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北海道 / 実務経験者優遇のホテル求人一覧｜ホテル・旅館への転職なら「おもてなしHR」（7ページ目）

JRタワーホテル日航札幌

調理スタッフ（和食）

施設業態: シティホテル
勤務地: 北海道札幌市中央区北五条西45693
給与: 月給／185,000円～273,000円
仕事内容: ホテルレストラン「スカイJ」「丹頂」「ザロビーラウンジ」「ミクニサッポロ」や、宴会場で提供するお料理の調理をお任せします。経験を活かしながら、また様々な調理技術を学ぶことができるので、スキル向上にも繋がります。経験に応じて、メニューの考案も行っていただきます。

特徴

ホテル大雪

フロント幹部候補

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 北海道上川郡上川町字層雲峡
給与: 月給／230,000円～280,000円
仕事内容: ホテルのフロントカウンターにおいて、チェックイン、チェックアウト業務、観光の案内、会計精算、電話応対等を行っていただきます。・住み込み勤務となります。自家用車を持込時：駐車場代300円／月

特徴

新富良野プリンスホテル

レストランサービス【新富良野プリンスホテル】

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 北海道富良野市中御料中御料
給与: 月給／165,120円～
仕事内容: ・お席へのご案内・メニュー説明～オーダー対応・料理やドリンクの提供・開店前の準備・クローズ作業・キャッシャー業務・予約対応など

特徴

ヒルトンニセコビレッジ

人事・研修スタッフ（管理職）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道虻田郡ニセコ町東山1
給与: 月給／330,000円～400,000円
仕事内容: 「ヒルトンニセコビレッジ」にて、研修プログラム全般における実務とマネージャー業務をお任せします。＜具体的な業務内容＞・現地プログラムの管理・実行（中間管理職向けの英会話コース・能力開発ジャーニー、メンタリング、キャリア・マッピング、人材維持等）・入社日のプロシージャ（Welcome Day）、ホテル・オリエンテーション等の対応・手配・ホテルの防火、安全、応急処置、CPR、衛生トレーニングの実施・改善改定・トレーニング・ニーズについて、分析、学習戦略・計画を策定※関係各所と連携をとり行なう・人事業務、総務業務補佐全般＜研修対象者＞※通常10名ほどですが、時期により80名前後になることもあります。アルバイト、海外からのインターシップ、グループ会社からの転籍者、シーズン限定スタッフ等

特徴

運河の宿おたるふる川

ナイトフロントスタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道小樽市色内1-2-15
給与: 月給／226,450円～226,450円
仕事内容: ホテルフロント（夜間）業務全般・チェックイン、チェックアウト・翌朝チェックアウトの準備（明細、領収書の入力、お渡し準備等）・客室対応（ルームサービス）、館内及び大浴場の管理・電話対応（主に翌朝の予約スタッフへの引継）・その他、上記に付随する業務

特徴

ソネカ

コンシェルジュ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道北広島市大曲307‐1
給与: 月給／220,000円～330,000円
仕事内容: 「ソネカ」にて、コンシェルジュの業務をお任せいたします。1日に最大4組までの宿泊。特別な体験に全て関わってもらいます。 ――【具体的な業務内容】・チェックイン・アウト業務（1日最大4組・各コテージにて実施予定）・問い合わせ対応（電話、メール）・宿泊予約・各コテージのダイニングでのディナーの提供（調理スタッフと共に提供）・お客様は日本人と外国人が半分くらいを想定しています。ラグジュアリーホテルやアウトドアアクティビティの経験豊富なリーダーの元、5万平米の自然の中での特別な体験とおもてなしのすべてに関わってもらいます。

特徴

シャレーアイビーヒラフ

調理師

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 北海道虻田郡倶知安町ニセコひらふ1条3丁目6-32
給与: 月給／230,000円～300,000円
仕事内容: 「シャレーアイビーヒラフ」内のレストランにおいて調理補助業務、キッチン業務をお任せいたします。部門シェフ(シェフドパルティ)の補佐、調理補助(アプレンティス)への指示を担当していただきます。 ――【具体的な業務内容】・料理の仕込み、調理（食材準備、下ごしらえ）・食器準備、盛り付け・食材の在庫管理・発注・厨房内の清掃と衛生管理・その他の付随する業務

特徴

定山渓第一寶亭留翠山亭

経理

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道札幌市南区定山渓温泉西3-105
給与: 月給／180,000円～250,000円
仕事内容: 「定山渓第一寶亭留翠山亭」にて、経理の業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・経理業務全般

特徴

シャレー・アイビー・ワイス

人事

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 北海道虻田郡倶知安町花園79-2
給与: 月給／280,000円～350,000円
仕事内容: ・応募者管理・面接対応・求人票の作成・入社案内、入退社に関する手続き・勤怠データの確認・管理サポート・社会保険手続きのサポートなど

