自分で職場を探すのは自信が無いので、求人を紹介してもらうことは可能ですか？

もちろん可能です！まずは<strong><a rel="nofollow" href=https://omotenashi.work/app/advisor?utm_campaign=faq1&utm_source=google_faq1&utm_medium=organic)>こちら</a></strong>から転職サポートお申し込み(無料)にお進みください。おもてなしHRでは、専任の担当者があなたにぴったりの求人を完全無料でご紹介いたしますので、安心してご利用いただくことが可能です。

中国・四国 / 学歴不問のホテル求人一覧｜ホテル・旅館への転職なら「おもてなしHR」（3ページ目）

道後山の手ホテル

食器洗浄機

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 愛媛県松山市道後鷺谷町1-13
給与: 時給／1,093円～
仕事内容: ホテル内、レストラン・宴会場等の食器洗浄各種グラス類やプレート（お皿）の洗浄が主な仕事です。食器洗浄機があります。

特徴

和の宿ホテル祖谷温泉

女将候補

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 徳島県三好市池田町松尾字松本367-28
給与: 月給／230,000円～300,000円
仕事内容: 「和の宿ホテル祖谷温泉」にて、女将候補をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・お客様ご案内（チェックイン・チェックアウト時）・電話応対予約の確認・ホテルシステムに入力等・清掃等の雑用

特徴

佳翠苑皆美

朝食調理補助スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 島根県松江市玉湯町玉造1218-8
給与: 時給／1,100円～1,200円
仕事内容: 「佳翠苑皆美」にて、朝食調理補助スタッフをお任せいたします。【具体的な業務内容】バイキングスタイルの朝食調理補助・お皿の準備、料理チェック、料理の補充、盛付・鉄板コーナーでの目玉焼きやベーコンを焼く・コンベクションオーブンで魚を焼く・片付け、翌日の準備　など

特徴

菊乃家

調理師

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 広島県廿日市市宮島町335
給与: 月給／250,000円～350,000円
仕事内容: 「ホテル菊乃家」における調理業務・調理師として調理業務全般（レストラン、宿泊客の食事）・シフトにより始業時間が異なります。・早朝及び夜間は島への公共交通機関がありません（朝食準備及び夕食後の時間） ※住み込み可能な住宅があります。

特徴

国民宿舎　清嵐荘

調理

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 島根県雲南市吉田町川手161-4
給与: 月給／200,000円～250,000円
仕事内容: 「国民宿舎　清嵐荘」で、宿泊や宴会等で提供する料理の調理スタッフとしての仕事です。・料理長の指導のもと、お客様の料理を調理していただきます。・料理は主に地元産の旬な食材を使った和食を中心に、洋食や創作料理も担当して頂きます。

特徴

スマイルホテル岡山

ホテル副支配人・マネージャー候補

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 岡山県岡山市北区磨屋町10-8
給与: 月給／250,000円～450,000円
仕事内容: フロント業務・売上・人員・施設管理。予約の価格調整や旅行会社へのセールス業務なども行います。

特徴

千年オリーブテラス for your wellness

受付・予約管理・オリーヴ製品の販売をお任せ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 香川県小豆郡土庄町甲2473
給与: 月給／200,000円～250,000円
仕事内容: ・来場者、宿泊者の受付、施設の説明・美容オリーヴオイルなどオリーブ製品の説明、販売・商品の在庫管理、発注業務・オリーヴオイル講座、施設の案内ガイド・入場、体験、宿泊等各施設の予約管理、問い合わせ対応・施設内やエリア内トイレなどの美化清掃・季節ごとのイベントの企画、実施や魅力創出・民泊施設の運営・管理

特徴

たびのホテル倉敷水島

ホテルレストラン料理人【たびのホテル倉敷水島】

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 岡山県倉敷市水島西常盤町
給与: 月給／230,000円～330,000円
仕事内容: ホテル内のレストランにて、朝食ビュッフェスタイルの仕込み、調理等をお任せします。料理長と共に料理人として勤務いただきます。 ※入社時期に応じて研修を行います

特徴

大江戸温泉物語輝乃湯

支配人・副支配人・女将 / 正社員

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 岡山県真庭市豊栄1429-2
給与: 月給／250,100円～351,000円
仕事内容: 輝乃湯にて支配人候補に関する一連の業務をお任せいたします。＜仕事内容＞主にフロント、バイキングレストランでお客様への接客応対や店舗及びスタッフの管理運営全般をお願いします。・フロントチェックイン・チェックアウト、お客様からのお問合せ対応館内や周辺観光地の案内・レストランお席のご案内料理や食器の補充アルコールドリンクの提供など早期に支配人を目指せる「幹部候補」の募集です。

特徴

山村別館

接客サービス

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 山口県長門市深川湯本533-1
給与: 月給／200,000円～250,000円
仕事内容: ホールや宴会場の給仕、接客、設営、片付、お客様のご案内、お出迎え、お見送り

特徴

道後山の手ホテル

調理補助

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 愛媛県松山市道後鷺谷町1-13
給与: 時給／1,093円～1,200円
仕事内容: ・野菜等の下ごしらえ（包丁の使用なし）・料理の盛りつけ（パセリを乗せる、漬物を盛る等簡単な盛り付け等）・調理器具の洗浄（ボウルやザルなど調理に使用した器具類の洗浄）・その他、調理師の補助等 ※食器洗浄のお仕事はありません。

特徴

川棚グランドホテルお多福

調理場│月給30.6万～／学歴不問／実働7.15時間／転勤なし／寮あり

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 山口県下関市豊浦町大字川棚4912−1
給与: 月給／306,850円～383,239円
仕事内容: 川棚グランドホテルお多福にて、調理場の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】＜館内レストラン及び旅館での和食調理＞・下ごしらえ、調理、盛り付け等・食材の発注、在庫管理・新メニューの考案・厨房内の清掃　など ※ホール係や皿洗い担当が別途存在するため、調理に専念できる環境です。

特徴

松乃湯

フロントスタッフ（単身個室寮有／昇給・賞与有／賄いなど福利厚生充実）

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 島根県松江市玉湯町玉造1215
給与: 月給／180,000円～230,000円
仕事内容: 「松乃湯」にて、受付対応や精算業務などを担うフロントスタッフの業務をお任せいたします。年齢給はなく、完全実力制のため若手の役職者も多く活躍しています。ぜひ当社で、自分の力を活かしてチャンスをつかみとってみませんか？＜具体的な業務内容＞・チェックイン・チェックアウト業務・旅館フロント窓口業務（館内、周辺観光案内など）・売店販売業務 ※英語・中国語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。＜入社後のステップ＞フロントでは主にチェックイン・チェックアウトの業務を通じて館内のことを覚えていただきます。先輩が一つひとつレクチャーしていきますので、未経験の方もご安心ください。＜仕事のやりがい＞お客様に泊まって良かったと喜びの声をいただいた時に、この仕事のやりがいを感じます。また、自分のアイデアが業務に反映されると、次も頑張ろうという気持ちになりますね。＜仕事のきびしさ＞お客様の希望を理解して、内容にもよりますがスピーディーに対応することが大変だと感じることがあります。常にお客様の要望を先読みした行動を取る必要がありますね。

