調理（調理師）／正社員のホテル 旅館の求人・施設・転職情報（13ページ目）

月給320,000円からをご用意！給与は経験も考慮して決定いたします。あなたには当ホテルのシェフをお任せ。調理経験の浅い方もご安心ください。研修制度で前向きな気持ちをしっかりバックアップします。オーベルジュ豊岡1925は、文化財に指定された元銀行をリノベーションした、レトロ感たっぷりのブティックホテル。食事は地場の食材をふんだんに使用した「但馬キュイジーヌ」でおもてなしをしています。※この求人は2021年12月6日時点の情報です

■ 伊勢志摩の絶景を望む老舗リゾート ■ お客様と直接触れ合える鉄板焼きの醍醐味 ■ 和食・鉄板焼きの技術が磨ける環境 ■ 駅から無料シャトルバスで通勤ラクラク！ ーー【伊勢志摩の美食を彩る、あなたの技と心】 伊勢志摩の豊かな海の幸、山の幸を最高の形でお客様にお届けする鳥羽国際ホテル。 レストラン「白石」での和食調理と、「清石」での鉄板焼き調理をお任せします。特に鉄板焼きでは、カウンター越しにお客様と会話を楽しみながら、目の前で腕を振るう贅沢な時間。食材の持ち味を活かした繊細な技と、おもてなしの心で、お客様の特別な時間を演出してみませんか？ 四季折々の食材と向き合い、創意工夫を凝らした一皿をご提供いただきます。 ーー【あなたの経験を活かし、さらなる高みへ】 これまでの調理経験を存分に活かしながら、伊勢志摩ならではの食材や調理法も学べる環境です。 和食の基本から鉄板焼きの技術まで、幅広いスキルを磨くことができます。シフト制で働きやすく、近鉄鳥羽駅からは無料シャトルバスも運行！通勤の負担も少なく安心です。リゾートホテルならではの落ち着いた雰囲気の中で、料理人としてのキャリアアップを目指しませんか？ お客様の「美味しい」の笑顔が、何よりのやりがいです！ ※2025年08月18日時点の情報です

■世界的ホテルブランドで活躍のチャンス ■ハンバーガーを中心としたメニュー開発 ■お客様と直接触れ合える調理ポジション ■チームをリードするマネジメント経験を積める ーー【世界のハイアットで紡ぐ、あなただけの料理ストーリー】 キャプションby Hyatt 兜町 東京は、世界的なホテルブランド「ハイアット」が手掛ける新しいコンセプトのホテルです。伝統的なホスピタリティに現代的な感覚を融合させた空間で、お客様との距離が近いのが特徴。朝食からランチ、バータイムまで、アメリカンスタイルを基調とした料理でゲストに感動をお届けします。特にハンバーガーは当ホテルの看板メニュー！あなたのアイデアと技術で、東京・兜町から新しい食の魅力を発信しませんか？ ーー【料理人としての成長とリーダーシップを磨く職場】 チームリーダーとして、調理業務はもちろん、メニュー開発やスタッフ育成など幅広い経験を積むことができます。シェフと共に創り上げるオリジナルメニューは、あなたの創造性を存分に発揮できる機会です！キッチンの中だけでなく、お客様と直接コミュニケーションを取りながら料理を提供する機会もあり、料理人としての視野が大きく広がります。食材・コスト管理から衛生管理まで、レストラン運営の要となるスキルも身につきます。シフト制で働きやすい環境も魅力です。 ※2025年08月04日時点の情報です

未経験から調理技術を身につけられる環境が整っています。社員寮あり！これから新生活をスタートしたいとお考えの方にピッタリです。あなたには調理スタッフをお任せ！お客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いていきませんか？ビジネスや観光など様々な目的でご利用いただいている「ホテルウィングインターナショナルセレクト熊本」。熊本市電・水道町駅より徒歩3分の場所に位置し、アクセスが良好なため通勤に便利です。※この求人は2023年12月25日時点の情報です

ジャスマックプラザホテルで中華料理の魅力を広めませんか？中華鍋を自在に操るあなたのスキルを、月給202,000円～の正社員として活かせるチャンスです。短時間勤務でライフスタイルに合った働き方を実現しながら、私たちのチームの一員としてお客様に感動を届けましょう。あなたの手で、心に残る一皿を。 ※2025年04月17日時点の情報です

