全国 / U・Iターン歓迎のホテル求人・転職・中途採用一覧（4ページ目）

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福岡県福岡市博多区住吉3-12-1 えん博多ビル

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神奈川県足柄下郡箱根町湯本491-1F

Lomä Central Peaks

レストランマネージャー│月給45万円〜54万円／全10室・全室100㎡以上のスモールラグジュアリーホテル／料飲部門の責任者ポジション

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 長野県上水内郡信濃町野尻黒姫3884-298
給与: 月給／450,000円～540,000円
仕事内容: レストラン支配人の直属のもと、「Lomä Central Peaks」内レストランのマネジメント業務全般を担当していただきます。【具体的な業務内容】・レストランの運営管理およびサービス向上・スタッフの教育、シフト管理・ゲスト対応およびVIP対応・メニュー企画やプロモーションの計画・実施・コスト管理および売上分析・キッチンとの連携、円滑なオペレーションの確立・クレーム対応およびサービス改善の実施・ホテル内の他部門との調整業務・レストランのブランドイメージ向上に関する施策の実施全10室規模のため、現場に立ちながら数字と体制の両面を組み立てていくポジションです。 ※語学力を活かせる業務もあります。（必須ではありません）

特徴

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ホテルニューアワジ

調理スタッフ（西洋料理）｜月給21.5万円以上／賞与年2／寮費1万円台

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 兵庫県洲本市小路谷20番地
給与: 月給／215,600円～350,000円
仕事内容: 「ホテルニューアワジ」にて、調理スタッフ（西洋料理）の業務をお任せいたします。淡路島をはじめとする地元の食材を余すことなく使い、あなたの磨き上げた技術で、お客様の食事をより特別な時間へと変えてください。 ――【具体的な業務内容】・地元の新鮮な魚介類、淡路牛、野菜などを用いた食材の仕込み・下処理・レストランおよび宴会場における、五感で楽しめる西洋料理の調理・盛り付け・ライブキッチン等での、お客様の目の前で行なう調理サービスおよび接客・厨房内の衛生管理、調理器具のメンテナンス・新メニューの考案、原価管理のサポート　など ※メニュー例：淡路島牛のステーキ、近海魚介のポワレ、淡路島玉ねぎのスープ、季節のオードブル、デザートなど ※年齢は問いません。経験豊富な方は、料理長としての採用も十分に検討いたします。さらなるキャリアアップを目指す意欲ある方を歓迎します。 ※海外からのお客様への対応など、英語・中国語などの語学力を活かせる業務もあります。（必須ではありません）

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ホテルアラマンダ青山

ゲストサービス・コンシェルジュ│年俸300万円～500万円／2027年4月リニューアル／VIP対応で磨くおもてなし

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区北青山2-7-13　プラセオ青山ビル
給与: 年俸／3,000,000円～5,000,000円
仕事内容: 「ホテルアラマンダ青山」にて、ゲストサービス・ゲストリレーションズ（コンシェルジュ）の業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・お客様のお出迎え・お見送り、お荷物のお預かり・客室へのご案内・VIP・リピーター・長期滞在のお客様への接客・滞在サポート・お客様からのお問い合わせ・ご要望への対応および各種手配・タクシー・ハイヤーの手配、館内・周辺施設のご案内・フロント・料飲部門など各部門との連携・ホテルブランドにふさわしい上質なおもてなしの提供 ※海外からのお客様への対応などの際、英語・中国語などの外国語を使用することがあります。

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BASE LAYER HOTEL 長崎

キッチン調理│月給25万円～／今冬開業のホテルレストラン／スーシェフ候補も歓迎

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 長崎県長崎市常盤町
給与: 月給／250,000円～350,000円
仕事内容: 今冬開業予定の「BASE LAYER HOTEL 長崎」のレストランにて、キッチン調理の業務をお任せいたします。【主な業務内容】・仕込み、調理、盛り付けなどの調理業務全般・ハンバーグ、ステーキ、シーフード、サイドディッシュ等の調理・朝食、ランチ、ディナー、カフェ・バータイムのメニュー調理・食材の下処理、在庫管理、発注補助、衛生管理、キッチン内の環境整備・料理の品質管理、提供スピードの管理・シェフ、スーシェフと連携したメニュー改善、季節メニューの提案サポートホテルゲストの朝食から、街の人にも開かれたランチ、少し特別なディナーまで、時間帯ごとの利用シーンに合わせて、レストランの料理品質を現場から支えていただきます。スーシェフ候補としての入社の場合は、育成や発注・在庫管理、原価意識を持った現場運営、オペレーション改善も段階的にお任せします。

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ホテルアラマンダ青山

チーフコンシェルジュ│年俸600万円～700万円／2027年4月全館リニューアル／コンシェルジュデスクを束ねる統括職

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区北青山2-7-13　プラセオ青山ビル
給与: 年俸／6,000,000円～7,000,000円
仕事内容: 「ホテルアラマンダ青山」にて、チーフコンシェルジュの業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・コンシェルジュ業務全般の統括・マネジメント・お客様への観光・レストラン・交通機関など各種ご案内・レストラン・チケット・送迎・各種施設の予約・手配・VIP・長期滞在・特別なお客様へのパーソナルサービスの提供・お客様からのご要望やお問い合わせへの対応・問題解決・コンシェルジュスタッフの育成・指導・シフト管理・サービス品質向上に向けた業務改善・オペレーション構築・社内各部門との連携・調整・地域のレストラン・観光施設・文化施設・交通機関などとのリレーション構築・クレーム・トラブル対応およびエスカレーション対応・コンシェルジュデスクの運営管理および各種レポート作成 ※海外からのお客様への対応などの際、英語・中国語などの外国語を使用することがあります。

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Lomä Central Peaks

レストランサービス│月給25万円〜30万円／2026年2月開業・全10室のラグジュアリーホテル／未経験・新卒も歓迎

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 長野県上水内郡信濃町野尻黒姫3884-298
給与: 月給／250,000円～300,000円
仕事内容: 「Lomä Central Peaks」のレストランにて、接客サービス業務を担当していただきます。【具体的な業務内容】・お客様のご案内およびオーダー受付・料理・ドリンクの提供・テーブルセッティングおよび片付け・レストランの清掃・衛生管理・その他、接客サービス全般全10室という規模のため、一組ごとの滞在に深く関わることができます。現在は3名のサービスチームで運営しており、冬の繁忙期に向けて仲間をお迎えします。 ※語学力を活かせる業務もあります。（必須ではありません）

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HakoneHOSTEL1914

宿泊スタッフ（フルタイムアルバイト）│時給1,300円～／1914年築・元郵便局の小さな宿で、世界の旅人を迎える

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下362
給与: 時給／1,300円～
仕事内容: 「HakoneHOSTEL1914」にて、ホステル運営に関わる業務全般をお任せいたします。【具体的な業務内容】・チェックイン対応、お客様のお出迎え・お見送り・館内のご案内、近隣観光地のご案内・予約管理、電話対応・客室清掃、ベッドメイク、館内清掃・その他、付随業務への柔軟な対応 ※海外からのお客様への対応などの際、語学力を活かせる業務もあります。（必須ではありません）飲食の提供はありません。業務は先輩スタッフと一緒に一つずつ覚えていき、3カ月ほどを目安に、最終的にはスタッフ一人の日も責任を持って対応していただきます。

