料飲 / マネージャー・支配人（料飲部門） / 英語スキルを活かせる仕事のホテル 求人一覧

標高1,282mの山々に抱かれ、深い自然に囲まれた新潟県・大毛無山。その麓に位置する「ロッテアライリゾート」は、冬には極上のパウダースノーが大地を覆い、夏には緑が心を潤す、五感で自然を味わえる最高峰リゾートです。広大な敷地内に点在するレストランやラウンジは、世界各地から訪れるゲストが1日の休息に、心を満たす空間を提供しています。 レストランサービスの管理職候補は、この圧倒的な非日常空間を、中心となって創り上げる重要なポジション。私たちの接客に、台本はありません。例えば、暖炉のそばで寛ぐゲストの求めるものを瞬時に察し、言われる前にブランケットを差し出す。または、記念日を祝うお二人の会話の熱量に合わせ、料理を出すタイミングを秒単位で調整する。そんな、繊細な「行間を読み取る」ホスピタリティが、当リゾートの真髄です。 月給28.5万円以上の安定した待遇と、世界中の感性豊かなゲストとの交流は、あなたの人生観をより豊かにするはずです。チームを統率しながら、トップレベルのリゾートにふさわしい品位ある所作と語彙力を武器に、ここでしか味わえない「記憶に残るサービス」を共に追求しましょう。

2026年春、静岡県浜松市に「浜松マリオットホテル」が誕生します。 マリオット・インターナショナルとHMIホテルグループのパートナーシップのもと、長年親しまれてきたホテルの良さを大切にしながら、国際基準のホスピタリティを備えたグローバルホテルブランドへと生まれ変わります。 新ブランドのもと、Food & Beverage Manager（料飲支配人候補）を募集いたします。 オールデイダイニングとロビーラウンジ、鉄板焼き、料亭、クラブラウンジの5つの施設を統括し、サービス品質の維持・向上やチームマネジメント、収益管理など幅広く担当していただきます。 国内外のお客様に向けたハイクオリティな料飲体験を提供し、プロフェッショナルとしてのキャリアを築けるポジションです。 私たちが大切にしているのは、「ホテルの仕事が好き」という気持ちです。 リブランドに伴い、効果的で持続可能な運営体制の構築も視野に入れています。 リブランドという大きく、新たなスタートにおいて、一緒にホテルを創っていきましょう。

平安神宮や美術館が集まる京都・岡﨑エリアに、2026年「京都マリオットホテル」が誕生します。 マリオット・インターナショナルとHMIホテルグループのパートナーシップのもと、長年親しまれてきたホテルの良さを大切にしながら、国際基準のホスピタリティを備えたグローバルホテルブランドへと生まれ変わります。 新ブランドのもと、Food & Beverage Manager（料飲支配人候補）を募集いたします。 オールデイダイニングや日本料理2店舗、クラブラウンジの4つの施設と統括し、サービス品質の維持・向上やチームマネジメント、収益管理など幅広く担当していただきます。 国内外のお客様に向けたハイクオリティな料飲体験を提供し、プロフェッショナルとしてのキャリアを築けるポジションです。 私たちが大切にしているのは、「ホテルの仕事が好き」という気持ちです。 リブランドに伴い、効果的で持続可能な運営体制の構築も視野に入れています。 リブランドという大きく、新たなスタートにおいて、一緒にホテルを創っていきましょう。 あなたのホスピタリティを存分に発揮してください。

――北部エリアを牽引する中核リゾート 沖縄本島北部・本部町。総客室数263室を擁する「ホテルマハイナ ウェルネスリゾートオキナワ」は、その圧倒的な集客力でグループの収益基盤を支える大型リゾートホテルです。ビュッフェレストラン「マーセン」とラウンジ＆バー「カラハイ」を備え、連日多くのゲストで賑わいます。 ――数値を制し、高収益体質を盤石にする あなたにお任せするのは、この巨大な料飲部門の統括マネジメントです。 現場での接客指揮はもちろんですが、より重要視するのは「経営者視点での数値管理」です。 繁忙期のオペレーション効率化による回転率向上、食材原価（Food）と人件費（Labor）の厳格なFLコスト管理、そして顧客単価を最大化するメニュー戦略の立案。 これらを論理的に遂行し、部門利益を最大化してください。 「仲良しチーム」を作る必要はありません。求めているのは、規律ある組織を構築し、スタッフをプロフェッショナルとして機能させるリーダーシップです。 263室規模のオペレーションを掌握し、数字で結果を出せる方の挑戦を待っています。

2026年3月、宮島口に誕生するHOTEL FORK & KNIFE。 薪火をはじめとする原始的な炎と、瀬戸内の豊かな食材を掛け合わせた「薪火ローカルガストロノミー」を追求。通過点だったこの街を「食の目的地」へと変えます。 そんな当ホテルで料飲マネージャーを募集します！ホテルを印象づける大事な食時間を彩る部門を率いる重要なポジション。部門全体を統括し、ゲストに他では味わえない食体験を提供してください！ ◆月9日休み！お休みもしっかりリフレッシュ ◆月給42万円～！高収入スタート 昇給年2回、社員割引ありなど、福利厚生も充実！オープニングスタッフとしてイチからホテル作りに携われます。サービス品質の向上、バックオフィス、スタッフ育成と、幅広い業務を経験でき、高水準のマネジメントスキルを身につけられます！ ＜新たなカルチャーラグジュアリーホテルで、ここでしかできない体験を＞ 2026年3月、広島・宮島の麓に誕生する「HOTEL FORK & KNIFE」。進化を続ける観光地、世界遺産でもある宮島で、これまでにないオーベルジュやラグジュアリーホテルとして、唯一無二の贅沢と感動を届けることを目指します。

