全国 / 高級旅館 / 業界経験者優遇のホテル 求人一覧

【安定基盤・新日本ホテルズが運営する高級旅館】 都会の喧騒から少し離れた、静かな田園通りに佇む『由布院別邸　樹』。宿泊業界で多彩な事業を展開している、新日本ホテルズが初めて大分・由布市に開業し、世界的ガイドブックで4つ星を獲得するなど大きく成長しました。 そんな湯布院を代表する旅館で、私たちと一緒に非日常を感じられるサービスを提供していきましょう。 ーー当旅館は、趣の異なる雰囲気で贅沢な時間を過ごせる全14室の離れ客室、地産池消と旬な食材を活かした湯布院料理を堪能できるレストランなど、趣向を凝らした数々のおもてなしでお客様を癒やし空間へと誘います。 プライベート空間を大切にしながら、程よい距離感でも感じられる心温まる接客スキルが身につく環境です。あなたのペースで着実に成長できる体制を整えていますので、新たな業界に挑戦したい方もぜひご応募ください。 【生活をサポートする制度が充実】 業界の様々な側面を知る私たちだからこそ、働きやすさを多角的に追求しています。 ■月上限2万円の住宅補助＆寮制度 ※さらに由布市独自の移住応援寄付金あり！ ■週休2日制 ■1食100円の賄いetc.

伊豆稲取温泉、太平洋を一望する『食べるお宿 浜の湯』。 当館の最大の特徴は、名前が示す通り「料理」そのものが目的となる宿であること。お客様は絶景や温泉以上に、あなたの作る一皿に期待して来館されます。その期待値は並大抵のものではありません。 募集するのは、その重圧を楽しみ、期待を超えていける経験者です。 当館では独自の「顧客カルテ」を導入しており、リピーター様の好みやアレルギー、過去の喫食データを詳細に管理しています。単にマニュアル通りの献立を作るのではなく、カルテを読み解き、そのお客様のためだけに味付けや構成を微調整する―いわば「オーダーメイド」に近い感性と対応力が求められます。 当然、求められるレベルは高いですが、それに見合う環境があります。 月給33万円以上の高待遇に加え、賞与年2回、月1万円台からの個室寮や食事補助を完備。これは単なる「働きやすさ」のアピールではなく、プロが最高のパフォーマンスを発揮するための「舞台装置」。 安定した生活基盤の上で、純粋に料理と向き合い、自身の市場価値を高めたい―そんな気概ある料理人のご応募をお待ちしています。

伊豆稲取温泉、太平洋を一望する『食べるお宿 浜の湯』。 私たちの自慢は、金目鯛の姿煮をはじめとする圧倒的なボリュームの会席料理です。しかし、どれほど豪華な料理も、ただ運ぶだけでは感動は生まれません。料理の温度、提供の間、そして会話というスパイスを加え、最高の「食事体験」へと昇華させる―それが、当館の客室係の仕事です。 当館では、「完全担当制」を貫いています。 チェックインのお出迎えから、夕朝食の提供、翌朝のお見送りまで、一組のお客様をたった一人の仲居が担当します。分業制のホテルとは異なり、お客様との距離は圧倒的に近く、深くなります。 食事中だけでも10回以上お部屋に出入りするため、体力は必要ですが、その分会話が弾み、好みを深く知ることができます。「○○さんに会いに来たよ」。そう言って指名をいただき、チップやお土産を頂戴する瞬間の喜びは、このスタイルの特権です。 勤務は7:00～21:30の間で、夜勤はありません。 月給26万円以上。これは、体力的にも精神的にもタフさが求められる「プロの接客」への正当な評価です。 お客様の記憶に残る、あなただけの接客を追求してください。

伊豆稲取、太平洋を望む高級旅館『食べるお宿 浜の湯』。 全56室の客室、総勢16もの大浴場、そして厨房設備。この巨大かつ複雑な「舞台装置」を、365日、一瞬の停止もなく完璧に稼働させ続ける―それが施設管理長候補となるあなたに課されるミッションです。 高級旅館において、空調の不調や湯温の異常は、お客様の非日常を壊す致命的なミスとなります。 私たちが求めているのは、壊れてから動く「修理屋」ではありません。設備の微細な変化から予兆を察知し、トラブルを未然に防ぐ「管理のプロフェッショナル」です。 業務はボイラーや電気設備の保守点検にとどまらず、修繕計画の立案、外部業者の統制、防災訓練の指揮まで多岐にわたります。現場での技術力はもちろん、コストと安全を天秤にかけ、最適解を即断できるマネジメント能力が不可欠です。 その重責に見合うよう、月給35万円以上の高待遇と、業務に集中できる生活基盤（寮・食事）を完備しました。 「安全で当たり前」という最も過酷な評価基準の中で、自身の技術と統率力を証明したい―そんな気骨ある方にお任せしたいポジションです。

伊豆稲取温泉『食べるお宿 浜の湯』。 当館の名物は、金目鯛の姿煮をはじめとする、圧倒的なボリュームの会席料理です。この「食」体験の根幹を握っているのは、実は板前だけではありません。厨房から上がってきた料理を、各客室の進行状況に合わせて完璧に仕分け、送り出す。この物流のコントロールタワーこそが「内務係」です。 私たちは内務係を、単なる配膳の補助要員とは考えません。 「食べるお宿」の真骨頂である料理を、最も美味しい温度で届けるために。厨房と客室をつなぐ、正確でスピーディーな連携が求められます。客室係が接客に集中できる環境を作り、チーム一丸となって最高のおもてなしを完成させる―その要となるのが内務係なのです。 今回募集するのは、この現場を束ねるリーダー候補です。 日々の業務に加え、スタッフのシフト管理や新人教育など、プレイングマネージャーとしての活躍を期待しています。 月給28万円以上の待遇は、責任の重さと、現場を動かす統率力への対価です。月10,000円台の寮も完備。プロとして、裏舞台から最高の「食」体験を演出する気概ある方をお待ちしています。

