仲多度郡まんのう町(香川県)のホテル 旅館の求人・施設・転職情報

香川県仲多度郡、阿讃山脈の懐に位置する「阿讃琴南」は、里山の豊かな自然と静寂が共存する、現代の湯治郷をコンセプトとした湯宿です。当館が大切にしているのは、マニュアルを超えた「察する文化」に基づいた真心の接客。お客様が声にする前に、表情や一挙手一投足から微細なニーズを汲み取り、先回りして心地よさを提供するおもてなしを追求しています。 お任せするのは、フロントからレストランサービスまで幅広く携わるマルチタスク業務です。単に作業をこなすのではなく、ある時は宿の顔としてお客様を温かく迎え入れ、またある時は地元の滋味豊かな料理をお届けする。職域の垣根を越えて一貫したサービスを行なうことで、お客様の滞在をトータルデザインできる大きなやりがいがあります。 業界未経験OK！日本文化と情緒を重んじる心と、相手を想う誠実な姿勢があれば、一流の立ち居振る舞いを磨ける職場です。住宅補助制度に加え、月8～9日の休日や充実した福利厚生など、腰を据えてプロを目指せる体制を整えています。四季の移ろいを肌で感じながら、一生モノの所作と接客技術を活かして、当館の顔として活躍しませんか。

香川県仲多度郡、深い緑に囲まれた「阿讃琴南」は、里山の恵みと現代的な感性が響き合う“現代の湯治郷”です。当館の厨房で追求しているのは、派手な演出よりも、その土地の風土や季節の移ろいをお客様に感じていただく「誠実なひと皿」。地元産の瑞々しい野菜や阿波牛、讃岐の豊かな滋味を活かし、素材の個性を最大限に引き出す繊細な技をもつ料理人が集まっています。 お任せするのは、日本料理の調理全般です。単にレシピに従うのではなく、食材の水分量やその日の気温までを考慮し、お客様が口に運ぶ瞬間の最高級を計算する。言葉にされない自然の声を聴き、お客様の期待を上回る満足を創造するハイコンテクストな仕事です。あなたの「察する」能力を、包丁捌きや盛り付け、出汁の一滴にまで込める、プロフェッショナルとして思わず笑顔になるような料理を届けてください。 ホテルニューアワジグループとしての安定基盤があるため、腰を据えて技術向上に励むことができます。また、月8～9日休みの確保、住宅補助制度など、生活面でも手厚い待遇をご用意しています。静寂な里山の環境の中で、阿讃琴南ならではの新しい食文化を形にしませんか。