新規リゾートホテル「Loma Central Peaks」にて、レストランマネージャーとしてチームを先導できる方をお待ちしております！ 館内には和食・フレンチのレストランそれぞれと、アフタヌーンティー専門店をご用意しております！ ・新しい舞台は、緑豊かな長野県・信濃町！ ・月給450,000円～650,000円！経験やスキルを考慮の上優遇します！ ・社員寮は、水道光熱費、駐車場代含め月25,000円で利用可能！ マネジメント経験豊富なあなたの力が今、必要です！ 飲食で感動を創る物語を、新しいホテルとともに始めませんか？ 【「Loma Central Peaks」について】 自然豊かな長野県・信濃町にオープンする、新規リゾートホテルです。フィンランド語で「長期の休暇」を意味する「Lomä（ロマ）」をブランドコンセプトに掲げ、洗練された全10室のモダンな客室から、お客様の記憶に残る滞在をお届けします。 また、館内には和食・フレンチのレストランと、アフタヌーンティーをご用意。新鮮な旬の食材などを、コース料理やお菓子といった様々な形式で提供いたします。

■月給280,000円から、安定した収入で安心 ■未経験からホテル業界へ！新しい挑戦を応援 ■チームを導き、お客様に最高の体験を届ける ■社会保険完備で、長く安心して働ける環境 ーー【お客様の笑顔を創る、おもてなしの舞台】 お客様に心からご満足いただくため、私たちは日々最高のサービスを追求しています。 レストラン・スーパーバイザーとして、意欲あるチームを指導し、高いサービス基準を設定することで、ゲストの皆様に忘れられない体験を提供してください。 あなたのホスピタリティが、お客様の笑顔と感動を創り出します。 ーー【成長を実感できる、働きがいのある環境】 日々の業務を通じて、チームマネジメントや品質管理、収益最大化など、幅広いスキルを身につけることができます。 宿泊業未経験の方も歓迎しており、英語での接客に抵抗がなければ、あなたの新しい挑戦を全力でサポートします。 社会保険完備で、安心してキャリアを築ける環境がここにあります。

タイ料理や鉄板焼きレストランでのアシスタントマネージャーをお任せいたします！タイの優雅なホスピタリティを体感できるラグジュアリー・タイプのホテルで、マネジメントのスキルやキャリアを活かしませんか？京都駅からわずか850メートル、徒歩約8分とアクセス良好！通勤にも便利です。デュシタニ京都は、タイの大手ホテル・不動産開発会デュシット・インターナショナルが2023年9月に開業します。※この求人は2023年8月8日時点の情報です

■新神戸駅直結の好立地で通勤も快適 ■経験を活かし、マネジメントスキルを磨く ■IHGグループ割引など充実の福利厚生 ■チームで支え合う温かいおもてなしの職場 ーー【お客様の心に残る、上質な時間を提供】 神戸の玄関口に位置し、国内外のお客様をお迎えする当ホテル。レストランアシスタントマネージャーとして、お客様一人ひとりに寄り添い、記憶に残るおもてなしを届ける重要な役割を担っていただきます。 テーブルセッティングからオーダーテイク、料理・飲み物のサービスまで、細やかな気配りとプロフェッショナルなサービスで、お客様の特別なひとときを演出してください。チームと協力し、最高のダイニング体験を創造する喜びを感じられる環境です。 ーー【成長を実感できる、充実したキャリアパス】 レストラン運営のサポート業務を通じて、在庫管理やコスト管理、顧客データ分析など、マネジメントに必要な幅広いスキルを習得できます。また、スタッフの指導やトレーニングにも携わり、チーム全体のサービス品質向上に貢献するやりがいも。 社会保険完備はもちろん、IHGグループのホテル宿泊やレストランの従業員割引制度、従業員食堂など、働く皆様をサポートする福利厚生も充実。あなたのホスピタリティ精神を存分に発揮し、キャリアアップを目指せる環境です。 ※2026年03月06日時点の情報です

■月給400,000円から、昇給・賞与あり ■年間休日120日、充実の休暇制度で安心 ■京都市役所前駅より徒歩約2分の好立地 ■語学力を活かし、国際的なおもてなしを ーー【お客様の心に残る食体験を創造する】 京都の中心地で、お客様に最高の食体験を提供するレストランマネージャーを募集しています。料理・飲料の品質管理から、お客様からの細やかなリクエストへの対応、そしてチームメンバーのサポートまで、あなたのホスピタリティとマネジメントスキルを存分に発揮できる環境です。 お客様の笑顔と感動を直接感じられる、やりがいのあるお仕事です。 ーー【キャリアアップと働きやすさを両立】 年間休日120日と充実した休暇制度があり、プライベートも大切にしながら長く働ける環境です。社会保険完備はもちろん、有給休暇も初年度から14日付与され、安心してキャリアを築けます。 英語でのコミュニケーション能力や料飲部門での経験を活かし、国際色豊かな環境でさらなるスキルアップを目指しませんか。あなたの成長を会社全体でサポートします。 ※2026年03月06日時点の情報です

新しい環境で、自身の可能性を広げてみませんか？あなたには、Bar責任者をお任せします。昇給あり、賞与は業績に応じて支給あり！頑張った分はしっかりとお給与に反映いたします。露天風呂付の全12客室を備え、オープン予定の「ETSU Hakone Japan」。施設内には、レストランやバーラウンジ、ライブステージなどもあり、質の高い環境とおもてなしでお客様をお迎えする準備を整えています。※この求人は2024年3月26日時点の情報です

■月給250,000円から、経験を活かして活躍 ■国内外ハイアットホテル無料宿泊優待あり ■博多駅から徒歩圏内、通勤に便利な立地 ■上質なバーで、お客様に特別な時間を提供 ーー【洗練された空間で、おもてなしの心を届ける】 「Martini's」または「Bar Fizz」にて、アシスタントマネージャーとしてお客様に最高のひとときを提供していただきます。マティーニやプレステージシャンパン、九州屈指のシガーを取り揃える上質な空間で、お客様の心に残る一杯を。 あなたの経験と情熱で、特別な時間と感動をお届けください。 ーー【キャリアアップと充実した福利厚生で成長を支援】 ゲストサービスはもちろん、シフト管理やスタッフ教育、コスト管理など、店舗運営全般に携わる重要なポジションです。国内外のハイアットホテル無料宿泊優待や自社料飲施設割引など、充実した福利厚生も魅力。 あなたのキャリアを支援し、おもてなしのプロフェッショナルとして更なる高みを目指せる環境がここにあります。 ※2026年03月06日時点の情報です