伊豆稲取温泉『食べるお宿 浜の湯』。 当館の接客には、効率的なマニュアルも、分業もありません。あるのは、一人の客室係が一組のお客様を、お出迎えから夕食・朝食の配膳、お見送りまで専任で担当する「完全担当制」のみです。 これは日本旅館の原点であり、最も維持が難しいスタイルです。 特に夕食は、出来立てを一品ずつ提供する「お部屋出し」。一晩に10回以上も客室へ足を運び、会話の中からニーズを察し、即座に行動へ移す―その運動量とプレッシャーは並大抵ではありませんが、お客様との間に深い信頼関係を築けるのは、このスタイルだからこそです。 今回募集するのは、この高密度な接客を牽引するリーダー候補です。 自身の担当業務だけでなく、後輩への技術指導や、独自の「顧客カルテ」を用いた戦略的なおもてなしの構築など、プレイングマネージャーとしての活躍を期待しています。 その対価として、月給28万円以上の高待遇と、業務に集中できる生活環境（個室寮・食事）を完備しました。 「ただ料理を運ぶ」だけの接客に飽き足らない方。自身の名を残す「本物の仕事」に挑みたい経験者をお待ちしています。

宿泊施設の運営や旅館の再生、ブランディング、自社ブランドの立ち上げなど、宿泊業界で多彩な事業を展開している新日本ホテルズが、ここで培った知恵やこだわりを詰め込んだ温泉旅館。1泊15万円／1名、全5室のみの特別かつ上質な空間で、想い出に残る時間を提供していきましょう。 【月洸樹 由布院の主役となる方を募集】 様々な施設を手掛けてきた私たち。業界の最前線をいくなかで、“人が織りなす接遇”の重要性をなによりも実感してきました。 また、上質な接客は代えがたいスキルにもなります。お客様と多くの時間を共有できる当旅館だからこそ各段に成長できるはずですので、業界でのキャリアを考える方もぜひご応募ください。 【日々を豊かにする特別な支援も】 業界の様々な側面を知る私たちだからこそ、働きやすさを多角的に追求しています。 ■月上限2万円の住宅補助＆寮制度 ※さらに由布市独自の移住応援寄付金あり！ ■月平均残業30時間 ■週休2日制etc. 新天地での活躍も、長期的なキャリアもサポートする体制を今後も整えていきます。私たちと新しいチャレンジを始めませんか？

『由布院 梅園 GARDEN RESORT』は、懐かしさに心を馳せながら湯布院で過ごす、極上の滞在時間をお届けしています。 一万坪を超える広大な敷地内に広がる湯布院の大自然、本館14室・離れ12棟の客室、源泉かけ流し”美人の湯”、地元食材を活かした創作和会席料理など魅力が満載。四季の移ろいとともに、ゆったりとした時間が流れる当旅館で新たなキャリアを築きませんか？ 【非日常あふれるひと時を、あなたの手で】 そんな当旅館では、サービススタッフを募集中です。フロント業務からレストラン業務など、幅広い領域で活躍しながら、他に例のない様々な経験を積むことができます。 新しさと伝統が混ざり合う環境下で、心が躍動する上質なリゾートステイにつながる接客を、ぜひあなたの手で。 ーー宿泊施設の展開や旅館の再生、ブランディング、自社ブランドの立ち上げなどを行なう新日本ホテルズが運営。確固たる経営基盤がある私たちだからこそ、働きやすさを多角的に追求しています。 ■月上限2万円の住宅補助＆寮制度 ※さらに由布市独自の移住応援寄付金あり！ ■週休2日制 ■1食100円の賄いetc. 福利厚生充実！

約1,300年ほどの歴史をもつ温泉地・雲仙に位置する「旅亭半水盧」。静寂な空間で、一期一会を心掛けた接客スキルを身につけませんか？全14室、お客様一人一人との絆を大切にしています。幅広い世代が活躍しており、ベテランも多いので高レベルなスキルアップができること間違いなし！ ＼嬉しい好待遇♪／ ■学歴、経験、資格不問！意欲重視採用 ■年間休日105日。家庭やプライベートとの両立◎ ■正社員登用制度あり！ ■ベッド、キッチン付単身寮完備！U・Iターン歓迎 「ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎2019特別版」において、旅館部門、料理部門の2部門で高い評価を獲得している当館。正社員登用後は、家族手当や住宅手当など手厚い待遇あり！キャリアアップを目指す方にもピッタリです！ 《日本の伝統×自然の歴史》 「温泉」と書いて「うんぜん」と読んでいたほど前から歴史のある地・国立公園雲仙温泉にて開業した「旅亭半水盧」。全14室離れで日本らしさをイメージした客室、深い自然との一体感を感じる庭園、日本の伝統と大切にした空間にて、お客様に至福の寛ぎを提供しています。歴史と実績を誇る当館で、心安らぎながらのキャリアを描いてみませんか？

昭和9年、国内で初めて国立公園に指定された雲仙に位置する「旅亭半水盧」。高級温泉旅館で、接客のプロとして成長しませんか？静寂な空間で一人一人にと深く関係を築きながらおもてなしができる環境です。 ＜手厚い待遇が魅力！＞ ★月15,000円の単身個室寮あり！ベッド、テレビ、Wi-Fiも完備！ ★住宅手当、家族手当など豊富な手当で収入アップ ★業界・職種未経験OK！学歴不問！ ★年間休日105日。メリハリつけて働けます ◆旅館部門と料理部門でトップクラスの評価受賞！ 当館は「ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎2019特別版」において、旅館部門で快適度が最高評価の5つ星、料理部門においても優れた料理を示す1つ星と2部門で同時受賞しました！2024年より開始されたホテル評価においても、「1ミシュランキー」を2年連続獲得しています！ 「温泉」と書いて「うんぜん」と読んでいたほど前から歴史のある地・国立公園雲仙温泉にて、1992年に開業した「旅亭半水盧」。全14室離れで日本の伝統と自然を大切にした空間で、お客様に至福の寛ぎを提供しています。歴史と実績を誇る当館で、心安らぎながらのキャリアを描いてみませんか？

