北陸・甲信越 / 実務経験者優遇のホテル求人・転職・中途採用一覧（9ページ目）

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おすすめの企業

アパホールディングス傘下の安定した基盤で、全国20拠点を拡大中

2001年創業、全国20拠点。ホテルと旅館で「私たちらしい宿泊体験」をつくる。

イシン・ホテルズ・グループに所属し、the b hotels などの宿泊特化型ホテルと温泉旅館「山龢」を全国20拠点で運営しています。2001年の設立以来さまざまな契約形態でホテル関連事業を手がけ、…

東京都港区芝三丁目4番12号　三田芝公園駅前ビル5階

伊東園ホテル浅間の湯

施設管理長候補

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 長野県松本市浅間温泉3-4-9
給与: 月給／279,210円～340,430円
仕事内容: ホテル設備である、ボイラーや電気設備、温泉の塩素濃度管理をはじめ、館内の遊興施設や空調、壁紙の張替といったホテルの設備管理を多岐にわたって業務を行って頂きます。具体的には、・水道光熱のメーターの検針業務・日常の不良か所（漏れているもの、壁紙）の修理または業者手配・改修案件の見積取得・館内全般の点検（電気、空調、設備）・スタッフの教育等

特徴

SADO RESORT HOTEL AZUMA

料飲マネージャー【HOTEL AZUMA】

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 新潟県佐渡市相川大浦548-1
給与: 月給／250,000円～500,000円
仕事内容: ・スタッフのレストランサービス教育指導・レストランメニュー、打ち出し施策の企画提案、実行ご経験やスキルに応じて、勤務いただきます。

特徴

清里高原ホテル

レストランマネージャー候補

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 山梨県北杜市高根町清里3545
給与: 月給／241,518円～435,000円
仕事内容: 「清里高原ホテル」にて、レストランマネージャー候補をお任せいたします。【具体的な業務内容】・レストランマネージャー業務及びそれに付随する業務全般

特徴

上諏訪温泉油屋旅館

調理スタッフ（調理長候補）

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 長野県諏訪市湖岸通り3-4-16
給与: 月給／290,000円～400,000円
仕事内容: 厨房全体のマネジメント業務をお任せします。具体的には、・バイキングの調理業務全般・シフト作成、原価管理、仕入管理、在庫管理業務・スタッフ育成、メニュー開発等入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。

特徴

ホテル君佳

調理スタッフ（一般）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 山梨県笛吹市石和町川中島1607-28
給与: 月給／255,000円～280,000円
仕事内容: バイキングの調理業務全般を中心に、ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます！

特徴

あぶらや燈千

レベニューマネージャー

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 長野県下高井郡山ノ内町大字佐野2586-5
給与: 月給／200,000円～250,000円
仕事内容: 「あぶらや燈千」にて、レベニューマネージャーをお任せいたします。＜具体的な業務内容＞私たちがつくろうとしているブランドビジョン（世界観）は「make delightful journey」。「旅館」という枠にとらわれない、「観光・食・おもてなし・温泉」をコンセプトにした、新しい事業の形を目指しています。滞在型施設を目的に、旅館を中心に日帰り複合施設、新旅館など計画しております。そこで自分の目標を立てて、宿泊のレベニューコントロールや管理を遂行して頂きます。

特徴

よし乃亭

サービススタッフ

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 長野県飯田市下久堅知久平1815
給与: 月給／190,000円～280,000円
仕事内容: 「よし乃亭」にて、サービススタッフの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞ ※完全二交代制・食事の準備、提供、片付け・客室案内・客室清掃

特徴

ダブルツリーbyヒルトン富山

フロントチームリーダー（ゲストサービスシフトリーダー）

施設業態: シティホテル
勤務地: 富山県富山市新富町一丁目1-10
給与: 月給／200,000円～250,000円
仕事内容: 「ダブルツリーbyヒルトン富山」にて、フロントチームリーダー（ゲストサービスシフトリーダー）の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・チェックインとチェックアウト・担当シフトのフロントデスク業務をフロントチームが常に高い水準で行うことの確認・ゲストサービスチームメンバーに対するホテルのサービス、価格、特別なプロモーション、毎日のVIPや特別なイベントに関する最新の知識の伝達、トレーニング・その日にホテルで行われるイベントやVIPゲストについて、シフトチームへの通達およびアドバイス・トレーニングやチームワークに重点を置き、チームメンバーのマナー、身だしなみ基準、パフォーマンスの確認およびアドバイス・アップ