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鳥羽ビューホテル花真珠

フロント│20代活躍中／寮完備／従業員食堂あり

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 三重県鳥羽市安楽島町1075-98
給与: 月給／200,000円～
仕事内容: 「鳥羽ビューホテル花真珠」にて、フロントの業務をお任せいたします。 ★お料理・おもてなし・温泉に自信を持ったお宿ですが、実はSNSも大変好評。　投稿のアイデアなどもスタッフ全員で出し合っています。発信力のある方は大歓迎！ ――【具体的な業務内容】・チェックイン・チェックアウト業務・フロントカウンターでのお客様対応・電話、メールでのお問い合わせ対応・予約管理　など＊未経験大歓迎！20代・30代が多数活躍中！＊お客様により滞在をお楽しみいただくために、温泉・お食事のほかにも館内設備のご案内なども担当いただきます。お子様が思う存分体を動かして遊べるカフェ＆キッズパークや、女性風呂のバラ風呂など、様々な客層の方が楽しめるサービスを提供していますので、一つひとつ覚えながらご案内できるようになりましょう！

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Azumi Setoda

ハウスキーピングマネージャー（客室管理）│月給38万円〜(役職手当含む)／ミシュランキー2年連続の瀬戸内旅館／寮あり・U・Iターン歓迎

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 広島県尾道市瀬戸田町瀬戸田269
給与: 月給／380,000円～
仕事内容: 「Azumi Setoda」「yubune」のハウスキーピング部門のマネジメント業務をメインにお任せします。【主な業務内容】・ハウスキーピング部門のマネジメント(スタッフ育成・シフト管理) ・予約管理・アメニティの仕入れ・在庫管理・清掃業務・その他客室清掃に関わる業務全般スタッフが気持ちよく働ける環境づくりや、サービス品質の維持・向上に向けたマネジメントを担っていただく、ハウスキーピング部門の中心的なポジションです。 ※海外からのお客様への対応の際、英語を使用することがあります。

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1日1組限定！白馬エリア最高級のプライベートリゾートでおもてなしを学びませんか？

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福島県二本松市岳温泉1-104

黒川荘

和食新人調理師│賞与年2／個室寮／毎年12/31～1/3休／月22万～

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6755-1
給与: 月給／220,000円～240,000円
仕事内容: 「黒川荘」にて、調理補助業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・食器や食材の準備・食材のカット・簡単な盛り付け・厨房内の清掃　など ※習熟度に応じて、少しずつ調理業務（仕込み、調理、盛り付け、食材管理など）をお任せしていきます。 1部署ではなく他部署にもたずさわってもらいます（フロント・仲居・洗い場・営繕） ――【実家で寛ぐような家庭的なおもてなし】離れを含めても全17室の宿で、スタッフの年齢層も幅広いことから、職場はまるで一つの大きな家族のような雰囲気。ご提供するお料理も、四季折々の旬を活かし素材の持ち味を大切にしつつも、どこか懐かしく温かみのある味わいを心がけています。 ――【スタッフ全員が成長と変化を実感できる環境です】当宿では、スタッフ全員が「チーム黒川荘」の一員として、連動し合って業務を進めていますので、経験や知識の幅を無理なく広げ、ご自身の成長と変化につなげることが可能です。またスタッフ一人一人が自分ごととして、より良いおもてなしを考え具体化し、お客様にさらなる感動、笑顔になっていただくひと時をご提供することは、達成感とやりがい、そして仕事や人生に対する喜びにもなると考えています。

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株式会社イシン・アカサカ・オペレーションズ法人採用（首都圏エリア勤務）

フロント│月給224,000円〜／the b hotels 首都圏エリア全10拠点／年間休日104日

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 東京都港区赤坂三丁目21番7号
給与: 月給／224,000円～291,000円
仕事内容: the b hotels の首都圏エリア（東京都内）に展開する拠点にて、フロント業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・チェックイン／チェックアウト業務・Web・お電話でのご予約対応・会計、レジ業務・館内巡回・備品管理・補充・清掃／朝食／大浴場営業の管理・運営・各種事務作業ほか ※海外からのお客様への対応などの際、英語・中国語などの外国語を使用することがあります。 ※上記のほか、拠点ごとの固有設備や環境による業務が発生します。【入社後の流れ】・初回配属は「the b 赤坂」（東京都港区赤坂7-6-13／東京メトロ千代田線「赤坂駅」より徒歩5分）です。・入社後は東京赤坂にて2〜3カ月間の研修を行なっていただきます。・研修後は同一拠点で勤務いただき、その後、首都圏エリア内の拠点への異動が発生します。・さまざまな拠点での勤務を経験し、将来リーダーや総支配人としてご活躍いただくことを期待しています。 ※入社後は、首都圏エリア（東京都内）の各施設いずれかへ配属となります。首都圏エリアは全10拠点（2026年8月1日現在）です。

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お宿花かんざし

フロント・カフェサービススタッフ│単身寮／引越し代補助／1日4h～勤務OK／正社員登用あり

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 福島県二本松市岳温泉1-104
給与: 時給／1,094円～1,200円
仕事内容: 「お宿花かんざし」にて、フロント・カフェサービス業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・朝食・夕食の準備・提供・客室の掃除・管理・館内での接客・お客様のお見送り・お出迎え ※海外からのお客様への対応など、英語・中国語などの語学力を活かせる業務もあります。（必須ではありません） ――入社後の流れ入社後は、日本旅館での接客・挨拶の仕方・地域の観光コンテンツについて学んでいただきます。その後、先輩社員とともに接客業務に就き、慣れてきたらお一人で2組（6名様前後）ほどのご夕食の提供などをお任せしていきます。 ――身に着くスキル・やりがい食物アレルギーのお客様もいらっしゃるため、より注意深く接客するスキルや食材に関する知識が身につきます。自分が接客したお客様がリピーター様になってくれた時や、記念日などに利用されるお客様の大切な1日に携われ、感謝されたときにやりがいを感じられるお仕事です。

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Azumi Setoda

キッチンスーパーバイザー(Chef de Partie)│ミシュランキー2年連続の瀬戸内旅館／寮あり

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 広島県尾道市瀬戸田町瀬戸田269
給与: 月給／257,703円～
仕事内容: 「Azumi Setoda」のイタリアンダイニングにて、調理業務全般をお任せします。スーシェフを支えるスーパーバイザー(シェフ・ド・パルティ)として厨房を牽引いただくポジションです。【主な業務内容】・イタリア料理の調理・仕込み・厨房業務全般・ダイニングでのゲスト対応・食材の在庫管理・発注サポート・安全衛生に関する業務全般・スーシェフのサポート業務・その他調理に関わる業務全般後輩スタッフの指導や厨房全体の段取りにも携わり、チームの中心を担う存在へと成長していただけるポジションです。 ※海外からのお客様への対応の際、英語を使用することがあります。

