全国／調理（調理師）／正社員のホテル旅館の求人・施設・転職情報（21ページ目）

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おすすめの企業

自然に癒されながら働ける宿。寮あり、産休・育休取得実績ありで続けやすい待遇◎

「日光を観光するなら！」とご指名いただくことも多い旅館です

日光東照宮などの観光地にほど近い、「～自然と庭園を愉しむ高台の宿～ひきあげ湯波KAISEKI　日光星の宿」がコンセプトの日光星の宿、修学旅行などにもご利用いただくことの多い日光季の遊の2施設を運営す…

栃木県日光市上鉢石町1115

おすすめの企業

ヴィラ、レストラン、美術館が一体に！広島で紡ぐ、新しい形のおもてなし

美しい瀬戸内の海とアート、食が融合した「アート・オーベルジュ」を展開

穏やかな瀬戸内海となだらかな山々に囲まれた海沿いのエリアに、2023年4月に開業した「SIMOSE ART GARDEN VILLA」。開業から2年以上が経過し、お陰様で国内外から多くのお客様に足を…

広島県大竹市晴海2-10-50

おすすめの企業

全国に展開するHMIホテルグループ。外資系ホテルと提携しリブランドオープン！

人生は旅。全国46拠点を持つおもてなし企業が、あなたの新たな旅を応援

「ホテルマネージメントインターナショナル株式会社（HMIホテルグループ）」は、都市型ホテルや和風旅館など、現在6つのホテルブランドを持ち、全国にホテル・旅館などの宿泊施設、つま恋リゾート彩の郷や沖縄…

東京都中央区日本橋小網町6-1 山万ビル10階

調理

求人情報：渓谷の宿　二匹の鬼の和食/正社員求人

頑張りをしっかりとお給与に反映する月給25万円～・寮と食事あり

2食付き月3万円で利用可能な寮をご用意しました。月給25万円以上支給！モチベーション高くお仕事に取り組めます。あなたには、当宿の調理業務全般をお任せ。これまでの経験や技術を活かしてお客様の滞在に彩りを加えてみませんか。渓谷の宿・二匹の鬼は、専用露天風呂の付いた客室や和風庭園の中にあるレトロな佇まいが魅力の客室が人気の旅館。源泉掛け流しの上質な温泉を楽しみながら、ゆったりとした時間を提供しています。※この求人は2022年11月28日時点の情報です

業態: 温泉地旅館
勤務地: 大分県玖珠郡九重町大字田野947-5
給与: 月給／250,000円～300,000円

調理スタッフ（調理長候補）

求人情報：西伊豆松崎伊東園ホテルの料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

おもてなしの心で輝くあなたへ。新しい舞台で、月5千円からの寮で安心の生活を始めませんか。

■月5千円からの寮完備で新生活を応援します ■6ヶ月での調理長昇格を目指せるキャリアパス ■月給290,000円から始まる安定した収入 ■年間休日114日、プライベートも充実できるーー【お客様の笑顔を創る、おもてなしの料理】西伊豆の豊かな自然に囲まれた当ホテルで、お客様に心温まるお料理を提供する調理スタッフを募集しています。バイキング形式の調理業務全般をお任せし、お客様の「美味しい」という笑顔を直接感じられるやりがいのあるお仕事です。食材の選定からメニュー開発まで、あなたのアイデアと技術を存分に活かし、おもてなしの心を込めた一皿一皿を創造してください。 6ヶ月での調理長昇格を目指し、共に成長できる環境です。ーー【働きやすさとキャリアアップを両立する環境】厨房全体のマネジメント業務を通じて、調理技術だけでなく、シフト作成や原価管理、スタッフ育成など幅広いスキルを習得できます。中抜け休憩ありのシフト制で、無理なく働ける環境を整えています。社会保険完備はもちろん、マイカー通勤も可能で、寮も完備しているため遠方からのご応募も安心です。経験豊富な先輩スタッフが丁寧にサポートし、あなたの調理長への道を力強く後押しします。 ※2025年11月17日時点の情報です

業態: 観光地ホテル
勤務地: 静岡県賀茂郡松崎町江奈211−5
給与: 月給／290,000円～

和食調理・スタッフ

求人情報：セトレハイランドヴィラ姫路の和食/正社員求人

未経験から調理技術を身につけられる環境が整っています

年間休日118日！しっかりお休みがとれ、仕事とプライベートをメリハリをつけながら取り組んでいただけます。また、未経験の方でも安心して働いていただけるよう、若手フォロー相談制度を取り入れています。「セトレハイランドヴィラ姫路」は、広嶺山の高台に位置しており、姫路の街並みを一望できるリゾートホテルです。地元食材をふんだんに使ったレストランでは、業務を通して多様な食材の扱いを学ぶことができます。※この求人2024年2月26日時点の情報です

業態: リゾートホテル
勤務地: 兵庫県姫路市広嶺山224-26
給与: 月給／200,000円～250,000円

調理師

求人情報：サンテインおたりの和食/正社員求人

年間休日105日！プライベートの時間を大切にしながら働きませんか

調理師免許や業務経験必須のお仕事です。年間休日は多めの105日ですので、オンとオフのメリハリをつけて働いていただけます。あなたには、調理師として、仕入れから和食を中心とした調理全般の業務をお任せします。お客様を笑顔にしながらスキルを磨きませんか。サンテインおたりは、美肌効果が人気の天然温泉や自然の恵みをふんだんに用いた山の幸を味わえる施設です。和室2タイプの客室をお選びいただけます。※この求人は2022年11月18日時点の情報です

業態: 温泉地旅館
勤務地: 長野県北安曇郡小谷村大字中小谷丙2504−9
給与: 月給／201,000円～351,000円

料理人

求人情報：みはるやの和食/正社員求人

季節の恵みを器に込めて心温まる一皿から始まる旅の思い出

■四季折々の会席料理で腕を振るえる ■家賃補助あり！住まいの心配不要 ■料理人としての技術が磨ける環境 ■転勤なしで長く安定して働けるーー【旬の食材で感動を届ける和の匠の技】みはるやでは、四季を感じる懐石料理を通じてお客様に感動体験をお届けしています。地元の名産品を活かした会席料理の調理を担当していただきます。朝食・夕食それぞれの時間帯で、旬の食材を活かした和食の真髄をご提供！食器選びからメニュー開発まで、料理人としての感性と技術を存分に発揮できる環境です。お客様の「美味しい」の一言が何よりの喜びとなる、やりがいに満ちたお仕事です。ーー【あなたの成長を支える安心の職場環境】みはるやでは料理人としての腕を磨きながら、安定して働ける環境をご用意しています。原価管理や仕入れなど、調理以外のスキルも身につけられるため、総合的な料理人としての成長が可能です！単身者向けの住まいには月15,000円～の家賃補助があり、生活の基盤づくりをサポート。マイカー通勤可能で通勤の負担も軽減！転勤がないので地域に根ざした生活を送りながら、長く安心してキャリアを築いていただけます。あなたの料理人としての夢を、みはるやで実現しませんか？ ※2025年8月18日時点の情報です