宿泊施設の運営や旅館の再生、ブランディング、自社ブランドの立ち上げなど、宿泊業界で多彩な事業を展開する新日本ホテルズ。ここで培った知恵やこだわりを詰め込んだ温泉旅館が2023年12月に開業を迎えました。1泊15万円／1名、全5室の特別かつ上質な空間で想い出に残る時間を提供していきましょう。 【業界の最前線で貴重な経験とキャリアを】 様々な施設を手掛ける中で積み上げられた、当社の育成・運営・プロモーションなどの実績を活かして、宿泊部をリードしていただきます。由布院を代表する高級旅館を目指すのは、私たちにとっても新たな挑戦。あなたの経験・知見も掛け合わせ、自らの手で旅館を成長させる中で支配人としてのキャリアも確立されていきますよ。 【日々を豊かにする特別な支援も】 業界の様々な側面を知る私たちだからこそ、働きやすさを多角的に追求しています。 ■月上限2万円の住宅補助＆寮制度 ※さらに由布市独自の移住応援寄付金あり！ ■月平均残業30時間 ■週休2日制etc. 新天地での活躍も、長期的なキャリアもサポートする体制を今後も整えていきます。私たちと新しいチャレンジを始めませんか？

日本の伝統と自然の融合で贅沢空間を演出している温泉旅館「旅亭半水盧」。静寂で緑に囲まれた環境で、心安らぎながら働けます。小規模なためお客様にそれぞれ寄り添った接客が可能なのも、当館ならではの魅力です！ ■□好待遇で長期的キャリアを□■ ・個室単身寮は月1.5万円！遠方からの応募も安心 ・月給28万円スタートと高収入！ ・産休・育休取得実績あり！ライフステージに合わせて働けます ・賞与年2回！年次関係なく評価する社風です 当館は「ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎2019特別版」にて、 旅館部門で快適度が最高評価である「5レッドパビリオン（5つ星・赤）」、料理部門で優れた料理を示す「1つ星」を受賞！また2024年、2025年にもホテル評価として「1ミシュランキー」を2年連続で獲得しています。 《長い歴史を誇る地の老舗旅館》 「温泉」と書いて「うんぜん」と読んでいたほど前から歴史のある地・国立公園雲仙温泉にて、1992年に開業した「旅亭半水盧」。全14室離れで日本の伝統と自然を大切にした空間で、お客様に至福の寛ぎを提供しています。歴史と実績を誇る当館で、心安らぎながらのキャリアを描いてみませんか？

【7室だけの『和みの私邸』という舞台】 私たち「櫻湯 山茱萸」は、わずか7室の旅館。コンセプトは「和みの私邸」。 あなたにお任せするのは、大規模ホテルでは不可能な、7組のお客様と「深く向き合う」仕事です。 私たちが求めるのは、マニュアル通りの対応ではなくお客様一人ひとりの背景まで想像し、先回りする「本物の接客スキル」。 【点の視点から面の視点へ】 私たちが大切にしているのは、効率よりも「関係性の深さ」。そして伝統を守りつつ革新し続ける精神です。 7室という規模だからこそ、フロント業務に加え施設全体の運営に携わります。それはまさに「宿を経営する視点」を養うこと。 分業制のホテルでは得られない、未来へと続くキャリアパスがここに。 【時間に追われない環境】 本物のおもてなしは心の余裕から生まれます。残業は月平均20時間と、目の前のお客様に集中できる環境を整えました。 また、月8,000円から利用可能な社員寮も完備。都内からのU・Iターンも力強くサポート。資格取得も支援し、あなたの「学びたい」意欲に応えます。 あなたの経験と向上心を、この特別な舞台で試しませんか。

伊豆稲取温泉、太平洋を一望する『食べるお宿 浜の湯』。 16の大浴場と56の客室、そして圧倒的な料理を目当てに訪れるお客様で、館内は常に活気に満ちています。この巨大な組織を最前線で動かしているのが、当館のフロント部門です。 私たちはフロントを、単なる受付係（レセプション）とは呼びません。 到着されたお車の誘導順序の判断、客室係へのインカムでの指示出し、トラブル時の対応決定。刻一刻と変わる状況を俯瞰し、全スタッフを動かす「司令塔」としての役割を担っていただきます。あなたの無線一つで、裏方の調理場から客室までが連動する―その責任の重さとやりがいは、他では滅多に味わえません。 勤務時間は7:00～21:00の間。夜勤はありません。これは、お客様の旅の「始まり」と「終わり」という最も重要な瞬間に立ち会い、万全のコンディションで司令塔としての役割を果たしていただくための環境です。 月給26万円以上。この待遇は、笑顔の裏にある「ロジカルな判断力」と「統率力」への対価です。経験者として、自身の采配で宿を動かす手応えを感じたい方をお待ちしています。

