全国／調理（調理師）／正社員のホテル 旅館の求人・施設・転職情報（12ページ目）

これまで培った調理の腕を活かしませんか？あなたには調理の2番手スタッフをお任せします。遠方にお住まいの方には寮をご用意！引っ越しの負担少なく新生活をスタートできるため、安心して実務に入れます。ホテル美やまは横瀬川のほとりに建つ温泉宿です。露天風呂付客室を含む全38室。秩父の自然を体感しながら穏やかに過ごすひとときと、60年以上の歴史を持つ「心のこもったおもてなし」でお客様をお迎えしています。※この求人は2023年8月22日時点の情報です

■高水準の給与と充実した手当で安心の生活を ■世界に誇るホテルで、一流の料理人として腕を磨く ■年間公休115日、多様な休暇制度でプライベートも充実 ■海外ハイアット無料宿泊など、特別な福利厚生が魅力 ーー【お客様の記憶に残る、特別な食体験を創造する】 華やかな宴会や感動的な婚礼を彩る、コールド料理のスペシャリストを募集しています。お客様の大切な一日を最高の料理で演出し、心に残るおもてなしを提供することが私たちの使命です。厳選された旬の食材を使い、繊細な技術と創造性で生み出される一皿一皿が、お客様の笑顔と感動に繋がります。一流の環境で、あなたの感性と技術を存分に発揮し、お客様の記憶に深く刻まれる食の芸術を追求してください。 ーー【キャリアを築き、成長を実感できる充実の環境】 当ホテルでは、料理長としてチームを牽引し、若手の育成にも携わっていただきます。メニュー開発やコスト管理、労務管理といった幅広い業務を通じて、料理人としてのスキルだけでなく、マネジメント能力も高めることができます。年間公休115日や海外ハイアット無料宿泊など、充実した福利厚生も魅力です。安定した環境で長く働きながら、世界レベルのホスピタリティを学び、自身のキャリアをさらに発展させていくことが可能です。 ※2025年10月09日時点の情報です

年間休日は108日をご用意！プライベートの時間も大切にしながら働くことができます。Uターン歓迎、転勤はありません。古くから続く老舗の温泉旅館で、安定したお仕事始めませんか？あなたには、調理業務をお任せいたします。お料理は、食の都と呼ばれる土地ならではの、質の高い地元の食材をふんだんに使い、季節ごとに替わる会席料理をご提供。お子様用のメニューもあるため、家族で楽しむことができます。※この求人は2023年4月18日時点の情報です

ライフステージに合わせて勤務できる指定託児所補助制度・育児休業制度を設け、働きやすい環境を整えています。調理師免許をお持ちでない方や調理業務未経験の方も歓迎です！本格的な調理を経験しながら腕を磨きませんか？暮らすように過ごせる、目的に合わせた客室で快適な滞在を提供する「RAKO華乃井ホテル」。節目の祝い事や会議・入浴など、日帰りでの利用も可能なため、様々な目的のお客様が訪れるホテルです。※この求人は2023年3月22日時点の情報です

株式会社ARTHが運営するあたら夜西伊豆で、創作和食と鉄板焼きを極める料理長を募集します。月給400,000円～600,000円。夕食や朝食の調理、メニュー開発、さらには仕入れ先の開拓もお任せ。高級オーベルジュLOQUAT西伊豆での出張シェフとしての経験も積めます。和食料理人として新たなステージへ挑戦したい方、ぜひご応募ください。 ※2025年04月17日時点の情報です

■2023年7月リニューアル！瀬戸内海を望む最新リゾートホテル ■フレンチフルコースで腕を磨けるキャリアアップ環境 ■調理経験を活かして新たなスキルにチャレンジ ■充実の研修制度で、フランス料理の技術が身につく ーー【瀬戸内海の絶景と共に、至高のフレンチを創る】 周防大島の美しい自然に囲まれた当ホテルでは、新鮮な海の幸や地元食材を活かした本格フレンチを提供しています。2023年7月のリニューアルで、さらに洗練された空間での調理をお任せします。お客様の特別な時間を彩る一皿一皿に、あなたの情熱と技術を注ぎ込んでみませんか？★経験を活かしながら、新たなステージでの飛躍をお約束します。 ーー【成長できる環境で、憧れのフレンチシェフへ】 調理経験を持つあなたの夢を、当ホテルで叶えませんか？♪先輩シェフによる丁寧な指導のもと、基礎からフランス料理の技術を学べます。朝食からディナーまで、幅広いメニューを手掛けることで着実にスキルアップが可能です。◎チームワークを大切にする私たちと一緒に、お客様の笑顔のために最高の料理を作り上げましょう。 ※2024年11月29日時点の情報です。

あなたにお任せするのは、洋食副料理長候補！経験を活かして活躍できる環境です。こだわりをちりばめた空間で、訪れるお客様に喜ばれる一皿を提供しませんか？社員寮あり。これから新生活を考えの方や、ふるさとに戻ってお仕事がしたい方も安心してスタートしていただけます。昇給年2回、賞与2.2カ月分支給！頑張りをしっかりと評価しお給与に反映します。「ホテルアルティア鳥羽」は鳥羽湾が一望できるホテルです。※この求人は2024年1月31日時点の情報です