特徴

ヒューイットリゾート函館湯の川温泉海と灯

次期総支配人候補・副総支配人

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 北海道函館市湯川町3-9-20
給与: 月給／350,000円～400,000円
仕事内容: 「ヒューイットリゾート函館湯の川温泉海と灯」にて、次期総支配人候補・副総支配人の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・ホテルの統括責任者・フロント・料飲調理・料飲サービスを統括管理していただく業務・プレイングマネージャーとして、最前線にも自ら立っていただくこともあり

特徴

KOKO HOTEL札幌駅前

総支配人

施設業態: ビジネスホテルその他宿泊施設
勤務地: 北海道札幌市中央区北一条西3-3-10
給与: 月給／350,000円～500,000円
仕事内容: ラグジュアリーホテルの総支配人を募集するにあたり、ホテルでの総支配人経験や副支配人経験のある方を歓迎します。これまでのご経験やスキルを発揮する機会を求めていらっしゃる方、ステップアップを求めておられる方のご応募をお待ちしております。・在庫管理やルームコントロール、販売指示などのレベニューマネジメント全般・経費管理（ホテル全体の収支管理をして頂きます）・人事・総務管理（採用・勤怠などの管理）

特徴

ランプの宿森つべつ

フロントサービススタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道網走郡津別町字上里738
給与: 月給／189,000円～250,000円
仕事内容: フロント業務・接客、会計、受付・事務（電話応対、予約管理、顧客データ整理など）・ホテルレストランホール、調理補助の手伝いもあります・その他 ※主にフロント業務となります。

特徴

翠山亭倶楽部定山渓

シェフパティシエ

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 北海道札幌市南区定山渓温泉西2-10
給与: 月給／253,000円～300,000円
仕事内容: 「翠山亭倶楽部定山渓」にて、パティシエの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞翠山亭1階「坂ノ上の最中」においてお菓子、デザート作り他各食事処のデザート開発・監修

特徴

ホテルエミシア札幌

フロントマネージャー

施設業態: シティホテル
勤務地: 北海道札幌市厚別区厚別中央2条5-5−25
給与: 月給／280,000円～
仕事内容: 「ホテルエミシア札幌」にて、フロントマネージャーをお任せいたします。＜主な仕事内容＞・フロント、ベルサービスにおけるオペレーション管理・トレーニング（クロストレーニング含む）・労務管理等

特徴

カミホロ荘

副料理長

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 北海道空知郡上富良野町十勝岳温泉
給与: 年俸／3,500,000円～4,000,000円
仕事内容: 「カミホロ荘」にて、副料理長をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・レストラン及び宴会の調理・メニュー作成業務

特徴

パークハイアットニセコHANAZONO

キッチン　副料理長候補

施設業態: リゾートホテルラグジュアリーホテル
勤務地: 北海道虻田郡倶知安町岩尾別328-47
給与: 年俸／4,000,000円～6,000,000円
仕事内容: ・レストランの運営コンセプト、ハイアットインターナショナルの基準に沿い、　丁寧かつプロフェッショナル、効果的で柔軟性をもったサービスを確実に提供する。＜詳細＞・キッチンエリアの整理整頓・基本的な食材調理・食材の移動やストレージ・品物の品質管理を補助・ブッフェの実演準備など、キッチンエリア全体運営の補助的な役割を果たしていただきます

特徴

静内エクリプスホテル

【静内エクリプスホテル】調理

施設業態: シティホテル
勤務地: 北海道日高郡新ひだか町静内吉野町3-1-1
給与: 月給／260,000円～320,000円
仕事内容: ○ホテル内での調理師業務に従事 ○レストラン・宴会・婚礼・仕出しの調理全般 ○料理長と協力し新メニューの開発 ○盛り付け・食材管理 ○その他、上記に付随する業務全般

特徴

ホテルアマネク旭川

フロント

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 北海道旭川市1条通8丁目218
給与: 月給／220,000円～260,000円
仕事内容: 「ホテルアマネク旭川」にて、フロント業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・チェックイン・アウト・予約管理・ゲストの問い合わせ対応・企画提案その他ホテル運営に関わる業務全般を担います。

特徴

グランドパーク小樽

人事部採用業務担当【グランドパーク小樽】

施設業態: シティホテル
勤務地: 北海道小樽市築港11-3
給与: 月給／220,000円～250,000円
仕事内容: ・中途・新卒採用における一連の業務（求人票作成、媒体選定、スカウト、面接調整、内定フォローなど）・採用戦略・採用計画の立案と実行・各部門との要件すり合わせ、採用ニーズのヒアリング・採用広報（SNS運用、会社説明会、採用イベントの企画・運営）・エージェントとの折衝・関係構築・採用データの分析・レポート作成・入社後のオンボーディング支援採用活動（媒体選定、面接～採用）、各種レポート作成、労務手続きサポート、外国人雇用受け入れ対応、社内トレーニング計画・実行