■有馬温泉の名門ホテルで腕を振るう ■敷地内の社員寮で快適な生活を♪ ■3つの専門店で幅広い料理を担当 ■将来の料理長候補として活躍できる ーー【歴史と伝統が息づく、有馬の名湯でおもてなしの心を料理に込めて】 有馬温泉の高台に佇む「有馬グランドホテル」。古くから愛される名湯の地で、お客様の大切なひとときを彩る日本料理「渓-KEI」、串揚げ「吟-GIN」、中国料理「蓮-REN」の3店舗を擁するダイニング「時分時」で、あなたの技術を活かしませんか？ 宿泊のお客様はもちろん、地元の方や観光で訪れる方々にも愛される料理の数々。食材の選定から調理、盛り付けまで、「おもてなしの心」を込めた一皿一皿が、お客様の記憶に残る感動を創り出します♪ ーー【腕を磨き、成長できる環境で料理人としての未来を切り拓く】 経験豊富な総料理長のもと、和食の技術をさらに高められる環境です！ チームワークを大切にしながら、あなたのアイデアや経験を活かした料理づくりにチャレンジできます。将来の料理長候補として、調理はもちろん、メニュー開発や食材発注、在庫管理など幅広いスキルを身につけられるポジションです。 ホテル敷地内に社員寮（月額10,000円～14,000円）を完備し、徒歩3分で通勤可能な好立地！プライベートと仕事のバランスを大切にしながら、料理人としてのキャリアアップを目指せる環境があなたを待っています♪ ※2025年07月30日時点の情報です

■東北新幹線・新白河駅から好アクセス ■日帰りから宿泊まで多彩な調理経験を積める ■シフト制で働きやすい職場環境 ■あなたの調理スキルを活かせる職場です ーー【心温まる料理でお客様の笑顔を創るシェフに】 四季折々の食材を活かした料理で、お客様に感動をお届けしませんか？♪ スパホテルあぶくまでは、日帰り入浴のお客様から宿泊のお客様まで、様々なシーンでお食事を提供しています。朝食から夕食まで、一日の中で異なる調理技術が身につくのも魅力です★ 地元の食材を活かした料理づくりを通して、お客様の大切な時間を彩るお手伝いができるやりがいのあるお仕事です◎ あなたのセンスと技術で、お客様の記憶に残る「おもてなし」を一緒に創りましょう！ ーー【チームワークを大切にする和やかな職場環境】 当ホテルの調理場は、経験豊富なスタッフと若手スタッフがバランス良く活躍しています♪ 朝・昼・夕と様々な時間帯のシフトがあるため、自分のライフスタイルに合わせた働き方が可能です★ 9時〜18時、10時〜20時、11時〜21時の3つの時間帯からシフトを組むため、プライベートの時間も確保しやすい環境です。料理の基本から応用まで、幅広い調理スキルが身につく職場で、あなたの料理人としてのキャリアを一段と高めていくチャンスです◎ 和気あいあいとした雰囲気の中で、お客様に喜ばれる料理を一緒に作りませんか？ ※2025年07月14日時点の情報です

調理業務の経験がある方、歓迎です！経験年数は不問、これまでの調理の腕を発揮して活躍いただける環境をご用意しました。洗練された空間に相応しい、ワンランク上の調理スキルも身に付けられます。成田空港からのアクセス良好な場所に位置する全685室の「ホテル日航成田」。目的に合わせて選べる複数タイプの客室、中華料理や寿司など様々なジャンルのレストラン、夏にはBBQのできる中庭を備えています。※この求人は2022年8月17日時点の情報です

ワークライフバランスを大切にしたい方にピッタリ！年間休日多めの107日！ 頑張りがしっかりと評価される、昇給と年2回の賞与あり！プライベートを大切にしながらキャリアアップできる職場です。寮・社宅を完備し、食事補助もあるため、新生活を始める方も生活費の不安なくお仕事に取り組めます。湯快わんわんリゾート片山津は、ペット犬専用の温泉旅館。愛犬とのんびり過ごせるひとときを提供しています。※この求人は2022年1月20日時点の情報です

株式会社浦和ロイヤルパインズが運営するロイヤルパインズホテル浦和で、和食調理のプロフェッショナルを募集しています。月給20万円から27万円、経験により優遇。ホテル内の日本料理レストラン【四季彩】や【天ぷら荒川】、居酒屋タイプの【赤松】で、あなたのスキルを存分に発揮してください。天ぷらカウンターでの経験がある方、大歓迎です。新しい挑戦を私たちと一緒に始めませんか？※2025年04月17日時点の情報です

