全国／調理（調理師）／正社員のホテル旅館の求人・施設・転職情報（13ページ目）

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おすすめの企業

ヴィラ、レストラン、美術館が一体に！広島で紡ぐ、新しい形のおもてなし

美しい瀬戸内の海とアート、食が融合した「アート・オーベルジュ」を展開

穏やかな瀬戸内海となだらかな山々に囲まれた海沿いのエリアに、2023年4月に開業した「SIMOSE ART GARDEN VILLA」。開業から2年以上が経過し、お陰様で国内外から多くのお客様に足を…

広島県大竹市晴海2-10-50

おすすめの企業

単身・世帯寮あり！西暦700年代からの伝統を持つ四万温泉で最高級のおもてなしを

四万の地と共に。室町時代から450年以上も紡がれる、温泉とおもてなしの歴史

私たちは1950年に「四万たむら」と「四万グランドホテル」という2つの観光旅館を設立し、群馬県の北西に位置する四万の地で、温泉と共に長い歴史を歩んで参りました。当社の起源は室町時代に遡り、1563年…

群馬県妻郡中之条町大字四万4180

おすすめの企業

自然に癒されながら働ける宿。寮あり、産休・育休取得実績ありで続けやすい待遇◎

「日光を観光するなら！」とご指名いただくことも多い旅館です

日光東照宮などの観光地にほど近い、「～自然と庭園を愉しむ高台の宿～ひきあげ湯波KAISEKI　日光星の宿」がコンセプトの日光星の宿、修学旅行などにもご利用いただくことの多い日光季の遊の2施設を運営す…

栃木県日光市上鉢石町1115

和食調理スタッフ

求人情報：白良荘グランドホテルの和食/正社員求人

白浜の絶景と共に、あなたの技が心を潤す和食の物語を紡ぐ

■南紀白浜の名門ホテルで腕を振るう ■独身寮あり！住まいの心配なく働ける ■自社ホテル・施設の社員割引制度あり ■チームワークを大切にする和食調理の仕事ーー【白浜の海を望む名門ホテルで和の技を磨く】白良浜の美しい景観を望む「白良荘グランドホテル」で、和食の腕を振るいませんか？当ホテルは南紀白浜を代表する宿として、多くのお客様に愛されてきました。旬の海の幸や地元食材を活かした料理で、お客様をおもてなし！調理長のもと、仕込みから調理まで和食全般に携わっていただきます。一つひとつの工程に想いを込め、お客様の笑顔を創り出す喜びを一緒に感じましょう！ーー【チームで成長！安心の環境でスキルアップ】調理長の指導のもと、食材発注や管理から調理作業まで幅広く担当していただきます。未経験の業務も先輩スタッフがしっかりサポート！ 30歳までは月20,000円（+水道光熱費）の独身寮に入寮可能で、遠方からの就職も安心です！さらに、グランビスタホテル＆リゾートグループの各施設を社員・家族割引で利用できる特典も魅力！ワークライフバランスを大切にしながら、プロの和食調理人としてのキャリアを築いていきましょう！ ※2025年09月08日時点の情報です

業態: 観光地ホテル
勤務地: 和歌山県西牟婁郡白浜町868
給与: 月給／180,000円～250,000円

料理長・副料理長・マネージャー・シェフ / 正社員

求人情報：星野リゾート奥入瀬渓流ホテルの料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

モチベーション高く働ける年俸500万円～！フランス料理の料理長募集中

年俸500万円～支給！フランス料理の料理長として、これまでのスキルを活かして働きませんか？新しい発想と発見を見いだせる方を求めています。年間、100以上あるビジネススクール講座から自分に合った講座を受講可能。さらなるスキルアップを目指せます。天然記念物にも指定された景観、奥入瀬渓流の畔に佇むリゾートホテルで、私たちと共にチームワークを大切にしながら、新しい未来を創っていきましょう。※この求人は2022年2月2日時点の情報です

業態: リゾートホテル
勤務地: 青森県十和田市大字奥瀬字栃久保231
給与: 年俸／5,000,000円～8,000,000円

キッチンスタッフ

求人情報：パンション駅南のフレンチ（洋食）/正社員求人

朝の光とともに始まる、あなたの技が宿の一日を彩る。心のこもった一皿で旅人を幸せに。

■新潟駅から徒歩8分！好アクセス ■洋食調理スキルが身につく ■朝～昼のシフトで夕方はプライベート ■チームワークを大切にする温かな職場環境ーー【あなたの腕で作る、ゲストの朝の幸せ】パンション駅南では、朝食を通じてお客様に特別な一日の始まりをご提供しています。当ホテルの洋食朝食は多くのお客様から好評をいただいており、あなたの調理スキルで更なる感動を創り出しませんか？朝の時間帯を中心とした勤務なので、午後からはご自身の時間を大切にできます。新潟駅からわずか徒歩8分という好立地で、通勤もストレスフリー。お客様の「おいしい！」の笑顔があなたのやりがいになります。ーー【成長できる環境で、調理の腕を磨く】 5:00～14:30の勤務時間内で、朝食を中心とした洋食調理業務に携わっていただきます。シフト制で働きやすい環境を整えており、チームワークを大切にする温かな雰囲気の中で、調理スキルを磨くことができます。先輩スタッフが丁寧にサポートしますので、調理経験に自信がない方も安心してご応募いただけます。お客様に喜ばれるおもてなしの心と、食を通じた感動を一緒に届けていきましょう！ ※2025年07月16日時点の情報です

業態: ビジネスホテル
勤務地: 新潟県新潟市中央区鐙1-1-22
給与: 月給／209,000円～276,000円

バイキングレストラン調理スタッフ／総合職〈幹部候補〉

求人情報：大江戸温泉物語嬉野館の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

心温まる嬉野の地で、あなたの料理が笑顔を創る。幹部候補として成長しませんか？

大江戸温泉物語嬉野館で、バイキングレストラン調理スタッフ〈幹部候補〉を募集します。月給250,000円〜366,800円の正社員として、和洋中約50種類以上の料理を提供し、原価や人件費の管理業務もお任せします。早期に料理長を目指し、メニュー開発や教育部門でキャリアを広げるチャンス！調理経験を活かし、嬉野の地でホスピタリティを発揮しませんか？普通自動車運転免許（AT限定可）をお持ちの方、歓迎します。※2024年08月26日時点の情報です

業態: 観光地ホテル
勤務地: 佐賀県嬉野市嬉野町下宿乙2091
給与: 月給／250,000円～366,800円

パン職人

求人情報：定山渓万世閣ホテルミリオーネのベーカー（ベーカリー）/正社員求人

定山渓温泉にあるリゾートホテルです。経験不問・寮完備

四季を眺めながらの足湯テラスや冷え性に効果的な定山渓温泉が楽しめるホテルです。ナトリウム塩化物を含んだ温泉が芯から温まると好評です。お任せするのは、スクラッチベーカリーでのパン製造のお仕事です。パン作りの経験がない方も、しっかりとしたサポートがありますので、0からキャリア形成が可能です。寮あり！費用の心配なく新生活をスタートできますよ。あなたの作るパンでお客様を笑顔にしませんか？※この求人は2022年12月1日時点の情報です

業態: 観光地ホテル
勤務地: 北海道札幌市南区定山渓温泉東3
給与: 月給／190,000円～230,000円

料理長・副料理長・マネージャー・シェフ / 正社員

求人情報：南紀太地温泉　花いろどりの宿花游の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

賞与年2回あり。単身寮あり。和歌山県にある温泉宿での洋食調理スタッフ

南紀太地温泉「花いろどりの宿花游」は客室が全室オーシャンビューになっており、熊野の山々や紺碧の海を見ることができます。新鮮なマグロや伊勢海老、アワビなどの海鮮と豊かな自然で育ったブランド牛や熊野牛を使って料理を作る洋食調理スタッフを募集！賞与は年2回あり、きちんと評価していただける環境です。寮費12,000円～25,000円の単身寮があるので、入居後はすぐに働くことが可能です。※この求人は2021年8月10日時点での情報です