特徴

SIMOSE ART GARDEN VILLA

洋食調理スタッフ（副料理長）│完全週休2日制／年休110日／転勤なし

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 広島県大竹市晴海2-10-50
給与: 月給／360,000円～430,000円
仕事内容: 「SIMOSE ART GARDEN VILLA」で、洋食調理スタッフ（副料理長）の業務をお任せします。 ――【具体的な業務内容】・全体の業務における進捗管理・在庫・原価・KPI等の各種管理・品質・接客・衛生面の教育及び改善・新食材の開拓や新メニューの開発　など【レストランについて】館内レストラン「SIMOSE French Restaurant」では、広島やその周辺で育った牛肉や魚、野菜など、とれたての食材が持つ味や香りを大切に、ステーキ（赤ワインソース）やポトフ、リゾットなど、季節に合わせた様々なメニューを提供しております。また、開放的なオープンスタイルキッチンのため、お客様は調理風景をお楽しみいただけます。作ったお料理を美味しそうに召し上がっている姿を見るのは、大きなやりがいに繋がります。 ――【チームで協力し、楽しく働ける環境です】 2023年4月の開業以来、様々なメディアで取り上げられるなど注目を集め続け、国内外から多くのお客様をお迎えしています。スタッフ同士で協力しながら各施設でのサービス業務に幅広く携わっていただきますので、チームで働くことが好きな方には本当に楽しい環境だと思います。飾らず、さりげなく、寄り添うようなサービスを心がけ、思いやりをもって接することで「また来たい」と思っていただける施設を一緒に作っていきましょう。

特徴

SIMOSE ART GARDEN VILLA

レストランサービス│経験者募集／完全週休2日制／賞与年2回

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 広島県大竹市晴海2-10-50
給与: 月給／210,000円～280,000円
仕事内容: 「SIMOSE ART GARDEN VILLA」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・レストランでのサービス業務全般・レストランに関連する事務などの作業・備品、消耗品の在庫管理・担当するセクションの業務進捗管理・クリンネスの衛生管理　など ※海外からのお客様への対応などの際、英語などの外国語を使用することがあります。（OJTで、英語の接客を学んでいただけます） ※数年後、長期キャリアアップによる配置転換の可能性もあります。【レストランについて】館内レストラン「SIMOSE French Restaurant」では、広島やその周辺で育った牛肉や魚、野菜など、とれたての食材が持つ味や香りを大切に、ステーキ（赤ワインソース）やポトフ、リゾットなど、季節に合わせた様々なメニューを提供しております。また、開放的なオープンスタイルキッチンのため、お客様は調理風景をお楽しみいただけます。作ったお料理を美味しそうに召し上がっている姿を見るのは、大きなやりがいに繋がります。 ――【チームで協力し、楽しく働ける環境です】 2023年4月の開業以来、様々なメディアで取り上げられるなど注目を集め続け、国内外から多くのお客様をお迎えしています。スタッフ同士で協力しながら各施設でのサービス業務に幅広く携わっていただきますので、チームで働くことが好きな方には本当に楽しい環境だと思います。飾らず、さりげなく、寄り添うようなサービスを心がけ、思いやりをもって接することで「また来たい」と思っていただける施設を一緒に作っていきましょう。

特徴

松乃湯

パティシエ（単身個室寮・月6,000円／昇給・賞与／福利厚生充実）

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 島根県松江市玉湯町玉造1215
給与: 月給／228,000円～310,000円
仕事内容: 「松乃湯」にて、パティシエ業務全般をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・デザート調理（パティシエ業務）・材料の発注、在庫管理・新メニューの考案・厨房内の清掃　など＜お料理について＞ 2023年10月より玉造温泉では、山陰でも数少ない「夕食バイキング」を開始。しまね和牛のローストビーフやのどぐろの天ぷらなど、40品目以上のラインナップを揃えています！また、旅館では珍しくパティシエが手がける、四季折々の旬の食材を活用したスイーツもお客様より高い評価をいただいております！＜仕事のやりがい＞島根県産の食材を使用したスイーツの提供ができることに、大きなやりがいを感じています。お客様から「美味しかったよ」とお褒めの言葉をいただいたときも、また次も頑張ろうという気持ちになりますね。＜仕事のきびしさ＞その日のスイーツが、ご年配のお客様からお子様まで皆様に喜んでいただくためには、仲間との協力が必要不可欠です。そのためにも、部署内でのコミュニケーションをとることが大切です。

特徴

玉造グランドホテル長生閣

朝食サービススタッフ（リーダー候補）│月給23.6万～／社宅完備

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 島根県松江市玉湯町玉造331
給与: 月給／236,000円～306,000円
仕事内容: 玉造グランドホテル長生閣にて、朝食サービススタッフ（リーダー候補）の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・食事会場（朝食・夕食）やテーブルのセッティング・お客様のご案内・オーダーテイク・お料理やドリンクの提供・お会計・片付け、清掃・その他、施設内に付随する業務（客室清掃やフロント、夕食レストラン会場でのサービス業務など）【料理へのこだわり】当館では調理長が選び抜いた選りすぐりの食材を唯一無二の料理にするべく、食へのこだわり三か条を設けています。まず、旬の食材を使うこと。できるだけ生産者の顔がわかる、安全安心な地元の食材を取り入れています。次に、素材本来の味を活かすこと。特に「出汁」は長年受け継がれる秘伝の味です。最後に、食に関わる全てに心を配ること。器や盛り付け方など、全てに心を込めた料理をお届けしています。

特徴

SIMOSE ART GARDEN VILLA

宿泊サービススタッフ│時給1,150円／週5日・1日8時間～OK

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 広島県大竹市晴海2-10-50
給与: 時給／1,150円～
仕事内容: 「SIMOSE ART GARDEN VILLA」にて、宿泊サービススタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・施設巡回およびチェック作業・客室内チェック作業・ベッドメイクおよびチェック作業・カートでの送迎業務　など ※海外からのお客様への対応などの際、英語などの外国語を使用することがあります。 ※カフェでの勤務を開始後、他セクションへのヘルプや異動の可能性があります。 ――【チームで協力し、楽しく働ける環境です】 2023年4月の開業以来、様々なメディアで取り上げられるなど注目を集め続け、国内外から多くのお客様をお迎えしています。スタッフ同士で協力しながら各施設でのサービス業務に幅広く携わっていただきますので、チームで働くことが好きな方には本当に楽しい環境だと思います。飾らず、さりげなく、寄り添うようなサービスを心がけ、思いやりをもって接することで「また来たい」と思っていただける施設を一緒に作っていきましょう。

