関東／調理（調理師）／その他ホテルのホテル 旅館の求人・施設・転職情報

世界中のお客様に上質な和食を提供しませんか？あなたには和食調理主任をお任せします。食材管理やメニュー開発まで業務は多岐に渡りますが、その分やりがいに繋がります。これから新生活をお考えの方も安心の社員寮をご用意しています。シングルからラグジュアリーなスイートまで全666客室を備える「ホテルメトロポリタンエドモント」。館内のレストランやウェディング・宴会などで料理の提供を行なっています。※この求人は2023年11月29日時点の情報です

やりがいのあるポジションで活躍できます！あなたにはカジュアルフレンチでのシェフ・ド・パルティエをお任せ。積み上げたスキルだけでなく管理力も活かせる環境でキャリアアップしませんか。休暇制度や福利厚生も充実しています。複数路線から徒歩圏内とアクセス良好、利便性の良い場所に位置する「アマン東京」。フィットネスジムやプール・温浴施設を備え、洗練された空間でお客様をお迎えする都市型リゾートホテルです。※この求人は2023年12月8日時点の情報です

単身寮あり！月額20,000円～利用可能です。昇給あり・賞与は年2回！頑張った分はしっかりお給与に反映します。あなたには、宴会西洋調理の主任をお任せします。調理の就業経験をお持ちの方歓迎、未経験の方も研修制度がありますので安心して実務に入れる環境です。全666客室を備えた「ホテルメトロポリタンエドモント」は、最寄り駅から徒歩約2分の立地の良さで、ビジネスや観光のお客様の拠点となるホテルです。※この求人は2023年11月30日時点の情報です

たびのホテル鹿島は「地方創生型のカジュアルブランドホテル」として、鹿島の魅力を発信し、お客様だけでなく地域の皆様にも愛され選ばれるホテルを目指しており、朝食バイキングでは、茨城県が開発したお米と、地元で採れた新鮮な野菜を使用したさまざまなお食事をご提供しています。あなたには、その仕込みや調理といった業務をお願いします。調理師免許をお持ちであれば、ご経験やスキルに応じてお任せしていきます。※2023年7月25日時点の情報です。

日光鬼怒川温泉の老舗旅館「あさや」にて、調理スタッフを募集いたします。月給30万円から。経験や技術によって担当を決定しますが、ある程度調理ができる方からプロの技術を持っている方まで幅広く募集いたします。育児休業や介護休業の取得実績あり。ライフステージが変わっても安心して長く働いていただける環境をご用意しております。 創業130年の歴史ある老舗宿で技術を磨き、経験を積んでキャリアアップを。※2023年8月17日時点の情報です。

年間休日は多めの110日！ワークライフバランスを大切にしながら働きたい方にピッタリです。社員寮を完備しており、新生活のサポート体制が整っています。あなたには洋食調理の主任をお任せ。調理の実務経験をお持ちの方を歓迎しています。お客様の目の前で作る卵料理や焼き立てのパンが並ぶ、種類豊富な朝食ビュッフェが好評な「ホテルメトロポリタンエドモント」。客室は18タイプ全666客室でお客様をお迎えしています。※この求人は2023年11月30日時点の情報です

あなたのこれまでのキャリアを活かせるお仕事をご用意しました。キャリアアップを目指す方に正社員登用制度あり！収入もキャリアもどちらも磨ける環境です。年間休日は105日で、オンとオフのメリハリをつけて働けます。レンブラントホテル東京町田は、JR・小田急線町田駅から徒歩3分とアクセス良好。立地の良さから、ビジネスや観光の拠点として利用されているホテルです。和食や中華料理などのレストランを備えています。※この求人は2023年10月12日時点の情報です

調理師資格を活かし、宴会和食調理の主任として世界中のお客様に和食の魅力を伝えませんか？年間休日多めの110日！ワークライフバランスを大切にしながら働ける環境です。周辺に神社や古書店街・飲食店が点在する「ホテルメトロポリタンエドモント」。最寄り駅から徒歩約2分の立地の良さで、ビジネスや観光の拠点として多くのお客様をお迎えしています。レストランでは本格的な中華や日本料理などが味わえます。※この求人は2023年11月30日時点の情報です

