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和食 / 正社員

求人情報: 季の郷湯ら里 の和食/正社員求人

月給25万円~・昇給あり!ここにしかない調理スキルが身に付きます

月給250,000円以上の好待遇!昇給もあり!あなたの頑張りが給与面にしっかり反映される職場です。あなたには和食調理をお任せ。経験を活かして活躍できる職場です。季の郷湯ら里では地産地消にこだわり、地元の伝統料理の継承に力を入れています。夕食には郷土会席料理、朝食には山菜のバイキングと、ここでしか味わえない料理の提供を行なっています。地元ならではの食材や料理に触れ、さらに腕を磨ける環境です。※この求人は2022年7月26日時点の情報です
業態
温泉地旅館
勤務地
福島県南会津郡只見町大字長浜字上平50
給与
月給/250,000円~
  • 調理(調理師)
  • 和食
調理師(経験者)

求人情報: おたる・宏楽園 の和食/正社員求人

質の高いおもてなしを提供する旅館で、経験を積んでみませんか。

朝里川温泉郷の入り口に位置する「おたる・宏楽園」で、和食調理の経験者を募集。食材の下処理や料理の盛り付け、提供後の片付けなどを担当していただきます。朝里川温泉線・バス停宏楽園から徒歩5分。マイカー通勤が可能なので、通勤がしやすい環境です。質の高いおもてなしを提供する同旅館で、季節の食材と四季を描く器が楽しめる夕食と、清々しい空気と共に味わえる朝食を作り、お客様をお迎えしませんか。※2024年4月23日時点の情報です。
業態
温泉地旅館
勤務地
北海道小樽市新光5丁目23番1号
給与
月給/289,062円~404,687円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理

求人情報: 勝浦ヒルトップホテル&レジデンス の和食/正社員求人

寮・社宅あり!こだわりの一皿でお客様をお迎えしませんか?

本格的な調理を経験しながら腕を磨き、さらなる高みを目指しませんか?あなたには、和食調理をおまかせします。寮・社宅をご用意していますので、これから新生活をお考えの方も安心してスタートできる環境!住宅手当の支給もあります。全客室オーシャンビューの「勝浦ヒルトップホテル&レジデンス」。最上級のスーペリアルームは、マッサージチェアやミニキッチンを備え、家庭のように寛げる空間でおもてなしをしています。※この求人は2023年11月1日時点の情報です
業態
リゾートホテル
勤務地
千葉県勝浦市沢倉441-1
給与
月給/250,000円~350,000円
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  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理

求人情報: ANAクラウンプラザホテル岡山 の和食/正社員求人

日本の心と技が紡ぐ一皿で、感動を届ける

■JR岡山駅直結!通勤便利な好立地 ■一流ホテルで磨く和食の技と感性 ■和食ダイニング「廚 洊」で腕を振るう ■調理経験を活かせる安定の職場環境 ーー【おもてなしの心を込めた本格和食の世界へ】 岡山の玄関口に位置する「ANAクラウンプラザホテル岡山」。 当ホテル内の和食ダイニング「廚 洊」では、季節の食材を活かした本格和食を提供しています。料理人としての技術はもちろん、「おもてなしの心」を大切にした料理でお客様に感動を届けています。 和食の伝統を守りながらも、新しい感性を取り入れた創造的な料理づくりに挑戦できる環境です。あなたの和食への情熱と技術を、ぜひ当ホテルで発揮してみませんか? ーー【あなたの和食技術が輝く、成長できる職場】 国際的なホテルブランドの一員として、プロフェッショナルな環境で腕を磨くチャンスがあります。 経験豊富な料理長のもと、基本をしっかり学びながら、より高度な技術や知識を習得できます。シフト制で働きやすい環境を整え、調理スタッフ一人ひとりの成長をサポート。 和食調理の経験者や調理学校卒業者の方には、即戦力として活躍いただける舞台をご用意しています。チームワークを大切にしながら、お客様に喜ばれる料理を一緒に創り上げていきましょう! ※2025年08月08日時点の情報です
業態
シティホテル
勤務地
岡山県岡山市北区駅元町15-1
給与
月給/190,000円~
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食 / 正社員

求人情報: たちばなや の和食/正社員求人

年休108日・転勤無し、Uターン歓迎!料理でお客様を笑顔にしませんか?

年間休日は108日をご用意!プライベートの時間も大切にしながら働くことができます。Uターン歓迎、転勤はありません。古くから続く老舗の温泉旅館で、安定したお仕事始めませんか?あなたには、調理業務をお任せいたします。お料理は、食の都と呼ばれる土地ならではの、質の高い地元の食材をふんだんに使い、季節ごとに替わる会席料理をご提供。お子様用のメニューもあるため、家族で楽しむことができます。※この求人は2023年4月18日時点の情報です
業態
温泉地旅館
勤務地
山形県鶴岡市湯温海丁3
給与
月給/165,120円~
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和食調理

求人情報: パークホテル東京 の和食/正社員求人

おもてなしの心で、日本の味を世界へ。あなたの和食調理スキルが輝く舞台がここに。

■都心で和食調理の腕を磨き、キャリアアップを目指せる環境です。 ■月給221,000円から、賞与年2回で安定した収入を実現。 ■月平均残業10〜15時間程度で、プライベートも充実できます。 ■年間休日110日、公休月9日と特別休暇でしっかり休めます。 ーー【お客様の心に残る和食を創造する舞台】 お客様に心ゆくまで日本の味を楽しんでいただくため、和食調理のプロフェッショナルとして腕を振るっていただきます。 本格的な和洋中が揃う開放的なレストランで、リピーターのお客様からも高い評価をいただいております。旬の食材を活かし、一品一品に心を込めたお料理で、お客様の特別なひとときを彩りませんか。 あなたの経験と情熱が、お客様の笑顔に繋がるやりがいのある仕事です。 ーー【安定した環境でスキルアップとキャリア形成】 都心の一流ホテルで、和食調理の経験をさらに深め、キャリアを築くチャンスです。 月給221,000円からスタートし、昇給や年2回の賞与で日頃の頑張りをしっかりと評価します。月平均残業時間も10〜15時間程度と少なく、年間休日110日とプライベートも大切にできる環境です。 経験豊富な先輩スタッフと共に、お客様へのおもてなしの心を大切にしながら、さらなる高みを目指しましょう。 ※2025年12月08日時点の情報です
業態
シティホテル
勤務地
東京都東新橋1-7-1
給与
月給/221,000円~341,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理

求人情報: 里山の休日 京都・烟河(けぶりかわ) の和食/正社員求人

自然に囲まれた京都で、和食の真髄を極める旅へ

株式会社エムアンドエムサービスが運営する里山の休日 京都・烟河で、和食調理のプロとして新たな挑戦をしてみませんか。月給280,141円〜351,699円。調理業務全般をお任せし、食材の発注や在庫管理、仕込み、調理、盛り付け、衛生管理に携わることができます。あなたの経験を活かし、自然豊かな環境で日本の伝統を守る一翼を担いましょう。 ※2025年04月17日時点の情報です
業態
観光地ホテル
勤務地
京都府亀岡市本梅町平松泥ヶ渕1-1
給与
月給/280,141円~351,699円
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  • 和食
和食調理

求人情報: ジャスマックプラザホテル の和食/正社員求人

和食の技で、お客様に心温まるおもてなしを。あなたの情熱を活かしませんか。

■月給228,000円から、経験を活かせます ■チームワークを大切にする温かい職場環境です ■スキルアップを目指せるキャリア形成を応援 ■札幌市中央区で、お客様を笑顔にする和食調理 ーー【お客様の心に残る和食を創造するお仕事】 ホテル内での和食調理スタッフとして、お客様に感動と安らぎをお届けするお仕事です。 旬の食材を活かし、見た目にも美しい料理で、お客様の特別なひとときを彩ります。 一品一品に心を込めることで、お客様の笑顔と「美味しい」の一言が、何よりの喜びとなるでしょう。 あなたの和食調理の技術と情熱を存分に発揮し、お客様の心に残るおもてなしを共に創り上げていきませんか。 ーー【成長を支える温かい環境とキャリアアップ】 当ホテルでは、協調性を大切にし、チームで働くことを重視しています。 経験豊富な先輩スタッフが丁寧にサポートし、あなたのスキルアップを全力で応援します。 将来的にキャリア形成を目指したい方には、様々な挑戦の機会を提供。 新しい技術の習得や、より責任あるポジションへのステップアップも可能です。 お客様に寄り添い、おもてなしの心を大切にする職場で、あなたの調理人としての道をさらに磨き、輝かせましょう。
業態
シティホテル
勤務地
北海道札幌市中央区南7-3-425
給与
月給/228,000円~350,000円
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  • 和食
和食調理シェフ