業態: 温泉地旅館
勤務地: 静岡県賀茂郡東伊豆町奈良本971-1
給与: 月給／300,000円～450,000円

調理・キッチンスタッフ

求人情報：ホテル日航プリンセス京都の宴会調理/正社員求人

京都の中心で、お客様の笑顔を彩るお料理を。あなたの腕で特別な一日を演出してみませんか。

■京都の中心地でアクセス良好な職場 ■宴会料理で多彩な調理スキルを習得 ■充実した研修制度で成長をサポート ■従業員食堂など福利厚生が充実ーー【お客様の特別な日を彩るおもてなしの料理】京都の中心に位置する当ホテルでは、お客様の大切な一日を彩る宴会料理を提供しています。法人・個人問わず、様々なシーンでご利用いただくパーティで、あなたの調理スキルを存分に発揮してください。仕入れから仕込み、調理、盛り付け、片付けまで、一貫して携わることで、お客様の心に残るお料理を生み出す喜びを感じられます。和食や中華など幅広いジャンルに触れ、料理人としての視野を広げながら、お客様の笑顔を追求するおもてなしの心を育んでいきましょう。ーー【安心して長く働ける充実の環境とキャリア支援】私たちは、スタッフ一人ひとりが安心して長く働ける環境を大切にしています。月給193,000円からスタートし、昇給・賞与で日頃の頑張りをしっかり評価。週休2日制でプライベートも充実させながら、メリハリをつけて働けます。従業員食堂や各種割引制度、社会保険完備はもちろん、フィロソフィー研修やホスピタリティ研修など、人として成長できる機会も豊富です。資格取得支援や生産地訪問による食材講習など、調理人としての専門性を高めるサポートも充実しており、着実にキャリアアップを目指せる環境です。

業態: シティホテル観光地ホテル
勤務地: 京都府京都市下京区高橋町630
給与: 月給／193,000円～300,000円

「イベントキッチン」副料理長

求人情報：グランドハイアット東京の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

経験を活かし、最高のおもてなしを。充実の宿泊特典で、心豊かな毎日を送りませんか。

■海外・国内ハイアットホテル宿泊特典で、心豊かなオフを。 ■月給327,225円からの安定収入。あなたの経験を正当に評価。 ■宴会・婚礼料理の副料理長として、おもてなしの腕を磨く。 ■年間公休115日。プライベートも大切にできる、ゆとりの勤務体制。ーー【洗練された空間で、心に残るおもてなしを】「イベントキッチン」副料理長として、宴会や婚礼を彩る西洋料理の調理業務全般をお任せします。お客様の大切な一日を最高の料理で演出し、記憶に残る感動を提供することが私たちの使命です。細部にまでこだわり抜いたおもてなしの心で、特別なひとときを創造する喜びを感じてください。経験豊富なあなたの技術と情熱が、多くの方々の笑顔に繋がります。ーー【成長を支える環境と、充実した福利厚生】副料理長として、調理業務だけでなく、業務管理や発注、人材育成にも携わり、チームを牽引する重要な役割を担っていただきます。あなたのリーダーシップと経験が、若手の成長を促し、組織全体の品質向上に貢献します。また、海外・国内のハイアットホテル無料宿泊や優待宿泊など、充実した福利厚生でプライベートも豊かに。安定した環境で、長期的なキャリアを築ける場所です。 ※2025年10月02日時点の情報です

業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区六本木6-10-3
給与: 月給／327,225円～485,813円

中華調理スタッフ

求人情報：ホテルクリスタルパレスの中華/正社員求人

寮あり！費用の負担を少なく、安心して新生活を始められます

ウェディング・パーティや各種御宴席、レストランに関わるお料理の提供を行なっていただきます。年間休日は105日あるので、安定した休みを確保でき、仕事を充実させながらプライベートも大切にできる環境です。退職金制度をご用意しており、長期的に働いていただけるような環境を整えています。県外からのご応募に関しては住居のご相談を承っています。お客様を笑顔にする為の料理を追求できる方、お待ちしています！※この求人は2024年1月19日時点の情報です

業態: シティホテル
勤務地: 茨城県ひたちなか市大平1-22-1
給与: 年俸／4,200,000円～6,000,000円

調理スタッフ正社員（旅館での調理を担当/経験者）

求人情報：堂ヶ島ニュー銀水のリーダー・チーフ（調理部門）/正社員求人

旬の海の幸を腕で語る

■伊豆の絶景と海の幸を活かす料理人 ■朝はバイキング、夕は会席料理をご提供 ■若手育成にも携わるやりがいのある仕事 ■多彩なスキルを活かせる新プロジェクトーー【伊豆の恵みを""美味""に変える匠の技を求めています】伊豆・堂ヶ島の絶景を望む「堂ヶ島ニュー銀水」では、お客様に感動を届ける調理スタッフを募集しています。朝食バイキングから本格会席料理まで、伊豆の新鮮な海の幸や旬の食材を活かした料理でお客様をおもてなし。和食・洋食の調理経験を活かしながら、あなたの「おもてなしの心」を形にしてみませんか？お客様の「美味しい！」の笑顔が、私たちの何よりの喜びです。ーー【あなたの経験と技術が輝く、成長できる職場です】長年培ってきた調理技術を存分に発揮できる環境をご用意しています。新プロジェクトも進行中で、ケーキ作りなどの多様なスキルも大歓迎。また、若手スタッフの育成にも携わっていただき、技術の伝承者としての役割も担っていただきます。シフト制(05:30～21:00の間で実働7時間50分)で、プライベートとの両立も可能です。一緒に「料理の力」でお客様に元気と感動を届けましょう！ ※2025年08月18日時点の情報です

業態: 観光地ホテル
勤務地: 静岡県賀茂郡西伊豆町仁科2977-1
給与: 月給／285,050円～

おすすめの企業

自然に囲まれた渓流沿いの宿で、仲間と共に心豊かな人生とキャリアを手に入れる

働きがい・やりがい・生きがいを感じられる充実した仕事と人生を

豊かな緑と山々に囲まれた熊本・阿蘇の黒川温泉。その渓流沿いに佇む「黒川荘」は、母屋12、離れ5棟、全17室の温泉旅館です。今回は、私達"チーム黒川荘"に参加してくれる新たな仲間を大募集！「会社を創る…

熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6755-1

おすすめの企業

月1.35万円～単身寮あり・賄い2食付き！月給26万円～、希望休・連休もOK！

伝統的な旅館文化が根付く宿。世界に誇れるおもてなし力を磨きませんか？

「食べるお宿」というコンセプトのもと、料理に特化した事業展開をしている当社。「世界に誇れる日本旅館のおもてなしを継承する」ことを企業理念とし、夕食も朝食もお部屋出し、お出迎えからお見送りまで完全担当…

静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1017

おすすめの企業

単身・世帯寮あり！西暦700年代からの伝統を持つ四万温泉で最高級のおもてなしを

四万の地と共に。室町時代から450年以上も紡がれる、温泉とおもてなしの歴史

私たちは1950年に「四万たむら」と「四万グランドホテル」という2つの観光旅館を設立し、群馬県の北西に位置する四万の地で、温泉と共に長い歴史を歩んで参りました。当社の起源は室町時代に遡り、1563年…

群馬県妻郡中之条町大字四万4180

キッチンスタッフ

求人情報： SHIROIYA HOTEL のフレンチ（洋食）/正社員求人

お客様の心に残る一皿を。温かいおもてなしの舞台で、あなたの料理の腕を存分に発揮しませんか。

■月給330,000円からスタート、安定した収入で安心 ■経験を活かし、西洋料理のスキルをさらに磨ける環境 ■夏季休暇や産休育休制度も充実、プライベートも大切に ■ホテル内施設利用の社員割引あり、おもてなしを身近にーー【お客様の心に残る美食体験を創造】当ホテルでは、お客様に忘れられない感動をお届けするため、料理にも深いおもてなしの心を込めています。新鮮な食材を厳選し、一皿一皿に真心を込めて調理。あなたの経験と技術を活かし、お客様の笑顔を彩る美食体験を共に創造していきましょう。仕込みからメイン調理まで、幅広い業務を通じてスキルアップできる環境です。ーー【働きやすい環境でキャリアを築く】私たちは、スタッフ一人ひとりが安心して長く働ける環境づくりに力を入れています。月8日休みや夏季休暇、産休・育児休暇制度も整っており、プライベートも充実させながらキャリアを築くことが可能です。社会保険完備はもちろん、ホテル内施設利用の社員割引など、嬉しい福利厚生もご用意。あなたの成長をサポートし、共にホテルを盛り上げていけることを楽しみにしています。 ※2025年12月11日時点の情報です

