湯平温泉は大分県の由布市にある800年もの歴史あふれる温泉地です。かの有名な俳人・種田山頭火も訪れた地で知られています。また環境省から「国民保養温泉」に指定されており、健全な温泉地として認められています。 今回は、湯平温泉の歴史や概要、観光の魅力・旅館での働き方についてご紹介します。