宿泊業界で就業経験をお持ちの方なら即戦力としてご活躍いただけます。もちろん未経験の方も応募可能！先輩スタッフが丁寧にサポートいたします。あなたには、宴会西洋調理スタッフをお任せします。月額20,000円から利用可能な単身寮完備！生活費の負担を少なく新生活が始められます。日本料理や中華・鉄板焼きなど多彩なレストランを備えた「ホテルメトロポリタンエドモント」は、全666客室のホテルです。※この求人は2023年11月29日時点の情報です

ホテル徒歩圏内に社員寮をご用意！利用料月額30,000円で、費用の負担を少なく新生活を始められます。調理師としてのキャリアを発揮して、当ホテルの厨房でお仕事をスタートしませんか？ホテルニューオーツカは、最寄りI.Cから車で約2分、都心から1時間足らずでアクセスできるリゾート南九十九里・白子に位置する全35室の宿。ファミリーやグループでのレジャー・合宿を目的に、多くのお客様が訪れるホテルです。※この求人は2022年8月10日時点の情報です

大手町駅から徒歩約5分の「KKRホテル東京」内のレストランにて、日本料理の調理スタッフを募集。京会席が楽しめる「日本料理たけはし」では、お造り、揚物、焼き物などを提供しており、素材の味わいを活かした薄味の仕上げと美しい彩りが特徴の料理に定評があります。ほかにも、新鮮なネタを揃えた寿司会席など、多彩なメニューを用意。本格派日本料理を学びながら、一流の調理スキルを身につけてみませんか。※2023年6月7日時点の情報です。

■常識にとらわれない創造性を発揮できる職場！ ■和食・洋食・カフェスイーツなど幅広い挑戦可能！ ■30-40代中心の若く活気ある職場環境！ ■アクアライン・圏央道からアクセス良好な立地！ ーー【伝統と革新が織りなす、創造的な料理の世界へ】 亀山温泉ホテルでは、伝統的な和食の技術を大切にしながらも、新しい発想で料理を創り上げる意欲ある方を求めています！豊かな自然に囲まれた環境で、四季折々の食材を活かした料理でお客様に感動をお届けしませんか？ 和食はもちろん、洋食やカフェスイーツなど、ジャンルを超えた多彩な料理にチャレンジできるのが当ホテルの魅力です！お客様の「美味しい」という笑顔のために、あなたの経験と創造力を存分に発揮してください。 ーー【チャレンジを応援する、成長できる職場環境】 30〜40代を中心とした若いスタッフが活躍する活気ある職場です！「これまでの常識にとらわれない」という理念のもと、新しいアイデアや挑戦を歓迎する風土があります！シフト制を採用しているので、プライベートとの両立も可能！ 和食の基本を大切にしながらも、洋食やスイーツなど異なるジャンルの技術も習得できるため、料理人としての幅を広げたい方にぴったりの環境です！あなたのこれまでの経験を活かしながら、新たな料理の世界に踏み出してみませんか？ ※2025年06月17日時点の情報です

昇給あり・賞与は年2回支給！長く働いていただけるよう、給与面でのサポート体制を整えています。あなたには宴会和食調理の係長をお任せします。年間休日は110日！安定した休みを確保でき、仕事を充実させながら、自分の時間も大切にできます。会議やパーティーに対応する宴会場を備えた「ホテルメトロポリタンエドモント」は、最寄り駅から徒歩約2分の好立地でビジネスの拠点としても多くのお客様が利用するホテルです。※この求人は2023年11月30日時点の情報です