求人情報: クラブメッドキロロピーク(旧クラブメッド北海道キロロ) の和食/正社員求人

雪降る北の大地で腕を振るう

■世界に誇る高級リゾートで腕を振るう! ■リゾート内寮完備で通勤ゼロ! ■全世界のクラブメッド無料宿泊特典! ■海外キャリアも可能な成長環境! ーー【北海道の大自然に囲まれた国際リゾートで和食の真髄を伝える】 雄大な北海道の自然に抱かれたクラブメッドキロロピークで、世界中から訪れるゲストに日本の「和」の心を料理で表現してみませんか?オープンビュッフェスタイルで、目の前のお客様に直接喜びの表情を見ながら調理できる醍醐味があります! 四季折々の北海道食材を活かした和食の技術を活かし、国際色豊かな環境でプロの料理人としての腕を磨くチャンス!少人数チームのリーダーとして、あなたの経験と情熱を発揮できる舞台です。 ーー【グローバルキャリアへの扉を開く充実の環境】 クラブメッドでは、あなたの成長を全力でサポート!リゾート内の寮(食事付・月30,000円)に住み込みで働けるので、通勤時間ゼロの快適な環境です!勤務1年後には全世界のクラブメッドリゾートに1週間無料宿泊できる特典も! 「タレントユニバーシティ」という独自の研修制度で、調理技術だけでなくマネジメントスキルも磨けます。さらに、海外異動制度もあり、ビザ取得などのサポートも万全。 あなたの料理人としてのキャリアを、世界を舞台に広げてみませんか? ※2025年06月24日時点の情報です
業態
リゾートホテル
勤務地
北海道余市郡赤井川村常盤128-1
給与
月給/225,000円~350,000円
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和食調理スタッフ

求人情報: 東急ハーヴェストクラブ勝浦 の和食/正社員求人

おもてなしの和食調理で、新しいキャリアを築きませんか。独身寮完備で、あなたの挑戦を応援します。

■月給210,000円から、賞与年2回で安定 ■独身寮完備、月7,000円からで新生活も安心 ■未経験から和食調理に挑戦できる環境 ■年間休日112日、ワークライフバランス充実 ーー【旬の恵みを活かす、おもてなしの和食調理】 会員制リゾートホテルで、お客様に心温まるおもてなしを提供する和食調理スタッフを募集しています。 旬の素材を大切にし、季節感あふれる懐石料理の仕込みから調理、盛り付けまで、一連の業務に携わっていただきます。 入社後は簡単な仕込みからスタートし、先輩社員の丁寧な指導のもと、少しずつ調理の幅を広げていける環境です。 お客様の笑顔を想像しながら、一品一品心を込めて料理を創り上げる喜びを感じてみませんか。 ーー【安心して長く働ける、充実のサポート体制】 当ホテルでは、社員一人ひとりが安心して長く活躍できるよう、充実した福利厚生とキャリアアップ支援をご用意しています。 月給210,000円からの安定した給与に加え、年2回の賞与で日頃の頑張りをしっかりと評価。 さらに、月7,000円から利用できる独身寮を完備しており、遠方からの転職や新生活を始める方も安心してスタートできます。 将来的には、後輩育成や新たな懐石料理の開発にも携わるチャンスがあり、あなたの成長を会社全体でサポートします。
業態
リゾートホテル
勤務地
千葉県勝浦市中島590-9
給与
月給/210,000円~387,400円
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和食調理スタッフ

求人情報: グランドハイアット福岡 の和食/正社員求人

お客様の心に残る和食を、あなたの手で。福岡の地で、おもてなしの心を込めた料理を。

■月給190,000円~280,000円、賞与年2回 ■国内外ハイアットホテル無料宿泊など充実の福利厚生 ■博多駅から徒歩約10分、通勤に便利な立地 ■経験を活かし、和食調理のプロとして活躍できる環境 ーー【お客様の心に残る和食を創造する】 お客様に心温まるひとときをお届けするため、和食調理全般をお任せいたします。 食材の選定から仕込み、繊細な盛り付け、そしてお客様のオーダーに合わせた調理まで、あなたの培ってきた技術と感性を存分に発揮してください。 経験豊富な方には、食材の発注やコスト管理、後進の育成など、チームを牽引する役割もお任せし、さらなる成長を応援いたします。 ーー【働きやすい環境とキャリアアップの機会】 私たちは、従業員一人ひとりが安心して長く働ける環境を大切にしています。 社会保険完備はもちろん、従業員食堂の利用や語学レッスンの機会も提供。 国内外のハイアットホテル無料宿泊など、ホテルならではの充実した福利厚生も魅力です。 年間休日108日、産前産後休業や育児休業の取得実績もあり、ライフステージの変化にも柔軟に対応。 あなたのキャリアを長期的にサポートします。 ※2026年03月06日時点の情報です
業態
シティホテル
勤務地
福岡県福岡市博多区住吉1-2-82
給与
月給/190,000円~280,000円
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調理(和食)

求人情報: 潮騒リゾート鴨川 の和食/正社員求人

調理経験のある方、房総の贅沢な食材に触れ即戦力として活躍を。

千葉県・鴨川温泉にある「潮騒リゾート鴨川」で、和食調理スタッフを募集いたします。当ホテルでは、ゲストに房総の海の幸・山の幸をふんだんに使った自慢の創作和食コース料理をお召し上がりいただいております。調理経験のある方、即戦力として活躍をお願いいたします。研修制度もありますので、働きながらスキルアップも可能。駐車場ありマイカー通勤もOKです。ぜひ、鴨川の海を望むシーサイドリゾートで一緒に働きませんか?※2023年6月12日時点の情報です
業態
リゾートホテル
勤務地
千葉県鴨川市太海浜73-1
給与
月給/200,000円~300,000円
新規開業のホテル・旅館求人特集
  • 調理(調理師)
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日本食調理シェフ・ド・パルティ

求人情報: バンヤンツリー・東山京都 の和食/正社員求人

京都で日本の食文化を世界へ。あなたの技術が輝く舞台がここに。

■月給280,000円から、あなたの経験を正当に評価 ■古都京都で、和食の真髄を極める調理の道 ■海外研修も!世界基準のおもてなしを学ぶ ■メニュー開発や後進育成にも携わるやりがい ーー【古都京都で紡ぐ、五感に響くおもてなしの和食】 京都東山の地に佇む当施設では、日本の伝統美と洗練されたおもてなしの心が息づいています。 和食ダイニング「りょうぜん」では、地元の豊かな旬の食材を厳選し、季節の移ろいを五感で味わえる繊細な和食を提供。お客様にとって忘れられない食体験を創造するため、一品一品に心を込めています。日本の食文化を世界に発信する、そんな誇り高い舞台であなたの技術を存分に発揮してください。 お客様の心に残る感動を、共に生み出していきましょう。 ーー【成長を支える環境と、未来を描くキャリアパス】 当施設では、あなたの和食調理の経験を活かし、さらなる高みを目指せる環境が整っています。 日々の調理業務に加え、若手シェフの指導や育成、そして新たなメニュー開発にも積極的に携わることが可能です。世界基準のホスピタリティを学ぶ海外研修制度など、5つのグレードに合わせた充実した研修プログラムをご用意。あなたの成長を会社全体でサポートします。月給280,000円からのスタートで、あなたの努力と成果を正当に評価。 安定した環境で、和食のプロフェッショナルとして輝き続けませんか。
業態
ラグジュアリーホテル
勤務地
京都府京都市東山区清閑寺霊山町7
給与
月給/280,000円~320,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食 / 正社員

求人情報: 旅館田邊 の和食/正社員求人

老舗旅館の板前を募集!経験者優遇・館内に洋室1K・BTあります

通勤の心配不要!旅館内に洋室1K・バストイレ付のお部屋をご用意しました。新居をお探しの方には家賃補助があるため、費用の負担を少なく勤務をスタートできます。和食調理のキャリアをお持ちの方、優遇いたします!当館で本格的な調理を経験しながら腕を磨き、さらなる高みを目指しませんか?旅館田邊は、飛騨の小京都と言われる高山にある全22室の老舗旅館。地場の厳選された素材をふんんに使用した料理も自慢です。※この求人は2022年2月24日時点の情報です
業態
観光地旅館温泉地旅館
勤務地
岐阜県高山市相生町58
給与
月給/195,100円~262,500円
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老舗ホテルの調理係

