全国 / 高級旅館 / 寮社宅・住宅補助ありのホテル求人・転職・中途採用一覧（2ページ目）

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福島県二本松市岳温泉1-104

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東京都中央区日本橋小網町6-1 山万ビル10階

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静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1531

青山やまと

フロント / 正社員

施設業態: 温泉地旅館高級旅館
勤務地: 静岡県伊東市岡203
給与: 月給／230,000円～
仕事内容: 青山やまとにて、フロントの業務をお任せ致します。＜仕事内容＞・チェックイン、・チェックアウト・電話応待上品な質感を漂わせながらも、明るくどこか親しみやすさが感じられる佇まい。また来たいと感じられる宿であるこの旅館で一緒に働きませんか？チェックイン・チェックアウト及び、電話の応対。お客様のおもてなしをする仕事です。研修制度も充実しており、とてもやりがいのある仕事です。あなたと一緒に働けることを、スタッフ一同楽しみにしています！！

特徴

大江戸温泉物語Premium 斉木別館

料理長・マネージャー・シェフ / 正社員

施設業態: 温泉地旅館高級旅館
勤務地: 鳥取県東伯郡三朝町山田70
給与: 月給／220,000円～270,100円
仕事内容: 大江戸温泉物語Premium 斉木別館において、調理・総合職（料理長候補）に関する一連の業務をお任せいたします。 ※エクセルを用いて原価、人件費、経費等の計算管理を行なう管理業務も含みます。「日本の温泉を身近にする」をテーマに、新しいスタイルの温泉リゾートホテルを事業展開しています。やる気と能力があれば、どんどん仕事を任せていく社風です。

特徴

加賀屋

調理師

施設業態: 温泉地旅館高級旅館
勤務地: 石川県七尾市和倉町ヨ部80
給与: 月給／171,200円～200,000円
仕事内容: 「加賀屋」にて、調理師の業務をお任せいたします。世界農業遺産に認定された能登は、美味しい味覚の宝庫。良い食材を仕入れ、美味しい料理に創り上げ、味わう人に喜びを与えられる仕事です。北陸・石川県で調理師（料理人）として働きたい方はぜひご応募ください。＜具体的な業務内容＞・お客様の朝食・夕食の調理 ※加賀屋は老舗の温泉旅館として100年以上の歴史があります。加賀屋伝統の和のおもてなしにおいてもっとも重要となるのが、加賀屋が作る会席料理です。

特徴

あたみ石亭

ナイトフロント

施設業態: 高級旅館
勤務地: 静岡県熱海市和田町6-17
給与: 月給／201,000円～
仕事内容: 「あたみ石亭」にて、ナイトフロントをお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・宿直・夜警・一部予約受付　など 65歳以上の方も勤務されており、難しい業務内容ではありません。新規資格取得の勉強を昼の時間を活用するために勤務されている方もいらっしゃいます。お気軽にお問い合わせください。

特徴

大江戸温泉物語わんわんリゾート矢田屋松濤園

料理長・マネージャー・シェフ / 正社員

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館高級旅館
勤務地: 石川県加賀市片山津温泉セ1-1
給与: 月給／220,000円～270,100円
仕事内容: 大江戸温泉物語わんわんリゾート矢田屋松濤園において、調理・総合職（料理長候補）に関する一連の業務をお任せいたします。 ※エクセルを用いて原価、人件費、経費等の計算管理を行なう管理業務も含みます。「日本の温泉を身近にする」をテーマに、新しいスタイルの温泉リゾートホテルを事業展開しています。やる気と能力があれば、どんどん仕事を任せていく社風です。

特徴

加賀屋

サービススタッフ

施設業態: 温泉地旅館高級旅館
勤務地: 石川県七尾市和倉町ヨ部80
給与: 月給／171,200円～200,000円
仕事内容: 「加賀屋」にて、サービススタッフの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・旅館内の料飲店（ロビーラウンジ、カラオケ店、飲食店など）、物販店（お土産処）での接客対応・お買い物の精算業務・チェックイン・チェックアウト等のフロント業務・夕食処やレストランでの配膳業務　等

特徴

加賀屋

客室係・仲居

施設業態: 温泉地旅館高級旅館
勤務地: 石川県七尾市和倉町ヨ部80
給与: 月給／199,300円～251,300円
仕事内容: 「加賀屋」にて、客室係・仲居の業務をお任せいたします。お客様がご来館されてから、お帰りになるまでのお世話をさせていただく仕事です。加賀屋のおもてなしを支え、毎日が刺激的で充実感にあふれるやりがいのある仕事です。北陸で客室係・仲居の求人をお探しの方、企業内保育園をお探しの方はぜひご応募ください。＜具体的な業務内容＞・お部屋でのお食事やダイニングレストランでのお料理提供・接客　等おかげさまで旅行新聞新社主催「2021年　第46回プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」総合1位の評価を頂いております。お客様のご要望にお応えするため、日々全力でお客様をお出迎えしております。これからも、加賀屋は古き良き日本の伝統文化をつまでも守り続け、「和のおもてなし、和の心」をお客様にご提供していきます。

特徴

あたみ石亭

内務・番頭

施設業態: 高級旅館
勤務地: 静岡県熱海市和田町6-17
給与: 月給／200,000円～
仕事内容: 「あたみ石亭」にて、内務・番頭をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・当日提供の料理のための器の準備・ダイニングへの料理運搬・チェックアト後の利用された部屋の風呂の清掃　など大事な裏方業務をお願いしております。真心をこめた和のおもてなしを。

特徴

松濤館

フロント / 正社員

施設業態: 温泉地旅館高級旅館
勤務地: 静岡県沼津市内浦三津7
給与: 月給／190,000円～
仕事内容: 松濤館にて、フロントに関する一連の業務をお任せいたします。＜仕事内容＞お客様のお出迎え、お見送り・ご案内・チェックインアウト業務スタッフやお客様への情報発信・会計業務・食事会場の準備、片付け・料理の運搬や料理提供など ※何でもこなす総合職にも似たお仕事です。