■月給230,000円からスタート ■月10日休みでプライベートも充実 ■IHGグループ優待など充実の福利厚生 ■札幌で洋食調理の腕を存分に発揮 ーー【お客様の心に残る美食を創造する喜び】 札幌の中心で、お客様に忘れられない食体験を提供する洋食調理のお仕事です。 新鮮な食材を厳選し、一皿一皿に心を込めて仕上げることで、お客様の笑顔と感動を創り出します。仕込みから盛り付け、装飾に至るまで、あなたの技術とセンスが光る舞台。チームと協力し、最高の料理とおもてなしを追求する喜びを感じてください。 日々の業務を通じて、お客様の特別な瞬間を彩るやりがいを実感できます。 ーー【成長を支える環境と充実の福利厚生】 当ホテルでは、あなたのキャリアアップを積極的に支援する環境が整っています。 経験豊富な先輩シェフから学び、洋食調理の技術をさらに高める機会が豊富です。月10日のお休みでプライベートも大切にしながら、社会保険完備や誕生日休暇、IHGグループの社員優待宿泊など、充実した福利厚生で安心して長く働けるでしょう。 チームの一員として、共に成長し、お客様に最高のサービスを提供しませんか。

■安定した正社員として長く働ける環境 ■年間休日110日、5連休でプライベートも充実 ■残業なしでワークライフバランスを重視 ■札幌中心部でアクセス抜群、通勤も快適 ーー【札幌の地で育む、おもてなしの和食】 札幌の中心に位置するホテルで、日本料理「隨縁亭」の和食調理リーダーとしてご活躍いただきます。新鮮な北海道の食材を活かし、お客様に心温まるお料理を提供するお仕事です。仕込みから盛り付けまで、一品一品に心を込めるおもてなしの精神を大切にしています。経験豊富な仲間と共に、お客様の記憶に残る美食体験を創造しませんか。 ーー【安定した環境で、和食の技を磨く】 正社員として、月給270,000円からの安定した収入と、年間休日110日、さらに5連休のリフレッシュ休暇で心身ともに充実した働き方が可能です。残業は基本的に発生しないため、プライベートの時間も大切にできます。複数名のチーム体制なので、困った時にはすぐに相談できる安心の環境です。あなたの和食調理の経験を活かし、さらなるキャリアアップを目指せる場所です。 ※2025年10月06日時点の情報です

■世界遺産・知床の大自然に囲まれた環境！ ■洋食の腕を磨ける！料理人としての成長！ ■シフト制で自分のペースで働ける！ ■屋内禁煙でクリーンな職場環境！ ーー【北海道の秘境・知床で腕を振るう洋食料理人の醍醐味】 世界自然遺産にも登録された神秘の地「知床」。 四季折々の絶景と豊かな自然に囲まれた「知床第一ホテル」で、あなたの調理スキルを活かしませんか？当ホテルでは、北海道の新鮮な食材を使った洋食メニューで、全国からお越しのお客様に感動と喜びをお届けしています！ 知床の大自然の恵みをいかに料理で表現するか、料理人としての腕の見せどころです！お客様の「美味しい！」の笑顔があなたのやりがいになります！ ーー【チームワークを大切に、一人ひとりが輝ける職場】 調理スタッフとして成長できる環境が整っています！先輩スタッフからのきめ細やかな指導で、洋食の技術を着実に磨けます！ シフト制を採用しているので、自分のライフスタイルに合わせた働き方が可能です。また、屋内禁煙のクリーンな環境で健康に配慮した職場づくりを心がけています。 知床の魅力を料理で伝える一員として、あなたの情熱とアイデアを活かしてみませんか？一緒に知床第一ホテルの料理の評判を高めていきましょう！ ※2025年06月23日時点の情報です

■新築の単身寮・社宅完備で新生活を応援 ■月給250,000円から。安定した収入で安心 ■月8～10日休み。プライベートも充実可能 ■富良野の旬を活かし、多彩な料理で腕を磨く ーー【富良野の恵みを活かした食のおもてなし】 富良野の豊かな自然が育んだ旬の食材をふんだんに使用し、お客様に感動をお届けする調理スタッフを募集しています。フレンチやイタリアンといった洋食から、繊細な技が光る鉄板焼き、そして日本の心を感じる寿司まで、幅広いジャンルの料理を提供。お客様の心に残る特別な食体験を創造し、おもてなしの心を料理で表現する喜びを感じていただけます。あなたの経験と情熱を、富良野の地で存分に発揮してください。 ーー【新しい環境で成長を。充実のサポート体制】 新しい生活を始めるあなたを、新築の単身寮・社宅でしっかりとサポートします。富良野の地で安心して働きながら、調理スタッフとしてのキャリアを築ける環境です。残業はほとんどなく、月8～10日の休日でプライベートも充実。社会保険完備はもちろん、研修制度も充実しており、あなたのスキルアップを応援します。経験や希望に応じて担当業務を決定するため、幅広い調理技術を習得し、着実に成長できる職場です。

昇給と賞与の支給あり！頑張った分、しっかりお給与に反映いたします。住宅手当がありますので、これから新生活をお考えの方も費用の心配なく働ける職場。あなたには、当旅館の食事処にて料理人をお任せ。上質な料理に触れられるため、着実に調理スキルを磨ける環境です。清流庵のお料理は、九州各地から厳選された食材をふんだんに使った本格会席料理。こだわりをちりばめた空間で、驚きと感動を提供しています。※この求人は2023年10月6日時点の情報です

訪れるお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨きませんか？あなたには当ホテルレストランの調理スタッフをお任せ。調理師免許をお持ちの方は優遇、業務未経験の方も歓迎いたします！料理を基本から学べ、食材選定やメニュー開発にも携われます。賞与は年2回支給でモチベーションを維持して働ける環境です。名鉄三河線豊田市駅より徒歩約2分とアクセス良好、全151室の「ホテルトヨタキャッスル」でお待ちしています。※この求人は2022年4月8日時点の情報です