求人情報: ダイヤモンド鎌倉別邸ソサエティ の和食/正社員求人

鎌倉の地で、お客様の心に残るお料理を届けませんか。あなたの経験が輝く場所がここにあります。

■風情ある鎌倉で、お客様を笑顔にする調理のお仕事 ■残業ほぼなし!プライベートも充実できる勤務体制 ■月給212,844円から!各種手当で生活をサポート ■週休二日制でしっかり休める!育児・介護休業も完備 ーー【お客様の心に残るお料理を、鎌倉の地で】 多くの方に長く愛されるホテルで、調理係としてお客様へ感動をお届けしませんか。風情豊かな鎌倉の地で、旬の食材を活かしたお料理を通じて、お客様の旅の思い出を彩る大切なお仕事です。 おもてなしの心を込めて、一品一品丁寧に作り上げる喜びを感じながら、お客様の笑顔を直接見られるやりがいがあります。あなたの調理経験が、ここで輝くことを心よりお待ちしております。 ーー【安心して長く働ける、温かい職場環境】 当ホテルでは、社員一人ひとりが安心して長く働ける環境づくりに力を入れています。残業はほとんどなく、週休二日制でプライベートの時間も大切にできます。 育児や介護休業制度も整っており、ライフステージの変化にも柔軟に対応可能です。また、社内ツールを全正社員に支給しているため、困ったことがあればいつでも相談できる体制が整っています。温かい仲間と共に、お客様へのおもてなしを追求していきましょう。 ※2025年12月08日時点の情報です
業態
観光地ホテル
勤務地
神奈川県鎌倉市由比ガ浜3-12-25
給与
月給/212,844円~245,000円
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  • 和食
和食調理

求人情報: 妙見石原荘 の和食/正社員求人

あなたの経験を活かして活躍の場を広げませんか?実務経験をお持ちの方歓迎

15,000円で利用可能な寮を完備!これから新生活をお考えの方も安心です。月給35万円・賞与は年2回支給!長く働いていただけるよう、給与面でのサポート体制を整えています。深い緑に囲まれた渓谷に佇む「妙見石原荘」。加水も貯槽もせず、地中から溢れ出すそのままの源泉を使用した温泉が自慢です。館内には、ロビー併設のショップや湯上がりラウンジ、敷地内には石庭や川に面した足湯などを備え、おもてなししています。※この求人は2023年8月7日時点の情報です
業態
温泉地旅館
勤務地
鹿児島県霧島市隼人町嘉例川4376
給与
月給/350,000円~
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理

求人情報: ホテルモントレ沖縄 スパ&リゾート の和食/正社員求人

南国の恵みを包む、あなたの技と心が織りなす和の饗宴

■沖縄リゾートで和食の腕を振るう ■単身寮完備で安心の島暮らし ■スキルに応じて仕事の幅が広がる ■育児・介護休暇取得実績あり ーー【南国リゾートで""おもてなし""の心を和食で表現】 美しい沖縄の海を望む「ホテルモントレ沖縄 スパ&リゾート」で、あなたの和食スキルを活かしませんか?当ホテルのレストランでは、地元の新鮮な食材と職人の技が織りなす和の味わいをお客様にお届けしています。南国の陽光を浴びた沖縄の食材と、あなたの経験を融合させた料理で、訪れるゲストに感動のひとときをプレゼント! 和食の伝統を大切にしながらも、沖縄ならではの創造性を発揮できる環境です。 ーー【あなたの「できる」を広げる成長環境】 食材の仕込みから調理まで基本業務はもちろん、あなたの意欲次第で仕入れや新メニュー開発など、活躍のフィールドはどんどん広がります! 単身寮も完備しているので、県外からの移住も安心です。プライベートと仕事の両立を応援する制度も充実!育児・介護休業の取得実績もあり、長く安心して働ける環境を整えています。マイカー通勤可能で、島内の移動も便利! 南国リゾートで、おもてなしの心と共に、あなたの調理スキルも成長させませんか? ※2025年07月30日時点の情報です
業態
リゾートホテル
勤務地
沖縄県国頭郡恩納村字冨着1550-1
給与
月給/190,000円~305,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食 / 正社員

求人情報: 絶景の癒しの湯宿 箱根 星のあかり の和食/正社員求人

寮有・月給30万円~!お客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨きませんか

新生活をお考えの方には、単身寮をご用意しています!プライベートな空間が確保され、安心して勤務をスタートしていただけます。お任せするのは月給30万円~の和食調理スタッフ。本格的な調理を経験しながら腕を磨き、さらなる高みを目指しませんか?「箱根星のあかり」は、全ての客室に大自然を望む絶景温泉露天とテラスを備え、極上の癒しを提供する宿。エステや足湯、プレイルームなど滞在を満喫できる設備も充実しています。※この求人は2022年1月17日時点の情報です
業態
観光地旅館温泉地旅館
勤務地
神奈川県足柄下郡箱根町仙石原1245-432
給与
月給/300,000円~
  • 調理(調理師)
  • 和食
調理

求人情報: 心湯あそび ねぼーや の和食/正社員求人

伊勢志摩の新鮮食材で腕を磨く!夢を現実にする調理のプロフェッショナルを募集

株式会社サン・サービスが運営するねぼーやで、調理のスキルを最大限に活かしませんか?三重県志摩市の美しい自然に囲まれたこの地で、毎日新鮮な伊勢志摩の食材を使って、お客様に最高の料理を提供していただきます。若いうちから大きな役割を任される環境が整っており、早い段階で料理長などのキャリアを目指せます。メニュー開発にも携わり、自分のアイデアを形にするチャンスも豊富。月給230,000円~280,000円で、経験者は優遇されます。調理経験をお持ちの方、ぜひ私たちと一緒にお客様の笑顔を作り出しましょう!※2024年08月08日時点の情報です
業態
温泉地旅館
勤務地
三重県志摩市阿児町甲賀4578-1
給与
月給/230,000円~280,000円
那須温泉の求人特集
  • 調理(調理師)
  • 和食
調理スタッフ

求人情報: ホテル華翠苑 の和食/正社員求人

佐賀の味覚と旬の食材を使った和食料理で、お客様をおもてなし

嬉野ICより車で約5分の「ホテル華翠苑」にて調理スタッフを募集中。佐賀の厳選食材と匠の技で創り上げる和食中心の料理で、お客様をもてなしています。調理技術の向上や心技体の研鑽を積み、数々の栄誉ある賞を受賞した料理長のもと、一流のスキルを身に付けませんか。高校卒業までの間、子供一人につき15,000円が支給される家族手当や、家賃の半額を補助する住宅手当を用意し、従業員が働きやすい環境を整えています。※2023年9月20日時点の情報です。
業態
観光地ホテル
勤務地
佐賀県嬉野市嬉野町岩屋川内甲333
給与
月給/172,500円~250,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
調理師

求人情報: サンテインおたり の和食/正社員求人

年間休日105日!プライベートの時間を大切にしながら働きませんか

調理師免許や業務経験必須のお仕事です。年間休日は多めの105日ですので、オンとオフのメリハリをつけて働いていただけます。あなたには、調理師として、仕入れから和食を中心とした調理全般の業務をお任せします。お客様を笑顔にしながらスキルを磨きませんか。サンテインおたりは、美肌効果が人気の天然温泉や自然の恵みをふんだんに用いた山の幸を味わえる施設です。和室2タイプの客室をお選びいただけます。※この求人は2022年11月18日時点の情報です
業態
温泉地旅館
勤務地
長野県北安曇郡小谷村大字中小谷丙2504−9
給与
月給/201,000円~351,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理

求人情報: ホテルジャパン下田 の和食/正社員求人

ゲストの舌を唸らせる、本格的な和食をあなたの手で創りませんか

会員制リゾートホテル「ホテルジャパン下田」で、和食調理の経験者を募集中。新鮮な魚介類や地元の食材をふんだんに使った本格的な料理を提供している当ホテルで、これまでの調理経験を活かし、ゲストの舌を唸らせる料理を創りませんか。月5,000円からの寮や1食150円で利用可能な社員食堂を完備し、生活費を抑えながら働くことが可能。私たちと一緒に、ここでしか味わえない料理でお客様をもてなしましょう。※2023年7月31日時点の情報です。
業態
リゾートホテル
勤務地
静岡県下田市吉佐美2131
給与
月給/250,000円~500,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理スタッフ