日本屈指の温泉地である大分県・湯布院。気高くそびえ立つ由布岳を望める、自然豊かな田園地帯に佇む『湯布院 東匠庵』のサービススタッフとして、新たなキャリアをスタートさせませんか？ 宿泊施設の運営や旅館の再生・ブランディング・自社ブランドの立ち上げを展開している新日本ホテルズが運営！幅広い分野で培ったノウハウがある運営元で、自身の個性を発揮しながら自分らしく働けます。 ＼生活をサポートする制度が充実／ ■月上限2万円の住宅補助＆寮制度 ※さらに由布市独自の移住応援寄付金あり！ ■週休2日制 ■1食100円の賄いetc. 福利厚生充実！ 新たな強みを身につけながら、成長できる就業環境づくりにも力を入れています。幅広い世代の仲間と協力しながら、お客様の満足度が高まる新たな価値を提供していきましょう。 【『湯布院 東匠庵』の魅力】 ＊コンセプトは「静寂が流れる癒しの宿」ー静かに流れる時間と安らぎの空間をご提供 ＊地産池消×四季折々の食材をふんだんに使用した会席料理 ＊上質かつ特別な空間が漂う客室全8室（うち1室はラグジュアリーの頂点を極めた特別室） ＊露天風呂や内湯を各部屋に完備

豊かな自然、長い歴史、日本の伝統を誇る「旅亭半水盧」にてレストランスタッフを募集！約5,000坪の広大な敷地にたった14室の温泉旅館で、地元の旬に拘った料理をお客様の元まで届けませんか？お客様の「美味しい！」と笑顔を直接見れるポジションです。 ★ー充実した福利厚生と好待遇ー★ ◎月15,000円の寮あり！寝具・テレビ・Wi-Fi付 ◎月8日休み、年間休日105日。プライベート時間も確保 ◎賞与年2回！年次関係なく評価する社風 ◎産休・育休取得実績あり。長期的に働ける環境です 「ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎2019特別版」において、旅館部門と料理部門で高い評価を獲得した当館。2024年より開始されたホテル評価においても「1ミシュランキー」を2年連続（2024年・2025年）で獲得しました。 ――長い歴史を誇る地の老舗旅館 「温泉」と書いて「うんぜん」と読んでいたほど前から歴史のある地・国立公園雲仙温泉にて、1992年に開業した「旅亭半水盧」。全14室離れで日本の伝統と自然を大切にした空間で、お客様に至福の寛ぎを提供しています。歴史と実績を誇る当館で、心安らぎながらのキャリアを描いてみませんか？

1992年設立！石や樹木一つ一つにこだわった日本庭園や、自然に囲まれた全14室離れが自慢の「旅亭半水盧」。長崎の厳選食材の本懐石料理を届けるレストランのマネジメントポジション。自然との一体感を味わえるレストランがあなたの職場です！ ～好待遇の下で長期的キャリアを～ ◆月15,000円、設備充実の単身寮あり！U・Iターン歓迎 ◇未経験OK！経験者優遇 ◆月給28万円～＋各種手当で安定収入 ◇20代～60代と幅広い世代が活躍中！ ――世界的ガイドで高評価受賞 「ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎2019特別版」において、旅館部門と料理部門で高い評価を獲得した当館。2024年より開始されたホテル評価においても「1ミシュランキー」を2年連続（2024年・2025年）で獲得しました。進化を続ける当館で、お客様に非日常のリラックス体験を一緒にお届けしませんか？ ――日本の伝統×自然の歴史 「温泉」と書いて「うんぜん」と読んでいたほど前から歴史のある地・国立公園雲仙温泉にて開業した「旅亭半水盧」。全14室離れで日本の伝統と自然を大切にした空間にて、お客様に至福の寛ぎを提供しています。

昔ながらの建造物が立ち並ぶ長野・奈良井に佇む「BYAKU Narai」。地域とともに歩み、地域の魅⼒をさまざまな形でゲストにお届けする古民家宿です。当館のサービススタッフとして、活躍してみませんか？ ★開業5年、若い社員が活躍中★ ・経営者も40歳前後です。スタッフ一丸となって魅力的な宿づくりに奮闘中！ ★個性豊かなおもてなしが好評★ ・キャラクターや強みを活かしながら、柔らかく⾃然な接客スタイルを意識しています。 ・ギャラリーや酒蔵、地酒バーなど伝統に触れる6つの施設を併設 ★充実の福利厚生★ ・月給26万円～、昇給・賞与あり ・皮漆の高級名刺入れプレゼント ・休館日の設定 ・無料賄い U・Iターン就職も大歓迎！地域に根付いたおもてなしを通して、古き良き歴史・文化を後世につないでいきましょう。 ――『地域に眠る百の物語を体験できる宿』 日本最長級の宿場町として400年の歴史を持つ奈良井。私たちは、町や建物に眠る様々な物語を体感できる宿づくりをしています。「信濃川のきれいな水で育った鮮魚」「塩尻の伝統野菜」「木曽漆器でコーヒーを淹れる」など、伝統を味わう様々な体験を用意して、ゲストの旅を豊かにします。

■複数施設の統括管理で経営力を発揮 ■収益向上のための事業推進をお任せ ■現場教育・マネジメントのスキルを活かす ■オペレーション構築で宿泊事業を革新！ ーー【おもてなしの心を大切に、宿泊事業の未来を創造】 私たちの宿泊事業では、お客様に心からくつろいでいただける空間づくりを大切にしています。 宿泊事業部責任者として、複数施設の統括管理をお任せします。お客様の笑顔のために、スタッフ一人ひとりの力を最大限に引き出すマネジメント力が活きる職場です。 「おもてなし」の心を大切にしながら、収益向上という数字にも表れる成果を生み出していく、やりがいに満ちたポジションです。 ーー【あなたの経験を活かし、宿泊事業の成長をリードする】 宿泊事業のプロフェッショナルとして、KPI・PL管理はもちろん、さらなる成長のための事業推進を担当していただきます。 現場への教育マネジメントや、オペレーション構築にも携わり、宿泊事業全体の品質向上に貢献できます◎ シフト制で働きやすい環境を整えており、あなたのホスピタリティとビジネス感覚を存分に発揮できるステージです。 宿泊業界でのあなたの経験とアイデアで、私たちと一緒に新しい価値を創造しませんか？ ※2026年1月26日時点の情報です。