特徴

ニッコースタイルニセコHANAZONO

宿泊係長（アシスタントフロントデスクマネージャー）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 北海道虻田郡倶知安町岩尾別328-51
給与: 月給／335,000円～
仕事内容: ホテルの宿泊係長（アシスタントフロントデスクマネージャー）として、宿泊課長とともに宿泊部門全体のオペレーション業務を統括しながら、ホテル全体の収益拡大および顧客満足度向上のための諸施策を企画・実行し、経営目標の達成のために部門全体を効率的にマネジメントする。その他ホテルの状況により他部門の支援・補助業務が求められる場合があります。

特徴

オーベルジュ・ド・リルサッポロ

パティシエ

施設業態: 運営・その他
勤務地: 北海道札幌市中央区南1条西28丁目3-1
給与: 月給／180,000円～400,000円
仕事内容: 弊社は、東京・福岡・札幌・名古屋・金沢・大阪・パリにレストラン・カフェを展開している企業です。一流の技術や感性が磨かれる環境で、プロフェッショナルのパティシエを目指してください。

特徴

相鉄フレッサイン札幌すすきの

総合職（ホテル運営業務）

施設業態: シティホテルビジネスホテル
勤務地: 北海道札幌市中央区南5条西2丁目6-1
給与: 月給／236,500円～277,000円
仕事内容: 「相鉄フレッサイン札幌すすきの」にて、総合職をお任せいたします。【具体的な業務内容】総合職（ホテル運営業務）業務及びそれに付随する業務全般

特徴

おたる・宏楽園

調理師見習い

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 北海道小樽市新光5丁目23番1号
給与: 月給／254,375円～289,062円
仕事内容: おたる・宏楽園にて、調理師見習いとして以下の業務をお任せします。 ――【具体的な業務内容】・食材の下処理・料理の盛り付け・食器洗い・調理場の清掃・その他上記に付随する業務全般

特徴

東山ニセコビレッジリッツ・カールトン・リザーブ

経理スタッフ

施設業態: リゾートホテルラグジュアリーホテル
勤務地: 北海道虻田郡ニセコ町曽我919-28
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: ホテル経理一般業務・ホテルの各セクションの売上集計・クレジット支払管理・経費資料作成・電話応対・パソコンへのデータ入力・書類整理・各種文書管理・その他付随する業務

特徴

ホテル・ラ・ジェント・プラザ函館北斗

予約受付

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 北海道北斗市市渡1-1-7
給与: 月給／200,000円～240,000円
仕事内容: 「ホテル・ラ・ジェント・プラザ函館北斗」にて、予約受付業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・予約受付業務全般（電話予約、インターネット予約）・宿泊プランの企画立案・旅行商品等の集客確認

特徴

知床第一ホテル

調理スタッフ（洋食）

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 北海道斜里郡斜里町ウトロ香川306番地
給与: 月給／199,100円～
仕事内容: 調理業務全般

特徴

インターコンチネンタル札幌

ベル・スタッフ

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 北海道札幌市中央区南10条西1-1-48
給与: 月給／210,000円～
仕事内容: ・ホテルの全施設やサービス内容（場所、営業時間、プロモーション、イベント等）について詳細な知識を持ち、ゲストに正確な情報を提供・ホテルのシャトルサービスを利用し、札幌駅とホテル間でゲストの送迎を担当し、安全かつ丁寧な対応を提供・ゲストや訪問者の荷物運搬・バレーパーキング・荷物預かりを丁寧かつ安全に対応・空港・駅・主要観光地までの交通手段に関する案内やサポートを提供・地元の観光地、飲食店、イベントなどに関する情報に精通し、Conciergeの“IntheKnow”ボードから積極的に学習ゲ...

特徴

ホテル森夢

料理長候補

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道紋別郡西興部村字西興部492
給与: 月給／274,620円～297,500円
仕事内容: 「ホテル森夢」にて、料理長候補をお任せいたします。メニュー開発や料理等の調理全般に従事します。＜具体的な業務内容＞・原価管理・衛生管理・レストランメニュー、宴会料理等（和食、洋食、中華の調理）・その他付随する業務

特徴

ホテルアクシアイン釧路

フロントマネージャー

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 北海道釧路市末広町6-3
給与: 月給／280,000円～
仕事内容: お客様対応からスタッフ管理まで、ホテル運営を支えるポジションです！ ■チェックイン・チェックアウトなどのフロント対応 ■電話・ネットからの予約確認や対応 ■お客様のご案内や事務業務、WEB管理 ■フロントスタッフのシフト管理 ■宿泊価格や販売室数の調整・管理 ■備品や消耗品などの在庫・発注管理 ■取引業者との対応など