CHOJUSO GROUPのホテル・レストランにて調理スタッフ募集！こだわりをちりばめた空間で、お客様に喜ばれる一皿を作りませんか？年棒420万円からと安定した給与が魅力。頑張りをしっかりと評価しお給与に反映するので、モチベーション高くお仕事に取り組んでいただけます。社員寮あり！これから新生活をお考えの方も安心してスタートしていただけます。調理に幅広く携わり、着実にステップアップできる環境です。※この求人は2024年1月22日時点の情報です

■沖縄の自然に囲まれた贅沢な環境 ■和食の技術を活かせるキャリアパス ■創作和食から天ぷらまで幅広い経験 ■腕を磨きながらリゾート文化に貢献 ーー【南国リゾートで奏でる和の真髄】 青い海と空に囲まれた南西楽園リゾートで、和食の真髄を極めませんか？当リゾートでは、割烹、創作和食、天ぷらなど、幅広い和食調理の経験を活かせる環境をご用意しております。日本の四季を感じる繊細な料理から、沖縄の食材を活かした創作料理まで、お客様に感動を届ける「おもてなし」の心を大切にしています。南国リゾートならではの開放的な雰囲気の中で、あなたの技術と感性を思う存分発揮してください。 ーー【技を磨き、キャリアを育む充実環境】 主任として活躍いただくポジションですが、さらなるステップアップも可能です。日々の業務を通じて調理技術を高めながら、マネジメントスキルも身につけられる環境です。シフト制を採用しており、プライベートとの両立も図れます。和食の伝統を守りながらも、新しい料理への挑戦も歓迎。リゾートホテルならではの多様なお客様に喜ばれる料理を一緒に創り上げていきましょう。あなたの和食への情熱と技術が、お客様の素敵な思い出づくりに直結する、やりがいのあるお仕事です。 ※2025年07月29日時点の情報です

鉄板焼き業務の経験をお持ちの方、歓迎！今まで培ったキャリアや管理力を活かせる職場です。あなたには鉄板焼き責任者をお任せします。社員寮完備・月給は35万円以上をご用意。モチベーションを維持しながらお仕事ができます。鬼怒川金谷ホテルは、和洋折衷・伝統とモダン、それぞれの良さを織り交ぜた空間と上質な料理を提供するホテルです。周辺には、テーマパークや世界遺産など観光スポットがあります。※この求人は2023年6月9日時点の情報です

■快適な個室寮完備。新生活を安心してスタート ■未経験から一流のホテル調理に挑戦できます ■月給200,000円から。賞与年2回で安定収入 ■洞爺湖の絶景に囲まれ、おもてなしの技を磨く ーー【北海道の大自然が育む、心温まるおもてなし】 洞爺湖と内浦湾を見下ろす壮大なロケーションに佇む当ホテルは、北海道の豊かな自然に抱かれた特別な場所です。 ここでは、お客様に忘れられない感動をお届けするため、個性豊かなシェフたちが腕を振るい、洗練された料理の数々を提供しています。 一皿一皿に心を込めたおもてなしの精神が息づく環境で、あなたもその一員として、お客様の笑顔を創造する喜びを感じてみませんか。 ーー【未経験からプロへ。成長を支える充実の環境】 調理の経験がない方もご安心ください。 当ホテルでは、経験豊富な先輩スタッフが基礎から丁寧に指導し、あなたの成長を全力でサポートします。仕込みから調理、そして調理用具の洗浄まで、一つひとつの業務を通じて確かなスキルを身につけられる環境です。また、快適な個室寮や従業員食堂、送迎バスなど、働く皆様が安心して長く活躍できるよう、充実した福利厚生を整えております。 ここから、あなたの新しいキャリアをスタートさせましょう。

訪れるお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いていきませんか？あなたには調理をお任せ。これから新生活をお考えの方も安心の社員寮をご用意しています。温泉内湯付きの客室を備える「加満田」は、全13客室。全て異なる仕様となっており、それぞれのお客様の特別な空間を演出しています。こだわりの食事は、地元の新鮮な魚介類を中心に提供しており、敷地内にある畑で収穫する四季折々の野菜も使用しています。※この求人は2023年12月14日時点の情報です

料理を通して、あなたの理想のおもてなしを実現しませんか？和食料理長候補をお任せします。住宅補助手当や社員寮あり！費用の心配なく新生活を始めることができます。全棟で外観や間取りが異なる一戸建てコテージを備える「AMBIENT 八ヶ岳コテージ」。敷地内にある日本料理レストランでは、美味しい空気と水のある八ヶ岳ならではの地元食材を活かした、カジュアル会席料理や特選会席料理などを提供しています。※この求人は2024年1月31日時点の情報です

■一流ホテルで寿司の腕を磨く絶好の機会！ ■都心・飯田橋駅から徒歩5分の好立地 ■東京ドーム徒歩圏内の有名ホテル勤務 ■シフト制で働きやすい職場環境 ーー【伝統と格式が息づく、一流ホテルの和の世界へ】 ホテルメトロポリタンエドモントは、飯田橋駅近くに位置する格式高いホテル。当ホテル内の日本料理店で、お客様に「本物の寿司」をご提供するお仕事です。仕込みから握り、ネタや具の調理まで、寿司職人としての技を存分に発揮していただけます。国内外のお客様に「日本の味」を通じて感動を届ける、やりがいのあるポジションです。一流ホテルならではの上質な食材と環境で、あなたの寿司職人としての腕をさらに磨きませんか？ ーー【技を磨き、おもてなしの心を育む充実の職場環境】 JR・地下鉄各線「飯田橋駅」から徒歩5分という好立地で通勤も便利。シフト制を採用しているので、プライベートとの両立もしやすい環境です。日本ホテル株式会社が運営する当ホテルでは、「おもてなし」の心を大切にした接客と料理の提供を心がけています。寿司や和食調理の経験を活かし、一流ホテルでさらなるスキルアップを目指しませんか？先輩スタッフからの丁寧な指導もあり、あなたの成長をしっかりサポートします。ホテルの一員として、お客様の特別な時間を彩る喜びを一緒に分かち合いましょう！ ※2025年09月08日時点の情報です