甲府記念日ホテルで、あなたの洋食スキルを活かしませんか？ディナーバイキング『ヴァンヴェール』や鉄板焼き『ケヤキ』での調理を担当し、特別な時間を演出するお手伝いをお願いします。土日祝に働ける方を歓迎します。月給240,000円〜280,000円で、経験を活かして新たな挑戦を。あなたの情熱が輝く職場で、共に成長しましょう。 ※2025年04月17日時点の情報です

年間休日は多めの109日！プライベートの時間を大切にしながら、スキルアップを目指せる環境です。調理師免許をお持ちであれば、未経験の方も歓迎です！寮を完備しているので、新生活をお考えの方も安心してお仕事を始められますよ。但馬地産の新鮮な食材を使用した料理を一緒に作り上げていける方をお待ちしています。あさぎり荘では、料理に合った但馬三大酒造の日本酒やビール・ワインなどのお酒の飲み比べも好評です。※この求人は2022年9月16日時点の情報です

鳥取県三朝温泉の入口にあり､露天風呂､ビュッフェが自慢の大型リゾートホテルです。今回は迫力満点のロイヤルビュッフェ（ディナー）や朝食ビュッフェ､美食メニューの料理を作ってくれるスタッフを募集します。日本海の魚介や山の恵みを満喫！旬の食材が揃っています。地元食材を盛り込んだ美味しい料理をお客様に提供してくださいね。様々なイベントもあるので当ホテルで腕を披露できますよ。調理師の経験がある方大歓迎です。※この求人は2021年4月9日時点の情報です

港区赤坂のSHARI赤坂で、和食料理長としてのキャリアを築きませんか？四季折々の厳選食材を活かし、職人技を披露する和食と鉄板焼きを提供する大人の隠れ家です。重厚感溢れる空間には、和食カウンターや鉄板焼きカウンター、さらにはプライベート感を楽しめる個室も完備。人材育成や売上管理を含む店舗のマネージメント全般に携わり、月給310,000円～の条件であなたの経験と情熱を活かせます。興味のある方はお問い合わせください。 ※2025年05月19日時点の情報です

長野市上松のアマンダンスカイで、料理とイベントのスペシャリストとして活躍しませんか？月給235,000円～385,000円、各種手当も充実。調理だけでなく、売り上げ管理やメニュー開発、宴会プランの構築など店舗運営に携わることでスキルアップが可能です。結婚式やパーティの特別な瞬間を、あなたの料理で彩りましょう！経験を活かし、新たな挑戦をしたい方を歓迎します。 ※2025年05月19日時点の情報です

こだわりをちりばめた空間で驚きと感動を提供しませんか？これまでの経験を活かしていただける環境です。あなたには和食料理長をお任せいたします。1次面接はオンラインのため、遠方の方もチャレンジしやすい環境です。ホテルアルティア鳥羽は、鳥羽湾を見渡せる温泉露天風呂や大浴場を備えています。周辺には観光スポットがあり、レジャーを始めとした様々な目的のお客様の拠点として利用されるホテルです。※この求人は2023年5月31日時点の情報です

ザ・リッツ・カールトン沖縄で、あなたのペストリー技術を次のレベルへ。月給400,000円、経験により優遇される環境で、世界的なラグジュアリーホテルの名にふさわしいスイーツをクリエイト。あなたの情熱と経験を活かし、至高のデザート体験を提供するチームに加わりませんか？正社員として、沖縄の美しい自然に囲まれた職場で、新しいキャリアをスタートさせる絶好のチャンスです。 ※2025年04月17日時点の情報です

宮崎市青島のアマンダンブルー青島で、調理スタッフとして新たな挑戦をしませんか？月給235,000円～385,000円の安定した収入と、さまざまな手当が魅力です。調理業務はもちろん、売上管理や新しいメニューの開発など、店舗運営に携わるチャンスもあります。パーティや結婚式の特別な瞬間を、あなたの料理で彩りましょう。スキルアップを目指す方、ぜひご応募ください！ ※2025年05月19日時点の情報です

