全国／調理（調理師）和食／観光地旅館のホテル旅館の求人・施設・転職情報

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おすすめの企業

研修が充実＆社員寮完備・食事補助あり！働きやすい環境でスキルアップを目指せます

株式会社四季の自然舎

居心地の良い場所であり続けたい。誰もが満たされるホテルを目指します。

私たちは四季を愛し、自然と共にお客様への最高のサービスをご提供することを目指し、リゾートホテルの運営と健康食品事業を行なっています。当社運営の「マホロバ・マインズ三浦」は神奈川県三浦半島にあり、幅広…

神奈川県三浦市南下浦町上宮田3231 マホロバマインズ三浦3階オフィス

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おすすめの企業

星野リゾートのオープニング施設！圧倒的知名度とハイレベルな環境でスキルアップ！

株式会社星野リゾート・マネジメント

100年後も旅を楽しめる世界のために、星野リゾートらしくチャレンジし続けます。

星野リゾートは111年の歴史を持ち、今では6つの個性的なブランドとそのほかの個性的な施設を国内に67施設、海外に5施設運営しています。100年後も旅を楽しめる世界であるために何ができるかを考え抜き...

沖縄県八重山郡竹富町字竹富1955番地

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アカメ株式会社

ワークライフバランス◎キャリアアップ◎自然豊かな温泉旅館のオープンポジション

「山川温泉　小杉庵／ASOGUNI グランピング」は、熊本の北東部に位置する温泉旅館およびグランピング施設です。この度リニューアルオープンに伴い、立ち上げメンバーを大募集します。当館の魅力は業界屈指…

大阪府大阪市西区南堀江1-16-11

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"海の京都"の味わいを、多彩な調理方法でお届け。経験も資格も不問です！

「奥伊根温泉油屋本館」がある伊根町は、名物の寒ブリをはじめ、フグや岩ガキ、丹後グジと呼ばれるアカアマダイなど、四季を通じて様々な魚介が獲れる京都の海の台所。そんな新鮮で多彩な海の幸を扱うことができ、何でも相談できる＆チャレンジできる環境なので、料理人として一段も二段もステップアップが可能です。寮費・光熱費・3食無料の社員寮あり、残業も月5H程度という働きやすい環境で、長く安定して活躍しませんか。【この企業・施設について】重要伝統的建造物群保存地区「伊根の舟屋」で有名な京都・伊根町にある「奥伊根温泉油屋本館」は、"海の京都"を存分に堪能できる全23室の静かな宿。日本海を眼下に見下ろす立地、名物の寒ブリなど海の恵みを味わい尽くすお料理、うるおい美肌の湯と評判の天然温泉が当館の自慢です。企業としては子育てしやすい職場づくりなど、スタッフが伊根町に根を下ろし長く活躍できる環境整備に注力。職場見学も随時受け付けています。

業態

観光地旅館

勤務地京都府与謝郡伊根町津母570

給与月給／195,000円～350,000円

育成実績多数◎伊勢志摩を代表する名旅館で絶品会席料理を手掛けませんか？

伊勢志摩の英虞湾（あごわん）に浮かぶ有人島・賢島（かしこじま）の観光を長年にわたし支えてきた「賢島宝生苑」で“料理人”として活躍しませんか？豊富な海の幸に恵まれた地で、色鮮やかな会席料理を中心に幅広い料理を提供いただきます。 ★豊富な制度も魅力の人気旅館に勤務★ ・伊勢志摩サミットでも使用された名旅館・未経験OK！月8,000円の寮あり・10種類以上の手当をご用意・食事補助で日々の勤務をサポート入社後は研修を用意していますので未経験の方も大歓迎！手に職をつけたい、料理の腕を磨きたい、そんな意欲をお持ちの方であれば着実に成長できる環境です。会席料理のほか宴会調理、バイキング用の調理なども担当しますので、実務を通して実用的なスキルが学べます。 …≫好アクセスな島暮らしも楽しめます月額8千円の寮もあるので、海に囲まれた場所に生活の拠点を移したい方や都会の喧騒から離れて自分の生活を楽しみたいという方も大歓迎です！実際に遠方から入社をしてくれたスタッフも多く、伊勢志摩での暮らしを楽しんでいます。大阪や京都、神戸へのアクセスも比較的優れているので、「お休みの日は都心に出たい！」という希望も叶います。

業態

観光地旅館

勤務地三重県志摩市阿児町神明718-3

給与月給／168,400円～

"旨・楽・美"を堪能できる美食の島に佇む宿で、四季を味わう絶品料理を

【月給27万～35万円】フグ料理経験者は特に優遇！名古屋から一番近い離島・日間賀島の「すず屋海游亭」で、四季を味わう海鮮料理を作りませんか？ ■社宅は基本的に無料 □就業時は美味しいまかない付 ■閑散期に長期休暇の取得可能 □宿の大浴場に入り放題 ▼経験を活かし確かなキャリアを美食の島としても知られる日間賀島。名物のトラフグ・タコのほか、アワビやウニ、アナゴ、カニなど、豊かで新鮮な食材を使った多彩な海鮮料理で腕を存分に振るえます！当宿は旅館全体が一つの家族のような雰囲気で、コミュニケーションも活発。仲良く楽しみながら島ライフを満喫し、確かなキャリアも築けます。 ▼日間賀島についてちょっとご紹介・名古屋市中心部から約1時間の好アクセス・のんびり歩いても2時間程度で1周できる・年間約30万人が訪れる「イルカに会える島」・豊かな海の幸が味わえる「美食の島」・年間平均気温は16度と温暖な気候 ――「すず屋海游亭」は、高速船が発着する日間賀島・西港から徒歩1分。開放的なオーシャンビュー、名物のトラフグ・タコをはじめとした海の美食、そして穏やかな島時間を堪能できる全12室の小さな宿です。