特徴

ニッコースタイルニセコHANAZONO

宿泊予約スタッフ（一般職）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 北海道虻田郡倶知安町字岩尾別328-51
給与: 月給／200,000円～250,000円
仕事内容: ホテルの宿泊予約スタッフ（一般職）として、宿泊予約の受付や管理、電話・メールでのお問い合わせ対応など、宿泊予約業務全般を担当する

特徴

観月苑

フロントマネージャー候補

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 北海道河東郡音更町十勝川温泉南14-2
給与: 月給／250,000円～350,000円
仕事内容: 「観月苑」にて、フロントマネージャー候補をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・フロント業務全般主にフロント業務とフロント課のメンバーマネジメント等を含みます。

特徴

おたる・宏楽園

調理師（経験者）

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 北海道小樽市新光5丁目23番1号
給与: 月給／289,062円～404,687円
仕事内容: おたる・宏楽園にて和食の調理業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・食材の下処理・料理の盛り付け・食器洗い・調理場の清掃　など・その他上記に付随する業務全般

特徴

シアテル札幌すすきの

ホテルプロデューサー

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道札幌市中央区南四条西5-8F-45ビル3F
給与: 年俸／4,000,000円～5,500,000円
仕事内容: 「株式会社SQUEEZE」にて、ホテルプロデューサーをお任せいたします。＜具体的な業務内容＞ SQUEEZEの運営する複数ホテルの管理者として、現地スタッフのマネジメントや、業務全体の改善・構築を行っていただきます。・ホテルフロント/清掃員スタッフのエスカレーション対応・ホテルフロント/清掃員スタッフの応対品質管理・ホテルフロント/清掃員スタッフのシフト等勤怠管理・ホテルフロント/清掃員スタッフの研修企画・研修実施・ホテルフロント/清掃員スタッフの応対品質・業務効率改善の施策立案及び導入・ホテルフロント/清掃員スタッフの各種業務データ管理・分析

特徴

クラブメッド北海道サホロ

バーテンダー

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道上川郡新得町新内西6線147-1
給与: 月給／210,000円～280,000円
仕事内容: ・ホテル内ラウンジバーにて、カクテルドリンクをはじめとする一般的な飲み物のサービス・接客・ラウンジバー内の清掃・棚卸、在庫管理・発注業務・その他通常のバー業務（氷補充やグラスの洗浄など）

特徴

東横INN函館駅前大門

支配人候補（東横INN函館駅前大門）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道函館市松風町5-1
給与: 月給／350,000円～370,000円
仕事内容: （1）スタッフの勤怠管理・採用・教育（2）客室・建物を清潔に維持管理、不具合の対応（3）売上管理・数値分析による収支管理（4）お客さま対応（5）集客アップのための戦略・地元周辺へのPR活動　など

特徴

ニッコースタイルニセコHANAZONO

ジュニア・スーシェフ（副料理長補佐）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 北海道虻田郡倶知安町字岩尾別328-51
給与: 月給／300,000円～335,000円
仕事内容: ホテルのジュニア・スーシェフ（副料理長補佐）として、副料理長とともに調理業務全般を効率的にマネジメントする。〈主な職務内容〉1. 調理業務全体のマネジメント。2. 副料理長の補佐。3. 数値管理（予算策定、予実管理、収支管理）。4. 衛生管理、食品安全管理。5. 食材の選定、購入、在庫管理。

特徴

ニッコースタイルニセコHANAZONO

レストランマネージャー

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 北海道虻田郡倶知安町字岩尾別328-51
給与: 月給／431,000円～468,000円
仕事内容: ・ホテル内レストランの運営・管理、収入・コストマネジメント・数値管理（予算策定、予実管理、収支管理）・各種報告資料の作成・プロモーション活動の企画立案および実施・プロモーション活動の企画立案および実施・顧客対応

特徴

知床第一ホテル

宿泊部門その他 / 正社員

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 北海道斜里郡斜里町ウトロ香川306番地
給与: 月給／199,100円～
仕事内容: 「知床第一ホテル」でのホテル業務全般の仕事をお願いします。＜主な仕事内容＞・フロント業務…チェックイン・アウト業務、お出迎え・お見送り、布団敷き・上げなど・レストラン業務…レストラン、宴会場、部屋食での接客、料理補充、会場設営・売店業務…お土産品の仕入れ・販売、喫茶コーナー運営、地方発送など・予約・営業業務…予約対応（電話・ネットでの回答）、AGT対応（プラン・料金）、広告展開・施設管理…客室点検メンテナンス、大浴場パブリック清掃・総務業務…経理、その他事務・庶務＜入社後について＞フロント、レストラン業務を中心にホテル業務全般に携わっていただきます。適性などに合わせて（フロント・レストラン・売店・施設管理・総務）の配置となりますが、お客様の動きに合わせてマルチタスクで業務についていただきます。＜知床第一ホテルについて＞ 2021年5月に創業50周年を迎えました。夕陽に染まるオホーツク海を一望しながら日常の疲れを癒し、お客様一人一人の思い思いの時間を過ごしていただく「ほっとするひと時」を提供しています。味広場「マルスコイ」はバイキングの常識を覆す巨大レストランとしてお客様に美味しい食事を提供しています。温泉は知床の流氷をイメージし、大自然の恵みをたっぷり含んだウトロ温泉を堪能することができます。