業態: 観光地ホテル
勤務地: 和歌山県東牟婁郡太地町太地2906
給与: 月給／190,000円～

和食調理

求人情報：湯元不忘閣の和食/正社員求人

伝統の味を紡ぎ、温泉宿で心温まる料理人の道を歩む

■伝統ある温泉旅館で腕を磨ける ■社員寮完備で遠方からも安心 ■チーム体制で成長をサポート ■プロの技を継承できる環境！ーー【伝統の味を紡ぐ、おもてなしの心】蔵王の自然に抱かれた湯元不忘閣で、お客様の記憶に残る「美味」を創り出しませんか？四季折々の食材を活かした懐石料理は、当館の誇り。お客様の「美味しい」の一言が、私たちの喜びです。素材の下処理から盛り付けまで、一つひとつの工程に真心を込めて。温泉情緒あふれる環境で、料理人としての腕を磨きながら、お客様の特別な時間を彩る一員になりませんか？ーー【成長できる環境で、料理人としての未来を描く】入社後は先輩スタッフのサポートからスタート！材料の仕込みや調理補助を通して基礎をしっかり学べます。チームで協力し合える体制なので、分からないことはいつでも相談OK。徐々に技術を身につけながら、ゆくゆくはメニュー考案にも携わっていただけます。社内研修制度もあり、料理人としてのスキルアップを全面バックアップ！社員寮も完備しているので、遠方からの応募も大歓迎です。あなたの情熱と真心で、不忘閣の味を一緒に守り、創っていきましょう！ ※2025年09月08日時点の情報です

業態: 温泉地旅館
勤務地: 宮城県柴田郡川崎町青根温泉1-1
給与: 月給／172,800円～216,000円

製菓料理人　コミシェフ～スーシェフ

求人情報：ヒルトン沖縄瀬底リゾートのパティシエ/正社員求人

寮完備で働きやすい環境を整えています！経験を活かせるお仕事

ラグジュアリーリゾートホテルの製菓料理人として働きませんか？実務経験をお持ちの方はキャリアを活かしてスタートできます。これから引越しをお考えの方には、社員寮をご用意しました。全298客室の「ヒルトン沖縄瀬底リゾート」。オーシャンビューやバルコニー付きの部屋も備えています。シェアサイクルやビーチヨガ・ゴルフなど、温暖な気候の中で楽しめるアクティビティも充実したリゾートホテルです。※この求人は2023年10月31日時点の情報です

業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡本部町瀬底5750
給与: 月給／200,000円～350,000円

調理スタッフ（フレンチ）

求人情報：松島一の坊のフレンチ（洋食）/正社員求人

年休多めの110日！家族手当あり！誰もが働きやすい職場です

ご家庭をお持ちの方もワークライフバランスを大切にした働き方ができます。年間休日多めの110日！家族手当あり！ほかにも家賃の30％が補助される住宅手当や、単身寮を完備しており、福利厚生が魅力の職場です。昇給と年2回のボーナスには頑張りをしっかり反映。松島一の坊では、松島湾を一望する眺めや約7000坪の水上庭園を活かし、リトリートを叶える滞在を提供しています。私達と一緒に「理想の日常」を届けませんか？※この求人は2022年11月21日時点の情報です

業態: リゾートホテル
勤務地: 宮城県宮城郡松島町高城字浜1-4
給与: 月給／172,000円～250,000円

おすすめの企業

全国に展開するHMIホテルグループ。外資系ホテルと提携しリブランドオープン！

人生は旅。全国46拠点を持つおもてなし企業が、あなたの新たな旅を応援

「ホテルマネージメントインターナショナル株式会社（HMIホテルグループ）」は、都市型ホテルや和風旅館など、現在6つのホテルブランドを持ち、全国にホテル・旅館などの宿泊施設、つま恋リゾート彩の郷や沖縄…

東京都中央区日本橋小網町6-1 山万ビル10階

おすすめの企業

月1.35万円～単身寮あり・賄い2食付き！月給26万円～、希望休・連休もOK！

伝統的な旅館文化が根付く宿。世界に誇れるおもてなし力を磨きませんか？

「食べるお宿」というコンセプトのもと、料理に特化した事業展開をしている当社。「世界に誇れる日本旅館のおもてなしを継承する」ことを企業理念とし、夕食も朝食もお部屋出し、お出迎えからお見送りまで完全担当…

静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1017

おすすめの企業

自然に囲まれた渓流沿いの宿で、仲間と共に心豊かな人生とキャリアを手に入れる

働きがい・やりがい・生きがいを感じられる充実した仕事と人生を

豊かな緑と山々に囲まれた熊本・阿蘇の黒川温泉。その渓流沿いに佇む「黒川荘」は、母屋12、離れ5棟、全17室の温泉旅館です。今回は、私達"チーム黒川荘"に参加してくれる新たな仲間を大募集！「会社を創る…

熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6755-1

調理スタッフ（一般職）

求人情報：グランドハイアット東京の調理部門その他/正社員求人

都心の一流ホテルで、日本料理の真髄を極める。お客様の笑顔を創るお仕事です。

■都心の一流ホテルで日本料理の腕を磨く ■残業なしでプライベートも充実できる環境 ■海外ホテル無料宿泊など充実の福利厚生 ■月給214,000円～、賞与年2回で安定ーー【お客様の心に残るおもてなしを、日本料理で表現する】一流ホテルの一員として、旬の食材を活かした日本料理の調理全般をお任せします。お客様にとって特別な時間となるよう、一品一品に心を込めて、最高の味と美しさを追求してください。あなたの繊細な技術と感性が、お客様の記憶に残る感動を創り出します。伝統を大切にしつつ、新しい発想も歓迎される環境で、日本料理の奥深さを共に探求しませんか。ーー【働きやすさとキャリアアップを両立できる環境】当ホテルでは、スタッフ一人ひとりが長く安心して働けるよう、充実した福利厚生をご用意しています。海外のハイアットホテル無料宿泊や自社施設の割引など、日々の疲れを癒し、リフレッシュできる制度が魅力です。また、残業は基本的にありませんので、仕事とプライベートのバランスを大切にしながら、調理スキルをさらに高めることができます。一流の環境で、あなたのキャリアを築いていきましょう。 ※2025年10月02日時点の情報です

業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区六本木6-10-3
給与: 月給／214,000円～292,000円

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調理スタッフ（調理長候補）

求人情報：下田海浜ホテルの料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

新しい環境で心機一転、おもてなしの舞台へ。個室寮完備で安心のスタートを。

■個室寮完備で新生活も安心、月5,000円から ■月給290,000円から、経験を正当に評価 ■半年での調理長昇格も目指せるキャリアパス ■年間休日114日、プライベートも充実ーー【伊豆の恵みを活かす、おもてなしの料理】伊豆下田の美しい海に抱かれた当ホテルで、お客様の心に残るお料理を提供しませんか。新鮮な海の幸や地元の旬の食材をふんだんに使い、五感を刺激するバイキング料理を創造するお仕事です。お客様の笑顔を直接感じられる喜びは、何物にも代えがたいやりがいとなるでしょう。調理の腕を存分に発揮し、食を通じたおもてなしで感動を届けてください。ーー【成長を後押しする環境と充実のサポート体制】当ホテルでは、調理スタッフとして確かなキャリアを築ける環境をご用意しています。入社後6ヶ月での調理長昇格を目指し、厨房のマネジメントからメニュー開発まで幅広い業務に挑戦できます。経験豊富な先輩スタッフが丁寧にサポートし、あなたの成長を全力で応援。個室寮も完備しており、遠方からのご応募も安心です。年間休日114日とプライベートも大切にしながら、長く安定して働ける職場です。 ※2025年11月17日時点の情報です

業態: リゾートホテル
勤務地: 静岡県下田市3-26-7
給与: 月給／290,000円～

料理長

求人情報：博海温泉ホテルの料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

新規オープンのホテルで、やりがいをもって働いていただける環境です。

新規オープンの「博海温泉ホテル」にて、和食料理長を募集いたします。新しい宿の立ち上げに携わっていただき、料理部門の統括、マネジメントをお任せいたします。月給35万円から。チャレンジ精神のある方大歓迎です。寮の用意もございますので、引っ越しをお考えの方もすスムーズに生活をスタートしていただけます。見渡すかぎりの海を眺める絶景のホテルで、料理人として新しいステージに立ってみませんか？※2023年8月28日時点の情報です。

業態: 観光地ホテル
勤務地: 静岡県下田市須崎926
給与: 月給／350,000円～450,000円

調理（和食）スーシェフ候補

求人情報：つるや吉祥亭の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

和食の技と心を極める—つるや吉祥亭で次のステージへ

日本の伝統を味わうつるや吉祥亭　本館で、スーシェフ候補として新たなキャリアを築きませんか。月給290,000円～320,000円、正社員として和食レストランの調理業務全般や部下の育成、労務管理を担当していただきます。心を込めた料理でお客様に感動を提供する、やりがいある環境であなたのスキルを存分に発揮してください。築き上げた経験を次のステージで活かす絶好のチャンスです。 ※2025年04月17日時点の情報です

