全国 / 資格を活かせるのホテル求人・転職・中途採用一覧（7ページ目）

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福島県二本松市岳温泉1-104

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東京都港区白金3-1-1第一麻布ビル3F

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トヨタ自動車出資の安定基盤のもと、富士山の麓で新しいおもてなしをつくる。

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愛知県名古屋市中村区名駅4-4-10名古屋クロスコートタワー5F

ひふみ旅館

和食調理

施設業態: 観光地旅館その他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市下京区東塩小路町711不明門通七条下る
給与: 月給／350,000円～400,000円
仕事内容: 調理業務

特徴

SHONAI HOTEL SUIDEN TERRASSE

マネジメントスタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 山形県鶴岡市北京田字下鳥ノ巣23-1
給与: 月給／250,000円～450,000円
仕事内容: 調理業務、食材管理。メニュー開発と実行（食材選定、原価調整、創作、試食、提供まで）。地域の酒蔵、農家さんとの協業イベントをオーガナイズし、ホテルのメディア機能の大切な役割を担う。

特徴

株式会社二鶴　本社

和食調理（一般スタッフ）

施設業態: 運営・その他
勤務地: 兵庫県神戸市中央区海岸通6番地
給与: 月給／250,000円～300,000円
仕事内容: ベテラン料理長の下で本格的な和食を学べる、料理人としてスキルアップ出来る環境です。【入社後】まずは魚をさばく作業やコース料理などお手伝いから始めて頂き、適性を見ながら揚げ物、刺身、焼き物、盛付等をお任せ致します。【料理提供へのこだわり】地元の旬食材を厳選、器にもこだわり、目でも舌でもお客様に楽しんで頂けるような調理師の職人技が光るこだわり。

特徴

株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ　本社

財務経理部マネージャー候補

施設業態: 運営・その他
勤務地: 東京都品川区東品川2-3-12
給与: 月給／420,000円～640,000円
仕事内容: ・日常的な伝票入力（原価・経費、売掛金管理、固定資産管理など）・決算業務（単体・連結決算、開示書類作成など）・子会社の経理業務（伝票入力、決算業務、出納業務など）

特徴

箱根吟遊

調理補助スタッフ

施設業態: 高級旅館
勤務地: 神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下100-1
給与: 月給／300,000円～350,000円
仕事内容: 旅館内の鉄板焼き店で、調理スタッフをお任せします！食事を通して、お客様の心地よい滞在体験を提供し、喜んでいただける、そんなやりがいのあるお仕事です。 <仕事内容> ・料理の調理・盛付け・各食材の仕込み・材料のカットなど ※シフトにより鉄板焼き店の他、旅館の部屋食の調理をお願いする場合があります。

特徴

マロウドイン八王子

調理

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 東京都八王子市三崎町6-11
給与: 月給／204,800円～400,000円
仕事内容: ・朝食・ランチ・ディナーの仕込み～盛り付けまでの調理全般・食材の在庫管理・メニューの考案など

特徴

ホテルテラスザガーデン水戸

宿泊フロント

施設業態: シティホテル
勤務地: 茨城県水戸市宮町1-7-20
給与: 月給／250,000円～400,000円
仕事内容: 「ホテルテラスザガーデン水戸」にて、宿泊フロントをお任せいたします。【具体的な業務内容】・宿泊者のチェックイン／チェックアウト対応・お客様のロビーアテンド・宿泊予約等の事務処理ホテルの顔となる宿泊部門のフロント業務に従事いただき、お客様をおもてなしするお仕事です。また、宿泊プランの立案やレベニューコントロール等、部門運営の根幹となる業務にも関わる機会があり、表側では接客サービスでお客様をもてなし、裏側では魅力的な商品組成でお客様の期待に応える、働きがいのある職場です。またホテルならではの整った環境で業務に従事できることも魅力の一つです。

特徴

烏山城カントリークラブホテル

ゴルフ場営業スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 栃木県那須烏山市大桶2401
給与: 月給／180,000円～250,000円
仕事内容: ・集客に伴う営業活動全般・ゴルフ場に来場されたお客様の案内