これから新生活を始める方も安心の社員寮があります。賞与は年2回支給！あなたの頑張りをしっかりとお給与に反映いたします。経験を活かして働ける和食調理課長のポジションをご用意しました。訪れるお客様に喜ばれる一皿を提供しませんか？目の前で調理する卵料理や焼き立てパンが並ぶ朝食が好評な「ホテルメトロポリタンエドモント」は、全666客室のホテルです。東西線・飯田橋駅より徒歩約2分と駅チカで通勤にも便利です。※この求人は2023年11月29日時点の情報です

株式会社レンブラントインが運営するベストウェスタンレンブラントホテル東京町田の直営中国料理レストランで、広東料理の調理業務に挑戦しませんか？月給22万円～23万8,000円の正社員雇用で、仕込みから盛付までスキルに合わせた業務をお任せします。レストランのお料理だけでなく、大人数の宴会料理まで幅広く携わることで、更なる成長とやりがいを感じられる環境です。中国料理店での勤務経験を活かし、素敵なホスピタリティを提供する日々を共に創りましょう。学歴不問、お待ちしています！※2024年08月26日時点の情報です

社員寮あり！これから新生活をお考えの方もお仕事のスタートがスムーズです。あなたには洋食調理の係長をお任せします。ホテルでの調理の経験をお持ちの方歓迎します。賞与は年2回支給！収入もキャリアもどちらも磨ける環境をご用意しました。会議やパーティーに対応する宴会場を備えた「ホテルメトロポリタンエドモント」は、最寄り駅から徒歩2分のアクセスの良さで国内外から多くのお客様をお迎えしています。※この求人は2023年11月30時点の情報です

キャリアを活かして、やりがいのあるポジションでスタートできます。東京の中心にある都市型リゾートで腕に磨きをかけませんか。東京メトロ丸ノ内線大手町駅より徒歩1分と通勤のアクセスも良好です。地下通路直結で、雨天時のアクセスも便利な「アマン東京」。レストラン・アルヴァでは、手を加え過ぎず、食材そのものの美味しさを引き出すイタリアの伝統的食文化にインスパイアされた料理を提供しています。※この求人は2023年12月11日時点の情報です

月給25万円～！収入もキャリアもどちらも磨ける環境です。2021年3月にリニューアルオープン予定の「柏屋旅館」では、料理長を補佐する和食料理人を募集中です。群馬県の地産地消推進店にも登録されている当宿では、地元素材や旬の素材を、やさしくヘルシーに調理しております。料理長の下、和食ならではの料理スキルを身につけませんか？あなたのおもてなしの心で、お客様を笑顔にする一皿を提供してください。※2021年1月18日時点の情報です

月給300,000円～支給です。昇給あり・賞与は年2回支給ありと、頑張りはしっかりお給与に反映致します。経験を活かして働きたい方大募集！お客様からの「おいしかった」の一言がやりがいに繋がるお仕事です。あなたには、レストランでの調理、宴会メニューの立案などもお任せいたします。人を喜ばせることへの飽くなき探究心で感動を与えませんか？料理の腕を磨き、さらなるスキルアップも目指せる環境です。※この求人は2022年3月9日時点の情報です

当ホテルレストランでのスーシェフをお任せします。積み上げたスキルだけでなく管理力も発揮できる、やりがいのある環境でキャリアアップしませんか。リフレッシュ休暇を始めとした休暇制度、福利厚生も充実しています。東京メトロ丸ノ内線大手町駅より徒歩1分、地下通路直結で雨天時のアクセスも便利な「アマン東京」。地上33階にある開放的なラウンジや窓一面に広がるパノラミックな景色で、非日常を体感できるホテルです。※この求人は2023年12月8日時点の情報です

皇居のすぐそばに位置し、大手町駅から徒歩約5分でアクセスが可能な「KKRホテル東京」で、パティシエとして製菓業務を行なうスタッフを募集しています。館内にレストランやバーが4店舗あり、季節の素材をあしらった日本料理・フランス料理・中国料理を提供しています。未経験でも、前向きに取り組める方、接客業が好きな方、調理師免許をお持ちの方は歓迎致します。正社員登用制度があり、スキルアップが目指せる環境です。※2023年6月7日時点の情報です。

