新潟県十日町市の温泉地旅館の求人・転職情報

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和食調理

求人情報:酒の宿 玉城屋 の和食/正社員求人

未経験OK!地元食材をふんだんに使った、朝食・昼食の調理です

未経験歓迎!ミシュランガイド2つ星獲得店で修行したシェフが織りなすフランス料理のフルコースは、良質な水で育まれた地元の食材をふんだんに使い、保存食や発酵技術も織り交ぜた至極の逸品を提供しています。あなたには、朝食と昼食の調理をお任せいたします。朝食は新潟県産のお米を使った体に優しいお食事。調理の腕をここで発揮し、玉城屋が目指す新しい挑戦を一緒にしませんか?ご応募お待ちしております。※この求人は2022年1月7日時点の情報です
業態 温泉地旅館
勤務地 新潟県十日町市松之山湯本13
月給/200,000円~
  • 正社員
  • フレンチ

求人情報:酒の宿 玉城屋 のフレンチ/正社員求人

創業100年を超える老舗のお宿で、地元の食材を活かした本格フレンチを

私たちと一緒に、十日町市の魅力を発信していきませんか?旅館としての歴史は100年以上。ですが、料理とお酒の新しいペアリングを常に模索し続け、アイデアを生み出し続ける新しさもあるお宿です。『ミシュラン東京』で星を獲得し続けるレストランで修業を重ねたシェフが腕を奮い、代表も自らソムリエとして活躍中。職員みんなでワインや日本酒を飲みながら、ペアリングについて勉強をすることもあります。※2020年5月1日時点の情報です
業態 温泉地旅館
勤務地 新潟県十日町市松之山湯本13
月給/200,000円~

施設情報
清津館

国の名勝天然記念物にも指定されている清津峡の程近くに建つ温泉旅館です

清津館は、清津川のほとりに建つ温泉旅館です。全11室ある客室はすべて和室で窓からの眺めは雄大な大自然が広がります。温泉は、"上杉謙信公ゆかりの薬師如来像のお告げによって掘り当てられた天然かけ流しの薬湯。"(清津館公式HPから引用)だそうで、ほのかに硫黄の香り漂う湯が特徴だそうです。渓流沿いに面した貸し切りの露天風呂は清津峡の絶景が見られる宿泊者専用の貸し切り露天風呂もあります。食事は、地元で採れる山菜や川魚など地物を使用し、伝統を残しつつオリジナリティのある創作料理だそうです。周辺には、日本三大渓谷のひとつといわれ、壮大でダイナミックな渓谷美が見られる清津峡渓谷があります。※2020年2月18日時点
業態 温泉地旅館
所在地 新潟県十日町市小出癸2126−1
就職・転職 合同説明会

施設情報
ミオンなかさと

十日町観光の拠点に。新潟県産の旬の食材や魚沼産コシヒカリでもてなします

ミオンなかさとは、新潟県の南部に位置する十日町市にある旅館です。"日頃の疲れをいやし、ご家族ご友人と共にゆったりとした時間をお過ごしください"(ミオンなかさと公式HPから引用)をキャッチコピ-に運営しているようです。客室は和室で4タイプがあります。温泉は天然温泉で、泉質はナトリウム、塩化物炭酸水素塩泉です。料理は、新潟県産の旬の食材を使ったメニューや、魚沼産コシヒカリなどでもてなしているそうです。館内には、多目的交流室があり、研修や宴会などの利用に応じているそうです。地元の名産・特産品を扱った売店もあります。周辺には、黄桜の丘公園などがあります。北越急行ほくほく線の十日町駅から車で約20分の立地です。※2021年2月9日時点
業態 温泉地旅館
所在地 新潟県十日町市宮中己4197

