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和食調理

求人情報:縄文の宿まんてん の和食/正社員求人

伝統の技と旬の恵みを紡ぐ、あなたの腕が宿の記憶になる

■ 世界遺産・屋久島の玄関口で腕を振るう♪ ■ 屋久島空港から徒歩1分の好立地★ ■ 朝夕のみの勤務でメリハリ働ける◎ ■ 原則屋内禁煙で快適な職場環境! ーー【屋久島の恵みを活かす和食の匠になる】 縄文時代から続く神秘の島・屋久島。その玄関口に佇む「縄文の宿まんてん」で、あなたの和食調理スキルを活かしませんか?★朝食・夕食のみの調理をお任せします。屋久島の新鮮な海の幸や山の幸を使い、お客様の旅の思い出に彩りを添える料理の数々。♪登山などで早朝に出発されるお客様には心のこもったお弁当もご用意。一品一品に「おもてなしの心」を込めて、旅の感動をさらに深める料理人を目指しましょう。 ーー【メリハリのある働き方で島時間を満喫】 屋久島ならではの贅沢な時間の流れを感じながら働ける環境です。◎朝食・夕食の調理がメインなので、日中はしっかり休息時間を確保。★シフト制で平均月23.1日勤務なので、プライベートの計画も立てやすいのが魅力です。世界自然遺産に囲まれた環境で、料理人としての腕を磨きながら、心豊かな島の暮らしを楽しめます。屋久島の自然や文化に触れる日々は、料理人としての感性も豊かにしてくれることでしょう。あなたの調理スキルで、訪れるお客様に「また来たい」と思っていただける宿づくりに参加しませんか? ※2025年07月03日時点の情報です
業態
温泉地旅館
勤務地 鹿児島県熊毛郡屋久島町小瀬田812-33
給与 月給/220,000円~350,000円
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  • 料理長・副料理長・マネージャー・シェフ
和食副料理長

求人情報:縄文の宿まんてん の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

四季折々の恵みを皿に込めて、心満たす料理長の道

■ 世界遺産・屋久島の玄関口で腕を振るう ■ 自然の恵みを活かした料理で感動を提供 ■ 年2回のメニュー開発で創造性を発揮 ■ 繁閑に合わせた柔軟な働き方が可能 ーー【屋久島の豊かな恵みを「おもてなし」に込めて】 ★世界自然遺産・屋久島の玄関口に位置する「縄文の宿まんてん」。空港から徒歩1分という絶好のロケーションで、島を訪れるゲストの心と身体を温かくもてなす宿です。この地ならではの新鮮な海の幸、山の幸を活かした料理で、お客様に感動体験をお届けしましょう♪ 朝食・夕食の調理はもちろん、メニュー開発や原価管理まで、料理長をサポートしながら腕を振るっていただきます。あなたの和食の経験と創造性が、屋久島の思い出をさらに特別なものに変えていきます◎ ーー【自然と共に成長できる、やりがい溢れる環境】 当館では年2回のメニュー開発を通じて、あなたの創造性を存分に発揮できます!屋久島ならではの素材を活かした独創的な一皿で、お客様に感動をお届けしましょう★ 繁忙期は週6日、閑散期は週4日など、季節に合わせた柔軟な働き方が可能です。チームメンバーとのコミュニケーションを大切にしながら、お客様の笑顔のために一緒に成長していきましょう♪ 世界遺産に囲まれた屋久島での暮らしは、都会では味わえない豊かな時間をもたらしてくれます。心機一転、自然豊かな地での新生活を始めてみませんか?◎ ※2025年7月3日時点の情報です
業態
温泉地旅館
勤務地 鹿児島県熊毛郡屋久島町小瀬田812-33
給与 月給/300,000円~
  • 正社員
  • 調理(調理師)
  • パティシエ
パティシエ