業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 静岡県賀茂郡東伊豆町奈良本1125-4
給与: 月給／290,000円～320,000円

ペイストリーシェフ│ハイレベル求人／年収550万以上／マネージャー以上

求人情報：【京都府・京都市下京区】ラグジュアリーホテルのパティシエ/正社員求人

京都のラグジュアリーホテルで、一流のシェフとして技術を極めるチャンス！

京都府京都市下京区のラグジュアリーホテルにて、ペイストリーシェフとしての新たなキャリアをスタートしませんか？年収550万円以上の高待遇で、メニュー考案やイベント企画、部下の管理と教育など、多岐にわたる業務をお任せします。ラグジュアリーホテルの厨房での豊富な経験を活かし、クリエイティブでやりがいのある毎日を過ごしましょう。ホスピタリティの高い環境で、あなたのスキルと情熱を存分に発揮してください。※2024年08月26日時点の情報です

業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 京都府京都市下京区難波町（詳細はお問い合わせください）※地図表示はエリア周辺であり、施設所在地ではありません
給与: 年俸／5,500,000円～

洋食調理係

求人情報：ホテル西長門リゾートのフレンチ（洋食）/正社員求人

おもてなしの心で、お客様を笑顔にする洋食調理のお仕事。単身寮完備で新生活も安心です。

■月々9,000円で光熱費込みの単身寮完備 ■月給28万円以上、年2回の賞与で安定 ■お客様の笑顔を創る、ホテルでの洋食調理 ■マイカー通勤可、転勤なしで長く働けるーー【心に残る美食を創造するおもてなしの舞台】美しい自然に囲まれたリゾートホテルで、お客様の特別なひとときを彩る洋食調理のお仕事です。朝食のビュッフェから、大切な記念日を祝う宴会料理まで、幅広いシーンで腕を振るっていただきます。一皿一皿に心を込めることで、お客様の笑顔と感動を生み出すやりがいを日々感じられるでしょう。あなたの技術と情熱が、忘れられない思い出を紡ぎます。ーー【安心の環境でスキルを磨き、未来を描く】安定した月給に加え、年2回の賞与で日々の頑張りをしっかり評価します。残業は月平均15時間程度と少なめで、プライベートの時間も大切にできます。単身寮は光熱費込み月9,000円と大変リーズナブルで、遠方からのご応募も安心です。社会保険完備はもちろん、退職金制度や再雇用制度も整っており、長期的なキャリア形成をサポート。育児休業取得実績もあり、ライフステージの変化にも柔軟に対応できる環境です。 ※2025年12月11日時点の情報です

業態: リゾートホテル
勤務地: 山口県下関市豊北町神田2045
給与: 月給／280,000円～320,000円

調理師

求人情報：たてやま温泉千里の風の調理部門その他/正社員求人

社員寮完備！テレビ・エアコン付きでスムーズに新生活を始められます

調理業務経験や調理師免許をお持ちの方、歓迎します！昇給や年2回の賞与で、頑張りをしっかり収入で評価・還元します。月額20,000円で利用可能な社員寮完備なので、費用の負担を少なく新生活を始められます。「たてやま温泉千里の風」は、自社保有の漁船から直送された魚介と地野菜をふんだんに使用した料理が自慢の宿。ダイニングの生簀で管理するこだわりの魚は、新鮮なものを調理・提供しています。※この求人は2023年11月8日時点の情報です

業態: 観光地ホテル
勤務地: 千葉県館山市藤原1495-1
給与: 月給／300,000円～

ホテル内のレストラン調理スタッフ（経験者募集）

求人情報：琉球温泉瀬長島ホテルの調理部門その他/正社員求人

南国の朝陽と共に始まる、あなたの技と想いが紡ぐ至福の一皿

■那覇空港から約15分の好立地！ ■温泉無料利用で心も体もリフレッシュ！ ■県外からの移住者には住宅手当あり！ ■経験を活かして新メニュー開発にも挑戦！ーー【南国リゾートで腕を振るう、料理人としての新たな挑戦】美しい沖縄の海に囲まれた瀬長島で、お客様の記憶に残る「美味しい」をご提供しませんか？琉球温泉瀬長島ホテルでは、朝食からディナー、鉄板焼きまで多彩な料理の調理スタッフを募集しています。地元の新鮮な食材を活かした料理で、国内外から訪れるお客様に感動を届けるお仕事です！沖縄ならではの食文化と、あなたのこれまでの経験を融合させた新しい料理の可能性を一緒に探りましょう！ーー【あなたの「おもてなしの心」と「技術」を最大限に活かせる職場】シフト制で働きやすく、プライベートとの両立も可能です！温泉無料利用の特典もあり、心身ともにリフレッシュしながら働けます。県外からの移住者には最大30,000円の住宅手当と最大100,000円の引越し補助もご用意！キャリアアップを目指す方には、メニュー開発や提案、マネジメント業務など、スキルアップの機会も豊富にあります。これまでの調理経験を活かしながら、沖縄リゾートホテルならではの新しい料理の世界で、あなたの可能性を広げてみませんか？ ※2025年06月20日時点の情報です

業態: 観光地ホテル
勤務地: 沖縄県豊見城市瀬長174-5
給与: 月給／350,000円～

調理スタッフ

求人情報：ホテル森の風立山の和食/正社員求人

昇給あり・寮あり！自然豊かな環境で調理の腕を活かしませんか？

あなたの努力をしっかり評価する、昇給あり！これから新生活をお考えの方に嬉しい社員寮も完備しています。20,000円以上の住宅手当も支給されるため、新しい環境で費用の心配なくスタートできます。ホテル森の風立山は露天風呂付き別邸を始めとして、エグゼクティブフロアや広さが自慢の和室・洋室などさまざまなタイプの客室を備え、特別な滞在を提供しているリゾートホテル。「立山連峰の宿」で腕を振るいませんか？※この求人は2023年1月10日時点の情報です

業態: リゾートホテル
勤務地: 富山県富山市原3-6
給与: 月給／200,000円～250,000円

洋食調理師

求人情報：雫花のフレンチ（洋食）/正社員求人

月20,000円で利用できる個室寮完備！料理が自慢の温泉宿

あなたの好きを活かしてお客様を笑顔にしませんか？洋食調理師をお任せします。これから新生活をお考えの方も安心の個室の社員寮をご用意しています。花しぶきの別邸として2022年にオープンした「雫花」は、プライベートサウナや温泉露天風呂付のヴィラを備えています。食事は、贅沢な地元食材をふんだんに使ったメニューで提供し、ダイニングスペースのほか、グランピング施設ならではのBBQも楽しんでいただけます。※この求人は2024年2月28日時点の情報です

業態: リゾートホテル
勤務地: 千葉県館山市塩見249-1
給与: 月給／250,000円～

シェフドパルティ

求人情報：ホテルインディゴ箱根強羅の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

箱根の大自然を舞台に、あなたの創造力が、旅の思い出を彩ります。

■国際的なIHGホテルグループの一員 ■箱根の自然に囲まれた上質な環境 ■単身寮完備で遠方からの応募も安心 ■国内外IHGホテル宿泊優待制度ありーー【箱根の魅力を料理で表現する創造の舞台】箱根の豊かな自然と文化が息づく「ホテルインディゴ箱根強羅」。当ホテルのキッチンでは、地域の魅力を五感で感じる料理の数々をお客様にお届けしています。シェフドパルティとしてチームを牽引しながら、最高レベルの料理でお客様に感動体験を提供しませんか？箱根の四季折々の食材を活かした創造的な一皿が、お客様の大切な思い出づくりに貢献します！ーー【グローバルブランドで広がるキャリアの可能性】世界各国に展開するIHGホテルグループの一員として、国際的な視野とホスピタリティを身につけられる環境です。充実した教育訓練制度や資格取得補助制度を活用し、プロフェッショナルとしてのスキルアップが可能。単身寮の完備や無料シャトルバスなど、働きやすい環境を整えています。さらに、国内外のIHGホテル宿泊優待や、レストラン割引など、ホテリエならではの魅力的な福利厚生も充実！あなたの「おもてなしの心」を大切にしながら、一緒に成長していきましょう！ ※2025年09月08日時点の情報です