特徴

大江戸温泉物語Premium 山中グランドホテル

支配人・副支配人・女将 / 正社員

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 石川県加賀市山中温泉上野町ル-15-4
給与: 月給／250,100円～351,000円
仕事内容: 山中グランドホテルにて支配人候補に関する一連の業務をお任せいたします。＜仕事内容＞主にフロント、バイキングレストランでお客様への接客応対や店舗及びスタッフの管理運営全般をお願いします。・フロントチェックイン・チェックアウト、お客様からのお問合せ対応館内や周辺観光地の案内・レストランお席のご案内料理や食器の補充アルコールドリンクの提供など早期に支配人を目指せる「幹部候補」の募集です。

特徴

Villa Metsa KARUIZAWA

支配人

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 長野県北佐久郡軽井沢町長倉大日向5595-1
給与: 月給／350,000円～450,000円
仕事内容: 支配人業務及びそれに付随する業務全般

特徴

ホテルイタリア軒

調理部門その他 / 正社員

施設業態: シティホテル
勤務地: 新潟県新潟市中央区西堀通7-1574
給与: 月給／200,000円～250,000円
仕事内容: ホテルイタリア軒において、朝食担当調理スタッフをお任せします。洋食調理、和食調理のご経験のある方を募集します！当ホテルの朝食は、和洋のバイキングスタイルでご提供しています。主な業務として、仕込みから調理、料理補充、メニュー考案、食材管理などがありますが、朝食提供にかかわる業務全般をお願いします。オープンキッチンでお客様の表情やお声を直接見聞きできるため、やりがいも感じていただけると思います。業務の都合により、朝食のほかホテルで提供する他の料理にも携わっていただく場合もあります。

特徴

ロイヤルホテル山中温泉河鹿荘（旧:河鹿荘ロイヤルホテル）

調理スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 石川県加賀市山中温泉河鹿町ホ-100
給与: 月給／200,000円～250,000円
仕事内容: ●仕事内容オープニングスタッフ（正社員）として、調理・調理補助・洗い場・料理補充・料理仕込など、調理業務全般をお任せします。経験者の方は優遇します。 ●仕事内容・厨房運営に関する業務・棚卸作業・衛生管理の周知徹底と健康管理・ビュッフェレストランでの調理業務・ライブキッチン対応（スキルに応じて）・メニューの作成、提案・アルバイトスタッフへの指導、育成などその他付随する業務 ※オープニングから携わるため、幅広い経験を積むことができます。

特徴

相鉄フレッサイン長野駅善光寺口

総合職（ホテル運営業務）

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 長野県長野市南長野末広町1356
給与: 月給／236,500円～277,000円
仕事内容: 「相鉄フレッサイン長野駅善光寺口」にて、総合職をお任せいたします。【具体的な業務内容】総合職（ホテル運営業務）業務及びそれに付随する業務全般

特徴

ホテルJALシティ富山

レストラン一般スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 富山県富山市宝町1-4-1
給与: 月給／193,500円～306,000円
仕事内容: 朝食から夕食までのレストランサービス業務（料理・飲料の提供、接客）及び営業準備、会計・予約業務。

特徴

吉祥やまなか

和食調理スタッフ

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 石川県加賀市山中温泉東町1丁目ホ14-3
給与: 月給／236,600円～260,000円
仕事内容: 旅館内の和食レストランでの調理業務

特徴

ザ・プリンス軽井沢

調理スタッフ【ザ・プリンス軽井沢】

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢1049-1
給与: 月給／168,130円～
仕事内容: ・仕込み～調理～盛り付け・食材の仕入れ・在庫管理・メニューの企画・開発・カウンターでの調理・清掃業務など

特徴

あぶらや燈千

料理長・料理長候補

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 長野県下高井郡山ノ内町佐野2586-5
給与: 月給／450,000円～500,000円
仕事内容: ・メニューの考案・食材の仕入れ・味付けの最終確認・調理スタッフのマネジメント