求人情報:sankara hotel&spa 屋久島 のパティシエ/正社員求人

屋久島の恵みを甘さに変える

■世界自然遺産・屋久島のリゾートホテル★ ■地元食材を活かした創作スイーツ♪ ■シェフパティシエから学べる環境◎ ■あなたの経験を活かせるステージ! ーー【屋久島の自然と調和する極上リゾートでパティシエとして輝く】 sankara hotel&spa 屋久島は、世界自然遺産の島に佇む高級リゾートホテル。神秘的な自然に囲まれた特別な空間で、お客様に感動のひとときをお届けしています。当ホテルでは地元の新鮮な食材を活かした創作スイーツが好評を博しており、パティシエとしての技術と感性を存分に発揮できる環境です★ ビュッフェスタイルで提供するスイーツは、お客様の笑顔を直接見られる喜びがあります♪ 屋久島という特別な地で、あなたの技術と創造性を活かしませんか? ーー【経験を活かし、さらなる成長を目指せる職場環境】 シェフパティシエの指導のもと、あなたの経験を活かしながらさらなるスキルアップが可能です◎ 季節ごとに変わる屋久島の食材を使った創作に挑戦できるため、パティシエとしての引き出しが確実に増えていきます! シフト制で働きやすい環境を整えており、早番・中番・遅番の3交代制で、ワークライフバランスも大切にしています。島ならではの豊かな自然環境の中で、プロフェッショナルとしての技を磨きながら、心も体も豊かに成長できる職場です★ あなたの「おもてなしの心」で、お客様に感動のスイーツ体験をお届けしましょう! ※2025年07月17日時点の情報です
業態
リゾートホテル
勤務地 鹿児島県熊毛郡屋久島町麦生字萩野上553
給与 月給/250,000円~425,000円
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  • 正社員
  • 調理(調理師)
  • 料理長・副料理長・マネージャー・シェフ
ブーランジェ(料理長候補)

求人情報:sankara hotel&spa 屋久島 の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

年俸400万円!モチベーションを維持しながらお仕事ができます

社員寮完備!月1万9千円で利用可能なシェア寮と月3万1千円の単身寮があり、新生活も安心です。年俸は400万円支給されるため、収入もキャリアもどちらも磨ける環境です。お任せするのはブーランジェの料理長候補。パン作りの知識やスキルを発揮し、やりがいあるポジションにチャレンジしませんか?平川商事株式会社は、ニューヨークのホテルを含む5つの宿泊施設と8つのレストラン・洋菓子店を運営しています。※この求人は2024年3月1日時点の情報です
業態
リゾートホテル
勤務地 鹿児島県熊毛郡屋久島町麦生字萩野上553
給与 年俸/4,000,000円~
  • 正社員
  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)
キッチンスタッフ(フレンチ)

求人情報:sankara hotel&spa 屋久島 のフレンチ(洋食)/正社員求人

未経験歓迎・寮完備!調理師としてのキャリアをスタートさせませんか?

月額19,000円で利用可能なシェア寮と月額31,000円の単身寮を備えています。これから新生活をお考えの方も安心です。未経験の方歓迎!調理技術を基礎から学べる環境です。賄いもあるため、こだわりの料理を味わいながら学ぶことができます。あなたにお任せするのはキッチンスタッフ。幅広い料理を一緒に作りあげていける方をお待ちしています。当社は「豊かさを創造する企業へ」を理念に掲げています。※この求人は2024年3月1日時点の情報です
業態
リゾートホテル
勤務地 鹿児島県熊毛郡屋久島町麦生字萩野上553
給与 年俸/3,000,000円~
  • 正社員
  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)
キッチン

求人情報:sankara hotel&spa 屋久島 のフレンチ(洋食)/正社員求人

社員寮完備!あなたの調理スキルを活かして活躍しませんか?

これから新生活を始める方にも安心の社員寮をご用意しています。世界自然遺産・屋久島の高台に建つオーベルジュ型リゾートホテル「sankara hotel&spa 屋久島」。スイートルーム、森の中に点在するヴィラなど5タイプ全29室の客室を備えております。当ホテルではキッチンスタッフを募集中。上質な料理に触れられるため、着実に調理スキルを磨ける環境です。調理経験を活かしてスキルアップを目指しませんか?※この求人は2023年11月29日時点の情報です
業態
リゾートホテル
勤務地 鹿児島県熊毛郡屋久島町麦生字萩野上553番地
給与 年俸/3,000,000円~4,500,000円
  • 正社員
  • 調理(調理師)
  • パティシエ
パティシエ