業態: 観光地ホテル
勤務地: 神奈川県足柄下郡箱根町木賀924番1
給与: 月給／270,000円～300,000円

料理長・料理長候補

求人情報： hotel nansui の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

和の技と創造力で紡ぐ至高の舞台であなたの真価を活かしませんか

■高知の新鮮食材を活かした創作料理に挑戦できる ■新規オープンで料理長としてのやりがいたっぷり ■移住支援金制度あり！県外からの転職も安心 ■寮完備で住まい探しの心配なしーー【土佐の恵みを活かした、新しい食の物語を紡ぐ】高知駅から程近い、2024年新規オープンのホテル「hotel nansui」。土佐の海と山の幸を存分に活かした創作料理で、お客様に特別な食体験をお届けします。地元生産者との繋がりを大切にし、旬の食材との出会いを通じて、料理人としての感性も磨けます。★生産地訪問もあり、食材への理解を深められます。ーー【あなたの経験を活かし、新たなキャリアステージへ】料理長候補として、メニュー開発から仕入れ、スタッフ教育まで幅広くお任せします。これまでの経験を活かしながら、新しい挑戦ができる環境です。移住支援制度も充実しており、県外からの転職者もしっかりサポート。新しいホテルだからこそ、あなたのアイデアや経験を存分に活かせる職場環境が整っています。

業態: 観光地ホテル
勤務地: 高知県高知市上町1-7-12
給与: 月給／450,000円～500,000円

洋食調理

求人情報： ANAクラウンプラザホテル岡山のフレンチ（洋食）/正社員求人

おもてなしの心で、あなたの調理スキルを輝かせませんか。新たなキャリアを岡山で築くチャンスです。

■岡山駅直結の好立地で通勤も快適です ■月給200,000円から、昇給・賞与あり ■社会保険完備、充実の福利厚生で安心 ■宴会・婚礼料理で腕を振るうやりがいーー【お客様の特別な日を彩るおもてなし】岡山駅直結という最高のロケーションに位置する当ホテルは、お客様にとって忘れられないひとときを演出しています。宴会や婚礼といった大切なシーンを彩るお料理は、私たちの「おもてなしの心」そのもの。細やかな気配りと確かな技術で、お客様の記憶に残る感動を提供しています。あなたの調理スキルで、最高の笑顔を引き出してください。ーー【安定した環境で成長できるキャリア】私たちは、従業員一人ひとりが安心して長く働ける環境を大切にしています。社会保険完備はもちろん、IHG・ANAホテルズならではの従業員割引優待制度も魅力です。月給200,000円からスタートし、昇給・賞与で日頃の頑張りを評価。チームで協力し、互いに高め合いながら、あなたの調理スキルをさらに磨き、キャリアを築いていける場所です。

業態: シティホテル
勤務地: 岡山県岡山市北区駅元町15-1
給与: 月給／200,000円～

調理

求人情報：ホテルマロウド箱根の調理部門その他/正社員求人

箱根の美食を彩る、あなたの腕と心。

■箱根の自然に囲まれた上質なホテル ■あなたの調理スキルを活かせる環境 ■ライフスタイルに合わせた働き方OK！ ■充実の福利厚生で安心して働けるーー【箱根の魅力を料理で表現する至福のおもてなし】豊かな自然に囲まれた箱根の地で、お客様に心温まるひとときをお届けするホテルマロウド箱根。当ホテルでは、朝食からディナーまで、四季折々の食材を活かした料理でお客様をおもてなししています。調理スタッフとして、食材の仕込みから盛り付けまで、あなたの技術と感性を存分に発揮していただけます。お客様の「美味しい」という笑顔のために、一緒に最高の料理を創り上げませんか？ーー【あなたの「おもてなしの心」を形にできる職場です】当ホテルでは、経験を活かしながらさらなるスキルアップが可能です！メニュー考案にも携わることができ、あなたの創造性を活かせる環境をご用意しています。シフト制で働き方も柔軟！早番・遅番・中抜けなど、ライフスタイルに合わせた勤務が可能です。食事補助や無料駐車場完備など福利厚生も充実！退職金制度や再雇用制度もあり、長く安心して働ける環境です。箱根の地で、あなたの調理スキルを活かしてみませんか？ ※2025年08月27日時点の情報です

業態: リゾートホテル
勤務地: 神奈川県足柄下郡箱根町強羅1320
給与: 月給／193,000円～400,000円

洋食調理

求人情報：パークホテル東京の調理部門その他/正社員求人

アートと美食が織りなす空間で、お客様を笑顔にする洋食調理。あなたの情熱と技術で、心温まるおもてなしを届けませんか。

■アートと美食が融合した特別な空間で働く ■月給221,000円から、昇給・賞与で頑張りを評価 ■残業は月平均10時間程度でプライベートも充実 ■資格取得支援やクラブ活動など充実の福利厚生ーー【アートと美食が彩るおもてなしの舞台】当施設では、アートとコラボレーションした美しい料理を提供しており、本格的なピザも楽しめるおしゃれなレストランが自慢です。外国人のお客様も多く、まるで海外にいるかのような雰囲気の中で、あなたの洋食調理のスキルを存分に発揮できます。お客様の心に残る一皿を、あなたの感性と技術で創造し、温かいおもてなしを届けませんか。一つ一つの料理に心を込めることで、お客様の笑顔が生まれる喜びを感じられるでしょう。ーー【成長を支える環境と充実の福利厚生】スキルや経験に合わせて洋食調理業務、仕入れ、安全衛生業務などをお任せします。月給は221,000円からスタートし、年1回の昇給と年2回の賞与であなたの頑張りをしっかりと評価。月平均10時間程度の残業で、プライベートの時間も大切にできます。社会保険完備はもちろん、食事補助や制服貸与、資格取得支援制度、クラブ活動など、働く仲間を大切にする充実した福利厚生が魅力です。 OJTや社内外研修、学びの補助制度で、あなたのキャリアアップを全力でサポートします。 ※2025年12月08日時点の情報です

業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区東新橋1-7-1
給与: 月給／221,000円～341,000円

料理人または、料理補助

求人情報：全室離れの温泉宿久邸の調理補助・洗い場/正社員求人

未経験OK！趣向を凝らした料理でもてなす四季を愉しむ大人の宿

「全室離れの温泉宿久邸」は、2023年11月にオープンした全室離れの温泉宿。特別な時間を過ごす大人の隠れ宿で、調理補助としてキャリアをスタートさせませんか？九州各地から食材を揃え、一品一品に趣向を凝らした料理を提供しており、料理人として経験を積んでいただける環境です。月給22万円～。未経験でも応募可能。賄いあり。ゲストに「また来たい」と思っていただけるような、特別なおもてなしをお願い致します。※2024年7月17日時点の情報です。

業態: 温泉地旅館
勤務地: 熊本県阿蘇郡南小国町大字満願寺5853‐1
給与: 月給／220,000円～

和食調理

求人情報：里山の休日京都・烟河（けぶりかわ）の和食/正社員求人

自然に囲まれた京都で、和食の真髄を極める旅へ

株式会社エムアンドエムサービスが運営する里山の休日京都・烟河で、和食調理のプロとして新たな挑戦をしてみませんか。月給280,141円〜351,699円。調理業務全般をお任せし、食材の発注や在庫管理、仕込み、調理、盛り付け、衛生管理に携わることができます。あなたの経験を活かし、自然豊かな環境で日本の伝統を守る一翼を担いましょう。 ※2025年04月17日時点の情報です

業態: 観光地ホテル
勤務地: 京都府亀岡市本梅町平松泥ヶ渕1-1
給与: 月給／280,141円～351,699円

鮨職人見習い

求人情報：アマン東京の調理補助・洗い場/正社員求人

高度な技術や知識を得られる環境！新たなステージへ一歩を踏み出しませんか

調理補佐として本格的な江戸前鮨の仕込み補佐をお任せします！実務経験をお持ちの方、歓迎です。これまでのキャリアを活かしてスタートできる環境で腕を磨けます。通勤は東京メトロ丸ノ内線大手町駅より徒歩1分、地下通路直結で雨天時の通勤も便利です。地上33階に位置する「アマン東京」。東京の中心大手町に位置し、開放的なロビーや窓一面に広がるパノラミックな景色で、非日常を体感できるホテルです。※この求人は2023年12月7日時点の情報です