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アパホールディングス傘下の安定した基盤で、全国20拠点を拡大中

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福岡県福岡市博多区住吉3-12-1 えん博多ビル

奈良偲の里　玉翠

調理スタッフ

施設業態: 高級旅館
勤務地: 静岡県賀茂郡東伊豆町奈良本39-1
給与: 月給／260,000円～300,000円
仕事内容: 「奈良偲の里玉翠」にて、調理スタッフをお任せいたします。＜業務内容＞調理・仕込み・盛り付け等の調理業務全般

特徴

Ryokan尾道西山

レストランサービス

施設業態: 観光地旅館高級旅館
勤務地: 広島県尾道市山波町678-1
給与: 月給／190,000円～350,000円
仕事内容: Ryokan尾道西山にて、レストランサービスをお任せいたします。＜具体的な仕事内容＞・予約受付、会計業務・ラウンジやギャラリーの運営・料理の提供、宴席対応・観光案内などアイデアを活かして、尾道の歴史や文化の魅力をお客様に伝えていただきます。フロントやレストラン、宴会場のバンケットサービスなどマルチに活躍できる環境です。【施設概要】尾道の豊かな歴史と文化を今に伝える宿「Ryokan尾道西山」。文学や映画、寺社が彩る坂の街で、江戸時代の商都としての繁栄を今に伝えます。かつて豪商たちが文化を育んだ「茶園」の精神を受け継ぎ、新しい時代の安らぎと交流の場として甦ったこの宿だからこそ届けられる魅力があります。

特徴

玉峰館

和食調理スタッフ

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館高級旅館
勤務地: 静岡県賀茂郡河津町峰440
給与: 月給／231,000円～350,000円
仕事内容: 旅館にて朝食、夕食の仕込み、調理

特徴

大江戸温泉物語Premium 斉木別館

サービススタッフ / 正社員

施設業態: 温泉地旅館高級旅館
勤務地: 鳥取県東伯郡三朝町山田70
給与: 月給／220,000円～270,100円
仕事内容: 当館にて、旅館運営職（フロント・レストラン等）をお任せします。＜仕事内容＞・フロントチェックイン・チェックアウト、お客様からのお問合せ対応館内や周辺観光地の案内・レストランお席のご案内料理や食器の補充アルコールドリンクの提供など ※バイキングレストランなので、テーブル提供はありません

特徴

あたみ石亭

仲居 / 正社員

施設業態: 高級旅館
勤務地: 静岡県熱海市和田町6-17
給与: 月給／223,000円～
仕事内容: あたみ石亭にて、仲居の業務をお任せ致します。＜仕事内容＞お客様へ真心をこめた和のおもてなしを。ダイニングでの料理のご用意がメインのお仕事です。洗練された空間でお仕事しませんか。着物を着ることが初めての方もまったく心配いりません。はじめは二部式の着物からスタートです。着物が苦手な方には洋装での接客もございますので、ご相談下さい。また接客が初めての方はフロントでの研修期間も設けてあります。＜担当者より＞募集背景：欠員歴史ある石亭の心の接客を最前線でお客様に提供する大事なお仕事です。接客にマニュアルはありません。心の接客。何方でも出来る仕事内容ですが、誠心誠意の接客をし続けることでしかお客様の信頼を得ることは出来ません。一緒に勉強しませんか。

特徴

お宿うち山

料飲

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館高級旅館
勤務地: 静岡県伊東市大室高原2-716
給与: 月給／200,000円～400,000円
仕事内容: 「お宿うち山」にて、料飲サービスの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞レストランにおける料飲の提供フロント接客（チェックイン対応、問い合わせやご案内・電話対応など）予約業務（予約の受付、メールの送信など）その他、ホテル運営業務（客室の点検、メンテナンスの補助など）

特徴

お宿うち山

フロント

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館高級旅館
勤務地: 静岡県伊東市大室高原2-716
給与: 月給／200,000円～400,000円
仕事内容: 「お宿うち山」にて、フロントの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞レストランにおける料飲の提供フロント接客（チェックイン対応、問い合わせやご案内・電話対応など）予約業務（予約の受付、メールの送信など）その他、ホテル運営業務（客室の点検、メンテナンスの補助など）

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中の坊瑞苑

仲居

施設業態: 高級旅館
勤務地: 兵庫県神戸市北区有馬町808
給与: 月給／196,100円～238,600円
仕事内容: 旅館の客室係のお仕事をお願いいたします。【具体的には】本式着物にて・客室、宴会場での会席料理サービス・お客様のお出迎え、お見送り・ご案内・客室点検・接客に重点を置いた仲居業務全般布団上げや客室の掃除、宴会場の片付けなどは専門の協力会社さんに依頼しており、客室係は作業不要です。（仕事の負担を減らし、お客様へのおもてなしに集中できるよう工夫をしています！） ※面接時に、より具体的な内容や勤務条件など詳しくご説明いたします。《1日の流れ》 8:00 　お客様のご希望に合わせ、お部屋または食事会場にて朝食をご用意します。　楽しい朝食のひと時となるようにおもてなしします。 11:00 　お客様をお見送りします。　「おかげさまでゆっくるすることができました。ありがとう」そんなお言葉を頂く時が、この仕事のやりがいを感じる瞬間です。 11:00 　約3～4時間、寮で休憩します。　好きな音楽を聴いたり、DVDを観たり、時にはお昼寝をしたり、過ごし方はさまざま。　時間を有効に使えるのも当社の魅力のひとつです。　寮はワンルームマンションタイプなのでプライバシーもばっちりで快適です。 16:00 　担当のお客様の情報・サービスやお食事内容のチェックをします　今日も精一杯のおもてなしが出来ますように｡ 17:00 　お客様の御夕食の準備をします。 19:00～　お部屋やお食事会場にて会席料理をご提供します。　お客様にとって夕食は大きな楽しみの1つです。　一流の料理人が腕をふるった自慢のお料理を、最高のサービスでおもてなし。