特徴

松乃湯

宿泊予約（単身個室寮あり／昇給・賞与あり／社員旅行など福利厚生充実）

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 島根県松江市玉湯町玉造1215
給与: 月給／180,000円～230,000円
仕事内容: 「松乃湯」にて、予約受付や顧客管理などを担う予約管理スタッフの業務をお任せいたします。年齢給はなく、完全実力制のため若手の役職者も多く活躍しています。ぜひ当社で、自分の力を活かしてチャンスをつかみとってみませんか？＜具体的な業務内容＞・宿泊予約（電話、インターネット）　・問い合わせ対応（アクセス、旅館、近隣観光情報） ※英語・中国語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。 ※状況次第では、営業業務も兼任していただく場合がございます。＜入社後のステップ＞試用期間にはフロントでの研修も行ないます。フロントでは主にチェックイン・チェックアウトの業務を通じて館内のことを覚えてもらい、その後、予約のデスクに入り宿泊予約の受付や処理を行なっていただきます。先輩が一つひとつレクチャーしていきますので、未経験の方もご安心ください。＜仕事のやりがい＞自分がご提案したプランにお客様から高評価をいただいたときは、やりがいを感じます。お客様の貴重な滞在時間が有意義なものになるように、ご要望を適切に聞き取ることを大切にしていこうと思っています。＜仕事のきびしさ＞お客様の情報に漏れや間違いがないよう、入念に確認しなければなりません。お客様とのファーストコンタクトを取る役目として、確認事項のチェックを徹底することが大事ですね。

特徴

天空ホテル海廬

責任者候補│寮完備／昇給年2回／未経験OK／連休制度あり

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 香川県小豆郡土庄町甲1135
給与: 月給／280,000円～350,000円
仕事内容: 「天空ホテル海廬」にて、ホテルの責任者候補の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・フロント業務・料飲業務・予約管理・数値管理・採用業務・人材教育・設備管理【海月館グループについて。確かな実績も持つ安定企業！】海月館グループは『発想とアイデアで、地域を元気にする！！』を理念に、2008年に設立しました。一期一会の出会いを大切に、今ではグループ会社をいくつも持ち、全国に20施設以上展開。2010年から16年間、複数の大手会社の旅行サイトで当社の施設が連続受賞を続け、直近2025年には、14個ものアワード受賞を果たしました。高い知名度と安定基盤を誇る当社で、憧れのキャリアを描きませんか？

特徴

すべて表示

SIMOSE ART GARDEN VILLA

ホテルフロント│経験者募集／賞与年2回／年休110日／転勤なし

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 広島県大竹市晴海2-10-50
給与: 月給／210,000円～320,000円
仕事内容: 「SIMOSE ART GARDEN VILLA」にて、ホテルフロントの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・ホテルでの接客業務・担当セクションの業務進捗管理・ホテルに関わる事務作業や在庫管理・衛生管理・お客様対応、メール連絡（英語含む）・お客様の送迎対応・部下育成　など ※海外からのお客様への対応などの際、英語などの外国語を使用することがあります。 ――【チームで協力し、楽しく働ける環境です】 2023年4月の開業以来、様々なメディアで取り上げられるなど注目を集め続け、国内外から多くのお客様をお迎えしています。スタッフ同士で協力しながら各施設でのサービス業務に幅広く携わっていただきますので、チームで働くことが好きな方には本当に楽しい環境だと思います。飾らず、さりげなく、寄り添うようなサービスを心がけ、思いやりをもって接することで「また来たい」と思っていただける施設を一緒に作っていきましょう。

特徴

SIMOSE ART GARDEN VILLA

レストランサービス│時給1,150円／経験者募集／英語スキル歓迎

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 広島県大竹市晴海2-10-50
給与: 時給／1,150円～
仕事内容: 「SIMOSE ART GARDEN VILLA」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・レジ対応・予約管理・接客対応 ※海外からのお客様への対応などの際、英語などの外国語を使用することがあります。 ※レストランでの勤務を開始後、他セクションへのヘルプや異動の可能性があります。例：美術館のチケット販売、ホテルでの接客、カフェでの接客【レストランについて】館内レストラン「SIMOSE French Restaurant」では、広島やその周辺で育った牛肉や魚、野菜など、とれたての食材が持つ味や香りを大切に、ステーキ（赤ワインソース）やポトフ、リゾットなど、季節に合わせた様々なメニューを提供しております。また、開放的なオープンスタイルキッチンのため、お客様は調理風景をお楽しみいただけます。作ったお料理を美味しそうに召し上がっている姿を見るのは、大きなやりがいに繋がります。 ――【チームで協力し、楽しく働ける環境です】 2023年4月の開業以来、様々なメディアで取り上げられるなど注目を集め続け、国内外から多くのお客様をお迎えしています。スタッフ同士で協力しながら各施設でのサービス業務に幅広く携わっていただきますので、チームで働くことが好きな方には本当に楽しい環境だと思います。飾らず、さりげなく、寄り添うようなサービスを心がけ、思いやりをもって接することで「また来たい」と思っていただける施設を一緒に作っていきましょう。

特徴

松乃湯

調理スタッフ（単身個室寮・月6000円／昇給・賞与／福利厚生充実）

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 島根県松江市玉湯町玉造1215
給与: 月給／228,000円～310,000円
仕事内容: 「松乃湯」にて、調理業務全般をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・朝食バイキング、夕食バイキング、バイキングでのライブキッチン、宴会場や昼休での和食調理＜食事処・和風ダイニング「出雲」＞地産地消・素材の味にこだわった和食をご提供しています。松乃湯の料理は、お客様の叱咤激励をいただきながらスタッフ皆で作り上げてきたこだわりのメニューばかり。山陰の豊かな恵みをふんだんに使用して、一品一品に心をこめてお届けしています。＜お料理について＞ 2023年10月より玉造温泉では、山陰でも数少ない「夕食バイキング」を開始。しまね和牛のローストビーフやのどぐろの天ぷらなど、40品目以上のラインナップを揃えています！また、旅館では珍しくパティシエが手がける、四季折々の旬の食材を活用したスイーツもお客様より高い評価をいただいております！＜仕事のやりがい＞成果をしっかり評価する体制があり、がんばりが認められて次のステップに進んだりと自身の成長を実感する機会があります。また、当たり前ですがお客様から笑顔や感謝の言葉をもらえた時には、やりがいを感じます。＜仕事のきびしさ＞アレルギーのお客様への対応や、食中毒などには注意が必要です。品質を保つために常に気を配る必要があり、気が抜けない大変さもあります。