■沖縄・久米島の楽園リゾートで活躍！ ■あなたのレストラン経験を活かせる！ ■国内外のゲストをおもてなし ■チームをリードするやりがいあり！ ーー【南国リゾートで極上のダイニング体験を創造】 青い海と白い砂浜に囲まれた「EN RESORT Kumejima EEF Beach Hotel」。ここでは、食を通じて訪れるゲストに感動体験を提供しています。久米島の豊かな食材を活かした料理の数々は、国内外のお客様から高い評価をいただいております。レストランマネージャーとして、メニュー開発から顧客管理、スタッフ育成まで、おもてなしの心を大切にしながら、リゾートダイニングの魅力を最大限に引き出していただける方をお待ちしています。 ーー【あなたのキャリアが輝くリゾートホテル】 レストラン運営の経験を活かし、新たなステージで成長できる環境です。収支管理からメニュー開発、人材育成まで、レストラン運営の全てを担うポジションだからこそ、幅広いスキルが身につきます。また、日常会話レベル以上の英語力を活かして、国内外のゲストとのコミュニケーションを楽しめるのも魅力です。チームビルディングを通じて、スタッフ一人ひとりの成長を支援しながら、共に最高のダイニング体験を創り上げる喜びを分かち合いましょう！ ※2025年09月08日時点の情報です

東京都港区虎ノ門に位置する高級シティホテルで、レストランマネージャーとしてのキャリアを築きませんか？年収520万～600万、正社員として安心して働ける環境です。業界大手の運営企業だからこそ提供できる充実の研修制度やキャリアアップのチャンスが待っています。あなたの経験とスキルを活かし、スタッフ教育や経営戦略の策定など、多岐にわたる業務でやりがいを実感できます。英語スキル必須、イタリアンレストラン経験者歓迎。※2024年08月26日時点の情報です

■マネジメント経験不問！成長できる環境♪ ■ホテルビュッフェでおもてなしの心を形に ■語学力を活かせるグローバルな職場環境 ■ライフスタイルに合わせた働き方OK！ ーー【あなたのホスピタリティが輝く、千葉の新しいランドマーク】 TheQUBEHotelChibaは、千葉市の中心に位置する新しいスタイルのホテル。当ホテルのビュッフェレストランでは、お客様に心温まるおもてなしと美味しい料理をご提供しています。海外からのお客様も多く、国際色豊かな環境で働けるのが魅力です！ 英語や中国語などの語学力を活かせるチャンスもあり、グローバルな視点でのサービス提供にやりがいを感じられます。お客様の「ありがとう」の言葉が、私たちの何よりの励みです！ ーー【未経験からでもステップアップできる、あなたらしい働き方を応援】 マネジメント経験がなくても大丈夫！ホテル内レストランや飲食店での経験を活かして、料飲マネージャーとしてのスキルを身につけられます！シフトは5:00〜23:00の間で実働8時間。中抜けなしで効率よく働けるのが魅力です。ご家庭の事情などによるシフト相談にも柔軟に対応いたします！ 食事補助や社員割引制度など福利厚生も充実。マイカー・バイク・自転車通勤もOKで、無料駐車場・駐輪場も完備！ホテル業界でのキャリアアップを目指す方、おもてなしの心を大切にしたい方、ぜひ私たちと一緒に働きませんか？ ※2025年06月12日時点の情報です

■箱根の自然に囲まれた高級リゾート ■レストラン運営の裁量権を持てる ■英語力を活かせるインターナショナルな環境 ■キャリアアップにつながるマネジメント経験 ーー【箱根の絶景と共に創る、特別な食体験】 芦ノ湖を望む絶好のロケーションに佇む『EN RESORT Re'Cove Hakone』。四季折々の箱根の自然美と、心温まるおもてなしで、国内外のお客様に感動体験を提供しています。当ホテルのレストランは、地元の新鮮食材を活かした創作料理が自慢。お客様の「美味しい」という笑顔のために、あなたのレストラン運営経験と情熱を活かしてみませんか？日本の食文化と箱根の魅力を世界に発信する、やりがいに満ちたポジションです。 ーー【あなたの経験を活かし、レストランを主導するチャンス】 レストランマネージャーとして、メニュー開発から収支管理、スタッフ育成まで、運営全般をお任せします。チームビルディングやオペレーション改善など、あなたのアイデアを存分に発揮できる環境です。日本語はもちろん、英語力を活かして国際的なお客様との対応も担当。箱根という観光地で、ホスピタリティ業界のプロフェッショナルとしてさらなるスキルアップが可能です。経験を積みながら、リゾートホテル業界でのキャリアを広げていきましょう！ ※2025年09月08日時点の情報です

■伊豆の自然に囲まれた上質な宿でキャリアアップ ■レストラン運営の中核を担うマネジメント職 ■豊富な福利厚生でプライベートも充実 ■おもてなしの心を形にする創造的な環境 ーー【伊豆の隠れ家リゾートで極上のおもてなしを創る】 石のや伊豆長岡は、美しい伊豆の自然に抱かれた隠れ家的リゾート。都心から約1時間15分という好アクセスながら、日常を忘れさせる癒しの空間です。お客様に「また来たい」と思っていただけるような感動のお食事体験を提供するレストランチームの要として、おもてなしの前線に立っていただきます。お客様の笑顔はもちろん、スタッフの成長を見守る喜びも味わえる、やりがいに満ちたポジションです。 ーー【チームを導き、成長できるマネジメントポジション】 レストランマネージャー候補として、予約管理から収益管理、スタッフ育成まで幅広い業務をお任せします。単なる接客だけでなく、企画立案や実施など、あなたのアイデアを形にできる環境です。チームの先頭に立ち、メンバーと共に成長しながら、お客様に感動体験を提供する。そんなやりがいに満ちた毎日をお約束します。TKPグループならではの充実した福利厚生も魅力の一つ。資格取得支援や会員制福利厚生サービスなど、あなたの働きやすさとキャリアアップをしっかりサポートします！ ※2025年07月25日時点の情報です