特徴

セブンカラーズ石垣島

和食調理人

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県石垣市平久保226-523
給与: 月給／260,000円～399,999円
仕事内容: 「セブンカラーズ石垣島」にて、和食調理人をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞調理業務全般・発注、買い出し、食材発掘・仕込み～盛り付けまでの一連の作業・メニュー開発・片づけ・洗い場・清掃・その他付随する業務オーシャンフロントの調理場で、きれいな海を眺めながら最高の環境で調理業務に従事していただけます。

特徴

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アパホールディングス傘下の安定した基盤で、全国20拠点を拡大中

2001年創業、全国20拠点。ホテルと旅館で「私たちらしい宿泊体験」をつくる。

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東京都港区芝三丁目4番12号　三田芝公園駅前ビル5階

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人と場所の個性を活かし、思いやりを日々の仕事に。箱根に新しい景色を描く会社です。

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神奈川県足柄下郡箱根町湯本491-1F

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1日200円の寮も利用可能。世界のロッテホテルで腰を据えて働きませんか？

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韓国発、世界中にホテルチェーンを展開するロッテホテルズ＆リゾーツ。当社はコンセプトの異なる4つのホテルブランドを運営しており、ロッテアライリゾートはホテルロッテによる日本初のリゾート施設です。アジア…

新潟県妙高市両善寺1966

静内エクリプスホテル

【静内エクリプスホテル】調理

施設業態: シティホテル
勤務地: 北海道日高郡新ひだか町静内吉野町3-1-1
給与: 月給／260,000円～320,000円
仕事内容: ○ホテル内での調理師業務に従事 ○レストラン・宴会・婚礼・仕出しの調理全般 ○料理長と協力し新メニューの開発 ○盛り付け・食材管理 ○その他、上記に付随する業務全般

特徴

扉温泉明神館

和食調理師

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 長野県松本市入山辺8967
給与: 月給／206,000円～350,000円
仕事内容: 創業90年の老舗旅館にて和食調理師。扉温泉明神館は八ヶ岳中信高原国定公園内に佇む客室43室の温泉旅館です。旅館内の和食ダイニング「信州ダイニングTOBIRA」では、地元信州の食材の魅力を活かした創作和食を提供しております。【業務内容】旅館内の食事処（和食）での調理業務全般・材料の準備、仕込み、調理、盛り付け等の調理業務全般・新メニューの考案・食材の仕入れ調達、原価管理等

特徴

クラブメッドキロロピーク（旧クラブメッド北海道キロロ）

施設管理スーパーバイザー

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 北海道余市郡赤井川村常盤128-1
給与: 月給／280,000円～
仕事内容: ・リゾート内設備管理・電気・空調設備等の点検・記録・検針・設備等異常発生時の一次対応・外部業者が実施する保守点検や修繕作業の立会い等

特徴

ANAインターコンチネンタル万座ビーチリゾート

エンジニア

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡恩納村字瀬良垣2260
給与: 月給／280,000円～
仕事内容: ・ホテル施設全般の保守・管理・設備投資の計画および管理・年間プロジェクトの進捗管理と遂行・メンテナンス計画の策定と遂行・年次予算の策定・執行管理・各種許認可の取得関連業務・コスト分析およびコントロール・法令・行政関連の業務・外部業者との契約管理・打ち合わせなど

特徴

頬杖の刻

調理補助【頬杖の刻】

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 静岡県伊豆市小土肥309-1
給与: 月給／230,000円～
仕事内容: 厨房での調理、調理補助など調理場における仕事全般

特徴

SHONAI HOTEL SUIDEN TERRASSE

マーケティングコミュニケーション

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 山形県鶴岡市北京田字下鳥ノ巣23-1
給与: 月給／250,000円～350,000円
仕事内容: ・マーケティング戦略の企画・運用・公式サイトやSNSの更新、広告キャンペーンの実施、SEO/SEM施策の運用と改善・メディアリレーションの構築、プレスリリース/取材対応、制作物の管理更新など