業態: 観光地ホテル
勤務地: 群馬県前橋市本町2-2-15
給与: 時給／330,000円～380,000円

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鉄板焼レストランジュニアスーシェフ

求人情報：フェアモント東京の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

磨いた技術で、お客様の心に残るおもてなしを。新たな舞台で、あなたの料理で感動を届けませんか。

■月給350,000円！経験を活かして活躍 ■グループホテル優待利用など充実の福利厚生 ■年間休日116日！ウェルネス休暇も取得可能 ■ホテル内社員食堂で一勤務一食無料の嬉しい制度ーー【お客様の心に残るおもてなしを追求する】お客様に最高の体験をお届けするため、私たちは日々おもてなしの心を大切にしています。鉄板焼レストランのジュニアスーシェフとして、あなたの磨かれた技術と情熱で、お客様の記憶に残る一皿を創造してください。チームと協力し、最高の料理とサービスを提供することで、お客様の笑顔と感動を生み出すやりがいを感じられるでしょう。お客様にとって忘れられないひとときを演出するため、共に最高の舞台を創り上げていきませんか。ーー【働きやすい環境でキャリアを築く】私たちは、従業員一人ひとりが安心して長く働ける環境づくりに力を入れています。社会保険完備はもちろん、グループホテル優待利用プログラムやホテル内社員食堂での無料食事提供など、充実した福利厚生をご用意。年間休日116日に加え、ウェルネス休暇も取得できるため、プライベートも大切にしながらキャリアを築けます。あなたの成長をサポートし、共に未来を創造していく仲間を心よりお待ちしております。 ※2025年11月18日時点の情報です

業態: シティホテルラグジュアリーホテル
勤務地: 東京都港区芝浦1-1-1
給与: 月給／350,000円～

老舗ホテルの調理係

求人情報：ダイヤモンド鎌倉別邸ソサエティの調理部門その他/正社員求人

お客様の心に残るお料理を。あなたの経験と真心を活かし、感動を届けませんか。

■鎌倉の風情を感じながら、お客様へおもてなしの料理を ■残業はほとんどなく、プライベートも充実できる環境です ■月給212,844円から、あなたの経験を正当に評価します ■社内ツールでサポート体制も万全、安心して働けますーー【古都鎌倉で紡ぐ、心温まるおもてなしの味】歴史と文化が息づく古都鎌倉で、お客様の旅の思い出を彩るお料理を提供しています。旬の食材を活かし、一品一品に真心を込めて作り上げることで、お客様に深い感動と安らぎをお届けしています。訪れるすべての方に「また来たい」と感じていただけるよう、おもてなしの心を大切に、日々の業務に取り組んでいます。あなたの調理経験と情熱が、お客様の笑顔に繋がるやりがいのあるお仕事です。ーー【安心して長く働ける、充実したサポート体制】当施設では、スタッフが安心して長く活躍できるよう、働きやすい環境づくりに力を入れています。残業はほとんどなく、週休二日制でプライベートの時間も大切にできます。また、全正社員に社内ツールを支給しており、困ったことや相談したいことがあれば、いつでも気軽にサポートを受けられる体制が整っています。経験豊富な先輩スタッフが丁寧に指導しますので、調理のスキルをさらに磨きながら、お客様に喜ばれる料理人として成長できる環境です。 ※2025年11月18日時点の情報です

業態: 観光地ホテル
勤務地: 神奈川県鎌倉市由比ガ浜3-12-25
給与: 月給／212,844円～245,000円

レストランキッチン

求人情報： THE LIVELY FUKUOKA HAKATA の調理部門その他/正社員求人

未経験OK！基礎から学び一からチャレンジすることができます

未経験者も大歓迎！THE LIVELY FUKUOKA HAKATAで、先輩スタッフが丁寧にサポートします。年棒350万円～と充実の待遇で、昇給・賞与年2回！収入とキャリアを両立し、成長できる環境です。あなたにはレストランキッチンの仕事をお任せします。訪れるお客様に喜ばれる一皿を創る技術を磨きませんか？インテリアデザインにもこだわった当ホテルで、快適な滞在を提供しましょう！※この求人は2024年7月10日時点の情報です。

業態: シティホテル
勤務地: 福岡県福岡市博多区中洲5-2-18
給与: 年俸／3,500,000円～4,200,000円

和食調理

求人情報：千草ホテルの料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

新天地での挑戦を応援！安心の住まいサポートで、おもてなしの心を活かすキャリアを築きませんか。

■新生活を応援する借り上げ社宅制度を完備 ■月給225,000円から、昇給・賞与で評価 ■和食の伝統を継承し、宴席を彩る調理 ■年間休日105日、産休実績で長く活躍をーー【お客様の心に残る和食を追求する】お客様の大切な日を彩る和食の宴席料理に携わっていただきます。伝統的な技法を大切にしながら、旬の食材を活かした繊細な料理で、お客様の記憶に残るひとときを演出してください。和食調理の経験を活かし、仕込みから盛り付けまで、一品一品に心を込めてお客様へのおもてなしを形にする喜びを感じられる環境です。ーー【安心して長く働ける充実のサポート体制】月給225,000円からスタートし、日々の頑張りは昇給や賞与でしっかりと評価します。借り上げ社宅制度や転居助成金など、新生活を始める方へのサポートも充実しており、安心して仕事に集中できる環境です。年間休日105日、産前産後休業の取得実績もあり、ライフステージの変化にも柔軟に対応。資格取得支援制度でスキルアップも応援します。 ※2025年12月11日時点の情報です

業態: シティホテル
勤務地: 福岡県北九州市八幡東区西本町1-1-1
給与: 月給／225,000円～400,000円

調理スタッフ

求人情報：ホテルグランバッハ仙台の調理部門その他/正社員求人

朝の光とともに腕を振るい、旅人の一日に幸せを届ける料理人の物語

■朝の時間帯勤務で午後はプライベート充実 ■仙台の上質なホテルで腕を磨くチャンス ■洗浄機完備で効率的な調理場環境 ■音楽をコンセプトにした洗練空間で働く喜びーー【音楽の調べとともに、五感で楽しむおもてなしを創る】ホテルグランバッハ仙台は、音楽の街・仙台で、クラシック音楽をコンセプトにした洗練された空間で、お客様をお迎えしています。朝食を通じて、お客様の一日の始まりを彩るお手伝いをするやりがいのあるお仕事です。食材の仕込みから盛り付け、朝食の準備まで、「おもてなしの心」を料理で表現していただきます。美しい盛り付けと美味しさで、お客様に感動を届ける喜びを一緒に分かち合いましょう。ーー【早朝からのお仕事だから、あなたの時間も大切にできます】 5:00〜14:00の勤務時間帯なので、午後からはご自身の時間を有効に使えます。洗浄機完備の清潔な調理場で、効率よく業務を進められる環境が整っています。シフト制なので、プライベートとの両立もしやすい職場です。調理の基本をしっかり身につけながら、ホテルならではの技術や知識も習得できます。音楽の調べが流れる上質な空間で、あなたの調理スキルを活かしてみませんか？一緒にお客様の朝の素敵な思い出づくりに貢献しましょう！ ※2025年08月18日時点の情報です