特徴

石葉

フロント

施設業態: 温泉地旅館高級旅館
勤務地: 神奈川県足柄下郡湯河原町宮上749
給与: 月給／230,000円～
仕事内容: 「石葉」にて、フロントの業務をお任せいたします。 ※ナイトフロント業務含む

特徴

あたみ石亭

ナイトフロント

施設業態: 高級旅館
勤務地: 静岡県熱海市和田町6-17
給与: 日給／12,000円～
仕事内容: 「あたみ石亭」にて、ナイトフロントをお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・布団上げ下げ・館内施設施錠確認・火の元管理宿泊業界未経験の方も出来る簡単な業務内容です。

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山龢

仲居

施設業態: 高級旅館
勤務地: 静岡県熱海市網代591-103
給与: 年俸／3,000,000円～
仕事内容: 全7室の超高級旅館の顔として働きませんか。熱海の奥座敷網代は網代山、相模湾一望の絶景！大人の隠れ家おこもり宿です。更にフルリノベーションしたマンションタイプの寮完備！まかない食事手当も付いています。上下関係や年齢の上下も関係もなく、働きやすい環境を常にモットーにしています。

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お宿野の花

調理（副料理長候補）

施設業態: 温泉地旅館高級旅館
勤務地: 熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6375-2
給与: 月給／297,000円～
仕事内容: 黒川温泉にある「お宿野の花」にて、調理・調理補助の業務を行なっていただきます。【具体的には】・朝食・夕食の仕込み・宿泊のお客様に向けた調理・旅館スタッフのまかないの調理など

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料亭旅館やす井

フロント

施設業態: 高級旅館
勤務地: 滋賀県彦根市安清町13-26
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: フロント業務全般・チェックイン・アウト対応・TEL・PCによる予約受付対応・事務処理・送迎など

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伊豆長岡温泉三養荘

調理スタッフ【伊豆長岡温泉三養荘】

施設業態: 高級旅館
勤務地: 静岡県伊豆の国市ままの上270
給与: 月給／173,380円～
仕事内容: ・仕込み～調理～盛り付け・食材の仕入れ・在庫管理・メニューの企画・開発・カウンターでの調理・清掃業務など

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BYAKU Narai

キッチンスタッフ

施設業態: 高級旅館
勤務地: 長野県塩尻市大字奈良井551番地の3
給与: 月給／250,000円～350,000円
仕事内容: 「BYAKU NARAI」にて、キッチンスタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・調理業務・食材の管理やメニュー提案・若手スタッフの教育

特徴

食べるお宿浜の湯

調達スタッフ

施設業態: 高級旅館
勤務地: 静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1017
給与: 月給／330,000円～
仕事内容: 旅館運営に欠かせない「食材」や「消耗品」などの仕入れ先選定や価格交渉を行う「調達」のお仕事です。 ■仕入れ・価格交渉 ■在庫・品質管理 ■コスト管理・リスク対策 ■夕食時・朝食時のドリンク作りと在庫管理

特徴

あたみ石亭

フロント

施設業態: 高級旅館
勤務地: 静岡県熱海市和田町6-17
給与: 月給／207,000円～
仕事内容: 「あたみ石亭」にて、フロントの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・予約受付・お出迎え・お車の移動・お見送り　などスタッフ全員が、それぞれの役割分担の中で、精一杯の真心をこめたおもてなしをする心が何よりも最優先です。ほぼ未経験で入社の方が大半ですし、実務の中で十分習得可能な業務内容になっております。

特徴

玉峰館

レストランサービス

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館高級旅館
勤務地: 静岡県賀茂郡河津町峰440
給与: 月給／220,000円～300,000円
仕事内容: レストランサービス、クリンネス業務、チェックイン・アウト

特徴

松濤館

リーダー・チーフ（宿泊部門） / 正社員

施設業態: 温泉地旅館高級旅館
勤務地: 静岡県沼津市内浦三津7
給与: 月給／250,000円～300,000円
仕事内容: 松濤館において、フロントリーダーをお任せします。＜仕事内容＞お客様のお出迎え、お見送り・ご案内・チェックインアウト業務スタッフやお客様への情報発信・会計業務・食事会場の準備、片付け・料理の運搬や料理提供など ※何でもこなす総合職にも似たお仕事です。

特徴

あたみ石亭

フロント会計事務

施設業態: 高級旅館
勤務地: 静岡県熱海市和田町6-17
給与: 月給／209,194円～278,926円
仕事内容: 「あたみ石亭」にて、フロント会計事務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・宿泊者の精算に必要なデータ入力・出力・売り上げの管理　など

特徴

帝水

接客係

施設業態: 観光地旅館高級旅館
勤務地: 秋田県男鹿市戸賀塩浜31
給与: 年俸／2,476,800円～
仕事内容: ◎主に接客業務及び付随する事務業務 ◎お客様のお出迎えやお見送り、お茶のご用意、客室清掃、館内のご案内や御料理のセッティングや食事処、客室での御食事の説明や提供等。接客業務に慣れてきたら、管理業務（例：毎日の食材備品発注、シフト作成）などもお任せします。

特徴

月洸樹由布院

サービススタッフ│開業～1年未満／高級旅館／住宅手当～2万円有

施設業態: 高級旅館
勤務地: 大分県由布市湯布院町川上2106-8
給与: 月給／206,012円～530,058円
仕事内容: 「月洸樹由布院」にて、サービススタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・宿泊されているお客様の接客・宿泊予約の受付・客室備品管理・宿泊プランの考案・VIP対応など ※英語・中国語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。（必須ではありません） ■広い視野で高品質を実現高級旅館の運営に携わることができます。調理部門との連携やお客様に対するスムーズで丁寧なご案内など、スタッフ同士意見を出し合うことで、より良い体制づくりと高品質を目指していきます。他業界での経験を活かしたアイデアも大歓迎ですので、ぜひ視野を広げた様々な意見を共有してください。 ■未経験OK！一流の接遇でお客様に満足を。由布院屈指の高価格帯旅館として1日最大5組のお客様をお出迎えいただきますが、開業前から自社運営ホテルでの研修も実施するので、未経験の方もご安心ください。最高級のホスピタリティを目指す中で、お客様にとって代わりの利かない人材に成長できるはずですよ。