施設情報
白川屋

松之山温泉の温泉街中心部に位置する、素朴で味わいある宿泊施設です

白川屋は、新潟県南部の長野県との県境に位置する十日町市に佇んでいます。施設には屋根付きガレージがあり車で訪れるゲストやツーリングのライダーに配慮しているそうです。"学生合宿、スキー大会、各種研修旅行のお客様も受け入れております。"(白川屋公式HPから引用)民芸調の館内には、全13室の客室があります。「日本三大薬湯」に数えられている温浴施設には、男女日替わり制の大浴場が2種類あります。館内設備としては、60名収容の大宴会場と15名収容の小宴会場、モーニングコーヒーを提供するロビーを併設しています。食事は、地元の旬を大切にした料理や白川屋自慢のオリジナル料理を振る舞っているそうです。周辺には、歴史や文化にふれられる寺社や松之山桜公園があります。※2019年12月23日時点
業態 温泉地旅館
所在地 新潟県十日町市松之山湯本55−1

施設情報
山の森のホテルふくずみ

自然豊かな環境の中で、24時間入浴可能な温泉が自慢の旅館です

山の森のホテルふくずみは、ほくほく線まつだい駅から、車で約20分の場所に位置する、都会の喧騒を忘れられる緑豊かな場所にあります。6台まで収容可能な無料駐車場を備えています。客室は全10室あり、和室や洋室、露天風呂付きの和洋室があるそうです。全室テレビ、冷暖房、インターネット接続完備。温泉は日本三大薬湯と言われている松之山温泉を、内湯や貸切露天風呂で24時間楽しむことができるそうです。食事は地元のものを使用した和食からイタリアンまで和洋折衷で堪能することができるそうです。近隣には、大厳寺高原がありアクティビティーを楽しむことができるほか、蛍の鑑賞や季節ごとのイベントも行われるため観光と共に温泉で癒されそうです。※2019年12月23日時点
業態 温泉地旅館
所在地 新潟県十日町市松之山湯本1388−2

施設情報
ハヤマ荘

囲炉裏があり、四季折々の景色を眺めることができる温泉旅館です

ハヤマ荘は、新潟県十日町にある温泉旅館です。客室は10室あり、最大50名まで宿泊が可能です。団体宿泊にも対応可能なため、グループ合宿などを目的としたゲストに人気のようです。24時間利用可能な温泉には、男女1つずつ内風呂が備えられており、日帰り入浴もできます。食事は四季折々の山菜をふんだんに使用した料理が提供されているようです。館内ではインターネットを無料で使用することができます。20台まで収容可能な駐車場があります。マイクロバスでの送迎サービスを行っており、宴会利用、合宿、スキー、観光などでの利用することができます。周辺には信濃川、公園、リゾートゴルフ場、美術館などがあります。※2020年2月17日時点
業態 温泉地旅館
所在地 新潟県十日町市川治2186−5

施設情報
心の宿やすらぎ

緑豊かな山あいに佇む一軒宿。食材にこだわった食事でもてなす天然温泉旅館

心の宿やすらぎは、新潟県南部の長野県との県境、千曲川が信濃川と名前を変えて間もないところに位置する十日町市にあります。十日町駅から車で約17分の場所にある温泉旅館で、"雪と地酒とコシヒカリ、夏には二千年蓮の花が咲く。四季を通じてくつろげる宿…"(心の宿やすらぎ公式㏋より引用)として、ゲストを迎えています。客室は、4畳半から14畳までの和室が全13室用意されています。館内には、天然温泉の越後二ツ屋温泉を利用した浴場があるほか、60畳の宴会場も併設。食事は、湧水で育てた自家栽培の十日町産コシヒカリをはじめ、新鮮で安全な自家製野菜や里山で採れた山菜、旬の食材を中心に使用したメニューを提供しているようです。周辺には、二ツ屋の二千年蓮などの観光スポットがあります。※2020年2月21日時点
業態 温泉地旅館
所在地 新潟県十日町市戊332−1

