- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 岡山県岡山市中区門田本町4丁目1番16号
- 給与
- 月給/280,000円~350,000円
- 仕事内容
- 「岡山国際ホテル」にて、宴会副料理長候補の業務をお任せいたします。 ★社歴に関わらず成果をフラットに評価しますので、入社1年で料理長へ昇格の可能性もあります! ――【具体的な業務内容】 ・メニューの考案 ・食材の仕入れ ・原価管理 ・宴会調理全般(コース・ブッフェ・松花堂弁当など) ・シフト管理 ・人材育成 ・技術指導 ■県内屈指の宴会サービスの中心に! 西日本で最大級の宴会場を誇り、伝統の中で国内外の賓客を数多くおもてなししてきた当ホテルで、和洋折衷さまざまな宴会料理を手掛けていただきます。料理人として腕を振るうことはもちろん、仕入れやマネジメント業務もお任せしますので、チームでのパフォーマンス向上に重きを置ける方は大歓迎です。
特徴