特徴

ホテルアラマンダ青山

鮨レストランマネージャー│年俸600万円～700万円／2027年新設／カウンターを預かる立ち上げ責任者

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区北青山2-7-13　プラセオ青山ビル
給与: 年俸／6,000,000円～7,000,000円
仕事内容: 「ホテルアラマンダ青山」にて、鮨レストランマネージャーの業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・レストランの運営全般の統括・マネジメント・売上・利益・原価・人件費などの数値管理および収益改善・お客様への接客およびサービス品質の維持・向上・VIP・常連顧客へのおもてなしとリレーション構築・カウンター営業を中心とした店舗オペレーションの管理・改善・料理長と連携したコース内容・ペアリング・季節メニューの企画・提案・ワイン・日本酒・焼酎などのドリンク提案および販売促進・スタッフの採用・育成・教育・評価・シフト管理・予約管理・座席コントロール・顧客情報の管理・クレーム・トラブル対応および再発防止策の実施・食材・酒類・備品の在庫管理および発注管理・衛生管理・安全管理・法令遵守の徹底 ※海外からのお客様への対応などの際、英語・中国語などの外国語を使用することがあります。

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ホテルアラマンダ青山

鮨職人（握り）│年俸400万円～600万円／2027年新設の鮨店／ラグジュアリーホテルのカウンターで握る

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区北青山2-7-13　プラセオ青山ビル
給与: 年俸／4,000,000円～6,000,000円
仕事内容: 「ホテルアラマンダ青山」にて、鮨職人（握り）の業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・鮨の握り・仕込み・一品料理など調理業務全般・カウンターでのお客様対応およびおもてなし・魚介類の仕入れ・仕込み・食材管理・品質管理・おまかせコースや季節メニューの調理・提供・衛生管理および厨房オペレーションの維持・改善・ホテルブランドにふさわしい料理・サービス品質の維持・向上 ※英語などの語学力を活かせる業務もあります（必須ではありません）。

特徴

ホテルアラマンダ青山

西洋レストランマネージャー│年俸500万円～600万円／2027年4月全館リニューアル／料理長と担う店舗運営

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区北青山2-7-13　プラセオ青山ビル
給与: 年俸／5,000,000円～6,000,000円
仕事内容: 「ホテルアラマンダ青山」にて、西洋レストランマネージャーの業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・レストランの運営全般の管理・マネジメント・売上・利益・原価・人件費などの数値管理および収益改善・サービス品質の維持・向上および顧客満足度の向上・お客様への接客およびVIP・常連顧客へのおもてなし・スタッフの採用・育成・教育・評価・シフト管理・オペレーションの構築・改善による業務効率化・料理長と連携したメニュー・フェア・イベントの企画・運営・ワインやドリンクの提案・販売促進およびアップセルの推進・予約管理・席配置・混雑状況を踏まえた店舗運営・クレーム・トラブル対応および再発防止策の実施・食材・備品・消耗品の発注・在庫管理・衛生管理・安全管理・法令遵守の徹底 ※海外からのお客様への対応などの際、英語・中国語などの外国語を使用することがあります。

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有限会社竜宮法人採用

和食調理｜月給20万円〜30万円／天草の海が育む美食を究める

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 熊本県上天草市松島町合津6136-20　※こちらは『ホテル竜宮』の住所です
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: 「有限会社竜宮」が運営するホテルにて、和食調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・主に魚料理の調理（刺身、煮物、天ぷら等）・結婚式料理の調理・鉄板焼きの調理　など ※面接等の結果を踏まえて、下記いずれかに配属となります。・ホテル竜宮（熊本県上天草市松島町合津6136-20）・天ノ寂（熊本県上天草市松島町合津6136-13）＼ホテルから一望できる絶景が自慢／「ホテル竜宮」と「天ノ寂」は前島の海の側に位置するため、海の絶景を求めにいらっしゃる方が多く訪れます。「ホテル竜宮」の自慢は、海と空が織りなす眺めを独り占めできる展望風呂と5つの貸切風呂。日本有数の美しい夕陽にも選ばれた眺めを、プライベート空間で楽しめます。和の美を意識した「天ノ寂」は、11室の客室すべてがスイート仕様、極上のオーシャンビューを堪能できるリゾートホテルです。ワンランク上の落ち着きのある安らぎ空間を提供しています。

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BASE LAYER HOTEL 長崎

レストランマネージャー│月給35万円～／今冬開業のホテルレストラン／立ち上げから運営を担う

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 長崎県長崎市常盤町
給与: 月給／350,000円～450,000円
仕事内容: 今冬開業予定の「BASE LAYER HOTEL 長崎」のレストランにて、レストランマネージャーとして立ち上げと運営をお任せいたします。【主な業務内容】・レストラン現場の運営管理、サービス品質の向上・スタッフのマネジメント、育成、チームづくり・売上管理、原価管理、日々の数値確認と改善・ホテルフロント、ミュージックバーを含む館内全体との連携推進・その他、レストラン運営およびホテル運営に関わる業務全般ホテルゲストの朝食から、街の人にも開かれたランチ、少し特別なディナーまで、時間帯ごとの利用シーンに合わせて、レストラン全体のサービス品質と体験価値をつくっていただきます。

特徴

黒川荘

仲居│賞与年2回／個室寮あり／毎年12/31～1/3休／月給25万～

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6755-1
給与: 月給／250,000円～350,000円
仕事内容: 「黒川荘」にて、仲居業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・夕食、朝食のセット・料理提供・後片付け・客室の備品整理、入れ込み・ほか、接客業務全般の補助 ※海外からのお客様対応の際など、英語・中国語といった語学力を活かせる業務もあります。（必須ではありません） 1部署ではなく他部署にもたずさわってもらいます。（フロント・洗い場・厨房・営繕） ――【実家で寛ぐような家庭的なおもてなし】離れを含めても全17室の宿で、スタッフの年齢層も幅広いことから、職場はまるで一つの大きな家族のような雰囲気。お客様にも実家に帰ってきた時のようにのんびりと寛いでいただくため、家族的な温かいおもてなしを心がけています。 ――【スタッフ全員が成長と変化を実感できる環境です】当宿では、スタッフ全員が「チーム黒川荘」の一員として、連動し合って業務を進めていますので、経験や知識の幅を無理なく広げ、ご自身の成長と変化につなげることが可能です。またスタッフ一人一人が自分ごととして、より良いおもてなしを考え具体化し、お客様にさらなる感動、笑顔になっていただくひと時をご提供することは、達成感とやりがい、そして仕事や人生に対する喜びにもなると考えています。

特徴

Lomä Central Peaks

フレンチ調理│月給30万円〜40万円／全10室・全室100㎡以上のスモールラグジュアリーホテル／寮費月25,000円・勤務地まで徒歩1分

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 長野県上水内郡信濃町野尻黒姫3884-298
給与: 月給／300,000円～400,000円
仕事内容: 「Lomä Central Peaks」のフレンチレストランにて、調理業務全般をお任せいたします。【具体的な業務内容】・食材の仕込みおよび調理・盛り付けおよび品質管理・衛生管理および清掃業務・在庫管理および発注業務のサポート・シェフや他スタッフとの連携・メニュー開発の補助全10室という小規模な施設のため、決まったメニューをこなすだけでなく、その日のゲストに合わせて一皿を考える余地があります。少人数の調理チームで、冬の繁忙期に向けて体制をともにつくっていける方をお迎えします。