業態: その他ホテル
勤務地: 東京都千代田区大手町1-5-6
給与: 月給／300,000円～

スーシェフ

求人情報：箱根エレカーサホテル&スパの料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

月給35万円～・年休105日・寮あり！本場イタリアの味わえるホテルです

月給が35万円以上支給される好待遇な職場！モチベーション高く、お仕事に取り組めます。年間休日は多めの105日！安定した休みを確保でき、仕事を充実させながら、自分の時間も大切にできます。寮を完備していますので、費用の心配なく新生活をスタートできます。あなたには、箱根エレカーサホテル＆スパ内のレストランにてスーシェフをお任せします。洋食調理経験を活かして、さらなる高みを目指しませんか？※この求人は2023年1月16日時点の情報です

業態: リゾートホテル
勤務地: 神奈川県足柄下郡箱根町宮城野1362-16
給与: 月給／350,000円～400,000円

パティシエ

求人情報：ホテルアナガのパティシエ/正社員求人

あなたの手から生まれる甘い感動が、旅の思い出を彩る瞬間

■ 淡路島の自然に囲まれた癒しの職場 ■ 手当充実！社員食堂や単身寮も完備 ■ 高いレベルの経験を積めるキャリアパス ■ おもてなしの心を形にする創造力を発揮ーー【淡路島の恵みを活かした至福のスイーツを創る】 ★淡路島の豊かな自然に囲まれたホテルアナガで、パティシエとしての腕を振るってみませんか？当ホテルでは、地元の新鮮な素材を活かした独創的なスイーツで、お客様に特別なひとときをお届けしています。朝日が輝く海を眺めながら、心を込めたデザートを創作する喜びは格別です♪お客様の「美味しい」という笑顔のために、あなたの技術と感性を存分に発揮できる環境をご用意しております◎ ーー【成長できる環境で、パティシエとしての夢を叶える】 ◎下ごしらえから食材手配、仕込みまで、パティシエとして必要なスキルを幅広く習得できます。調理の世界で最も重要な高いレベルの経験を積むチャンスがあり、あなたの成長をしっかりサポート★時間外労働手当や深夜勤務手当はもちろん、食事手当や特技手当など多彩な手当制度を完備しています。さらに、単身者用の社員寮も完備しているので、遠方からの応募も安心です♪チームワークを大切にしながら、お客様に感動を届ける喜びを一緒に分かち合いましょう！ ※2025年07月03日時点の情報です

業態: リゾートホテル
勤務地: 兵庫県南あわじ市阿那賀1109
給与: 月給／220,000円～

調理

求人情報：ホテル奈良さくらいの郷の調理部門その他/正社員求人

和の心で彩る一皿一皿あなたの技が奈良の味を紡ぎ出す

■奈良の食材を活かした創作料理 ■専門学校に併設された特別な環境 ■2022年9月オープンの新しい職場 ■調理経験を活かせるやりがいの場！ーー【奈良の恵みを届ける、食の匠になる】奈良県が運営する「なら食と農の魅力創造国際大学校(NAFIC)」に併設された当レストランカフェ。地元奈良の旬の食材を活かした料理の提供を通して、お客様だけでなく未来の料理人たちの学びにも貢献できる特別な環境です。メニュー考案から仕込み、調理、盛り付けまで、あなたのセンスと技術を存分に発揮していただけます。奈良の食文化を次世代に伝える、やりがいに満ちたお仕事です！ーー【料理人としての成長とキャリアの広がり】当ホテルでは調理スキルを磨くだけでなく、専門学校の生徒との関わりを通して指導力も身につけられます。シフト制で働きやすく、月平均残業時間も8.7時間と、プライベートとの両立も可能です。将来的には、ホテルスタッフから社内人事まで、あなたの希望や適性に合わせた多様なキャリアパスをご用意。調理師としての経験を活かしながら、新しい可能性に挑戦できる環境があなたを待っています！ ※2025年08月18日時点の情報です

業態: 観光地ホテル
勤務地: 奈良県桜井市大字高家2220番1
給与: 月給／222,000円～

調理職

求人情報：ホテル竜宮の和食/正社員求人

旅の思い出を彩る料理人に。あなたの腕が感動を生む舞台があります

■天草の豊かな海の幸を活かせる腕前 ■和食・鉄板焼きのスキルが活かせる ■結婚式など特別な日の料理も担当 ■学歴・資格不問ーー【天草の恵みを活かした極上の料理でおもてなし】天草の美しい海に囲まれた「ホテル竜宮」では、新鮮な海の幸を活かした和食調理スタッフを募集しています。刺身や煮物、天ぷらなど繊細な和の技術を活かし、お客様の特別な時間を彩るお料理をご提供。結婚式などの大切な日のお料理や、目の前で調理する鉄板焼きなど、お客様との距離が近いおもてなしも魅力です。地元の新鮮な素材と、あなたの技術が融合した料理で、訪れるお客様に感動をお届けしましょう！ーー【経験を活かして腕を磨ける職場環境】和食または鉄板焼きの経験を持つ方にとって、さらに腕を磨ける環境です。天草の豊かな食材に触れながら、調理の幅を広げられます。学歴・資格は問いません。あなたのこれまでの経験と情熱を大切にします。シフト制で働きやすい環境を整えており、チームワークを大切にしながらお互いの技術を高め合える職場です。美しい天草の地で、あなたの料理人としての可能性を広げてみませんか？ ※2025年07月29日時点の情報です

業態: リゾートホテル
勤務地: 熊本県上天草市松島町合津6136
給与: 月給／180,000円～300,000円

洋食調理

求人情報：ホテルジャパン下田のイタリアン（洋食）/正社員求人

下田の会員制リゾートホテルで、真心を込めた本格的な洋食を

静岡県伊豆半島に位置する「ホテルジャパン下田」。会員制ならではのあたたかいおもてなしで、日々お客様をお迎えしています。地元の新鮮な魚介類をふんだんに使い、真心を込めた本格的な料理を提供している当ホテルで、舌の肥えたお客様にも納得いただく逸品を創りませんか。月給は25万円からを用意。経験が浅くても、洋食の調理経験があれば応募が可能です。活気あふれる厨房で、腕に磨きをかけることができます。※2023年7月31日時点の情報です。

業態: リゾートホテル
勤務地: 静岡県下田市吉佐美2131
給与: 月給／250,000円～500,000円

和食調理スタッフ

求人情報：創作Dining SHARI流川の和食/正社員求人

伝統と革新が出会う和食の舞台で、あなたの技と心で感動を紡ぐ料理人になる

■四季折々の食材で創作料理を提供！ ■ロール寿司や鉄板焼きが自慢の店舗！ ■フレックスキャリア制度で働き方柔軟！ ■副業OK！自己成長を応援する環境ーー【食材の魅力を活かす創作和食の世界へようこそ】四季折々の厳選食材を使った彩り鮮やかなロール寿司が自慢の「創作DiningSHARI流川」。カウンタースタイルで提供する臨場感あふれる鉄板焼や、丁寧に仕上げる和食料理を通して、お客様に感動をお届けします。朝食からディナーまで幅広い時間帯で腕を振るえるため、多彩な料理技術が身につきますよ！食材の持ち味を最大限に引き出す技と心で、おもてなしの世界に一緒に彩りを添えませんか？ーー【あなたの成長を応援する充実の環境】当社では「人」を大切にする独自の制度が充実！フレックスキャリア制度を活用すれば、ライフステージに合わせて時間短縮勤務も可能です！また「パラノバ」という制度では、審査はありますが自己成長のための副業も認めています！さらにソムリエ資格取得支援や料理コンクール参加支援など、スキルアップをバックアップ！「働きながら成長したい」という想いを持つ方にぴったりの環境です。あなたの「好き」と「得意」を活かせる職場でお待ちしています。 ※2025年06月17日時点の情報です

業態: 運営・その他
勤務地: 広島県広島市中区薬研堀7-8 ステイタス21 1F
給与: 月給／255,900円～380,000円

調理係

求人情報：ぬくもりの宿ふる川の和食/正社員求人

単身寮あり！こだわりをちりばめた空間で驚きと感動を提供しませんか

「ぬくもりの宿ふる川」で、料理のプロとして活躍しませんか？調理師免許をお持ちの方、和食調理の経験者歓迎！本格的な料理を通じて、あなたの技術をさらに磨きませんか？単身用の社員寮完備で、新生活をスムーズにスタートできます。道内随一の囲炉裏完備の温泉宿で、愛犬と一緒にくつろげる特別室も用意しています。作務衣姿のスタッフが心を込めておもてなしする、全55客室の宿で、地元の食材を生かした料理でお客様を魅了しませんか？※この求人は2024年7月10日時点の情報です。