業態

観光地旅館

勤務地愛知県知多郡南知多町日間賀島浪太35

給与月給／280,000円～

全国各地から取り寄せた旬の食材で、月替わりの絶品料理をご提供◎

諏訪エリアの観光の拠点としてピッタリな老舗和風旅館。当館で、信州をはじめとした全国の上質な食材で、こだわりの本格会席料理を届けませんか？＼働きやすさを目指します！／ ☆上諏訪駅徒歩5分と好立地 ☆月20,000円の社員寮あり（水道光熱費込み！） ☆有休取得率90％でプライベートも充実 ☆20代～30代活躍中ですーー充実した福利厚生教育体制が整っているため、未経験の方でも安心です！入社後はOJT研修にて、先輩社員がしっかりとサポートします。また、遠方から入社いただく方向けに社員寮完備で、水道光熱費込みで月20,000円と格安！さらに、旅行支援制度として1人20,000円まで支給します。他社のサービスを受け、自身のサービス向上につなげてください！ーー将来のビジョン当館は、働きやすさのため2030年までには休日日数の引き上げ、稼働の向上を図りビジネス向けのフロアを増加など、これからもさらに成長します！型にはまったサービスよりも、自身の個性を活かしたサービスを提供してください！新聞社の5つ星宿にも選ばれた「浜の湯」。あなたのスキルを発揮し、料理を通してお客様の笑顔を引き出しましょう！

業態

観光地旅館温泉地旅館

勤務地長野県諏訪市湖岸通り3-3-10

給与月給／210,000円～

開業76年を誇る老舗旅館！熱海の幸と伝統の技で“その瞬間”の料理を提供

昭和23年に開業し、歴史を繋いできた「熱海大観荘」にて調理人を募集！国内外から多くの方が訪れ、静岡を代表する観光地の熱海にて、あなたの料理の腕を揮ってみませんか？ー長年の経営が証明する安定基盤ー ★未経験OK！調理師免許がなくてもOKです！ ★単身および世帯用の寮完備！個室なのでプライバシーも確保 ★従業員食堂あり ★産休・育休の取得実績あり！女性の方も安心です ★月8～9休みでワークライフバランス◎ 調理経験がなくても、研修中はマンツーマンで先輩方が教えるためご安心ください。調理師免許をお持ちの方や調理経験のある方は優遇します！ーーこだわりが詰まった料理「一期一会」という言葉があるように、当館では「一客一味」を意識し、その季節のその瞬間にしか味わえない味をお客様に届けることで思いやりとおもてなしを届けています。京料理を原点に、食材本来の美しさを五感で味わえる味付けや、幅広いお客様に合うようアレンジすることが調理長のこだわりです。静岡ならではの新鮮な海の幸・山の幸を活かした料理を、あなたの洗練された技術で提供して下さい！

業態

観光地旅館温泉地旅館

勤務地静岡県熱海市林ガ丘町7-1

給与月給／220,000円～

年休105日！家賃補助あり、新生活をお考えの方も安心です

カミホロ荘で、ワークライフバランスを大切にした生活を始めませんか？年間105日の休日と家賃補助で、新しい生活に安心して取り組めます。標高1,200mの自然豊かな場所に位置し、温泉宿として癒しの空間を提供しています。地元食材を使った季節感ある料理で、お客様をおもてなし。和食調理師として、技術を磨き、美味しい料理でお客様を魅了しませんか？興味のある方は、ぜひご応募ください！※この求人は2024年7月10日時点の情報です。

業態

観光地旅館

勤務地北海道空知郡上富良野町十勝岳温泉

給与年俸／3,000,000円～3,500,000円

月給25万円～！伝統的な酒屋の雰囲気を残した宿で調理師募集中

月給は25万円～をご用意！あなたの頑張りをお給与にしっかりと反映いたします。NIPPONIA出雲平田木綿街道は、ぬくもりや懐かしさが残る宿です。お料理は、出雲地方で穫れた旬の食材をふんだんに使っています。木綿街道にある酒蔵と醤油蔵で作られた日本酒やお醤油で、魚介類や肉の旨味を倍増し、贅沢で至福の時間を過ごすことができます。調理経験者優遇です。これまでの経験を活かして調理師として働きませんか？※この求人は2023年11月15日時点の情報です

業態

観光地旅館

勤務地島根県出雲市平田町新町831-1

給与月給／250,000円～350,000円

料理長の右腕として活躍できるステージをご用意しています。引越費用負担！

大正15年創業の伝統ある旅館、玉峰館。2013年にリニューアルオープンしてからも多くのお客様にご利用いただいています。そんな宿で日々お客様にご提供しているのは伊豆の旬の食材を使用した伝統ある日本料理です。日々肉料理や魚料理を選んでいただくプリフィックススタイルを採用しています。今回は日々料理長の右腕として格別な料理を提供するポジションをお任せいたします。ご経験により月給35万円スタートも可能です。※2019年10月23日時点の情報です

業態

観光地旅館温泉地旅館高級旅館

勤務地静岡県賀茂郡河津町峰440

給与月給／190,000円～350,000円

月給24万円～、昇給あり！こだわりの調理技術を習得できます

調理師としてさらなる成長を目指す方におすすめの職場です。月給24万円以上！あなたの努力は、昇給にしっかり反映されます。これから新生活をお考えの方に嬉しい、2万円の家賃補助あり！時悠々・楽游は旬の食材を使った創作和食が魅力。これまでの調理経験を活かしながら、料理長のこだわりの技を間近で学ぶチャンスです。和食ならではの調理技術や良い食材を見極める目を養い、さらにレベルアップしませんか？※この求人は2022年6月13日時点の情報です

業態

観光地旅館

勤務地山梨県南都留郡富士河口湖町浅川1182

給与月給／240,000円～300,000円

おすすめの企業

手厚い福利厚生×多彩なキャリアパス！東武グループで自分らしいキャリアを

株式会社東武ホテルマネジメント

「東武ブランド」の価値と魅力を高めるため、一緒に前へ進みましょう

「東武ホテルマネジメント」は東武グループの中でホテル業の中核を担っており、東京・千葉・埼玉・栃木で10軒のホテルを、そして東京スカイツリー(R)展望デッキ内のレストランを運営しています。コロナによる…