特徴

知床第一ホテル

フレンチ（洋食） / 正社員

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 北海道斜里郡斜里町ウトロ香川306番地
給与: 月給／199,100円～
仕事内容: 「知床第一ホテル」内の巨大バイキングレストラン「マルスコイ」にて洋食調理をお願いします。＜主な仕事内容＞・洋食の調理・メニュー作成（季節・イベント・グランドメニュー）・食材の仕入れ、管理・従業員食堂の運営＜知床第一ホテルについて＞ 2021年5月に創業50周年を迎えました。夕陽に染まるオホーツク海を一望しながら日常の疲れを癒し、お客様一人一人の思い思いの時間を過ごしていただく「ほっとするひと時」を提供しています。味広場「マルスコイ」はバイキングの常識を覆す巨大レストランとしてお客様に美味しい食事を提供しています。温泉は知床の流氷をイメージし、大自然の恵みをたっぷり含んだウトロ温泉を堪能することができます。

特徴

知床第一ホテル

和食 / 正社員

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 北海道斜里郡斜里町ウトロ香川306番地
給与: 月給／199,100円～
仕事内容: 「知床第一ホテル」内の巨大バイキングレストラン「マルスコイ」やお食事処にて和食調理をお願いします。＜主な仕事内容＞・和食の調理・メニュー作成（季節・イベント・グランドメニュー）・食材の仕入れ、管理・従業員食堂の運営＜知床第一ホテルについて＞ 2021年5月に創業50周年を迎えました。夕陽に染まるオホーツク海を一望しながら日常の疲れを癒し、お客様一人一人の思い思いの時間を過ごしていただく「ほっとするひと時」を提供しています。味広場「マルスコイ」はバイキングの常識を覆す巨大レストランとしてお客様に美味しい食事を提供しています。温泉は知床の流氷をイメージし、大自然の恵みをたっぷり含んだウトロ温泉を堪能することができます。

特徴

オーセントホテル小樽

レストラン・バーサービス（マネージャー候補／引越し費用実費支給）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道小樽市稲穂2-15-1
給与: 月給／210,000円～320,000円
仕事内容: 「オーセントホテル小樽」にて、レストラン・バーサービスの業務をお任せいたします。全国カクテルコンペ優勝者・入賞者を多数輩出している当社FB（フード＆ビバレッジ）部門にて、マネージャー候補としてご活躍いただきます。 ※希望や適性を考慮して配属店舗を決定いたします。関心のある分野など遠慮なくお伝えください。 ※業務内容は配属店舗により若干異なります。＜具体的な業務内容＞・接客・配膳業務・ディナープラン・飲料メニューなどの作成／開発・カクテル・ドリンクの作成・一部マネジメント業務　など ※業務上で英語（中国語）を使用することがありますが、実務で必要なフレーズは入社後にお教えしますのでご安心ください。社員教育として英会話講師によるレッスン、オンライン英会話が受講できます。 ■7つのレストラン＆バーでお客様をおもてなし！開業以来「食のオーセント」をコンセプトに掲げる当ホテル。和食、洋食フレンチ、鉄板焼きカウンター、バーといった多種多様な施設でお客様をおもてなししています。朝食ビュッフェ、絶景とともに楽しむランチ、本格コースのディナー、オリジナルの一杯etc.様々なシーン・用途にマッチする贅沢なひとときをご提供しており、オーセントでの食事をご来館の目的としていただくことも非常に多いです。 ■20代・30代でキャリアアップをしている社員も！年2回の目標設定を行ない、その結果とプロセスの双方から人事評価を行なっています。透明性の高い環境で、尚且つ個人の成長にも結びつく内容となっています。早い方であれば入社1年程度でマネージャーへの昇格も可能。20代や30代でのアシスタントマネージャーや副料理長に就任している社員も実際に活躍しています。＜仕事のやりがい＞レストランやバーは常連のお客様も多いため、名前を覚えていただくことも決して珍しくありません。また、おすすめしたカクテルのオーダーをいただいたときには、ある種の信頼の証としてやりがいを実感いただけるはずです。また、全国レベルのバーテンダーも在籍しているため、目標として高いモチベーションを持って業務に取り組むことができます。＜仕事のきびしさ＞料理やドリンクはペアリングがうまくはまらないとベストなものを引き出せません。普通においしかった、ではなく、感動的な「おいしい！」を届けることを使命に、日々勉強が必要です。勉強と経験は積み重ねが大事ですので、この点は苦労するかもしれません。

