兵庫県／調理（調理師）／学歴不問のホテル 旅館の求人・施設・転職情報

自然と食の宝庫と言われる淡路島の東海岸に佇む「ホテルニューアワジ」。大海原を望めるレストランの調理スタッフとして、地元から水揚げされた魚介類や淡路牛を活かした料理を手がけてみませんか？希望や適性に合わせて、西洋料理、日本料理いずれかをお任せします。 ◎月1.5万～の個室寮・家族社宅あり！淡路島に移住を考えている方にもおすすめ！ ◎急拡大により早期キャリアアップ可能 ◎地域創生にも携われる ◎未経験OK！研修制度充実 【成長を全力で応援！】 当グループではスタッフが成長できるよう、豊富な研修制度をご用意しています。資格支援制度や、調理の基礎をイチから学べるキッチンアカデミーもあるので、未経験の方でも安心！確実なステップアップが可能です！ 【この企業・施設について】 1998年にグループホテルの1つ目を開業以来、26年間で20のホテルを展開してきた当社。関西エリアトップクラスの知名度を誇り、二種の源泉をお楽しみいただける温泉、5つのコンセプトに分かれた多彩な客室、淡路島の旬な食材を活かしたお料理も人気です。ぜひ、地域と共に発展してきた当社で新たなキャリアをスタートしてください！

ワークライフバランスを大切にしたい方にぴったり、多めの年間休日107日！昇給と年2回の賞与あり、資格取得助成制度あり！プライベートの時間を大切にしながらキャリアアップを目指せます。寮・社宅を完備、寮費は月5,000円～30,000円。食事補助もご用意。新生活の不安なくお仕事に集中できる環境を整えました。湯快リゾート三好屋の名物は森林露天風呂。日々の喧騒を忘れる秘湯のような体験を提供しています。※この求人は2022年1月25日時点の情報です

株式会社阪急阪神ホテルズが運営する宝塚ホテルで、調理職を募集しています。和食・洋食のいずれかを担当し、レストランや宴会での専門調理業務をお任せします。将来的に料理長へのキャリアアップも可能。労務管理が徹底され、働きやすい環境が整っています。月給200,000円～300,000円、深夜手当や残業手当も充実。ホスピタリティ溢れるあなたのご応募をお待ちしています。※2024年08月08日時点の情報です

腕を磨ける環境です。あなたには、洋食料理スタッフをお任せいたします。調理師免許をお持ちの方優遇！免許をお持ちでない方も、ファミレスや居酒屋での調理業務経験を活かせます。年間休日は多めの105日！ワークライフバランスを大切にしたい方におすすめです。日本料理、鉄板焼、中華料理やビュッフェなど、様々なレストランを備えた「ホテルヒューイット甲子園」。全412客室を備え、お客様をお迎えしています。※この求人は2023年10月11日時点の情報です

■有馬温泉の名門ホテルで腕を振るう ■敷地内の社員寮で快適な生活を♪ ■3つの専門店で幅広い料理を担当 ■将来の料理長候補として活躍できる ーー【歴史と伝統が息づく、有馬の名湯でおもてなしの心を料理に込めて】 有馬温泉の高台に佇む「有馬グランドホテル」。古くから愛される名湯の地で、お客様の大切なひとときを彩る日本料理「渓-KEI」、串揚げ「吟-GIN」、中国料理「蓮-REN」の3店舗を擁するダイニング「時分時」で、あなたの技術を活かしませんか？ 宿泊のお客様はもちろん、地元の方や観光で訪れる方々にも愛される料理の数々。食材の選定から調理、盛り付けまで、「おもてなしの心」を込めた一皿一皿が、お客様の記憶に残る感動を創り出します♪ ーー【腕を磨き、成長できる環境で料理人としての未来を切り拓く】 経験豊富な総料理長のもと、和食の技術をさらに高められる環境です！ チームワークを大切にしながら、あなたのアイデアや経験を活かした料理づくりにチャレンジできます。将来の料理長候補として、調理はもちろん、メニュー開発や食材発注、在庫管理など幅広いスキルを身につけられるポジションです。 ホテル敷地内に社員寮（月額10,000円～14,000円）を完備し、徒歩3分で通勤可能な好立地！プライベートと仕事のバランスを大切にしながら、料理人としてのキャリアアップを目指せる環境があなたを待っています♪ ※2025年07月30日時点の情報です