あなたのおもてなしで、ゲストの滞在に華を添えませんか？フロントスタッフをお任せいたします。未経験の方も歓迎！先輩スタッフが丁寧にサポートいたしますので、ご安心ください。年間休日が105日と多めで、プライベートの時間を大切にしながら、スキルアップを目指せる環境です。露天風呂付きの客室を備えた「お宿うち山」。伊勢海老や金目鯛など、旬の素材を取り入れた自慢の料理でおもてなしをしています。※この求人は2023年9月6日時点の情報です

本格的な調理を経験しながら腕を磨き、さらなる高みを目指しませんか？調理スタッフをお任せいたします。月給26万円以上！モチベーション高く、お仕事に取り組めます。地方で働きたい方、ふるさとに戻ってお仕事がしたい方にもおすすめの寮完備。生活の費用の負担を減らせます。「奈良偲の里 玉翠」は、旬の山海の食材を使用した、会席料理を提供する宿です。全13客室を備え、お客様をお迎えしています。※この求人は2023年9月6日時点の情報です

お客様の思い出に残る仕事をしてみませんか？あなたには、飲料スタッフをお任せ。未経験の方も歓迎します。接客経験をお持ちの方は、活かしていただける環境です。月給が20万円以上支給される好待遇な職場！モチベーションを維持しながらお仕事ができます。新生活をお考えの方には寮をご用意しています。お宿うち山は、露天風呂付きの客室を備えた宿です。小規模だからこそできる、きめ細かなサービスの実現を目指しています。※この求人は2023年9月6日時点の情報です

■和食とイタリアンの融合料理が魅力♪ ■少ない客室数で丁寧なおもてなし★ ■調理師資格がなくてもチャレンジ可◎ ■寮・社宅完備で安心して働けます！ ーー【伝統と革新が織りなす、心温まる料理の世界】 「お宿ひがしやま蜉蝣の月」では、日本の伝統的な懐石料理にイタリアンの要素を取り入れた独創的なお料理でお客様をおもてなししています。少ない客室数だからこそ実現できる、一品一品に想いを込めた丁寧な料理の数々♪お客様からの「美味しい」の言葉が何よりの喜びです。和の心を大切にしながらも、新しい食の可能性に挑戦できる環境で、あなたの料理人としての腕と感性を活かしてみませんか？★ ーー【あなたの成長を応援する、温かな職場環境】 副料理長候補として、料理はもちろん、調理スタッフのマネジメントなど幅広いスキルを身につけることができます◎調理師資格をお持ちの方は優遇いたしますが、資格がない方もご相談可能！経験を積みながらキャリアアップを目指せます。食事補助や寮・社宅の完備など福利厚生も充実。5年以上勤務された方には退職金制度もございます。「おもてなしの心」を大切にする仲間たちと一緒に、お客様の笑顔のために腕を振るいませんか？ ※2025年07月07日時点の情報です

■月給30万円以上で安定した収入を実現 ■完全週休二日制でプライベートも充実 ■リーダー候補としておもてなしを牽引する ■充実の福利厚生で長く安心して働ける ーー【お客様の心に深く刻まれるおもてなしを】 当施設では、お客様一人ひとりの心に寄り添い、忘れられない特別な時間を提供することを最も大切にしています。細やかな気配りと温かい笑顔で、訪れるすべての方に安らぎと感動をお届けする。 そんなおもてなしの精神が、私たちの誇りです。自然豊かな環境の中で、お客様が心ゆくまでリラックスできる空間を共に創り上げていきませんか。 ーー【経験を活かし、次世代のリーダーへ】 これまでのホテル・旅館でのご経験を活かし、フロントのリーダー候補として活躍しませんか。お客様対応はもちろん、スタッフの育成やマネジメントにも携わり、チーム全体を牽引する重要な役割を担っていただきます。 月給300,000円〜400,000円、完全週休二日制や充実した福利厚生で、安心して長くキャリアを築ける環境です。あなたの成長をサポートし、おもてなしのプロフェッショナルとしてさらなる高みを目指せる場所です。 ※2026年03月12日時点の情報です

静岡県熱海市伊豆山に位置する高級旅館が、宿泊部門の課長職を募集しています。年収720万円以上、フロントや客室管理のマネジメントをお任せします。顧客満足度やブランド基準の目標達成、人件費コントロール、本社との監査対応など、多岐にわたる業務であなたの経験と英語スキルを活かせる場です。最高の環境で、心に残るサービスを提供し、お客様と共に成長する毎日を送りましょう。※2024年08月26日時点の情報です

■ 調理経験を活かせる老舗の宿♪ ■ 単身寮完備で安心の移住サポート★ ■ 賄い全額補助で食費の心配なし◎ ■ 地域生産者への訪問研修あり！ ーー【木造の宿で奈良井宿の伝統と食の魅力を伝える】 奈良井宿の歴史ある街並みに佇む当館で、あなたの調理スキルを活かしませんか？★当館では地元の食材を活かした料理で、宿泊のお客様に「食」を通じた感動体験をお届けしています。メニュー提案の機会もあり、あなたのアイデアや創造力を存分に発揮できる環境です♪若手スタッフの育成にも携わっていただき、技術の伝承者としても活躍いただけます。木のぬくもりを感じる空間で、心のこもったおもてなしを一緒に創り上げましょう◎ ーー【充実のサポート体制で安心して働ける環境】 新生活のスタートを全力でバックアップ！★単身寮は月額20,000円（水道光熱費込・灯油代別）で利用可能。賄いは全額補助なので食費の心配もありません♪新人研修やOJT研修はもちろん、地域の職人・農家・酒造などへの訪問研修も実施し、地域の食文化への理解を深める機会を設けています。また、皮漆の高級名刺入れのプレゼントや社有携帯の支給など、細やかな福利厚生も◎シフト制で働きやすく、法定休日出勤手当や深夜手当もしっかり支給します。あなたの「おもてなしの心」を大切にする職場です！ ※2025年06月23日時点の情報です