東京都墨田区綿糸1-2-1　アルカセントラルビル4階

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おすすめの企業

充実の手当・福利厚生、安定基盤で長期キャリア形成！新体制で風通し◎

株式会社井口

『人のやさしさ、自然のぬくもり』をコンセプトに、上質な和風空間を提供しています！

上諏訪温泉、「浜の湯」は、1945年創業、1984年に設立されました。駅から徒歩5分、観光客で賑わう諏訪湖畔から少し入った場所で、静かな安らぎと寛ぎを提供しています。入り口を抜けると豪華な浮世舞台と…

長野県諏訪市湖岸通り3-3-10

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おすすめの企業

【大注目！】全国のホテルで大型採用スタート◎大手で調理・宿泊の安定キャリアを

株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド

国内外80カ所以上にホテルを展開！抜群の安定性・知名度を誇る大手グループの一員に

創業100年以上の歴史を持ち、シティやリゾート、ラグジュアリーなど様々な形態のホテルを国内外80カ所以上に展開する西武グループ。「プリンスホテル」で知られるホテル事業を始め、ゴルフやスキーなどのレジ…

東京都豊島区南池袋一丁目16番15号

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年休108日、昇給・賞与あり！キャリアアップを目指して働きませんか？

オンとオフのメリハリをつけて働ける年間休日108日！昇給あり、賞与は年2回支給ありと、あなたの頑張りはしっかりお給与に反映致します。調理師免許を活かして働きませんか？スキルを磨き、将来料理長を目指したいという志が高い方大歓迎です。料理人として成長できる環境が整っています。旅館くらしきは、歴史ある街並みを望みながら、旬の食材をふんだんに使った彩り鮮やかな懐石料理を味わえる宿です。※この求人は2022年2月2日時点の情報です

業態

観光地旅館

勤務地岡山県倉敷市本町4-1

給与月給／170,000円～230,000円

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未経験者も大歓迎、彩り豊かな季節の食材をお客様に提供しませんか

長野県松本市の「旬彩月の静香」では正社員の和食調理スタッフを募集中です。趣のある温泉宿で、「美と健康」をテーマに豊かな自然の恵み、四季折々の旬の郷土食材を使って定番から創作まで彩り豊かな季節の会席をお客様に提供しています。未経験の方でも指導しますので、安心して働いていただけますよ。調理経験や調理師資格をお持ちの方も大歓迎。おなたの腕を磨くチャンスです。ご応募お待ちしております。※2024年4月24日の情報です。

業態

観光地旅館温泉地旅館

勤務地長野県松本市里山辺湯ﾉ原101

給与月給／173,600円～250,000円

寮完備・月給26万円～！天然温泉が楽しめる旅館で調理師を募集

月給が26万円以上支給される好待遇な職場！収入もキャリアもどちらも磨ける環境が整っています。月額20,000円で利用可能な寮をご用意。安心して新生活をスタートできますよ。オープンキッチンのある当旅館で調理師として働いてみませんか？お客様との会話も交えながら、楽しい食のひとときをプロデュース。天然のかけ流し温泉が楽しめる「花しぶき」は、漁師町の雰囲気と日本の原風景が残る場所にある旅館です。※この求人は2022年8月24日時点の情報です

業態

観光地旅館温泉地旅館

勤務地千葉県館山市塩見233-4

給与月給／260,000円～350,000円

昇給あり！喜ばれる料理を追及し、試食会を毎月行なっています

創作料理が自慢の温泉宿で腕を磨きませんか？上を目指すあなたの頑張りは、昇給にしっかり評価・還元されます。熱塩温泉山形屋では、地元食材、旬の食材を使うことにこだわり、目でも舌でも楽しめる料理を提供しています。料理長とスタッフが毎月試食会を行なっており、美味しく、遊び心にあふれた料理の追求に余念がありません。こだわりの詰まった料理に触れることで、確実にスキルアップできる環境が整っています。※この求人は2022年7月26日時点の情報です

業態

観光地旅館

勤務地福島県喜多方市熱塩加納町熱塩字北平田甲347-2

給与月給／190,000円～250,000円

単身寮あり！こだわりをちりばめた空間で驚きと感動を提供しませんか

「ぬくもりの宿ふる川」で、料理のプロとして活躍しませんか？調理師免許をお持ちの方、和食調理の経験者歓迎！本格的な料理を通じて、あなたの技術をさらに磨きませんか？単身用の社員寮完備で、新生活をスムーズにスタートできます。道内随一の囲炉裏完備の温泉宿で、愛犬と一緒にくつろげる特別室も用意しています。作務衣姿のスタッフが心を込めておもてなしする、全55客室の宿で、地元の食材を生かした料理でお客様を魅了しませんか？※この求人は2024年7月10日時点の情報です。

業態

観光地旅館温泉地旅館

勤務地北海道札幌市南区定山渓温泉西4-353

給与月給／205,212円～296,474円

年間休日108日・賞与年2回支給・未経験OK！温泉宿の和食調理師を募集

お休み多めの年休108日！安定した休みを確保でき、仕事を充実させながら、自分の時間も大切にできます。あなたには和食調理をお任せ。実務経験の無い方も歓迎いたします！訪れるお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いていきませんか？賞与は年2回支給で、モチベーション高くお仕事に取り組めます。茶臼山温泉森の宿遊星館は、庭園風の露天風呂や売木村の厳選された食材を炭火で調理する囲炉裏料理でおもてなしをしています。※この求人は2022年4月12日時点の情報です

業態

観光地旅館

勤務地長野県下伊那郡売木村45−71

給与月給／200,000円～300,000円

単身用の寮完備！料理を通してお客様を笑顔にしませんか？

単身用の寮を完備していますので、これから新生活をお考えの方も安心してスタートできる環境を整えております。UIJターン歓迎！地方で働きたい方、ふるさとに戻ってお仕事したい方にもピッタリです。あなたには、板前をお任せ。訪れるお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いていきませんか？よし乃亭では、山や里の信州食材をふんだんに使った和会席料理をご提供。四季折々の味を楽しんでいただいております。※この求人は2023年10月24日時点の情報です