有限会社空間が運営するSHIGUCHI -シグチで、レストランアシスタントマネージャーとして新たな一歩を踏み出しましょう。北海道虻田郡倶知安町の美しい自然に囲まれたこの地で、月給400,000円からの高待遇があなたを待っています。学歴や年齢は問いません。普通運転自動車免許をお持ちで、飲食店や宿泊施設での勤務経験がある方、大歓迎です。英会話スキルがあれば尚可。素晴らしい環境で、心地よいおもてなしを提供する喜びを感じながら、一緒に働きませんか？正社員として安定したキャリアを築きたい方、ぜひご応募ください。※2024年08月26日時点の情報です

「ホテルモントレグラスミア大阪」で、洋食調理スタッフを募集いたします。未経験OK。基本、食材の仕込から調理までをお願いしますが、仕入れや新メニューの立案など、あなたのスキルや経験により仕事の幅がどんどん広がってゆくやりがいのある環境です。年間休日108日。リフレッシュ休暇でお休みもしっかり。モチベーションアップにつながる昇給・年2回の賞与など、長く働いていただけるよう待遇面でもサポートいたします。※2023年9月1日時点の情報です。

株式会社池田ホテルマネジメントが運営するダブルツリーbyヒルトン富山では、パティシエ（ペストリー部門）を募集しています。月給200,000円～310,000円、経験により優遇。試用期間あり、交通費全額支給、賞与・昇給もあり。調理師免許もしくは製菓衛生師をお持ちで、豊富なパティシエ経験をお持ちの方、大歓迎です。レストランデザートや宴会、アフタヌーンティーのメニュー考案、チームの指導、新メニュー開発など、多岐に渡る業務であなたのスキルを存分に発揮してください。ホテル業界経験者は優遇します。心温まるホスピタリティと共に、富山の地で新たなキャリアを築きましょう。※2024年08月08日時点の情報です

■月給253,000円から。経験を正当に評価し、安定した収入を。 ■年間休日115日。月9～10日休みでプライベートも充実できます。 ■海外・国内ハイアットホテル無料宿泊など充実の福利厚生。 ■フランス料理の経験を活かし、一流の舞台で腕を振るうチャンス。 ーー【洗練された空間で、お客様に感動を届けるおもてなし】 六本木の中心に位置する、国際色豊かなホテルで、フランス料理のシェフ・ド・パルティエとしてご活躍いただきます。お客様の心に残る一皿を創り出すため、新鮮な食材を厳選し、繊細な技術と情熱を込めて調理します。 オールデーダイニングやブッフェ料理を通じて、幅広いお客様に至高の食体験を提供し、記憶に残るひとときを演出する、やりがいのある仕事です。 ーー【成長を支える充実した環境と、世界に広がるキャリアの可能性】 当ホテルでは、社員一人ひとりの成長と働きやすさを大切にしています。社会保険完備はもちろん、海外・国内のハイアットホテル無料宿泊や社員食堂補助など、充実した福利厚生であなたの生活をサポート。 フランス料理の経験を活かし、ブッフェ料理のスキルも磨きながら、リーダーシップを発揮できる方を歓迎します。世界的なブランドで、あなたのキャリアをさらに高めるチャンスです。 ※2025年10月09日時点の情報です

飛騨の自然に囲まれた澄んだ空気の中で、新生活をスタート！寮と社宅を完備しています。費用の心配がいらない、寮費月5,000円～30,000円、食事補助もあり！年間休日は107日と多めで、安定した休みを確保できるため、オンとオフのメリハリをつけて働いていただけます。昇給と年2回の賞与で、あなたの頑張りをしっかりと評価。キャリアアップを支える資格取得助成制度もご用意して、お待ちしています。※この求人は2022年1月26日時点の情報です

離島に佇むリゾートホテル「サイプレスリゾート久米島」にて、料理長候補を募集。『10年先、20年先にも笑顔とともに記憶に残り続けることが出来る料理を手掛けたい』という思いを持つシェフのもと、当ホテルへ訪れるお客様へ特別なひと時をお届けしませんか。生産者との距離が近く常に新鮮な食材を扱う厨房では、一流の料理スキルを身に付けることが可能です。私たちと一緒に沖縄No.1のホテルを作り上げましょう。※2023年9月29日時点の情報です。