「treeside hotel＆apartment」は、温泉や自然、周辺観光も楽しめる湯河原にあるホテルです。ご宿泊の方や地元の方もみんなが集えるおしゃれなカジュアルイタリアンレストランで、調理補助業務、およびワインのサーブの仕事をお任せ致します。調理スキルを身につけながら、ワインの知識も学ぶことができます。月給25万円～！モチベーション高くお仕事に取り組めますよ。未経験の方も歓迎です！※2020年9月24日時点の情報です

調理補佐として本格的な江戸前鮨の仕込み補佐をお任せします！実務経験をお持ちの方、歓迎です。これまでのキャリアを活かしてスタートできる環境で腕を磨けます。通勤は東京メトロ丸ノ内線大手町駅より徒歩1分、地下通路直結で雨天時の通勤も便利です。地上33階に位置する「アマン東京」。東京の中心大手町に位置し、開放的なロビーや窓一面に広がるパノラミックな景色で、非日常を体感できるホテルです。※この求人は2023年12月7日時点の情報です

年休が105日と多めなので、オンとオフのメリハリをつけて働けます。月給は33万円以上支給！モチベーションを維持しながらお仕事ができます。お任せするのはホテルレストランの料理長。責任あるポジションでの経験や調理師や栄養士などの資格をお持ちの方を歓迎しています。シェフが腕によりをかけて作るカレーが人気の「たびのホテル鹿島」。朝食バイキングでは地元のお米と新鮮な野菜を使用した料理が味わえるホテルです。※この求人は2023年12月22日時点の情報です

2023年春、上層階を大人の隠れ家へと生まれ変わらせる大幅リニューアルが行なわれた当ホテル。「楽しさ度」を追求し、館内では上質で個性豊かなレストランも多数運営しています。味や見た目からもお店のコンセプトをお楽しみいただけることが大切なので、料理人としての価値観とスキルの幅は確実に広がるはず。クリーンな就業環境も相まって、紹介経由で入社したスタッフもいるなど、まさに料理人から選ばれるホテルです。 【この企業・施設について】 地上43階・1,006もの客室を有する東京ドームホテルには、細かなセクションに分かれた各プロフェッショナルが400名以上活躍しています。そんな当ホテルが目指すのは「楽しさ度ランキングNo.1」。東京ドームグループならではのユニークな宿泊プランやレストラン、そして開業以来初となる大幅リニューアル（2023年春）によるコンセプトフロアの創造など。働く仲間たちも思わずわくわくするホテルを運営しています。

JR立川駅北口より徒歩約3分！「パレスホテル立川」にて、ホテル内の2つの厨房いずれかで洋食調理をお任せします。ビュッフェ～披露宴のフルコースまで、これまでの経験も活かしながら新しいスキルを身につけられる好環境。月8～9日休みに加え年間5日のリフレッシュ休暇もあり、残業は月平均10h程度と少なめで働きやすさも抜群です。できることからお任せしますので、ホテルでの調理が初めての方もご安心ください！ 【この企業・施設について】 1994年10月、アートの街・ファーレ立川に開業した「パレスホテル立川」。周辺地域密着型のコミュニティホテルとして、また東京・丸の内のパレスホテル東京の姉妹ホテルとして最高の施設と機能、まごころをこめたサービスでお客様をお迎えしています。私たちと共に、すべてのお客様に上質な寛ぎ空間と最高のひとときをご提供しませんか？※2023年12月までの営業となるため、期間限定で採用を行なっています。