業態: ビジネスホテル
勤務地: 宮城県仙台市宮城野区榴岡3-7-12
給与: 月給／200,000円～300,000円

調理スタッフ（フレンチ）

求人情報：松島一の坊のフレンチ（洋食）/正社員求人

年休多めの110日！家族手当あり！誰もが働きやすい職場です

ご家庭をお持ちの方もワークライフバランスを大切にした働き方ができます。年間休日多めの110日！家族手当あり！ほかにも家賃の30％が補助される住宅手当や、単身寮を完備しており、福利厚生が魅力の職場です。昇給と年2回のボーナスには頑張りをしっかり反映。松島一の坊では、松島湾を一望する眺めや約7000坪の水上庭園を活かし、リトリートを叶える滞在を提供しています。私達と一緒に「理想の日常」を届けませんか？※この求人は2022年11月21日時点の情報です

業態: リゾートホテル
勤務地: 宮城県宮城郡松島町高城字浜1-4
給与: 月給／172,000円～250,000円

和食調理スタッフ

求人情報：清流荘の和食/正社員求人

新しい地で和食の腕を磨きませんか？社宅制度で安心の新生活を応援。

■月給190,000円〜300,000円で安定収入 ■社宅制度で賃料半額負担、新生活を応援 ■伊豆急行「蓮台寺駅」より徒歩5分の好立地 ■経験を活かし、和食のプロとして活躍できるーー【お客様の心に残るおもてなしを追求】当施設では、お客様に心ゆくまで寛いでいただけるよう、細やかな気配りと温かいおもてなしを大切にしています。和食調理スタッフとして、旬の食材を活かした美しい料理で、お客様の旅の思い出を彩る重要な役割を担っていただきます。経験者の方には、これまでのスキルを存分に発揮できる環境をご用意し、お客様の笑顔のために共に最高の料理を追求していきましょう。ーー【働きやすい環境とキャリアアップの機会】シフト制勤務でプライベートとの両立も可能です。社会保険完備はもちろん、昇給や賞与、職務手当、家族手当など、充実した福利厚生で皆様の生活をサポートいたします。経験者の方には、料理長の指示のもと、朝食、夕食、宴会料理の調理や盛り付け、仕込みをお任せし、スキルアップの機会も豊富です。転居費用負担制度もあり、遠方からのご応募も歓迎いたします。 ※2025年12月11日時点の情報です

業態: 温泉地旅館
勤務地: 静岡県下田市河内2-2
給与: 月給／190,000円～300,000円

キッチンスタッフ

求人情報：ホテルグローバルビュー函館のフレンチ（洋食）/正社員求人

函館の絶景と共に腕を振るう、あなたの料理で旅の思い出を彩りませんか

■函館の絶景を望むホテルで腕を振るう ■朝の時間帯メインで夜は自分の時間に ■食材の仕込みから盛り付けまで幅広く経験 ■JR函館駅から徒歩圏内で通勤便利ーー【函館の魅力を料理で伝えるおもてなしの心】函館の素晴らしい景観を望む「ホテルグローバルビュー函館」で、お客様の思い出に残る朝食づくりをお手伝いいただけませんか？朝食は旅の大切な思い出。当ホテルでは北海道の新鮮な食材を活かした料理で、お客様に函館の魅力をお届けしています。一つひとつの料理に心を込めて、お客様に「また来たい」と思っていただけるようなおもてなしを一緒に創り上げていきましょう！ーー【成長できる環境で料理人としてステップアップ】朝食メインの勤務なので、05:00～14:30の勤務時間で、夕方からはプライベートな時間を大切にできます◎シフト制で休日もしっかり確保！調理の基本から応用まで、幅広いスキルを身につけられる環境です。食材発注や在庫管理なども担当いただくため、キッチンマネジメントも学べます。函館駅から徒歩圏内という好立地で通勤もラクラク。北海道の食材に触れながら、料理人としての腕を磨きたい方、ぜひ私たちと一緒に函館の味を創っていきましょう！ ※2025年07月16日時点の情報です

業態: シティホテル観光地ホテル
勤務地: 北海道函館市大森町25-3
給与: 月給／230,000円～260,000円

和食料理長

求人情報： SHARI東銀座の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

銀座の中心で、和食の真髄を極める料理長募集！

銀座の三井ガーデンホテルで、四季折々の食材を使った彩り豊かな和食を創り出しませんか？カウンタースタイルの鉄板焼やロール寿司を提供する当店で、料理長としての腕を振るいながら、人材育成や売上管理など店舗運営にも携わるチャンスです。月給310,000円からの好待遇で、和食の魅力をさらに広げる場として、あなたのご応募をお待ちしています。 ※2025年05月19日時点の情報です

業態: 運営・その他
勤務地: 東京都中央区銀座5-13-15 三井ガーデンホテル銀座五丁目2F
給与: 月給／310,000円～

調理部門その他 / 正社員

求人情報：ホテル大黒屋の調理部門その他/正社員求人

家賃半額補助の社宅あり・調理師免許なしOK！腕に磨きをかけませんか

これから新生活をお考えの方に、社宅をご用意しています！家賃の半額補助もあり、費用の負担を少なく勤務をスムーズにスタートできます。あなたには当ホテルレストランの調理をお任せ。新鮮な四季折々の素材を活かした料理に携わり、着実に腕を上げられる環境です。ホテル大黒屋は、球磨川沿いに位置する全28室のホテル。ビジネスや学生のスポーツ遠征など、多様なニーズで訪れるお客様をお迎えしています。※この求人は2022年4月8日時点の情報です

業態: シティホテル
勤務地: 熊本県八代市麦島西町7−15
給与: 月給／215,300円～261,500円

パティシエ

求人情報：ホテルサイプレス軽井沢のパティシエ/正社員求人

みなさんが作る特製ホールケーキで、お客様の特別なひと時を彩りませんか

豊かな自然に囲まれた「ホテルサイプレス軽井沢」で、パティシエを募集。誕生日、結婚記念日、退職祝いなど、様々なシーンでご利用されるお客様をみなさんが作る逸品で笑顔にしませんか。単身用の社宅を完備しているため、移住をお考えの方も安心のサポート体制。さらに家族手当や育児休業など、ライフステージの変化に応じながら長く働ける環境を整えています。製菓のご経験とアイデアを活かし、ぜひ当ホテルで活躍してください。※2023年10月3日時点の情報です。

業態: リゾートホテル
勤務地: 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東287-1
給与: 月給／170,000円～230,000円

洋食料理長候補

求人情報： AMBIENT 蓼科ホテルの料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

これまでのご経験を当ホテルで活かしてみませんか？年間休日104日

様々な用途でご利用いただけるホテルで、楽しい食のひとときをプロデュース。あなたには、洋食料理長候補をお任せします。年休が104日と多めで、オンとオフのメリハリをつけて働くことが可能です。女神湖畔に立地する「AMBIENT 蓼科ホテル」。施設内には、お客様の顔が見えるスタジアムキッチンで提供するバイキングレストランや、優雅な空間で本格フレンチを提供するレストランなどを設けています。※この求人は2024年1月30日時点の情報です

業態: リゾートホテル
勤務地: 長野県北佐久郡立科町大字芦田八ヶ野字女神湖975
給与: 月給／300,000円～435,000円

外資系ホテル【正社員】レストラン　ウェイター/ウェイトレス

求人情報：ウェスティンホテル横浜のフレンチ（洋食）/正社員求人

洗練されたサービスで、横浜の美食を彩るプロへ！

ウェスティンホテル横浜で、レストランサービスのプロフェッショナルとして新たな一歩を踏み出しませんか？月給200,000円～300,000円、経験により優遇いたします。料理やお飲み物の提供、テーブルセット、ゲスト対応など、魅力溢れる環境であなたのスキルを最大限に活かせます。柔軟なシフト勤務にも対応できる方をお待ちしています。あなたの経験と情熱で、私たちと共に最高のサービスを提供しましょう。 ※2025年04月17日時点の情報です

