- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 千葉県香取市佐原イ1708-2
- 給与
- 月給/320,000円~
- 仕事内容
- 「佐原商家町ホテルNIPPONIA」にて、シェフの業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> 「地産地消」をテーマに、その地域だからこそ味わえる食材を探しメニューをつくるために、古くから地域に根付く食文化などを知るところからスタート。 ・バリューマネジメントが運営する施設のコンセプトと地域の魅力を融合させたメニューを作成する。 ・こだわり抜いた食材やメニューをさらに追求し磨き上げ、一皿の料理へと仕上げていく。 ・料理を提供するとともにお客様に食の魅力を伝えることで、施設で過ごす時間や特別で記憶に残るものにする。
特徴