求人情報: 白良荘グランドホテル の和食/正社員求人

白浜の絶景と共に、あなたの技が心を潤す和食の物語を紡ぐ

■南紀白浜の名門ホテルで腕を振るう ■独身寮あり!住まいの心配なく働ける ■自社ホテル・施設の社員割引制度あり ■チームワークを大切にする和食調理の仕事 ーー【白浜の海を望む名門ホテルで和の技を磨く】 白良浜の美しい景観を望む「白良荘グランドホテル」で、和食の腕を振るいませんか?当ホテルは南紀白浜を代表する宿として、多くのお客様に愛されてきました。 旬の海の幸や地元食材を活かした料理で、お客様をおもてなし!調理長のもと、仕込みから調理まで和食全般に携わっていただきます。 一つひとつの工程に想いを込め、お客様の笑顔を創り出す喜びを一緒に感じましょう! ーー【チームで成長!安心の環境でスキルアップ】 調理長の指導のもと、食材発注や管理から調理作業まで幅広く担当していただきます。未経験の業務も先輩スタッフがしっかりサポート! 30歳までは月20,000円(+水道光熱費)の独身寮に入寮可能で、遠方からの就職も安心です!さらに、グランビスタホテル&リゾートグループの各施設を社員・家族割引で利用できる特典も魅力! ワークライフバランスを大切にしながら、プロの和食調理人としてのキャリアを築いていきましょう! ※2025年09月08日時点の情報です
業態
観光地ホテル
勤務地
和歌山県西牟婁郡白浜町868
給与
月給/180,000円~250,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
【成長志向強めな方向け】調理スタッフ

求人情報: ONSEN RYOKAN 由縁別邸 代田 の和食/正社員求人

伝統と革新が織りなす、温泉旅館の新しい食の物語を、あなたの手から

○この求人をおすすめしたいタイプ ・都心のホテルで今よりスキルアップしたい方 ――――――――――――――――――――― ○アドバイザーPICK! ・和食経験3年以上ある方は給与含め優遇 ・ジャンルや業界の常識にとらわれず自由な発想で料理を楽しむ ・全員にメニュー開発や企画チャンスあり ・お客様を感動させる気概が活かせる職場 ――――――――――――――――――――― ■世田谷代田駅から徒歩1分!通勤至便な好立地 ■和食の経験を活かせる!創作料理にも挑戦可能♪ ■新メニュー開発など、スキルアップの機会が豊富◎ ■自由な発想を大切にする、革新的な職場環境! ーー【伝統と革新が融合する、都心の温泉旅館】 江戸情緒と現代的なデザインが調和する「ONSEN RYOKAN 由縁別邸 代田」。都心にいながら本格的な温泉と上質な和のおもてなしを提供する当館で、あなたの和食の経験を活かしてみませんか。お客様の心に残る思い出づくりに、料理人としての腕と感性を存分に発揮できる環境です★ ーー【あなたの「やってみたい」を応援する職場です】 経験やスキルに応じて段階的にお任せする業務を増やしていきます。新メニューの開発や食材の仕入れなど、調理以外の業務にもチャレンジできるのが魅力。料理人としての技術向上はもちろん、マネジメントスキルも身につけられる環境です。ジャンルや業界の常識にとらわれない自由な発想を歓迎し、スタッフ一人一人の「やってみたい」を大切にしています♪ ※2024年12月12日時点の情報です。
業態
都市旅館
勤務地
東京都世田谷区代田2-31-26
給与
年俸/3,430,000円~6,076,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理人

求人情報: 銀鱗荘 の和食/正社員求人

小樽の絶景を望む高級旅館で、あなたの和食の腕を存分に発揮しませんか。お客様の心に残るおもてなしを共に創りましょう。

■小樽の絶景を望む高級旅館で腕を磨く ■北海道の豊かな食材を活かした調理 ■月給291,666円から高水準の収入 ■充実した福利厚生で長く安心して働ける ーー【小樽の絶景が彩る、心温まるおもてなしの舞台】 北海道小樽市、平磯岬の高台に佇む当施設は、息をのむような絶景と、お客様一人ひとりに寄り添う温かいおもてなしを大切にしています。 会席料亭では、北海道の豊かな海の幸、山の幸をふんだんに使用し、四季折々の美しい和食会席料理を提供。お客様の特別な一日を、五感で味わう感動体験へと昇華させるため、一品一品に真心を込めて調理しています。 伝統の技と新しい感性が融合する場所で、お客様の記憶に残るお料理を共に創り上げませんか。 ーー【和食の道を極める、成長と安定を支える環境】 当施設では、和食調理人としてさらなる高みを目指したい方を歓迎します。 経験豊富な先輩調理人から技術や知識を学びながら、北海道の旬の食材を活かした創作料理にも挑戦できる環境です。年間休日105日、社会保険完備はもちろん、社員買物割引制度や健康施設利用助成金など、長く安心して働ける充実した福利厚生をご用意。 あなたの調理師としてのキャリアを、安定した環境で着実に築いていけるよう、会社全体でサポートいたします。 ※2025年12月11日時点の情報です
業態
温泉地旅館
勤務地
北海道小樽市桜1-1-13
給与
年俸/3,500,000円~5,000,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
料理スタッフ【和み月】

求人情報: 和み月 の和食/正社員求人

心温まるおもてなしの舞台で、あなたの料理の腕を磨きませんか。住まいサポートで新生活も安心です。

■月給212,000円からスタート、昇給・賞与あり ■借り上げ社宅制度で家賃負担を軽減、引越手当も ■一流の調理技術が身につく環境でキャリアアップ ■まかないやマイカー通勤可など充実の福利厚生 ーー【お客様の心に残るおもてなしを追求する料理】 日本屈指の人気温泉地、別府にある宿泊旅館で、お客様にとって最高の思い出となるような料理を提供しています。 和食を中心に旬の食材にこだわり、仕込みから盛り付けまで、一つひとつの工程に心を込めています。 お客様の笑顔を想像しながら、真心を込めたお料理を一緒に作り上げていきましょう。 ーー【安心して長く働ける環境と成長をサポート】 経験豊富な料理長のもとで、あなたの料理の幅をさらに広げられる環境です。 業務が属人的にならないよう、本社で働き方改革を推進しており、残業時間の削減や休日数の改善にも取り組んでいます。 借り上げ社宅制度や引っ越し手当もあり、新しい地での生活も安心してスタートできます。 ※2025年12月11日時点の情報です
業態
温泉地旅館
勤務地
大分県別府市上人本町11-18
給与
月給/212,000円~
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理スタッフ(未経験者)【 シーサイドホテル舞子ビラ神戸】

求人情報: シーサイドホテル舞子ビラ神戸 の和食/正社員求人

海を望む厨房で磨く包丁さばき 伝統の味と新しい自分に出会う朝

■ 未経験から和食調理の技術が学べる! ■ 海を望む絶景リゾートホテルでの勤務! ■ 寮完備で通勤も安心!徒歩7分の好立地! ■ グループホテル優待など福利厚生充実! ーー【瀬戸内の絶景と共に、おもてなしの心を育む】 明石海峡大橋を望む絶好のロケーションに佇む「シーサイドホテル舞子ビラ神戸」。四季折々の旬の食材を活かした日本料理「有栖川」では、会席料理や寿司など、目にも美しい和の味わいでお客様をおもてなししています。 海の幸を活かした穴子重や大海老天重など、料理を通じて感動と喜びをお届けする場所で、あなたの新しい一歩を踏み出してみませんか?未経験の方も、和食の基本から丁寧に指導いたします! ーー【一流の技術と「おもてなしの心」を身につける成長環境】 和食の基本となる仕込みから、会席料理の調理技術まで、プロの料理人として着実にスキルアップできる環境です。明治海運グループという安定基盤のもと、先輩スタッフが丁寧に指導いたします。 ホテルから徒歩7分の寮も完備(月額23,000円)で、生活面でも安心!グループホテル優待制度もあり、北海道や沖縄のホテルにお得に宿泊できる特典も! 仕事もプライベートも充実させながら、「食」を通じたおもてなしのプロフェッショナルへと成長できる環境があなたを待っています! ※2025年06月19日時点の情報です
業態
観光地ホテル
勤務地
北海道虻田郡洞爺湖町清水336
給与
月給/200,000円~400,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
調理スタッフ

求人情報: あさぎり荘 の和食/正社員求人

新しい場所で心機一転、おもてなしの舞台へ。快適な寮で安心して働けます。

■冷暖房完備の快適な寮で、新生活を安心してスタートできます。 ■未経験からおもてなしのプロへ。充実のサポート体制で安心。 ■月給220,000円から。安定した収入で長く活躍できます。 ■城崎温泉駅から徒歩7分。通勤便利な立地で働きやすい。 ーー【お客様の笑顔を創る、おもてなしの料理】 お客様の旅の思い出を彩る、心温まるお料理を提供しませんか。 当施設では、旬の食材を活かしたこだわりの料理で、訪れる皆様に最高のひとときをお届けしています。調理スタッフとして、お客様の「美味しい」という笑顔を直接感じられる喜びは格別です。経験は問いません。お料理への情熱と、お客様を喜ばせたいというおもてなしの心があれば、きっと活躍できます。 一品一品に心を込めて、お客様の記憶に残る味を一緒に創りましょう。 ーー【安心して長く働ける、充実の環境】 新しい環境でのスタートを応援するため、冷暖房完備の快適な寮をご用意しています。 遠方からのご応募も安心です。未経験の方でも、先輩スタッフが丁寧に指導しますので、着実にスキルアップできます。社会保険完備はもちろん、嬉しい賄い助成もあり、日々の生活をサポート。安定した月給で、腰を据えて長く働ける環境です。 お客様への感謝の気持ちを大切にしながら、私たちと一緒に成長し、キャリアを築いていきませんか。 ※2025年12月16日時点の情報です
業態
温泉地旅館
勤務地
兵庫県豊岡市城崎町湯島876
給与
月給/220,000円~250,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理(社員寮月額7,500円/賞与年2/引越し費用実費支給)

求人情報: オーセントホテル小樽 の和食/正社員求人

日本料理に光る多彩な技術を習得。育成力が自慢のホテルで手に職をつける!