施設情報
野本旅館

日本三大薬湯ともいわれている松之山温泉にある旅館です。

野本旅館は、新潟県十日町市にある温泉旅館です。"山あいの緑の中でゆっくりと至福の時をおすごしいただける和室のお部屋"(野本旅館公式HPより引用)がテーマのようです。客室数は本館と旧館を合わせて15室、定員は60名です。温泉は日本三大薬湯といわれる松之山温泉鷹の湯を源泉としています。泉質は高張性弱アルカリ性高温泉となっているようです。山側と道側の2か所の大浴場には、湯上り処が設置されています。また、館内のロビーには、精巧な古民家のミニチュアや山の水を引いた水車と小さな庭園が設置されているようです。周辺の観光地として、ブブナの木が茂る美人林や、牧場や菖蒲池がある大厳寺高原などがあります。※2019年7月3日時点
業態 温泉地旅館
所在地 新潟県十日町市松之山湯本56

施設情報
塩ノ又温泉湯元荘

十日町駅から車で約20分の温泉旅館。コシヒカリや山菜などでもてなします

塩ノ又温泉湯元荘は、新潟県の南部に位置する十日町市にある旅館です。JR東日本飯山線と北越急行ほくほく線の十日町駅から車で約20分、JR上越新幹線と上越線の越後湯沢駅から車で約30分の場所にあります。施設のある十日町市は"新潟県南部の長野県との県境、千曲川が信濃川と名前を変えて間もないところに位置します。東は南魚沼市、北は小千谷市、西は上越市、南は湯沢町、津南町などと接しています。"(十日町市公式HPから引用)客室は12室備えています。温泉は、内湯が男女1つずつあります。料理は、自家製魚沼産コシヒカリや山菜、川魚、キノコなどを使ったメニューでもてなしているそうです。周辺にはゴルフ場などがあります。※2021年2月17日時点
業態 温泉地旅館
所在地 新潟県十日町市庚553

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施設情報
清津峡温泉いろりとほたるの宿せとぐち

天然温泉と囲炉裏を囲んで食べる食事。懐かしい佇まいの温泉旅館

清津峡温泉いろりとほたるの宿せとぐちは、新潟県十日町市にある日本三大渓谷清津峡の麓にある温泉街に佇む旅館です。関越自動車道塩沢石打ICから車で約20分の場所にあります。"囲炉裏端で食べる里山の恵み"(清津峡温泉いろりとほたるの宿せとぐち公式HPから引用)をコンセプトに、ゲストを迎えています。客室は、グループや家族連れに対応した2間続きの和室と6畳の和室の2タイプ全12室があるほか、合宿にも対応する大部屋があり、全室に無料Wi-Fiが完備されています。昔ながらの純和風の造りの館内には、畳敷きの廊下やレトロな調度品などが設置されているほか、天然温泉を利用した浴場も用意。囲炉裏の間では、炭火を利用した郷土食メニューなどを提供しているようです。周辺には、美術館や神社が点在しています。※2020年1月30日時点
業態 温泉地旅館
所在地 新潟県十日町市西田尻辛168

施設情報
心の宿やすらぎ

「四季を通じてくつろげる宿」と謳いゲストを温かくもてなす温泉旅館です

心の宿やすらぎは、新潟県十日町市にある温泉旅館です。"四季を通じてくつろげる宿"(心の宿やすらぎ公式HPから引用)と謳い、ゲストを温かくもてなしています。客室は全13室設けており、全て和室となっています。浴場施設として、天然温泉「二ツ屋温泉」の共同浴場も設けています。食事には新鮮で安全な自家製野菜や旬の食材を用いた料理などを提供しているようです。館内には共同の洗面所、トイレ、宴会場なども設けています。合宿や長期滞在のゲストにも対応しています。周辺には花の名所になっている広大な菖蒲園、道中に展望台なども設けられた豊かな自然や景色を眺望するドライブコース、ツツジの名所になっている公園などがあります。※2020年9月9日時点
業態 温泉地旅館
所在地 新潟県十日町市六箇二ツ屋
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施設情報
鷹の湯