■四季折々の食材を活かした創作料理 ■プロの料理人としてのスキルアップ ■変形労働時間制で効率的な勤務 ■屋内禁煙の清潔な職場環境 ーー【四季を彩る料理で、お客様の心に残るおもてなしを】 四季折々の旬の食材を活かした料理で、お客様の心に寄り添うおもてなしを提供する「庭の食卓・四季」。当館では、食材の持つ本来の味わいを大切にしながら、目にも美しい盛り付けで五感を満たす料理をご提供しています。 食材の仕込みから盛り付け、発注業務まで幅広くお任せします。お客様の「美味しい」の一言が、私たちの何よりの喜びです。 あなたの調理スキルを活かして、お客様の特別なひとときを演出しませんか？ ーー【あなたの「おもてなしの心」を活かせる職場です】 「庭の食卓・四季」では、チームワークを大切にしながら、一人ひとりの個性や技術を尊重する職場環境を整えています。朝から夜までの時間帯で、変形労働時間制を採用しているため、効率的な勤務が可能です。料理人としての腕を磨きながら、お客様に感動を届けるやりがいのある仕事です。 季節ごとの新メニュー開発にも携わることができ、創造性を発揮できる環境です。屋内禁煙の清潔な環境で、心地よく働きながら、プロの料理人としてのキャリアを築いていきませんか？ ※2025年06月23日時点の情報です

十和田湖近く、美しい山並みに囲まれた大湯温泉郷の「ホテル鹿角」で、和食調理スタッフを募集します。調理師免許をお持ちの方、和食調理経験のある方に、ホテルの印象を左右する大事なお食事の提供をお任せいたします。食材の発注から盛り付けまで、料理全般に関する様々な業務を経験していただくことで、プロの調理人として必要なスキルが身に付きます。単身寮あり。引っ越しをお考えの方もすぐにお仕事のスタートが可能です。※2023年6月15日時点の情報です

■月給250,000円から！安定収入で安心 ■ホテルから徒歩5分の社員寮完備で快適 ■夕方からの勤務でプライベートも充実 ■お客様を笑顔にするお料理を一緒に創造 ーー【お客様の心に残るお料理を届ける喜び】 調理スタッフとして、宿泊されるお客様や外来のお客様へ、心を込めたお料理を提供していただきます。沖縄の豊かな食材を活かし、季節ごとのメニュー開発にも携わることが可能です。 お客様の「美味しい」という笑顔が、何よりのやりがいとなるでしょう。おもてなしの心を大切に、一皿一皿に真心を込めて、お客様の旅の思い出を彩るお料理を一緒に作りませんか。 あなたの経験とアイデアを存分に発揮できる環境です。 ーー【働きやすさを追求した環境と安心の生活】 勤務時間は14:00～22:00と、夕方からのスタートなので、午前中の時間を有効活用できます。ホテルから徒歩5分の場所に社員寮を完備しており、寝具も用意されているため、すぐに新生活を始められます。 月額7,000円という手頃な価格で、移住を考えている方も安心です。社会保険完備はもちろん、無料駐車場や美味しい賄いもご用意。 安定した環境で、じっくりと調理スキルを磨き、キャリアアップを目指せる職場です。

年間休日は多めの114日！安定した休みを確保でき、仕事を充実させながら自分の時間も大切にできます。しっかりとあなたの頑張りを評価する昇給あり。全9室の客室を備えた「THE SHINMONZEN」は、京都市営地下鉄または京阪本線・三条駅より徒歩約4分の場所に位置するラグジュアリーホテル。当ホテルではパティシエを募集中です。お菓子作りが好きな方、あなたの腕を活かしてお客様を笑顔にしませんか？※この求人は2023年11月17日時点の情報です

■洞爺湖の絶景に囲まれ、フレンチの腕を磨く ■月給250,000円から、賞与年2回で安定収入 ■個室寮完備、大浴場や送迎バスで快適生活 ■残業月平均10時間程度、プライベートも充実 ーー【洞爺湖の自然が育む、極上のおもてなし】 洞爺湖と内浦湾を見下ろす高台に位置する当ホテルは、息をのむような大自然の中で、お客様に忘れられない時間を提供しています。 フレンチダイニングでは、個性豊かなシェフたちが地元の恵みを活かし、洗練された一皿一皿を心を込めて創り上げています。 お客様の笑顔のために、最高の料理と温かいサービスを追求する、そんなおもてなしの心が息づく場所です。 ーー【安心して長く働ける、充実のサポート体制】 月給250,000円からスタートし、年2回の賞与で日々の頑張りをしっかり評価。 残業も月平均10時間と少なく、プライベートの時間も大切にできます。個室寮はトイレ・シャワー付きで大浴場も完備、ホテルまでの送迎バスもあり、安心して新生活を始められます。 経験豊富な先輩シェフと共に、あなたのフレンチの技術をさらに高め、キャリアを築いていける環境です。 ※2025年11月17日時点の情報です

未経験者歓迎！お仕事のスタートを丁寧にサポートするので、安心して業務に入っていただけます。単身寮を完備！U・Iターン希望の方、新生活を始めたい方にぴったりの求人です。昇給・賞与ありなので、モチベーション高くお仕事に取り組めます。あなたには、和食調理スタッフをお任せ。食材の下ごしらえから盛り付けまで幅広いスキルが身につく環境です。訪れるお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いていきませんか？※この求人は2022年12月14日時点の情報です

調理業務の経験が無くても大丈夫！未経験でもしっかりとサポートします。当ホテルで調理師としてのキャリアをスタートしませんか？昇給・賞与あり、収入もキャリアもどちらも磨ける環境です。残業は月平均26時間と少なめなので、仕事を充実させながら、自分の時間も大切にできます。赤穂パークホテルは、全77の客室、保温効果が高い泉質が自慢の温泉を備え、地場の特産品を使用した食事でおもてなしをしています。※この求人は2022年1月12日時点の情報です