北海道を代表する観光地・小樽駅から徒歩7分に位置する当ホテル。クラシカルなシティホテルとして、観光やハネムーン、スキーなどの幅広い用途で国内外のお客様にご利用いただいています。そんな当館の日本料理「入舟」にて厨房スタッフを募集!調理師免許取得支援も行なうため、完全未経験の方も歓迎します。仕込み~天婦羅カウンターに立てるまでの幅広い技術が学べるほか、賞与年2回・社員寮完備の好待遇も魅力の一つです。 【この企業・施設について】 北海道の歴史ある港町、小樽駅より徒歩7分の地に開業された「オーセントホテル小樽」。新日本海フェリーの系列ホテルという安定性のもと、地域に根差したクラシカルなホテルとして愛されてきました。また、「食のオーセント」をコンセプトに7店舗のレストラン・バーを運営。産地直送の海の幸をふんだんに用いたお料理と受賞歴も誇るカクテルをはじめとしたドリンクのコーディネートは、お客様から大変ご好評をいただいています。
業態
観光地ホテル
勤務地
北海道小樽市稲穂2-15-1
給与
月給/210,000円~320,000円
オーセントホテル小樽1
  • 調理(調理師)
  • 和食
調理職│経験・学歴不問/寮完備(月13,000円)/転勤なし

求人情報: 料亭旅館 やす井 の和食/正社員求人

彦根で150年以上続く旅館での調理!地元で育った牛や野菜を豊富に使用

彦根で創業から150年以上の歴史を持つ「料亭旅館 やす井」の調理人として、お客様に真心を込めた料理を提供しませんか? 全9室と小規模のため、お客様に近い距離で料理を提供できる環境です!充実した福利厚生など、長期安定して働ける環境を整えてお待ちしております! ・明治2年(1869年)創業。歴史ある旅館でのおもてなし ・経験・学歴不問!人柄とやる気重視の選考です ・寮完備(月13,000円)で、遠方からのご応募も大歓迎 料理は当館の主役といえる存在!地元のブランド牛や野菜を活用し、多岐にわたる会席(コース)料理を提供します! 段階を経て業務を厨房の業務を覚えていくため、未経験の方でも安心!先輩スタッフが丁寧に指導いたします! 【「料亭旅館 やす井」について】 明治2年(1869年)創業の「料亭旅館 やす井」は、彦根城主・井伊家から「井」の一文字をいただき名付けた、彦根屈指の老舗旅館です。 全9室の客室からは当宿自慢の庭園を眺めることができ、心から寛げる上質な空間を演出。また「湖国」の旬を味わえる繊細・可憐なお料理、地下300mからくみ上げた、まろやかな軟水を使用したお風呂も好評です。
業態
高級旅館
勤務地
滋賀県彦根市安清町13-26
給与
月給/200,000円~300,000円
料亭旅館 やす井/ショート動画/20251030
  • 調理(調理師)
  • 和食
調理師(和食)│月給・最大35万/保養所あり/賄い付き/面接1回

求人情報: 京都東山荘 の和食/正社員求人

京都の人気観光地が充実◎京料理をイチから学べる環境で、調理スキルを磨く

■ジャンル不問!調理経験&調理師免許があればご応募可 ■日頃の疲れを癒せる!保養所完備 ■京都ならではの料理を味わえる賄い付き ■八坂の塔まで徒歩2分、清水寺まで徒歩5分etc. 京都好きには嬉しい立地 ♢世界遺産の都市・京都で”和食”の腕を磨く ーー京都を代表する名所である八坂神社や祇園まで徒歩圏内に佇む、癒しの宿「京都東山荘」。当宿は、修学旅行生から国内外の観光客など、幅広い層・国籍のお客様を日頃の喧騒から離れた空間でお迎えしています。今回は、京の食材をふんだんに使用した和食を手がける料理人の方を募集します。 ーー「牛肉を食べたい」「目でも楽しめる京料理を味わいたい」など、当宿ではお客様のご要望に合わせて、会席料理や鍋料理、すきやきなどをご提供しています。スタッフの年齢層は20〜30代、50・60代と広め。経験豊富な料理長のもとで、地産地消を基本にした京料理を学びながら成長できる環境です。 【京都東山荘の魅力について】 *八坂の塔が目の前!眼下に広がる京の町も望める客室は全8室 *古都と現代が融合したロビー *岩風呂と石風呂を完備 *庭園の美しさに目を奪われるお食事処
業態
その他旅館
勤務地
京都府京都市東山区清水4丁目159番地
給与
月給/210,000円~350,000円
日本通信機器株式会社/ショート動画/20240802
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食 / 正社員

求人情報: 知床第一ホテル の和食/正社員求人

厳選素材を活かした料理をお届け!寮あり。和食調理スタッフ

オホーツクの海の幸と地元の畑で採れる山の幸を調理して提供する、巨大バイキングレストラン「マルスコイ」やお食事処での和食会席膳を作る和食調理スタッフを募集。飲食店での調理経験者を歓迎します。福利厚生制度が充実しており、単身寮や家族寮も用意。格安料金で住むことができるので、家族や単身での移住もできます。美味しい食事を存分に味わいませんか。四季折々の地元食材を使った創作料理でお客様をおもてなししませんか。
業態
リゾートホテル観光地ホテル
勤務地
北海道斜里郡斜里町ウトロ香川306番地
給与
月給/199,100円~
知床第一ホテル_1
  • 調理(調理師)
  • 和食
調理│1日実働7.5h/寮月8千円~/別途手当10種類以上/未経験歓迎

求人情報: 賢島宝生苑 の和食/正社員求人

育成実績多数◎伊勢志摩を代表する名旅館で絶品会席料理を手掛けませんか?

伊勢志摩の英虞湾(あごわん)に浮かぶ有人島・賢島(かしこじま)の観光を長年にわたし支えてきた「賢島宝生苑」で“料理人”として活躍しませんか? 豊富な海の幸に恵まれた地で、色鮮やかな会席料理を中心に幅広い料理を提供いただきます。 ★豊富な制度も魅力の人気旅館に勤務★ ・伊勢志摩サミットでも使用された名旅館 ・未経験OK!月8,000円の寮あり ・10種類以上の手当をご用意 ・食事補助で日々の勤務をサポート 入社後は研修を用意していますので未経験の方も大歓迎!手に職をつけたい、料理の腕を磨きたい、そんな意欲をお持ちの方であれば着実に成長できる環境です。会席料理のほか宴会調理、バイキング用の調理なども担当しますので、実務を通して実用的なスキルが学べます。 …≫好アクセスな島暮らしも楽しめます 月額8千円の寮もあるので、海に囲まれた場所に生活の拠点を移したい方や都会の喧騒から離れて自分の生活を楽しみたいという方も大歓迎です!実際に遠方から入社をしてくれたスタッフも多く、伊勢志摩での暮らしを楽しんでいます。大阪や京都、神戸へのアクセスも比較的優れているので、「お休みの日は都心に出たい!」という希望も叶います。
業態
観光地旅館
勤務地
三重県志摩市阿児町神明718-3
給与
月給/168,400円~
株式会社賢島宝生苑/ショート動画/20241114
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理│年休120日/寮費・水道光熱費無料の寮あり/残業月15H