業態: シティホテル
勤務地: 神奈川県横浜市西区みなとみらい4-2-8
給与: 月給／200,000円～300,000円

和食調理

求人情報：道後温泉ふなやの和食/正社員求人

未経験から調理技術を身につけられるため、0からキャリア形成が可能です

未経験歓迎！創業1627年と歴史ある老舗旅館の和食調理師として、キャリアをスタートさせてみませんか？料理好きの方、あなたの好きを活かしてお客様を笑顔にできるお仕事です。五感で楽しめる上質な和食調理を一緒に創り上げていきましょう。料理長こだわりの料理に触れながら着実に調理スキルを磨ける環境ですよ。道後温泉ふなやの敷地内には、広大な自然庭園があり、庭園アートとしてライトアップもされます。※この求人は2023年1月19日時点の情報です

業態: 温泉地旅館
勤務地: 愛媛県松山市道後湯之町1-33
給与: 月給／155,000円～250,000円

調理スタッフ

求人情報：ホテルアクアチッタナハの調理部門その他/正社員求人

月9日の休みは、皆さんの希望を優先。5～14時勤務で午後はゆっくりと。

最上階にあるプールから沖縄の夜景が楽しめるホテル「アクアチッタナハ」のレストランにて調理スタッフとして働いてみませんか。5時から14時の勤務で、月9日の休みは皆さんの希望を優先。また年2回の昇給・賞与や、沖縄に移住される方は最大10万円の引越補助、住宅手当が受けられる制度をご用意しています。未経験者もOK！調理経験のスキルのある方は、アイデアやスキルを活かして活躍してみませんか。※2023年6月15日時点の情報です。

業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県那覇市前島3丁目2-20
給与: 月給／180,000円～220,000円

調理補助（調理見習い）

求人情報：季譜の里の調理補助・洗い場/正社員求人

ワンルームの単身寮あり・賞与は年3回！和食の調理経験がなくてもOK

和食ならではの調理スキルを身に付けたい方にぴったりの職場です。あなたには調理補助をお任せ。しっかりしたサポート体制が整っているため、経験が浅い方、和食調理の経験がない方も安心してご応募ください。年1回の昇給に、賞与は年3回の好待遇！単身向けワンルームの寮を完備しているため、これから新生活をお考えの方も安心です。板前の作るまかないで宿の味を学ぶこともできます。老舗旅館「季譜の里」で腕を磨きませんか？※この求人は2023年8月22日時点の情報です

業態: 温泉地旅館
勤務地: 岡山県美作市湯郷180
給与: 月給／212,000円～240,000円

和食料理（一般職～アシスタントマネージャー）

求人情報：エスパシオ箱根迎賓館麟鳳亀龍の調理部門その他/正社員求人

箱根の地で、お客様の心に残る和食の技を磨きませんか。おもてなしの心を大切にする方をお待ちしています。

■箱根の美しい自然の中で、和食の腕を振るう ■お客様の心に残る一皿を創り出すやりがい ■月給240,000円から、賞与年2回で安定 ■月9日休み、年間休日108日で私生活も充実ーー【箱根の地で紡ぐ、至福のおもてなし】箱根の豊かな自然に抱かれた当施設で、お客様の心に残る和食の数々を創造しませんか。一皿一皿に真心を込め、お客様の記憶に深く刻まれるような感動体験を提供することが私たちの使命です。食材の選定から盛り付け、そして客室内での提供に至るまで、細部にわたるおもてなしの精神を大切にしています。あなたの技術と感性で、お客様の旅を彩る特別な時間をお届けしてください。ーー【成長を支える環境と、安定した働き方】当施設では、あなたのキャリアアップを積極的に支援する環境が整っています。研修制度や資格取得報奨制度を活用し、和食料理人としての専門性をさらに高めることが可能です。月給240,000円からのスタートに加え、年2回の賞与や昇給制度で日々の努力を正当に評価。月9日休み、年間休日108日とプライベートも大切にしながら、長く安心して働ける職場です。従業員食堂や社内割引制度も充実しており、働きやすさを追求しています。 ※2025年11月18日時点の情報です

業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下72
給与: 月給／240,000円～420,000円

日本料理の調理師

求人情報：のがわや旅館の和食/正社員求人

お客様の心に残るお料理を。あなたの技と温かいおもてなしで、感動を届けませんか。

■100年以上続く老舗旅館で、日本料理の腕を磨く ■ランチ営業なし、実労働時間は短めで働きやすい ■日本海の新鮮な海の幸を活かした会席料理を提供 ■月給240,000円から、賞与年2回で安定収入ーー【歴史と伝統が息づくおもてなしの舞台】大正時代より100年以上の歴史を刻む温泉旅館で、お客様の心に残る日本料理の調理全般をお任せします。全10室の小規模旅館だからこそ、お客様一人ひとりに寄り添った、きめ細やかなおもてなしの心を大切にしています。日本海の豊かな恵みと地元の旬の食材をふんだんに使い、五感で味わう会席料理を創り上げてください。あなたの技術と情熱が、お客様の旅の思い出を彩ります。ーー【働きやすさを追求した環境で、キャリアを築く】当旅館では、ランチ営業がなく、朝食の盛り付けや提供は別部門が行うため、調理師としての実労働時間は短めです。プライベートの時間も大切にしながら、じっくりと料理と向き合える環境が魅力です。月給240,000円からスタートし、年2回の賞与（計2.00ヶ月分/前年度実績）であなたの頑張りをしっかりと評価します。社会保険も完備しており、安心して長く働ける職場です。

業態: 温泉地旅館
勤務地: 島根県大田市温泉津町温泉津ロ30
給与: 月給／240,000円～300,000円

洋食調理スタッフ

求人情報： LimeResortHakone のフレンチ（洋食）/正社員求人

合宿型の非日常感あふれる施設です。年休105日・寮完備

月15,000円で利用可能な単身寮あり！これから新生活をお考えの方も安心してスタートできます。年間休日が105日と多めで、プライベートの時間を大切にしながら、スキルアップを目指せる環境です。お任せする洋食調理スタッフは、調理師免許をお持ちで、調理経験のある方を歓迎しています。「LimeResortHakone」の料理は、ピクニックやパーティ形式にて、ゲスト自ら参加できる調理法で提供しています。※この求人は2023年11月10日時点の情報です

業態: 観光地ホテル
勤務地: 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原1246-845
給与: 月給／200,000円～250,000円

鉄板調理スタッフ（未経験）【ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート&スパ】

求人情報：ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパの鉄板焼き/正社員求人

北海道の大自然で、おもてなしの心を育む。寮完備で新しい生活を安心してスタートしませんか。

■個室寮完備で新生活を安心してスタート ■未経験から一流の鉄板調理技術を習得 ■月給200,000円から安定した収入 ■北海道の大自然に囲まれたリゾートホテルーー【洞爺湖の絶景が彩る、極上のおもてなし】ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート&スパは、洞爺湖と内浦湾を一望できる壮大なロケーションに位置し、訪れるお客様に忘れられない感動を提供しています。北海道の豊かな自然に抱かれながら、洗練された空間と心温まるサービスで、お客様一人ひとりに寄り添うおもてなしを追求。鉄板焼きの舞台では、厳選された旬の食材が目の前で華麗な一皿へと昇華され、五感を刺激する特別な体験をお届けします。お客様の笑顔のために、最高の瞬間を創造する喜びを感じられる職場です。ーー【未経験からプロへ、成長を支える充実の環境】当ホテルでは、未経験の方でも安心してキャリアをスタートできるよう、充実したサポート体制を整えています。経験豊富な先輩スタッフが丁寧に指導し、一流の鉄板調理技術やおもてなしの心を着実に身につけることができます。個室寮を完備しており、遠方からのご応募も大歓迎。生活面での不安なく、仕事に集中できる環境です。昇給・賞与はもちろん、各種福利厚生も充実しており、長く安心して働ける職場です。北海道の美しい自然の中で、あなたの夢を実現しませんか。 ※2025年11月17日時点の情報です

