- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 岩手県八幡平市叺田43-1
- 給与
- 月給／187,303円～274,940円
- 仕事内容
- 「新安比温泉 静流閣」にて、調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・温泉旅館の食事の調理、盛付、提供 ・料理原価の計算・食材の在庫管理 ・新メニューの提案・開発 ※宴会調理に携わることもあります ※朝食はバイキング、夕食は和膳の提供（スイーツ・フルーツ・汁物。漬物はバイキング） ※基本は和食ですが、洋食・中華も取り入れていきます ※最初は盛付から始まりますので、経験の浅い方でも学びながら調理に携わっていただきます ■当館のお料理について 宿泊されたお客様に温泉に次いでお褒めいただくのがお料理！地元の食材や、北東北三県の旬を活かした山里の味わいを提供しています。朝食のバイキングや豊富な品数を揃えた和食膳、記念日やお誕生日など特別な日に適したオリジナルの和洋創作料理など、多彩なメニュー・プランをご用意。幅広い調理に携わり、スキルを磨ける環境です。 ■堅苦しさのない自然体なおもてなし 接遇マナーを押さえつつも、「堅苦しさのない、柔らかなおもてなし」が当館の接客スタイルです。「また来るね」「人に勧めておく」などとお褒めの言葉をいただく場面もあり、一人ひとりのお客様と向き合った丁寧な接客がしたい方にピッタリの職場です！また、部署の垣根を越えてスタッフの仲がいいのも特徴です。定期的な懇親会などもあり、スタッフ間の距離が縮まりやすい環境。チームワークを大切に、各々協力しあいながら日々の業務に励んでいます。
特徴