業態

観光地旅館温泉地旅館

勤務地長野県飯田市下久堅知久平1815

給与月給／200,000円～300,000円

未経験者もOK！お客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いていきませんか？

料理好きの方、あなたの好きを活かしてお客様を笑顔にしませんか？未経験の方も応募可能です。新生活をお考えの方も安心の単身寮完備！費用の負担を軽減してお仕事が始められます。川金は、樹齢300年の老木に囲まれた、古き良き日本の風情を感じる宿です。周辺には観光スポットがあり、レジャーを始めとした様々な目的の拠点となります。お客様は1日10組のみ。小規模ならではの、きめ細かなサービスを目指しています。※この求人は2023年7月25日時点の情報です

業態

観光地旅館

勤務地富山県砺波市上中野70

給与月給／170,000円～230,000円

寮・社員用温泉完備！新生活スタートにも安心な環境が整っています

食を通してあなたの理想のおもてなしを実現しませんか？調理人をお任せ。これから新生活をお考えの方も安心の社員寮や社員用温泉もご用意しています。9本の源泉を有する「ホテル河鹿荘」。露天風呂付客室や展望大浴場など、多様なタイプのお風呂でお客様に愉しんでいただいています。テーブル席のダイニングと掘りごたつの個室がある料亭で、厳選した旬の食材を活用したこだわりの会席料理を提供しています。※この求人は2024年2月21日時点の情報です

業態

観光地旅館温泉地旅館

勤務地神奈川県足柄下郡箱根町湯本688

給与月給／227,000円～350,000円

トップシーズン手当あり！寮・社宅完備！創業160年の老舗旅館です

新生活も安心の、社員寮・家族用社宅あり！社員寮は個室で、バス・トイレ・ミニキッチンを設置。1食200円の社員食堂も利用できます。しっかり休んで仕事に集中できる、年休100日！8月と11月～3月に支給される、月20,000円のトップシーズン手当も魅力です。世界的に評価される「西村屋ホテル招月庭」。多くの美食家の舌を唸らせてきた味を、一流料理人のもとで時間を掛けて習得することができます。※この求人は2021年11月17日時点の情報です

業態

観光地旅館

勤務地兵庫県豊岡市城崎町湯島1016-2

給与月給／210,000円～330,000円

和モダンな客室やお茶専門店を備え、ちょっとした気遣いを大切にしています

子供手当や社員宿泊優待制度、海外研修旅行制度などの福利厚生充実！スタッフが働く歓びを実感できるような環境づくりに力を入れています。頑張りをしっかりと反映する昇給・賞与アリ！女性専用旅館「姫宿花かざし」は和モダンな客室やお茶専門店を備え、女性が嬉しいと感じるサービスを行なっています。料理も、食材の仕入れから女性好みのものだけを厳選し、ヘルシーな会席や、和洋ハーフブッフェを提供しています。※この求人は2021年10月22日時点の情報です

業態

観光地旅館温泉地旅館

勤務地愛知県蒲郡市西浦町大山17-1

給与月給／200,000円～400,000円

京都の老舗旅館で働きませんか？経験を活かし、和食の調理スキルを磨けます

炭屋旅館は創業100年以上・賑やかな通りの中で、ひときわ目を引く純和風の旅館です。おもてなしの料理は四季折々の京野菜の素材を活かした京懐石、その日一番の食材で作る料理を決め、器にもこだわり丁寧に仕上げております。あなたには、今までの経験を活かせる、様々な調理をお任せ致します！一流の食材を扱うので、着実に調理スキルを磨けますよ。料理長の下、和食の繊細な技術やおもてなしの心を学ぶことができる環境です。※2020年9月9日時点の情報です

業態

観光地旅館

勤務地京都府中京区麸屋町三条下ル白壁町431

給与月給／230,000円～

寮有・月給30万円～！お客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨きませんか

新生活をお考えの方には、単身寮をご用意しています！プライベートな空間が確保され、安心して勤務をスタートしていただけます。お任せするのは月給30万円～の和食調理スタッフ。本格的な調理を経験しながら腕を磨き、さらなる高みを目指しませんか？「箱根星のあかり」は、全ての客室に大自然を望む絶景温泉露天とテラスを備え、極上の癒しを提供する宿。エステや足湯、プレイルームなど滞在を満喫できる設備も充実しています。※この求人は2022年1月17日時点の情報です

業態

観光地旅館温泉地旅館

勤務地神奈川県足柄下郡箱根町仙石原1245-432

給与月給／300,000円～

厳選食材でつくる創作日本料理を提供。「香り」がテーマの旅館です

お子様がいらっしゃる方には、子供手当をご用意！社員宿泊優待制度、海外研修旅行制度などスタッフのサポートを大切にする職場です。頑張りは昇給・賞与でしっかり評価されるので、モチベーションを維持して働けます。香りでもてなす「源氏香」は、源氏物語や平安の世界観と、お客様が笑顔になれる創作日本料理で穏やかな時間を提供しています。源氏物語の頃の優美を偲ばせる旅館で驚きと感動を提供しませんか。※この求人は2021年10月22日時点の情報です

業態

観光地旅館温泉地旅館

勤務地愛知県知多郡南知多町山海海岸

給与月給／200,000円～400,000円

月給30万円～・個室寮完備！祇園にある旅館で調理の二番手を募集中です

徒歩圏内に個室寮をご用意しました！通勤の心配も不要、勤務のスタートもスムーズです。月給は30万円～、調理業務の経験がある方優遇します。もちろんキャリアの短い方も歓迎です！本格的な調理を経験しながら腕を磨き、さらなる高みを目指しませんか？料理旅館白梅は、幕末から明治初期にかけて建てられた数寄屋造りの宿。全5室と小規模だからこそできるきめ細かなおもてなし、旬の素材を存分に生かした料理が自慢です。※この求人は2021年11月24日時点の情報です

業態

観光地旅館

勤務地京都府京都市東山区八坂新地末吉町78-6

給与月給／300,000円～350,000円

情熱を鉄板に、技を極める。つるや吉祥亭で新たな挑戦を！

つるや吉祥亭本館で、鉄板焼き調理スタッフとしての新たなステージを。月給178,000円〜200,000円の正社員として、鉄板焼きレストランでの調理・接客を中心に、フレンチや和会席料理のヘルプ業務も経験できます。多彩な料理スキルを磨ける環境で、あなたの情熱を活かしませんか？魅力あふれる職場で、心温まるおもてなしを一緒に創り上げましょう。 ※2025年04月17日時点の情報です

