- 施設業態
- 高級旅館
- 勤務地
- 三重県志摩市阿児町鵜方3618-74
- 給与
- 月給/300,000円~400,000円
- 仕事内容
- 「汀渚 ばさら邸」にて、ダイニングマネージャーとしてサービス業務全般および部門統括業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ■ダイニングサービス業務 ・お料理・ドリンクのご提供 ・配膳料理のご説明 ・ドリンクメニュー、フェアの企画立案 など ■部門統括業務 ・スタッフのシフト管理・教育 ・売上管理、利益改善 ・業務改善、サービス品質向上 ・販促や企画の提案・実行 など ――【海と大地を感じる"志摩料理"をご提供】 当宿では、四季を通して水揚げされる種類豊富な魚介類、ミネラルたっぷりの土壌で育まれた志摩野菜など、食材の宝庫とも呼ばれる伊勢志摩の魅力を凝縮した"志摩料理"をご提供しています。美しい中庭を眺めながらお食事が楽しめるダイニング「さかなへん」は個室となっており、周囲を気にすることなくゆったりとお食事が楽しめます。 ――【スタッフのキャリア形成を強力サポート】 2016年、宿から車で約3分の場所に本部機能と研修施設を備えた「モアレキャンパス」を設置。外部の講師を招いて月1回開催される「モアレアカデミー」では、スキルアップにつながる接客の技術などが学べます。 また、スタッフが講師となって教え合う勉強会のほか、バーベキューや餅つきなど様々なレクリエーションも行なっており、将来的には地域の皆さんとともに観光について考える交流拠点にしたいと考えています。 ――【モアレキャンパス内に託児所を設置】 子育て中のスタッフにも安心してキャリアを築いていただけるよう、モアレキャンパス内に従業員向けの託児所を設けています。満1歳のお子さんから入所が可能で、勤務時間に合わせた延長保育や休日の保育にも対応。産休・育休の取得も積極的に推進しており、子育て中のスタッフが多数活躍しています。
特徴

