- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県国頭郡本部町山川1456
- 給与
- 月給/330,000円~350,000円
- 仕事内容
- 「ホテルマハイナ ウェルネスリゾートオキナワ」にて、料飲部門責任者の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・料飲業務全般のマネジメント ・スタッフの教育・指導 ・店舗の運営や管理 ・オペレーションにおける改善提案 ・新しいメニュー・イベントなどの企画考案 ・店舗の数値管理(収支や顧客満足度の管理)など ※海外からのお客様への対応など、英語・中国語などの語学力を活かせる業務もあります。(必須ではありません) 【管轄する施設について】 以下の2店舗の運営を統括していただきます。 ・ビュッフェレストラン「マーセン」:朝食・夕食を提供。和洋琉50種類以上のメニューを展開するメインダイニングです。大型ホテルの心臓部として、質と量の両面で高いパフォーマンスが求められます。 ・ラウンジ&バー「カラハイ」:南国感あふれるカクテルや落ち着いた空間を提供するバーラウンジ。高付加価値サービスの提供により、顧客満足度を高める役割を担います。
特徴