上質な料理に触れられるため、着実に調理スキルを磨ける環境です。あなたには、和食調理をお任せ。調理師免許をお持ちの方は優遇いたします。年間休日105日！プライベートの時間を大切にしながら、スキルアップを目指せる環境です。ホテルヒューイット甲子園は、ウェディングや会議・パーティーにも利用されています。周辺には観光スポットがあり、レジャーを始めとした様々なお客様の拠点となるホテルです。※この求人は2023年10月11日時点の情報です

キャリアアップを目指すあなたを支えます！月給は28万円～支給と、長く働いていただけるよう、給与面でのサポート体制を整えております。和食調理の業務経験がある方、これまでのキャリアを活かして当旅館で楽しい食のひとときをプロデュースしませんか？賄い付きなので、上質な料理に触れながら、当旅館の味を覚えることもできます。1600年代に創業して以来、皇室の方々や武人をおもてなししてきた高級旅館です。※この求人は2023年1月16日時点の情報です

兵庫県美方郡新温泉町の湯けむりの宿 朝野家で、和食調理の正社員を募集します。月給192,000円～200,000円のほか、家族手当や深夜手当なども充実。99％手作りの会席料理を提供し、旬の食材を活かした献立でお客様をおもてなしします。調理のスキルを活かし、料亭のような環境で働きませんか？学歴不問、あなたのホスピタリティ精神を朝野家で発揮してください。※2024年08月08日時点の情報です

調理業務の経験が無くても大丈夫！未経験でもしっかりとサポートします。当ホテルで調理師としてのキャリアをスタートしませんか？昇給・賞与あり、収入もキャリアもどちらも磨ける環境です。残業は月平均26時間と少なめなので、仕事を充実させながら、自分の時間も大切にできます。赤穂パークホテルは、全77の客室、保温効果が高い泉質が自慢の温泉を備え、地場の特産品を使用した食事でおもてなしをしています。※この求人は2022年1月12日時点の情報です

■阪神甲子園駅徒歩2分の好立地 ■幅広い料理ジャンルで技術が磨ける ■育児休暇取得・復職実績あり ■調理経験があれば業態問わず歓迎！ ーー【おもてなしの心が輝く、甲子園の名門ホテル】 阪神甲子園駅から徒歩2分、野球の聖地に佇む「ホテルヒューイット甲子園」。日本料理、鉄板焼、中華料理の「七園」や、バラエティ豊かな「ポモドーロ」のビュッフェなど、多彩な食の世界でお客様をおもてなししています。 居酒屋やファミレスなど、どんな調理経験をお持ちの方も、その経験を活かしながら、ホテルならではの上質な料理の世界へステップアップできる環境です！お客様の特別な時間を彩るお手伝いをしませんか？ ーー【あなたの成長を応援する、温かな職場環境】 調理の腕を磨きたい方にとって、複数の料理ジャンルに触れられる環境は大きな魅力です！ 先輩スタッフが丁寧に指導しますので、未経験の料理ジャンルにも挑戦できます。また、産休・育休の取得実績も豊富で、男女問わず長く活躍できる職場です！ 社員食堂や食事補助もあり、プライベートと仕事のバランスを大切にしながら、調理のプロフェッショナルとして成長できる環境をご用意しています。あなたの情熱と技術で、甲子園の食の魅力を一緒に創り上げていきましょう！ ※2025年07月25日時点の情報です

■学歴不問で料理人としての道を開拓 ■朝食ビュッフェで腕を振るえる環境 ■チームで創る感動の料理体験 ■住宅手当あり！安心の住環境サポート ーー【神戸の味わいを創造する料理人として活躍】 神戸プラザホテルでは、お客様に喜ばれる朝食ビュッフェを通じて、神戸の魅力を料理で表現しています。毎朝60~70食分の料理を心を込めて調理し、お客様の一日の始まりを彩ります！ 朝食は旅の思い出を左右する大切な時間。あなたの調理スキルを活かして、お客様に「また来たい」と思っていただける感動体験の一部になりませんか？メニュー企画から仕込み、調理まで幅広く担当いただくため、料理人としての総合力を高められる環境です！ ーー【チームワークを大切にする温かな職場環境】 当ホテルでは「人を楽しませることが好き」な方が輝ける職場づくりを心がけています。朝の早い時間帯からの勤務となりますが、チームで協力し合い、お互いをサポートする温かな雰囲気があります！ 住宅手当も完備しているため、遠方からの就業も安心！調理経験を活かしながら、ホテルレストランならではの技術や知識を身につけることができます。 学歴不問で、あなたの「おもてなしの心」と「料理への情熱」を最大限に発揮できる環境で、料理人としてのキャリアを一緒に築いていきましょう！ ※2025年06月23日時点の情報です