特徴

八ヶ岳わんわんパラダイスコテージ

洋食料理長候補

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 山梨県北杜市長坂町小荒間1792
給与: 月給／300,000円～435,000円
仕事内容: 「八ヶ岳わんわんパラダイスコテージ」にて、洋食料理長候補をお任せいたします。【具体的な業務内容】・洋食調理料理長業務及びそれに付随する業務全般 ―八ヶ岳わんわんパラダイスコテージで掲載中の職種― 洋食料理長候補 https://omotenashi.work/job/p45207 洋食副料理長候補 https://omotenashi.work/job/p45205 フロント https://omotenashi.work/job/p45156 ゲストリレーションマネージャー候補 https://omotenashi.work/job/p45204 清掃リーダー https://omotenashi.work/job/p45208 フロントマネージャー https://omotenashi.work/job/p41243 支配人候補 https://omotenashi.work/job/p45210

特徴

BYAKU Narai

キッチンスタッフ

施設業態: 高級旅館
勤務地: 長野県塩尻市大字奈良井551番地の3
給与: 月給／250,000円～350,000円
仕事内容: 「BYAKU NARAI」にて、キッチンスタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・調理業務・食材の管理やメニュー提案・若手スタッフの教育

特徴

サンダンスリゾート蓼科

サービススタッフ / 正社員

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 長野県茅野市北山4035−2549
給与: 月給／210,000円～330,000円
仕事内容: サンダンス・リゾート蓼科にて、総合職（サービススタッフ）をお任せいたします。リゾートホテルのフロント/料飲の両方の業務です。

特徴

ANAクラウンプラザホテル金沢

パティシエ

施設業態: シティホテル
勤務地: 石川県金沢市昭和町16-3
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: 「ANAラウンプラザホテル金沢」にて、パティシエをお任せいたします。＜業務内容＞ホテル館内ベーカー・ペストリーでの調理業務

特徴

THE SAIHOKUKAN HOTEL（長野ホテル犀北館）

洋食調理

施設業態: シティホテル
勤務地: 長野県長野市県町528-1
給与: 月給／190,000円～430,000円
仕事内容: 「THE SAIHOKUKAN HOTEL（長野ホテル犀北館）」にて、洋食調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・レストラン・料亭・宴会用の調理ならびに仕込み・鮮魚、肉、野菜の盛り付け等・食品衛生、アレルギー対応・各種マニュアル作成（作業手順、レシピ等）・従業員のトレーニング・人材育成・シフト作成・ホテルのゲストとスタッフの安全衛生、セキュリティ、満足度等に関する対応 ※配属はレストランではなく洋食調理として、婚礼・宴会・レストラン・朝食をご担当いただきます。

特徴

扉温泉明神館

フロントスタッフ（明神館）

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 長野県松本市入山辺8967
給与: 月給／215,700円～318,200円
仕事内容: 旅館のフロントスタッフとして、お客様の予約、ご来館から、お帰りまでを他部署と連絡、協力し対応していただきます。・チェックイン、チェックアウトの対応・フロントにおけるお客様への対応（電話応対含む）・料金の精算業務・お客様のデータ管理などを行っていただきます。 ※業務では、パソコン（Word、Excel）を日常的に使います。

特徴

小瀬温泉ホテル

客室清掃

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉2126
給与: 月給／240,000円～270,000円
仕事内容: 小瀬温泉ホテルにて、客室清掃の業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】客室清掃及びそれに付随する業務全般軽井沢の中心部より車で10分程離れており、自然環境はとても良いです。料理長の美味しい賄いと、天然温泉に浸かれば一日の疲れも吹き飛びます。＜接客スタイル＞老舗の温泉旅館ではございますが、比較的リーズナブルな価格帯の施設です。常連のお客様へはフレンドリーに接してください。

特徴

扉温泉明神館

古民家宿泊施設スタッフ

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 長野県松本市入山辺8967
給与: 月給／206,000円～309,000円
仕事内容: 扉グループで運営しております古民家体験宿泊施設のスタッフとしてご勤務いただきます。お客様が快適にご滞在いただくための施設の準備、お出迎え、ご案内、お見送り等の様々な業務をご担当いただきます。【主な業務】・お客様ご滞在前の施設準備（清掃、ベッドメイキング等）・お客様の接客対応、送迎対応・ご滞在後の施設の清掃・地域の皆さんとの連絡、調整等