業態

観光地旅館温泉地旅館

勤務地静岡県賀茂郡東伊豆町奈良本1125-4

給与月給／178,000円～200,000円

未経験歓迎！筍やずわいがにを使用した京料理の技術を身につけられます。

春は筍、夏は鱧（はも）、秋は松茸、冬はずわいがに。私たちは四季にあわせて旬の食材を提供しています。京野菜をつかった会席料理を得意とし、日々お客様に質の良いお料理をお楽しみいただいています。今回募集する調理師は、経験は不問。ゼロから京料理をつくれるようになるよう指導していきます。京料理の調理技術だけではなく、盛付や器選びなども含め、きちんと京料理を身につけることができる環境で、京料理を学びませんか。※2019年7月22日時点の情報です

業態

観光地旅館

勤務地京都府京都市東山区祇園南側505

給与月給／250,000円～

月給22万～・公休8～9日！北陸の厳選食材を活かした特別なお料理を。

「湯快わんわんリゾート矢田屋松濤園」は、1896年創業の歴史ある老舗旅館の伝統を受け継いだ宿です。わんちゃんと一緒にお食事を楽しめるレストランをご用意しています。料理の仕事に興味がある未経験者～和洋中問わず実務経験者の方まで幅広く募集中！公休8～9日で、自分の時間を確保しながら、しっかりと調理スキルを磨ける環境です。彩り豊かな会席料理などに携わりながら、着実にステップアップできます。この求人は2024年4月11日時点の情報です

業態

観光地旅館

勤務地石川県加賀市片山津温泉セ1-1

給与月給／220,100円～250,000円

年休109日！月給25万円と収入もキャリアもどちらも磨ける環境です

年間休日は多めの109日！仕事を充実させながら、プライベートの時間を大切にしたい方にピッタリです。月給25万円、賞与も年2回支給があり、頑張りをしっかりとお給与に反映します。ぎおん畑中は、京都祇園の料亭旅館として、京料理と静寂の趣を味わえる宿です。ミシュラン星獲得「ラ・ボンバンス祇園」にて、日本料理をベースにした創作料理の調理をお任せいたします。あなたの好きを活かしてお客様を笑顔にしませんか。※この求人は2021年9月14日時点の情報です

業態

観光地旅館

勤務地京都府京都市東山区祇園南側505

給与月給／250,000円～

昇給・賞与アリ！斎宮の王朝文化をテーマにした、和モダンな旅館です

スタッフが働く歓びを実感できるような職場を目指しています。昇給があり、賞与は年2回！子供手当のほか、社員宿泊優待制度や海外研修旅行制度など福利厚生充実！神に仕え清らかに生きた斎王と、その宮殿があった幻の宮廷「斎宮」の王朝文化をテーマにしている旅館です。天蓋付きベッドや、平安時代の優雅さと現代のエッセンスを融合した日本料理が、斎王の華麗な暮らしに浸る特別なひとときを提供しています。※この求人は2021年10月25日時点の情報です

業態

観光地旅館

勤務地三重県伊勢市佐八町池の上1165-1

給与月給／200,000円～400,000円

年休105日！資格・経験不要！調理師を目指して一から始めませんか？

料理旅館・富士見園の調理スタッフには、資格も経験も不要！料理好きの方、自分が作った料理で人を喜ばせたい方であれば応募可能！調理経験が無い方も、見習いとして基礎からしっかりと学べるので、安心して実務に入れます。年間休日は多めの105日！プライベートの時間を大切にしながら、スキルアップを目指せる環境です。未経験から調理師としてのキャリアをスタートさせたい方、私たちと一緒に働きませんか？※この求人は2022年1月17日時点の情報です

業態

観光地旅館

勤務地愛媛県今治市上浦町井口5733

給与月給／210,000円～220,000円

個室寮を完備・調理師免許無しOK！祇園にある旅館で調理スタッフを募集

寮あり・引越費用を負担します！これから新生活をお考えの方も安心して勤務をスタートできる環境です。勤務地は祇園四条駅から徒歩約3分、寮も徒歩圏内のため通勤の心配も不要です。調理師免許をお持ちでない方も歓迎！調理師としてのスタートしっかりとサポートします。料理旅館白梅は、名にちなみ全5室に梅の字が配された宿。自家畑で栽培された京野菜や、季節の食材をふんだんに使用した食事でおもてなしをしています。※この求人は2021年11月24日時点の情報です

業態

観光地旅館

勤務地京都府京都市東山区八坂新地末吉町78-6

給与月給／180,000円～280,000円

和食・洋食両方のスキルが磨けます。昇給・賞与アリ！

洗練された空間に相応しい、ワンランク上の調理をお任せします。昇給と年2回の賞与があり、子供手当や、社員宿泊優待制度、海外研修旅行制度など福利厚生が充実しています。風の谷の庵はよりプライベートな寛ぎを提供するため、全10室全てに露天風呂を備え、食事は全て客室へ運ばれます。メインは和食ですが、朝食には洋食もあるため、両方の調理技術を学ぶことができます。森の隠れ家でこだわりの一皿をお届けしませんか。※この求人は2021年10月22日時点の情報です

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観光地旅館温泉地旅館

勤務地愛知県額田郡幸田町大字荻字遠峰10

給与月給／200,000円～400,000円

月給24万円～賞与有り！あなたの和食調理技術が活かせる好待遇の職場です

旅館内で和食調理人として、あなたの技術を発揮してください。賞与、各種手当て有りの手厚い福利厚生で働くあなたをサポート。食材の仕込みや調理が主な仕事ですが、新メニュー考案などやりがいある業務もお任せします。これまでの経験を活かしながら、和食分野でさらなるスキルアップを図りませんか？全室が温泉半露天風呂付客室になっており、旬食材を使った京風会席が自慢のお宿で、あなたのアイデアを形にできる環境です。※2021年3月5日時点の情報です