■関西有数の温泉街の真ん中にあるお宿 開湯1,300年以上の歴史を持つ関西有数の温泉地・城崎温泉。その温泉街のちょうど真ん中に建つのが、私たち『緑風閣』になります。今期55年目を迎えるお宿になりますが、23年8月のリニューアルもあって、どこかモダンで心安らぐサービスをお客様に提供。城崎温泉を代表する宿として旅行雑誌にも取り上げられています。 ――和食副料理長を募集します！ 今回募集をするのは、和食副料理長。日本海の海の幸や但馬牛などの豊かな食材を、一品一品丁寧にお造りすることが、緑風閣のスタイル。旬の食材を味わっていただくために、多彩なメニュー開発にも携わっていただきます。副料理長として食材仕入れや原価管理なども担いますので、より幅広いノウハウも身に付きますよ！ ――業界屈指の“働きやすさ“が満載！ ・月3万円／1LDKの借り上げ社宅あり ・6月バケーション休暇あり（13日間） ・賞与年2回あり（昨年度実績2.5カ月分） ・残業なし！有休取得90％以上etc. 充実した環境から長期キャリアを見据えた経験者も多数入社をしています。今まで以上の裁量と働きやすさが揃う職場で、先を見据えた活躍をしませんか？

★23年、築110年の古民家をリニューアル！全5室のオーベルジュ ★食やサービスを通じ、地方創生×人材の育成×お客様の満足を実現 丹波柏原に佇み、愛犬も同伴可能な「里山ホテル かねのね丹波」。都会では決して味わえない「非日常」を提供する当館で、創作フレンチの腕を振るいませんか？ ＼働きやすさ◎！私生活も充実／ ★月給31万円～、賞与年2回 ★月1万の食事補助、月2万の住宅補助あり ★週休2日制、夏季・冬季に3日ずつの休暇あり ★調理やソムリエの資格支援 ★食事会やBBQ、社員旅行あり（参加自由） 運営元は人材育成会社。「サービス業の未来を輝かせる」をミッションに、接遇マナー研修や教育カリキュラムの構築を通じ、宿泊施設を多数支援しています。培われた体制のもと、スキルを磨いていける環境です。 ――『丹波の四季を五感で楽しむ古民家オーベルジュ』 四季折々の里山の原風景や「丹波三宝」といった山の幸。当館は、地域の風土や立地を活かした古民家オーベルジュです。自社農園での収穫体験や、地元産食材を取り入れた創作フレンチなど、地域に根付いたサービス、おもてなしを通じ、お客様の旅をより豊かにします。

月毎に料理の献立を変えてお客様に提供している「有馬温泉 ねぎや陵楓閣」。当旅館の調理師として、各旅行サイトでの食事の評価が高い日本料理のスキルを身につけませんか？未経験でも歓迎です。経験がない方もある方も、基本から当旅館の調理法を丁寧にお教えします。毎月メニューが変わるので、さまざまな調理経験ができます。月8,000円の寮は光熱費も込み！当旅館からは徒歩1分で生活しやすい環境です。 【この企業・施設について】 神戸三宮駅から約30分。有馬温泉の名物湯・金泉を楽しめる同旅館。客室は、和室、和洋室、露天風呂付き和室があり、自然のあたたかみを感じることができる空間。温泉は大浴場、はなれの湯、貸切風呂が備わっており、有馬温泉特有の金泉を堪能できます。お食事は季節の食材を使用した会席料理や、神戸牛を使ったすき焼きやしゃぶしゃぶをご提供。また客室・温泉とは異なった、ゆったりとしたひと時を過ごせる専用ライブラリーラウンジも用意されています。

ホテルメイドのデザートを手掛けられるようなパティシエを目指しませんか。大阪湾を一望できるシーサイドホテル舞子ビラ神戸では、現在パティシエを募集中です。月給は経験により最大30万円スタートが可能。あなたの経験が、パティスリー部門の販路拡大に大きく貢献できるチャンスをぜひ、掴んでください。週休2日制、年間休日105日などさまざまな待遇をご用意しています。 【この企業・施設について】 シーサイドホテル舞子ビラ神戸のコンセプトは、「海と風と緑に包まれるシーサイドリゾート」。潮騒を聞きながらのんびりとリラックスできる空間をご提供しています。客室は本館13階のコンフォートフロアをはじめ、洋室や和室など10以上のタイプご用意しています。飲食ができる店舗は3店舗入店しており、多彩な料理と心を込めたおもてなしをご提供しています。また会議やウエディングなどにもご利用いただいています。