特徴

汀渚ばさら邸

フロントマネージャー│月給30万～／希望休OK／寮・社宅・託児所あり

施設業態: 高級旅館
勤務地: 三重県志摩市阿児町鵜方3618-74
給与: 月給／300,000円～400,000円
仕事内容: 「汀渚ばさら邸」にて、フロントマネージャーとしてフロント・予約・接客業務全般および部門統括業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ■フロント・予約・接客業務・チェックイン・チェックアウト業務・顧客対応（館内案内、予約業務、情報提供など）・特別なリクエスト対応・トラブル対応・顧客管理　など ■部門統括業務・スタッフのシフト管理・教育・売上管理、利益改善・業務改善、サービス品質向上・販促や企画の提案・実行　など ※英語・中国語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。（必須ではありません） ――【スタッフのキャリア形成を強力サポート】 2016年、宿から車で約3分の場所に本部機能と研修施設を備えた「モアレキャンパス」を設置。外部の講師を招いて月1回開催される「モアレアカデミー」では、スキルアップにつながる接客の技術などが学べます。また、スタッフが講師となって教え合う勉強会のほか、バーベキューや餅つきなど様々なレクリエーションも行なっており、将来的には地域の皆さんとともに観光について考える交流拠点にしたいと考えています。 ――【モアレキャンパス内に託児所を設置】子育て中のスタッフにも安心してキャリアを築いていただけるよう、モアレキャンパス内に従業員向けの託児所を設けています。満1歳のお子さんから入所が可能で、勤務時間に合わせた延長保育や休日の保育にも対応。産休・育休の取得も積極的に推進しており、子育て中のスタッフが多数活躍しています。

特徴

汀渚ばさら邸

ダイニングサービス│希望休OK／寮・社宅あり／託児所完備／月給20万～

施設業態: 高級旅館
勤務地: 三重県志摩市阿児町鵜方3618-74
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: 「汀渚ばさら邸」にて、ダイニングでのサービス業務全般をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・お料理・ドリンクのご提供・配膳料理のご説明・ドリンクメニュー、フェアの企画立案　など ――【海と大地を感じる"志摩料理"をご提供】当宿では、四季を通して水揚げされる種類豊富な魚介類、ミネラルたっぷりの土壌で育まれた志摩野菜など、食材の宝庫とも呼ばれる伊勢志摩の魅力を凝縮した"志摩料理"をご提供しています。美しい中庭を眺めながらお食事が楽しめるダイニング「さかなへん」は個室となっており、周囲を気にすることなくゆったりとお食事が楽しめます。 ――【スタッフのキャリア形成を強力サポート】 2016年、宿から車で約3分の場所に本部機能と研修施設を備えた「モアレキャンパス」を設置。外部の講師を招いて月1回開催される「モアレアカデミー」では、スキルアップにつながる接客の技術などが学べます。また、スタッフが講師となって教え合う勉強会のほか、バーベキューや餅つきなど様々なレクリエーションも行なっており、将来的には地域の皆さんとともに観光について考える交流拠点にしたいと考えています。 ――【モアレキャンパス内に託児所を設置】子育て中のスタッフにも安心してキャリアを築いていただけるよう、モアレキャンパス内に従業員向けの託児所を設けています。満1歳のお子さんから入所が可能で、勤務時間に合わせた延長保育や休日の保育にも対応。産休・育休の取得も積極的に推進しており、子育て中のスタッフが多数活躍しています。

特徴

食べるお宿浜の湯

内務係（リーダー候補）│月給28万～／完璧な段取りで「食」を届ける

施設業態: 高級旅館
勤務地: 静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1017
給与: 月給／280,000円～
仕事内容: 「浜の湯」にて、内務係（リーダー候補）の業務をお任せいたします。客室係が接客に専念できる環境を作り、旅館全体の品質を担保する「要（かなめ）」のポジションです。 ――【具体的な業務内容】・料理の仕分け・お布団敷き・客室係のサポート業務（食事時の準備や下膳された食器の整理など） ※上記に加え、内務係リーダー候補として下記の業務もお任せします。・スタッフのシフト管理・各スタッフの担当パントリーの割り振り・新しいスタッフの教育・指導・在庫管理・お客様のアレルギー管理・トラブル時の対応　など ■「段取り」で旅館の評価を変える仕事お客様と直接話す時間は短いですが、あなたの段取り一つで料理の温度が決まり、客室係の笑顔が変わります。アレルギー対応などの「守り」と、スムーズな提供という「攻め」。この両立を指揮し、チームで完璧なサービスを完遂させた時の達成感は、リーダーならではの醍醐味です。 ■「顧客カルテ」は、ミスのない準備のために私たちは、お客様の好みや過去の履歴を「顧客カルテ」で共有しています。内務係はこのデータを基に、事前の準備を徹底し、お客様一人ひとりに合わせた「言われなくても用意されている」感動を裏側から演出します。

特徴

山ばな平八茶屋

仲居・接客サービス│未経験OK／夏季・冬季休暇あり／各種手当支給

施設業態: 高級旅館
勤務地: 京都府京都市左京区山端川岸町8-1
給与: 月給／210,000円～
仕事内容: 「山ばな平八茶屋」にて、仲居・接客サービス業務をお任せいたします。 ※館内食事処での配膳がメインとなります。 ――【具体的な業務内容】・料理旅館、館内食事処での配膳・下膳・お客様をお迎えする準備・お客様のご案内・接客・お部屋の後片付け、清掃など ※ 着物を着てのお仕事ですが、着付けができなくても心配ありません。 ――【平均年齢37歳！若手中心の活気ある職場です】 1日3組という贅沢な空間の中、品位と節度を大切にしながら時代の変化にも柔軟に対応し、現代のお客様にも居心地が良いと感じていただけるおもてなしを心がけています。小さな宿ということもあり、スタッフも少数精鋭。平均年齢37歳と若手が伸び伸び活躍できる環境です。一人ひとりの能力を最大限生かした接客・サービスをご提供しており、あなたの個性やアイディアも取り入れた臨機応変なおもてなしができますよ。