業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 北海道札幌市南区定山渓温泉西4-353
給与: 月給／205,212円～296,474円

調理スタッフ

求人情報： SHONAI HOTEL SUIDEN TERRASSE の調理部門その他/正社員求人

おもてなしの心で、あなたの調理スキルを活かしませんか。新しい環境で輝くキャリアを応援します。

■月給250,000円から、あなたの経験を正当に評価します ■年間休日110日、プライベートも大切にできる環境です ■サウナや温泉、フィットネス無料など充実の福利厚生 ■移住サポートあり、新しい土地での生活も安心ですーー【地域に根差したおもてなしの心】当施設では、お客様に心温まるひとときを提供するため、食を通じて感動を創造しています。山形県庄内地方の豊かな食材を活かし、旬の味覚を最大限に引き出す調理は、まさに芸術。お客様の笑顔のために、一皿一皿に真心を込めるおもてなしの精神を大切にしています。あなたの手から生まれる料理が、忘れられない思い出となるよう、共に最高の食体験を追求しましょう。ーー【働きやすさと成長を支える環境】私たちは、スタッフ一人ひとりが安心して長く働ける環境づくりに力を入れています。年間休日110日やフレックス休暇に加え、社会保険完備はもちろん、移住サポートや確定拠出年金など、将来を見据えた福利厚生も充実。研修制度や資格取得奨励でスキルアップも応援します。サウナや温泉、フィットネスが無料で利用できるなど、心身のリフレッシュも大切にできる、働きがいのある職場です。 ※2025年10月02日時点の情報です

業態: その他ホテル
勤務地: 山形県鶴岡市北京田字下鳥ノ巣23-1
給与: 月給／250,000円～450,000円

洋食料理

求人情報：横浜ベイコート倶楽部ホテル＆スパリゾートの調理部門その他/正社員求人

横浜で調理の腕を磨きませんか。住まいのサポートも充実、おもてなしの心で輝けます。

■安心の住まいサポートで新生活を応援 ■月給267,900円から、昇給・賞与で安定 ■年間休日125日、プライベートも充実 ■経験を活かし、上級職へのキャリアパスーー【横浜の地で紡ぐ、極上のおもてなし】横浜の美しい景色を望む会員制ホテルで、お客様に感動をお届けする調理のお仕事です。厳選された食材を使い、五感を刺激する一皿を創り出す喜びを感じていただけます。お客様の特別なひとときを彩るため、真心を込めたおもてなしの精神で、最高の料理を提供しませんか。あなたの技術と情熱が、忘れられない思い出を紡ぎます。ーー【成長を支える充実の環境と確かなキャリア】当ホテルでは、あなたのこれまでの調理経験を高く評価し、さらなるスキルアップとキャリアアップを積極的に支援します。副料理長補佐以上の役職への道も開かれており、将来を見据えた働き方が可能です。充実した福利厚生制度や住宅手当、年間休日125日など、安心して長く働ける環境が整っています。おもてなしの心を持つ仲間と共に、一流の料理人を目指しませんか。

業態: リゾートホテル
勤務地: 神奈川県横浜市西区みなとみらい36895
給与: 月給／267,900円～297,900円

パティシエ副料理長

求人情報：扉温泉明神館の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

寛ぎの空間を演出している当館で、皆さんならではの逸品を提供

1931年開業の「扉温泉　明神館」。山間の渓谷沿いに位置するため、1年を通して冷涼な空気に満ち、川の流れる音やゆったりとした雰囲気の館内で寛ぎの空間を演出しています。メニュー考案の経験を活かし活躍できる環境で、パティシエ副料理長として皆さんをお迎え！製菓厨房で日々腕を磨き、訪れるお客様へ最上のデザートやスイーツを提供しませんか。月給は30万円から、年間休日は105日をご用意しています。※2023年8月24日時点の情報です。

業態: 温泉地旅館
勤務地: 長野県松本市入山辺8967
給与: 月給／300,000円～400,000円

調理

求人情報：ホテルJALシティ名古屋錦のイタリアン（洋食）/正社員求人

名古屋の中心で、あなたの料理がお客様の笑顔を彩ります。心温まるおもてなしを共に届けませんか。

■月給200,000円〜310,000円、賞与年2回 ■年間休日110日、残業月平均10時間で安心 ■あなたのアイデアを活かしメニュー開発に挑戦 ■転勤なしで名古屋に根差して長く働けますーー【お客様の心に残る一皿を創造する喜び】名古屋の中心に位置するホテルで、お客様の旅の思い出を彩るお料理を提供しませんか。直営レストラン「CafeCanal1610」にて、洋食調理スタッフとしてご活躍いただきます。朝食からディナーまで、幅広いシーンで腕を振るい、お客様の笑顔を間近に感じられるやりがいのあるお仕事です。経験豊富な料理長と共に、質の高いおもてなしの心を込めた料理を追求し、お客様にとって忘れられない食体験を創造していきましょう。ーー【安定した環境でスキルを磨き、キャリアを築く】当ホテルでは、スタッフ一人ひとりが安心して長く働ける環境を大切にしています。月平均10時間程度の残業でプライベートも充実。年間休日110日、有給休暇も取得しやすく、ワークライフバランスを保ちながらお仕事に取り組めます。有名ホテルでの経験を持つ料理長のもと、日々の業務を通じてスキルアップが可能です。ランチメニュー開発ではあなたのアイデアが形になるチャンスも。転勤もなく、名古屋でじっくりとキャリアを築ける安定した環境です。 ※2025年11月17日時点の情報です

業態: シティホテル
勤務地: 愛知県名古屋市中区錦1-16-36
給与: 月給／200,000円～310,000円

調理スタッフ

求人情報：里創人熊野倶楽部の和食/正社員求人

寮あり！上質なおもてなしの隠れ家リゾートで調理師を募集

寮や社宅をご用意しています！月額7,000円で利用できるため、費用の負担を少なく勤務をスタートできます。訪れるお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いていきませんか？月給は210,000円以上で頑張りをしっかりとお給与に反映します。全室40スイート仕様、美食オールインクルーシブの「熊野俱楽部」。アフタヌーンティーやフリードリンクなど、時間を忘れて暮らすように滞在できるおもてなしをしています。※この求人は2022年5月18日時点の情報です

業態: リゾートホテル
勤務地: 三重県熊野市久生屋町1430
給与: 月給／211,371円～300,470円

商品開発

求人情報：株式会社サンマルクホールディングス　本社の調理部門その他/正社員求人

お客様の笑顔を創る、食のプロフェッショナルとして輝きませんか

■お客様を笑顔にする新メニュー開発に挑戦 ■月給250,000円から、安定した収入を実現 ■原則土日休みで、プライベートも充実 ■資格取得支援など、充実の福利厚生ーー【食を通じてお客様に感動を届ける】私たちは、お客様に心温まるひとときを提供することを使命としています。商品開発の仕事は、お客様の「美味しい」という笑顔を想像し、その期待を超える新しいメニューを創造すること。季節の移ろいやトレンドを取り入れながら、素材の持ち味を最大限に引き出し、五感に響く一皿を追求します。あなたのアイデアが、多くのお客様の記憶に残る感動へと繋がります。ーー【成長を支える環境とキャリアパス】当社では、社員一人ひとりの成長を大切にし、長期的なキャリア形成をサポートする環境が整っています。入社時研修から専門的なスキルを磨く上級研修まで、段階に応じた豊富な研修プログラムを用意。また、ビジネス実務マナー検定や簿記などの資格取得も会社が全面的に支援します。原則土日休みの週休2日制で、プライベートとのバランスも取りやすく、安心して長く働ける職場です。あなたの情熱を、ここで形にしませんか。 ※2025年10月02日時点の情報です

業態: 運営・その他
勤務地: 岡山県岡山市北区平田173-104
給与: 月給／250,000円～

和食 / 正社員

求人情報：料理旅館竹平楼の和食/正社員求人

家賃0円の社宅あり！老舗の料理旅館で働く、和食調理スタッフ

創業は宝暦8年、江戸時代から続く老舗の料理旅館「竹平楼」。完全個室で四季の庭をゆっくり眺めながら食事をいただく贅沢なひと時を提供しています。お祝い事や仏事など様々な場面でご利用いただいている料理旅館での和食調理をお願いします。お客様の特別なお時間の為だけに準備するのでやりがいは十分です！旅館では社宅を用意しており、家賃は0円！月平均10,000円の生活費で暮らすことが可能です。※この情報は2022年2月26日時点での情報です