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お宿花かんざし

フロント・カフェサービススタッフ│単身寮あり／引越し代補助／8日間の長期休暇／研修制度あり

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 福島県二本松市岳温泉1-104
給与: 月給／218,700円～250,000円
仕事内容: 「お宿花かんざし」にて、フロント・カフェサービス業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・朝食・夕食の準備・提供・客室の掃除・管理・館内での接客・お客様のお見送り・お出迎え ※海外からのお客様への対応など、英語・中国語などの語学力を活かせる業務もあります。（必須ではありません） ――入社後の流れ入社後は、日本旅館での接客・挨拶の仕方・地域の観光コンテンツについて学んでいただきます。その後、先輩社員とともに接客業務に就き、慣れてきたらお一人で2組（6名様前後）ほどのご夕食の提供などをお任せしていきます。 ――身に着くスキル・やりがい食物アレルギーのお客様もいらっしゃるため、より注意深く接客するスキルや食材に関する知識が身につきます。自分が接客したお客様がリピーター様になってくれた時や、記念日などに利用されるお客様の大切な1日に携われ、感謝されたときにやりがいを感じられるお仕事です。

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ホテルニューアワジ

マルチタスクスタッフ｜新館への抜擢あり／月給21.5万～／格安寮

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 兵庫県洲本市小路谷20番地
給与: 月給／215,600円～300,000円
仕事内容: 「ホテルニューアワジ」にて、サービスマルチタスクスタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】お客様のチェックインからチェックアウトまで、幅広いシーンで接客を担当します。・フロント業務（チェックイン・チェックアウト・カウンター業務など）・ベル業務（お客様のお出迎え・お見送り・客室案内など）・レストラン業務（オーダーテイク・お料理やドリンクのご提供など）　・その他サービス業務　など ※海外からのお客様への対応など、英語・中国語などの語学力を活かせる業務もあります。（必須ではありません） ※適性により、下記いずれかに配属になる可能性があります。2027年のオープンまでは「ホテルニューアワジ」にて勤務いただきます。・新館①：兵庫県洲本市小路谷5-1（2027年オープン予定）・新館②：兵庫県南あわじ市松帆古津路970-23（2027年オープン予定）【この仕事の醍醐味】フロント、ベル、レストラン業務と、接客の全般に携わるため、お客様一人ひとりに合わせた「一歩先を行くおもてなし」を体現していただきます。調理業務は含みませんが、淡路島産のアワビや淡路牛、玉ねぎなど、地元の厳選素材を用いた会席料理について魅力を伝えていただく役割も担うため、料理の知識など、幅広いスキルが身に着くポジションです。ホテルの各部門の知識を高めながら、ハイレベルのおもてなし力を身に付けられるのはこのポジションの大きな魅力です。

特徴

ホテル若水

フロント│宝塚駅徒歩5分／夜勤なし／幅広い世代活躍中

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 兵庫県宝塚市湯本町9-25
給与: 月給／232,000円～
仕事内容: 「ホテル若水」にて、フロント業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・お客様のご案内とお見送り・チェックイン、チェックアウト業務・会計業務・客室の準備や浴場の管理・会場設営・隣接する売店、喫茶コーナーでの応対・フロント業務全般 ※海外からのお客様が増えてきているので、語学力をお持ちの方はスキルを発揮することができます。【宝塚で約70年の歴史を持つ老舗旅館！新たなイベントも盛りだくさん】宝塚で高い認知度を誇る当旅館。純和風の風情ある館内と伝統的なおもてなしで世代をこえて多くの方々に支持されてきました。客室リニューアルや新しいイベント・取組なども企画。毎週月曜・土曜には400輪ものバラを温泉に浮かべるバラ風呂の時間を設けたり、クリスマスシーズンにゴスペルコンサートを開催したりと、わくわくするおもてなしを提供しています！【若手もベテランもフラットな関係が魅力】 20代の若手から40代のミドル層、50・60代以上のベテランさんまで幅広い年代のスタッフが活躍しています。アルバイトや社員に関わらず、休憩時間には雑談を楽しんだりする様子も！日頃の関係性が強いチームワークとなり、臨機応変な対応力を生み出している職場です！

特徴

ホテルアラマンダ青山

洋食・ラウンジ調理スタッフ│年俸350万円～450万円／2027年4月リニューアル／料理長のもとで技を磨く

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区北青山2-7-13　プラセオ青山ビル
給与: 年俸／3,500,000円～4,500,000円
仕事内容: 「ホテルアラマンダ青山」にて、洋食レストランまたはラウンジ調理スタッフの業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・調理・仕込み・盛り付けなど厨房業務全般・食材の仕入れ・在庫管理および衛生管理・料理長のもとでのメニュー開発・新商品の考案・コース料理・アラカルト・バーフードの調理・オープンキッチン・鉄板焼での調理・パフォーマンス（配属先による）・ホテルブランドにふさわしい料理品質の維持・向上 ※英語などの語学力を活かせる業務もあります（必須ではありません）。

特徴

東急ハーヴェストクラブ草津＆VIALA

フロント｜旅を演出する「ホテルの顔」／年休112日／経験者歓迎

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 群馬県吾妻郡草津町大字草津字白根464-35
給与: 月給／203,200円～327,400円
仕事内容: 「東急ハーヴェストクラブ草津＆VIALA」にて、フロントの業務をお任せいたします。会員制ホテルならではの、お客様一人ひとりに寄り添った温かいおもてなしをお願いします。 ――【具体的な業務内容】・ご宿泊・レストラン予約の受付・確認・管理（電話やPC対応）・チェックイン・アウト対応・周辺地域や観光地などのお問い合せへの対応・宿泊プラン、イベントや会報誌の作成・企画　など ★新しい取り組み通常のフロント業務に加え、お客様の健康状態を測定（センシング）。その結果に合わせて、おすすめの「過ごし方」をご提案します。お客様の健康と癒やしをサポートする、東急ハーヴェストクラブの新しい試みです。＜入社後の流れ＞ 1.基礎研修：入社後はまず、接遇の基礎知識や会社・施設について学びます。 2.OJT研修：現場で先輩につき、実際の業務を通じてスキルを習得します。新しい場所でも安心のサポート体制です。 3.チーム参画：慣れてきたらアイデア出しにも参加してください。あなたの感性を活かし、お客様に喜ばれるホテルを一緒に創り上げましょう。＜当社のビジョン：FUN MAKE SPECIALIST＞私たちは「関わる全ての人に“楽しさ”を届ける」をビジョンに掲げています。お客様へのサービスはもちろん、働く仲間、地域、取引先の方々とも「楽しさ」を共有することが目標です。新しい発見や新鮮なアイデアを通じ、お客様が心から「楽しい」と思える時間を提供していきましょう。