特徴

川棚グランドホテルお多福

おもてなし係（仲居）│学歴不問／実働7.15時間／残業月平均15時間

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 山口県下関市豊浦町大字川棚4912−1
給与: 月給／200,000円～
仕事内容: 川棚グランドホテルお多福にて、おもてなし係の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・おもてなし業務全般・お客様のお出迎え・お見送り・チェックインのご案内・食事の準備・接客・片付け等・客室の準備～確認・準備・清掃作業等・館内の清掃・管理　など

特徴

川棚グランドホテルお多福

販売管理者│月給26.2万～／学歴不問／実働7時間15分／単身寮あり

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 山口県下関市豊浦町大字川棚4912−1
給与: 月給／262,000円～
仕事内容: 川棚グランドホテルお多福にて、売店管理者の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・お土産等の販売（館内売店）・売店商品等の管理業務（仕入・発注含む）・売店商品等の販売促進業務（開発・選定含む）・部門の数値管理・付帯施設の管理　など山口県の銘品をセレクトし、販売を通じて山口県の良さを伝えていただくお仕事です。入社後はまず館内売店「yamaguchic 銘品店川棚小町」内の販売業務を覚えていただきます。その次に、管理業務（仕入・発注・棚卸など）ができるよう指導して参ります。慣れてきたら数値管理や販売促進業務の対応をお任せしていきます。ゆくゆくはおもてなし業務（売店のプロデュース含む）と、全体の販売促進業務に関わっていただきます。

特徴

川棚グランドホテルお多福

営繕・施設管理者│月給25.6万～／学歴不問／残業月平均10時間

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 山口県下関市豊浦町大字川棚4912−1
給与: 月給／256,420円～299,889円
仕事内容: 川棚グランドホテルお多福にて、設備・技術管理者の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・館内設備の修理・管理（空調、機械、配管等含む）・浴場の管理・清掃・会場設営・管理（客室・宴会場等）・庭の手入れ・管理・送迎（AT車）・車両の管理・旅館業務の運営・管理・旅館でのおもてなし業務　など

特徴

玉造グランドホテル長生閣

朝食サービススタッフ│学歴不問・未経験歓迎／社宅完備／資格取得支援制度

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 島根県松江市玉湯町玉造331
給与: 月給／186,000円～236,000円
仕事内容: 玉造グランドホテル長生閣にて、朝食サービススタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・食事会場（朝食・夕食）やテーブルのセッティング・お客様のご案内・オーダーテイク・お料理やドリンクの提供・お会計・片付け、清掃・その他、施設内に付随する業務（客室清掃やフロント、夕食レストラン会場でのサービス業務など）【料理へのこだわり】当館では調理長が選び抜いた選りすぐりの食材を唯一無二の料理にするべく、食へのこだわり三か条を設けています。まず、旬の食材を使うこと。できるだけ生産者の顔がわかる、安全安心な地元の食材を取り入れています。次に、素材本来の味を活かすこと。特に「出汁」は長年受け継がれる秘伝の味です。最後に、食に関わる全てに心を配ること。器や盛り付け方など、全てに心を込めた料理をお届けしています。

特徴

錦水館

仲居 / 正社員

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 広島県廿日市市宮島町1133
給与: 月給／206,086円～256,786円
仕事内容: 創業から120年を迎える老舗旅館「錦水館」の接客スタッフをお任せします。お部屋でお食事をされるお客様への配膳と食材・産地・コンセプトなど料理の説明をしていただきます。1人あたり1日2～3部屋ほど担当していただく予定です。また、婚礼の準備や片付けを行うこともあります。＜具体的な業務＞・食事の準備、配膳（朝食、夕食）・お料理の説明（料理名、食材、産地、コンセプト）・片付け・清掃・その他付随する業務上記のほか、運営状況によりフロント業務（チェックイン、チェックアウト／お部屋案内／ラウンジ業務／送迎など）をお願いする場合もあります。＜先輩に聞いた仕事のやりがい＞お客様の部屋に料理を運んで説明する際、お客様との会話のなかで厳島神社・宮島など地元について聞かれることが多いですね。その際に自分がここに来てから勉強したことや知っていることをお話すると、お客様から「ありがとう」と言っていただけてやりがいを感じます。＜錦水館について＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　錦水館は、1902年の創業から長く愛され続ける老舗旅館です。天然宮島潮湯とこだわりの宿屋料理でお客様に贅沢な時間をお届けしています。日本三景の宮島にあり、世界遺産「嚴島神社」へは歩いてすぐと宮島観光の拠点となる場所にあります。宿の目の前には海が広がり、美しい夕陽や潮の満ち干き、ライトアップなどさまざまな宮島のシンボル「大鳥居」の姿を望むことができるのも当旅館の魅力。歴史や伝統を大切にした心温まるおもてなしと安らぎのある空間で、お客様をお迎えしています。＜周辺情報＞日本三景の一つである「宮島」に位置する錦水館。当旅館の目の前には、穏やかな瀬戸内海と宮島のシンボルである大鳥居を望む絶景が広がっています。世界遺産「嚴島神社」へは徒歩3分、さらに宿は商店街にも面しているので買い物にも便利です。休日は自然と歴史に触れながら、宮島観光やグルメを楽しむこともできますよ。

特徴

撚る屋

マネージャー（支配人候補）│月給40万～47万／転勤なし

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 岡山県倉敷市東町2-7
給与: 月給／400,000円～470,000円
仕事内容: 撚る屋にて、マネージャー（支配人候補）の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・チェックイン・チェックアウト・お問い合わせ対応・シフト作成・売上・予約管理・スタッフの育成・客室の清掃状況管理　など ※海外からのお客様への対応などの際、英語などの外国語を使用することがあります。 ※ご経験に合わせて、お任せする業務内容を決めて行きたいと考えております。 ※経験やご希望に応じて、下記の業務もお任せする可能性がございます。・PR・ブランディング・マーケティング施策策定【チームについて】全体のチームは15名〜20名程度で非常に距離が近く、風通しの良い環境です。一人ひとりの適性を活かしたポジションを提供したいと考えておりますので、規模を問わず宿泊施設での管理職経験がある方を歓迎します。また、インバウンドのお客様も多いため、英語などの外国語を活かしてグローバルな視点で宿の魅力を発信していただくことを期待しております。

特徴

マリッサリゾートサザンセト周防大島

フロント│未経験OK／戸田建設グループ／単身寮・家族寮あり／月9日休

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 山口県大島郡周防大島町大字平野1347-1
給与: 月給／178,000円～229,000円
仕事内容: 「マリッサリゾートサザンセト周防大島」にて、フロント業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・チェックイン・チェックアウト業務（TAPシステム）・売店の会計業務・フロントカウンターでのお客様対応・電話・メールでのお問い合わせ対応・予約管理　など ――【段階を踏んでステップUPできます】入社後、まずは先輩スタッフの指導を受け、できることから習得していきます。慣れてきたら業務の幅を広げていき、一人立ちしていただく、という流れです。もちろん、一人立ちした後も周囲のスタッフがしっかりサポートしますので安心ですし、経験者は即戦力として活躍可能です。