業態

観光地旅館温泉地旅館

勤務地滋賀県長浜市湖北町尾上312

給与月給／240,000円～350,000円

但馬の恵みを伝える手から、心温まるおもてなしの物語を紡ぐ料理人へ

■ 伝統の和食技術を次のステージへ ■ 社宅・寮完備で安心の生活基盤 ■ マネジメントスキルを磨くチャンス ■ 年1回の社員旅行など福利厚生充実！ーー【城崎温泉の名宿で和のおもてなしを極める】創業から受け継がれる「おもてなしの心」と「食の技」を大切にする西村屋で、副料理長候補として新たなキャリアを築きませんか？四季折々の但馬の食材を活かした会席料理やかに料理の調理はもちろん、献立提案や品質管理まで幅広く携わっていただきます。♪ 日本の伝統を守りながらも、新しい価値を創造する。そんな挑戦の場で、あなたの和食の経験と情熱を活かしてください！ーー【チームを育て、自らも成長できる環境】料理長のサポート役として、約30名のスタッフのマネジメントや指導育成にも携わっていただきます。単なる調理技術だけでなく、原価管理や業務改革など、経営視点も身につけられる貴重なポジションです。社員寮（個室・バス・トイレ・ミニキッチン付）や社宅（2LDK〜3LDK）を完備し、U・Iターンの方も安心して働ける環境です。♪ 社員食堂（1食200円）や年1回の社員旅行など、充実した福利厚生であなたの仕事と生活をしっかりサポートします！

業態

観光地旅館

勤務地兵庫県豊岡市城崎町湯島1016-2

給与月給／290,000円～430,000円

大正15年創業の老舗旅館で、伝統の料理を学びませんか

これから新生活を始める方におすすめの、家賃月2万円から利用可能な社宅完備、食事手当アリ！ライフステージの変化にも対応した、家族手当もあります。玉峰館では、伊豆の新鮮な食材を使い、伝統的な日本料理と現代的な洋の調理法を融合させた「新日本料理」を提供しています。大正15年創業時より脈々と受け継がれてきた老舗旅館の料理を学べるチャンスです。チャレンジしたいという気持ちがある方、お待ちしております。※この求人は2021年10月11日時点の情報です

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観光地旅館温泉地旅館高級旅館

勤務地静岡県賀茂郡河津町峰440

給与月給／190,000円～300,000円

年間休日105日！入居可能住宅や育休実績もある調理師のお仕事です

年間休日は105日！プライベートの時間を大切にしながら、スキルアップを目指せる環境です。新生活を始められる方も安心の、入居可能住宅も完備しています。育休の取得実績もありますので、長く働き続けられる環境が整っていますよ。当旅館にて調理師として働いてみませんか？上諏訪温泉しんゆは、湖面に面したロビーにて、光と音のヒーリングアートでお出迎え。日常では感じられない癒やしとやすらぎの空間を提供しています。※この求人は2021年11月16日時点の情報です

業態

観光地旅館温泉地旅館

勤務地長野県諏訪市湖岸通り2-6-30

給与月給／190,170円～352,580円

昇給・賞与アリ！子供手当支給！総合宿泊施設でのお仕事です

昇給と年2回の賞与アリ！社員宿泊優待制度、海外研修旅行制度などの福利厚生や、子供手当アリ！頑張りに対する評価と、スタッフへのサポートを重視しています。伊勢かぐらばリゾート千の杜は総合宿泊施設。体育館や流水プール、会議室やエステ、レストランなど充実した一日を過ごすための施設が充実。新鮮な伊勢海老や松阪牛を使用した会席料理、郷土料理など、素材を活かした日本料理でおもてなししています。※この求人は2021年10月26日時点の情報です

業態

観光地旅館温泉地旅館

勤務地三重県伊勢市佐八町池の上1165-1

給与月給／200,000円～400,000円

有馬温泉の美しい自然に包まれて、料理の腕を磨くチャンス！高山荘華野で調理師として輝きませんか？

兵庫県神戸市北区有馬町にある高山荘華野で、あなたの調理師としてのスキルをさらに高めませんか？美しい自然に囲まれた環境で、旅館の朝・夕食全般の調理を担当していただきます。月給200,000円～250,000円、正社員として安定した環境で働けるチャンスです。学歴は高校以上、調理師免許をお持ちの方を募集しています。土・日・祝日出勤可能な方、大歓迎。就業時間は応相談。ホスピタリティの高いあなたのご応募をお待ちしています。※2024年08月08日時点の情報です

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観光地旅館温泉地旅館

勤務地兵庫県神戸市北区有馬町400-1

給与月給／200,000円～250,000円

月給24万円～！社員寮あり！充実の福利厚生であなたをサポートします

月給240,000円～！長く働いていただけるよう、給与面でのサポート体制を整えています。昇給あり、賞与は年2回！あなたの頑張りをしっかりとお給料に反映します！家族手当や、社員寮・借り上げ社宅も備えているため、ご家庭をお持ちの方も費用の心配をすることなく新生活をスタートできる環境です。資格手当・資格取得支援制度あり！あなたのこれまでをしっかり評価し、上を目指す努力もサポートさせていただきます。※この求人は2022年11月9日時点の情報です

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観光地旅館

勤務地長野県佐久郡軽井沢町軽井沢1323-510

給与月給／240,000円～280,000円

年休105日・残業月平均10時間！和食の奥深さを味わえるダイニング

和食ならではの奥深さが味わえるカウンター席に面したダイニングで、有名な料理長のもと、和食調理の腕に磨きをかけませんか？三浦半島・三崎から直送の海の幸や、地元・信州産を中心に厳選した肉と野菜を、オープンキッチンでご提供しております。年間休日は105日・残業は月平均10時間なので、仕事だけではなく、プライベートの時間も大切にできる環境ですよ。経験により、月給は最大35万円をご用意します。※2020年11月10日時点の情報です