アイランドセンター駅直結・神戸港に浮かぶ六甲アイランド内にある「ホテルプラザ神戸」のレストラン・宴会・製菓部門それぞれで「調理スタッフ」を募集しています。和を取り入れたフレンチや鉄板焼、ブライダルメニューや当社オリジナルのケーキブランドなど、幅広いジャンルの部門で募集しているため、未経験から興味のある分野を学びたい方や、これまでの経験を活かしたい方など、経験問わず気軽にご応募ください！ 【この企業・施設について】 1998年の設立から24年目を迎えた、信和ホテルズ株式会社。大阪・神戸エリアに「ホテルプラザ神戸」「ライズホテル大阪北新地」「ライズホテル大阪なんば」の3つのホテルを運営するほか、2021年9月にはケーキブランド「KARIN」の立ち上げ、2022年4月にモダンフレンチレストラン「un-treize（アントレーズ）」をOPEN。今後もホテルの新規開業を含め、さらなる事業拡大を予定しています。

大阪湾を一望できる「シーサイドホテル舞子ビラ神戸」。館内には「多彩な料理と心を込めたおもてなし」をコンセプトに、4つの飲食店を展開しています。今回の配属先は、ホテルのなかでも大きなレストラン「サントロペ」。開放的なオールデイダイニングで、お客様の反応を見ながらパフォーマンスをすることも。未経験からいろいろな技術を身につけたいという方にぴったり。もちろん経験者の方はその技術を活かしていただけます。 【この企業・施設について】 シーサイドホテル舞子ビラ神戸のコンセプトは、「海と風と緑に包まれるシーサイドリゾート」。潮騒を聞きながらのんびりとリラックスできる空間をご提供しています。客室は本館13階のコンフォートフロアをはじめ、洋室や和室など10以上のタイプご用意しています。飲食ができる店舗は3店舗入店しており、多彩な料理と心を込めたおもてなしをご提供しています。また会議やウエディングなどにもご利用いただいています。

♦ホテル・コンビニまで徒歩1分！家具家電付き寮 ♦賞与の昨年実績4.6カ月 ♦1食150円の社員食堂 他にも、【週休2日制・家族手当・教育制度】も充実！ 10年以上の調理経験を活かして、日本三古泉・三名泉として名を馳せた有馬温泉で新たなキャリアを築きませんか？ ーー＊有馬温泉駅から徒歩3分の場所にある「中の坊瑞苑」は、お客様にゆったりとした極上の時間をお過ごしいただくために、心からのおもてなしをお届けしている老舗旅館です。 当旅館には、神戸牛を堪能できる和食レストラン〜お客様の目の前で調理する鉄板焼きレストランがあります。 地元食材だけではなく、全国より選りすぐりの海・山の幸が集まる、いわば”食の倉庫”で新たな調理スキルが身につき、また一歩成長することができます。 ーー＊「中の坊瑞苑」の魅力＊ーー お客様がお好みのスタイルで滞在していただけるよう、13タイプのお部屋と常時4種類の食事をご用意。1,300年の歴史を持つ温泉はもちろん、カフェ・ラウンジ・売店など館内施設も充実しています。 さらに、大阪から60分、神戸・三ノ宮から30分、駅やバス停からは徒歩圏内とアクセス抜群です。

■□一人前の“料理人”に成長できる環境です□■ 兵庫・湯村温泉で開業50年以上の歴史を持つ朝野家。コロナ禍を経て、自慢の和風会席料理を個室でゆったり楽しめる“料理旅館”として新しい歴史を刻み始めた当旅館の中心となる、調理係を募集します。 未経験の方にもイチから研修を行なう環境が整っており、調理長も直接あなたをご指導します！お客様の目の前でお料理を仕上げる“席前料理”など、当旅館ならではの多彩な経験も代えがたいスキルに繋がります。自らの腕でお客様をおもてなしする醍醐味を、ここ朝野家で味わってみませんか？ ―朝野家のこだわりって？― ・99％手作り！毎月内容が変わる会席料理 ・自家源泉が客室で楽しめる贅沢なひととき ・茶道・華道・香道からなる心安らぐ空間　など お客様の滞在に彩を添える様々なおもてなしをスタッフ全員で提供しています！ また、当旅館は月額8千円の単身寮完備・月平均残業30h・家族手当支給など、皆さんの“働きやすさ”を日々追求していることも特徴です。新天地での活躍を希望される方や、腰を据えて働ける環境で堅実に腕を磨きたい方も、安心して仕事に向き合える環境が整っていますので、ぜひ積極的にご応募ください！