業態: その他旅館
勤務地: 滋賀県愛知郡愛荘町愛知川1608
給与: 月給／180,000円～

洋食調理

求人情報： ANAクラウンプラザホテル金沢のフレンチ（洋食）/正社員求人

料理好きの方、あなたの好きを活かしてお客様を笑顔にしませんか

訪れるお客様に喜ばれるお食事を作る技術を磨いていきませんか？あなたには、洋食調理をお任せいたします。月給20万円～！モチベーションを維持しながらお仕事ができます。未経験から調理師としてのキャリアをスタートさせたい方もお待ちしております。宴会場を備えており、ウェディングやパーティー、セミナーなどにも利用される「ANAクラウンプラザホテル金沢」。全249客室で、お客様をお迎えしています。※この求人は2023年8月25日時点の情報です

業態: シティホテル
勤務地: 石川県金沢市昭和町16-3
給与: 月給／200,000円～300,000円

和食調理（リーダー候補）

求人情報： THE SAIHOKUKAN HOTEL（長野ホテル犀北館）のリーダー・チーフ（調理部門）/正社員求人

和の美食を極めるリーダー候補募集！長野の名門ホテルで、あなたの技と情熱を活かしませんか？

ファーストブラザーズ株式会社が運営するTHE SAIHOKUKAN HOTEL（長野ホテル犀北館）では、和食調理のリーダー候補を募集しています。月給190,000円～430,000円、経験により優遇。調理師免許をお持ちで、ホテルや旅館での和食調理経験がある方、大歓迎です。ホテル内の料亭や宴会、朝食など多岐にわたる場面で、食の魅力を最大限に引き出すお仕事です。食品衛生やアレルギー対応、従業員のトレーニング、人材育成など、幅広い業務を通じて成長できる環境が整っています。長野の美しい風景と共に、やりがいある毎日を送りませんか？※2024年08月26日時点の情報です

業態: シティホテル
勤務地: 長野県長野市県町528-1
給与: 月給／190,000円～430,000円

副料理長

求人情報：カミホロ荘の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

副料理長の経験をお持ちの方、優遇します！ブランクのある方も歓迎です

カミホロ荘で、あなたの経験を活かしてキャリアアップしませんか？副料理長を募集中！レストランと宴会の調理、メニュー作成をお任せします。年間105日の休日で、仕事とプライベートをバランス良く楽しめます。十勝岳連邦の中腹に位置し、自然豊かな環境で旬の地元食材を活かした料理を提供。和室10畳の客室でゆったりとした時間を過ごせます。ここで新たな一歩を踏み出しませんか？※この求人は2024年7月10日時点の情報です。

業態: 観光地旅館
勤務地: 北海道空知郡上富良野町十勝岳温泉
給与: 年俸／3,500,000円～4,000,000円

料理長

求人情報：富士ビラ山華の正の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

賞与あり、年休105日！楽しい食のひとときをプロデュースしてください

賞与の支給で頑張りをしっかり評価します！年間休日105日で、安定した休みを確保でき、仕事を充実させながら自分の時間も大切できる環境。あなたには、料理長をお任せいたします。大自然の中で心と身体を癒すことができる「富士ビラ山華の正」。お食事は、地元の食材をふんだんに使ったこだわりのメニューをご提供。料理の腕とスキルを活かして働きませんか？料理を通してお客様を笑顔にしたい方のご応募お待ちしております。※この求人は2023年9月5日時点の情報です

業態: 温泉地旅館
勤務地: 佐賀県佐賀市富士町小副川2208-1
給与: 月給／230,000円～270,000円

調理スタッフ

求人情報：ニュー温泉閣ホテルの調理部門その他/正社員求人

リモート面談できます。勤務開始日は最大2カ月相談可！

北海道北部の豊富温泉にある「ニュー温泉閣ホテル」は、全41室のアットホームなホテルです。皆さんにはフロントやお食事処、厨房での仕事を通じて、お客様をおもてなししていただきます。2022年にキッチンやリビングがあるコンドミニアムタイプの客室を新設したことで、長期滞在のお客様もいらっしゃいます。リモート面談や最大2カ月先まで勤務開始日の相談が可能ですので、私たちと一緒に新たな挑戦をしてみませんか。※2023年6月13日時点の情報です。

業態: 観光地ホテル
勤務地: 北海道天塩郡豊富町温泉
給与: 月給／180,000円～280,000円

調理・調理補助スタッフ

求人情報： One Suite THE GRAND（調理部門）の和食/正社員求人

美食と癒しの島で、あなたの料理人としての夢を咲かせませんか？

■沖縄・古宇利島の絶景リゾートで働けます♪ ■住宅手当2万円で安心の住まいをサポート ■未経験から和食の技術が学べる環境です◎ ■朝・夕シフト制で生活リズムも整えやすいーー【美しい古宇利島で極める、至高の和のおもてなし】エメラルドグリーンの海に囲まれた古宇利島のリゾートホテル「One Suite THE GRAND」。ホテルに滞在するゲストを“食”でおもてなしするレストラン「La BOMBANCE 古宇利島」で調理スタッフを募集しています。四季折々の食材を活かした本格和食コースを通じて、お客様に特別なひとときをお届けしませんか？沖縄の豊かな食材と和の技法が織りなす美食の世界で、あなたの料理人としての夢を叶えるチャンスです。ーー【和食の技術と心を学べる、充実の職場環境】経験豊富なシェフが丁寧に指導してくれるので、和食未経験の方でも安心してスタートできます。朝食・夕食のシフト制を採用しているため、自分のライフスタイルに合わせた働き方が可能です。住宅手当のサポートもあり、リゾート地での新生活もスムーズにスタート。チームワークを大切にする職場で、プロの料理人として成長できる環境が整っています。 ※2024年08月07日時点の情報です

業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡今帰仁村古宇利2451
給与: 月給／180,000円～350,000円

ペストリースタッフ

求人情報：株式会社長寿荘　本社のパティシエ/正社員求人

年俸4,200,000円～！モチベーション高くお仕事ができる環境です

年俸4,200,000円、月給換算で350,000円以上支給！長期的に働いていただけるよう、給与面でのサポート体制を整えています。あなたにはペストリースタッフとして、ホテルのレストランにて調理全般のお仕事をお任せ。ウェディングや各種御宴席、パーティなどに関わるお料理を提供していただきます。お客様を笑顔にするための料理を追求できるモチベーションの高い方、お客様の大切なひと時を彩りませんか？※この求人は2024年1月23日時点の情報です

業態: 運営・その他
勤務地: 茨城県ひたちなか市大平1-22-1
給与: 年俸／4,200,000円～6,000,000円

中国料理

求人情報：グランドエクシブ浜名湖の中華/正社員求人

浜名湖で、おもてなしの料理を。住まいサポートで、安心してキャリアを築けます。

■寮・社宅制度と住宅手当で新生活をサポート ■年間休日120日、プライベートも充実できる ■月給256,100円からの安定した収入 ■キャリアアップ支援でスキルを磨ける環境ーー【浜名湖で育む、おもてなしの心と中国料理の技】浜名湖の美しい自然に囲まれた当施設で、中国料理の調理業務をお任せします。お客様に心から喜んでいただけるお料理を提供するため、あなたの培ってきた技術と経験を存分に発揮してください。旬の食材を活かし、五感で楽しむお料理を通じて、お客様の記憶に残る特別なひとときを演出しましょう。温かいおもてなしの心を大切に、お客様一人ひとりに寄り添ったサービスを追求できる方を歓迎いたします。ーー【安心して長く働ける環境と充実の福利厚生】当施設では、従業員が安心して長く働けるよう、充実した福利厚生をご用意しています。寮・社宅制度や住宅手当で住まいをサポートし、年間休日120日でプライベートも充実。社会保険完備はもちろん、育児休業や介護休業制度も整っており、ライフステージの変化にも柔軟に対応できます。あなたのキャリアを応援する通信教育費補助もあり、スキルアップを目指せる環境です。