業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 北海道虻田郡洞爺湖町清水336
給与: 月給／200,000円～300,000円

洋食調理

求人情報： TWIN-LINE HOTEL KARUIZAWA JAPAN のフレンチ（洋食）/正社員求人

社員寮完備！こだわりをちりばめた空間で驚きと感動を提供しませんか

単身個室寮をご用意しています！UIターンやこれから新生活をお考えの方も勤務のスタートがスムーズ。JR軽井沢駅からも徒歩約7分と通勤のアクセス良好です。洋食調理のキャリアを活かしてお仕事を始めませんか？TWIN-LINE HOTEL KARUIZAWA JAPANは、全51室を備える新感覚のライフスタイルホテル。10種類のバスソルトやフリードリンクサービスで快適なホテルステイを提供しています。※この求人は2023年2月1日時点の情報です

業態: その他ホテルリゾートホテル
勤務地: 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1151-11
給与: 年俸／4,000,000円～

調理部門その他 / 正社員

求人情報：松新の調理部門その他/正社員求人

釣りが好き、海が好きな方！民宿で船長・調理スタッフとして働きませんか？

給与は年棒制、月給換算で23万円以上支給いたします！当宿で船長や調理を行ない、お客様の思い出に残る仕事をしてみませんか？もちろん未経験の方も歓迎です。小型船舶免許取得のサポートあり！魚を釣る技術を身に付け、接客サービスのスキルも磨けます。漁師が主人の民宿「松新」は、海釣りや船上BBQも楽しめる宿です。食事は地場の魚介を使用した活け魚料理・とらふぐ料理など海鮮料理でおもてなしをしています。※この求人は2022年3月3日時点の情報です

業態: 観光地旅館
勤務地: 愛知県知多郡南知多町片名新師崎16-7
給与: 年俸／2,800,000円～4,000,000円

調理補助

求人情報：野沢温泉ホテルの調理補助・洗い場/正社員求人

費用全て無料の個室寮完備！費用の心配なく新生活をスタートできます

個室の社員寮完備！3食付きで、寮費・光熱費・食費は全て無料です。これから新生活をお考えの方も安心してスタートできる環境を整えております。あなたには、調理補助の業務をお任せ。魅力的なシェフばかりで学びも多く、刺激になります。料理好きな方、あなたの好きを活かして働きませんか？野沢温泉ホテルでは、地元で穫れた旬の素材を使った料理をご提供。料理長自慢のメニューで、お客様におもてなしをしています。※この求人は2023年12月14日時点の情報です

業態: 観光地ホテル
勤務地: 長野県下高井郡野沢温泉村豊郷7923-3
給与: 月給／198,000円～250,000円

和食調理

求人情報：シャレーアイビーワイスの和食/正社員求人

おもてなしの心で輝く和食調理の舞台へ。住まいの心配なく、あなたの技術を活かせます。

■スタッフ寮完備で、新生活を安心してスタート。 ■月給250,000円から。経験と技術を正当に評価。 ■年間休日114日以上。プライベートも充実可能。 ■赴任旅費支給。遠方からの転職も手厚くサポート。ーー【北海道の恵みを活かす、おもてなしの和食】北海道の豊かな自然に囲まれた当施設で、お客様に心温まる和食を提供しませんか。旬の食材を活かし、五感で味わう美しい料理は、旅の思い出を一層深く彩ります。一品一品に心を込めるおもてなしの精神を大切にし、お客様の笑顔のために腕を振るう喜びを感じられる環境です。和食調理の経験を活かし、お客様の心に残る感動を創造する仲間を募集しています。ーー【安心して長く働ける、充実のサポート体制】当施設では、スタッフが安心して長く活躍できるよう、充実した福利厚生と働きやすい環境を整えています。スタッフ寮を完備しており、遠方からの転職や新生活もスムーズに始められます。年間休日も114日以上とプライベートの時間も大切にでき、リフレッシュ休暇や誕生日休暇で心身ともに充実した日々を送れます。和食調理のスキルを磨きながら、安定した環境でキャリアを築きたい方に最適な職場です。

業態: リゾートホテル
勤務地: 北海道虻田郡倶知安町花園28887
給与: 月給／250,000円～350,000円

調理スタッフ（調理長候補）

求人情報：伊香保グランドホテルの料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

おもてなしの心で輝く調理の舞台へ。個室寮完備で、安心のスタートを。

■月5,000円からの個室寮完備で安心の生活 ■入社6カ月で調理長昇格を目指せる環境 ■年間休日114日、月9～10日休みで充実 ■マイカー通勤可能で駐車場無料、賄い有ーー【お客様の笑顔を創る、おもてなしの料理】お客様に心温まるひとときをお届けするため、バイキング形式の調理業務全般をお任せします。旬の食材を活かしたメニュー開発や、お客様の記憶に残る一皿を追求する中で、あなたの調理スキルとおもてなしの心を存分に発揮してください。チーム一丸となって、お客様の「美味しい」という笑顔を追求する喜びを感じられる職場です。ーー【成長を実感できる環境と充実のサポート体制】入社後6カ月で調理長への昇格を目指せる、明確なキャリアパスをご用意しています。厨房全体のマネジメントやスタッフ育成を通じて、リーダーシップを発揮できる環境です。月給290,000円からスタートし、昇格後にはさらなる収入アップも可能です。年間休日114日、月9～10日休みでプライベートも充実。マイカー通勤や個室寮完備など、安心して長く働ける環境を整えています。 ※2025年11月17日時点の情報です

業態: 観光地ホテル
勤務地: 群馬県渋川市伊香保町伊香保550
給与: 月給／290,000円～400,000円

和食・洋食調理

求人情報： OMO7旭川の調理部門その他/正社員求人

リフレッシュ休暇あり！星野リゾート運営のホテルで働きませんか？

長く働いていただけるよう、リフレッシュ休暇をご用意いたしました。北海道旭川の雄大な自然に囲まれ、身も心も癒されてください。調理経験をお持ちの方、当ホテルの魅力を知っていただく為に、あなたのスキルを活かしませんか？カジュアルかつ洗練された空間に相応しい、ワンランク上の調理技術を身に付けるチャンスです！幅広い料理を一緒に作りあげていける方をお待ちしています。一緒にホテルを盛り上げていきましょう！※この求人は2022年11月28日時点の情報です

業態: 観光地ホテル
勤務地: 北海道旭川市6条通9
給与: 年俸／3,000,000円～4,000,000円

調理

求人情報：心湯あそびねぼーやの和食/正社員求人

伊勢志摩の新鮮食材で腕を磨く！夢を現実にする調理のプロフェッショナルを募集

株式会社サン・サービスが運営するねぼーやで、調理のスキルを最大限に活かしませんか？三重県志摩市の美しい自然に囲まれたこの地で、毎日新鮮な伊勢志摩の食材を使って、お客様に最高の料理を提供していただきます。若いうちから大きな役割を任される環境が整っており、早い段階で料理長などのキャリアを目指せます。メニュー開発にも携わり、自分のアイデアを形にするチャンスも豊富。月給230,000円～280,000円で、経験者は優遇されます。調理経験をお持ちの方、ぜひ私たちと一緒にお客様の笑顔を作り出しましょう！※2024年08月08日時点の情報です