特徴

食べるお宿浜の湯

調理（経験者）│月給33万～／「食べるお宿」の和食／料理が主役

施設業態: 高級旅館
勤務地: 静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1017
給与: 月給／330,000円～
仕事内容: 「食べるお宿浜の湯」にて、調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・夕食・朝食の調理、盛り付け・器、調理器具の管理 ※副調理長候補になると、下記業務もお任せ致します。・厨房の衛生管理業務・食材の管理、発注業務・新メニューの考案・スタッフのマネジメント・料理長の代役業務など ■「顧客カルテ」は、最高の一皿を創るための設計図当館の持つカルテは、単なるメモではありません。過去の喫食データ、味付けの濃淡への反応など、蓄積された情報を分析し、その日その一組のためだけに調理法を微調整するための「戦略ツール」です。マニュアル通りの料理なら誰でも作れます。ここでは、データという根拠に基づき、最適解を導き出せる「応用力」が試されます。 ■「朝夕部屋出し」という、高難易度のオペレーション当館は「食べるお宿」として、金目鯛や舟盛りなどの圧倒的なボリュームで評価されていますが、プロとして追求すべきは「質」です。特に、全ての食事を客室で提供するスタイルは、厨房から客室までの時間経過や温度変化を完璧に計算し、最も美味しい状態で届ける高度な技術を要します。伝統を守りつつ、常に顧客の期待値を超え続ける覚悟が必要です。 ■客室への挨拶回り。直接評価を浴びるプレッシャーと進化料理人は厨房に引きこもるべからず―時には客室へ出向き、自身の料理に対する反応を直に確認していただきます。称賛も、時には厳しい意見も、すべてが自己責任。その緊張感があるからこそ、和食の枠に囚われず、洋食の技法やトレンドを貪欲に取り入れる「進化」に繋がります。

特徴

月洸樹由布院

宿泊マネージャー※支配人候補│開業～1年未満／住宅手当・移住支援あり

施設業態: 高級旅館
勤務地: 大分県由布市湯布院町川上2106-8
給与: 月給／344,538円～596,315円
仕事内容: 「月洸樹由布院」にて、宿泊マネージャーの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・宿泊されているお客様の接客・宿泊予約の受付・客室備品管理・宿泊プランの考案・VIP対応・上記のマネジメント及びホテル運営業務全般 ※英語・中国語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。（必須ではありません） ■由布院屈指の高級宿の”開業期”をリード！ 2023年12月に開業を迎えた高級旅館の運営全般をリードしていただきます。品質の要としてブランディングも確立させながら由布院を代表する高級旅館を目指していただきたいと思います。 ■他にない実績とノウハウが現場を支援！宿泊業界のコンサルティングや旅館の再生事業も手掛けてきた実績や、由布院ですでに3つの自社ブランドを立ち上げてきたノウハウも共有いたします。最大限活かしつつ、新たなチャンレンジにも取組ながら、「月洸樹由布院」だけの宿泊体験を提供していきましょう。

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山ばな平八茶屋

仲居・接客サービス（リーダー候補）│月給23万円～／夏季・冬季休暇あり

施設業態: 高級旅館
勤務地: 京都府京都市左京区山端川岸町8-1
給与: 月給／230,000円～
仕事内容: 「山ばな平八茶屋」にて、リーダー候補として仲居・接客サービス業務をお任せいたします。 ※館内食事処での配膳がメインとなります。 ――【具体的な業務内容】・料理旅館、館内食事処での配膳・下膳・お客様をお迎えする準備・お客様のご案内・接客・お部屋の後片付け、清掃など ――【平均年齢37歳！若手中心の活気ある職場です】 1日3組という贅沢な空間の中、品位と節度を大切にしながら時代の変化にも柔軟に対応し、現代のお客様にも居心地が良いと感じていただけるおもてなしを心がけています。小さな宿ということもあり、スタッフも少数精鋭。平均年齢37歳と若手が伸び伸び活躍できる環境です。一人ひとりの能力を最大限生かした接客・サービスをご提供しており、あなたの経験はもちろん、個性やアイディアも取り入れた臨機応変なおもてなしができますよ。

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料亭旅館やす井

調理職│経験・学歴不問／寮完備（月13,000円）／転勤なし

施設業態: 高級旅館
勤務地: 滋賀県彦根市安清町13-26
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: 「料亭旅館やす井」にて、調理職の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・器出し・食材の片づけ・ふきん等の洗濯・簡単な盛付け・食材の買出し・野菜の検品・調理器具の洗い物・厨房清掃・食品のパック詰め　など ※上記の担当業務は、未経験の場合を想定しています。＜入社後の流れやキャリアについて＞まず、入社後3～4ヵ月は、上記の業務を携わり、厨房業務を覚えていただきます。続いて2年目からは野菜を切るなど、徐々に仕事の幅を増やしていきます。その後、料理人の第1歩である「八寸場」で基本的な業務を学んでいきます。以降は「八寸場」→「板、焼き物」→「煮込み」の順にキャリアを積んでいきます。＜食材や料理について＞「料亭旅館やす井」が掲げるコンセプトの一つが「和のオーベルジュ」。オーベルジュはフランス語で「宿泊施設のついたレストラン」という意味。当館にとって料理は、旅の主役ともいえる重要な役割を担います。食材は地産地消にこだわり、旬の食材をふんだんに活用しています。時には料理長自ら産地に足を運ぶなど、妥協を許さず厳格な目利きのもと選定しております。料理における一番の目玉は、地元で育ったブランド牛を用いた料理です。お食事には様々なプランが用意されており、それによって牛肉の調理方法もステーキ、しゃぶしゃぶ、ローストビーフなど多岐にわたるため、様々な調理方法を習得し、使いこなす必要があります。