神奈川県足柄下郡箱根町の高級旅館で、宿泊部門の部長職を募集しています。年収600万以上の高待遇、リーダーシップを発揮して、フロント業務や宿泊予約、営業業務を統括。部下の指導・教育や顧客満足度向上のための業務改善にも取り組んでいただきます。ホスピタリティに満ちた環境で、自身の経験とスキルを最大限に活かし、一流のサービスを提供しましょう。あなたの情熱とリーダーシップを、私たちと共に発揮してみませんか？※2024年08月26日時点の情報です

■午前中から午後にかけての短時間勤務 ■時給1,200円から、頑張りが評価される昇給 ■あなたのライフスタイルに合わせた柔軟なシフト ■お客様の快適を支える、やりがいある清掃業務 ーー【お客様の心に残るおもてなしを支える】 金沢湯涌温泉の豊かな自然に囲まれた当施設で、お客様が心ゆくまで寛げる空間づくりに貢献しませんか。清掃スタッフは、お客様が最初に触れる客室の清潔さ、そして大浴場などの公共スペースの美しさを保つ大切な役割を担います。あなたの丁寧な仕事が、お客様の旅の思い出をより一層輝かせ、深い感動と安らぎを提供します。おもてなしの心を込めて、お客様に最高の時間をお届けしましょう。 ーー【働きやすさを追求した環境で自分らしく輝く】 当施設では、スタッフ一人ひとりが安心して長く働ける環境を大切にしています。勤務時間は10:00～14:30までの短時間で、ご家庭との両立やプライベートの時間も大切にできます。週1日から週5日まで、あなたの希望に合わせた柔軟なシフト調整が可能ですので、無理なく働けます。時給は1,200円からスタートし、日々の頑張りは昇給でしっかりと評価。通勤手当も支給され、安心して通勤いただけます。 ※2026年01月06日時点の情報です

海外からのお客様も多いため「英語力を活かしたい」という方、大歓迎です！新生活をスムーズに始められるよう、月額1万円で利用できる社員寮をご用意しました。年休が104日と多めなので、ワークライフバランスを大切にしたい方にもおすすめ。お客様が集うラウンジの天井は、1943年創業のまま当時の木材を用いています。スタッフが生き生きと働ける環境づくりを目指し、当旅館は2023年春にリニューアルオープンしました。※この求人は2023年2月6日時点の情報です

神奈川県・足柄下郡箱根町の高級旅館で、フロントマネージャーとして新たな一歩を踏み出しませんか？年収600-750万円の高待遇で、宿泊部長としてフロント業務、宿泊予約、レベニューマネジメント、営業、部下の指導・教育、顧客満足のための業務改善立案など、多岐にわたる業務を担当していただきます。業界大手のホテル運営企業だからこそ実現できる、充実した環境とキャリアパス。あなたの経験とホスピタリティを活かし、極上のサービスを提供する一員として、私たちと共に成長していきましょう。※2024年08月26日時点の情報です

■月20,000円～30,000円で利用できる社宅完備で安心 ■月給192,000円からスタート、昇給賞与あり ■経験豊富な料理長から和食の技を学べる ■伊豆の豊かな自然の中で新しいキャリアを築く ーー【伊豆の恵みを活かした創作和食のおもてなし】 伊豆の豊かな自然が育んだ旬の食材を使い、お客様の心に残る創作和食を提供しています。経験豊富な料理長のもと、和食の伝統と革新を融合させた技を間近で学び、お客様へ最高の感動をお届けする喜びを感じられます。一皿一皿に心を込めるおもてなしの精神を大切に、共に成長できる環境です。 ーー【安心して長く働ける環境と確かな成長】 月8～9日休みでプライベートも充実させながら、和食調理のプロフェッショナルを目指せます。月20,000円～30,000円で利用できる社宅も完備しており、伊豆での新生活を安心してスタートできます。社会保険完備はもちろん、昇給や賞与もあり、あなたの頑張りを正当に評価。経験豊富な料理長から直接指導を受け、着実にスキルアップできる環境で、あなたのキャリアを築いていきませんか。 ※2025年12月11日時点の情報です

静岡県熱海市の高級旅館で、和食調理・副調理長として新たなステージへ。年収720万円以上の魅力的な条件で、和食調理部門の統括管理業務を担当。レストランメニュー全般の調理から食材の仕入れ、安全管理、メニュー企画、売上管理、人事管理まで、多岐にわたる業務を通じて、あなたの経験とスキルを存分に発揮できます。和食料理長経験者、食品衛生管理者の資格保持者を優遇。業界大手の安定した環境で、最高のホスピタリティを提供しませんか？※2024年08月26日時点の情報です

上質なおもてなしのスキルが身につく当宿で、フロントとしてホスピタリティを発揮して勤務しませんか？業界での実務経験をお持ちの方、歓迎します！キャリアを活かしてスタートできる環境。もちろん未経験の方もしっかりとフォローします。湯河原駅から車で約10分の場所にある、全9客室の「石葉」。近海で獲れる海の幸や新鮮な野菜を使用した料理、24時間利用可能な温泉浴場を備えてお客様をお迎えする宿です。※この求人は2023年12月19日時点の情報です