特徴

ラ・カンパーニュホテル深川

調理

施設業態: シティホテル
勤務地: 北海道深川市3-6-7
給与: 月給／230,000円～300,000円
仕事内容: ご宴会・ご法要の料理の調理業務 ※調理、盛り付けなど ※厨房の整理・整頓・清掃など ※食材等の在庫整理、発注など ※その他、付随する業務

特徴

エスパシオ箱根迎賓館麟鳳亀龍

和食料理（一般職～アシスタントマネージャー）

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下72番地
給与: 月給／240,000円～420,000円
仕事内容: ホテルを利用されるお客様に心を込めておもてなしをする仕事です。料理の技術はもちろんのこと、一皿でお客様の心を掴めるような創意工夫も求められます。 ■食材の仕入れ仕込み ■料理の盛り付け ■客室内での料理提供 ■調理器具のメンテナンス ■安全衛生管理など、調理全般を手掛ける役割など

特徴

料亭旅館金城樓

副料理長候補

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 石川県金沢市橋場町2-2-23
給与: 月給／250,000円～350,000円
仕事内容: ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート・全体の流れを学んで調理全般を担当・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務・まかないづくり・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育・料理長の補助・新メニュー提案など

特徴

嬬恋プリンスホテル

調理スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 群馬県吾妻郡嬬恋村嬬恋高原嬬恋高原
給与: 月給／179,200円～
仕事内容: ・仕込み～調理～盛り付け・食材の仕入れ・在庫管理・メニューの企画・開発・カウンターでの調理・清掃業務など

特徴

ホテルイタリア軒

調理師　和食

施設業態: シティホテル
勤務地: 新潟県新潟県新潟市中央区堀通七番町1574番地
給与: 月給／200,000円～280,000円
仕事内容: ホテルイタリア軒直営の割烹料理店、及び婚礼集宴会の調理業務全般をお願いします。スキルや経験に応じて、仕込みから盛り付け、発注業務など様々な調理業務を行っていただきます。

特徴

KIARAリゾート＆スパ浜名湖

フレンチレストランの調理・キッチン

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 静岡県浜松市浜名区三ヶ日町下尾奈366-1
給与: 月給／252,943円～276,680円
仕事内容: ホテル内フレンチレストラン&バーCIEL BLEU（シエルブルー）でのキッチン業務を行っていただきます。・仕込み・コース料理等の調理業務全般

特徴

SCAPES THE SUITE

レストランサービス

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 神奈川県三浦郡葉山町堀内922-2
給与: 月給／265,230円～
仕事内容: 平日はダイニングレストラン、土日祝日は主に結婚式やパーティーにおける料理や飲み物の堤供などサービス業務全般をお任せします。ダイニングや宴会の空気感や世界感を最大限に引き出し、お客様にとって居心地の良い場所を創り出すお仕事です。飲食の提供・BGM・照明・香り・空間の細部にわたり設営をし、創り上げていただきます。【具体的には】・接客・各種ミーティング・ダイニングの・宴会会場の空間設営・演出の設計・メニュー・プランの企画・提案・レストラン・ゲストサービスの品質管理 ...

特徴

ホテルプラザ神戸

経理事務

施設業態: シティホテル
勤務地: 兵庫県神戸市東灘区向洋町中2-9-1
給与: 月給／334,000円～
仕事内容: 「ホテルプラザ神戸」にて、管理部での経理事務（管理職候補）をお任せいたします。【具体的な業務内容】・売上の集計・売上金・売掛金の管理・売上の伝票記帳・経理資料の作成・月次決算、年次決算・支払いや申告関連業務などその他、給与計算や電話応対などの総務業務も行ないます。

特徴

ホテルモントレ京都

料飲サービスリーダー・マネージャークラス

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市中京区烏丸通三条下ル饅頭屋町604
給与: 月給／235,000円～390,000円
仕事内容: ホテルの直営レストラン、宴会・婚礼でのサービスのお仕事、お客様のお席へのご案内、オーダー伺い、料理やドリンクの提供、レジ業務、テーブルの清掃などのお仕事をお願いします。明るい対応ができる方大歓迎のお仕事です。あなたの経験が生かせるお仕事です。