■JR岡山駅直結！通勤便利な好立地 ■一流ホテルで磨く和食の技と感性 ■和食ダイニング「廚 洊」で腕を振るう ■調理経験を活かせる安定の職場環境 ーー【おもてなしの心を込めた本格和食の世界へ】 岡山の玄関口に位置する「ANAクラウンプラザホテル岡山」。 当ホテル内の和食ダイニング「廚 洊」では、季節の食材を活かした本格和食を提供しています。料理人としての技術はもちろん、「おもてなしの心」を大切にした料理でお客様に感動を届けています。 和食の伝統を守りながらも、新しい感性を取り入れた創造的な料理づくりに挑戦できる環境です。あなたの和食への情熱と技術を、ぜひ当ホテルで発揮してみませんか？ ーー【あなたの和食技術が輝く、成長できる職場】 国際的なホテルブランドの一員として、プロフェッショナルな環境で腕を磨くチャンスがあります。 経験豊富な料理長のもと、基本をしっかり学びながら、より高度な技術や知識を習得できます。シフト制で働きやすい環境を整え、調理スタッフ一人ひとりの成長をサポート。 和食調理の経験者や調理学校卒業者の方には、即戦力として活躍いただける舞台をご用意しています。チームワークを大切にしながら、お客様に喜ばれる料理を一緒に創り上げていきましょう！ ※2025年08月08日時点の情報です

鳥取県鳥取市の美しい風景に囲まれた宿泊施設レーク大樹で、料理長候補として活躍しませんか？月給350,000円～400,000円の好待遇で、正社員として安定したキャリアを築けます。調理師免許をお持ちで、お客様に心から喜んでいただける料理を提供することに情熱を持てる方を募集しています。豊かな自然環境の中で、ホスピタリティに溢れた日々を送りながら、新たな挑戦に一歩踏み出しましょう。あなたのご応募をお待ちしています。※2024年08月26日時点の情報です

昇給と年2回の賞与あり！頑張りはしっかりとお給与に反映いたします。「キンプトン新宿東京」は都営大江戸線・都庁前駅より徒歩約8分の場所にあるラグジュアリーホテル。全151室のNYデザインを取り入れたモダンな雰囲気の客室、ウェディングや企業イベントでご利用いただけるイベントスペースを備えております。あなたには、洋食調理スタッフをお任せ。こだわりをちりばめた空間で、驚きと感動を提供しませんか？※この求人は2023年12月4日時点の情報です

これから新生活をお考えの方も安心の社員寮をご用意しています。地方で働きたい方、ふるさとに戻ってお仕事がしたい方にもオススメです！費用の心配なく新生活をスタートできます。リフレッシュ休暇制度もあるので、休日には北海道の大自然に癒されることも。星野リゾートが手掛ける当ホテルで、本格的な調理を経験しながら腕を磨き、さらなる高みを目指しませんか？私たちと共にいきいきと働く仲間を募集します！※この求人は2022年11月28日時点の情報です

寮あり！これから新生活をお考えの方や慣れ親しんだ土地でお仕事がしたい方にもピッタリの環境です。月給234,400円～と安定した高給与が魅力の職場！長く働いていただけるよう、給与面でのサポート体制を整えています。あなたにお任せするのは調理師。訪れるお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いていきませんか？「スパリゾートハワイアンズ マウナヴィレッジ」は大自然の中でアウトドア体験ができるグランピング施設です。※この求人は2024年2月13日時点の情報です

■信州の食材を活かした創作料理 ■寮完備で県外からの応募も歓迎 ■温泉や施設が社員特典で利用可 ■朝・昼・夕と多彩な調理経験を獲得 ーー【信州の豊かな食材と技で、お客様の笑顔を創り出す】 北陸長野新幹線の上田駅・松本駅からアクセス便利な「斎藤ホテル」。当ホテルのビュッフェは、お客様から高いリピート率をいただいております。朝食から夕食まで、季節ごとの信州の食材を活かした多彩なメニューをご提供。特に「信州フレンチ」は当ホテル自慢の一品です。お客様に「また食べたい」と思っていただける料理を一緒に創り上げていきませんか？調理師免許をお持ちの方は優遇いたします。 ーー【あなたの成長を支える、充実の職場環境】 週40時間以内のシフト制で、プライベートとの両立も可能です！早番・遅番・中抜けなど多様な勤務形態に対応しているので、ライフスタイルに合わせた働き方ができます。館内の温泉やプール、トレーニングルームも利用OK。寮も完備しているので、遠方からの応募も大歓迎です！調理の基本から信州フレンチまで、幅広いジャンルの料理技術が身につく環境で、あなたの料理人としてのキャリアを一緒に育んでいきましょう。 ※2025年07月16日時点の情報です

年間休日105日！オンオフを切り替え、メリハリつけてお仕事しませんか？昇給・賞与あり！あなたの頑張りをしっかり評価する職場ですよ。経験を活かしてお客様に喜ばれる一皿を一緒に作りませんか？水戸駅より車で約15分の場所に位置している「水戸プラザホテル」。館内にはスパや写真館、ドレスショップなどを備えています。ウエディングにも対応しており、様々なタイプの披露宴会場を完備しています。※この求人は2023年7月25日時点の情報です