ホテルメトロポリタンエドモントは1985年の開業当初から「食」に力を入れてきた歴史あるホテル。食材の吟味とクオリティの追求に心をつくした、ここでしか出会えない味がゲストの心をひきつけてやみません。統括名誉総料理長の中村 勝宏の”本物”を食べて欲しいという強い想いを胸に、伝統を守り続ける料理をご提供しています。伝統を大切にするスタイルのため、未経験の方も基礎から身につけることができます。 【この企業・施設について】 飯田橋駅・水道橋駅より徒歩5分のホテルメトロポリタンエドモント。快適なホテルステイをご提供する宿泊プランをご用意しています。ホテル内にはカフェや多様なジャンルのレストラン、隠れ家的な雰囲気のバー、結婚式場や各種宴会・会議でご利用いただける宴会場があり、さまざまな場面でご利用いただいています。また、当ホテルならではのケータリングサービスも評判。飯田橋を代表するホテルの1つとして知られています。

♦非日常の高揚感がここに。モダンテイストのシティホテル ーーアートと音楽、文化、そしてビジネス街と多面的な顔を持つ東京・日比谷。JR新橋駅・徒歩3分の場所に佇むのが「メルキュール東京日比谷」です。開業してわずか1年未満、この感性に満ち溢れた環境で多くのゲストをお迎えし、仲間とともに”ハイクオリティのサービス”を提供してきました。 【世界110カ国・5,300以上のホテルを展開するアコーグループ】の一員として、たゆまぬ成長を続ける私たちと共に、あなたもアップデートしませんか？ ♦感性が磨かれる環境で、お客様の想像を超えた特別なスイーツを 当ホテルのスイーツは、旬のフルーツをふんだんに使用したタルトをはじめ、皇居でとれた桜の蜂蜜を添えたチーズケーキと口の中で溶ける上品な味わいのガトーショコラをご提供。 インバウンドのゲストが90％以上を占める環境下で、これまでのパティシエ経験を活かしながら、海外にも通用する確かなスキルが身につきます。 【大手外資系ならではの好待遇】 ＊月給は40万まで可（30代後半で年収450万も！） ＊公休9～10日│残業月平均20h ＊欧州デザインを融合させた特別な館内・モダンクラシックな雰囲気 etc.

東京駅、日本橋口直結のホテルメトロポリタン丸の内にて、調理スタッフを募集します。私たちは厳選した食材を用いて、本格的なフレンチのコースをご提供し、コースの所々に日本ならではの「和」の心を感じられる料理をご提供しています。調理未経験の方へは基本から教えていきますし、調理経験をお持ちの方は経験を生かしてご活躍いただけます。年間休日110日、家族手当や寮などさまざまな待遇を整えてお待ちしています。 【この企業・施設について】 ホテルメトロポリタン丸の内は、東京駅日本橋口に直結するビルの27階～34階部分に位置しています。専用エレベーターでフロントへダイレクトにアプローチ。丸の内や日比谷、銀座へも徒歩圏内なので、ビジネスはもちろん観光やショッピングにも便利です。その他、高層階からの夜景を満喫できる客室や快適なホテルライフをサポートするフィットネス、新感覚フレンチを味わえる上空120mのレストランなどを備えています。

全国から拘りの食材を取り寄せたり、神奈川県産の食材を豊富に使用し料理をご提供しているオールデイダイニングのブッフェレストラン「Terrace and Table」。ライブキッチンでお客様の反応が手に取るように分かるのが嬉しいポイント。ブッフェ調理では多くのお客様にお召し上がりいただける喜びを、コース料理では特別な時間に華を添えることができる喜びを感じながら、調理技術の向上に取り組んでいただけます。 【この企業・施設について】 JR川崎駅西口より徒歩2分のシティホテル「ホテルメトロポリタン川崎」。「出会いと物語の始まる場所」をコンセプトに、定期的な音楽イベントや現代アートの展示を通して心躍る新たな出会いを紡いでいます。スタンダードなお部屋からスタイリッシュな雰囲気のあるアーデルスイートまで、選べる客室は全304室。店内席ならブッフェ、テラス席ならアウトドアグルメなど、お好みの席で料理を堪能できる直営レストランがあります。