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ANAインターコンチネンタル石垣リゾート

インスタントサービス（電話オペレーター）│年休120日／福利厚生充実

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県石垣市真栄里354-1
給与: 月給／200,000円～315,000円
仕事内容: 「ANAインターコンチネンタル石垣リゾート」にて、インスタントサービス（電話オペレーター）の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・代表電話にいただく電話対応・ご宿泊のお客様からのお問い合わせの電話対応・タクシー、レストランの予約対応など ■国内外で注目される石垣島×世界的ホテルブランド＝自分らしい働き方を実現！世界最大級のホテルブランド「インターコンチネンタルホテルズ＆リゾート」の一員として、日本随一のリゾートホテルを目指している当ホテル。世界的ホテルブランドの安定基盤のもと、マンタやウミガメが優雅に泳ぐ青い海、美しいサンゴ礁など語りつくせない豊かな自然が広がる石垣島で、のびのびと働くことができます。島暮らしに憧れがある方、自然が好きな方、どんな方も大歓迎です！ ■より質の高いサービススキルが身につく研修制度当ホテルの自慢は、国内外から訪れるお客様にご満足いただける、質の高いサービススキルが身につく研修制度があることです。当ホテルの概要や基本的な接客サービスを学べる「サービストレーニング」、自身のスキルに磨きがかかる「英会話研修」「専門講師によるコーチング研修会」など、多彩な研修内容でスタッフ一人ひとりの成長をしっかりサポートします！

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ホテルニューアワジ

インターネット企画販売│昇給・賞与あり／単身寮完備／未経験歓迎

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 兵庫県洲本市小路谷20番地
給与: 月給／215,600円～264,000円
仕事内容: 「ホテルニューアワジ」にて、インターネット企画販売の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・宿泊プランの企画・作成・宿泊予約サイトの管理・運営・集客・販促活動　・各種データ入力・お問い合わせ対応　など ※海外からのお客様への対応など、英語・中国語などの語学力を活かせる業務もあります。（必須ではありません）【この仕事の醍醐味】最初は予約業務からスタートし、ホテルや業務への基礎知識を深めてから、企画販売業務へステップアップしていきます。お客様が「宿泊に何を求めているか」を汲み取り、それを具体的なプランや言葉にして発信することで、ホテル全体の売上アップに貢献できるやりがいがあります。何より、自分自身で手がけたサイトから、予約に繋がった際の喜びは格別です。

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天草天空の船

洋食調理｜月給20万〜30万円／メニュー開発も／年6回の4連休

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 熊本県上天草市松島町合津5984-2
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: 「天草天空の船」にて、洋食調理（イタリアン）の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・調理業務、食材の調達、下ごしらえ・メニュー開発・清掃、後片付け・その他の付随する業務＼「天空に浮かぶ豪華客船」で働きませんか？／雲仙・天草国立公園に佇むリゾートホテル「天草天空の船」。天空に浮かぶ豪華客船をイメージした母屋には、開放感溢れるプールや、展望レストランから海の絶景を堪能できます。そんな癒し空間をさらにレベルアップする味を、あなたの料理スキルで彩ってください。海の幸と、幻の地鶏天草大王や天草黒豚・梅肉ボークなど、ここならではの食事をふんだんに使い、ゲストに最高のひとときを提供しましょう。

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ANAインターコンチネンタル石垣リゾート

ゲストサービス│年間休日120日／福利厚生充実／内定までWEB完結可

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県石垣市真栄里354-1
給与: 月給／230,000円～335,000円
仕事内容: 「ANAインターコンチネンタル石垣リゾート」にて、ゲストサービスの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・車の誘導・ロビーにいらっしゃるお客様への接客業務・チェックイン後の客室までのアテンド業務・宅配業務など ■国内外で注目される石垣島×世界的ホテルブランド＝自分らしい働き方を実現！世界最大級のホテルブランド「インターコンチネンタルホテルズ＆リゾート」の一員として、日本随一のリゾートホテルを目指している当ホテル。世界的ホテルブランドの安定基盤のもと、マンタやウミガメが優雅に泳ぐ青い海、美しいサンゴ礁など語りつくせない豊かな自然が広がる石垣島で、のびのびと働くことができます。島暮らしに憧れがある方、自然が好きな方、どんな方も大歓迎です！ ■より質の高いサービススキルが身につく研修制度当ホテルの自慢は、国内外から訪れるお客様にご満足いただける、質の高いサービススキルが身につく研修制度があることです。当ホテルの概要や基本的な接客サービスを学べる「サービストレーニング」、自身のスキルに磨きがかかる「英会話研修」「専門講師によるコーチング研修会」など、多彩な研修内容でスタッフ一人ひとりの成長をしっかりサポートします！

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ANAインターコンチネンタル石垣リゾート

セラピスト│年間休日120日／福利厚生充実／大手外資

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県石垣市真栄里354-1
給与: 月給／200,000円～315,000円
仕事内容: 「ANAインターコンチネンタル石垣リゾート」内の「スパアガローザ」にて、セラピストの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・接客、施術・備品の発注・予約受付業務・事務業務　など ※英語・中国語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。（必須ではありません） ■「スパ　アガローザ」についてご就業いただく「スパ　アガローザ」は、アロマオイルを用いたボディトリートメントの施術を行なうエステサロンです。石垣島の恵みをベースとした自然のエネルギーや優しい肌触り、新鮮な香りの効果で深いリラクゼーションへと導きます。 ■サロンメニューについてアロマボディトリートを始め、石垣島の美しい海水や海藻を使用した「美ら海のディパック」やジェットバス、ジェットシャワーなどを用いたプログラムなど多彩なメニューをご用意しています。カウンセリングや施術、お会計と一連の接客業務のほか備品発注や事務業務もご担当いただきます。 ■国内外で注目される石垣島×世界的ホテルブランド＝自分らしい働き方を実現！世界最大級のホテルブランド「インターコンチネンタルホテルズ＆リゾート」の一員として、日本随一のリゾートホテルを目指している当ホテル。世界的ホテルブランドの安定基盤のもと、マンタやウミガメが優雅に泳ぐ青い海、美しいサンゴ礁など語りつくせない豊かな自然が広がる石垣島で、のびのびと働くことができます。島暮らしに憧れがある方、自然が好きな方、どんな方も大歓迎です！

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BASE LAYER HOTEL 長崎

レストランサービス│月給25万円～／今冬開業のホテルレストラン／NEW CLASSICなサービスをつくる

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 長崎県長崎市常盤町
給与: 月給／250,000円～350,000円
仕事内容: 今冬開業予定の「BASE LAYER HOTEL 長崎」のレストランにて、接客サービス全般をお任せいたします。【主な業務内容】・お客様のご案内、オーダーテイク、料理・ドリンク提供などの接客業務・サービス品質向上に向けた日々のオペレーション改善・ホテルフロント、ミュージックバーを含む館内全体と連携した接客・運営サポート・その他、レストラン運営およびホテル運営に関わる業務全般料理を運ぶだけではなく、ホテルの世界観を、ゲストとの会話や立ち居振る舞い、料理やドリンクの提案を通じて届けていくポジションです。朝食から街の人にも開かれたランチ、少し特別なディナーまで、時間帯ごとの利用シーンに合わせてサービスから体験価値をつくっていただきます。 ※歓迎スキルとして語学を挙げていますが必須ではなく、語学力を活かせる接客の場面もあります。