特徴

ホテル日航新潟

法人営業

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 新潟県新潟市中央区万代島5-1
給与: 月給／175,000円～300,000円
仕事内容: ・お客様と会場の取り決め・宴会／会議のスケジュール・宴会／会議当日の立ち合い・見積書の作成など

特徴

大江戸温泉物語山中彩朝楽

支配人・副支配人・女将 / 正社員

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 石川県加賀市山中温泉こおろぎ町イ-93
給与: 月給／250,100円～351,000円
仕事内容: 花・彩朝楽にて支配人候補に関する一連の業務をお任せいたします。＜仕事内容＞主にフロント、バイキングレストランでお客様への接客応対や店舗及びスタッフの管理運営全般をお願いします。・フロントチェックイン・チェックアウト、お客様からのお問合せ対応館内や周辺観光地の案内・レストランお席のご案内料理や食器の補充アルコールドリンクの提供など早期に支配人を目指せる「幹部候補」の募集です。

特徴

白馬樅の木ホテル

レストランマネージャー

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 長野県北安曇郡白馬村大字北城4683−2
給与: 月給／280,000円～350,000円
仕事内容: 白馬樅の木ホテルにて、レストランマネージャーをお任せいたします。＜仕事内容＞・ホールサービス・現場スタッフへの指示・統制・社員、アルバイトの業務指導・育成・消耗品発注、在庫管理、棚卸管理等・顧客管理・シフト管理・数値管理

特徴

アマンダンヴィラ

調理スタッフ

施設業態: 運営・その他
勤務地: 石川県かほく市鉢伏寅25
給与: 月給／235,000円～385,000円
仕事内容: 調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。 ◇宴会・パーティ運営※一部レストラン営業店舗ありビアガーデンやクリスマスディナーから歓送迎会などのパーティまで、幅広い業務をしていただきます。イベントごとにメニュー開発などにも携わっていただきます。 ◇結婚式運営土日祝日の結婚式貸し切り運営。 1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をします。パーティ会場内にオープンキッチンを設け、作りたてのお料理をお客様にお召し上がりいただけます。

特徴

蓼科ブランシエラリゾート

和食調理

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 長野県茅野市北山5513-1
給与: 月給／189,000円～283,000円
仕事内容: 「蓼科ブランシエラリゾート」にて、和食調理の業務をお任せいたします。当保養所では、なるべく手作りにこだわって、丁寧に厨房で調理しています。＜具体的な業務内容＞・仕込み、調理、盛付けなど調理全般 ※即戦力としてご活躍いただける方には、入社後早い段階でメニュー考案やマネジメントもお任せします。当社は東証プライム上場の長谷工グループの一員です。全国にある保養所の運営を担っており、グループで働く役員・職員の方々が心からリフレッシュできるお料理やサービスを提供しています。「蓼科ブランシエラリゾート」がある蓼科は、避暑地として名高い高原リゾート地です。スキーやスノーボードなどのウィンタースポーツが盛んで、高山植物や紅葉の山々も美しく、一年を通して自然を満喫することができます。

特徴

ホテル椿野

フロントサービス

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 長野県下高井郡山ノ内町大字平穏3294
給与: 月給／205,000円～250,000円
仕事内容: 「ホテル椿野」にて、フロントサービスの業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・チェックイン、チェックアウト業務・予約関連業務・マーケティング・ラウンジ及び売店・その他館内業務全般

特徴

ホテル水明館

支配人候補

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 長野県下高井郡山ノ内町大字平穏2941
給与: 月給／290,000円～420,000円
仕事内容: ・スタッフ管理（教育・指導・採用など）・売上・経費管理・設備・備品管理・集客・サービス向上の企画・立案等

特徴

辻家庭園

調理スタッフ

施設業態: 運営・その他
勤務地: 石川県金沢市寺町1-8-48
給与: 月給／235,000円～345,000円
仕事内容: 調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。 ■宴会・パーティ運営※一部レストラン営業店舗ありビアガーデンやクリスマスディナーから歓送迎会などのパーティまで、幅広い業務をしていただきます。イベントごとにメニュー開発などにも携わっていただきます。 ■結婚式運営土日祝日の結婚式貸し切り運営。 1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をします。パーティ会場内にオープンキッチンを設け、作りたてのお料理をお客様にお召し上がりいただけます。

