関東 / 調理（調理師） / 正社員のホテル求人・転職・中途採用一覧（7ページ目）

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静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1531

レンブラントホテル厚木

和食調理リーダー職

施設業態: シティホテル
勤務地: 神奈川県厚木市中町2-13-1
給与: 月給／254,000円～328,000円
仕事内容: ホテル内のレストランおよび宴会での「和食調理」全般をお任せします！和食メニュー（ランチ・ディナー）の仕込み調理盛り付けメニュー開発や季節メニューの提案調理器具や厨房設備の衛生管理・清掃調理補助スタッフの指導・教育など

特徴

株式会社フロンティアジャパン　本社

調理補助

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 群馬県高崎市高砂町137-1
給与: 月給／260,000円～350,000円
仕事内容: 規定に準ずる

特徴

ホテルメトロポリタンエドモント

和食調理　主任

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 東京都千代田区飯田橋3-10-8
給与: 月給／189,300円～427,000円
仕事内容: 「ホテルメトロポリタンエドモント」にて、和食調理　主任をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・食材管理及び調達・メニュー開発・調理一流のホテルには一流の食そのすべてを担うのが調理部門です。知識、経験、センスで味を司る総料理長のもと、様々なジャンルの調理スタッフが技術を駆使し、お客さまへ最高のお料理を提供する仕事です。

特徴

横浜モノリス

調理スタッフ

施設業態: 運営・その他
勤務地: 神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7ヒューリックみなとみらい17F
給与: 月給／235,000円～345,000円
仕事内容: 調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。 ■宴会・パーティ運営※一部レストラン営業店舗ありビアガーデンやクリスマスディナーから歓送迎会などのパーティまで、幅広い業務をしていただきます。イベントごとにメニュー開発などにも携わっていただきます。 ■結婚式運営土日祝日の結婚式貸し切り運営。 1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をします。パーティ会場内にオープンキッチンを設け、作りたてのお料理をお客様にお召し上がりいただけます。

特徴

ヒューリックホテルマネジメント株式会社

洋食調理（主任クラス）

施設業態: 運営・その他
勤務地: 東京都中央区日本橋小舟町13番8号
給与: 月給／261,000円～292,000円
仕事内容: ＜開業まで＞・メニューの考案・キッチン設備やメニューについての資料作成・運営オペレーションの構築とマニュアルの作成・食材や食器類、調理器具などの選定　など＜開業後＞・キッチンでの調理や盛り付け、洗い物や清掃業務、オフィスでの発注業務など調理部門業務全般・経験によりインチャージや新人トレーニングなど

特徴

東急ハーヴェストクラブ那須

和食調理スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 栃木県那須郡那須町大字高久丙1792
給与: 月給／210,000円～387,400円
仕事内容: 会員制リゾートホテルでの和食調理業務仕込み、調理、盛り付け、片付け、調理器具の洗浄（手洗い）、食器の準備収納、清掃等旬の素材を生かし季節感あふれる懐石料理を調理していただきます。

特徴

別邸仙寿庵

調理スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 群馬県利根郡みなかみ町谷川614
給与: 月給／220,000円～
仕事内容: 調理業務全般

特徴

奥日光森のホテル

和食調理

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 栃木県日光市湯元2551
給与: 月給／245,000円～
仕事内容: ・仕込み～盛り付けまでの調理業務全般（夕食/会席料理、朝食/ブッフェ）・食材の発注、在庫管理・新メニューの考案・厨房内の清掃　など

特徴

ザロイヤルダイナスティ

調理スタッフ

施設業態: 運営・その他
勤務地: 埼玉県さいたま市大宮区東町1-61
給与: 月給／250,000円～385,000円
仕事内容: 調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。 ■宴会・パーティ運営※一部レストラン営業店舗ありビアガーデンやクリスマスディナーから歓送迎会などのパーティまで、幅広い業務をしていただきます。イベントごとにメニュー開発などにも携わっていただきます。 ■結婚式運営土日祝日の結婚式貸し切り運営。 1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をします。パーティ会場内にオープンキッチンを設け、作りたてのお料理をお客様にお召し上がりいただけます。

特徴

四万温泉柏屋旅館

調理職

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 群馬県吾妻郡中之条町四万3829
給与: 月給／250,000円～400,000円
仕事内容: 料理長を含め3名で、夕食・朝食の食事提供を行っていただきます。