業態: 温泉地旅館
勤務地: 三重県志摩市阿児町甲賀4578-1
給与: 月給／230,000円～280,000円

中華・和食・洋食調理人

求人情報：グランドブリッセンホテル定山渓の調理部門その他/正社員求人

経験と資格を活かし、一皿一皿に贅と心を尽くした北海道の美食を提供

「グランドブリッセンホテル定山渓」にて、和洋中の調理スタッフを募集いたします。一皿一皿に心を込め北海道を存分に味わう美食を提供するレストランで、経験と資格を活かして活躍しませんか？月給25万円。週休2日。育児休業制度など、ライフステージが変わっても安心して働いていただける環境をご用意しております。また、引っ越しをお考えの方もスムーズに新生活をスタートできるよう、単身用・世帯用の社員寮もございます。※2023年9月7日時点の情報です。

業態: 観光地ホテル
勤務地: 札幌市南区定山渓温泉東4丁目328
給与: 月給／250,000円～

洋食調理スタッフ（未経験）

求人情報：サフィールホテル稚内のフレンチ（洋食）/正社員求人

新しい場所で挑戦を。個室寮完備で安心、おもてなしの心で輝く洋食調理の道へ。

■寮完備で新生活も安心、未経験から洋食調理のプロを目指せます。 ■月給180,000円からスタート、賞与年2回で安定した収入を実現。 ■週休2日制でプライベートも充実、無理なく長く働ける環境です。 ■チームワークを大切にする職場で、おもてなしの心を育めます。ーー【お客様の笑顔を育む、洋食調理の舞台】お客様へ心温まるひとときをお届けするため、朝食からランチ、特別な宴会や婚礼料理まで、幅広い洋食調理に携わります。新鮮な食材を活かし、一皿一皿に心を込めて仕上げることで、お客様の記憶に残る美味しさと感動を創造。未経験の方も、先輩が丁寧に指導しますのでご安心ください。お客様の「美味しい」という笑顔が、何よりのやりがいとなるでしょう。おもてなしの心で、特別な日を彩りませんか。ーー【安心の環境で成長し、未来を描く】当ホテルでは、スタッフが安心して長く働ける環境を大切にしています。個室寮完備で、遠方からの新生活もスムーズにスタート可能。社会保険完備、昇給・賞与で頑張りをしっかり評価。週休2日制でプライベートも確保でき、心身ともに充実した毎日を送れるでしょう。未経験からでも、チームワークを大切にしながら着実にスキルアップできる研修体制で、あなたの成長を全力でサポートします。 ※2025年10月02日時点の情報です

業態: 観光地ホテル
勤務地: 北海道稚内市開運1-2-2
給与: 月給／180,000円～280,000円

バイキングレストラン調理スタッフ（地域限定社員）

求人情報：大江戸温泉物語Premium 白浜彩朝楽の調理部門その他/正社員求人

寮あり・原則転勤なし！料理人として安定したキャリアを築きたい方に最適◎

「大江戸温泉物語Premium 白浜彩朝楽」は、紀州の高級食材を使ったバイキングや露天風呂付き客室など、ワンランク上の滞在を提供するリゾートホテルです。ホテルの目玉でもあるバイキング料理を手がける料理人として、お客様を笑顔にしませんか？経験者はもちろん、調理未経験の方も大歓迎！手に職をつけたい方もぜひこの機会にチャレンジを！寮完備で新生活もスムーズにスタートできます。※この求人は2024年3月26日時点の情報です

業態: 観光地ホテル
勤務地: 和歌山県西牟婁郡白浜町3753
給与: 月給／220,100円～250,000円

スーシェフ

求人情報：ライムリゾート妙高のリーダー・チーフ（調理部門）/正社員求人

自家栽培の野菜や地元食材をふんだんに使った、こだわりの料理を提供

妙高戸隠連山国立公園内に位置する「ライムリゾート妙高」でスーシェフを募集しています。食を通して健康になってもらいたいという思いのもと、和食やイタリアンを館内レストラン「LIME KITCHEN」で提供。仕込みや調理、スタッフや売上の管理業務に携わり、こだわりの料理でお客様をもてなしませんか。月給は25万円をご用意。自家農園で栽培した野菜や地元の食材を使った料理を手掛けています。※2023年8月31日時点の情報です。

業態: リゾートホテル
勤務地: 新潟県妙高市関川22512
給与: 月給／250,000円～

中華調理師

求人情報：スパリゾートハワイアンズホテルハワイアンズの中華/正社員求人

有名テーマパーク内の大型ホテルで活躍しませんか？社員寮完備

社員寮あり！遠方にお住いの方もスムーズに新生活を始められます。あなたにお任せするのは、中華調理師。有名テーマパーク内にある大型ホテルで本格的な調理を経験しながら腕を磨きませんか？昇給と年3回の賞与あり！長く働いていただけるよう、給与面でのサポート体制を整えています。全260室の客室を備えた「スパリゾートハワイアンズホテルハワイアンズ」は、3つの大浴場や1250名収容可能な会議室を完備しています。※この求人は2024年2月14日時点の情報です

業態: リゾートホテル
勤務地: 福島県いわき市常磐藤原町蕨平50
給与: 月給／196,500円～207,300円

パティシエ

求人情報： ANAクラウンプラザホテル金沢のパティシエ/正社員求人

月給20万円～！モチベーションを維持しながら、お仕事に取り組めます

お菓子を作るのが好きな方、未経験からパティシエとしてのキャリアをスタートさせたい方も、お待ちしています。月給20万円以上支給される好待遇な職場！長く働いていただけるよう、給与面でのサポート体制を整えています。昇給・賞与ありのため、収入もキャリアも磨ける環境です。金沢駅から徒歩約1分の「ANAラウンプラザホテル金沢」。ウェディング、研修・会議にも利用される、全249室を備えたホテルです。※この求人は2023年8月25日時点の情報です

業態: シティホテル
勤務地: 石川県金沢市昭和町16-3
給与: 月給／200,000円～300,000円

料理長候補

求人情報：ホテルアルペンブリックの料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

新潟の自然と調和するホテルで、あなたの料理の腕を試してみませんか？

ホテルアルペンブリックで、料理長候補として新たな挑戦を始めませんか？私たち荒井アンドアソシエイツ株式会社は、ホスピタリティ溢れるあなたをお待ちしています。新潟の豊かな自然に囲まれたこの施設で、ゲストに最高のダイニング体験を提供することがあなたのミッションです。月給25万円以上、正社員としての安定した環境で、あなたのスキルを存分に発揮できます。新しい風を吹き込む料理を創り上げる喜びを、一緒に分かち合いましょう。※2024年08月26日時点の情報です

業態: リゾートホテル
勤務地: 新潟県妙高市池の平2452
給与: 月給／250,000円～

ペストリー

求人情報：サンクチュアリコート高山のパティシエ/正社員求人

おもてなしの心で、あなたのパティシエの技を輝かせませんか。住まいサポートも充実、心穏やかに働ける場所がここに。

■月給267,900円からの安定した収入 ■年間休日125日！プライベートも充実 ■寮・社宅制度や住宅手当で新生活を応援 ■経験を活かし、さらに上級職へのキャリアアップもーー【お客様の心に残るおもてなしを】お客様に最高の感動をお届けするため、あなたのパティシエとしての技術と感性を存分に発揮してください。一つひとつのスイーツに心を込め、お客様の笑顔を想像しながら丁寧に作り上げる喜びを感じられる環境です。上質な空間で、お客様の特別なひとときを彩るお仕事に挑戦しませんか。ーー【安心して長く働ける充実の環境】月給267,900円からの安定した給与に加え、年間休日125日とプライベートも大切にできる環境です。寮・社宅制度や住宅手当も充実しており、遠方からのご応募も安心。経験年数に関わらず、これまでのご経験を活かし、さらに上級職へのキャリアアップも目指せるため、長期的な視点で安心して働けます。