■アパートタイプの寮完備で安心♪ ■スキルに応じて仕事の幅が広がる★ ■リゾートホテルならではの経験を積める◎ ■育児・介護休暇など福利厚生充実！ ーー【南国リゾートで「和」の心を届けるシェフに】 美しい沖縄の自然に囲まれた「ホテルモントレ沖縄 スパ＆リゾート」で、あなたの和食の腕を振るいませんか？♪ リゾート地ならではの新鮮な食材を活かした料理で、全国から訪れるお客様に感動を届ける喜びがあります。仕込みから調理まで、幅広い業務に携わることができ、あなたの個性や創造性を活かした新メニューの提案も可能です★ おもてなしの心を大切にする和食の世界で、沖縄という特別な舞台であなたの才能を開花させましょう！ ーー【あなたの成長を応援する環境があります】 ホテルモントレでは、あなたのスキルや経験に応じて仕事の幅を広げていけます◎ 調理師資格をお持ちの方はもちろん、資格がなくても経験やスキルを活かせる環境です！各種研修制度も充実しており、プロフェッショナルとしての成長をサポート♪ シフト制で働きやすく、育児・出産・介護休暇も整備されているので、長く安心して働けます。さらにアパートタイプの寮も完備！★ 沖縄の美しい環境の中で、和食の技術を磨きながら充実したホテルライフを送りませんか？ ※2025年06月19日時点の情報です

■学歴不問！経験を活かせる職場 ■従業員寮完備で安心の住環境 ■リフト券無料など特典が充実 ■自分のアイデアで料理を創造 ーー【世界基準のリゾートで洋食の腕を振るう】 新潟県の美しい自然に囲まれた「LOTTE Hotel Arai」で、あなたの調理スキルを活かしませんか？当ホテルは四季折々の景観と上質なサービスで国内外のお客様をお迎えするリゾートホテル。お客様の笑顔のために、あなたの経験と技術を存分に発揮できる環境です。洋食調理のプロフェッショナルとして、食材の持ち味を活かした料理でゲストに感動体験をお届けしましょう！ ーー【チームワークとスキルアップで成長できる職場】 当ホテルでは、自らPDCAを回し、常に改善・向上を目指せる方を歓迎します。調理技術はもちろん、コミュニケーション能力も大切にしており、チーム一丸となってサービス向上に取り組んでいます。従業員寮完備で通勤の心配なし！ホテル宿泊割引やスキー場リフト券無料など、働く喜びを感じられる福利厚生も充実。公認資格手当制度もあり、あなたのキャリアアップを会社全体でサポートします。一緒に「おもてなし」の心を届けましょう！ ※2025年08月07日時点の情報です

多めの年休107日！オンとオフのメリハリをつけて働いていただけます。光熱費込み月額10,000円の社員寮もあるので、安心して新生活を始められますよ。あなたには、鉄板焼の調理スタッフをお任せします。2022年にオープンしたばかりのお店でチャレンジしてみませんか。古湯温泉ONCRIは、美人の湯として親しまれる由緒ある古湯温泉が人気のホテル。四季折々の旬の食材を使った料理でお客様をおもてなししています。※この求人は2022年11月24日時点の情報です

■和・洋・中どのジャンルでも活躍可能 ■敷地内に従業員寮完備で通勤ラクラク ■1日2食まで無料の従業員食堂あり ■未経験・第二新卒も大歓迎 ーー【四季折々の自然と温泉に囲まれた極上の料理人生活】 雄大な日光の自然に抱かれた湯西川温泉で、お客様の心に残る料理を創り出しませんか？「囲炉裏レストラン燎（かがりび）」では、地元の旬の食材を活かした料理でお客様をおもてなし。和食の経験を活かしつつも、洋食・中華など幅広いジャンルにチャレンジできる環境です。季節ごとに変わる山の恵みを取り入れながら、あなたの料理の腕を磨きましょう！お客様の「美味しい！」の笑顔が、私たちの何よりの喜びです。 ーー【チームワークと成長を大切にする働きやすい職場環境】 経験豊富なスタッフと共に成長できる環境が整っています！従業員寮は敷地内徒歩2分と通勤も便利。食事は1日2食まで無料で提供されるので、生活面での安心感もバッチリです。奨学金返還支援制度や資格取得支援制度など、長く働きたい方を応援する制度も充実。U・Iターンの方も大歓迎！温かいチームの一員として、あなたの調理スキルを活かしてみませんか？プライベートと仕事のバランスを大切にしながら、おもてなしの心を育む環境であなたをお待ちしています。 ※2025年07月17日時点の情報です