求人情報: 奥日光 森のホテル の和食/正社員求人

盤石な経営基盤も魅力!豊かな森に佇むリゾートホテルで真心こめたお料理を

\未経験から働きやすさ&安定を手に!/ ◎月8~11日休み、年休120日 ◎1日実働7.75H、残業は月平均15H ◎寮費・水道光熱費無料の寮あり ◎経験ゼロでも月給24.5万円~ ◎20代~50代と幅広く活躍中! ■「くらしの友グループ」運営という安定性 創業57年、首都圏を中心に冠婚葬祭などの総合生活サービス業を手がける「くらしの友」が母体。盤石な運営基盤のもと、安定した毎日を送りたい方にぴったりです♪ ■「美味しかった!」を直接聞けるやりがい 地元の山の幸・川の幸をふんだんに盛り込んだ創作和食会席、幅広いメニューをご用意している朝食バイキングといったお料理は当ホテルの自慢の一つ。夕食はオープンキッチンスタイルでご提供しており、お客様から感謝の言葉を直接いただけるなどやりがいも抜群です! ――奥日光の鮮やかな四季を感じる北欧リゾート 『奥日光 森のホテル』は、春の新緑、夏の木漏れ日、秋の紅葉、冬の銀白と、色彩豊かな森の四季をゆったり堪能できるリゾートホテル。北欧風の明るく開放的な館内、美肌効果に優れる乳白色の温泉、ゆとりを持った温かいおもてなしで、のんびりとした時間を演出しています。
業態
リゾートホテル
勤務地
栃木県日光市湯元2551
給与
月給/245,000円~
奥日光森のホテル/ショート動画/20241127
  • 調理(調理師)
  • 和食
調理見習い│未経験OK/新卒も大歓迎/長期休暇制度/賞与年2/単身寮有

求人情報: 有馬温泉 月光園 の和食/正社員求人

段階的に基礎から身に付ける。創業70年以上の老舗で料理人デビュー!

★調理の知識・経験、資格は一切不問! ★お給料をもらいながら修行ができる環境です  ┗追い回し(先輩の後をついての修行)、八寸場(先付け・前菜)、油場、焼き場、板場、煮方(会席料理のだしをつくる)とステップアップ! 有馬有数の人気旅館「月光園」。創業70年以上の歴史ある老舗旅館で、一流料理人への道を拓きませんか? \安定基盤ならではの福利厚生/ ━◆◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━ *賞与年2回 *月8,300円~単身寮、社員食堂あり *施設内温泉利用OK *月8日休み、希望休も可能! *長期休暇取得も可 *お正月にはお年玉も♪ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆━ 「料理を作りたい」の思いがあれば未経験でのご応募もOK。作業分担制で効率もよく、日本料理をしっかりと学び、極めていける環境です。追い回しから段階的にステップアップ!万全の教育体制を整え、料理人としてのキャリア形成を徹底サポートします◎ ――『有馬の絶景を独占できる宿』 落葉山と滝川の美しい景観が望める絶景の宿「月光園」。敷地内に泉源を持ち、効能豊かな温泉や地元食材を活かした贅沢なお料理が大好評。一人ひとりに合わせたきめ細やかなおもてなしを心がけ、お客様の身も心も癒す上質な非日常を演出します。
業態
温泉地旅館
勤務地
兵庫県神戸市北区有馬町318
給与
月給/228,000円~257,000円
TKB株式会社(有馬温泉月光園)/RECMO_ショート動画/20250226
  • 調理(調理師)
  • 和食
料理人・板前│経験者募集(経験分野不問)/長期休暇有/賞与年2/単身寮

求人情報: 有馬温泉 月光園 の和食/正社員求人

他調理分野からの挑戦も◎有馬の老舗旅館で、旅を彩る伝統的な会席料理を

━━━━━━━━━━━━━━━━━━  *業界高水準の好待遇&休日制度* ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★月給25.3万円~、賞与年2回 ☆月8,300円~単身寮、社員食堂あり ★施設内温泉利用OK ☆月8日休み、希望休も考慮 ★長期休暇取得も可 ☆お正月にはお年玉も♪ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 創業70年以上の安定基盤!有馬有数の老舗宿「月光園」で、調理の経験を活かしませんか?安定した基盤を持つ老舗旅館だからこそ、充実した福利厚生をご用意! ▼作業分担制で料理に集中 ▼経験に応じたポジションからスタート  └八寸場(先付け・前菜)、油場、焼き場、板場、煮方(会席料理のだしをつくる)とステップアップ と、別調理分野からの転身者も安心して日本料理を学べる&極めていける環境です。地元の厳選素材を活かした会席料理やビュッフェなど、見た目も美しい和食を通してお客様に笑顔と感動を届けましょう◎ ――『有馬の絶景を独占できる宿』 落葉山と滝川の美しい景観が望める絶景の宿「月光園」。敷地内に泉源を持ち、効能豊かな温泉や地元食材を活かした贅沢なお料理が大好評。一人ひとりに合わせたきめ細やかなおもてなしを心がけ、お客様の身も心も癒す上質な非日常を演出します。
業態
温泉地旅館
勤務地
兵庫県神戸市北区有馬町318
給与
月給/253,000円~330,000円
TKB株式会社(有馬温泉月光園)/RECMO_ショート動画/20250226
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理│社員寮完備(寮費・光熱費・賄い3食無料)/残業月平均5h

求人情報: 奥伊根温泉 油屋本館 の和食/正社員求人

“海の京都”の味わいを、多彩な調理方法でお届け。経験も資格も不問です!

「奥伊根温泉 油屋本館」で、調理人としてのキャリアを始めませんか? 未経験からでも、一段も二段も大きくステップアップできる環境です! ・社員寮は、なんと寮費・光熱費・賄い3食全て無料! ・就業時間中は、従業員にも無料の賄いあり! ・残業月平均5hで、ワークライフバランスも両立可能! 当館がある伊根町は、京都の海の台所とも呼ばれています。名物の寒ブリをはじめ、フグや岩ガキなど、新鮮で多彩な海の幸を使って調理ができます! 寮費・光熱費・3食無料の社員寮を完備し、残業も月5h程度という働きやすい環境で、長く安定して活躍しませんか? 【奥伊根温泉 油屋本館について】 重要伝統的建造物群保存地区としても有名な京都・伊根町にある「奥伊根温泉 油屋本館」は、“海の京都”を存分に堪能できる全23室の静かな宿。 日本海を眼下に見下ろす立地や、名物の寒ブリなど海の恵みを味わい尽くすお料理、うるおい美肌の湯と評判の天然温泉が当館の自慢です。 企業としては、寮による住まいの確保や賄いによる固定費のサポートなど、スタッフが伊根町に根を下ろし長く活躍できる環境整備に注力。職場見学も随時受付中です。
業態
観光地旅館
勤務地
京都府与謝郡伊根町津母570
給与
月給/195,000円~350,000円
株式会社油屋/ショート動画/20250131
  • 調理(調理師)
  • 和食
調理│未経験可/有休取得率90%/社員寮完備/資格手当・家族手当あり

求人情報: 上諏訪温泉 浜の湯 の和食/正社員求人

全国各地から取り寄せた旬の食材で、月替わりの絶品料理をご提供◎

諏訪エリアの観光の拠点としてピッタリな老舗和風旅館。当館で、信州をはじめとした全国の上質な食材で、こだわりの本格会席料理を届けませんか? \働きやすさを目指します!/ ☆上諏訪駅徒歩5分と好立地 ☆月20,000円の社員寮あり(水道光熱費込み!) ☆有休取得率90%でプライベートも充実 ☆20代~30代活躍中です ーー充実した福利厚生 教育体制が整っているため、未経験の方でも安心です!入社後はOJT研修にて、先輩社員がしっかりとサポートします。また、遠方から入社いただく方向けに社員寮完備で、水道光熱費込みで月20,000円と格安!さらに、旅行支援制度として1人20,000円まで支給します。他社のサービスを受け、自身のサービス向上につなげてください! ーー将来のビジョン 当館は、働きやすさのため2030年までには休日日数の引き上げ、稼働の向上を図りビジネス向けのフロアを増加など、これからもさらに成長します!型にはまったサービスよりも、自身の個性を活かしたサービスを提供してください! 新聞社の5つ星宿にも選ばれた「浜の湯」。あなたのスキルを発揮し、料理を通してお客様の笑顔を引き出しましょう!
業態
観光地旅館温泉地旅館
勤務地
長野県諏訪市湖岸通り3-3-10
給与
月給/210,000円~
株式会社井口/RECMOショート/20250704
  • 調理(調理師)
  • 和食
調理スタッフ(単身個室寮・月6000円/昇給・賞与/福利厚生充実)