ゲストに家庭的な雰囲気を提供する、自然と贅を堪能できる温泉宿です

鷹の湯は、新潟県の南部に位置する十日町市にあります。十日町"市の東側には魚沼丘陵、西側には東頸城丘陵の山々が連なっています。中央部には日本一の大河信濃川が南北に流れ、十日町盆地とともに雄大な河岸段丘が形成されています。"(十日町市公式HPから引用)自然と贅を堪能できる温泉宿で、家庭的な雰囲気をモットーに掲げ、宿泊客を迎え入れているようです。館内にはロビーや、男女別の浴場を設けています。食事は、自家栽培の野菜と近くの山でとった山菜、自家製コシヒカリを使用した料理を提供しているようです。周辺にはつつじ原公園、二千年前の地層から種を発掘され、開花した奇跡の蓮である二ツ家の二千年蓮、飛行場などがあります。※2020年1月23日時点
業態 温泉地旅館
所在地 新潟県十日町市戊780

施設情報
みよしや旅館

自然豊かな松之山温泉郷に位置する、素泊まりと自炊に特化した湯治宿です

みよしや旅館は、新潟県南部の十日町市にある宿泊施設です。山間部などの傾斜地に階段状に作られた水田「棚田」でも知られる緑豊かな松之山地域に位置しています。"自炊・素泊まりの宿"(みよしや旅館公式HPから引用)をコンセンプトに宿泊客を受け入れているようです。十日町観光協会に加盟しています。客室は全部で7室の和室があり、最大20名を収容します。浴場は、日本三大薬湯として親しまれている松之山温泉の湯を引き込んだ温泉があります。食事は、持ち込みや館内での自炊に対応しているようです。館内には、共同の自炊用厨房を設けており、おおまかな調理器具や食器類があります。周辺には足湯やスキー場、美術館などの観光スポットが点在しています。※2020年2月20日時点
業態 温泉地旅館
所在地 新潟県十日町市松之山湯本19−1

施設情報
和泉屋・松之山温泉

豊かな自然と料理で、内側からのきれいを提供している旅館です。

和泉屋はJR飯山線津南駅から車で18分の古民家風の静かな温泉旅館で、日本三大薬湯に数えられる松之山温泉の中にあります。客室は全6室で全て昔ながらのしつらえでくつろげる和室になっています。内風呂と男女別の露天風呂に加え、貸し切りの露天風呂があります。25台収容の駐車場が完備されています。松之山温泉は狭いながらも風情ある温泉街だそうです。食事は地元で取れた山菜やきのこなどに加え地元名産の鯉料理や、食材を松之山温泉の特徴である高温の温泉で下ごしらえや調理された料理が提供されるそうです。玄米菜食で調理された食事を選ぶことができるそうです。近隣には樹齢90年ほどの「美人林」と呼ばれるブナ林や美しい棚田など豊かな自然に囲まれています。※2019年6月5日時点
業態 温泉地旅館
所在地 新潟県十日町市松之山湯本7-1

施設情報
こめや旅館

「越後松之山温泉にある湯の香ただよう小さな宿」がコンセプトの旅館です

こめや旅館は、新潟県十日町市にある旅館です。飯山線の越後鹿渡駅より車で約17分の場所に位置しています。"越後松之山温泉にある湯の香ただよう小さな宿"(こめや旅館公式HPから引用)をコンセプトに宿泊客を迎えています。客室は全7室で、6畳や8畳の和室があります。フェイスタオルやボディシャンプー、浴衣やスリッパなどのアメニティも用意しているそうです。浴場はナトリウム・カルシュウム塩化物温泉が泉質の天然温泉で、男女の大浴場があります。館内施設には、食事処としても使用されている35畳の大広間があります。敷地内には、7台収容可能な駐車場を完備しています。周辺には、美人林や大厳寺高原、星峠の棚田などがあります。※2020年2月14日時点
業態 温泉地旅館
所在地 新潟県十日町市松之山湯本60−1

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