特徴

Ryokan尾道西山

ゲストリレーション（経験者募集）

施設業態: 観光地旅館高級旅館
勤務地: 広島県尾道市山波町678-1
給与: 月給／225,000円～275,000円
仕事内容: 「Ryokan尾道西山」にて、ゲストリレーションの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・予約受付、チェックイン、チェックアウト対応・ラウンジやギャラリーの運営業務・客室の最終チェック業務・料理の提供、宴席対応・観光案内など ※英語、中国語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます（必須ではありません）。＜将来のキャリアステップ＞接客・調理だけでなく、自分たちの裁量で新しい企画を考え、実行したり、さまざまな地域の事業者・関係者と連携したり、おもてなしや料理をつくることだけでない、幅広い経験を積むことができます。また、マネジメントを経験したい人、サービススキルに磨きをかけたい人、ワークライフバランスを大切にして働きたい人など、個々のキャリア志向に応じて、活躍できる環境で仕事に従事することができます。＜仕事のやりがい＞自分の努力・工夫次第でお客様に喜んでいただけることです。良いと思うことは同僚・上長に相談しながら積極的に取り入れていけるので、とてもやりがいがあります。＜仕事のきびしさ＞正解がないところが難しいです。様々なお客様がいらっしゃるので、「これ」といった正解がなく、お客様をよく観察して常にベストな接客を模索する必要があります。【施設概要】尾道の豊かな歴史と文化を今に伝える宿「Ryokan尾道西山」。文学や映画、寺社が彩る坂の街で、江戸時代の商都としての繁栄を今に伝えます。かつて豪商たちが文化を育んだ「茶園」の精神を受け継ぎ、新しい時代の安らぎと交流の場として甦ったこの宿だからこそ届けられる魅力があります。

特徴

Azumi Setoda

キッチン一般職(Commis)│ミシュランキー2年連続の瀬戸内旅館／寮あり・転勤なし

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 広島県尾道市瀬戸田町瀬戸田269
給与: 月給／232,892円～
仕事内容: 「Azumi Setoda」のイタリアンダイニングにて、調理スタッフ（コミ）として調理業務全般をお任せします。【主な業務内容】・イタリア料理の調理・仕込み・厨房業務全般・ダイニングでのゲスト対応・食材の在庫管理・発注サポート・安全衛生に関する業務全般・その他調理に関わる業務全般少人数体制の厨房で、仕込みから盛り付けまで幅広い工程を経験しながら、イタリアンを軸に調理の基礎をしっかりと身につけていただけるポジションです。 ※海外からのお客様への対応の際、英語を使用することがあります。

特徴

足摺国際ホテル

和食 / 正社員

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 高知県土佐清水市足摺岬662
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: 当ホテルにご宿泊されるお客様の夕食や朝食など、調理全般に携わっていただきます。太平洋の海の幸をふんだんに盛り込んだ高知の郷土料理をはじめ、新鮮なお刺身や本場の「鰹のたたき」など、和食中心のメニューです。1回あたりに作る量は50食～150食分が目安となります。＜主な業務＞調理全般（仕込み・味付け・盛り付け等）食材管理衛生管理その他付随する厨房内業務＜足摺国際ホテルについて＞政府登録国際観光旅館である足摺国際ホテル。客室から雄大な自然が一望できるロケーションに位置しており、夜は人口の光が邪魔をしない空一面に広がる満点の星空を眺めることができます。近隣には足摺岬展望台や、今なお言い伝えが残る足摺七不思議などの観光地・遍路道も近いことから、1年を通して観光にいらっしゃるお客様をお迎えしています。＜さまざまなアクティビティを体験できる土地柄です＞休日は雄大な自然を目一杯楽しんでいただけます。たとえば四万十川でSUP（サーフボードの上に立ってクルージングをするアクティビティ）やカヌーを楽しんだり、近くの砂浜でサーフィンに没頭したり。実際に「大好きなサーフィンを楽しむために足摺国際ホテルに入社を決めた！」という先輩スタッフもいます。

特徴

リッチモンドホテル（高知エリア採用）

調理│月給25万～／年休116日／手当充実／経験者優遇／多彩なキャリア

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 高知県高知市帯屋町1-9-4
給与: 月給／250,000円～
仕事内容: リッチモンドホテル高知内レストラン「高知レストラン」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。 ※入社後、最初の配属先は「リッチモンドホテル高知」になります ※その後は、全国転勤の可能性あり ――【具体的な業務内容】・調理・接客・朝食提供・その他時間帯責任者として労務管理教育・メニュー開発・各種マネジメント ――先を見据えた活躍が可能！入社後は調理・簡単な接客の基礎から責任者候補として学んでいただきます。もちろんマネジメント経験者の方には即戦力としてメニュー開発などもお任せ！成長に応じてキャリアも業務の幅もスピーディに広がっていく環境です。 ――レストランについて各ホテル、朝食レストランとフル営業レストランがあり、地元の食材をふんだんに取り入れた和洋折衷料理を様々ご提供しています。一般的な宿泊特化型ホテルよりも食に力を入れており、季節限定メニューの開発などにも積極的に取り組むことができますよ！ ▼業界大手の”ナショナル社員”として活躍！飲食事業を中心に展開するロイヤルグループの一員として、宿泊特化型ホテル「リッチモンドホテル」を全国で運営する当社が、全国転勤ありの”ナショナル社員”を大募集します！当社の中でもよりキャリア形成が目指しやすく、将来的には料理長から本部部門スタッフまで幅広い道に進むことが可能です。業界大手でキャリアの自己実現を叶えませんか？