特徴

オーセントホテル小樽

和食調理（社員寮月額7,500円／賞与年2／引越し費用実費支給）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道小樽市稲穂2-15-1
給与: 月給／210,000円～320,000円
仕事内容: 「オーセントホテル小樽」にて、和食調理の業務をお任せいたします。スタッフは社歴20年のシェフから新卒入社の方まで在籍しており、経験値は様々です。一人ひとりにあった仕事量・担当を割り当てますので未経験の方もご安心ください。＜具体的な業務内容＞・各種調理業務・食材仕入れ・下処理・盛り付け　など和食に大事な食器の選定やメニューのプランニングに食材の目利きについてもお教えします。また、細かく役割が分かれていないため、仕込み～天婦羅カウンターに立てるまで、和食料理人に必要なオールマイティーなスキルが身につく環境です。 ■レストラン「入舟」について北海道の海・山の幸をベースにした本格懐石料理から気軽にお酒を楽しめる一品料理まで幅広く提供しています。開業25周年記念の「北前寄席港会席」は、江戸時代の伝統的な会席をイメージしており、小樽でしか味わうことができない食材と日本酒とのマリアージュをお楽しみにいただけます。その他、カウンター席で天婦羅をご堪能いただく特別バイキングなど、メニューも豊かです。＜仕事のやりがい＞本格的な和食調理に触れるなかで、やれることが一つずつ増えていくこと、任される仕事が増えていくごとに成長を実感いただけます。日本の四季によって色どりや食材が変わるので、その伝統的な美しさをじっくり学んでいただき、ゆくゆくは懐石メニューをご自身でプランニングするなど大切な役割も担っていきます。＜仕事のきびしさ＞忙しい時は全員が自分の役割を理解して、キビキビと動く必要があります。最初はスピードについて行くことに苦労するかと思いますが、それは誰もが通る道です。慣れてきたら上司の指示が無くとも、前もって準備して動けるようになってきています。

特徴

オーセントホテル小樽

洋食調理（社員寮あり・調理師免許取得支援・月平均残業20h）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道小樽市稲穂2-15-1
給与: 月給／210,000円～320,000円
仕事内容: 「オーセントホテル小樽」にて、フレンチ調理業務をお任せいたします。スタッフは社歴20年のシェフから新卒入社の方まで在籍しており、経験値は様々です。一人ひとりにあった仕事量・担当を割り当てますので未経験の方もご安心ください。＜具体的な業務内容＞・各種調理業務・食材仕入れ・下処理・盛り付け　など ■レストラン「カサブランカ」についてホテル最上階（11階）レストラン「カサブランカ」では、伝統的なフレンチをベースに朝はブッフェ、昼はハーフブッフェ、夜はコースをご提供しています。道産素材をふんだんに取り入れた贅沢なお料理に、ソムリエ＆バーテンダーが選んだワイン・ドリンクでコーディネート。カサブランカだけの優雅なお食事をお楽しみいただけます。＜仕事のやりがい＞本格フレンチの調理技術はもちろ、厳選した地元素材を扱うため、目利きも養われていきます。その分覚えることは多いですが、同期・同僚との距離が近いため、切磋琢磨しあいながら成長することが可能です。また、社員寮で各々作った料理をふるまった際に「美味しい！」と言っていただけたことが嬉しかった、というスタッフの声もあります。＜仕事のきびしさ＞まずは覚えることが多いので、メモを取って復習して、分からないことはまた質問し直して…と、分からないことを一つずつなくしていく時間が必要です。基礎を固める大切な過程ですので、一緒に頑張っていきましょう。