月給330,000円から支給の好待遇！昇給と賞与の支給もありますので、頑張りはしっかりお給与に反映いたします。年間休日は多めの110日をご用意！安定した休みを確保でき、仕事を充実させながら自分の時間も大切できます。あなたには、レストランマネージャーをお任せ。マネジメント部門で管理力を磨きませんか？これまでの経験とスキルを活かせる職場です。きめ細かなホスピタリティでお客様の滞在を彩り豊かなものへ。※この求人は2023年9月1日時点の情報です

■月給500,000円、経験を活かせる高収入求人 ■遠方からの転居費用を一部負担、新生活を応援 ■家賃補助あり、安心して新天地での生活をスタート ■レストラン運営の統括管理、マネジメント経験を活かす ーー【お客様に最高の食体験を届けるおもてなし】 当ホテルでは、レストラン、バー、ベーカリー、ショップを運営し、お客様に忘れられない食の体験を提供しています。 それぞれの部門が連携し、質の高いサービスと心温まるおもてなしを追求。富良野の豊かな食材を活かしたメニュー開発や、季節ごとのイベント企画を通じて、お客様に感動と喜びをお届けしています。 お客様の笑顔のために、あなたの経験と情熱を存分に発揮してください。 ーー【キャリアアップを支援する働きやすい環境】 レストランAMGRとして、飲料部門全体の統括管理、予約管理、スタッフのシフト管理、そしてプロモーションイベントやメニュー考案と実施を担っていただきます。 マネジメント経験をお持ちの方には、即戦力としてご活躍いただける環境です。遠方からの転居費用一部負担や家賃補助など、安心して長く働ける福利厚生も充実。 あなたのキャリアを応援し、成長をサポートする体制が整っています。

■月給400,000円からスタート、安定した収入で安心の生活を。 ■宴会サービスマネージャーとして、お客様の特別な瞬間を演出。 ■IHG・ANAホテルズ優待など、充実の福利厚生で働く喜びを。 ■年間休日116日、プライベートも大切にできる働きやすい環境。 ーー【お客様の心に残る感動を創造するおもてなし】 宴会サービスマネージャーとして、結婚披露宴やディナーショー、企業イベントなど、多岐にわたる特別な瞬間を演出するお仕事です。お客様の大切な一日を彩り、忘れられない思い出を創り出す喜びを感じられます。細やかな気配りとプロフェッショナルなサービスで、お客様一人ひとりの期待を超える感動を提供し、心温まるおもてなしの精神を追求できる環境です。 ーー【成長を実感できる環境と充実のサポート体制】 経験豊富なチームと共に、宴会業務全体のマネジメントに携わり、リーダーシップを発揮できる環境です。スタッフの育成にも力を入れ、チーム全体のサービス品質向上に貢献できます。月給400,000円に加え、昇給・賞与、各種手当、従業員食堂や宿泊優待など、安心して長く働ける充実した福利厚生も魅力。あなたの経験と情熱を活かし、さらなるキャリアアップを目指しませんか。 ※2026年01月06日時点の情報です

■月給280,000円からスタート、賞与年2回で安定した収入を実現。 ■マネージャー候補として、おもてなしのプロフェッショナルを目指す。 ■充実の福利厚生と手当で、安心して長く働ける環境が魅力です。 ■都心の一流レストランで、お客様に最高の感動をお届けしませんか。 ーー【上質な空間で紡ぐ、心温まるおもてなしの物語】 都心に佇む隠れ家のような日本料理レストランで、お客様の心に残る特別な時間を提供しています。四季折々の旬の食材を活かした繊細な料理と、きめ細やかなサービスで、お客様一人ひとりに寄り添うおもてなしを大切にしています。お客様の笑顔のために、心を込めて最高の体験を創造する喜びを、私たちと共に分かち合いませんか。あなたのホスピタリティが、お客様にとって忘れられない思い出となるでしょう。 ーー【あなたの成長を支える、充実の環境とキャリアパス】 当社では、マネージャー候補としてあなたの成長を全力でサポートします。レストラン業務だけでなく、スタッフ育成やマネジメント業務を通じて、リーダーシップを発揮できる機会が豊富にあります。月給280,000円からの安定した給与に加え、賞与年2回、家族手当や食事手当など、充実した福利厚生で安心して長く働ける環境です。経験が浅い方も歓迎しており、一流のサービススキルを身につけながら、キャリアアップを目指せます。 ※2025年12月19日時点の情報です

■新神戸駅直結で通勤も快適、雨の日も安心 ■月給250,000円から、経験を正当に評価 ■充実の福利厚生とIHGグループ割引でプライベートも充実 ■宴会サービスの経験を活かし、チームを牽引するやりがい ーー【お客様の心に残る、特別な一日を創造するおもてなし】 神戸の地で、お客様の大切な瞬間を彩る宴会サービス。 会場設営からテーブルセッティング、お料理やドリンクの提供、そしてきめ細やかなご案内まで、一つひとつの業務に心を込めて取り組んでいただきます。 お客様の笑顔のために、最高のホスピタリティを提供し、忘れられない思い出作りに貢献する喜びを感じられるでしょう。 あなたの温かいおもてなしが、特別な時間をより一層輝かせます。 ーー【経験を活かし、次世代を育むキャリアアップの舞台】 宴会サービスのアシスタントマネージャーとして、これまでの経験を存分に発揮してください。 日々の宴会運営サポートはもちろん、後輩スタッフの指導や育成にも携わり、チーム全体の成長を牽引する重要な役割です。 社内外の研修制度も充実しており、常に自身のスキルアップを目指せる環境が整っています。 年間休日110日、リフレッシュ休暇もあり、仕事とプライベートのバランスを大切にしながら、長く安心して働ける職場です。 ※2026年03月06日時点の情報です