経験を活かして働ける職場です！あなたには、洋食調理をお任せ。こだわりをちりばめた空間で、驚きと感動を提供しませんか？上質な料理に触れられるため、着実に調理スキルを磨ける環境です。ブリティッシュヒルズのレストランで提供しているお料理は、本格的な英国料理のディナーコースや家庭料理。アフタヌーンティーやカクテルといったパブメニューも揃っているため、英国の伝統を楽しめると宿泊のお客様に好評です。※この求人は2023年8月21日時点の情報です

様々な用途でご利用いただけるレストランで、お客様の大切なひと時を彩りませんか？ あなたには、大型観光ホテルのキッチン調理スタッフをお任せ。これから新生活をお考えの方も安心の単身寮をご用意しています。和室をはじめ、源泉掛け流し風呂付きの客室など、多彩な客室を備える「佳翠苑 皆美」。食事は、和洋50種類以上の朝食ビュッフェや日本海の幸を中心とした旬の地元食材を活用したメニューで提供しています。※この求人は2024年3月27日時点の情報です

調理の枠を超えた挑戦を、フレアージュ桜坂で。月給235,000円～345,000円の正社員として、調理業務に加え、売上管理やメニュー開発、宴会プランの構築など店舗運営に携わります。ビアガーデンやクリスマスディナー、結婚式のフルコースまで、多様なイベントであなたのスキルを発揮。実務経験がある方、スキルアップを目指す方、大歓迎です！ ※2025年05月19日時点の情報です

京都府京都市下京区のラグジュアリーホテルにて、ペイストリーシェフとしての新たなキャリアをスタートしませんか？年収550万円以上の高待遇で、メニュー考案やイベント企画、部下の管理と教育など、多岐にわたる業務をお任せします。ラグジュアリーホテルの厨房での豊富な経験を活かし、クリエイティブでやりがいのある毎日を過ごしましょう。ホスピタリティの高い環境で、あなたのスキルと情熱を存分に発揮してください。※2024年08月26日時点の情報です

あなたの新生活をサポートする、寮・社宅完備、住宅手当アリ！ 副業・WワークもOKなので、ワークライフバランスを大切にしたい方におすすめです。2021年7月30日にオープンしたホテルで、調理補助にチャレンジしませんか？ホテルジャパネスク福岡では、玄界灘の新鮮な魚介類を中心とした和洋食を提供しており、幅広い料理を一緒に作り上げていただける方をお待ちしています。お気軽に、お問い合わせください。※この求人は2021年9月21日時点の情報です

■国際的ホテルブランドでの活躍！ ■あなたの調理経験を活かせる舞台！ ■チーム管理スキルが磨ける環境！ ■充実の福利厚生でワークライフバランス◎！ ーー【箱根の自然に溶け込む、感性豊かな料理の世界】 箱根強羅の自然に囲まれた「ホテルインディゴ箱根強羅」で、あなたの料理センスを活かしませんか？当ホテルは、地域の文化や歴史を取り入れた個性的な空間で、お客様に特別な体験をご提供しています。 スーシェフとして、総料理長をサポートしながら、箱根の食材を活かした創造的な料理でお客様に感動を届ける重要なポジションです！細部へのこだわりと情熱をもって、料理を通じた「おもてなし」を一緒に創り上げていきましょう！ ーー【チームを率いる喜びと成長できる環境】 スーシェフとして、調理スタッフのマネジメントから日々の調理業務まで、幅広い経験を積むことができます！総料理長・副総料理長不在時には責任者として腕を振るう機会も！ IHGホテルグループならではの教育制度で、国際的なホスピタリティを学びながらキャリアアップが可能です！社員食堂や大浴場利用、国内外のIHGホテル宿泊優待など福利厚生も充実！ 仲間と共に成長しながら、お客様の記憶に残る料理体験を創り出す喜びを分かち合いましょう！ ※2025年06月23日時点の情報です