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ANAインターコンチネンタル石垣リゾート

ベーカリー＆ペストリー│年休120日／福利厚生充実／内定までWEB可

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県石垣市真栄里354-1
給与: 月給／200,000円～350,000円
仕事内容: 「ANAインターコンチネンタル石垣リゾート」にて、パティシエ（パン・洋生菓子等）の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・パン・洋生菓子等の製造業務 ■国内外で注目される石垣島×世界的ホテルブランド＝自分らしい働き方を実現！世界最大級のホテルブランド「インターコンチネンタルホテルズ＆リゾート」の一員として、日本随一のリゾートホテルを目指している当ホテル。世界的ホテルブランドの安定基盤のもと、マンタやウミガメが優雅に泳ぐ青い海、美しいサンゴ礁など語りつくせない豊かな自然が広がる石垣島で、のびのびと働くことができます。島暮らしに憧れがある方、自然が好きな方、どんな方も大歓迎です！ ■より質の高い調理スキルが身につく研修制度当ホテルの自慢は、国内外から訪れるお客様にご満足いただける、質の高い調理スキルが身につく研修制度があることです。配属先にて実施する「OJTトレーニング」、業務内容の振り返りができる「ビデオを用いた自主学習」など、多彩な研修内容でスタッフ一人ひとりの成長をしっかりサポートします！また、オリジナルメニューの開発にも携われる環境です。

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ANAインターコンチネンタル石垣リゾート

フロントオフィス│年間休日120日／福利厚生充実／内定までWEB完結可

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県石垣市真栄里354-1
給与: 月給／200,000円～315,000円
仕事内容: 「ANAインターコンチネンタル石垣リゾート」にて、フロントオフィスの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・ゲストのチェックイン・チェックアウト対応及び、館内のご案内・その他、ホテル付随業務 ■国内外で注目される石垣島×世界的ホテルブランド＝自分らしい働き方を実現！世界最大級のホテルブランド「インターコンチネンタルホテルズ＆リゾート」の一員として、日本随一のリゾートホテルを目指している当ホテル。世界的ホテルブランドの安定基盤のもと、マンタやウミガメが優雅に泳ぐ青い海、美しいサンゴ礁など語りつくせない豊かな自然が広がる石垣島で、のびのびと働くことができます。島暮らしに憧れがある方、自然が好きな方、どんな方も大歓迎です！ ■より質の高いサービススキルが身につく研修制度当ホテルの自慢は、国内外から訪れるお客様にご満足いただける、質の高いサービススキルが身につく研修制度があることです。当ホテルの概要や基本的な接客サービスを学べる「サービストレーニング」、自身のスキルに磨きがかかる「英会話研修」「ワイン・シャンパン講習」など、多彩な研修内容でスタッフ一人ひとりの成長をしっかりサポートします！

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the b 金沢片町

フロント│月給209,000円〜／北陸初進出・2026年8月リニューアルオープン／年間休日104日

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 石川県金沢市片町二丁目2番13号
給与: 月給／209,000円～276,000円
仕事内容: 「the b 金沢片町」にて、フロント業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・チェックイン／チェックアウト業務・Web・お電話でのご予約対応・会計、レジ業務・館内巡回・備品管理・補充・清掃、朝食営業の管理・運営・各種事務作業ほか宿泊特化型ホテルのため、フロント業務を軸に清掃や朝食営業の管理・運営まで幅広く携わっていただきます。業務範囲が広いぶんホテル運営全体を見渡す力が身につき、早期に拠点リーダーや支配人を目指すキャリアも描けます。 ※海外からのお客様への対応などの際、英語・中国語などの外国語を使用することがあります。 ※上記のほか、拠点ごとの固有設備や環境による業務が発生します。

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ホテル若水

接客スタッフ│宝塚駅徒歩5分／社員寮あり／幅広い年代活躍中

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 兵庫県宝塚市湯本町9-25
給与: 月給／232,000円～
仕事内容: 「ホテル若水」にて、接客業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・客室、宴会場、レストランでの料飲提供（朝・昼・夕食の準備～片付け）・バックヤード業務（朝の部屋片付け、布団の上げ下ろし等含む）・飲料の管理 ※制服は着物（時間帯により作務衣）です。着付けは一からお教えしますのでご安心ください。 ※海外からのお客様が増えてきているので、語学力をお持ちの方はスキルを発揮することができます。 ※客室での料理提供も行なっており、和室での所作や作法なども学べます。また、外部講師を招いての研修も実施しています。【宝塚で約70年の歴史を持つ老舗旅館！新たなイベントも盛りだくさん】宝塚で高い認知度を誇る当旅館。純和風の風情ある館内と伝統的なおもてなしで、世代を超えて多くの方々に支持されてきました。また、お客様に新しい楽しみをお届けするために、客室リニューアルや新しいイベント・取り組みなども企画。毎週月曜・土曜には400輪ものバラを温泉に浮かべるバラ風呂の時間を設けたり、クリスマスシーズンにゴスペルコンサートを開催したりと、わくわくするおもてなしを提供しています！結納や顔合わせ、お食い初めや七五三、長寿祝いなど人生の節目や法要の他、会社での慰労会や同窓会、ご家族でのお食事まで、様々な大切な場面を支える仕事です。

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Lomä Central Peaks

ハウスキーピングマネージャー│月給45万円〜54万円／全室100㎡以上のスイート10室／客室部門の管理責任者ポジション

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 長野県上水内郡信濃町野尻黒姫3884-298
給与: 月給／450,000円～540,000円
仕事内容: 「Lomä Central Peaks」の客室および館内清掃業務の管理・監督を担当していただきます。【具体的な業務内容】・客室およびパブリックスペースの清掃品質管理・ハウスキーピングスタッフの指導・教育・シフト管理・清掃業務のスケジュール調整および進捗管理・リネン・アメニティの在庫管理・発注・清掃基準・衛生管理のチェックおよび改善提案・他部署との連携・調整（フロント、メンテナンスなど）・ゲストからのリクエスト対応およびクレーム対応全10室・全室100㎡以上という構成のため、一室ごとの仕上げの精度を高めていく管理業務です。現在は3名の清掃スタッフが在籍しており、その育成と体制づくりをお任せします。 ※語学力を活かせる業務もあります。（必須ではありません）