■月給688,000円からの高収入で、安定した生活を築けます。 ■残業なし、年間休日115日。プライベートも大切にできます。 ■海外ハイアットホテル無料宿泊など、充実の福利厚生。 ■お客様の安心を支え、おもてなしの舞台を創造する仕事です。 ーー【お客様に最高の安心と感動を届けるおもてなし】 「料飲部 衛生管理」として、お客様が心ゆくまでお食事を楽しめるよう、食の安全と衛生管理を徹底する重要なお仕事です。 日々の作業環境の調査から改善提案、労働衛生保護具の点検まで、多岐にわたる業務を通じて、お客様への「おもてなしの心」を形にします。あなたの専門知識が、お客様の笑顔と施設の信頼を築く基盤となります。 安心と感動に満ちた滞在を支える、やりがいのある役割です。 ーー【専門性を高め、豊かなキャリアを築く環境】 当施設では、あなたの専門知識と経験を最大限に活かせる環境が整っています。 衛生管理のプロフェッショナルとして、チームを牽引し、より安全で快適な環境づくりに貢献してください。残業は原則なく、年間休日115日とプライベートも充実。 さらに、海外ハイアットホテルの無料宿泊や自社施設割引など、ホテルならではの特別な福利厚生も魅力です。 安定した高収入を得ながら、長期的なキャリアを築ける場所です。 ※2025年10月02日時点の情報です

福島県・羽鳥湖高原に位置し、中世英国の暮らしを体験できるホテル「ブリティッシュヒルズ」で飲料マネージャーを募集しています。月給は25万円からをご用意。4つのレストランを設け、英国の家庭料理から本格的なコース料理まで様々な食事が楽しめます。日本にいながら英国文化を味わえる当ホテルに、「どんな世界が広がっているんだろう」とワクワクした気持ちを持って訪れる方々へ感動体験を提供しませんか。※2023年7月27日時点の情報です。

宴会部門でのマネジメントのキャリアを活かしませんか？タイの優雅なホスピタリティを体感できるラグジュアリー・タイプのホテルで、宴会サービスマネージャーをお任せいたします！ダイニングでは伝統あるタイ料理も提供する「デュシタニ京都」。地下鉄五条駅8番出口より8分、JR京都駅中央口からは徒歩10分と、通勤のアクセスも良好です。あなたの意見やアイディアで、新しいホテルを一緒に作り上げていきましょう！※この求人は2023年8月8日時点の情報です

■新生活をサポートする寮制度で安心のスタート ■月給253,000円、昇給・賞与で頑張りを評価 ■長浜駅から徒歩約10分、琵琶湖畔の好立地 ■語学手当や資格取得支援でスキルアップを応援 ーー【琵琶湖の恵みと心尽くしのおもてなし】 滋賀県長浜市、雄大な琵琶湖のほとりで、お客様に忘れられないひとときを提供するお仕事です。 私たちは、訪れるすべての方に心温まるおもてなしを届けたいと願っています。美しい景色の中で、お客様の笑顔のために尽くす喜びを感じながら、あなたのホスピタリティを存分に発揮してください。 お客様の旅の思い出を彩る、大切な役割を担っていただきます。 ーー【成長を支える環境と充実の福利厚生】 経験を活かし、さらにステップアップしたい方を歓迎します。 リーダーポジションの経験があれば業界は問いません。スタッフ一人ひとりの成長を大切にし、語学手当や資格取得支援であなたのスキルアップを応援します。 年間休日114日、社会保険完備はもちろん、従業員食堂や制服クリーニング無料など、安心して長く働ける環境を整えています。

■月給470,000円〜500,000円で安定した収入 ■料飲部門全体のマネジメントでキャリアアップ ■京都の地で、おもてなしの心を活かす仕事 ■語学力を活かし、国際的なお客様をお迎え ーー【京都で紡ぐ、心温まるおもてなしの物語】 古都京都の風情が息づくこの地で、お客様に忘れられない感動と安らぎをお届けしています。料飲部門は、そのおもてなしの心を料理とサービスで表現する大切な役割を担います。 一皿一皿に心を込め、お客様の記憶に残る特別な食体験を創造することで、かけがえのない思い出を紡ぎ出す喜びを感じられるでしょう。日本の美意識と世界基準のホスピタリティが融合した空間で、あなたらしいおもてなしを追求してください。 ーー【成長を実感できる、挑戦と学びの舞台】 当ホテルでは、料飲部門のアシスタントマネージャーとして、多岐にわたる業務を通じてマネジメントスキルを磨くことができます。日々のオペレーション改善からスタッフ育成、戦略立案のサポートまで、幅広い経験を積むことで次世代のリーダーへと成長できる環境です。 チーム一丸となって最高のサービスを追求し、互いに高め合いながら働く喜びを感じられます。あなたの意欲と情熱が、お客様の笑顔と自身のキャリアを豊かにします。 ※2026年01月14日時点の情報です

■月給380,000円から。あなたの経験とスキルを正当に評価します。 ■京都の地で、食を通じた最高のおもてなしを追求できる環境です。 ■レストラン運営の全てを担い、マネージャーとしてキャリアを築けます。 ■語学力を活かし、国内外のお客様に心温まるサービスを提供できます。 ーー【京都の地で紡ぐ、唯一無二の美食体験】 京都の歴史と文化が息づくこの地で、お客様に忘れられない美食のひとときを提供しています。私たちは、ただ料理を提供するだけでなく、空間、サービス、そしてお客様との対話を通じて、心温まるおもてなしを追求しています。 五感を満たす料理と、細やかな気配りが行き届いたサービスで、お客様の大切な時間を彩ることを喜びとしています。あなたのホスピタリティで、この場所をさらに特別なものにしてください。 ーー【マネージャーとして成長を実感できる舞台】 レストランマネージャーとして、あなたは運営全般を統括する重要な役割を担います。品質管理から売上向上、スタッフ育成、そしてブランド戦略の立案まで、幅広い業務を通じてマネジメントスキルを磨くことができます。 チームを率い、共に目標を達成する喜びを感じながら、お客様に最高の感動を届けるやりがいを実感できるでしょう。あなたのリーダーシップと情熱が、私たちのレストランを次のステージへと導きます。 ※2026年01月14日時点の情報です

ミシュランの星を獲得した英国のシェフが手掛けるレストランを設けた「東京エディション虎ノ門」。世界各国からお客様がお越しの当ホテルにて、レストランマネージャーを募集します。応募条件はマネジメント経験と英語スキルをお持ちの方。食事だけでなくそのサービスにも感動を生むチームを作り上げ、上質な空間を演出してください。年間休日115日、交通費全額支給、研修制度など、豊富な待遇をご用意しています。※2023年9月8日時点の情報です。