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観光地旅館

勤務地長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉3294-1

給与月給／200,000円～350,000円

伝統と創造が交差する、柳生の庄で調理の真髄を極める

柳生の庄では、高級日本旅館の調理スタッフを募集しています。月給200,000円～350,000円で、正社員としてご活躍いただけます。日本料理の夕食と朝食を、腕利きの調理師たちと共に手掛け、究極のおもてなしを提供する職場です。あなたの技術と情熱を、伝統と創造が光るこの舞台で試してみませんか？一緒に、新たな味と感動を創り上げましょう。 ※2025年04月17日時点の情報です

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観光地旅館温泉地旅館

勤務地静岡県伊豆市修善寺1116-6

給与月給／200,000円～350,000円

こだわりをちりばめた空間で驚きと感動を提供しませんか

全6邸のこだわり抜いた旅館で、ワンランク上の料理を提供しませんか？昇給アリ・賞与は年2回！社員宿泊優待制度、海外研修旅行制度などの福利厚生のほか、子育て中の方は嬉しい子供手当支給！スタッフを正当に評価し、福利厚生を充実させることに注力している職場です。「千年のしじま月夜見の座」はプライベートを大切にする小規模な旅館。月をテーマにした露天風呂付き客室で、静けさを楽しむおもてなしをしています。※この求人は2021年10月25日時点の情報です

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観光地旅館

勤務地三重県伊勢市佐八町1165-1月夜見の座

給与月給／200,000円～400,000円

年休105日・個室の寮完備・賄いあり！和食の調理師を募集

月6,500円から利用できる完全個室の寮をご用意しています！場所は旅館から徒歩約1分、水道費と床暖房は会社負担です。まかない・食事補助もあり、費用の負担を少なく新しい生活をスタートできます。年休は多めの105日で、しっかりとリフレッシュしてお仕事に取り組める環境。あなたには和食の調理をお任せ。隠庵ひだ路は、リゾートの一面もありながら、純和風の文化を大切に、「静かな大人の時間」を提供しています。※この求人は2021年10月5日時点の情報です

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観光地旅館温泉地旅館

勤務地岐阜県高山市奥飛騨温泉郷福地687

給与月給／190,000円～260,000円

創業400年以上続くリノベーション済み老舗旅館です。月給28万円～！

キャリアアップを目指すあなたを支えます！月給は28万円～支給と、長く働いていただけるよう、給与面でのサポート体制を整えております。和食調理の業務経験がある方、これまでのキャリアを活かして当旅館で楽しい食のひとときをプロデュースしませんか？賄い付きなので、上質な料理に触れながら、当旅館の味を覚えることもできます。1600年代に創業して以来、皇室の方々や武人をおもてなししてきた高級旅館です。※この求人は2023年1月16日時点の情報です

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観光地旅館

勤務地兵庫県篠山市二階町81

給与月給／280,000円～320,000円

社宅・食事手当アリ！新卒の方向けの、和食調理スタッフのお仕事です

和食調理専門学校を卒業されたあなた、これから新生活をお考えですか？当館では社宅を完備、家賃は月20,000円から！食事手当もあるので、生活面の負担が減ります。経験豊かな料理長の技を間近で学ぶことができるチャンスです。伝統と革新を重んじる老舗旅館で、調理師としてのキャリアをスタートしませんか？年6～12日のオフシーズン休暇を利用して、頑張った自分へのご褒美にリフレッシュもできます！※この求人は2021年10月11日時点の情報です

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観光地旅館温泉地旅館高級旅館

勤務地静岡県賀茂郡河津町峰440

給与月給／192,000円～

昇給・賞与・家族手当あり！あなたの好きを活かして活躍しませんか？

長く働いていただけるよう、昇給と年2回の賞与で、あなたの頑張りはしっかりとお給与に反映します。ご家族をお持ちの方、子育て中の方に安心の、家族手当をご用意。安曇野の恵み豊かな食材を使った調理技術を学び、お客様に笑顔をお届けしませんか？調理師免許をお持ちであれば、経験は問いません。未経験から調理師としてのキャリアをスタートさせたい方はもちろん、これまでの経験を活かしたい方もぜひご応募ください！※この求人は2023年1月5日時点の情報です

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観光地旅館温泉地旅館

勤務地長野県安曇野市堀金烏川11-1

給与月給／200,000円～250,000円

老舗旅館の板前を募集！経験者優遇・館内に洋室1K・BTあります

通勤の心配不要！旅館内に洋室1K・バストイレ付のお部屋をご用意しました。新居をお探しの方には家賃補助があるため、費用の負担を少なく勤務をスタートできます。和食調理のキャリアをお持ちの方、優遇いたします！当館で本格的な調理を経験しながら腕を磨き、さらなる高みを目指しませんか？旅館田邊は、飛騨の小京都と言われる高山にある全22室の老舗旅館。地場の厳選された素材をふんんに使用した料理も自慢です。※この求人は2022年2月24日時点の情報です

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観光地旅館温泉地旅館

勤務地岐阜県高山市相生町58

給与月給／195,100円～262,500円

記念日を演出する料理を作りませんか？昇給・賞与あります

スタッフの育成に力を入れているので、あなたの頑張りは昇給と賞与にしっかりと反映されます。お子さんがいらっしゃる方には、安心の子供手当支給！社員宿泊優待制度、海外研修旅行制度など福利厚生も充実しています。彩向陽は「記念日の宿」。お客様の特別な日を、開湯から1300年の湯の山温泉や、素材の味を引き出す日本料理が演出します。経験豊かな料理長の技が間近で学べるので、確実にスキルアップできる環境です。※この求人は2021年10月26日時点の情報です