特徴

ホテルサイプレス軽井沢

調理スタッフ（和洋中）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東287-1
給与: 月給／220,000円～
仕事内容: 当社が運営する高級リゾートホテル「ホテルサイプレス軽井沢」において、ホテル内レストラン、宴会用調理業務及び付帯業務を担当していただきます。

特徴

KKRホテル金沢

婚礼の接客サービススタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 石川県金沢市大手町2-32
給与: 時給／1,350円～1,480円
仕事内容: 「KKRホテル金沢」にて、婚礼の接客サービススタッフをお任せいたします。＜業務内容＞会場・パーティ会場や結婚式場、披露宴、レストランでの接客サービス婚礼の接客サービス未経験者でも、事前に無料で研修があるので、安心して入れます。空いてる時間を利用して出来るお仕事です。主婦の方やフリーター、大学生、留学生の方が活躍中です！

特徴

ANAクラウンプラザホテル金沢

宴会セールス

施設業態: シティホテル
勤務地: 石川県金沢市昭和町16-3
給与: 月給／185,000円～250,000円
仕事内容: 「ANAラウンプラザホテル金沢」にて、宴会セールスをお任せいたします。＜業務内容＞ホテルでの宴会・会議・イベントの営業

特徴

オーベルジュちくに

サービススタッフ / 正社員

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 長野県北安曇郡小谷村千国乙128401
給与: 月給／250,000円～
仕事内容: 「オーベルジュちくに」にて、マルチタスクスタッフをお任せいたします。＜仕事内容＞・フロント業務全般・清掃含むマルチタスク業務

特徴

THE HIRAMATSU 軽井沢御代田

レストランサービス

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 長野県北佐久郡御代田町大字塩野375番地723
給与: 月給／270,000円～500,000円
仕事内容: 「THE HIRAMATSU 軽井沢御代田」内レストランにて、レストランサービスの業務をお任せいたします。ホテル・ホテルレストランの血液であり、潤滑油となるエンターテイナーとして、自己表現された一皿をさらに高みへと押し上げ、「料理とお客様をつなぐ架け橋」的存在であり、人・空間・料理を総合芸術として捉えお客様を楽しませることがミッションです。＜具体的な業務内容＞・ホテル内のダイニングでのお客様のご案内・接客・お料理、ドリンクの提供等接客全般・予約管理、電話対応、お客様のご案内、お問合せ対応

特徴

AMBIENT安曇野ホテル

レストランサービス

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 長野県安曇野市穂高牧2230
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: 「ホテルアンビエント安曇野」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞レストランサービス業務及びそれに付随する業務全般

特徴

長野リンデンプラザホテル

フロント【長野リンデンプラザホテル】

施設業態: ビジネスホテルその他宿泊施設
勤務地: 長野県長野市南千歳町975-1
給与: 月給／220,000円～300,000円
仕事内容: ・チェックイン、チェックアウトなどのフロント接客業務・予約管理業務・各種データ処理・レストラン配膳業務（朝食）等

特徴

リゾートホテル蓼科

料飲責任者（料飲支配人）

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 長野県茅野市北山4035
給与: 月給／500,000円～660,000円
仕事内容: 料飲部管理業務全般をお任せ致します

特徴

天然温泉あづみの湯御宿野乃松本

レストランサービス

施設業態: シティホテル
勤務地: 長野県松本市深志1-5-17
給与: 月給／213,000円～
仕事内容: ・調理（厨房内）・調理業務、ホール内：ライブキッチン・接客対応（受付、ホールサービス）・配膳、下膳・洗い場、厨房内清掃・各種管理

特徴

ジャルダンポール・ボキューズ

レストランサービス

施設業態: 運営・その他
勤務地: 石川県金沢市広坂2-1-1 しいのき迎賓館内 2F
給与: 月給／180,000円～420,000円
仕事内容: レストランやホテルの血液であり、潤滑油となるエンターテイナー。自己表現された一皿をさらに高みへと押し上げる。「料理とお客様をつなぐ架け橋」的存在であり、人・空間・料理を総合芸術として捉えお客様を楽しませる。レストラン、カフェ、ホテル内のダイニングでのお客様のご案内、接客、お料理、ドリンクの提供等接客全般