各旅行サイトで料理が高評価！1867年創業の老舗旅館「有馬温泉 ねぎや陵楓閣」で、日本料理の料理人として活躍してくださる即戦力の経験者を募集！月毎にメニューを変えているため、あなたの経験やスキルを活かしたメニューの提案なども可能です。月給26万円以上、賞与年2回。月8,000円の寮は光熱費も込みで、当旅館からは徒歩1分と生活環境も整っています。ワンランク上の料理人へのキャリアを、ぜひ当旅館で。 【この企業・施設について】 神戸三宮駅から約30分。有馬温泉の名物湯・金泉を楽しめる同旅館。客室は、和室、和洋室、露天風呂付き和室があり、自然のあたたかみを感じることができる空間。温泉は大浴場、はなれの湯、貸切風呂が備わっており、有馬温泉特有の金泉を堪能できます。お食事は季節の食材を使用した会席料理や、神戸牛を使ったすき焼きやしゃぶしゃぶをご提供。また客室・温泉とは異なった、ゆったりとしたひと時を過ごせる専用ライブラリーラウンジも用意されています。

♢ホテルから徒歩3分！家具・家電付き独身寮 ♢賞与の昨年実績3.5カ月 ♢1食100～300円の社員食堂 ♢各地から旬の味覚が集まる”食の宝庫” ーー＊有馬温泉駅から徒歩6分の場所にある「有馬グランドホテル」は、移り変わる時代の中でも変わらないおもてなしでお客様をお迎えする老舗ホテルです。 当ホテルには和食から串揚げ・中華など、多彩なメニューをご提供する3つのレストランがあります。 これまでの経験を活かして、幅広い食材を扱う調理スタッフとして活躍しませんか？ 伊勢海老や桜鯛、フカヒレなどの高級食材を扱える刺激ある環境は、料理人としてまた一歩成長させてくれるはず。兵庫五国の恵みが一斉に集まる場所で、新たな自分に出会えます。 ーー＊有馬グランドホテルが目指す姿＊ーー お客様にとって、すべての一日がかけがえのない一日であると心得、常に最幸のおもてなしをご提供。 広さや趣の異なる客室は全246室。高台に位置する当館の窓からは、雄大な自然を望める環境です。 さらに、土地の恵みと料理人の技が光る料理や心身を癒す温泉をご用意し、お客様の日々に寄り添い人生をともにするホテルを目指しています。

■関西有数の温泉街の真ん中にあるお宿 開湯1,300年以上の歴史を持つ関西有数の温泉地・城崎温泉。その温泉街のちょうど真ん中に建つのが、私たち『緑風閣』になります。今期55年目を迎えるお宿になりますが、23年8月のリニューアルもあって、どこかモダンで心安らぐサービスをお客様に提供。城崎温泉を代表する宿として旅行雑誌にも取り上げられています。 ――和食調理を募集します！ 日本海の海の幸や但馬牛などの豊かな食材を、一品一品丁寧にお造りすることが、緑風閣のスタイル。経験に応じてメニュー開発などもお任せするほか、小さなお宿でお客様の反応が直接見られるなど、料理人としてのやりがいが詰まった職場です。成長はフラットに評価しますので、昇格や待遇UPを考える方も大歓迎ですよ！ ――業界屈指の“働きやすさ“が満載！ ・月上限2.5万円の住宅手当 ・6月バケーション休暇あり（13日間） ・賞与年2回あり（昨年度実績2.5カ月分） ・残業なし！有休取得90％以上etc. 充実した環境から長期キャリアを見据えた経験者も多数入社をしています。今まで以上の裁量と働きやすさが揃う職場で、先を見据えた活躍をしませんか？

有馬温泉街を見おろす高台に佇む「ダイヤモンド有馬温泉ソサエティ」は会員制のリゾートホテルです。当ホテルのレストランでは、調理スタッフを募集しています。調理経験がある方はもちろん、業界・職種未経験の方でも大歓迎です！料理長をはじめ先輩スタッフが丁寧に指導するので安心してお仕事を始められます。年休105日に各種手当充実。ホテルから最寄り駅まで徒歩15分、マイカー通勤OKと通勤しやすい環境も魅力です。 【この企業・施設について】 完全会員制のリゾートホテルをメインに、ゴルフ場や温浴施設、レストランなどのさまざまな施設を運営している株式会社ダイヤモンドソサエティ。「ダイヤモンド有馬温泉ソサエティ」は歴史ある有馬温泉にあり、訪れたお客様に極上のひとときをお届けしています。ご要望に合わせて自由にお選びいただける客室と、海・山の幸を贅沢に味わえる和食レストランのほか、会議・セミナー等で使用可能なホール、大浴場などを備えています。