求人情報：摺上亭大鳥 の和食/正社員求人

募集要項

仕事内容

飯坂温泉旅館「摺上亭大鳥」にて、和食調理業務をお任せします。 ＜具体的な仕事内容＞ ・創作和食を主とした会席料理と朝食バイキングの調理、および調理補助 ※収容人数最大250名ほどの会場の料理をお任せします。 ＜職場について＞ 福島牛とこだわりの素材を使用した料理をご提供しています。 朝食はバイキング方式で福島県産の彩り豊かな野菜が味わえる「畑 Bar」をはじめ、福島牛を使った「大鳥カレー」など多彩なメニューが人気です。 また夕食は、一品ごとに厳選された食材をまごころ込めてご提供する「会席料理」となっています。 ＜仕事のやりがい＞ お客様からの「美味しい」という言葉がなにより大きな喜びです。スキルアップしていくとできることが増えたり、任されることが増えるのでやりがいが大きくなっていきます。 ＜仕事のきびしさ＞ レシピなど覚えることも多く、混み合っているときはスピードとの勝負になります。前向きに努力を積み重ねていくことが大切です。

募集職種

和食

雇用形態

正社員

勤務地・アクセス

福島県福島市飯坂町中ノ内24-3

【アクセス】

電車の場合：福島交通飯坂線「飯坂温泉駅」より徒歩約20分

車の場合：東北自動車道福島飯坂I.Cから国道13号、県道5号、および飯坂バイパス/国道399号経由で約10分

周辺情報

最寄りのコンビ二まで徒歩約3分、飯坂温泉駅までは徒歩約20分の距離にある摺上亭大鳥。駅周辺には地元グルメを味わえるカフェやレストランのほか和菓子店やベーカリーなどがあり、飯坂温泉駅から一駅の花水坂駅周辺にはスーパーマーケットやクリーニング店などがあります。また、飯坂温泉駅からJR福島駅まで電車で約20分。福島駅周辺にはショッピングモールや飲食店、病院など生活に便利な施設が多数揃っています。

勤務時間

6:00～19:00（実働7.5時間／中抜け休憩10:30～16:00） ※平均残業時間10時間／月 ※時短勤務OK

給与

月給144,800円～245,000円 ※経験・年齢により決定いたします。 ＜内訳＞ 基本給　133,800円～175,000円 資格手当　10,000円～70,000円 被服手当　1,000円 ＜別途支給手当＞ 交通費支給（上限15,000円／月） 時間外手当（100％支給） 家族手当（扶養者1名7,000円、2人目以降3,000円） 昇給年1回 賞与年2回：3カ月分（昨年度実績） 試用期間3～12カ月あり／条件変更なし ※試用期間中の雇用形態は契約社員として勤務、その後正社員登用となります。 ＜モデル年収＞ 年収4,736,322円（賞与3カ月分を含む）/調理課長補佐

休日

週休2日制（月8日／シフト） ※半休取得OK 有給休暇（入社後10日、最高6年後20日）※有給取得率90％以上 夏季休暇（4日） 冬季休暇（2日） 産前産後・育児休暇（取得実績あり） 介護・看護休暇（取得実績あり） 慶弔休暇 ※年間休日101日

福利厚生

社会保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険） 資格取得支援制度・手当あり 研修制度（OJT研修） 退職金共済（勤務1年以上） JA共済の共助会加入（共助会医療給付金／共助会総合保険／JA福島共助会）※希望者のみ。医療費補助制度も充実しています。 定年後の再雇用制度あり 定期健康診断 自社の施設利用割引あり 制服貸与 マイカー通勤可（駐車場無料） 自転車・バイク通勤可（駐輪場なし） 転勤なし

従業員寮

単身個室寮あり ・寮費10,000円／月（水道代込） ・勤務地徒歩1分（旅館敷地内） ・コンビニまで徒歩3分、スーパーまで車で5分 ・南向き、ミニキッチン、風呂・トイレ別の1K（4.5畳）、駐車場無料

応募資格

未経験歓迎！ 働きながら調理師免許を取得することも可能です。 ＜必須資格・経験＞ ・高卒以上 ＜歓迎資格・経験＞ ・調理師免許をお持ちの方 ・旅館・ホテル・レストラン等での調理経験がある方 ＜この求人に向いている人＞ ・状況に応じて臨機応変な対応ができる方 ＜この求人に向いていない人＞ ・感情をコントロールできない方 ・身だしなみに気を配ることが苦手な方

選考フロー

▼おもてなしHRよりご応募 ▼採用担当者からご連絡します ▼面接（1回） ▼内定 ※応募〜内定までは2週間を予定しています。

面接関連事項・予定地

面接場所は摺上亭大鳥を予定しています。

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。