特徴

美ヶ原温泉　翔峰

フロントスタッフ

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 長野県松本市里山辺527
給与: 月給／194,800円～211,000円
仕事内容: ・ロビー等でお客様をお出迎え・宿泊ゲストチェックイン、アウト業務・予約受注、確認、管理・レストラン、宴会場で飲食提供・バーテンダー、ソムリエ・会場設営、準備・メニュー企画作成

特徴

亀の井ホテル富士

洋食調理スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 山梨県富士吉田市上吉田4658-1
給与: 月給／180,000円～300,000円
仕事内容: エバーグリーン富士における洋食調理全般のお仕事です。スキルや経験に応じて調理を行い、仕込みから盛り付けまでの様々な調理業務、発注業務やアルバイトスタッフの指導もお願いします。

特徴

ホテルイタリア軒

調理師　洋食

施設業態: シティホテル
勤務地: 新潟県新潟県新潟市中央区堀通七番町1574番地
給与: 月給／200,000円～280,000円
仕事内容: 当ホテルの原点は遡ることおよそ150年前、洋食屋（当時の牛鍋屋）から始まっており、洋食（西洋料理）は我が社にとって今でもなくてはならない看板商品です。なかでもミートソースやカレーなど当時提供されていたレシピが脈々と今に引き継がれております。そのようなメニューのほか、ホテル内のレストランや婚礼集宴会で提供される、西洋料理の調理業務全般を担当していただきます。現在はお弁当やオードブルなどテイクアウト商品にも分野を広げ商品開発を進めているところです。スキルや経験に応じて、仕込みや盛り付け、発注業務など様々な調理業務を行っていただく予定です。

特徴

奥志賀高原ホテル

ホテル、スキー場の支配人

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 長野県下高井郡山ノ内町奥志賀高原-
給与: 年俸／6,000,000円～8,000,000円
仕事内容: ホテル統括マネージャースキー場統括マネージャーサービスや設備などの品質管理ホテルの運営を統括し、従業員を指揮・監督ホテルの業績管理スキー場の運営を統括し、従業員を指揮・監督スキー場の業績管理フロント業務などでの従業員の作業を補助予約のコントロールや、人員の配置レストランの予約管理等 VIPやお得意様の接客対応情報収集と管理

特徴

HOTEL KARUIZAWA CROSS

ハウスキーパー・インスペクション

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢601-1
給与: 月給／220,000円～
仕事内容: ホテルでのハウスキーピング部屋の清掃管理・予約状況を確認、最高の部屋の状態でお客様に商品として提供・客室清掃後の点検、部屋のメンテナンスに関して状態を把握管理業務ー人員手配、スタッフの勤務時間管理・アメニティ等備品の在庫管理・備品倉庫のメンテナンス・忘れ物の管理（部屋にお客様が忘れたものを記録、保管、返却）・部屋キーの管理（部屋掃除用）人材育成、教育・ハウスキーピングスタッフに対して掃除の仕方、ベットメイキング等の教育・スタッフとコミュニケーション（英語での基本的なコミュニケーション尚可）

特徴

ホテルサイプレス軽井沢

パティシエ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東287-1
給与: 月給／170,000円～230,000円
仕事内容: 「ホテルサイプレス軽井沢」にて、パティシエの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・製菓業務・宴会用調理業務

特徴

大江戸温泉物語宇奈月グランドホテル

支配人・副支配人・女将 / 正社員

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 富山県黒部市宇奈月温泉267
給与: 月給／250,100円～351,000円
仕事内容: 宇奈月グランドホテルにて支配人候補に関する一連の業務をお任せいたします。＜仕事内容＞主にフロント、バイキングレストランでお客様への接客応対や店舗及びスタッフの管理運営全般をお願いします。・フロントチェックイン・チェックアウト、お客様からのお問合せ対応館内や周辺観光地の案内・レストランお席のご案内料理や食器の補充アルコールドリンクの提供など早期に支配人を目指せる「幹部候補」の募集です。