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観光地旅館温泉地旅館

勤務地三重県三重郡菰野町大字菰野8497

給与月給／200,000円～400,000円

歴史ある宿の厨房で、あなたの腕を磨くチャンス！今冬改装予定。

創業150年の歴史を持つ「さるさわ池よしだや」。当館の調理スタッフとして活躍しませんか？未経験の方・経験が浅い方も歓迎いたします！奈良の自然や四季を感じるお料理で、地域の魅力を発信していきましょう。みなさんが安心して働けるよう、高い給与水準に年間休日105日と、収入も休日もしっかり確保できる環境を整えています。さらに、奈良の中心という優れた立地で、通勤はもちろん周辺地域への移動も便利です。【この企業・施設について】「さるさわ池よしだや」の創業は明治。古都奈良の中心地で、150年もの歴史を紡いできた伝統ある旅館です。歴史に関心のあるご夫婦やグループ旅行など、国内外問わず、幅広い地域からのお客様をお迎えしています。和風モダンな雰囲気の客室は全38室。奈良の自然や四季を感じられる会席料理や、世界遺産興福寺の五重塔を眺められる貸切風呂のほか、お客様との距離感を大切にしたあたたかいおもてなしスタイルが魅力です。

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観光地旅館

勤務地奈良県奈良市高畑町246

給与月給／200,000円～350,000円

月給28万円～！同業者からも”料理が美味しい”と評価される温泉宿です

世界遺産である日光東照宮にほど近く、日光観光に訪れる多くのお客様をおもてなししている日光星の宿では、板前のご経験をお持ちの方を募集しています。スタッフの中には「日光星の宿は料理が美味しいと評判だったので調理技術を磨くために入社したいと思った」という人もいるほど、料理が評判の宿です。板前からも評判の宿で、スキルアップしませんか。【この企業・施設について】「～自然と庭園を愉しむ高台の宿～ひきあげ湯波KAISEKI　日光星の宿」がコンセプトです。客室では四季折々の日光の自然を感じていただいており、当宿自慢の温泉は庭園の緑に染まる檜風呂にてお楽しみいただいております。稀に近くに住む鹿の親子が遊びに来ることもあり、自然を感じながらリフレッシュしていただけます。またお食事にも力を入れており、お客様の目的に合わせた6つのKAISEKIをご用意しております。

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観光地旅館温泉地旅館

勤務地栃木県日光市上鉢石町1115

給与月給／280,000円～350,000円

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よくある質問

自分で職場を探すのは自信が無いので、求人を紹介してもらうことは可能ですか？

もちろん可能です！まずはこちらから転職サポートお申し込み(無料)にお進みください。おもてなしHRでは、専任の担当者があなたにぴったりの求人を完全無料でご紹介いたしますので、安心してご利用いただくことが可能です。

在職中も利用することはできますか？

もちろんご利用可能です！こちらから転職サポートお申し込み(無料)いただけば、退職・転職に伴う手続きなどもキャリアアドバイザーがしっかりサポートいたします。

転職相談や情報収集だけでも大丈夫？

ご相談だけでも大歓迎です！まずはこちらから転職サポートお申し込み(無料)にお進みください。

全国／調理（調理師） 和食／観光地旅館のホテル 旅館の求人・施設・転職情報

"海の京都"の味わいを、多彩な調理方法でお届け。経験も資格も不問です！

育成実績多数◎伊勢志摩を代表する名旅館で絶品会席料理を手掛けませんか？

"旨・楽・美"を堪能できる美食の島に佇む宿で、四季を味わう絶品料理を

全国各地から取り寄せた旬の食材で、月替わりの絶品料理をご提供◎

開業76年を誇る老舗旅館！熱海の幸と伝統の技で“その瞬間”の料理を提供

年休105日！家賃補助あり、新生活をお考えの方も安心です

月給25万円～！伝統的な酒屋の雰囲気を残した宿で調理師募集中

料理長の右腕として活躍できるステージをご用意しています。引越費用負担！

月給24万円～、昇給あり！こだわりの調理技術を習得できます

年休108日、昇給・賞与あり！キャリアアップを目指して働きませんか？

求人をお探しの方へ無料で希望にあった求人をご紹介します。

未経験者も大歓迎、彩り豊かな季節の食材をお客様に提供しませんか

寮完備・月給26万円～！天然温泉が楽しめる旅館で調理師を募集

昇給あり！喜ばれる料理を追及し、試食会を毎月行なっています

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年間休日108日・賞与年2回支給・未経験OK！温泉宿の和食調理師を募集

単身用の寮完備！料理を通してお客様を笑顔にしませんか？

未経験者もOK！お客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いていきませんか？

寮・社員用温泉完備！新生活スタートにも安心な環境が整っています

トップシーズン手当あり！寮・社宅完備！創業160年の老舗旅館です

和モダンな客室やお茶専門店を備え、ちょっとした気遣いを大切にしています

京都の老舗旅館で働きませんか？経験を活かし、和食の調理スキルを磨けます

寮有・月給30万円～！お客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨きませんか

厳選食材でつくる創作日本料理を提供。「香り」がテーマの旅館です

月給30万円～・個室寮完備！祇園にある旅館で調理の二番手を募集中です

情熱を鉄板に、技を極める。つるや吉祥亭で新たな挑戦を！

未経験歓迎！筍やずわいがにを使用した京料理の技術を身につけられます。

月給22万～・公休8～9日！北陸の厳選食材を活かした特別なお料理を。

年休109日！月給25万円と収入もキャリアもどちらも磨ける環境です

昇給・賞与アリ！斎宮の王朝文化をテーマにした、和モダンな旅館です

年休105日！資格・経験不要！調理師を目指して一から始めませんか？

個室寮を完備・調理師免許無しOK！祇園にある旅館で調理スタッフを募集

和食・洋食両方のスキルが磨けます。昇給・賞与アリ！

月給24万円～賞与有り！あなたの和食調理技術が活かせる好待遇の職場です

但馬の恵みを伝える手から、心温まるおもてなしの物語を紡ぐ料理人へ

大正15年創業の老舗旅館で、伝統の料理を学びませんか

年間休日105日！入居可能住宅や育休実績もある調理師のお仕事です

昇給・賞与アリ！子供手当支給！総合宿泊施設でのお仕事です

有馬温泉の美しい自然に包まれて、料理の腕を磨くチャンス！高山荘 華野で調理師として輝きませんか？

月給24万円～！社員寮あり！充実の福利厚生であなたをサポートします

年休105日・残業月平均10時間！和食の奥深さを味わえるダイニング

伝統と創造が交差する、柳生の庄で調理の真髄を極める

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年休105日・個室の寮完備・賄いあり！和食の調理師を募集

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