■月5,000円からの寮完備で新生活を応援 ■月給290,000円から、調理長昇格で大幅昇給 ■6カ月で調理長を目指せるキャリアアップ支援 ■年間休日114日、プライベートも充実できる ーー【お客様の笑顔を創る、おもてなしの料理】 伊東園ホテル飯坂叶やでは、お客様に心ゆくまでお寛ぎいただくため、温かいお料理と真心を込めたサービスを提供しています。特にバイキング形式の食事は、幅広い世代のお客様に大変ご好評いただいております。旬の食材を活かし、見た目にも美しい料理で、旅の思い出を彩るお手伝いをしませんか。お客様の「美味しい」の一言が、私たちの何よりの喜びです。共に、心に残るおもてなしを追求していきましょう。 ーー【成長を実感できる環境と充実のサポート体制】 当ホテルでは、調理スタッフとして厨房全体のマネジメントをお任せします。入社後6カ月で調理長への昇格を目指せる明確なキャリアパスがあり、あなたの意欲を全力でサポートします。経験豊富な先輩スタッフが丁寧に指導し、スキルアップを応援。また、月5,000円からの寮完備や社会保険、各種手当など、安心して長く働ける環境を整えています。おもてなしの心を持つ仲間と共に、次世代のホテルを創りませんか。 ※2025年11月17日時点の情報です

寮があるので、安心して新生活を始められます。年俸420万円～！あなたのがんばりをしっかりとお給与に反映します。年間休日は105日と多めなので安定した休みを確保でき、仕事を充実させながら自分の時間も大切にできますよ。募集の中華調理スタッフでは、食材の発注や下ごしらえ、調理・盛付などを行なっていただきます。私たちと一緒に、お客様を笑顔にする料理を追求してくれる方のご応募をお待ちしています。※この求人は2024年1月19日時点の情報です

■京都の風情溢れる贅沢空間 ■お菓子の芸術でおもてなし ■経験を活かしたキャリアアップ ■会員制ホテルならではの安定性 ーー【京都八瀬の自然に抱かれた極上のおもてなし空間】 四季折々の美しい景色に囲まれた「エクシブ京都 八瀬離宮」。高級会員制ホテルとして知られるリゾートトラストの施設で、お客様に至福のひとときをお届けするペストリーシェフを募集しています。京都東ICからアクセス良好な立地ながら、都会の喧騒を忘れさせる静寂の中で、京都の伝統と現代の洗練が融合した空間です。会員制だからこそ実現できる上質なおもてなしの一翼を、あなたの繊細な菓子づくりで担ってみませんか ーー【あなたの技術と感性を活かせる成長環境】 会員制ホテルならではの安定した環境で、これまでの経験を存分に活かしていただけます。主任からチーフクラスのポジションで、チームをリードしながらご自身のスキルも磨けるチャンス！年間総労働時間1,920時間のシフト制で、ワークライフバランスにも配慮。リゾートトラストグループ内での幅広いキャリアパスも魅力です。お客様からの「美味しい」の一言と笑顔が、何よりのやりがいに。京都の風情と季節感を取り入れたオリジナルスイーツで、あなたの創造性を存分に発揮してください。 ※2025年07月23日時点の情報です

■世界的評価機関で★獲得店の技術を学べる ■新規ホテルのオープニングスタッフ ■日本料理を極める絶好の機会 ■月3万円の住宅手当あり ーー【縁結びの地で紡ぐ、感動の日本料理】 2023年夏、島根県出雲市に誕生したホテルで、あなたの腕を振るいませんか？ 縁結び・福の神として名高い神社のお膝元で「縁を繋ぐ」おもてなしを実現します。約16席の intimate な空間で、「FARM to TABLE」をコンセプトとした季節の恵みを活かした日本料理をご提供。京都の『東山 吉寿』で世界的評価機関の1つ星を獲得した鈴木料理長の監修のもと、驚きと感動を届けるエンターテイメント性あふれる料理の数々を創り上げていきます。 地元の良質な食材と向き合い、あなたの創造性を存分に発揮できる環境です。 ーー【あなたの""極める心""を大切にする職場環境】 経験を活かしながらさらなる高みを目指したい方、日本料理の真髄を極めたい方にぴったりの環境です！ 世界的評価機関による★獲得店の技術を直接学べる貴重な機会！オープニングから携わることで、メニュー開発や調理場の構築にも参画できます。福利厚生も充実！ 住宅手当月3万円のほか、残業手当、各種休暇制度（有給・慶弔・介護・産前産後・育児・バースデイ）を完備。無料駐車場もあり、働きやすさも抜群です。一緒に「縁を繋ぐ」おもてなしの心を大切にしながら、感動を創り出していきましょう！ ※2025年07月30日時点の情報です

■月給253,000円から、年2回の賞与で安定 ■海外ハイアットホテル無料宿泊など充実 ■年間休日115日、多様な休暇制度で安心 ■一流ホテルで中国料理の腕を磨くチャンス ーー【お客様の心に残る、至福の中国料理体験を】 グランドハイアット東京の中国料理「チャイナルーム」は、洗練された空間で本格的な広東料理を提供し、お客様に特別な時間をお届けしています。新鮮な旬の食材を厳選し、熟練の技で一皿一皿に心を込めて調理。お客様の五感を刺激し、記憶に残る美食体験を創造することが私たちの使命です。おもてなしの心を大切にし、お客様に最高の満足と感動を提供できるよう、チーム一丸となって日々研鑽を積んでいます。あなたの技術と情熱で、お客様の笑顔を咲かせませんか。 ーー【成長を支える環境と、豊かなキャリアパス】 当ホテルでは、スタッフ一人ひとりの成長を大切にする文化が根付いています。経験豊富な先輩スタッフからの指導はもちろん、国内外のハイアットホテルでの研修機会や、キャリアアップを支援する制度も充実。中国料理の専門性をさらに高めたい方、チームリーダーとしてマネジメントスキルを磨きたい方にとって、理想的な環境です。福利厚生も手厚く、海外ハイアットホテル無料宿泊など、日々の頑張りが報われる制度も魅力。安定した環境で、長く活躍できるキャリアを築けます。 ※2025年10月09日時点の情報です