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由布院別邸　樹

サービススタッフ│移住支援・寮・住宅手当あり／週休2日制／研修制度

施設業態: 高級旅館
勤務地: 大分県由布市湯布院町川上2652-2
給与: 月給／206,012円～463,801円
仕事内容: 「由布院別邸　樹」にて、サービススタッフの業務をお任せいたします。ホテル業務全般に関わりながら、マルチに活躍できる職場です！ ――【具体的な業務内容】＜フロント業務＞・チェックイン・チェックアウト業務・フロントカウンターでのお客様対応・電話・メールでのお問い合わせ対応・予約管理　など＜レストラン業務＞・お客様のご案内・テーブルのセッティング・オーダーテイク・お料理やドリンクのご提供・お会計・バッシング　など＜清掃業務＞・客室の清掃・アメニティの補充、管理・清掃後の客室のチェック　など ※英語・中国語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。（必須ではありません） ■マルチに活躍！広い視野で高品質を実現できる存在にフロント業務からレストラン業務、清掃業務など旅館運営全般に携われるポジションです。調理部門との連携やお客様に対するスムーズで丁寧なご案内など、業務の効率化につながる意見を積極的に出し合いながら、より良い体制づくりと高品質を目指していきます。他業界での経験を活かしたアイデアも大歓迎ですので、ぜひ視野を広げた様々な意見を共有してください。 ■未経験OK！1日14組の離れ宿で、他にない経験を積むチャンス大人の隠れ宿として、1日14組のお客様をお迎えしています。自社運営ホテルでの研修を実施するので、未経験の方も着実にステップアップできる環境です。最高級のホスピタリティを目指す中で、お客様にとって代わりの利かない人材に成長できるはずですよ。

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食べるお宿浜の湯

施設管理長候補│月給35万～／高級旅館の「完璧」を裏で支える総責任者

施設業態: 高級旅館
勤務地: 静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1017
給与: 月給／350,000円～
仕事内容: 「食べるお宿浜の湯」にて、施設管理長候補として業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・空調／給排水／電気／ボイラー等の設備点検・修繕対応・大浴場・貸切風呂の清掃・温泉の温度調節・法定点検の計画・実施、報告書の作成・緊急時トラブルへの初動対応と再発防止策の検討・外部業者との調整・発注・工程管理・施設リニューアル時の調整・発注・工程管理・スタッフ（補助者等）の教育・マネジメント・緊急対応マニュアルの整備・改訂・備品類の修理や注文・防災訓練の企画と実施・イベント時の設営（七夕・クリスマス・お正月等）・PC入力（報告書、管理記録等）・補助金関係の申請業務 ■「16の大浴場」と「全56室」を、一秒も止めない使命当館には16の大浴場と56の客室があり、そのどれか一つでも空調や湯温に不備があれば、お客様の信頼は失墜します。あなたに求めるのは、トラブルが起きてから動く「事後対応」ではありません。設備の小さな異音や数値の変化から予兆を察知し、トラブルを未然に防ぐ「予防保全」です。この巨大な施設の稼働率を100%に保つことが、最大のミッションです。 ■修理屋ではなく、経営視点を持つ「ファシリティ・マネージャー」施設管理長候補として、単なる作業員では終わらせません。老朽化対策としてのリニューアル計画の立案、外部業者との価格交渉、補助金を活用した設備投資など、経営に直結する判断をお任せします。コスト意識と交渉力を持ち、施設の資産価値を最大化する「経営のパートナー」としての活躍を期待しています。 ■マニュアル構築と組織のレベルアップ属人化しがちな管理業務を体系化することも重要な役割です。緊急時の対応マニュアルの整備や、若手・補助スタッフへの技術指導を行ない、「誰が担当しても安全が守られる組織」を構築してください。あなたの知識と経験が、次世代の「浜の湯」のスタンダードになります。

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料亭旅館やす井

フロントスタッフ│経験・学歴不問／寮完備（月13,000円）

施設業態: 高級旅館
勤務地: 滋賀県彦根市安清町13-26
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: 「料亭旅館やす井」にて、フロント業務全般をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・チェックイン・チェックアウト対応・予約受付対応（電話、PC）・事務処理・送迎　など＜ある日の勤務例＞ 10:00　出勤／チェックアウトの準備、予約状況確認および当日の予約状況の共有 11:00　チェックアウト業務、当日の宿泊、宴会対応の準備 12:00　昼食 13:00　客室チェック 14:00　翌日の準備 15:00　チェックイン業務、宴会場のレイアウト作成 18:00　配膳の補助、布団敷き、翌日の準備 20:00　退勤＜仕事のやりがい＞宿泊や宴会が重なった際に、自らの段取りで上手く業務を回すことができたときには達成感があります。＜仕事のきびしさ＞客室の管理やスタッフの人員管理なども担当しますが、繁閑や業務量に合わせてコントロールすることはなかなか大変です。

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汀渚ばさら邸

フロント・ゲストリレーションズ│希望休OK／寮・社宅あり／託児所完備

施設業態: 高級旅館
勤務地: 三重県志摩市阿児町鵜方3618-74
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: 「汀渚ばさら邸」にて、フロント・接客業務全般をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ■フロント業務・チェックイン・チェックアウト業務・ゲスト対応（館内案内、予約業務、情報提供など）・リクエスト対応・ラウンジセッティング・貸切風呂の清掃　など ■ダイニングアテンダント業務・会場、お席へのご案内・お料理、ドリンクの説明、提供　など ――【スタッフのキャリア形成を強力サポート】 2016年、宿から車で約3分の場所に本部機能と研修施設を備えた「モアレキャンパス」を設置。外部の講師を招いて月1回開催される「モアレアカデミー」では、スキルアップにつながる接客の技術などが学べます。また、スタッフが講師となって教え合う勉強会のほか、バーベキューや餅つきなど様々なレクリエーションも行なっており、将来的には地域の皆さんとともに観光について考える交流拠点にしたいと考えています。 ――【モアレキャンパス内に託児所を設置】子育て中のスタッフにも安心してキャリアを築いていただけるよう、モアレキャンパス内に従業員向けの託児所を設けています。満1歳のお子さんから入所が可能で、勤務時間に合わせた延長保育や休日の保育にも対応。産休・育休の取得も積極的に推進しており、子育て中のスタッフが多数活躍しています。