求人情報:samana hotel Yakushima のパティシエ/正社員求人

屋久島の恵みを甘さに変える、朝焼けから星空まで。あなたの技が旅の思い出になる。

■ 世界遺産・屋久島の恵みを活かした創作スイーツ♪ ■ 寮orシェアハウスで快適な島暮らし★ ■ ソムリエによるワイン講座など研修充実◎ ■ 旅行支援や施設利用優遇など福利厚生も充実! ーー【屋久島の自然を味わう、感動のスイーツづくり】 世界自然遺産・屋久島の季節の恵みを取り入れた特別なスイーツ。その創造の舞台があなたを待っています♪ シェフパティシエのもとで、地元食材を活かしたビュッフェスタイルのスイーツ制作に携わっていただきます。島の自然や文化を五感で感じながら、お客様に感動と喜びをお届けする贅沢な時間。あなたのパティシエとしての経験と感性を、この地で花開かせませんか?★ 一つひとつのスイーツに込める想いが、お客様の笑顔につながります。 ーー【成長とやりがいに満ちた島での新生活】 屋久島という特別な舞台で、あなたの技術と感性をさらに磨くチャンス◎ 専属ガイドによる屋久島研修やソムリエによるワイン講座など、知識と技術を高める研修制度が充実!寮orシェアハウスをご用意しているので、島での新生活もスムーズにスタートできます。変則シフト制で、プライベートと仕事のバランスも取りやすい環境です★ 屋久島の豊かな自然に囲まれながら、パティシエとしての新たなステージを一緒に築いていきましょう。旅行支援制度や自社施設利用優遇など、福利厚生も充実しています! ※2025年07月02日時点の情報です
業態
リゾートホテル
勤務地 鹿児島県熊毛郡屋久島町尾之間136-2
給与 月給/250,000円~425,000円
  • 正社員
  • 調理(調理師)
  • ベーカー(ベーカリー)
ブーランジェ

求人情報:sankara hotel&spa 屋久島 のベーカー(ベーカリー)/正社員求人

レストランや菓子店を展開する会社で、パン作りの技術を磨いてみませんか?

あなたには、ブーランジェをお任せします。未経験からキャリアをスタートさせたい方にピッタリです。こだわりをちりばめた空間で驚きと感動を提供しませんか?シェア寮は19,000円、単身寮は31,000円でご用意しました。費用の心配なく新生活を始めることができます。ホテル・レストランやゴルフ、アパレルなど様々な事業を展開する「平川商事株式会社」。心豊かな人生のため、豊かさの本質を追求しています。※この求人は2024年3月1日時点の情報です
業態
リゾートホテル
勤務地 鹿児島県熊毛郡屋久島町麦生字萩野上553
給与 年俸/3,000,000円~
  • 正社員
  • 調理(調理師)
  • ベーカー(ベーカリー)
ブーランジェ(製パン)

求人情報:sankara hotel&spa 屋久島 のベーカー(ベーカリー)/正社員求人

屋久島の恵みをパンに込めて、あなたの技術が輝く場所。

平川商事株式会社が運営するsankara hotel&spa 屋久島で、地元の食材を活かした特別なパンを創りませんか? フレンチレストランでの製パン業務を担当し、地産地消の美食体験を提供する一員に。月給230,000円以上、昇給や賞与、手当もあり、あなたの経験とスキルを活かせる環境です。普通運転免許があれば、製パン経験がアルバイトでも大歓迎です。新しい挑戦を、ここ屋久島で始めましょう。 ※2025年04月17日時点の情報です
業態
リゾートホテル
勤務地 鹿児島県熊毛郡屋久島町麦生字萩野上553
給与 月給/230,000円~
  • 正社員
  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)
洋食調理

求人情報:ホテル屋久島 のフレンチ(洋食)/正社員求人

寮あり!未経験の方もご応募いただけます。昇給・賞与あり

これから新生活をお考えの方も安心の社員寮完備!昇給と年2回の賞与があるので、あなたの頑張りはしっかりお給与に反映いたします。全46室の客室を備えた「ホテル屋久島」は、世界自然遺産・屋久島の南端に位置するリゾートホテル。オーシャンビューを楽しめる天然温泉が好評です。あなたには、洋食調理スタッフをお任せ。訪れるお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いていきませんか?ご応募お待ちしております。※この求人は2023年12月4日時点の情報です
業態
観光地ホテル
勤務地 鹿児島県熊毛郡屋久島町尾之間136-2
給与 月給/200,000円~425,000円

おもてなしHRが、あなたのお仕事探しをお手伝いします!

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