特徴

ゴールドトラスト株式会社　本社

施工管理

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 愛知県名古屋市中村区名駅3-11-22
給与: 月給／410,000円～610,000円
仕事内容: 施工管理として、RC（鉄筋コンクリート）造・木造物件の着工から現場工程管理、完成、引き渡しまでの管理業務全般。現場の最前線にてご活躍いただく、当社の重要なポジション。・建築現場の工程・品質・安全・原価管理・施主様や設計、近隣対応平均的な工期は約6～8カ月です。

特徴

葉山ホテル音羽ノ森

マルチタスクサービススタッフ

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 神奈川県横須賀市秋谷5596-1
給与: 年俸／3,000,000円～
仕事内容: 「葉山ホテル音羽ノ森」にて、マルチタスクサービススタッフの業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・チェックイン・アウト・ベル・ドア・宿泊予約・ハウスキーピング・レストランサービス等その他付随する業務

特徴

伊東園ホテル本館

施設管理長候補

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 静岡県伊東市松川町1-12
給与: 月給／279,210円～340,430円
仕事内容: ホテル設備である、ボイラーや電気設備、温泉の塩素濃度管理をはじめ、館内の遊興施設や空調、壁紙の張替といったホテルの設備管理を多岐にわたって業務を行って頂きます。【具体的な業務内容】水道光熱のメーターの検針業務日常の不良か所（漏れているもの、壁紙）の修理または業者手配改修案件の見積取得館内全般の点検（電気、空調、設備）スタッフの教育等

特徴

名古屋観光ホテル

和食調理

施設業態: シティホテル
勤務地: 愛知県名古屋市中区錦1-19-30
給与: 月給／191,200円～428,000円
仕事内容: 「名古屋観光ホテル」にて、和食調理の業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】調理全般を手がける役割・食材の仕入れ仕込み・料理盛り付け・調理器具メンテナンス・安全衛生管理　など料理の技術はもちろんのこと、一皿でお客様の心を掴めるような創意工夫も求められます。

特徴

ホテルサンシャイン鬼怒川

調理スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 栃木県日光市鬼怒川温泉大原1437-1
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: 「ホテルサンシャイン鬼怒川」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・メインポジション（できなくてもフォローします）・バーベキュー・レストランの調理・フィッシングリバーでの調理等（経験等考慮）

特徴

東急ハーヴェストクラブ熱海伊豆山

和食調理スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 静岡県熱海市伊豆山824-5
給与: 月給／210,000円～387,400円
仕事内容: 員制リゾートホテルでの和食調理業務仕込み、調理、盛り付け、片付け、調理器具の洗浄（手洗い）、食器の準備収納、清掃等旬の素材を生かし季節感あふれる懐石料理を調理していただきます。

特徴

グランドハイアット福岡

和食調理スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 福岡県福岡市博多区住吉1-2-82
給与: 月給／190,000円～280,000円
仕事内容: 「グランドハイアット福岡」内の調理部門にて、和食調理全般を担っていただきます。・食材の切り出し・仕込み・盛り付け・オーダー対応等 ※管理業務のご経験がある方には下記もお任せいたします。・食材の発注・コストコントロール・スタッフの育成・勤怠管理など

特徴

MUWA NISEKO

予約セールスエージェント

施設業態: リゾートホテルラグジュアリーホテル
勤務地: 北海道虻田郡俱知安町ニセコひらふ1条3丁目204番地19
給与: 月給／240,000円～
仕事内容: 「MUWA NISEKO」にて、予約セールスエージェントをお任せいたします。＜具体的な業務内容＞リゾートホテル予約セールスエージェント・ホテル開業・実行戦略・上級管理職と密接に連携し、宿泊料金の設定や予約メインページ情報の更新をサポートする・主体性と問題解決能力を持ち、効果的かつ効率的な作業方法を確立し、スムーズな予約プロセスを成功させる・リザベーション・マネージャーを補佐し、リザベーション・チームメンバーのトレーニングを行なうマネージメントとリーダーシップ・様々なコミュニケーション・プラットフォームを通じての予約プロセスの処理と管理