求人情報: 松乃湯 の和食/正社員求人

「食による山陰文化の発信」へのチャレンジ!アイデアを活かせます。

「食による山陰文化の発信」を目標とし、日本海の豊富な海の幸や山陰の食材にこだわった、当館自慢の「夕食バイキング」。山陰でも数少ない取り組みとして、多くのお客様より高い評価をいただいています。当館の調理スタッフとして、腕やアイデアを活かしてみませんか?ライブキッチンではお客様と触れ合いながら、お客様の喜ぶ様子を間近で実感できるなど、大きなやりがいも得られる環境です。 【この企業・施設について】 明治18年創業、深く長い歴史のある玉造温泉に佇む老舗旅館「松乃湯」。お客様の心を癒し、唯一無二の旅行体験をご提供したいとの想いで日々おもてなししています。全74室の客室は露天風呂付き特別室のほか、神話の国・出雲をイメージした和室などをご用意。三大美人泉質・硫酸塩泉を含んだ大浴場、地元島根の豊かな恵みなどを活かしたバイキングメニューなども人気です。歴史ある温泉郷で、心を込めたおもてなしをしませんか?
業態
温泉地旅館
勤務地
島根県松江市玉湯町玉造1215
給与
月給/228,000円~310,000円
RECMOショート動画
  • 調理(調理師)
  • 和食
調理場│月給30.6万~/学歴不問/実働7.15時間/転勤なし/寮あり

求人情報: 川棚グランドホテルお多福 の和食/正社員求人

舌鼓を打つ食材の宝庫!下関であなたの料理スキルを思う存分発揮しよう

私たちは山口県下関市で、川棚温泉をはじめとする、地域の様々な特色をお客様に届けております。 今回は、当館における重要な業務の一つである、調理場の担当者を募集いたします。 ■経験者のみ募集! □調理に専念できる環境をご用意! ■地域の旬な食材をふんだんに使った料理を作れる! □月給306,850円~383,239円の好待遇! ■実働7時間15分で無理なく働ける! 料理を通じて、お客様に笑顔溢れる癒しの時間をお届けしたい…。そんな強い想いをお持ちの方のご応募をお待ちしております! 【特色溢れる食材が待っています!】 数多くの食材の中でも、特に下記3つは山口・下関の特色として名高いです。 ★ふく料理 大定番のふくさしは一枚引きでお出しします。厚すぎると食感が悪くなるため、ぎりぎりの厚さの見極めが求められます。 ★瓦そば 瓦の上で茶そばを焼き、その上に具材を盛り付けます。焼き加減は勿論、熱が均等に伝わるように、バランスよく盛り付ける必要があります。 ★高森和牛 究極の希少銘牛と名高く、きめ細かく柔らかな肉質が特徴です。焼き方や温度管理など、素材の味を殺さない調理が求められます。
業態
温泉地旅館
勤務地
山口県下関市豊浦町大字川棚4912−1
給与
月給/306,850円~383,239円
川棚グランドホテルお多福/ショート動画/20250724
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食ベースの料理人(完全週休2日制/2DK社宅あり/月給28万円~)

求人情報: 三輪 湯河原 の和食/正社員求人

和とイタリアンが織りなす極上の料理を、眺望抜群の最上階レストランで。

森に抱かれる温泉旅館「三輪 湯河原」内のレストランで、和食をベースにした創作料理を手がける調理スタッフを募集しています。調理経験問わず、月給28万円以上・賞与年2回の好待遇!完全週休2日制でしっかりお休みをとりながら、メリハリをつけて働ける環境です。徒歩圏内に2DKの借り上げ社宅も完備しているため、遠方からご応募の方にも最適!経験に応じて月給40万円~スタートも可能なので、ぜひご相談ください。 【この企業・施設について】 森と海に囲まれた静寂の温泉郷・湯河原の温泉旅館「三輪 湯河原」。モダンな現代建築の佇まいは周囲の木々に溶け込み、至高の癒し空間を形作っています。木々を臨む17の客室には掛け流し露天風呂を備え、最上階のレストランでは和食をベースとした創作料理に舌鼓。美味しい食事と心地よい寝床、そして心をも裸にする極上のお風呂をご用意して、訪れるお客様お一人お一人に心を込めたおもてなしをしています。
業態
温泉地旅館
勤務地
神奈川県足柄下郡湯河原町宮上206
給与
月給/280,000円~
  • 調理(調理師)
  • 和食
調理スタッフ(研修制度/従業員食堂・1食250円/温泉入り放題)

求人情報: 和多屋別荘 の和食/正社員求人

さまざまなレストランが集合した環境で、多くを学びスキルアップへ繋げよう

嬉野川が敷地に流れる「和多屋別荘」にて、調理スタッフを募集いたします。館内の各レストランや宴会場でのお仕事です。複数のレストランが集まった施設で、各店舗毎にコンセプトが異なる調理場があるので仕事や学びの幅が広い環境です。単身寮月8,250円で生活費を抑えながら働けて、温泉にも入り放題!勤務後に疲れた体を癒せます。若い世代が多く活気にあふれています。あなたも当館の新時代を一緒に築いていきませんか? 【この企業・施設について】 "2万坪の小宇宙"と言われるこの世界に、「和多屋別荘」、高級部門の「水明荘」、「レストラン&スパ」が展開されています。嬉野川が敷地を流れ、日本の伝統文化を重んじた建築や日本庭園を有する、本格的な老舗温泉旅館です。同館の日本庭園では、日本伝統芸能とサーカスのイベントが行なわれています。また書店やスパ、アートを楽しめる場もあり、寛ぎと食と遊びと、様々なおもてなしの集合体となっています。
業態
観光地旅館
勤務地
佐賀県嬉野市嬉野町下宿乙738
給与
月給/200,000円~240,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理│西武グループ/月8~9休み/賞与約4カ月分/年収385万円可

求人情報: 箱根湯の花プリンスホテル の和食/正社員求人

箱根随一の標高に佇む絶景ホテル■安定&充実の環境で和食の道を極める!

◆「湯ノ花沢温泉」の露天風呂が、2025年5月1日リニューアルオープン!拡張された露天風呂でより快適な体験を◆ ◇湯煙を電気に変え、再生可能エネルギーにすることでCO₂の削減や放出を抑える「バイナリー発電」を神奈川県内初導入!◇ \知名度&安定性は業界トップクラス/ ━ ━ ━ ━ ━ ・ホテルブランドを牽引する西武グループ ・世界80カ所以上にホテルを展開 ・業績は賞与(約4カ月分)や豊富な手当等で還元 ・20代活躍中!豊富な育成実績あり ━ ━ ━ ━ ━  西武グループならではの福利厚生や安定基盤が大きな魅力♪標高935m、三浦半島や相模湾に、都心の夜景まで一望できる圧倒的な景観。更に満天の星空や豊かな森に包まれ、心身満たされるオアシスのようなホテルです。「箱根湯の花プリンスホテル」にて一流の和食調理人への道を歩んでみませんか? ★日本の自然をイメージした創作和食 日本の風景や色彩をイメージした、季節替わりの創作和食をご提供。特に、箱根西麓牛サーロインを使用した創作料理「天空白濁しゃぶしゃぶ鍋」は当ホテルのイチ押しです。また、宴会料理などにも幅広く携わることで、料理人としての成長に繋がります!
業態
リゾートホテル
勤務地
神奈川県足柄下郡箱根町芦之湯93
給与
月給/199,870円~
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食 / 正社員

求人情報: ホテルビナリオ梅田 の和食/正社員求人

月4万円の住宅手当・賞与年2回あり。朝食が美味しいと評判のホテルです!

ご宿泊いただいたお客様から「朝食美味しかったです!」の声が絶えないホテルビナリオ梅田。住宅手当月4万円、賞与年2回(昨年度実績:30万円~37万5000円)など安定した待遇面をご用意しています。スキルに応じ、3年目で年収420万円を実現することも可能です。書籍購入制度など、スキルアップのための支援も充実しています。「朝食が美味しい」と評判の当ホテルで、あなたのスキルをより一層高めていきませんか。
業態
シティホテル
勤務地
大阪府大阪市北区豊崎3-9-1
給与
月給/188,320円~214,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食 / 正社員

求人情報: 法師温泉長寿館 の和食/正社員求人

単身寮あり。創業140年の歴史ある会席料理を提供している温泉宿です

今までの調理経験に応じた待遇でお迎えします。明治8年(1875年)に創業し、140年以上の歴史をもつ法師温泉長寿館。伝統の和食会席料理をご提供しています。調理師免許をお持ちの方はすぐにご活躍いただける温泉宿です。和食調理の基本からお教えしますので、未経験の方も向上心があればご応募OK。月15,000円の単身寮、月8~9日休みと、業界未経験の方でもご安心いただける待遇面を整えています。 【この企業・施設について】 当宿は国登録有形文化財に指定されているほど、貴重な建物が特徴です。当宿の魅力のひとつで、玄関のすぐ左手にある囲炉裏では、薪が1年中パチパチと心地よい音を立てています。お客さま同士の憩いの場として日々温かいやりとりが生まれています。当宿は中高年のご夫婦やカップル、海外からお越しの方など幅広い方にお越しいただいており、客単価は22,000円ほど。明治時代から長きにわたりお客様に愛されています。
業態
観光地旅館温泉地旅館
勤務地
群馬県利根郡みなかみ町永井650番地
給与
月給/173,756円~256,685円
  • 調理(調理師)
  • 和食
調理スタッフ(昇給年1回/賞与年2回/年休115日)