特徴

天空の庭天馬夢

調理長候補

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 茨城県高萩市大能733-2高萩市大能733-2
給与: 月給／250,000円～400,000円
仕事内容: 「天空の庭天馬夢」にて、調理長候補の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・調理、メニュー企画、衛生管理等

特徴

スパビレッジカマヤ

調理スタッフ

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 栃木県日光市湯元254928
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: 「スパビレッジカマヤ」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞調理業務全般を担当していただきます。お客様は一般の方から修学旅行の学生さんまで多様です。居酒屋のようなジャンルを問わない調理をお願いします。食べる方のことを思い調理してくださる方を募集します。

特徴

グランドハイアット東京

日本料理「旬房」調理スタッフチームリーダー

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区六本木6-10-3
給与: 月給／253,000円～347,000円
仕事内容: 日本料理の調理全般と管理業務

特徴

マロウドイン大宮

調理

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-173
給与: 月給／193,000円～400,000円
仕事内容: ・朝食・ランチ・ディナーの仕込み～盛り付けまでの調理全般・食材の在庫管理・メニューの考案など

特徴

株式会社フロンティアジャパン　本社

高級ホテルの和食料理人

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 群馬県高崎市高砂町137-1
給与: 月給／352,000円～
仕事内容: 高級リゾートホテル／日光ガーデンホテル内の12月オープン予定の和食レストランの料理人をお任せします。メニュー・レシピ開発にも携わる事ができます。スキル次第で写真映えする料理パフォーマンスもお任せ！ ※会席料理経験者限定：揚げ物・焼き物・肉・魚・野菜など包丁作業ができ、かつスチームコンペクションオーブンで調理でき、即戦力としてオーダーに対応できる日本料理経験者の方主な仕事内容としては、フライヤーを使った揚げ物、ガスコンロを使った焼き物、スチームコンペクションオーブンを使った各種調理仕込み、肉・魚・野菜等洗いものなどになります。手が空いたら料理の盛り付け等、他のお仕事をお願いすることもございます。 ★宿泊客の朝食・夕食の提供（1日約3組～9組・6名～27名　平均15名） ★1つ1つ手作りして提供します。お食事処は和モダンの落ち着いた雰囲気で、カウンターテーブルで炉端焼きを楽しんでいただきます。

特徴

ONSEN RYOKAN 由縁別邸代田

【成長志向強めな方向け】調理スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都世田谷区代田2-31-26
給与: 年俸／3,430,000円～6,076,000円
仕事内容: 「由縁別邸代田」での和食調理をお願いします。 ――【具体的な業務内容】調理業務全般をメインに、まずは経験やスキルに応じて、お仕事をお任せしていきます。その他：・新メニュー開発・発注・棚卸・食材仕入れなど調理業務以外にも携わっていただくチャンスもあります。

特徴

ANAインターコンチネンタルホテル東京

宴会調理（コールドセクション）

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区赤坂一丁目12番33号
給与: 月給／200,000円～400,000円
仕事内容: 「ANAインターコンチネンタルホテル東京」の宴会調理（コールドセクション）業務をお任せいたします ――【具体的な業務内容】婚礼料理や宴会料理の前菜を主に作るキッチンです。宴会料理だけではなく、大人気のホテルデリカテッセンのサンドウィッチや華やかなサラダづくり等にも携わっていただきます。

特徴

サンクチュアリコート日光

ペストリー

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 栃木県日光市高徳13940
給与: 月給／258,200円～377,400円
仕事内容: デザートや焼き菓子等のペストリー業務全般に携わっていただきます。高級食材を使用し、ケーキやタルトなどを美しく仕上げ、お客様に特別なひとときを提供します。衛生管理を徹底しながら、季節やイベントに合わせた新メニューの開発も行い、繊細な技術と創造力を活かすことができる、非常に魅力的な職種です。

特徴

東京ベイ舞浜ホテルファーストリゾート

洋食調理

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 千葉県浦安市舞浜1-6
給与: 月給／211,500円～500,000円
仕事内容: ・調理業務（仕込、調理、盛付）・調理実演（お客様の前での調理やカッティング等）・洗浄業務（調理道具、調理機器等） ※入社後はご経験等も鑑みて業務を一つ一つ覚えていただきます。 ※頑張り次第でシフト責任者、現場責任者（シェフ）、副総料理長、総料理長へのステップアップも可能です！