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ANAインターコンチネンタル石垣リゾート

洋食調理│年間休日120日／福利厚生充実／内定までWEB完結可

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県石垣市真栄里354-1
給与: 月給／200,000円～350,000円
仕事内容: 「ANAインターコンチネンタル石垣リゾート」内にあるレストラン・宴会場にて、洋食調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・オールデイダイニング「サンコーストカフェ」・「SALTIDA」及び宴会場での調理業務・オープンキッチンでの料理提供・その他、仕込み付随業務あり ■レストランについて ┗SALTIDA（サルティーダ）石垣ブルーの海と島の大地の恵みを味わい尽くせるフィッシュ＆ミートビストロレストラン。「石垣の塩」工房が当ホテルのために作った希少な塩を用いて、石垣島の名産品のひとつ・石垣牛や新鮮な魚介類、ハーブなどを用いた特別なお料理の味を引き立てています。お客様のニーズに沿ったクイックディナーやライトミール、迫力のあるライブキッチンも自慢のひとつです。 ┗SUNCOAST CAFE／Fireside Terrace 石垣島にあるヒマワリのような「明るい黄色」がテーマカラーのローカルブッフェレストラン。 ■国内外で注目される石垣島×世界的ホテルブランド＝自分らしい働き方を実現！世界最大級のホテルブランド「インターコンチネンタルホテルズ＆リゾート」の一員として、日本随一のリゾートホテルを目指している当ホテル。マンタやウミガメが優雅に泳ぐ青い海、美しいサンゴ礁など語りつくせない豊かな自然が広がる石垣島で、のびのびと働くことができます。また、国内にとどまらず、海外のゲストも利用されるため、新鮮な島食材の魅力を引き出した特別な一品をご提供できる、やりがいのある環境です。

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A Letter to Dogs Izukogen

宿泊部門マネージャー│月給35万円〜／2027年春開業プレミアムドッグリゾート／年休112日

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 静岡県伊東市八幡野1039-117
給与: 月給／350,000円～400,000円
仕事内容: 2027年春オープン予定の「A Letter to Dogs Izukogen」にて、宿泊部門マネージャーとして、フロント・予約管理を中心に宿泊体験全体のオペレーション構築とチームマネジメントをお任せします。 ――【具体的な業務内容】・フロント業務、チェックイン・チェックアウト対応の管理・予約管理、問い合わせ対応、宿泊前後のゲストコミュニケーション・宿泊部門のオペレーション構築・改善・客室清掃、設備管理、レストラン、ドッグパーク等との連携・宿泊スタッフのマネジメント、育成、シフト管理・サービス品質の管理、顧客満足度向上に向けた改善宿泊部門マネージャーは、フロントや予約管理だけでなく、客室、清掃、レストラン、ドッグパーク、スパなど館内全体と連携しながら滞在体験をつくっていくポジションです。滞在前のご案内から到着時の受け入れ、客室での過ごし方、館内利用時のサポートまで、犬と人の双方にとって心地よい宿泊体験を、現場の仕組みとして整えていただきます。

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山龢

仲居│月給209,000円〜／熱海・網代の全8室スモールラグジュアリー温泉旅館／単身寮あり・夜勤なし

施設業態: 高級旅館
勤務地: 静岡県熱海市網代591-102
給与: 月給／209,000円～276,000円
仕事内容: イシン・ホテルズ・グループが唯一の旅館業態として運営する、全8室の温泉旅館「山龢（さんが）」にて、仲居業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・お客様のお出迎え〜お見送り・チェックイン／チェックアウト対応、館内・客室のご案内・お食事の配膳・下膳、メニューのご説明・客室清掃、パブリックスペースの整備・ご予約・お問い合わせ対応、各種事務作業・館内巡回、備品管理・補充全8室のスモールラグジュアリーがコンセプトの旅館です。接客業務・食事提供・客室清掃などをマルチに担っていただくため、お客様一人ひとりに合わせた滞在をチームで作り上げていく面白さがあります。

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東急ハーヴェストクラブ草津＆VIALA

調理（洋食）│月1万円以下の新築寮／年休112日／東急G／経験者歓迎

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 群馬県吾妻郡草津町大字草津字白根464-35
給与: 月給／203,200円～327,400円
仕事内容: 「東急ハーヴェストクラブ草津＆VIALA」にて、調理（洋食）業務をお任せいたします。私たちのミッションは「FUN MAKE SPECIALIST」。ただお腹を満たすだけでなく、お客様、そして働く仲間にも楽しさと感動を届ける仕事です。 ――【具体的な業務内容】・お食事の仕込み・調理・盛り付け・器具の洗浄・片付け・食器の準備収納・清掃・メニューの考案・企画（基本、料理長がメニューを考えますが、アイデアを出すことも可能です） ★フレンチや和会席コース、ブッフェレストランに、ベーカリーも併設。彩り豊かな料理や焼きたてパンのご提供とともに、心地よい空間を演出してください♪ ＜当ホテルのこだわり＞ ■「セントラルキッチン」には頼りません効率よりも、手仕事の温もりを。草津ならではの高原野菜やお肉、魚など、すべての食材をホテル内で調理することにこだわっています。 ■多彩な技術が身につく環境フレンチの技法はもちろん、館内には本格的な「ピザ窯」や、東急ハーヴェストクラブ初の「ベーカリー」も併設。焼きたてパンの香りや、薪火で焼くピザなど、ジャンルを超えた幅広い技術に触れられます。＜入社後のステップ＞ ▼STEP1：ホテルを知るまずは基礎研修からスタート。ホテルの仕組みやビジョンを学び、安心して現場に入れる準備を整えます。 ▼STEP2：技術を磨く現場配属後は、先輩のサポートのもとでスキルを習得。経験豊富なシェフたちが、包丁の握り方から高度な技法まで丁寧に教えます。 ▼STEP3：ともに創る仕事に慣れてきたら、ぜひあなたの「色」を出してください。チームで意見を出し合い、世界に一つだけのホテルを一緒に作り上げましょう。

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BASE LAYER HOTEL 長崎

シェフ│月給40万円～／今冬開業のホテルレストランを立ち上げる／NEW CLASSICな食体験を料理でつくる

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 長崎県長崎市常盤町
給与: 月給／400,000円～500,000円
仕事内容: 今冬開業予定の「BASE LAYER HOTEL 長崎」のレストランにて、シェフとして立ち上げと調理全般をお任せいたします。【主な業務内容】・レストランの調理業務全般・開業準備におけるキッチンオペレーション構築、仕込み導線、調理手順の整備・メニュー開発、季節メニュー、地域食材を活かした料理提案・原価管理、発注、在庫管理、衛生管理・キッチンスタッフの育成、シフト管理、チームづくり・サービスチームと連携した料理提供、ゲスト体験の向上ホテルゲストの朝食から、街の人にも開かれたランチ、少し特別なディナーまで、時間帯ごとの利用シーンに合わせて、レストラン全体の料理品質と体験価値をつくっていただきます。ホテル全体のコンセプトや長崎らしさを踏まえた食体験づくりを担うポジションです。