求人情報: YAWN YARD Kouri Island の和食/正社員求人

エメラルドグリーンの海に囲われた、沖縄・古宇利島で新生活を送りませんか

近年、カフェやヴィラなどの施設が増えつつある、沖縄の離島で働いて新しい生活を送りませんか?リゾートホテルの調理スタッフを募集いたします。月給23万円~28万円、昇給・賞与ありでしっかり稼げて、また年休115日・完全週休2日制で仕事とのオンオフの切り替えができる環境で、充実した沖縄ライフを満喫してみてはいかがでしょうか! 【この企業・施設について】 マンション・ビルの大規模修繕・建築などに強みを持つ「株式会社カシワバラ・コーポレーション」によるホテルです。客室は全部で8つ。1室あたりの最大人数4名のため、全宿泊者の顔と名前が把握できるホテル規模です。一歩引きながらも、要望やお困り事があれば密に関わり力になれる、そんな接客のカタチを理想としています。お出迎え・ご案内・食事の提供・お見送りまでおもてなしにも境界線を作らないスタイルです。
業態
リゾートホテル
勤務地
沖縄県国頭郡今帰仁村古宇利1770,1837
給与
月給/230,000円~280,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
調理スタッフ(借上社宅/賄いあり/半数以上が20~30代/全9室)

求人情報: 蛍雪の宿 尚文 の和食/正社員求人

各方面で高評価!宿一番の魅力、こだわり食材の「山人料理」を手がける。

群馬・水上温泉の人気宿。さまざまな旅行特集で高評価を獲得している「蛍雪の宿 尚文」。宿一番の自慢である「大地をまるごと喰らうかのような山人(やまびと)料理」を手がけませんか?1日実働7.5h、IT活用で属人化した業務をデジタル化し、残業を削減しています。借上社宅や賄いありなど嬉しい福利厚生も充実!調理経験者はもちろん、手に職をつけたい未経験の方も、万全のサポートでお迎えしますのでご安心ください。 【この企業・施設について】 群馬・水上温泉郷「蛍雪の宿 尚文」。母屋の館と離れの館に分かれており、それをつなぐ回廊も自然を感じる気持ちの良い空間が作られています。全9室が露天風呂付き客室で、みなかみの無色透明で肌あたりのやわらかな湯を楽しむことができます。また畑や田んぼで野菜やお米を育てたり、山できのこや山菜などを収穫した"尚文のおもてなし食材"を使用して料理を提供しています。どこか懐かしさやのどかさを感じさせる田舎宿です。
業態
温泉地旅館
勤務地
群馬県利根郡みなかみ町綱子277
給与
月給/205,900円~
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理│西武グループ/月8~9休み/賞与約4カ月分/年収385万円可

求人情報: 伊豆長岡温泉 三養荘 の和食/正社員求人

歴史と風格が漂う旧財閥別邸の高級宿で、極上の懐石料理を手掛ける料理人に

★世界的オンライン旅行サービスが、実際のユーザーレビューと人気セールスに基づき発表する旅行ランキングにて、グローバル・アジアの2部門で、「温泉付きホテル」トップクラスの評価を獲得!(2024年度) ★国内の、人生で一度は訪れたいホテルや、大切な人と思い出を作りたいホテルを紹介する某メディアにて紹介! 貴重な国民的財産として有形文化財に登録もされた高級温泉旅館「三養荘」。抜群のブランド力と、西武グループならではの安定基盤や福利厚生のもと、一流の料理人としてのキャリアを築きませんか? ▼業界トップクラスの知名度・安定性 ◎国内外合計80カ所以上にホテルを展開する安定企業 ◎業績は賞与や豊富な手当等で還元(賞与約4カ月分も!) ◎20代活躍中!豊富な育成実績あり お食事処「雄峰」では、人間国宝で截金(きりかね)作家の作品を舞台壁面に展示し、五感で味わえる"三養荘懐石料理"をご提供。海の幸・山の幸が豊富な伊豆長岡の豊かな食材を使った、季節の旬や彩りも重視の料理を作ってください。さらに、お部屋食や宴会場などの料理もお任せするため、スキルを活かしつつ幅広くレベルアップを図れます!
業態
高級旅館
勤務地
静岡県伊豆の国市ままの上270
給与
月給/179,060円~
  • 調理(調理師)
  • 和食
調理スタッフ│新築又は築6年の単身個室寮/月給25万~/家賃補助月3万

求人情報: 宙 SORA渡月荘金龍 の和食/正社員求人

未経験から伊豆の山・海の幸を手がける!食を通してお客様に癒やしをお届け

【伊豆ならではの食材に触れるチャンス!】 宙にあそび気をみたす、思いをはせる癒やしの宿で調理スタッフを募集中です。 桜鯛やアワビ、渡り蟹など、伊豆ならではの山・海の幸を活かした和食会席に携われる環境は、調理人として大きく成長させてくれます! 厳選素材の良さを引き出し、ひと際目を引く彩り豊かな盛り付けスキルも身につきます。 ――◆生活を豊かにする充実した環境 入社3年目でサブリーダー職に昇格など、仕事もプライベートも大切にしながらキャリアを築いていただける環境を整えています。 ◎新築又は築6年&月3万円~単身個室寮 ◎月給25万円~ ◎月3万円の家賃補助 ◎公休9日 ◎有休取得率90%以上! ◎勤務前後に施設内の温泉・サウナ利用可 ――◆【宙 SORA渡月荘金龍】の魅力 *約15,000坪の広大な庭園と壮大な自然に囲まれた和モダン旅館 *世界的有名ガイドブックで評価された修善寺温泉に佇む *大人気ドラマのロケ地として使用 *コンセプトが異なる4つの露天風呂 *お部屋によって望める「宙」が異なる全29室の客室 *自然を身近に感じられる個室ダイニングレストラン *伊豆の新鮮な魚介類を活かした月替わりのお料理
業態
温泉地旅館
勤務地
静岡県伊豆市修善寺3455
給与
月給/250,000円~300,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理│西武グループ/賞与約4カ月分/月8~9休み/年収385万円可

求人情報: 芦ノ湖畔蛸川温泉 龍宮殿 の和食/正社員求人

豊かな自然と絶景を楽しめる純和風旅館!洗練された空間で、和食の腕を磨く

芦ノ湖の絶景と4つの神社に囲まれた「芦ノ湖畔蛸川温泉 龍宮殿」。当館で、和食調理のスキルを磨きませんか?西武グループ独自の福利厚生や安定基盤が魅力です! ◆【西武グループ】業界トップクラスの知名度・安定性! ・国内外80カ所以上にホテルを展開する安定企業 ・業績は賞与や豊富な手当等で還元★過去には賞与約4カ月分の実績も! ・月8~9日休み、残業少な目 ・20代活躍中!豊富な育成実績あり ーー箱根の絶景&観光地への好アクセスが両方叶う 全客室から富士山と芦ノ湖が一望でき、春には龍宮殿の満開の桜もご覧頂けるお部屋も用意。さらに、箱根神社まで車で5分、あの黒卵で有名な大涌谷までも車で15分と贅沢な立地です。お月見体験や開運体験などのプランも充実。大自然の中で箱根らしさを感じつつ、心休まる贅沢な非日常を演出します。 ーー「和」の集まる場所で和食のプロに♪ お場食事処「鳳凰の間」や宴会などで、和食調理全般に携わります。多彩なフェア・プランを通して記憶に残る体験を提供。スキルにより早期からメニュー開発もお任せするなど、安定性はもちろん、料理人として本格的な技術を身につけ、成長できる環境です。
業態
温泉地旅館
勤務地
神奈川県足柄下郡箱根町元箱根139
給与
月給/199,870円~

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よくある質問

自分で職場を探すのは自信が無いので、求人を紹介してもらうことは可能ですか?
もちろん可能です!まずはこちらから転職サポートお申し込み(無料)にお進みください。おもてなしHRでは、専任の担当者があなたにぴったりの求人を完全無料でご紹介いたしますので、安心してご利用いただくことが可能です。
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