特徴

ホテルインターコンチネンタル東京ベイ

調理スタッフ（フレンチ）

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区海岸1-16-2
給与: 月給／250,000円～400,000円
仕事内容: 「ホテルインターコンチネンタル東京ベイ」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】南仏のお料理をコンセプトにしたフレンチレストラン「ラ・プロヴァンス」にて、南フランスの伝統的な料理を現代風にアレンジした「モダン・フレンチ」の調理をお任せします。

特徴

伊東園ホテル草津

調理スタッフ（調理長候補）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 群馬県吾妻郡草津町草津464-1051
給与: 月給／290,000円～400,000円
仕事内容: 厨房全体のマネジメント業務をお任せします。具体的には、・バイキングの調理業務全般・シフト作成、原価管理、仕入管理、在庫管理業務・スタッフ育成、メニュー開発等入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。

特徴

ル・ヴァンベール湖郷

洋食　料理長

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 群馬県利根郡みなかみ町相俣1731
給与: 月給／270,000円～450,000円
仕事内容: ル・ヴァンベール湖郷にて、洋食の料理長をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞料理長としての業務及びそれに付随する業務全般

特徴

Lime Resort Hakone

副料理長

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原1246-845
給与: 月給／300,000円～350,000円
仕事内容: 副料理長

特徴

ウェスティンホテル横浜

外資系ホテル【正社員】レストラン　ウェイター/ウェイトレス

施設業態: シティホテル
勤務地: 神奈川県横浜市西区みなとみらい4-2-8
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: 料理やお飲み物の提供・テーブルセット・ゲスト対応などレストランサービス全般の業務をご担当いただきます。

特徴

小谷流の里ドギーズ・アイランド

調理スタッフ（中華）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 千葉県八街市小谷流624
給与: 月給／182,400円～330,000円
仕事内容: 「小谷流の里ドギーズ・アイランド」にて、調理スタッフ（中華）の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・ホテル内にある様々なレストランやカフェにおける、「調理」に関する業務です! ・調理担当のお仕事としては、食材の切り込みや下ごしらえ、料理の仕込み、料理メニューの調理や仕上げなどになります。 ※入社後は、担当業務について丁寧にレクチャーいたします。

特徴

鬼怒川ロイヤルホテル

調理スタッフ（一般）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 栃木県日光市鬼怒川温泉大原1426-2
給与: 月給／255,000円～280,000円
仕事内容: バイキングの調理業務全般を中心に、ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます！

特徴

グランドハイアット東京

オールデイダイニング「フレンチキッチン」一般職

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区六本木6-10-3
給与: 月給／214,000円～292,000円
仕事内容: フランス料理とオールデーダイニングの調理業務全般（ブッフェ料理含む）

特徴

ダイヤモンド鎌倉別邸ソサエティ

老舗ホテルの調理係

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 神奈川県鎌倉市由比ガ浜3-12-25
給与: 月給／212,844円～245,000円
仕事内容: 多くの方に長く愛されるホテルの調理係！全正社員に社内ツールを支給しているので、何かあればいつでもご相談できる体制を整えております。

特徴

ホテルザ・マンハッタン

洋食調理

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 千葉県千葉市美浜区ひび野2-10-1
給与: 年俸／2,800,000円～4,500,000円
仕事内容: 「ホテルザ・マンハッタン」にて、洋食調理の業務をお任せいたします。ホテル内の洋食レストラン、または宴会キッチンでのお仕事になります。 ※業務上で英語を使用することがあります。

特徴

鴨川温泉璃庵

調理

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 千葉県鴨川市天面442
給与: 月給／250,000円～350,000円
仕事内容: 調理全般、経験によりご相談させていただきます。

特徴

サンフロンティアホテルマネジメント株式会社　本社

【神戸プラザホテル】ホテルレストラン料理長

施設業態: シティホテルビジネスホテルリゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 兵庫県神戸市中央区元町通一丁目13-12
給与: 月給／420,000円～600,000円
仕事内容: お客様にとって「世界でたった一つのホテル」を一緒に作りあげてくださる料理長を募集いたします。・料理メニューにも工夫を凝らし、美味しさを日々追求しています。このような拘りをもって夕食、朝食の仕込み、調理等をお任せします。料理長として勤務いただきます。 ※入社時期に応じて研修を行います。