特徴

汀渚ばさら邸

ダイニングマネージャー│月給30万～／希望休OK／寮・社宅・託児所あり

施設業態: 高級旅館
勤務地: 三重県志摩市阿児町鵜方3618-74
給与: 月給／300,000円～400,000円
仕事内容: 「汀渚ばさら邸」にて、ダイニングマネージャーとしてサービス業務全般および部門統括業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ■ダイニングサービス業務・お料理・ドリンクのご提供・配膳料理のご説明・ドリンクメニュー、フェアの企画立案　など ■部門統括業務・スタッフのシフト管理・教育・売上管理、利益改善・業務改善、サービス品質向上・販促や企画の提案・実行　など ――【海と大地を感じる"志摩料理"をご提供】当宿では、四季を通して水揚げされる種類豊富な魚介類、ミネラルたっぷりの土壌で育まれた志摩野菜など、食材の宝庫とも呼ばれる伊勢志摩の魅力を凝縮した"志摩料理"をご提供しています。美しい中庭を眺めながらお食事が楽しめるダイニング「さかなへん」は個室となっており、周囲を気にすることなくゆったりとお食事が楽しめます。 ――【スタッフのキャリア形成を強力サポート】 2016年、宿から車で約3分の場所に本部機能と研修施設を備えた「モアレキャンパス」を設置。外部の講師を招いて月1回開催される「モアレアカデミー」では、スキルアップにつながる接客の技術などが学べます。また、スタッフが講師となって教え合う勉強会のほか、バーベキューや餅つきなど様々なレクリエーションも行なっており、将来的には地域の皆さんとともに観光について考える交流拠点にしたいと考えています。 ――【モアレキャンパス内に託児所を設置】子育て中のスタッフにも安心してキャリアを築いていただけるよう、モアレキャンパス内に従業員向けの託児所を設けています。満1歳のお子さんから入所が可能で、勤務時間に合わせた延長保育や休日の保育にも対応。産休・育休の取得も積極的に推進しており、子育て中のスタッフが多数活躍しています。

特徴

料亭旅館やす井

おもてなしスタッフ│未経験大歓迎／寮完備（月13,000円）

施設業態: 高級旅館
勤務地: 滋賀県彦根市安清町13-26
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: 「料亭旅館やす井」にて、お客様のお出迎えやご案内などおもてなし業務全般をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・お客様のお出迎え、ご案内・客室のしつらえ、清掃・食事の準備、配膳・お客様への料理のご説明　など ※お食事の配膳は1人2部屋と担当数が決まっており、担当するお部屋も決められているため、お客様に寄り添った極上のおもてなしを実現できています。＜ある日の勤務例＞ 7:00　出勤／チェックイン準備 8:00　お客様へ朝食を配膳 9:00　チェックアウト対応 11:00　お客様をお見送り 12:00　家に帰宅（中休み） 17:00　再度出勤／夕食の準備 18:00　お客様のご案内 19:00　夕食の配膳 20:00　翌日の準備を済ませて退勤＜仕事のやりがい＞お客様から「ありがとう、また来るね」「いいお宿でした」といった、感謝の言葉や宿への感想などを直接いただけることが何よりのやりがいです。＜仕事のきびしさ＞お食事を出す際のタイミングを図ることが難しく、コツをつかむまで少し時間がかかるかもしれません。また、早朝からの勤務や1日の拘束時間が長いシフトもあるので、身体が慣れるまで大変なところはあります。最初のうちは覚えることも多いですが、先輩スタッフが丁寧にフォローしてくれるので安心ですよ。

特徴

由布院梅園 GARDEN　RESORT

サービススタッフ│移住支援・寮・住宅手当あり／週休2日制／研修制度

施設業態: 高級旅館
勤務地: 大分県由布市湯布院町川上2106-2
給与: 月給／206,012円～463,801円
仕事内容: 「由布院梅園 GARDEN　RESORT」にて、サービススタッフの業務をお任せいたします。ホテル業務全般に関わりながら、マルチに活躍できる職場です！ ――【具体的な業務内容】＜フロント業務＞・チェックイン・チェックアウト業務・フロントカウンターでのお客様対応・電話・メールでのお問い合わせ対応・予約管理　など＜レストラン業務＞・お客様のご案内・テーブルのセッティング・オーダーテイク・お料理やドリンクのご提供・お会計・バッシング　など＜清掃業務＞・客室の清掃・アメニティの補充、管理・清掃後の客室のチェック　など ※英語・中国語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。（必須ではありません） ■マルチに活躍！広い視野で高品質を実現できる存在にフロント業務からレストラン業務、清掃業務など旅館運営全般に携われるポジションです。調理部門との連携やお客様に対するスムーズで丁寧なご案内など、業務の効率化につながる意見を積極的に出し合いながら、より良い体制づくりと高品質を目指していきます。他業界での経験を活かしたアイデアも大歓迎ですので、ぜひ視野を広げた様々な意見を共有してください。 ■未経験OK！本館14室・離れ12棟の宿で、他にない経験を積むチャンス一万坪を超える広大な敷地内に広がる、湯布院の大自然の中でお客様をお迎えしています。自社運営ホテルでの研修を実施するので、未経験の方も着実にステップアップできる環境です。最高級のホスピタリティを目指す中で、お客様にとって代わりの利かない人材に成長できるはずですよ。

