新潟県十日町市に位置する松之山温泉は、日本一の豪雪地帯として知られる温泉地です。美しい棚田やブナ林など、日本の原風景と称される里山の豊かな自然、雪解け水に育まれた米や山菜、地元食材を使った郷土料理も魅力です。今回の記事では、松之山温泉の概要や暮らしについてご紹介します。