業態: リゾートホテル
勤務地: 栃木県高山市上岡本町1-124-1
給与: 月給／267,900円～297,900円

バイキング調理スタッフ／総合職

求人情報： TAOYA那智勝浦の調理部門その他/正社員求人

調理業務経験者歓迎！月給22万～／寮完備／昇給・賞与も◎

世界遺産｢熊野古道｣の神域に抱かれる「南紀勝浦温泉越之湯」で、バイキング調理スタッフを募集。単身寮も完備しており、遠方からのご応募も可能。和洋中問わず調理経験者なら、どなたでも歓迎。生マグロやライブキッチンでのお肉料理など、プレミアムなバイキングをお客様にご提供できるよう、自慢の調理経験を活かし、腕をふるってください！昇給・賞与もあり、頑張りをしっかり反映してくれるのも、この宿の魅力の一つです。※この求人は2024年4月8日時点の情報です

業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 和歌山県東牟婁郡那智勝浦町湯川1108
給与: 月給／220,100円～250,000円

和食調理スタッフ（経験者）【シーサイドホテル舞子ビラ神戸】

求人情報：シーサイドホテル舞子ビラ神戸の和食/正社員求人

海の絶景と旬の恵みを活かし匠の技で紡ぐ感動の一皿

■瀬戸内の絶景を望む人気リゾートホテル！ ■四季折々の和食調理スキルが磨ける！ ■ホテルから徒歩7分の寮完備で安心！ ■グループホテル優待など福利厚生充実！ーー【明石海峡の絶景と共に、おもてなしの心を料理に込めて】明石海峡大橋を望む絶好のロケーションに佇む「シーサイドホテル舞子ビラ神戸」。当ホテル内の日本料理「有栖川」では、四季折々の旬の食材を活かした会席料理や寿司を提供しています。小箱弁当や鰻重、穴子重など、海の幸を中心とした多彩なメニューで、お客様に感動と癒しのひとときをお届け。神戸の玄関口でもあり、淡路島観光の拠点としても人気の当ホテルで、あなたの調理技術を活かしてみませんか？ーー【あなたの経験を活かし、技術を磨ける環境です】調理経験を持つあなたの技術や知識をさらに高められる職場環境をご用意しています！仕込みから調理、食材の仕入れまで幅広く担当いただくことで、和食調理のプロフェッショナルとしてのスキルアップが可能です！明治海運グループの一員として安定した環境で働けるのも魅力◎！ホテルから徒歩7分の寮完備（月額23,000円）で、遠方からの転職も安心です。北海道・沖縄のグループホテル優待や健保組合加盟宿泊施設補助金制度など、充実した福利厚生もご用意しております。おもてなしの心を大切に、共に成長していきましょう！ ※2025年06月19日時点の情報です

業態: 観光地ホテル
勤務地: 北海道虻田郡洞爺湖町清水336
給与: 月給／260,000円～400,000円

寿司副料理長

求人情報：ハイアットリージェンシー東京ベイの料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

浦安エリアにある大型ホテルでキャリアを活かしてスタートしませんか？

これまで寿司に関する調理経験やマネジメント経験をお持ちの方、歓迎します。積み上げたスキルを活かして、お客様の大切なひと時を彩りませんか。月給は35万円以上をご用意。収入もキャリアも磨ける環境で活躍できます。ハイアットリージェンシー東京ベイは、浦安のベイエリアに位置する全350客室のリゾートホテル。有名テーマーパークへの無料シャトルバス送迎で、レジャーの拠点に連日多くのお客様が訪れます。※この求人は2023年11月14日時点の情報です

業態: リゾートホテル
勤務地: 千葉県浦安市明海5-8-23
給与: 月給／355,330円～

調理スタッフ（和食）

求人情報： JRタワーホテル日航札幌の和食/正社員求人

お客様の笑顔を彩る和食の技を磨きませんか。心温まるおもてなしを料理で表現する喜びを共に。

■札幌駅直結の好立地で通勤も快適 ■和食調理の経験を活かしスキル向上 ■安定した月給と年2回の賞与で安心 ■月9日以上の休日と充実の福利厚生ーー【札幌の玄関口で紡ぐ、おもてなしの和食】札幌駅直結という最高のロケーションで、お客様に心からご満足いただける和食を提供しませんか。ホテル内の多様なレストランや宴会場で、四季折々の食材を活かした繊細な和食調理に携わっていただきます。お客様の特別なひとときを、あなたの手から生まれる一皿一皿で彩り、忘れられない感動を創造する喜びを感じられる環境です。ーー【経験を活かし、さらなる高みを目指せる環境】これまでの調理経験を存分に発揮しながら、さらに幅広い調理技術を習得できる環境です。経験に応じてメニュー考案にも挑戦でき、あなたのアイデアがお客様の笑顔に繋がります。社会保険完備はもちろん、制服貸与や社員割引、資格取得支援など、長く安心して働ける充実した福利厚生も魅力。月9日以上の休日でプライベートも大切にしながら、キャリアアップを目指せます。

業態: シティホテル
勤務地: 北海道札幌市中央区北五条西45693
給与: 月給／183,000円～271,000円

調理師　和食

求人情報：ホテルイタリア軒の宴会調理/正社員求人

伝統の味を紡ぐ、あなたの技と心で奏でる和のおもてなし物語

■伝統ある割烹料理店での和食調理 ■婚礼・宴会料理で腕を振るえる ■経験を活かせる多彩な調理業務 ■マイカー通勤OK！働きやすさ抜群ーー【伝統と格式が息づく料亭で、和の技を極める】創業の歴史を誇るホテルイタリア軒で、日本の食文化を守り伝える和食の匠として活躍しませんか？割烹料理店での日常のお料理から、人生の晴れ舞台を彩る婚礼料理まで、幅広い和食の技術が磨けます。四季折々の食材を活かした繊細な一皿一皿に、お客様の笑顔が咲く喜びを一緒に味わいましょう。料理人としての誇りと情熱を持って、おもてなしの心を料理に込められる環境です。ーー【あなたの経験と技を活かせる成長環境】スキルや経験に応じて、仕込みから盛り付け、さらには発注業務まで、幅広い調理業務をお任せします。確定拠出年金制度や社員割引制度など福利厚生も充実！マイカー通勤可能で、ワークライフバランスも大切にできます。NSGグループ関連企業の優遇制度も利用可能なので、長く安心して働ける環境です。調理師免許をお持ちの方、長期的に腕を磨きたい方、ぜひお待ちしています。 ※2025年08月08日時点の情報です

業態: シティホテル
勤務地: 新潟県新潟県新潟市中央区堀通七番町1574番地
給与: 月給／200,000円～280,000円

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よくある質問

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京都の中心で、お客様の笑顔を彩るお料理を。あなたの腕で特別な一日を演出してみませんか。

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経験を活かし、最高のおもてなしを。充実の宿泊特典で、心豊かな毎日を送りませんか。

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求人情報： 千草ホテル の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

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年休多めの110日！家族手当あり！誰もが働きやすい職場です

求人情報： 清流荘 の和食/正社員求人

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求人情報： ホテルグローバルビュー函館 のフレンチ（洋食）/正社員求人

函館の絶景と共に腕を振るう、あなたの料理で旅の思い出を彩りませんか

求人情報： SHARI東銀座 の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

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全国／調理（調理師）／正社員のホテル旅館の求人・施設・転職情報（21ページ目）

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