5:30～11:30固定勤務！森林公園駅より徒歩1分の「森林ホテル」にて、朝食レストランスタッフを募集。あなたには、ブッフェ形式でご提供している地元食材や名産を活かした朝食の調理・配膳をお任せします。調理経験をお持ちの方、未経験の方も大歓迎です！週3日〜・午前中のみの勤務で、勤務後の予定が立てやすいなど無理のない働き方ができます。さらに、昇給ありで安定的な収入アップが叶う体制をご用意しています。 【この企業・施設について】 森林公園駅の南口より徒歩1分にある「森林ホテル」。自然を感じられるぬくもりある空間をコンセプトに、まるで大自然にいるかのようなリラックス気分になれる雰囲気でお客様をお出迎えしています。全97室ある客室には、有名メーカーと共同開発したオリジナルベッドをご用意。無料朝食ブッフェや露天風呂付きの天然温泉も人気です。あなたの意見が形となった宿泊プランを通して、地域との共存共栄も目指していきましょう。

東京駅、丸の内口にある赤いレンガはあまりにも有名な東京駅のシンボル。多くの方が目にしたことのある東京ステーションホテルでは未経験OKの調理スタッフを募集中です。結婚式や記念日など、特別な日のご旅行や各地から訪れるお客様に、”時代を超えて愛される、上質なひととき”をご提供しています。社員寮をはじめとした充実した福利厚生の上で、東京ステーションホテルならではの調理技術を身につけ活躍しませんか。 【この企業・施設について】 国の重要文化財に指定され、レトロな赤煉瓦の佇まいが印象深い東京駅丸の内駅舎。東京ステーションホテルはその中に位置しています。東京の玄関口という絶好のロケーションで100年以上の時を重ね、人々を見守り続けてきました。ヨーロピアンクラシックを基調とした客室と真っすぐに伸びた客室廊下が特徴的。目の前に広がる駅前広場をはじめ、丸の内や皇居はもちろん銀座などへも徒歩圏内と、旅の拠点にぴったりのホテルです。

池袋駅メトロポリタン口から徒歩1分。都会の真ん中にあるホテルメトロポリタンにある「日本料理　花むさし」にて、和食調理スタッフを募集中です。未経験から手に職をつけたいと考えている方も、調理経験があって更なるスキルアップを目指したいと考えている方も、ご応募OK。それぞれのスキルに合わせてレクチャーしていきますのでご安心ください。JR東日本グループならではの待遇が整う環境で、実力を伸ばしていきませんか。 【この企業・施設について】 ホテルメトロポリタンのコンセプトは「やすらぎと華やかさが出会う場所」。さまざまな文化が交差する池袋駅にあるからこそ、当ホテルを訪れるお客様にはゆったりと落ち着いた空間で過ごしてほしいという想いが込められています。ご宿泊はもちろん、宴会・会議、ウエディングなどさまざまな場で活用いただいているシティホテルです。館内には10のレストランがあり、用途やご希望に合わせた形でご利用いただけます。

♦開業してわずか1年未満！西洋料理の経験者を募集します 世界110カ国・5,300以上のホテルを展開するアコーグループが運営する「メルキュール東京日比谷」。アートと音楽、文化、そしてビジネス街と多面的な顔を持つエリアで、格式高いフレンチ料理をお客様にご提供しませんか？インバウンドのゲストが90％を占める環境下で、大手外資系ホテルとして世界に名を馳せる確かな調理スキルが身につき、自身のアイデアを活かしたメニュー開発にも関われます。実力次第では、シェフ・ド・パルティという責任あるポジションをお任せし、活躍の幅を広げていただけますよ。 ＼大手外資系ならではの好待遇／ ＊月給は35万まで可（30代後半で年収450万も！） ＊公休9～10日│残業月平均20h ＊誕生日無料宿泊＆休暇1日あり etc. ♦非日常の高揚感がここに。モダンテイストのシティホテル 日本において9番目のメルキュールブランドであり、JR新橋駅より徒歩3分の場所に開業した当ホテル。当社のデザインコンセプトは「劇場の舞台美術」。長く深い歴史のある日比谷に、欧州デザインを融合させた特別な雰囲気でお客様をお迎えいたします。