特徴

南国ホテル

調理スタッフ（一般）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 千葉県南房総市白浜町白浜2544-1
給与: 月給／255,000円～280,000円
仕事内容: バイキングの調理業務全般を中心に、ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます！

特徴

高崎モノリス

調理スタッフ

施設業態: 運営・その他
勤務地: 群馬県高崎市貝沢町732
給与: 月給／235,000円～345,000円
仕事内容: 調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。 ■宴会・パーティ運営※一部レストラン営業店舗ありビアガーデンやクリスマスディナーから歓送迎会などのパーティまで、幅広い業務をしていただきます。イベントごとにメニュー開発などにも携わっていただきます。 ■結婚式運営土日祝日の結婚式貸し切り運営。 1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をします。パーティ会場内にオープンキッチンを設け、作りたてのお料理をお客様にお召し上がりいただけます。

特徴

伊東園ホテル草津

調理スタッフ（一般）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 群馬県吾妻郡草津町464-1051
給与: 月給／255,000円～280,000円
仕事内容: バイキングの調理業務全般を中心に、ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます！

特徴

ホテル日航つくば

パティシエ

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 茨城県つくば市吾妻1-1364-1
給与: 月給／207,800円～
仕事内容: メインで手掛けているのは、コース料理のデザート、レストランのプチデザートですが、イベント参加も多数あり、特別メニューを考案し販売することもあります。・イタリアンレストランのランチデザート（器盛りの仕込み／月替わり）・宴会デザート（デセールや立食用盛込みなど）・ホテルイベントコース料理のデセール（100～400名）・婚礼や宴会で提供するスイーツやケーキの制作・イタリアンレストランで提供するテイクアウトケーキ等の制作・クリスマスケーキやブッフェイベント等

特徴

SHARI東銀座

和食料理長

施設業態: 運営・その他
勤務地: 東京都中央区銀座5-13-15 三井ガーデンホテル銀座五丁目2F
給与: 月給／310,000円～
仕事内容: 朝食・ランチ・ディナーの一般営業を行っていただきます。厳選された四季折々の食材を活かし、彩り鮮やかなロール寿司を中心に、カウンタースタイルでお楽しみいただける鉄板焼や和食料理を提供します。料理長として、人材育成・売上管理など、店舗におけるマネージメント全般にも携わっていただきたいと思っています。

特徴

エクシブ湯河原離宮

洋食調理

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 神奈川県足柄下郡湯河原町宮上631-1
給与: 月給／270,800円～380,300円
仕事内容: 弊社会員制ホテル内レストランでの調理業務（日本料理、洋食料理、中国料理）をお任せいたします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。【専務取締役総料理長グランシェフ内山より】全国各地で多くのスタッフたちが活躍しており、企業理念やグループアイデンティティなどを共有・浸透させるためにも、人財育成にはとくに力を注いでいます。社内コンクールやコンペティションも行い、施設の枠を超えたスタッフの交流も盛んです。「成長の糧を発見できる」当社の大きな魅力は和・洋・中すべてが直営レストランという部分。直営の強みを生かして、異なるジャンル同士がコラボしたり、互いに教えあったりできる環境が整っています。さらに今後もホテルの新規開業が続くため、重要なポストに就けるチャンスが多く、キャリアアップを狙う人にはぴったりの好環境です。

特徴

ホテルテラスザスクエア日立

中華料理長

施設業態: シティホテル
勤務地: 茨城県日立市幸町1-20-3
給与: 年俸／4,500,000円～7,000,000円
仕事内容: 「ホテルテラスザスクエア日立」にて、中華料理長をお任せいたします。【具体的な業務内容】料理長としての業務全般・調理全体の管理　・メニューの考案／決定　　・原価管理　　・食材の選定　　・仕入れ・人事管理　・教育

特徴

ヴィラせせらぎ

調理スタッフ

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 群馬県多野郡上野村勝山684-1
給与: 月給／200,000円～350,000円
仕事内容: 料理にこだわった当館では、上野村食材の猪豚、十石椎茸、十石味噌、川魚などを使った上野村ならではの料理を提供しております