横浜ホスピタリティ・サービス株式会社が運営するウェスティンホテル横浜で、あなたの調理スキルを活かしませんか？バンケットイベントの華やかな舞台裏で、食品の提供方法や飾り付け、調理準備、スタッフ管理をお任せします。月給220,000円～300,000円で、柔軟なシフト勤務に対応できる方を求めています。あなたの料理で特別なひとときを創り出しましょう！※2025年04月17日時点の情報です

■ホテルレストランでの経験を活かせる♪ ■マネジメントスキルを磨けるチャンス★ ■ワインや外国語のスキルが活かせる◎ ■おもてなしの心で料理とともに感動を提供 ーー【洗練されたホスピタリティを提供するホテルアゴーラ大阪守口】 ホテルアゴーラ大阪守口のブッフェレストランでは、お客様に最高の食体験をご提供しています。季節の食材を活かした多彩なメニューと、心温まるおもてなしで、お客様の大切な時間を彩るお手伝いをしています♪ 国内外のお客様に喜んでいただけるよう、料理だけでなく、サービスの質にもこだわり、細部まで行き届いたホスピタリティを大切にしています。あなたのレストランサービス経験を活かし、私たちと一緒に感動を創り出しませんか？★ ーー【あなたのキャリアを次のステージへ】 アシスタントマネージャーとして、オペレーション業務全般から在庫・発注管理まで幅広く担当していただきます。シフト制で働きやすい環境の中、あなたのマネジメント経験を存分に発揮できるポジションです◎ ワインの知識や語学力があれば、さらにご活躍いただけます！チームワークを大切にしながら、一人ひとりの強みを活かした職場づくりを心がけています。ホテルレストランでのキャリアアップを目指す方、おもてなしの心を持ってお客様の満足を追求したい方、ぜひ私たちのチームに加わってください♪ ※2025年07月23日時点の情報です

■月給330,000円から！安定した収入で安心 ■昇給・賞与あり！頑張りがしっかり評価されます ■夏季休暇や産休・育休制度も充実で働きやすい ■お客様の記憶に残る一皿を創り出すやりがい ーー【お客様の心に残るおもてなしを追求する】 当施設では、お客様に忘れられない感動体験を提供するため、食を通じて心温まるおもてなしを大切にしています。新鮮な食材を厳選し、一皿一皿に真心を込めて調理。お客様の笑顔を想像しながら、最高の料理を追求する喜びを感じていただけます。あなたの創造力と技術で、お客様の旅の思い出を彩る特別な時間を提供しませんか。 ーー【スキルアップとキャリア形成を支援する環境】 キッチンスタッフとして、仕込みからメイン調理、将来的にはメニュー開発まで、幅広い業務に携わることができます。経験豊富な先輩スタッフが丁寧にサポートし、あなたのスキルアップを全力で応援。月給330,000円からのスタートで、昇給・賞与もあり、頑張りが正当に評価される環境です。安定した環境で、あなたの料理人としてのキャリアを築いていきましょう。 ※2025年12月11日時点の情報です

■熱海駅から徒歩2分、通勤に便利な好立地 ■月5,000円からの個室寮完備で新生活をサポート ■月給290,000円から、経験を活かして高収入を目指せる ■年間休日114日、プライベートも充実できる環境 ーー【熱海の地で、お客様に感動を届ける料理を】 熱海駅からほど近い当施設で、お客様の旅の思い出を彩るお料理を提供しませんか。 バイキング形式の調理業務全般をお任せしますが、お客様の笑顔を想像しながら、心を込めて一品一品を作り上げる喜びを感じられるお仕事です。旬の食材を活かし、熱海ならではの魅力を食を通じて発信していきましょう。 あなたの料理で、お客様に最高の「おもてなし」を届けませんか。 ーー【キャリアアップを応援する環境と充実の福利厚生】 入社後6ヶ月での調理長昇格を目指せる、明確なキャリアパスをご用意しています。 厨房全体のマネジメント、シフト作成、原価・仕入・在庫管理、スタッフ育成、メニュー開発など、幅広い業務を通じてスキルアップが可能です。月5,000円からの個室寮やマイカー通勤可（駐車場無料）、賄いなど、安心して長く働ける福利厚生も充実。 あなたの成長を全力でサポートする環境で、新たな挑戦を始めませんか。 ※2025年11月17日時点の情報です

空気の澄んだ標高930mの場所に位置する「峰山高原ホテルリラクシア」。夜には満点の星空を眺めることができるほか、キャンプやサイクリングなどのアクティビティが堪能できます。そんな当施設で今回募集するのは、厨房での調理を中心にマルチにご活躍いただくスタッフ。みなさんの手掛ける逸品で、お腹も心も満たされる食事時間を提供しませんか。寮や賄いなどがあり、食住の負担を少なく勤務をスタートできます。※2023年9月27日時点の情報です。