特徴

ブリティッシュヒルズ

パティシエ

施設業態: シティホテル
勤務地: 福島県岩瀬郡天栄村大字田良尾字芝草1-8
給与: 年俸／3,000,000円～3,600,000円
仕事内容: ・施設内レストランでの提供デザート製作・施設内お土産ショップ及びティーハウスでの販売用ケーキ、ショートブレッド、クッキー等の製作

特徴

大江戸温泉物語山代彩朝楽

施設管理スタッフ（地域限定社員）

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 石川県加賀市山代温泉桔梗丘2-10-3
給与: 月給／220,100円～250,000円
仕事内容: 彩朝楽の施設管理スタッフとして、メンテナンス業務全般をお任せします。＜仕事内容＞・ボイラー機械、設備の管理・各種機械設備や営繕などの外注管理・宿泊施設及び館内設備の維持管理・建物管理・各種機器の運転管理及び故障時等の初期対応・ホテル内外の清掃や雑務　など

特徴

亀の井ホテル富士

洋食調理スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 山梨県富士吉田市上吉田4658-1
給与: 月給／180,000円～300,000円
仕事内容: エバーグリーン富士における洋食調理全般のお仕事です。スキルや経験に応じて調理を行い、仕込みから盛り付けまでの様々な調理業務、発注業務やアルバイトスタッフの指導もお願いします。

特徴

グランドエクシブ軽井沢

洋食調理

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 長野県北佐久郡軽井沢町大字追分字東かじか沢45680
給与: 月給／267,900円～297,900円
仕事内容: 会員制ホテル内レストランでの調理業務をお任せいたします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。

特徴

ホテルフジタ福井

調理スタッフ

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 福井県福井市大手3-12-20
給与: 月給／200,000円～
仕事内容: 「ホテルフジタ福井」にて、調理の業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・ホテル内の大中小宴会場で行われるすべての宴会調理・宿泊客に提供される朝食の調理・ホテル内レストランでお客様に提供する料理の調理・食材仕入・検品・在庫管理・仕入業者との折衝。・調理器具や皿などの備品管理など <接客スタイル> 大中小様々な宴会場もあります。レセプションやコンベンション、各種イベントで多くの方が来県される方もいらっしゃるため、厨房内での調理だけでなくコーナー料理担当としてお客様の前に出ることもあります。 <宴会調理> 個室会席プランやワインディナーなどの各宴会プランに合わせた料理を提供しています。パーティープランでは、大皿料理、立食料理、コース料理から選べる料理スタイルでの提供をしています。 <レストランカメリア> 50種類以上の朝食ブッフェです。「おろしそば」や「へしこ」「厚揚げ煮」「胡麻どうふ」「福井梅の梅干し」などの福井ならではのお料理を提供しています。 <日本料理橘> ホテル最上階からの景色を眺めながら、日本料理を楽しむことができる空間と、四季折々の旬の食材をふんだんに取り入れた会席料理を提供しています。 <四季彩中華シノワ> 150席ありながらもゆったりとした空間の店内で、旬の食材や福井県ならではの食材、洋の要素を取り入れた中華料理を提供しています。

特徴

マースガーデンホテル博多

和食調理

施設業態: ビジネスホテルその他宿泊施設
勤務地: 福岡県福岡市博多区博多駅中央街4-10
給与: 月給／194,800円～350,000円
仕事内容: マースガーデンホテル博多にて、和食調理の業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・仕込み、調理、盛り付けなどの調理業務全般 ※お客様一人一人のアレルギーや苦手な食材にも、柔軟に対応します。 ※食材の受発注には、クラウドシステムを使います。