特徴

オーセントホテル小樽

フロント（単身寮完備／引越し費用実費支給／経験者を積極採用）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道小樽市稲穂2-15-1
給与: 月給／210,000円～320,000円
仕事内容: 「オーセントホテル小樽」にて、フロントの業務をお任せいたします。小樽を訪問されるお客様のほとんどは観光目的です。ファミリー、ハネムーン、スキーをお楽しみなる長期滞在etc.様々なお客様に出会うことができます。 ※旅館やビジネスホテルでのご経験も大歓迎です！お客様の特別な1日に真摯に寄り添い素敵な時間を提供しましょう。＜具体的な業務内容＞・ホテルロビーにてお客様のご案内（ベル）・フロントデスクでのチェックイン・アウト、受付（レセプション）・フロントバック（事務所）での事務仕事、精算業務、予約データ管理、電話応対・周辺観光案内　など ※業務上で英語（中国語）を使用することがありますが、実務で必要なフレーズは入社後にお教えしますのでご安心ください。 ※特に英語圏（ヨーロッパ・北米）からのお客様が増加傾向にあります。＜仕事のやりがい＞ほとんどの方が観光で利用されます。ご旅行はお客様にとっては特別な日ですので、「わくわく感が伝わってきてこちらも楽しくなる」というスタッフの声も多いです。また、アウト時に「また来るね」と言っていただけることや、実際にリピーターの方が来られた際に「またお会いできましたね！」とご挨拶できるなど、お客様と感動を共有できます。＜仕事のきびしさ＞フロント、ロビーには様々なご要望を持ったお客様が来られます。観光案内、道案内、交通手段、館内レストランのメニューなどなど、本当に様々ですので、常にアンテナを張って情報収集をすることが欠かせません。

特徴

知床第一ホテル

中華 / 正社員

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 北海道斜里郡斜里町ウトロ香川306番地
給与: 月給／199,100円～
仕事内容: 「知床第一ホテル」内の巨大バイキングレストラン「マルスコイ」にて中華料理の調理をお願いします。＜主な仕事内容＞・中華料理の調理・メニュー作成（季節・イベント・グランドメニュー）・食材の仕入れ、管理・従業員食堂の運営＜知床第一ホテルについて＞ 2021年5月に創業50周年を迎えました。夕陽に染まるオホーツク海を一望しながら日常の疲れを癒し、お客様一人一人の思い思いの時間を過ごしていただく「ほっとするひと時」を提供しています。味広場「マルスコイ」はバイキングの常識を覆す巨大レストランとしてお客様に美味しい食事を提供しています。温泉は知床の流氷をイメージし、大自然の恵みをたっぷり含んだウトロ温泉を堪能することができます。

特徴

釧路プリンスホテル

中華調理│西武グループ／福利厚生充実／賞与約4カ月分／年収354万円可

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 北海道釧路市幸町7-1
給与: 月給／173,720円～
仕事内容: 「釧路プリンスホテル」にて、中華調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・仕込み～調理～盛り付け・食材の仕入れ・在庫管理・メニューの企画・開発・カウンターでの調理・清掃業務　など ■当ホテルのレストランについて釧路の美しい夕日を堪能できる見晴らしのいいレストランを複数運営しています。北海道の海・山の幸を活かした和洋中さまざまなメニューを揃えたビュッフェもご用意！宴会場で提供される料理にもチャレンジいただきます。 ■調理スタッフの将来的なキャリアパスについて調理実務などを通して経験を積んでいただいたのちには新メニュー開発などにも携わっていただけます。期間限定プラン・フェアなども多数企画されますので、季節の食材を扱った独創的なメニューなどチャレンジできる機会は沢山あります！

特徴

ホテルニドム

レベニュー│月給41.5万～／光熱費込み単身寮・社宅あり／引越し補助有

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 北海道苫小牧市字植苗430番地
給与: 月給／415,000円～580,000円
仕事内容: 「ホテルニドム」にて、レベニュー（総合予約レベニューコントロール）の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・宿泊、ゴルフ、一般宴会、レストランの予約受付・自社サイト、OTA（外国サイト）料金のレベニューコントロール・販売商品企画・立案・エージェント（旅行会社）営業・折衝 ※海外からのお客様への対応など、英語・中国語などの語学力を活かせる業務もございます。（必須ではございません） ■お客様の旅の始まりをサポート！自然豊かな抜群のロケーション、多彩なアクティビティや北海道ならではの多彩なお料理などを通して心身ともに開放できる非日常の提供にこだわる当社。レベニューはお客様との接点を最初に持ち、旅の始まりを円滑にサポートするポジションです。また、宿泊やゴルフ予約のスムーズな調整は、お客様満足度の向上とダイレクトな売り上げの増加につながります。今まで培ってきたコミュニケーション力を活かし、やりがいを持ってご活躍ください！ ■スタッフについて美しい自然に惹かれて就職・転職した幅広い年齢層のスタッフが活躍中！四季折々の北海道の空気を肌で感じながら、日々のびのびと働いています。お客様の旅をより豊かにより素晴らしいものにできるよう、一丸となって各々の業務に励んでいます。笑顔あふれる自然豊かな環境で、あなたらしいホスピタリティをさらに輝かせていきましょう。