特徴

食べるお宿浜の湯

客室係（リーダー候補）│月給28万～／完全担当制を牽引する／経験者募集

施設業態: 高級旅館
勤務地: 静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1017
給与: 月給／280,000円～320,000円
仕事内容: 「食べるお宿浜の湯」にて、客室係（リーダー候補）の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・お客様のお迎え・お部屋へのご案内・配膳（夕・朝食）※お部屋出しのため1品1品配膳します・お見送り　など ※上記に加え、仲居頭・リーダー候補として下記の業務もお任せします。・社員の接客指導・リーダー会議への参加・仲居業務の効率化・サービスレべルの向上・ほかスタッフ管理業務　など ※英語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。（必須ではありません） ※スタッフの声で生まれた独自の顧客カルテをもとに、接客プランを立てていきます。 ■「あの人にお願いしたい」と指名される、プロの醍醐味完全担当制は、逃げ場のない厳しいシステムです。しかし、自身の気配りがピタリとハマり、リピーター様から「またあなたに担当してほしい」と指名をいただいた時の達成感は、何物にも代えがたいものです。お客様からのお土産は、単なるプレゼントではなく、あなたのプロとしての仕事に対する「勲章」です。 ■「顧客カルテ」は、最高のおもてなしへの戦略図私たちは、お客様の情報を個人の記憶に留めず、組織の資産として「顧客カルテ」で共有しています。過去のデータに基づき、アレルギー対応はもちろん、好みの味付けや枕の高さまで先回りして用意する―この「戦略的なおもてなし」こそが、浜の湯のブランドを支えています。

特徴

食べるお宿浜の湯

フロント（経験者）│月給26万～／夜勤なし／旅館の中枢を担う司令塔

施設業態: 高級旅館
勤務地: 静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1017
給与: 月給／260,000円～
仕事内容: 「食べるお宿浜の湯」にて、フロントの業務をお任せいたします。経験者の方には、早期にマネジメント領域での活躍も期待しています。 ――【具体的な業務内容】・お車の誘導・チェックイン・チェックアウトのご案内・客室案内・ドリンク提供・客室・貸し切り風呂清掃など・売店レジ打ち・貸し出し物の管理ステップアップすると下記業務もお任せします。・フロントスタッフを指示する司令塔業務・社用車でのお客様送迎・お客様の送る間のご移動・バーラウンジでの接客対応・プロポーズプランの予約対応と当日対応リーダーになると下記業務もお任せします。・フロント部署のシフト管理・スタッフのモチベーション管理・オペレーションや備品の見直し・新しいアイディアの提案　など ■「笑顔」と「ロジック」で旅館を動かすフロントは単なる受付ではありません。あなたの無線一つの指示で、裏方のスタッフを含めた旅館全体が動きます。お客様の期待を超える感動を生むためには、最高の笑顔だけでなく、状況を先読みする「冷静な判断力（ロジック）」が不可欠です。「浜の湯の司令塔」として、現場を統率するやりがいを味わってください。 ■「顧客カルテ」は、最高のおもてなしへの戦略図私たちは、お客様の情報を個人の記憶に留めず、組織の資産として「顧客カルテ」で共有しています。過去の宿泊データや会話の内容に基づき、お客様一人ひとりに合わせたオーダーメイドのおもてなしを戦略的に仕掛けていきます。

特徴

食べるお宿浜の湯

客室係│月給26万～／完全担当制／旅を演出／お客様の記憶に残る接客

施設業態: 高級旅館
勤務地: 静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1017
給与: 月給／260,000円～
仕事内容: 「食べるお宿浜の湯」にて、客室係の業務をお任せいたします。分業制ではなく、一組のお客様を入館から退館まで専任で担当する「完全担当制」を採用しています。 ――【具体的な業務内容】・お客様のお迎え・お部屋へのご案内・配膳・お見送り　など ※英語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。（必須ではありません） ※スタッフの声で生まれた独自の顧客カルテをもとに、接客プランを立てていきます。 ■「運ぶ」のではなく「もてなす」当館の料理は量が多いため、体力は必要です。しかし、ただ運ぶだけならロボットでもできます。お客様の食べるペースを読み、絶妙なタイミングで次の一皿を出し、会話で場を温める―その「人間力」こそが、浜の湯の客室係の価値です。深い関わりができるため、リピーター様から「○○さんにお願いしたい」と指名をいただいたり、チップやお土産を頂戴したりすることも珍しくありません。

特徴

由布院　東匠庵

サービススタッフ│移住支援・寮・住宅手当あり／週休2日制／研修制度

施設業態: 高級旅館
勤務地: 大分県由布市湯布院町川南1044-1
給与: 月給／206,012円～463,801円
仕事内容: 「由布院東匠庵」にて、サービススタッフの業務をお任せいたします。ホテル業務全般に関わりながら、マルチに活躍できる職場です！ ――【具体的な業務内容】＜フロント業務＞・チェックイン・チェックアウト業務・フロントカウンターでのお客様対応・電話・メールでのお問い合わせ対応・予約管理　など＜レストラン業務＞・お客様のご案内・テーブルのセッティング・オーダーテイク・お料理やドリンクのご提供・お会計・バッシング　など＜清掃業務＞・客室の清掃・アメニティの補充、管理・清掃後の客室のチェック　など ※英語・中国語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。（必須ではありません） ■マルチに活躍！広い視野で高品質を実現できる存在にフロント業務からレストラン業務、清掃業務など旅館運営全般に携われるポジションです。調理部門との連携やお客様に対するスムーズで丁寧なご案内など、業務の効率化につながる意見を積極的に出し合いながら、より良い体制づくりと高品質を目指していきます。他業界での経験を活かしたアイデアも大歓迎ですので、ぜひ視野を広げた様々な意見を共有してください。 ■未経験OK！1日8組の静かな宿で、他にない経験を積むチャンス「静寂が流れる癒しの宿」をコンセプトに、全8室のみの特別かつ上質な空間をご用意して、お客様をお迎えしています。自社運営ホテルでの研修を実施するので、未経験の方も着実にステップアップできる環境です。最高級のホスピタリティを目指す中で、お客様にとって代わりの利かない人材に成長できるはずですよ。