■F&B部門の戦略立案をリードする ■プレイングマネージャーとして活躍 ■土日祝休みでプライベート充実 ■自社ホテル・飲食店の割引特典 ーー【料飲のプロフェッショナルとして新たなステージへ】 ホテルやレストランの顔となる料飲部門。お客様の心に残る美食体験を創り出すことは、おもてなしの真髄です！ 株式会社ミナシアでは、F&B戦略の策定から収益管理、メニュー開発、オペレーション最適化まで、あなたの経験を存分に活かせる環境をご用意しております。チームをリードしながら、ブランド価値向上に貢献できるやりがいのあるポジションです！ 長年培ってきた料飲のノウハウを、次のステージで花開かせませんか？ ーー【安定と成長を両立できる働きやすい環境】 土日祝休みで、ワークライフバランスを大切にできる環境です！原則出社ですが、テレワークも一部可能なので、柔軟な働き方を実現できます。 また、自社運営のホテル・飲食店の割引特典もあり、プライベートでも業界の最新トレンドに触れる機会が豊富です！あなたのキャリアを次のステージへと導く環境がここにあります。 ※2025年09月08日時点の情報です

きめ細かなホスピタリティーでゲストの方々の滞在を彩り豊かなものへ。レストランサービスの実務経験をお持ちの方、語学力を活かして働きたい方、歓迎します。あなたには、レストランアシスタントマネージャーをお任せ。給与は年棒制、月給換算で41万円以上支給と好待遇な職場で、モチベーション高くお仕事に取り組めます。東京エディション虎ノ門は、会議室を備えており、イベントやパーティーにも利用されています。※この求人は2023年9月11日時点の情報です

東京イーストサイド ホテル櫂会では、レストランマネージャーとして新たな挑戦を求めるあなたをお待ちしています。江東区潮見に位置する当ホテルは、お客様に最高のダイニング体験を提供することをミッションとしています。想定年収4,233,920円～5,253,440円と、あなたの努力に見合った報酬をご用意。レストランサービスのプロとして、あなたのスキルとホスピタリティを存分に発揮し、一緒にホテル櫂会の未来を築き上げていきましょう。正社員として安定した環境で、やりがいに満ちた毎日が待っています。※2024年08月08日の情報です。

琵琶湖国定公園の中にあり、全15室が贅沢な空間になっている「ロテル・デュ・ラク」。ホテルの裏側まで緑豊かな自然が広がっています。全面ガラスの開放的なレストランでのマネージャーをお任せ。フレンチのコース料理をお客様に提供します。お客様が心地よい気分になれるよう、おもてなしをお願いします。賞与は年2回あるので、頑張った分きちんと評価してもらえる環境です。駐車場があるのでマイカーでの通勤もスムーズです。※この求人は2021年2月10日の情報です

■銀座・日比谷駅直結、アクセス抜群の好立地 ■月給248,000円～341,000円、賞与年2回 ■充実の福利厚生と研修制度で成長をサポート ■育児・介護休暇など、ライフイベントを応援する制度 ーー【お客様に寄り添う、心温まるおもてなし】 お客様一人ひとりの心に残るひとときを演出するため、レストランサービスを通じて最高の体験を提供しています。お出迎えからお見送りまで、細やかな気配りと丁寧なサービスで、お客様に心からご満足いただけるよう努めています。あなたの培ってきた経験を活かし、お客様の笑顔を間近で感じられるやりがいのあるお仕事です。チームで協力し、お客様にとって忘れられない思い出を共に創り上げましょう。 ーー【成長を支える環境と充実のキャリアパス】 私たちは、働くスタッフ一人ひとりの成長を大切にしています。入社研修からOJT、外部研修まで、あなたのスキルアップを多角的にサポートする研修制度が充実。月給248,000円～341,000円に加え、年2回の賞与や各種手当もご用意しています。また、産前・産後・育児休暇や育児短時間勤務制度など、ライフステージの変化にも柔軟に対応できる環境を整え、長く安心して働ける職場です。 ※2025年12月08日時点の情報です

■社員寮完備で屋久島での新生活を安心スタート ■年俸400万円以上、経験を正当に評価します ■世界遺産屋久島で料飲支配人候補として活躍 ■年間休日105日、賄い支給で生活も充実 ーー【屋久島の恵みと心尽くしのおもてなし】 世界遺産屋久島の豊かな自然に抱かれた当ホテルで、お客様に最高の食体験を提供しませんか。 料飲支配人候補として、レストランサービス全般を統括し、お客様の心に残るおもてなしを追求していただきます。 屋久島の新鮮な食材を活かした料理と共に、温かいサービスで感動を創造する、やりがいのあるお仕事です。 お客様の笑顔のために、あなたの経験と情熱を存分に発揮してください。 ーー【安心の環境で描く、あなたのキャリアパス】 社員寮を完備しており、屋久島での新しい生活を安心して始められます。 年間休日105日、閑散期には長期休暇も取得可能で、プライベートも充実。 賄い支給もあり、生活面もしっかりサポートいたします。 レストランサービス経験をお持ちの方を歓迎しており、英語スキルやソムリエなどの資格をお持ちの方はさらに活躍の場が広がります。 料飲部門の責任者として、キャリアアップを目指せる環境です。 ※2026年03月06日時点の情報です

■新しい環境で安心してスタートできる単身寮完備 ■月給300,000円から、経験を活かせる高収入 ■おもてなしの現場を牽引するマネージャー職 ■豊かな自然に囲まれた地で心ゆくまでおもてなし ーー【心温まるおもてなしを追求する舞台】 豊かな自然に抱かれた地で、お客様に最高の癒しと感動を提供するおもてなしを追求しています。 和食とフレンチ、それぞれの食事処で、お客様一人ひとりに寄り添い、心に残る時間をお届けする料飲サービスマネージャーとしてご活躍ください。 お客様の笑顔を間近で感じられる、やりがい溢れる環境です。 ーー【経験を活かし、未来を築くキャリアパス】 これまでの接客・マネジメント経験を存分に発揮し、チームを牽引するリーダーとしてご活躍いただけます。 スタッフの育成にも携わり、共に成長できる喜びを感じられるでしょう。 月給300,000円からの安定した収入に加え、昇給・賞与であなたの頑張りを正当に評価。 単身寮も完備しており、安心して長く働ける環境です。 ※2026年03月06日時点の情報です