これから新生活をお考えの方も安心の社員寮を完備しています。家賃は1万円なので、費用の心配なく新生活をスタートできます。モチベーション高くお仕事していただくためには、プライベートの時間も大切と考え、年休は104日ご用意しました。2023年4月にリニューアルオープンを迎える当旅館にて募集するのは、未経験OKのパティシエ。研修制度もあるので安心してお仕事を始められる環境です。ご応募お待ちしております。※この求人は2023年2月6日時点の情報です

未経験歓迎します。しっかりと研修も充実してますのでご安心ください。当旅館で仲居として働きませんか？心のこもったおもてなしをすることで、感謝の言葉がダイレクトに届くお仕事です。お客様からの嬉しい気持ちを受け取ることが、やりがいにも繋がりますよ。美しい所作や立ち振る舞いを身に付け、成長できる環境です。日々精進し、スキルアップ目指して一緒に働きましょう。あなたのご応募お待ちしております。※この求人は2022年3月4日時点の情報です

■家賃月20,000円～30,000円の社宅完備で新生活を応援 ■未経験から挑戦できる和食調理の仕事 ■月給231,000円から、賞与年2回支給 ■オフシーズン休暇や各種休暇でプライベートも充実 ーー【心温まるおもてなしを支える和食の舞台】 豊かな自然に囲まれた地で、お客様に心から喜んでいただける和食を提供しませんか。旬の食材を活かし、一品一品に真心を込めることで、お客様の旅の思い出を彩る大切な役割を担います。伝統的な技法から新しい感性まで、あなたの料理への情熱を存分に発揮できる環境です。お客様の笑顔を直接感じられるやりがいのある仕事で、おもてなしの心を形にする喜びを共に分かち合いましょう。 ーー【安心の環境で成長を実感できるキャリアパス】 未経験の方も安心してスタートできるよう、先輩スタッフが丁寧にサポートします。調理の基礎から応用まで、実践を通して着実にスキルアップできる環境です。社宅完備で家賃負担も少なく、新しい土地での生活もスムーズに始められます。社会保険完備はもちろん、社員持株制度や退職金制度など、長く安心して働ける福利厚生も充実。オフシーズン休暇もあり、プライベートも大切にしながら、キャリアを築いていけます。 ※2025年12月11日時点の情報です

これから新生活をお考えの方も安心！家賃補助付きの単身寮をご用意しています。個室のため、人目を気にせずゆっくりと疲れをとることができます。あなたには当宿の仲居として接客サービスをお任せ。入社後はサービスの基本を研修で学べるため、安心してお仕事を始められます。「こころをなでる静寂みやこ」の自慢は日本三名泉にも数えられる下呂温泉。庭園大浴場や貸切露天風呂で自然と一体化できる非日常の時間を提供しています。※この求人は2023年9月26日時点の情報です

年間休日105日と多めの休日で、仕事を充実させながら、自分の時間も大切にできます。あなたには当館の洋食シェフ候補をお任せ。これまでレストランなどで腕を磨いた経験のある方は優遇いたします。本格的な調理を経験しながらスキルアップし、さらなる高みを目指しませんか？柳川藩主立花邸御花は、藩主の末裔が営む全20室の宿。泊まれる国指定名勝として、敷地内至るところに歴史を感じ、非日常を体験できます。※この求人は2022年2月10日時点の情報です

仕事を充実させるには、自分の時間も大切にできる環境を整えることが必要と考え、年間休日は多めの107日をご用意。ワークライフバランスも整いますよ。宿泊業界で勤務経験のある方を募集します！いずれは支配人として、旅館の運営や経営に携わりたいと思っている方にピッタリです。スキルを活かして、活躍の場を広げてみませんか？三朝温泉は日本遺産にも認定されており、湯治場の風情が漂う雰囲気も魅力の宿です。※この求人は2022年10月20日時点の情報です

月給450,000円以上の好待遇な職場！長く働いていただけるよう、給与面でのサポート体制を整えています。社員寮あり！これから新生活をお考えの方やふるさとに戻ってお仕事がしたい方も安心してスタートしていただけます。あなたには料理長（洋食）をお任せ。今までのキャリアを活かし活躍できる環境です。楽しい食のひとときをプロデュースしませんか？Ryokan尾道西山は商都として繁栄した尾道文化を継承する宿です。※この求人は2024年3月6日時点の情報です

ここから実践を積み、スキルアップ目指しませんか？経験者は優遇、未経験者も歓迎します。山や海に囲まれた熱海の豊かな恵みの素材をふんだんに使ったメニューの数々。老舗の伝統を受け継ぎ、斬新な手法で進化させた石亭の懐石料理は、食材の他に調味料も出来るだけ無添加なものを使用するなどのこだわりが詰まっています。料理の腕を磨き、自身の夢に向かって働きたい方大歓迎！志高く働きたい方のご応募お待ちしております。※この求人は2022年3月4日時点の情報です

静岡県・熱海市の高級旅館で、管理部門課長職を募集しています。年収720万以上のハイレベル求人です。人事、総務、経理、購買業務全般を統括し、旅館の運営を支える重要な役割を担っていただきます。宿泊事業経験者で、管理マネージャー以上の経験をお持ちの方、熱海の美しい自然と共に、あなたのキャリアをさらにステップアップさせませんか？魅力的な職場環境と共に、充実した毎日があなたを待っています。正社員としての安定した雇用形態で、長期的に活躍できる方をお待ちしています。※2024年08月26日時点の情報です

月給280,000円以上を保証する好待遇な職場、京料理 箔であなたの調理経験を活かしませんか？完全紹介制・会員制のため、1日1組の宿泊客と3組までの夕食客に対し、丁寧に寄り添った和食を提供する特別な環境です。上質で本格的な調理を経験しながら、さらなる高みを目指せるこの機会をお見逃しなく。※この求人は2023年1月19日時点の情報です