特徴

ホテルウィングインターナショナル千歳

調理部門その他 / 正社員

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 北海道千歳市千代田町2-2-10
給与: 月給／180,000円～230,000円
仕事内容: JR千歳駅より徒歩8分！「ホテルウィングインターナショナル千歳」内のレストラン「ゆめぜん　ぽてと」にて、調理業務全般をお任せします。＜具体的な仕事内容＞・宴会料理（和食・洋食・中華）の調理・材料の仕入れ、仕込み　など ※調理未経験からのチャレンジもOK！厨房の準備～仕込み、清掃などイチから仕事を覚えることができます。＜レストラン「ゆめぜん　ぽてと」について＞全国のおいしいお酒はもちろん、北海道ならではの良い水・良い食材を生かし、本当においしいお料理を、素朴で安心できるサービスでご提供しています。 ※客席数：73席（貸切時100名まで）＜仕事のやりがい＞優先順位をつけて手際よく調理していくので、料理好きの方にとっては、テンポ良く色々な料理を作ることにもやりがいを感じられる職場です。＜仕事のきびしさ＞バイキングでは、同時間帯に大勢のお客様がいらっしゃるため、人気料理を把握し常に切らさないように調整することが大切です。

特徴

野口観光マネジメント株式会社（北海道エリア合同募集）

サービススタッフ│未経験OK／月給23万円～／月7.5千円～の寮あり

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 北海道札幌市北区北7条西4丁目5番地　伊藤110ビル3階
給与: 月給／230,000円～400,000円
仕事内容: 野口観光マネジメント株式会社が北海道エリアで運営するホテルにて、一つの部署に専念するのではなく、マルチタスクでお客様への接客をしていただくサービススタッフ業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・フロント接客（チェックイン・チェックアウト業務）・問い合わせ対応および付帯業務・レストラン・食事処接客（お席までのご案内、料理提供、料理補充、料理下げ・片付け）・安全管理などホテル運営業務全般 ※海外からのお客様への対応の際など、英語・中国語といった語学力を活かせる業務もございます。（必須ではございません） ――【入社後はまず初期研修を実施】まずはホテルスタッフの基本的な作法、お客様とのコミュニケーションに必要な簡単な英語の学習など、外部機関による充実した研修があります。その後、OJTにて実際に勤務をしながら業務を覚えていただきます。また、別途中途入社者向けのマナー研修のほか、定期的な事業所内研修や勉強会なども行なっています。 ――【キャリアプラン目安】・4年目：アシスタントマネージャー・7年目：ミドルマネージャー・9年目：マネージャー当社には、新卒・中途、年齢・経験といった区別なく活躍した社員を評価し上に引き上げるフラットな社風があり、新卒入社11年で支配人に昇格した事例もあります。 ▼入社後、以下いずれかの店舗に配属となります。【洞爺湖温泉】・洞爺湖畔亭／北海道虻田郡洞爺湖町洞爺湖温泉7-8 ・ザレイクビュー TOYA 乃の風リゾート／北海道虻田郡洞爺湖町洞爺湖温泉29-1 【北湯沢温泉】・緑の風リゾートきたゆざわ／北海道伊達市大滝区北湯沢温泉町300-2 ・きたゆざわ森のソラニワ／北海道伊達市大滝区北湯沢温泉町300-7 ・湯元ホロホロ山荘／北海道伊達市大滝区北湯沢温泉町34 【層雲峡温泉】・層雲峡朝陽亭／北海道上川郡上川町層雲峡温泉・層雲峡朝陽リゾートホテル／北海道上川郡上川町層雲峡温泉【湯の川温泉】・湯元啄木亭／北海道函館市湯川町1-18-15 ・HAKODATE 海峡の風／北海道函館市湯川町1-18-15 ・望楼NOGUCHI函館／北海道函館市湯川町1-17-22 【定山渓温泉】・章月グランドホテル／北海道札幌市南区定山渓温泉東3-239

特徴

ホテルノースシティ

宴会・レストランスタッフ（団体職員／賞与年2／未経験OK／残業少なめ）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道札幌市中央区南9条西1丁目
給与: 日給／9,300円～
仕事内容: 「ホテルノースシティ」にて、宴会・レストランスタッフの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・ホテル宴会場の設営・配膳・片付け・ホテル内レストランでのサービス業務　など ■当ホテルのレストラン及び宴会場についてホテル内レストラン「スネービット」はご宿泊のお客様だけでなく、近隣にお勤めの方なども足を運んでくださることから、平日・休日問わず賑わいを見せています。また、収容人数約200名程の宴会場も館内に併設されており、市町村職員共済組合の方々や一般企業のビジネス利用など、様々な用途でご利用いただいています。＜仕事のやりがい＞レストランで求められるサービスと宴会で求められるサービスの違いなどを学びながら、1日の中でもメリハリをつけて働くことができる環境です。「ホテルなどで丁寧なサービスを提供してみたい」という業界未経験の方も日々やりがいを実感いただけます。＜仕事のきびしさ＞日本人観光客からビジネスまで幅広い用途の方がいらっしゃいます。サービスの品質を守るためにも、タイムマネジメントはしっかり行なう必要があります。