

料理長・シェフ(候補)
施設業態
運営・その他
勤務地
大阪府豊能郡能勢町地黄902-1
給与
月給/400,000円~500,000円
仕事内容
【立ち上げから運営まで、すべてに関わる料理長ポジション】 2026年春にOPEN予定の高級志向イタリアンレストランにて、厨房の責任者として幅広くお任せします。 物件選定や厨房設計、メニュー開発、業者選定など、開業準備から関われるやりがいあるポジションです。 ▼具体的な業務例 ・能勢野菜を活かしたメニュー開発 ・食材仕入れ、原価管理、厨房オペレーション構築 ・スタッフの採用・育成、チームづくり ・オープニングに向けた試作や商品開発 勤務地:大阪市内または北摂エリア(吹田市・箕面市・豊中市)で物件選定中。 ※オープンまでは本社(大阪府豊能郡能勢町地黄902-1)で企画・試作を行います。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ

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