特徴

ホテルルナパーク

フロント

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 愛媛県松山市道後鷺谷町5-19
給与: 月給／180,000円～280,000円
仕事内容: 「ホテルルナパーク」にて、フロントの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・フロント業務、カウンター接客及びキャッシャーお客様のチェックイン・チェックアウト時のご案内、受付や精算、売上データ入力などを行なう仕事です。ホテルの顔としてお客様対応をし、やりがいを感じられるお仕事です。お客様に「また来たい！」と思っていただけるよう、心を込めて笑顔で接客お願いします。

特徴

東急ハーヴェストクラブVIALA箱根翡翠

和食調理スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原837
給与: 月給／210,000円～387,400円
仕事内容: 会員制リゾートホテルでの和食調理業務仕込み、調理、盛り付け、片付け、調理器具の洗浄（手洗い）、食器の準備収納、清掃等旬の素材を生かし季節感あふれる懐石料理を調理していただきます。

特徴

日和ホテル大阪なんば駅前

宿泊予約MGR業務【日和ホテル大阪なんば駅前】

施設業態: シティホテル
勤務地: 大阪府大阪市浪速区難波中3-2-1（MOMIJI棟）／3-1-2（SAKURA棟）
給与: 月給／250,000円～350,000円
仕事内容: ・ホテルの宿泊受付・ホテルに関するサービスのお問い合わせに関するご対応・ロビーにてウエルカムドリンク管理他・マーケティング調査・メールの返信質問に対して回答・プラン企画・デザイン・宿泊予約のデータ入力など・その他付随する業務・夜勤あり

特徴

株式会社UBIQS　本社

企画仕入

施設業態: 運営・その他
勤務地: 東京都港区赤坂2丁目3-5 赤坂スターゲートプラザ15F
給与: 月給／260,000円～
仕事内容: 「株式会社UBIQS（本社）」にて、企画仕入の業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・宿泊施設の企画・運営をしている当社で、新規施設の事業企画をお任せ。空室マンションなどを借り上げ、自社で運営する無人ホテル・民泊施設に生まれ変わらせます。【仕事の流れ】・情報収集宿泊施設として運営可能な都内の不動産物件をリサーチ。候補の施設を見学して周辺環境や施設状況を確認・運営後の収支予測を行います。・仕入れ業務契約条件のすり合わせ等を行い、契約を行った後、管轄の役所に訪問し申請書類の準備、施設検査の対応をします。・企画仕入れた物件については、ホテル運営に携わる各部署と連携しながら、企画を考え、無人ホテルとして商品化します。 ※経験を積んでいただくと、ホテルのインテリアコーディネート等の施設立上げにもチャレンジする事が可能です！

特徴

メープル有馬

副料理長候補

施設業態: 温泉地旅館その他宿泊施設
勤務地: 兵庫県神戸市北区有馬町406-3
給与: 月給／300,000円～400,000円
仕事内容: メープル有馬の「翠楓亭」の副料理長候補として、和食調理全般に携わっていただきます。原価管理、在庫管理、シフト管理、スタッフ指導などの調理場の管理業務もお任せ致します。

特徴

ホテルイタリア軒

調理師　洋食

施設業態: シティホテル
勤務地: 新潟県新潟県新潟市中央区堀通七番町1574番地
給与: 月給／200,000円～280,000円
仕事内容: 当ホテルの原点は遡ることおよそ150年前、洋食屋（当時の牛鍋屋）から始まっており、洋食（西洋料理）は我が社にとって今でもなくてはならない看板商品です。なかでもミートソースやカレーなど当時提供されていたレシピが脈々と今に引き継がれております。そのようなメニューのほか、ホテル内のレストランや婚礼集宴会で提供される、西洋料理の調理業務全般を担当していただきます。現在はお弁当やオードブルなどテイクアウト商品にも分野を広げ商品開発を進めているところです。スキルや経験に応じて、仕込みや盛り付け、発注業務など様々な調理業務を行っていただく予定です。