従業員向けの託児所を完備・産休育休取得実績があります！株式会社モアレリゾートは、子育てと仕事の両立をサポートしています。当社が運営する旅館で、人材開発部門を担う人事として活躍しませんか？人材開発の実務経験をお持ちの方、歓迎です。「汀渚　ばさら邸」は、自然豊かな伊勢志摩・賢島の高台にあります。広大な4,000坪の敷地内にわずか18の客室で、お客様にゆったりと過ごせる空間を提供する宿です。※2020年12月11日時点の情報です

実務経験をお持ちの方歓迎！月10,000円の食事手当あり、テレビ・布団付きの個室寮をご用意しているので、遠方からお越しの方も安心して新生活が始められます。あなたには、副調理長見習いとして当宿自慢の懐石料理の調理をおまかせします。客室を24室備えた「あたみ石亭」は、周辺に熱海城やフラワーガーデン・神社が点在し、多くのお客様の拠点となる宿です。浴室は露天風呂・内風呂・貸切風呂が利用可能です。※この求人は2023年10月24日時点の情報です

静岡県熱海市の高級旅館で、和食調理とマネジメントの両方に挑戦しませんか？当施設では、レストランメニュー全般の調理、食材の仕入れ、食品衛生基準の順守指導、部下指導・教育など、多岐にわたる業務をお任せします。調理（和食・寿司）の経験を活かし、マネージャーとして一歩先のキャリアを築ける環境です。月給520万円以上の高待遇で、あなたの技術とリーダーシップを存分に発揮し、素晴らしいホスピタリティを提供しましょう。※2024年08月26日時点の情報です

■未経験から始めるおもてなしの仕事 ■月給220,000円以上！昇給・賞与あり ■転居費用負担＆社宅制度で新生活を応援 ■食事補助や充実の手当で安心の毎日 ーー【お客様の心に残るおもてなしを】 当施設では、お客様一人ひとりに寄り添い、心温まる時間を提供することを大切にしています。フロントスタッフとして、お客様を最初にお迎えし、旅の始まりから終わりまでをサポートする重要な役割を担っていただきます。お客様の笑顔のために何ができるかを常に考え、細やかな気配りと丁寧な対応で、忘れられない思い出作りに貢献してください。未経験の方も、先輩スタッフが丁寧に指導いたしますのでご安心ください。 ーー【安心して長く働ける環境とキャリア】 新しい土地での挑戦を応援するため、転居費用負担や社宅制度（賃料半額負担）をご用意しています。月給220,000円からスタートし、年1回の昇給や業績連動型賞与で頑張りをしっかり評価。社会保険完備はもちろん、職務手当や家族手当、食事補助など福利厚生も充実しており、安心して長く働ける環境です。お客様との出会いを通じて、あなた自身も成長できるやりがいのある仕事です。 ※2025年12月11日時点の情報です

■単身・世帯寮完備で、能登での新生活をサポートします。 ■月給220,000円～375,000円、賞与年3回で安定収入。 ■年間休日110日、夏冬9連休実績ありでプライベートも充実。 ■AI活用で事務作業を効率化、お客様と向き合う時間を確保。 ーー【能登の自然と共にお客様を迎えるおもてなし】 能登の美しい九十九湾を望むこの地で、お客様に心温まるひとときを提供しています。 自然の恵みを活かした料理と、きめ細やかなサービスで、訪れる方々の心に残る思い出を創り出すことが私たちの喜びです。 お客様一人ひとりに寄り添い、最高のおもてなしを追求する姿勢を大切にしています。 ーー【成長を支える環境と未来を描くキャリアパス】 支配人候補として、施設の運営全般に携わり、お客様への深いおもてなしを追求。 社員教育やシフト管理、売上・経費管理など、幅広い業務を通じてマネジメントスキルを磨けます。チャットGPT導入で事務作業を効率化し、お客様と向き合う時間を増やし、質の高いサービス提供に集中可能です。 単身・世帯寮も完備しており、安心して長く働ける環境です。 ※2025年10月06日時点の情報です

訪れるお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いていきませんか？あなたには、調理師をお任せいたします。年2回の賞与あり！収入もキャリアもどちらも磨ける環境です。社員寮・企業内保育園完備で、単身の方もご家庭をお持ちの方も費用の負担少なくお仕事が始められます。加賀屋は宴会場を完備しており、ウェディングやイベントなどにも利用される宿です。明治39年から続く老舗旅館を支える一員になりませんか？※この求人は2023年7月4日時点の情報です

■未経験からでも安心スタート！ ■旅館経験者は優遇・スキル活かせる ■社宅制度あり！家賃半額負担 ■オフシーズン休暇で心身リフレッシュ ーー【お客様の安らぎを支える縁の下の力持ち】 玉峰館で大切なのは、お客様が気づかないところにまで心配りができること。施設管理、源泉管理、庭園の手入れ、お風呂の管理、お布団敷きなど、お客様の快適な滞在を陰から支えるお仕事です。四季折々の表情を見せる庭園の手入れや、心も体も癒す温泉の管理など、日本のおもてなし文化を守る大切な役割を担っていただきます。お客様からの「また来たい」の言葉が何よりの喜びとなります。 ーー【チームで支え合う、安心の職場環境】 経験の有無に関わらず、おもてなしの心と意欲があれば大歓迎！先輩スタッフがしっかりサポートします。シフト制なので生活リズムも整えやすく、年間6～12日のオフシーズン休暇でリフレッシュも可能。社宅制度では家賃の半額を会社が負担するため、遠方からの移住も安心です。河津町の豊かな自然に囲まれた環境で、おもてなしの心を大切にしながら、あなたらしく成長できる職場です。転居費用のサポートもあるので、新生活のスタートもスムーズです。 ※2025年07月25日時点の情報です