特徴

PAYSAGE　MORIGUCHI

サブシェフ兼ホールスタッフ（店長候補）│月給25万～35万

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 徳島県美馬市脇町大字脇町148-1（別建物のレストラン「Punta」でご勤務いただきます）
給与: 月給／250,000円～350,000円
仕事内容: 「PAYSAGE　MORIGUCHI」と連携するレストラン「Punta」にて、サブシェフ兼ホール（店長候補）の業務をお任せいたします。 ※ご勤務いただくレストランは宿泊施設と別の建物になります ――【具体的な業務内容】・調理（補助や盛り付けなどメインシェフのサポート）・店舗マネジメント全般・売り上げ収支管理・スタッフ教育・事業戦略立案・サービス業務全般　など ■お料理についてカジュアルなランチから本格的なディナーコース、時別な日に適したパーティーメニューなど多彩なプランをご用意。いいもの、美味しいものは地元食材のみならず全国各地から取り寄せ、味や見た目にこだわり抜いた先端のイタリアンを提供します。また、お料理に合うワインもイタリア、フランス、ニューワールド、徳島産のものなど豊富に揃え、お客様の心に残る素敵な食体験をお届けします。 ■経験を活かし、マルチに活躍できる環境調理を始め、接客やマネジメント業務、事業戦略の立案やスタッフの教育など、培ってきた経験を活かして様々な業務に挑戦できます！少数精鋭で風通しが良く、意見やアイデアが反映されやすい環境です。柔軟な発想を発信し、お客様に楽しんでいただけるお店を一緒に作っていきましょう。 ■専門性を地域創生に活かす江戸時代中期から昭和初期にかけての商家が立ち並ぶ「うだつの町並み」。私たちは、古民家だからこそ感じられるお店・町並みの雰囲気を大切にし、お越しになるお客様に「いい店、いい町だな」と思っていただけるお店を目指しています。地方や古民家でのお仕事に興味がある方、培ってきた経験を地方創生に活かしたい方のご応募をお待ちしています！

特徴

足摺国際ホテル

フロント / 正社員

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 高知県土佐清水市足摺岬662
給与: 月給／173,760円～200,000円
仕事内容: 足摺国際ホテルのフロント業務をお任せします。当ホテルには幅広い層のお客様がいらっしゃいますので、お客様に合わせた対応をお願いします。 ※自動車運転免許を所有している方は、社用車を運転していただく場合があります。＜主な業務＞お出迎え・お見送りチェックイン・チェックアウト業務館内のご案内等内線対応宿泊料金の精算等その他付随する業務＜足摺国際ホテルについて＞政府登録国際観光旅館である足摺国際ホテル。客室から雄大な自然が一望できるロケーションに位置しており、夜は人口の光が邪魔をしない空一面に広がる満点の星空を眺めることができます。近隣には足摺岬展望台や、今なお言い伝えが残る足摺七不思議などの観光地・遍路道も近いことから、1年を通して観光にいらっしゃるお客様をお迎えしています。＜さまざまなアクティビティを体験できる土地柄です＞休日は雄大な自然を目一杯楽しんでいただけます。たとえば四万十川でSUP（サーフボードの上に立ってクルージングをするアクティビティ）やカヌーを楽しんだり、近くの砂浜でサーフィンに没頭したり。実際に「大好きなサーフィンを楽しむために足摺国際ホテルに入社を決めた！」という先輩スタッフもいます。

特徴

リッチモンドホテル（福山エリア採用）

調理│月給25万～／年休116日／手当充実／経験者優遇／多彩なキャリア

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 広島県福山市東桜町1-1
給与: 月給／250,000円～
仕事内容: リッチモンドホテル福山駅前内のレストラン「福山駅前レストラン」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。 ※入社後、最初の配属先は「リッチモンドホテル福山駅前」になります ※その後は、全国転勤の可能性あり ――【具体的な業務内容】・調理・接客・朝食提供・その他時間帯責任者として労務管理教育・メニュー開発・各種マネジメント ――先を見据えた活躍が可能！入社後は調理・簡単な接客の基礎から責任者候補として学んでいただきます。もちろんマネジメント経験者の方には即戦力としてメニュー開発などもお任せ！成長に応じてキャリアも業務の幅もスピーディに広がっていく環境です。 ――レストランについて各ホテル、朝食レストランとフル営業レストランがあり、地元の食材をふんだんに取り入れた和洋折衷料理を様々ご提供しています。一般的な宿泊特化型ホテルよりも食に力を入れており、季節限定メニューの開発などにも積極的に取り組むことができますよ！ ▼業界大手の”ナショナル社員”として活躍！飲食事業を中心に展開するロイヤルグループの一員として、宿泊特化型ホテル「リッチモンドホテル」を全国で運営する当社が、全国転勤ありの”ナショナル社員”を大募集します！当社の中でもよりキャリア形成が目指しやすく、将来的には料理長から本部部門スタッフまで幅広い道に進むことが可能です。業界大手でキャリアの自己実現を叶えませんか？

特徴

宮島グランドホテル有もと

予約事務│未経験OK／連続休暇あり／従業員食堂／賞与年2回／転勤なし

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 広島県廿日市市宮島町364
給与: 月給／216,900円～256,900円
仕事内容: 「宮島グランドホテル有もと」にて、予約事務の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・予約オペレーション業務・電話での予約変更などの対応・業者・関係機関との電話対応・ネット販売の在庫管理・ネット掲載管理業務など ※海外、特に欧米豪からのお客様が多く、英語などの外国語スキルをお持ちの方は業務に活かしていただけます。（必須ではありません） ――【400年続く「おもてなしの心」をお伝えします】時代に合わせて進化しながら、老舗旅館として歴史と伝統が感じられる宿泊施設を未来へと承継していくため、当宿では社員の教育・育成に力を入れています。業務内容やルールなどは時間をかけてゆっくりと習得できます。「お客様の笑顔は、まずスタッフの笑顔から」を心がけて対応していただければ大丈夫！未経験の方も安心してご応募ください。

特徴

有福温泉旅館ぬしや

サービススタッフ│経験・学歴不問／賞与年2回／有福温泉／女将塾運営

施設業態: 温泉地旅館高級旅館
勤務地: 島根県江津市有福温泉町955
給与: 月給／212,000円～249,000円
仕事内容: 有福温泉　旅館ぬしやにて、サービススタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・お客様のお出迎え・チェックイン・チェックアウト・館内のご説明や周辺観光のご案内・お会計・お客様のお見送り・フロントでのWEB・電話対応・お客様のご質問やご要望への回答・レストランでのサービス（朝食、夕食）・客室の清掃、セット、チェック・共用部の清掃　など【入社後について】入社後は原則、先輩社員からのOJTで業務を覚えていただきます。先輩と1組になって、仕事をしながら教えていきます。最初は常に先輩と一緒なので、わからないことがあればすぐに聞けますし、間違えていればその場で指導を受けられます。Off-JT（職場外研修）として、コミュニケーション研修などもあります。また、ご希望と能力に応じて、マネージャー→副支配人→支配人とステップアップ可能です。ご自身のキャリアプランに応じて、全国の当社直営施設での勤務のご相談もお受けいたします。