料理を通じて、あなたの理想のおもてなしを実現しませんか？和食副料理長候補をお任せします。昇給・賞与あり！頑張った分、しっかりと給与に反映しますので、モチベーションを維持しながら働くことができます。レジャーやブライダルなど、幅広い用途のお客様をお迎えする「AMBIENT 蓼科ホテル」。目の前に女神湖や蓼科山が広がる閑静で落ち着いた自然環境の中で、樽ヶ沢温泉の湯を堪能できる露天風呂を備えています。※この求人は2024年1月30日時点の情報です

調理経験を活かして働きませんか？あなたには、ダイヤモンド瀬戸内マリンホテルにて、洋食調理スタッフをお任せ。年間休日は多めの105日をご用意いたしました！ワークライフバランスを大切にしたい方におすすめです。各種手当や休業制度が充実しているので、長く働ける環境が整った、働きやすさが魅力の職場です。目の前に広がる海や島々が美しいロケーションで、あなたの調理スキルを存分に発揮してください！※この求人は2023年1月6日時点の情報です

■ 四季折々の信州食材と向き合う喜び♪ ■ 和会席からバイキングまで腕を振るう！ ■ おもてなしの心を料理で表現できる★ ■ 新メニュー企画でアイデアを形に◎ ーー【信州の美味を届ける、おもてなしの料理人】 志賀高原の豊かな自然に囲まれた「志賀グランドホテル」で、旬の食材を活かした料理の数々をお客様にお届けしませんか？★基本は和会席を中心に、時にはバイキング形式でご提供。四季折々の信州の食材を使い、一品一品丁寧に調理することで、お客様の旅の思い出を彩ります。♪食材選びから盛り付けまで、あなたの技術と感性を活かせる環境です。お客様の「美味しい！」という笑顔のために、心を込めた料理をご一緒に作りましょう◎ ーー【あなたの「おいしい」を形にできる職場環境】 シフト制（6:00～21:00）の勤務で、プライベートとの両立も可能です。★料理人としての腕を磨きながら、新メニュー企画にも携わることができるので、あなたのアイデアや創造性を存分に発揮できます。◎先輩スタッフと協力しながら、厨房内の衛生管理も学べるため、調理技術だけでなく、キッチンマネジメントのスキルも身につきます。♪長野電鉄湯田中駅からのアクセスも確保されており、自然豊かな環境で料理人としての新たなステージに挑戦してみませんか？ ※2025年07月11日時点の情報です

世界に誇るシェフたちの彩り豊かな食の世界が楽しめる「ANAインターコンチネンタルホテル東京」で、宴会調理の管理職を募集しております。結婚式や各種パーティはもちろん、国際会議、展示会、セミナーなど、あらゆるニーズに対応する、当ホテルが誇る最高のチームで、料理を作り上げる醍醐味を味わいませんか？月給40万円～。これまでの豊富な調理経験を活かし、国内外から訪れるゲストの特別な一日を華やかに彩って下さい。※2025年5月23日時点の情報です。

月給280,000円以上と好待遇な職場です！昇給あり、賞与は年2回の支給がありますので、長く働いていただけるよう、給与面でのサポート体制を整えています。あなたには、和食調理人をお任せ。訪れるお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いていきませんか？ロイヤルホテル河口湖では、四季折々旬の素材をふんだんに使った会席料理をご提供。お子様メニューもあるので、家族連れのお客様にも好評です。※この求人は2023年8月3日時点の情報です

月給300,000円から支給しますので、モチベーションを維持しながら働ける環境！年間休日は108日と多めのお休みをご用意しております。あなたにお任せする総料理長は、多くのスタッフに慕われる憧れのポジション。料理の腕だけでなく、マネジメントスキルも必要となりますので、これまで培った知識と経験を発揮してください。料理をする以外にも幅広い業務を行なえるので、やりがいの多いお仕事です。※この求人は2023年3月28日時点の情報です

ウェスティンホテル横浜で、レストランサービスのプロフェッショナルとして新たな一歩を踏み出しませんか？月給200,000円～300,000円、経験により優遇いたします。料理やお飲み物の提供、テーブルセット、ゲスト対応など、魅力溢れる環境であなたのスキルを最大限に活かせます。柔軟なシフト勤務にも対応できる方をお待ちしています。あなたの経験と情熱で、私たちと共に最高のサービスを提供しましょう。 ※2025年04月17日時点の情報です