■月給350,000円～390,000円で安定収入 ■社員寮完備！独身寮・家族寮で安心の生活 ■年間休日115日、リフレッシュ休暇で心身ともに充実 ■お客様に非日常を届ける、料飲マネージャー候補 ーー【お客様の心に残るおもてなしを追求】 沖縄の美しいリゾートで、お客様に忘れられない感動体験を提供するお仕事です。単なる食事の場ではなく、季節ごとのイベント企画や島の音楽とのコラボレーション、リゾートウエディングなど、様々なアイデアを実践し、お客様に非日常的な空間を味わっていただきます。ハイクラスでありながら、フレンドリーで心温まるサービスを大切にする当施設で、あなたのおもてなしの心を存分に発揮してください。 ーー【安心して長く働ける環境とキャリアアップ】 安定した月給に加え、年2回の賞与や年1回の昇給で、あなたの頑張りをしっかりと評価します。社員寮を完備しており、独身の方もご家族と一緒の方も、安心して新しい生活をスタートできます。年間休日115日、リフレッシュ休暇などの制度も充実しており、プライベートも大切にしながら長く働ける環境です。料飲部門でのマネジメント経験を活かし、お客様の笑顔を創り出すやりがいのあるキャリアを築きませんか。 ※2025年12月16日時点の情報です

昇給と賞与の支給で頑張りはしっかりお給与でお応えします！あなたには、レストランアシスタントマネージャーをお任せ。マネージャーを補佐し、通常業務からスタッフの育成まで携わることができるやりがいの多いお仕事です。マネジメント部門で「経営力・管理力」を磨きませんか？これまでの経験や知識を活かして働いていただけます。モータースポーツとホスピタリティーが融合した当ホテルで、一緒に働きましょう！※この求人は2023年8月4日時点の情報です

株式会社新門前が運営するThe Shinmonzenで、あなたの経験と情熱を生かしませんか？京都府京都市東山区に位置するこの高級宿泊施設で、F&Bマネージャーとして月給500,000円～の待遇で働くチャンスです。在庫管理やドリンク選定から労務管理まで、多岐にわたる業務を担当し、あなたのスキルを最大限に発揮できます。日本語と英語を活かし、ホスピタリティに溢れる環境で、やりがいを感じながら成長していきましょう。※2024年08月08日時点の情報です

■新神戸駅直結で通勤も快適な立地 ■月給400,000円以上で安定収入 ■マネジメント経験を活かしキャリアアップ ■IHGグループ割引など充実の福利厚生 ーー【お客様の心に残る特別な時間を提供する舞台】 神戸の街並みを一望できる高層階のレストラン&バーで、お客様に忘れられないひとときをお届けします。季節ごとのプロモーションやメニュー作成に携わり、お客様の声を直接反映させることで、常に最高のサービスを追求できる環境です。おもてなしの心を大切にし、お客様一人ひとりに寄り添った上質な体験を創造する喜びを感じられます。あなたのアイデアと情熱が、お客様の笑顔に直結するやりがいのある仕事です。 ーー【成長を実感できる充実したキャリアパス】 マネージャーとして、レストラン&バー全体のオペレーション管理からスタッフの育成、売上予算の策定まで幅広くご担当いただきます。チームをまとめ、お客様に最高のサービスを提供するためのリーダーシップを発揮してください。IHGグループならではの従業員割引や充実した研修制度があり、自身のスキルアップとキャリア形成を強力にサポートします。年間休日110日、リフレッシュ休暇もあり、プライベートも大切にしながら長く安心して働ける環境です。 ※2025年12月11日時点の情報です

■月給359,500円、安定した収入で安心 ■寮制度あり、新しい生活をサポート ■年間休日114日、プライベートも充実 ■リーダー経験を活かし、おもてなしを追求 ーー【お客様の心に残る感動を創造するお仕事】 鳥取の豊かな自然に囲まれた当施設で、レストラン責任者としてお客様へ最高のおもてなしを提供しませんか。 地域食材を活かしたお料理と、温かいサービスで、忘れられないひとときを演出するお仕事です。お客様の笑顔を直接感じられるやりがいと、チームで目標を達成する喜びを分かち合えます。 あなたのリーダーシップで、お客様に愛されるレストランを共に創り上げましょう。 ーー【安心して長く働ける充実の環境】 安心して長く働ける環境で、あなたのキャリアを応援。月給359,500円に加え、寮制度も完備しており、新しい生活を始める方も安心です。 年間休日114日とプライベートも大切にでき、従業員食堂や制服クリーニング無料など、充実の福利厚生が魅力。リーダー経験を活かし、スタッフの育成や店舗運営全般に携わることで、マネジメントスキルをさらに高めることができます。 あなたの成長をサポートする体制が整っています。

年1回の昇給と年2回の賞与でモチベーションを保って働けます。緑を感じる環境の中で、幅広い業務を通してキャリアアップを目指せます。お任せする料飲マネージャーはマネジメント経験は問いません。海外からのお客様も多く訪れるため、語学スキルのある方も歓迎しております。寮があるので、費用の負担を抑えて新生活が始められます。眺望とスポーツ施設が自慢のリゾートホテルでおもてなしの心を磨きませんか？※この求人は2024年3月22日時点の情報です

遠方にお住まいの方もお気軽にご応募ください。転居費用補助あり！住宅手当として20,000円が支給されます。あなたの頑張りがしっかりと評価される、昇給と年2回のボーナスあり！年間休日は105日と多めなので、ワークライフバランスを大切にしたい方におすすめです。ソレスト高千穂ホテルでは、こだわりの地元食材を使った料理を提供し、非日常の癒しと最高の贅沢を目指したおもてなしくをしています。※この求人は2022年3月28日時点の情報です