特徴

強羅風の音

調理スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 神奈川県足柄下郡箱根町強羅1320-526
給与: 月給／300,000円～
仕事内容: 「強羅風の音」にて、調理の業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・調理業務全般・⾷材の発注や在庫管理・仕込み・調理・盛り付け・衛生管理など将来的にはメニュー作成、原価管理、衛⽣管理、⼈材マネジメントなど、キャリアアップを⽬指していただくこともできる環境です。

特徴

ヒューリックホテルマネジメント株式会社

レストランサービス　マネージャー　アシスタントマネージャー

施設業態: 運営・その他
勤務地: 東京都中央区日本橋小舟町13番8号
給与: 月給／261,000円～339,000円
仕事内容: ＜開業まで＞・レストラン設備やホテル周辺についての資料作成・運営オペレーションの構築とマニュアルの作成など＜開業後＞・レストランやラウンジ・バーでの接客、オフィスでの予約調整業務など料飲部門業務全般・インチャージや新人トレーニングなど

特徴

グランドメルキュール南房総リゾート&スパ

調理スタッフ（アシスタントマネージャー）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 千葉県南房総市富浦町多田良1212
給与: 月給／250,000円～
仕事内容: 洗練された雰囲気のレストランで、旬の食材やその土地ならではの食材を活かしたお料理をビュッフェ形式で提供しております。・朝食、夕食ビュッフェ料理の仕込みから仕上げまで調理全般・オープンキッチンでのお客様への料理提供・宴会時の調理（和食・洋食）・食材の在庫管理、発注業務・その他ホテルの定める業務

特徴

雉子亭豊栄荘

温泉旅館の調理スタッフ

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 神奈川県足柄下郡箱根町湯本茶屋227
給与: 月給／300,000円～350,000円
仕事内容: 「雉子亭　豊栄荘」にて、温泉旅館の調理スタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・仕込み・調理・盛り付け・片付け・調理場の清掃など ※慣れてくれば発注やスタッフ管理もお任せします。新メニューの考案も！ ※全18室、1日40名程度の調理をお願いします

特徴

東京エディション銀座

調理部　ペストリージュニアスーシェフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都中央区銀座2-8-13
給与: 年俸／5,000,000円～
仕事内容: 「東京エディション銀座」にて、調理部業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・ペストリー部門運営の副責任者・スタンダードを満たす食事の提供するための監督及び監督業務・チームリーダーとして、全てのフードに関わる機能を管理・運営予算内での継続的なお客様と従業員の満足度向上・チーム成長のための指導

特徴

魚山亭やまぶき

和食 / 正社員

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 神奈川県足柄上郡山北町中川897-90
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: 「魚山亭やまぶき」での和食調理スタッフをお任せします。地元の川で釣った新鮮な魚を調理して、お客様に提供をお願いします。

特徴

ホテルクリスタルパレス

中華調理スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 茨城県ひたちなか市大平1-22-1
給与: 年俸／4,200,000円～6,000,000円
仕事内容: 「ホテルクリスタルパレス」にて、中華調理スタッフをお任せいたします。【具体的な業務内容】調理担当としての業務全般・食材の発注　　・下ごしらえ／仕込み　　・調理／盛付　　・食品の品質管理　　・衛生管理

特徴

ザ・プリンス箱根芦ノ湖

調理スタッフ【ザ・プリンス箱根芦ノ湖】

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 神奈川県足柄下郡箱根町元箱根144
給与: 月給／191,270円～
仕事内容: ・仕込み～調理～盛り付け・食材の仕入れ・在庫管理・メニューの企画・開発・カウンターでの調理・清掃業務など

特徴

ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町

調理スタッフ

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 東京都千代田区紀尾井町1-2
給与: 月給／181,420円～
仕事内容: ・仕込み～調理～盛り付け・食材の仕入れ・在庫管理・メニューの企画・開発・カウンターでの調理・清掃業務など

特徴

【東京都・港区】高級シティホテル

料理長│ハイレベル求人／年収520万以上／マネージャー以上

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区虎ノ門（神谷町）（詳細はお問い合わせください）※地図表示はエリア周辺であり、施設所在地ではありません
給与: 年俸／5,200,000円～6,000,000円
仕事内容: 東京都港区虎ノ門に位置する高級シティホテルにて、料理長の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・メニュー検討・食材の仕入れ先選定・原価管理・販売価格の設定・スタッフの教育等 ※詳細な内容については面接時にご確認下さい