■あなたの洋食スキルを活かせる舞台★ ■創意工夫で料理の幅を広げられる♪ ■ベイエリアの魅力あるホテルで活躍◎ ■スキルに応じたキャリアアップ可能★ ーー【ベイエリアで輝く、あなたの料理センス】 ★大阪ベイエリアに位置する「ホテルフクラシア大阪ベイ」で、お客様の記憶に残る洋食の数々を創り出しませんか？ 仕込みから盛り付けまで、あなたの経験を存分に活かせる環境です♪ 様々なジャンルの洋食を手がけるため、料理の幅を広げるチャンスがたくさん！◎ お客様の笑顔のために、あなたの「おもてなしの心」を込めた一皿を提供しましょう。海を望むロケーションで、新しい料理の可能性を追求できます★ ーー【あなたの成長を応援する職場環境】 料理人としてのスキルアップはもちろん、メニュー作成や原価管理、スタッフ指導など、料理長として必要なマネジメント能力も身につけられます◎ 8時～22時の間でシフト制のため、プライベートとの両立も可能♪ 時間外手当や休日勤務手当など各種手当も充実しており、やりがいと待遇を両立できる環境です★ マイカー通勤OKで通勤も便利！あなたの「おもてなしの心」と「技術」を活かして、ホテルフクラシア大阪ベイで新たなキャリアをスタートさせませんか？ ※2025年06月26日時点の情報です

ホテルカンラ京都のザ・キッチンカンラで、朝食調理のプロとしてのキャリアを築きませんか。月給230,000円～296,000円に加え、年2回の成果年俸（賞与）も支給。約25種類の料理を手掛け、慣れてきたらキッチンの立ち上げや発注・在庫管理、新メニューの考案にも挑戦できます。早朝から活躍できる方を歓迎します。あなたの料理で、朝の京都に新しい風を吹き込みましょう。 ※2025年04月17日時点の情報です

ワークライフバランスを大切に働ける、年間休日105日。これから新生活をお考えの方には、月額16,000円で利用できる寮をご用意しています。昇給・賞与あり、月給が230,000円以上の好待遇な職場！モチベーション高くお仕事に取り組めます。看護休暇や育児休暇の取得実績、家族手当の支給があり、ライフステージの変化に応じた働き方が可能。上質な料理に触れられるため、着実に調理スキルを磨ける環境です。※この求人は2023年3月30日時点の情報です

月給が32万円以上支給される好待遇な職場！モチベーション高く、お仕事に取り組めます。無料の個室寮に加え、食費3食無料・光熱費無料なので、住み込みで働きたい方にピッタリです。年休が105日と多めなので、ワークライフバランスを大切にしながら、スキルアップを目指せる環境です。長期休暇もあるので、自分の時間も充実させながら働くことができますよ。和食調理のスキルを当ホテルで発揮してください。※この求人は2023年1月13日時点の情報です

業界問わず調理業務経験のある方、当ホテルの料理長としてキャリアアップをしませんか？月給は400,000円をご用意、業績に応じて賞与の支給もあるためモチベーション高く働いていただけます。月額10,000円で利用可能な社員寮もあり、勤務のスタートもスムーズです。温泉街の中心にある湯畑から徒歩約10分、町の高台に位置する「ホテルスパックス草津」。リゾートマンションが併設された全20客室の宿です。※この求人は2022年8月9日時点の情報です

ホテルアルペンブリックで、料理長候補として新たな挑戦を始めませんか？私たち荒井アンドアソシエイツ株式会社は、ホスピタリティ溢れるあなたをお待ちしています。新潟の豊かな自然に囲まれたこの施設で、ゲストに最高のダイニング体験を提供することがあなたのミッションです。月給25万円以上、正社員としての安定した環境で、あなたのスキルを存分に発揮できます。新しい風を吹き込む料理を創り上げる喜びを、一緒に分かち合いましょう。※2024年08月26日時点の情報です

株式会社阪急阪神ホテルズが運営するホテル阪急レスパイア大阪では、調理職を募集しています。和食・洋食の経験を活かして、近畿圏エリアの直営店で専門調理業務をお任せします。月給200,000円～300,000円に加え、深夜時間勤務手当や残業手当も充実。将来的には料理長へのキャリアアップも可能です。働きやすい環境で、あなたのホスピタリティと技術を発揮し、思い描く毎日を実現しませんか？学歴不問、経験重視の採用です。※2024年08月08日時点の情報です

ヒューリックホテルマネジメント株式会社では、スーシェフとして新たな挑戦を求めるあなたを歓迎します。開業準備から運営まで、メニュー考案やキッチン運営の要となります。調理経験を活かし、教えることに喜びを見出し、ワクワクするホテルを共に創り上げませんか？月給328,000円～407,000円、正社員として安定したキャリアを築けます。 ※2025年04月17日時点の情報です