2022年2月オープン！「ホテル四季の館 箱根芦ノ湖」は和洋折衷の館内施設が心地よく、全ての客室に露天風呂が付いています。大浴場からは芦ノ湖を見下ろす、広大な景色が広がっていて癒されます。今回はオープニングで洋食調理スタッフを募集！旬の食材をフランス料理で調理し、日本伝統のおもてなしの心を添えてお客様に提供します。最大月給30万円！賞与は年2回、しっかり評価される環境です。年間休日は105日あり！※この求人は2021年6月1日の情報です

■安心の住まいと手当で新生活をサポート ■月給267,900円から、賞与年2回で安定 ■年間休日125日、プライベートも充実 ■経験を活かし、上級職へのキャリアも ーー【美食を彩るおもてなしの舞台】 軽井沢の豊かな自然に囲まれた会員制ホテルで、和食調理の腕を振るいませんか。 お客様の大切なひとときを彩る美食の提供は、まさに心からのおもてなし。旬の食材を活かし、五感で味わう感動を創造する喜びを日々感じられます。 お客様の笑顔のために、最高の料理を追求する情熱を歓迎いたします。 ーー【安心の環境で描くキャリアパス】 当ホテルでは、従業員一人ひとりが安心して長く働ける環境を大切にしています。 寮・社宅制度や住宅手当で新生活をサポートし、充実した福利厚生で日々の暮らしを支えます。これまでの経験を活かし、上級職へのキャリアアップも積極的に支援。 研修制度や資格取得補助もあり、あなたの成長を後押しする体制が整っています。

■四季折々の会席料理で腕を振るえる ■家賃補助あり！住まいの心配不要 ■料理人としての技術が磨ける環境 ■転勤なしで長く安定して働ける ーー【旬の食材で感動を届ける 和の匠の技】 みはるやでは、四季を感じる懐石料理を通じてお客様に感動体験をお届けしています。 地元の名産品を活かした会席料理の調理を担当していただきます。 朝食・夕食それぞれの時間帯で、旬の食材を活かした和食の真髄をご提供！食器選びからメニュー開発まで、料理人としての感性と技術を存分に発揮できる環境です。 お客様の「美味しい」の一言が何よりの喜びとなる、やりがいに満ちたお仕事です。 ーー【あなたの成長を支える 安心の職場環境】 みはるやでは料理人としての腕を磨きながら、安定して働ける環境をご用意しています。 原価管理や仕入れなど、調理以外のスキルも身につけられるため、総合的な料理人としての成長が可能です！ 単身者向けの住まいには月15,000円～の家賃補助があり、生活の基盤づくりをサポート。マイカー通勤可能で通勤の負担も軽減！転勤がないので地域に根ざした生活を送りながら、長く安心してキャリアを築いていただけます。 あなたの料理人としての夢を、みはるやで実現しませんか？ ※2025年8月18日時点の情報です

■住まいの安心をサポート。新しい生活を応援します。 ■未経験から挑戦可能。料理の道を拓くチャンスです。 ■豊かな地域食材を活かし、お客様を笑顔に。 ■年間休日105日、冬季長期休暇でプライベートも充実。 ーー【上野村の恵みを活かした、心温まるおもてなし】 当館では、豊かな自然に囲まれた上野村ならではの食材を大切にしています。 猪豚や十石椎茸、十石味噌、清流で育った川魚など、旬の恵みをふんだんに使用し、お客様の心に残る一皿を日々追求しています。訪れる方々に、この土地の魅力と温かいおもてなしの心を料理を通じてお届けすること。それが私たちの喜びです。 お客様の「美味しい」という笑顔のために、心を込めて調理に取り組んでいただける方を歓迎いたします。 ーー【安心して長く働ける環境と、成長を支えるサポート】 未経験の方も安心してスタートできるよう、先輩スタッフが丁寧に指導いたします。 料理の基礎から学びたい方も、これまでの経験を活かしたい方も、それぞれのスキルに合わせた成長をサポート。また、住宅手当の支給（村営住宅に限る）があり、新しい生活を安心して始められる環境です。年間休日105日、冬季長期休暇も取得可能で、プライベートも充実させながら長くご活躍いただけます。 安定した環境で、あなたの「おもてなし」の心を形にしませんか。 ※2025年12月11日時点の情報です

「Hotel Munin Furano」にて、調理長の下で調理補助業務に従事してくださる方を募集いたします。Muninとは、北欧神話に登場するワタリガラスで「記憶」を意味します。お客様に温かな家族を感じていただき、旅の思い出を記憶してほしい。そんな思いを込めております。ホテル勤務経験のある方、調理師資格をお持ちの方歓迎！勤務時間は5:30～14:30なので、終業後の時間が有効に使えますよ。※2024年5月20日時点の情報です。

様々な用途でご利用いただけるレストランで、お客様の大切なひと時を彩りませんか？あなたには、当ホテルの和食調理をお任せいたします。未経験の方も歓迎！料理が好きな方にぴったりです。月3万円で利用可能な寮を完備しているため、新生活の費用の負担を減らせます。最寄駅から徒歩7分と通勤にも便利。リバーサイドホテルは、ウェディングや宴会にも利用されるホテルです。全55客室を備え、お客様をお迎えしています。※この求人は2023年8月4日時点の情報です

駐車場無料の単身寮完備、住宅手当の支給もあり！安心して長くご活躍いただけるよう、充実の福利厚生をご用意しています。昇給・賞与もあるため、モチベーション高く毎日のお仕事に取り組んでいただけます。調理業務の経験を発揮していただける職場です。今まで培われた経験や技術は、技能手当でしっかり評価させていただきます。伝統ある温泉旅館で、驚きと感動を提供するここにしかない料理を作りませんか。※この求人は2022年11月9日時点の情報です