特徴

グランドプリンスホテル広島

和食調理│賞与約4カ月分／月8～9休み／年収385万円可／西武グループ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 広島県広島市南区元宇品町23-1
給与: 月給／182,560円～
仕事内容: 「グランドプリンスホテル広島」にて、和食調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・仕込み～調理～盛り付け・食材の仕入れ・在庫管理・メニューの企画・開発・カウンターでの調理・清掃業務　など ■当ホテルのレストランについてホテル最上階のブッフェレストラン「スカイラウンジトップオブヒロシマ」では、季節の旬を取り入れた幅広いメニューをご用意。そのほか、宴会場で提供される料理にもチャレンジいただきます。 ■調理スタッフの将来的なキャリアパスについて調理実務などを通して経験を積んでいただいたのちには新メニュー開発などにも携わっていただけます。期間限定プラン・フェアなども多数企画されますので、季節の食材を扱った独創的なメニューなどチャレンジできる機会は沢山あります！

特徴

玉造温泉 RYOKAN OQOQ

サービススタッフ｜経験不問／島根の地酒と美食を愉しむ宿／独身寮完備

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 島根県松江市玉湯町玉造1247
給与: 月給／212,000円～249,000円
仕事内容: 玉造温泉 RYOKAN OQOQにて、旅館運営業務全般をお任せします。 ――【具体的な業務内容】・お客様のお出迎え、チェックイン、館内説明、周辺観光のご案内・客室清掃、セット、チェック・共用部清掃・レストランでの朝夕食サービス・チェックアウト、お会計、お客様のお見送り・フロントでのウェブ・電話予約対応、ご質問／ご要望へのご回答　など【キャリアを応援する制度が魅力！】当社では従業員全員が能力を発揮できるよう、様々なキャリア制度をご用意しています。管理職含め11等級を整えた「等級制度」、各等級別に15項目の評価に分け、求められているスキルなどを明確にする「評価制度」、そして将来のキャリアプランに沿って一緒に考え、適切なフィードバックを行なう「公平公正」制度。あなたのスキルを最大限に発揮できるサポート体制で、あなたのキャリアを応援します。

特徴

グランドプリンスホテル広島

製菓│賞与約4カ月分／月8～9休み／年収385万円可／西武グループ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 広島県広島市南区元宇品町23-1
給与: 月給／182,560円～
仕事内容: 「グランドプリンスホテル広島」にて、製菓の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・仕込み～調理～盛り付け・食材の仕入れ・在庫管理・メニューの企画・開発・清掃業務　など ■当ホテルのレストランについてホテル1Fにある「ラウンジモロキニ」では、薫り高いコーヒーとともに、ホテルメイドの上品な味わいのスイーツをご提供。また、ホテル内の和・洋・中の各レストラン、ブッフェレストランでご提供するお料理とともにお出しする、デザート作りをお願いします。さらに、宴会場で提供されるスイーツ作りにもチャレンジいただきます。 ■将来的なキャリアパスについて調理実務などを通して経験を積んでいただいたのちには新メニュー開発などにも携わっていただけます。期間限定プラン・フェアなども多数企画されますので、季節の食材を扱った独創的なメニューなどチャレンジできる機会は沢山あります！

特徴

撚る屋

サービススタッフ│月給24万～／倉敷から届けるおもてなし／転勤なし

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 岡山県倉敷市東町2-7
給与: 月給／240,000円～325,000円
仕事内容: 撚る屋にて、サービススタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・チェックイン・チェックアウト・お電話からのお問い合わせ対応・予約管理・清掃業務のお手伝い　など ※海外からのお客様への対応などの際、英語などの外国語を使用することがあります。 ※その他、今までのご経験を活かしたい領域があれば、適宜相談しながら業務内容を決めて行きたいと考えております。【お客様の記憶に残るおもてなし】私たちが心掛けているのは、お客様との距離が近いおもてなしです。スタッフの個性を尊重し合いながら、「もっと良くするにはどうすればいいか」をチーム全員で考え、形にしていける面白さがあります。インバウンドのお客様も多いため、日常的に英語などの語学力を活かしていただける場面も豊富です。あなたの言葉と笑顔で、お客様の滞在を記憶に残る思い出にしていきましょう。

特徴

季譜の里

仲居 / 正社員

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 岡山県美作市湯郷180
給与: 日給／9,000円～13,000円
仕事内容: ミシュラン岡山2021で3つ星を獲得した温泉旅館「季譜の里」において、受付・会計業務・食事の提供・客室準備などを担当していただきます。すべての業務ができなくても、経験がなくてもかまいません。得意な部分や挑戦してみたい仕事で能力を伸ばしてください。＜主な業務＞・お客様のお出迎え・受付（チェックイン・チェックアウト）・電話対応・館内及び客室案内・お部屋の準備や確認・食事のセッティング・オーダー確認・食事や飲料の提供・お客様のお見送り

特徴

錦水館

フロント / 正社員

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 広島県廿日市市宮島町1133
給与: 月給／200,218円～250,940円
仕事内容: 創業から120年を迎える老舗旅館「錦水館」にて、フロントスタッフをお願いいたします。宿泊予約の確認やご案内などのフロント業務を中心に、ラウンジでの業務、お客様の送迎など幅広く携わっていただきます。未経験の方でもしっかりサポートしますのでご安心ください。＜具体的な業務＞・チェックイン、チェックアウト業務・お部屋の案内業務（館内、客室）・ラウンジ業務・お客様の送迎（社用車を使用します）・請求書の発行・その他付随する業務上記のほか、運営状況により仲居業務（食事の準備、配膳片付け、清掃／お料理の説明など）をお願いする場合もあります。＜先輩に聞いた仕事のやりがい＞施設からお客さんにアンケートで「印象に残ったスタッフ（接客が良かったスタッフ）」を記載する欄があるんです。そのアンケート結果が共有されたときに自分の名前があったり、具体的なエピソードが書いてあったりすると「お客様に自分の接客を受け取っていただけたんだなあ」と思い、嬉しくなります。＜錦水館について＞錦水館は、1902年の創業から長く愛され続ける老舗旅館です。天然宮島潮湯とこだわりの宿屋料理でお客様に贅沢な時間をお届けしています。日本三景の宮島にあり、世界遺産「嚴島神社」へは歩いてすぐと宮島観光の拠点となる場所にあります。宿の目の前には海が広がり、美しい夕陽や潮の満ち干き、ライトアップなどさまざまな宮島のシンボル「大鳥居」の姿を望むことができるのも当旅館の魅力。歴史や伝統を大切にした心温まるおもてなしと安らぎのある空間で、お客様をお迎えしています。　　　　　　　　　　　＜周辺情報＞日本三景の一つである「宮島」に位置する錦水館。当旅館の目の前には、穏やかな瀬戸内海と宮島のシンボルである大鳥居を望む絶景が広がっています。世界遺産「嚴島神社」へは徒歩3分、さらに宿は商店街にも面しているので買い物にも便利です。休日は自然と歴史に触れながら、宮島観光やグルメを楽しむこともできますよ。