■マネージャー候補としてキャリアアップを目指せる環境です ■月給280,000円から、充実の福利厚生で安心 ■未経験からおもてなしのプロへ成長できる職場です ■都心で働く、お客様の心に残るサービスを追求できます ーー【上質な空間で心温まるおもてなしを】 日本料理「縁」は、都会の喧騒を忘れさせる落ち着いた空間で、お客様に特別な時間を提供しています。 旬の食材を活かした繊細な料理と、きめ細やかなサービスで、訪れる皆様の心に残る感動を創造することが私たちの喜びです。お客様一人ひとりに寄り添い、最高の笑顔と心地よさを追求するおもてなしの精神を大切にしています。 あなたの温かい心とサービスへの情熱が、お客様の記憶に残るひとときを彩ります。 ーー【成長を支える環境と確かなキャリアパス】 私たちは、お客様への最高のおもてなしを追求すると同時に、働くスタッフ一人ひとりの成長とキャリアアップを全力でサポートします。 マネージャー候補として、サービス業務だけでなく、スタッフ育成や店舗運営にも携わり、リーダーシップを発揮する機会が豊富です。月給280,000円からスタートし、年2回の賞与や充実した福利厚生、入社祝金など、安心して長く働ける環境を整えています。 未経験の方も歓迎し、経験豊富な先輩が丁寧に指導しますので、安心して新しい一歩を踏み出してください。 ※2026年01月06日時点の情報です

月給43万円～の好待遇！長く働いていただけるよう、給与面でのサポート体制を整えています。あなたにはレストランマネージャーをお任せ。これまでの経験を活かして訪れるゲストの記憶に残るおもてなしをしませんか？センタラグランドホテル大阪では、カジュアルからハイエンドまでの多彩なレストランで料理を提供しています。客室は27㎡のスタンダードから56㎡のスイートまで13タイプを備えてお迎えするホテルです。※この求人は2023年12月1日時点の情報です

京都府京都市右京区に位置するラグジュアリーホテルで、料飲アシスタントマネージャーを募集します。年収540万円以上、経験や年齢に応じて優遇いたします。スーパーバイザーレベルの経験を活かし、マネージャーを目指すあなたに最適な環境です。料飲業務全般を担当しながら、お客様に最高のホスピタリティを提供する達成感とやりがいを実感できるポジションです。一流のサービスを提供するこのホテルで、新しいキャリアをスタートさせませんか？あなたのチャレンジをお待ちしています。※2024年08月26日時点の情報です

■京都の風情溢れる国際的ホテルで活躍 ■3つのレストランを統括するリーダー ■ホスピタリティの真髄を極める環境 ■充実の福利厚生と世界への扉が開く ーー【京都の伝統と国際感覚が融合する舞台で、おもてなしの極みを】 古都・京都の中心に佇む「ハイアットリージェンシー京都」。オールデイダイニング、イタリアン、日本料理という個性豊かな3つのレストランで、世界各国からのゲストに感動体験を提供しませんか？★JR京都駅から車で約5分、京阪七条駅から徒歩5分という好立地◎ 京都の四季折々の美しさと国際的なホスピタリティが融合する空間で、あなたのマネジメント力と創造性を存分に発揮していただけます♪ 一流のおもてなしを通して、ゲストの記憶に残る京都体験をプロデュースしましょう。 ーー【グローバルブランドで磨く、あなたのキャリアと可能性】 レストラン運営の総括からスタッフ育成、イベント企画まで、幅広い業務を通じてマネジメントスキルを高められる環境です★ チームの力を最大限に引き出し、部門間の連携を図りながら、ホテル全体の価値向上に貢献できるやりがいのあるポジション♪ 国内外のハイアットホテル無料宿泊制度や充実の福利厚生も魅力です◎ さらに、国際的なブランドならではの視点とノウハウを習得できるため、ホスピタリティのプロフェッショナルとしてのキャリアパスが広がります。あなたの経験と情熱を、世界に認められるサービスクオリティへと昇華させませんか？ ※2025年07月02日時点の情報です

ゆっくりリフレッシュできるオフと、モチベーション高く集中できるオンの両立を目指せる職場です。年間休日多めの108日！国内外問わず旅行の際には補助あり！40万円以上の月給に、努力をしっかり評価する年2回のボーナス支給！料飲サービスの経験・マネジメントの経験を活かせる料飲マネージャーにチャレンジしませんか？リゾートステイと都心へのアクセスの良さを兼ね備えたハイアットリージェンシー東京ベイです。※この求人は2023年7月10日時点の情報です

■3つの料飲施設を統括するマネジメント職 ■都心の好立地で働くチャンス！ ■語学力を活かせる国際的な環境 ■キャリアアップを応援する手当充実 ーー【洗練された空間で紡ぐ、おもてなしの物語】 ザ・キタノホテル東京では、フレンチレストラン『オランジュリー光庵』、茶室『ティーラウンジ佳風』、ルーフトップバー『キタノアームスラウンジ』という個性豊かな3つの料飲施設を擁しています。それぞれの空間で、お客様に特別なひとときをお届けするための舞台裏を支えるのが料飲マネージャーの重要な役割です。 宿泊のお客様へのルームサービスや会議・宴席でのサービスなど、多彩な場面でホスピタリティを発揮できる環境があなたを待っています。 ーー【あなたの経験を活かし、次のステージへ】 都心の一等地・永田町駅から徒歩1分という好立地で、あなたのマネジメント経験を存分に活かせます。英語力を活かせる国際的な環境も魅力のひとつ。時間外手当や食事手当はもちろん、語学力や資格に応じた技能・資格手当など、あなたの頑張りをしっかり評価する制度も充実！ シフト管理から後進の育成まで、料飲部門の要として活躍するチャンスです。資格取得支援制度もあり、さらなるスキルアップを目指す方にぴったりの職場環境です。 ※2025年06月12日時点の情報です

あなたのマネジメントスキルをお待ちしています。忙しい毎日でも健康的な食生活を維持していただくため、従業員食堂をご用意。多めの年間休日108日で、自分の時間も確保しながらキャリアアップできる職場です。今よりも上を目指すあなたの頑張りは昇給でしっかりと評価・還元！リゾートホテルでありながら、スタイリッシュなサービスではなく、自宅に帰ってきたようなフレンドリーなおもてなしを大切にしています。※この求人は2022年2月2日時点の情報です