特徴

やど紫苑亭株式会社

旅館和食調理スタッフ

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 鳥取県米子市皆生温泉4-6-12
給与: 月給／250,000円～400,000円
仕事内容: やど紫苑亭では、「料理人は料理だけをしていてはいけない。料理はお客様の顔を見てこそ、真の料理になる。」という支配人兼料理長の考えを大切にしています。料理と接客の境界を越え、料理人が直接お客様と向き合う“料亭スタイルの旅館”として、多くの学びと成長の機会がある環境です。 <主な担当業務> ■調理業務・四季折々の食材を活かした和食・会席料理の朝食・夕食における、仕込み・調理・盛り付け・食材の鮮度管理、品質チェック、在庫・コスト管理・調理器具の整備、厨房内の衛生管理および清掃・経験に応じて、献立の作成、後輩スタッフの指導・育成 ■カウンター・個室での接客サービス・カウンターで、お客様の目の前で調理を行いながら会話や料理の説明を担当・個室で、料理人自らが料理を運び、タイミングや演出を含めた“体験型のおもてなし”を実施 ■館内接客業務・チェックイン／チェックアウト対応・ご予約受付、館内や料理のご案内・お出迎え・お見送りなど

特徴

シーサイドホテル舞子ビラ神戸

法人セールス担当

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 北海道虻田郡洞爺湖町清水336
給与: 月給／200,000円～350,000円
仕事内容: 【あなたにお任せする仕事】当ホテルの法人営業業務をお願いいたします！【具体的な仕事内容】・法人（民間企業・官公庁）への営業・宿泊やお食事、ご宴会利用で問い合わせをいただいた法人様とのお打合せ・見積書の作成・当日のフォロー　等 ※未経験の方でも丁寧に指導いたします。最初から上記すべての業務をお任せするわけではなく、少しずつ覚えていっていただきます。 ※原則屋内禁煙（喫煙専用室のみ喫煙可）

特徴

旅館三川屋

調理スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 福岡県大川市向島2222
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: 「旅館三川屋」にて、調理スタッフをお任せいたします。＜具体的な業務内容＞会席料理、鉢盛（オードブル）、弁当等えつ料理、鰻料理、ふぐ料理。滞在客の夕食・朝食の調理 ※郷土料理を中心とした料理を提供しています。県内・県外からのお客様も多く、地元の方にも愛されているお店です。

特徴

アートホテル弘前シティ

ペストリー【製菓】スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 青森県弘前市大町1-1-2
給与: 月給／177,000円～250,000円
仕事内容: アートホテル弘前シティのペストリー（製菓）のお仕事です。ペストリー厨房内で主にケーキ、焼き菓子、デザート類を担当していただきます。下拵えから盛り付けまでの調理全般から食材管理、調理補助などをお願いします。スイーツやケーキは、ビュッフェレストランのデザートや店頭販売など、多彩に展開しています。

特徴

エスパシオ箱根迎賓館麟鳳亀龍

洋食料理課長（アシスタントディレクター）

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下72
給与: 月給／240,000円～420,000円
仕事内容: ホテルを利用されるお客様に心を込めておもてなしをする仕事です。料理の技術はもちろんのこと、一皿でお客様の心を掴めるような創意工夫も求められます。・食材の仕入れ仕込み・料理の盛り付け・客室内での料理提供・調理器具のメンテナンス・安全衛生管理など、調理全般を手掛ける役割など

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THE SAIHOKUKAN HOTEL（長野ホテル犀北館）

和食調理（リーダー候補）

施設業態: シティホテル
勤務地: 長野県長野市県町528-1
給与: 月給／190,000円～430,000円
仕事内容: 「THE SAIHOKUKAN HOTEL（長野ホテル犀北館）」にて、和食調理（リーダー候補）の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・レストラン・料亭・宴会用の調理ならびに仕込み・鮮魚、肉、野菜の盛り付け等・食品衛生、アレルギー対応・各種マニュアル作成（作業手順、レシピ等）・従業員のトレーニング・人材育成・シフト作成・ホテルのゲストとスタッフの安全衛生、セキュリティ、満足度等に関する対応 ※配属はレストランではなく和食調理として、婚礼・宴会・レストラン・朝食をご担当いただきます