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琴平花壇

サービスマルチタスク｜月8～9日休／老舗旅館で極める接遇／住宅補助あり

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 香川県仲多度郡琴平町1241-5
給与: 月給／215,600円～300,000円
仕事内容: 「琴平花壇」にて、サービスマルチタスクの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】お客様の滞在の流れに合わせて下記業務を行なっていいただきます。・フロント業務（チェックイン・チェックアウト・カウンター業務など）・ベル業務（お客様のお出迎え・お見送り・客室案内など）・レストラン業務（オーダーテイク・お料理やドリンクのご提供など）　・その他サービス業務　など ※海外からのお客様への対応など、英語・中国語などの語学力を活かせる業務もあります。（必須ではありません）【この仕事の醍醐味】フロント、ベル、レストラン業務と、接客の全般に携わるため、お客様一人ひとりに合わせた「一歩先を行くおもてなし」を体現していただきます。調理業務は含みませんが、地元産の厳選素材を用いた会席料理について魅力を伝えていただく役割も担うため、料理の知識など、幅広いスキルが身に着くポジションです。ホテルの各部門の知識を高めながら、ハイレベルのおもてなし力を身に付けられるのはこのポジションの大きな魅力です。

特徴

お宿花かんざし

調理スタッフ│単身寮／引越し代補助／8日間長期休暇／資格取得制度あり

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 福島県二本松市岳温泉1-104
給与: 月給／250,000円～300,000円
仕事内容: 「お宿花かんざし」にて、調理業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・宿泊客の朝食・夕食の提供（1日約3組～8組・6名～24名　平均12名） ※一つ一つ心を込めて手作りで調理しています。ご自身のアイデアやスキルを活かして新しいメニューの開発等に積極的にチャレンジできる環境です！ ――お食事についてお食事処には、和モダンの落ち着いた雰囲気でテーブル席をご用意。安達太良山の恵みを受けて育ったお米や野菜、その地ならではの旨みが詰まった和牛など、地元の素材を使用した和食ベースの創作料理を1品ずつ提供する会席スタイルを取り入れています。 ――身に着くスキル・やりがい食物アレルギーのお客様もいるため、より注意深く調理を進めるスキルや食材に関する知識が身につきます。自身が調理した料理に感動してくれたお客様からの感謝が大きなやりがいになります。また、地元の食材のことや新しい料理の開発などにもチャレンジできるので早いスピート感を持って成長できる環境です。

特徴

BASE LAYER HOTEL 長崎

副支配人│月給35万円～／今冬長崎に開業するカルチャービジネスホテル／支配人の右腕として立ち上げに参画

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 長崎県長崎市常盤町
給与: 月給／350,000円～450,000円
仕事内容: 今冬開業予定の「BASE LAYER HOTEL 長崎」にて、副支配人として支配人とともにホテル運営をお任せいたします。【主な業務内容】・ホテルの日々の運営管理、現場オペレーションの構築・改善・スタッフのマネジメント、育成、サービス品質の向上・フロント・予約管理・レストラン・ミュージックバーを含む館内全体の連携推進・支配人と連携した数値管理、課題整理、改善施策の実行・地域情報や館内コンテンツをゲスト体験に接続するための現場づくり・その他、ホテル運営に関わる業務全般支配人と現場の間に立ち、ホテルの理想を具体的な運営へとつなげていくポジションです。宿泊機能だけでなく、レストランやミュージックバーを含めたホテル全体で、ひとつの滞在体験をつくっていただきます。

特徴

ホテルアラマンダ青山

デューティーマネージャー│年俸700万円～800万円／2027年4月全館リニューアル／夜間帯のホテル運営を統括

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区北青山2-7-13　プラセオ青山ビル
給与: 年俸／7,000,000円～8,000,000円
仕事内容: 「ホテルアラマンダ青山」にて、デューティーマネージャーの業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・夜間帯のホテル全体の運営管理および各部門の統括・VIP・重要顧客の受け入れ対応および滞在サポート・お客様からのお問い合わせ・ご要望・クレームへの対応・館内で発生するトラブルや緊急時の初動対応・指揮・サービス品質の維持・向上に向けた現場マネジメント・客室稼働状況や館内オペレーションの管理・調整・各部門への業務指示および情報共有・スタッフの育成・指導・勤怠管理・売上機会の創出やアップセル・クロスセルの推進・日報・引継ぎ資料・各種レポートの作成・衛生管理・安全管理・防災・法令遵守の徹底・関係部署と連携した業務改善・サービス向上施策の推進 ※海外からのお客様への対応などの際、英語・中国語などの外国語を使用することがあります。

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A Letter to Dogs Izukogen

総支配人│月給50万円〜／2027年春開業プレミアムドッグリゾート／新ブランド1号店

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 静岡県伊東市八幡野1039-117
給与: 月給／500,000円～600,000円
仕事内容: 2027年春オープン予定の「A Letter to Dogs Izukogen」にて、総支配人(GM)としてホテルの立ち上げフェーズから運営全般のマネジメントをお任せします。 ――【具体的な業務内容】 ◆ 新規開業準備・オペレーション構築:マニュアル不在のゼロフェーズからの宿泊動線・サービススキーム策定・チームビルディング:オープニングスタッフ(社員・アルバイト)の採用・教育・カルチャー浸透・体験デザイン:備品選定、レストラン、アクティビティ等のクオリティ監修 ◆ 運営マネジメント・経営管理(P/L責任):予算策定、売上最大化の戦略立案など、事業の成長を牽引する経営判断・品質・体験の磨き上げ:ホスピタリティ品質の維持と、顧客体験(CX)の継続的なアップデート・理念の実装:「動物共生」をラグジュアリーなサービス水準へと昇華 ◆ 事業の全体最適・多角的な事業連動:飲食・EC・コミュニティ事業と連携したブランド価値の最大化・リスクマネジメント:施設運営における安全管理、ブランド毀損を防ぐための統括【期待するミッション】ブランドのコンセプトを、スタッフのさりげない振る舞いや一皿の料理、清掃の細部にまで宿るサービス品質へと落とし込んでいくこと。ラグジュアリーな品格を大切にしながら、新規開業ならではの圧倒的な熱量を持つチームを一からつくり、リードしていただきます。

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川越東武ホテル

調理（係、主任、マネージャー候補）【川越東武ホテル】

施設業態: シティホテル
勤務地: 埼玉県川越市脇田本町8-1
給与: 月給／200,000円～
仕事内容: ホテル内のキッチンでの調理

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品川東武ホテル

調理（係、主任、マネージャー候補）【品川東武ホテル】

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区高輪4-7-6
給与: 月給／204,800円～
仕事内容: ホテル内のキッチンでの調理

特徴

和光市東武ホテル

調理（係、主任、マネージャー候補）【和光市東武ホテル】

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 埼玉県和光市本町4-7
給与: 月給／200,000円～
仕事内容: ホテル内のキッチンでの調理

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東京都エコロッジ

副料理長│年俸550万円～／2028年開業・伊豆大島のエコロッジ／社宅あり・帰省手当は月1回

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 東京都大島町　
給与: 年俸／5,500,000円～
仕事内容: 株式会社マルハン北日本カンパニーが2028年に開業を予定するエコロッジ（東京都大島町・伊豆大島）にて、副料理長の業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・調理現場の統括（品質・提供管理）・メニュー開発の補佐・実行・食材発注・在庫・原価管理・スタッフの指導・育成・衛生管理の現場運用・オペレーション改善開業前の段階から立ち上げに関わっていただくポジションです。