業態: リゾートホテル観光地ホテル
勤務地: 静岡県浜松市西区村櫛町4620
給与: 月給／256,100円～335,600円

和食 / 正社員

求人情報：うぐいす谷温泉竹の葉の和食/正社員求人

年休105日・寮完備！隠れ家的な一軒宿で和食の調理師を募集中

年間休日は多めの105日！ワークライフバランスを大切にしたい方にぴったりです。電気・ガス・水道のみ負担すればOKな寮があるので、安心して新生活を始められますよ。岩牡蠣や和牛など海や山の幸をふんだんに使用した和食の料理全般をお任せします。手間を惜しまない本格的な調理を経験しながら腕を磨いてみませんか？うぐいす谷温泉竹の葉は、竹林と渓流に囲まれた自然あふれる場所にある閑静な佇まいの宿です。※この求人は2022年9月21日時点の情報です

業態: 温泉地旅館
勤務地: 茨城県北茨城市磯原町磯原2275
給与: 月給／162,000円～205,000円

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全国／調理（調理師）／正社員のホテル 旅館の求人・施設・転職情報（13ページ目）

求人情報： 白良荘グランドホテル の和食/正社員求人

白浜の絶景と共に、あなたの技が心を潤す和食の物語を紡ぐ

求人情報： 星野リゾート奥入瀬渓流ホテル の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

モチベーション高く働ける年俸500万円～！フランス料理の料理長募集中

求人情報： パンション駅南 のフレンチ（洋食）/正社員求人

朝の光とともに始まる、あなたの技が宿の一日を彩る。心のこもった一皿で旅人を幸せに。

求人情報： 大江戸温泉物語 嬉野館 の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

心温まる嬉野の地で、あなたの料理が笑顔を創る。幹部候補として成長しませんか？

求人情報： 定山渓万世閣ホテルミリオーネ のベーカー（ベーカリー）/正社員求人

定山渓温泉にあるリゾートホテルです。経験不問・寮完備

求人情報： 南紀太地温泉 花いろどりの宿花游 の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

賞与年2回あり。単身寮あり。和歌山県にある温泉宿での洋食調理スタッフ

求人情報： 湯元 不忘閣 の和食/正社員求人

伝統の味を紡ぎ、温泉宿で心温まる料理人の道を歩む

求人情報： ヒルトン沖縄瀬底リゾート のパティシエ/正社員求人

寮完備で働きやすい環境を整えています！経験を活かせるお仕事

求人情報： 松島一の坊 のフレンチ（洋食）/正社員求人

年休多めの110日！家族手当あり！誰もが働きやすい職場です

求人情報： グランドハイアット東京 の調理部門その他/正社員求人

都心の一流ホテルで、日本料理の真髄を極める。お客様の笑顔を創るお仕事です。

求人をお探しの方へ無料で希望にあった求人をご紹介します。

求人情報： 下田海浜ホテル の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

新しい環境で心機一転、おもてなしの舞台へ。個室寮完備で安心のスタートを。

求人情報： 博海温泉ホテル の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

新規オープンのホテルで、やりがいをもって働いていただける環境です。

求人情報： つるや吉祥亭 の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

和食の技と心を極める—つるや吉祥亭で次のステージへ

求人情報： 【京都府・京都市下京区】ラグジュアリーホテル のパティシエ/正社員求人

京都のラグジュアリーホテルで、一流のシェフとして技術を極めるチャンス！

求人情報： ホテル西長門リゾート のフレンチ（洋食）/正社員求人

おもてなしの心で、お客様を笑顔にする洋食調理のお仕事。単身寮完備で新生活も安心です。

求人情報： たてやま温泉 千里の風 の調理部門その他/正社員求人

社員寮完備！テレビ・エアコン付きでスムーズに新生活を始められます

求人情報： 琉球温泉 瀬長島ホテル の調理部門その他/正社員求人

南国の朝陽と共に始まる、あなたの技と想いが紡ぐ至福の一皿

求人情報： ホテル森の風立山 の和食/正社員求人

昇給あり・寮あり！自然豊かな環境で調理の腕を活かしませんか？

求人情報： 雫花 のフレンチ（洋食）/正社員求人

月20,000円で利用できる個室寮完備！料理が自慢の温泉宿

求人情報： ホテルインディゴ箱根強羅 の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

箱根の大自然を舞台に、あなたの創造力が、旅の思い出を彩ります。

求人情報： hotel nansui の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

和の技と創造力で紡ぐ至高の舞台であなたの真価を活かしませんか

求人情報： ANAクラウンプラザホテル岡山 のフレンチ（洋食）/正社員求人

おもてなしの心で、あなたの調理スキルを輝かせませんか。新たなキャリアを岡山で築くチャンスです。

求人情報： ホテルマロウド箱根 の調理部門その他/正社員求人

箱根の美食を彩る、あなたの腕と心。

求人情報： パークホテル東京 の調理部門その他/正社員求人

アートと美食が織りなす空間で、お客様を笑顔にする洋食調理。あなたの情熱と技術で、心温まるおもてなしを届けませんか。

求人情報： 全室離れの温泉宿 久邸 の調理補助・洗い場/正社員求人

未経験OK！趣向を凝らした料理でもてなす四季を愉しむ大人の宿

求人情報： 里山の休日 京都・烟河（けぶりかわ） の和食/正社員求人

自然に囲まれた京都で、和食の真髄を極める旅へ

求人情報： アマン東京 の調理補助・洗い場/正社員求人

高度な技術や知識を得られる環境！新たなステージへ一歩を踏み出しませんか

求人情報： 箱根エレカーサ ホテル&スパ の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

月給35万円～・年休105日・寮あり！本場イタリアの味わえるホテルです

求人情報： ホテルアナガ のパティシエ/正社員求人

あなたの手から生まれる甘い感動が、旅の思い出を彩る瞬間

求人情報： ホテル奈良さくらいの郷 の調理部門その他/正社員求人

和の心で彩る一皿一皿 あなたの技が奈良の味を紡ぎ出す

求人情報： ホテル竜宮 の和食/正社員求人

旅の思い出を彩る料理人に。あなたの腕が感動を生む舞台があります

求人情報： ホテルジャパン下田 のイタリアン（洋食）/正社員求人

下田の会員制リゾートホテルで、真心を込めた本格的な洋食を

求人情報： 創作Dining SHARI流川 の和食/正社員求人

伝統と革新が出会う和食の舞台で、あなたの技と心で感動を紡ぐ料理人になる

求人情報： ぬくもりの宿ふる川 の和食/正社員求人

単身寮あり！こだわりをちりばめた空間で驚きと感動を提供しませんか

求人情報： SHONAI HOTEL SUIDEN TERRASSE の調理部門その他/正社員求人

おもてなしの心で、あなたの調理スキルを活かしませんか。新しい環境で輝くキャリアを応援します。

求人情報： 横浜ベイコート倶楽部 ホテル＆スパリゾート の調理部門その他/正社員求人

横浜で調理の腕を磨きませんか。住まいのサポートも充実、おもてなしの心で輝けます。

求人情報： 扉温泉明神館 の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

寛ぎの空間を演出している当館で、皆さんならではの逸品を提供

求人情報： ホテルJALシティ名古屋 錦 のイタリアン（洋食）/正社員求人

名古屋の中心で、あなたの料理がお客様の笑顔を彩ります。心温まるおもてなしを共に届けませんか。

求人情報： 里創人 熊野倶楽部 の和食/正社員求人

寮あり！上質なおもてなしの隠れ家リゾートで調理師を募集

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求人情報：白良荘グランドホテルの和食/正社員求人

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求人情報：南紀太地温泉　花いろどりの宿花游の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

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求人情報：ぬくもりの宿ふる川の和食/正社員求人

求人情報：横浜ベイコート倶楽部ホテル＆スパリゾートの調理部門その他/正社員求人

求人情報：扉温泉明神館の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

求人情報：ホテルJALシティ名古屋錦のイタリアン（洋食）/正社員求人

求人情報：里創人熊野倶楽部の和食/正社員求人

求人情報：株式会社サンマルクホールディングス　本社の調理部門その他/正社員求人

求人情報：料理旅館竹平楼の和食/正社員求人

求人情報： ANAクラウンプラザホテル金沢のフレンチ（洋食）/正社員求人

求人情報： THE SAIHOKUKAN HOTEL（長野ホテル犀北館）のリーダー・チーフ（調理部門）/正社員求人

求人情報：カミホロ荘の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

求人情報：富士ビラ山華の正の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

求人情報：ニュー温泉閣ホテルの調理部門その他/正社員求人

求人情報： One Suite THE GRAND（調理部門）の和食/正社員求人

求人情報：株式会社長寿荘　本社のパティシエ/正社員求人

求人情報：グランドエクシブ浜名湖の中華/正社員求人

求人情報：うぐいす谷温泉竹の葉の和食/正社員求人