特徴

宮島グランドホテル有もと

フロント│未経験OK／男女寮あり／従業員食堂あり／残業月1H／転勤なし

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 広島県廿日市市宮島町364
給与: 月給／223,800円～293,800円
仕事内容: 「宮島グランドホテル有もと」にて、フロントの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・チェックイン、チェックアウト業務・各種案内・客室へのお手荷物の運搬・お客様対応など ※海外、特に欧米豪からのお客様が多く、英語・スペイン語などの外国語スキルをお持ちの方は業務に活かしていただけます。（必須ではありません） ――【400年続く「おもてなしの心」をお伝えします】時代に合わせて進化しながら、老舗旅館として歴史と伝統が感じられる宿泊施設を未来へと承継していくため、当宿では社員の教育・育成に力を入れています。接客マナーやルールなどは時間をかけてゆっくりと習得できます。「お客様の笑顔は、まずスタッフの笑顔から」を心がけておもてなししていただければ大丈夫！未経験の方も安心してご応募ください。

特徴

錦水館

和食 / 正社員

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 広島県廿日市市宮島町1133
給与: 月給／250,918円～350,910円
仕事内容: 錦水館は、日本三景宮島にあり、創業から120年を迎える老舗温泉旅館です。当旅館の料理人として、仕込み作業から各種メニューの調理、盛り付けなど和食調理全般をお任せします。＜具体的な業務＞・仕込み作業・調理（焼き物、揚げ物、刺身、煮物など）・盛り付け・季節のメニュー考案＜錦水館について＞錦水館は、1902年の創業から長く愛され続ける老舗旅館です。天然宮島潮湯とこだわりの宿屋料理でお客様に贅沢な時間をお届けしています。日本三景の宮島にあり、世界遺産「嚴島神社」へは歩いてすぐと宮島観光の拠点となる場所にあります。宿の目の前には海が広がり、美しい夕陽や潮の満ち干き、ライトアップなどさまざまな宮島のシンボル「大鳥居」の姿を望むことができるのも当旅館の魅力。歴史や伝統を大切にした心温まるおもてなしと安らぎのある空間で、お客様をお迎えしています。＜料理について＞錦水館では地産地消を大切にしています。広島県は海と山に囲まれた自然豊かな場所。瀬戸内海の新鮮な魚、上質な広島牛、豊かな土地で育った野菜など、当旅館のお料理は広島県内で採れた食材が中心です。お客様の安心と安全を守り、その土地でしか味わうことができない食材を、料理人の技でアレンジした宿屋料理をご提供しています。＜調理部門メンバーについて＞料理長1名、副料理長2名、調理スタッフ2名、パートスタッフ2名の計7名が活躍中。主に料理長・副料理長が刺身調理を担当し、調理スタッフが盛り付けを行なっています。刺身の知識をお持ちの場合は、すぐに刺身調理からお任せ。将来の副料理長候補としてご活躍いただけます。＜周辺情報＞日本三景の一つである「宮島」に位置する錦水館。当旅館の目の前には、穏やかな瀬戸内海と宮島のシンボルである大鳥居を望む絶景が広がっています。世界遺産「嚴島神社」へは徒歩3分、さらに宿は商店街にも面しているので買い物にも便利です。休日は自然と歴史に触れながら、宮島観光やグルメを楽しむこともできますよ。

特徴

撚る屋

和食調理人スタッフ│月給23万～／世界が注目する宿で腕を磨く／転勤なし

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 岡山県倉敷市東町2-7
給与: 月給／230,000円～
仕事内容: 撚る屋にて、和食調理人スタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・仕込み～盛り付けまでの調理業務全般・原価計算、食材の発注、在庫管理・新メニューの考案・キッチン内の清掃や衛生管理　など ※海外からのお客様への対応など、英語などの語学力を活かせる業務もあります。（必須ではありません）【料理のこだわり】提供するのは、地元のブランド牛「奈義牛」の石焼やステーキ、瀬戸内の新鮮な魚介をふんだんに使った料理です。朝食では土鍋で丁寧に炊き上げる季節のご飯や、職人技が光るお出汁の温かみを大切にしています。伝統的な日本料理の技術を学びたい、あるいは地域の食材を活かした至高の料理に挑戦したいという意欲のある方を募集しております。

特徴

マリッサリゾートサザンセト周防大島

レストランMGR候補│戸田建設グループ／単身寮・家族寮あり／月9日休み

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 山口県大島郡周防大島町大字平野1347-1
給与: 月給／290,000円～380,000円
仕事内容: 「マリッサリゾートサザンセト周防大島」にて、レストラン部門のマネージャー候補としてレストランや宴会場、披露宴でのサービス業務および管理業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】＜サービス業務＞・お客様のご案内・テーブルセッティング・オーダーテイク・お料理やドリンクのご提供・お会計・バッシング　など＜管理業務＞・スタッフの取りまとめ・スタッフ教育、勤怠管理・インチャージ（時間帯責任者）業務・VIPゲストの対応・売上や経費の管理・その他マネジメント業務全般 ――【働きながら管理者としての経験が積めます】今回募集のレストランMGR候補の方には、マネジメント経験は問いません。まずはこれまでの経験を踏まえてできることからお任せし、働きながら管理者としての知識・スキルを身に付けていっていただきます。もちろん、マネジメント経験がある方は即戦力として活躍可能！経験に応じて優遇しますので、ぜひ面接でこれまでのご経験をお聞かせください。 ――【五感で楽しめる創作フレンチ】 2023年のリニューアルオープン時に就任した総料理長は、国内外のホテル・レストランでキャリアを積み、その功績が認められ本場・フランス料理界からの受賞歴も持ちます。そんな総料理長自らが農園や漁港に足を運び、周防大島の魚・野菜・果物を中心に厳選した地元食材を使って作るのは「五感で楽しめる」創作フレンチ。瀬戸内の海を一望できる開放的なレストランで、贅沢で味わい深いひと時をご提供しています。

特徴

撚る屋

スーシェフ│月給35万～／伝統的な日本料理を届ける／転勤なし

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 岡山県倉敷市東町2-7
給与: 月給／350,000円～
仕事内容: 撚る屋にて、スーシェフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・全体の業務における進捗管理・スタッフの教育および勤怠管理・在庫・原価・KPI等の管理・品質・接客・衛生面の教育及び改善・新食材の開拓や新メニューの開発・その他マネジメント業務全般　など ※海外からのお客様への対応など、英語などの語学力を活かせる業務もあります。（必須ではありません）【料理のこだわり】提供するのは、地元のブランド牛「奈義牛」の石焼やステーキ、瀬戸内の新鮮な魚介をふんだんに使った料理です。朝食では土鍋で丁寧に炊き上げる季節のご飯や、職人技が光るお出汁の温かみを大切にしています。伝統的な日本料理の技術を学びたい、あるいは地域の食材を活かした至高の料理に挑戦したいという意欲のある方を募集しております。