1 ~ 50 件/ 155件
施設業態
観光地旅館
勤務地
長野県大町市平2884-10
給与
月給/200,000円~280,000円
仕事内容
「立山プリンスホテル」にて、主に旅館の調理業務をお任せします。 【主な業務内容】 ・食事作り(夕食=和食会席/朝食=バイキング)の仕込み・調理・盛り付け・片付け ・在庫管理、メニュー開発、原価計算 ・厨房業務全般(盛り付け、洗い物、清掃などを含む) ・厨房スタッフの指導、管理 ・宿泊プラン作成、イベント企画 など 【キャリアプラン】 ・旅館の仕組みについて学ぶ ・レストラン、宴会場にて基本的な接客や料理に関する知識などを学ぶ(清掃、厨房など他部署の仕事も経験していただきます) ・盛り付け、仕込みなど基本的な技術を習得  ↓約1年 ・仕込み・各持ち場の調理技術を習得。パート・アルバイトスタッフの指導も担当  ↓約3〜4年 ・担当料理の幅を広げ、メニュー作りや仕入れ管理に挑戦  ↓約10〜15年 ・副料理長  ↓ ・料理長 ※経験によって変更します 将来的には料理部門のトップ、さらに経営の一翼を担う幹部としての活躍も期待しています。調理以外にも得意分野があれば、プラン作成やイベント企画でも活躍いただけます。
立山プリンスホテル/ショート動画/20260716
特徴
  • 調理
  • 和食
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • 転勤なし
  • 残業月20時間以内
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 新卒・第二新卒も歓迎
  • 未経験者歓迎
  • 調理師免許
施設業態
観光地旅館
勤務地
長野県大町市平2884-10
給与
月給/264,000円~280,000円
仕事内容
「立山プリンスホテル」にて、主に旅館の調理業務をお任せします。 【主な業務内容】 ・食事作り(夕食=和食会席/朝食=バイキング)の仕込み・調理・盛り付け・片付け ・在庫管理、メニュー開発、原価計算 ・厨房業務全般(盛り付け、洗い物、清掃などを含む) ・厨房スタッフの指導、管理 ・宿泊プラン作成、イベント企画 など 【キャリアプラン】 半年以内に厨房業務全般を覚えていただきます。その後は副料理長として、料理長の右腕となって現場を支えていただきます。料理長が新プラン作成や新メニュー開発、新企画などの推進に注力できるよう、現場のリーダーとしてサポートをお願いします。また、ご本人の得意分野を活かし、調理以外にもプラン作成やイベント企画などにも携わっていただきます。できる仕事はどんどんお任せしていきますので、基本の調理にとどまらず、旅館の発展につながることであればぜひ幅広く力を発揮してください。
立山プリンスホテル/ショート動画/20260716
特徴
  • 調理
  • スーシェフ
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • 転勤なし
  • 残業月20時間以内
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 調理師免許
施設業態
ラグジュアリーホテル
勤務地
長野県上水内郡信濃町野尻黒姫3884-298
給与
月給/300,000円~400,000円
仕事内容
「Lomä Central Peaks」のフレンチレストランにて、調理業務全般をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・食材の仕込みおよび調理 ・盛り付けおよび品質管理 ・衛生管理および清掃業務 ・在庫管理および発注業務のサポート ・シェフや他スタッフとの連携 ・メニュー開発の補助 全10室という小規模な施設のため、決まったメニューをこなすだけでなく、その日のゲストに合わせて一皿を考える余地があります。少人数の調理チームで、冬の繁忙期に向けて体制をともにつくっていける方をお迎えします。
特徴
  • 調理
  • フレンチ
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • 転勤なし
  • 残業月20時間以内
  • 産休・育休取得実績あり
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 交通費全額支給
  • オープニング・新規開業
  • 中抜け勤務なし
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施設業態
温泉地旅館
勤務地
長野県千曲市大字戸倉温泉3055
給与
月給/290,000円~400,000円
仕事内容
厨房全体のマネジメント業務をお任せします。具体的には、 ・バイキングの調理業務全般 ・シフト作成、原価管理、仕入管理、在庫管理業務 ・スタッフ育成、メニュー開発等 入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。
特徴
  • 調理
  • シェフ・料理長
  • U・Iターン歓迎
  • 産休・育休取得実績あり
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
長野県下高井郡野沢温泉村豊郷7923-3
給与
月給/220,000円~350,000円
仕事内容
・料理長の指示に基づいた調理、盛り付け、片付け ・地元食材を中心とした仕入れ・在庫管理・調理準備 ・従業員の朝・昼用まかない調理 ※仕入れなどで車の運転業務あり(AT限定可)
特徴
  • 調理
  • 調理部門その他
  • U・Iターン歓迎
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 未経験者歓迎
  • 資格を活かせる
  • 普通自動車免許
  • 調理師免許
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
長野県松本市美ヶ原高原王ヶ頭8964
給与
月給/320,000円~420,000円
仕事内容
美ヶ原高原王ヶ頭ホテルにて、和食調理をお任せいたします。 <仕事内容> 和食の料理長のもとで地元食材を中心に使用した和洋折衷コースの夕食や朝食の調理をしていただくお仕事です。 お仕事の内容としては仕込み作業から、各工程での調理など厨房内での業務全般に携わっていただきます。 まずは、一日の業務の流れやメニュー構成などを覚えていただきます。 そのスキルを考慮しどんどん業務をおまかせしていく予定です。
特徴
  • 調理
  • 和食
  • U・Iターン歓迎
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇

グランドエクシブ軽井沢

中国料理
施設業態
リゾートホテル
勤務地
長野県北佐久郡軽井沢町大字追分字東かじか沢45680
給与
月給/267,900円~297,900円
仕事内容
会員制ホテル内レストランでの調理業務をお任せいたします。 これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。
特徴
  • 調理
  • 中華
  • U・Iターン歓迎
  • 年間休日120日以上
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許
施設業態
リゾートホテル
勤務地
長野県北佐久郡立科町大字芦田八ヶ野字女神湖975
給与
月給/211,051円~276,416円
仕事内容
「AMBIENT 蓼科ホテル」にて、洋食副料理長候補をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・洋食調理 副料理長業務及びそれに付随する業務全般
特徴
  • 調理
  • 調理部門リーダー・チーフ
  • U・Iターン歓迎
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
長野県松本市安曇上高地
給与
月給/240,000円~300,000円
仕事内容
大正池ホテルにて、和食調理に関する一連の業務をお任せいたします。 4月~11月(オンシーズン):フル出勤 12月~3月(オフシーズン):月給80,000円で社保完備で副業OK!
特徴
  • 調理
  • 和食
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
リゾートホテル
勤務地
長野県下高井郡山ノ内町大字夜間瀬12377番地17
給与
月給/270,000円~
仕事内容
「奥志賀高原ホテル」にて、調理補助の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・料理の下ごしらえ、各調理工程、盛り付け、メニュー考案ほか、厨房内の付随的な業務全般をお願いします。 ※旅の思い出に残るお食事をご提供しませんか。
特徴
  • 調理
  • 調理補助・洗い場
  • 学歴不問
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 新卒・第二新卒も歓迎
  • 未経験者歓迎
  • 実務経験者優遇

株式会社エル・エス・コーポレーション 蓼科山荘事務所

保養所の調理スタッフ
施設業態
運営・その他
勤務地
長野県茅野市北山4035–2696
給与
月給/212,000円~237,000円
仕事内容
・夕食の調理(和洋折衷懐石) ・朝食の調理(和定食またはバイキング) ・子供料理の調理 ・食材の発注、在庫管理 ・新メニューの企画 ・厨房の清掃 など
特徴
  • 調理
  • 調理部門その他
  • 学歴不問
  • 年間休日120日以上
  • 実務経験者優遇
人気の温泉地で働こう!温泉地の求人特集
施設業態
リゾートホテル
勤務地
長野県北安曇郡小谷村千国乙12860-1
給与
月給/250,000円~280,000円
仕事内容
ホテル内のバイキングレストランにて、調理業務と現場のリーダー業務をお任せします。
特徴
  • 調理
  • 調理部門その他
  • U・Iターン歓迎
  • 産休・育休取得実績あり
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許
施設業態
リゾートホテル
勤務地
長野県北佐久郡立科町大字芦田八ヶ野字女神湖975
給与
月給/250,000円~400,000円
仕事内容
「ホテルアンビエント蓼科」にて、和食料理長の業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> 和食料理長業務及びそれに付随する業務全般
特徴
  • 調理
  • シェフ・料理長
  • U・Iターン歓迎
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
長野県下高井郡山ノ内町大字平穏7149-16
給与
月給/180,000円~250,000円
仕事内容
志賀グランドホテルにて、調理補助をお任せいたします。 <仕事内容> ・宿泊のお客様の食事の調理補助 ・簡単な料理の下準備、ご飯炊き、食器準備、盛付け等 ・食器洗い、厨房内清掃、ごみ処理、片付け等 ※状況により、その他旅館業務全般の手伝いをお願いすることがあります。
特徴
  • 調理
  • 調理補助・洗い場
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • 転勤なし
  • 残業月20時間以内
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり

上諏訪温泉油屋旅館

調理スタッフ(調理長候補)
施設業態
温泉地旅館
勤務地
長野県諏訪市湖岸通り3-4-16
給与
月給/290,000円~400,000円
仕事内容
厨房全体のマネジメント業務をお任せします。 具体的には、 ・バイキングの調理業務全般 ・シフト作成、原価管理、仕入管理、在庫管理業務 ・スタッフ育成、メニュー開発等 入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。
特徴
  • 調理
  • シェフ・料理長
  • 学歴不問
  • 産休・育休取得実績あり
  • マイカー通勤可
  • 実務経験者優遇
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
長野県上田市鹿教湯温泉1387-2
給与
月給/190,000円~330,000円
仕事内容
リピートしてくださるお客さまに 飽きのこないビュッフェ料理を提供します。 ・朝食(ブッフェ) ・仕込み ・昼食 ・夕食(ブッフェ) ・信州フレンチの提供
特徴
  • 調理
  • 調理部門その他
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 調理師免許
施設業態
シティホテル
勤務地
長野県松本市本庄1-2-1
給与
月給/200,000円~250,000円
仕事内容
「ホテルブエナビスタ」にて、洋食調理業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・レストラン、宴会場で提供する料理の調理 ・多彩なシーンに合わせたメニュー作り(結婚式やブッフェなど) ・食材の発注、管理、棚卸 ・食材の下ごしらえ ・料理の盛り付け(お客様の目の前で行なうこともあります!)
特徴
  • 調理
  • 宴会調理
  • 残業月20時間以内
  • 産休・育休取得実績あり
  • マイカー通勤可
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
長野県下高井郡山ノ内町大字平穏7149-16
給与
月給/180,000円~250,000円
仕事内容
【四季彩豊かな信州の食材をご提供!】 調理スタッフとして、以下の業務に携わっていただきます。 ・各種料理の調理 ・料理の盛り付け ・新メニューの企画 ・厨房の清掃などの衛生管理 ★ 宿泊されるお客様への料理を担当 ★ 信州の旬の食材を使い、一品一品丁寧に心からのおもてなし ★ 基本は和会席。人数に応じてバイキングにも対応
特徴
  • 調理
  • 調理部門その他
  • 中抜け勤務なし
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アルピコプラザホテル

調理スタッフ
施設業態
シティホテル
勤務地
長野県松本市深志1-3-21
給与
月給/220,000円~330,000円
仕事内容
バイキングやカフェを展開するレストランでの調理を担当していただきます。 また、大小宴会場で行われる宴会やパーティでのお料理もお願いします。 仕事に慣れてきたら、食材発注や管理、棚卸なども行っていただきます。 新メニューや商品開発にも携わっていただけます☆
特徴
  • 調理
  • 調理部門その他

東急ハーヴェストクラブ蓼科

和食調理スタッフ
施設業態
リゾートホテル
勤務地
長野県茅野市北山字鹿山4026-2
給与
月給/210,000円~387,400円
仕事内容
会員制リゾートホテルでの和食調理業務仕込み、調理、盛り付け、片付け、調理器具の洗浄(手洗い)、食器の準備収納、清掃等旬の素材を生かし季節感あふれる懐石料理を調理していただきます。 <将来的な業務> 将来的には、仕込みから盛り付けまですべての調理工程をお任せしつつ後輩育成や新たな懐石料理などをご担当いただきます。
特徴
  • 調理
  • 和食
  • U・Iターン歓迎
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許
施設業態
リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地
長野県飯山市瑞穂7332-2
給与
月給/250,000円~350,000円
仕事内容
規定に準ずる
特徴
  • 調理
  • 調理部門その他
  • U・Iターン歓迎
  • 寮社宅・住宅補助あり
施設業態
リゾートホテル
勤務地
長野県安曇野市穂高牧2230
給与
月給/250,000円~400,000円
仕事内容
「ホテルアンビエント安曇野」にて、洋食調理スタッフの業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> 洋食調理及びそれに付随する業務全般
特徴
  • 調理
  • フレンチ
  • U・Iターン歓迎
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
温泉地旅館
勤務地
長野県千曲市大字戸倉温泉3055
給与
月給/255,000円~280,000円
仕事内容
バイキングの調理業務全般を中心に、 ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。 その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。 経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます!
特徴
  • 調理
  • 調理部門その他
  • U・Iターン歓迎
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
長野県北佐久郡軽井沢町長倉2147-646
給与
月給/250,000円~
仕事内容
当社のファインダイニングでシェフのポジションにつく機会を提供します。 自然の美しさにインスピレーションを受け、過ぎ行く季節に根ざし、地元の生産者との深いネットワークから調達した、コンテンポラリーなエッジを効かせた豊かな創造性を持つ料理を提供します。
特徴
  • 調理
  • 調理部門その他
  • U・Iターン歓迎
  • 年間休日120日以上
  • 寮社宅・住宅補助あり
施設業態
リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地
長野県北安曇郡白馬村大字北城4683−2
給与
月給/240,000円~
仕事内容
「白馬樅の木ホテル」にて、洋食調理スタッフをお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・調理補助業務全般 ・主に洋食コース、和洋中ビュッフェの対応 ・総料理長の補佐
特徴
  • 調理
  • 調理補助・洗い場
  • U・Iターン歓迎
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 未経験者歓迎
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
長野県北佐久郡軽井沢町千ヶ滝197
給与
月給/300,000円~400,000円
仕事内容
「ホテルそよかぜ」内のレストランにてフランス料理の調理をして頂きます。フランス料理経験者は活かして働ける環境です。やる気のある方は歓迎します。 <メニュー例> 真鯛のカルパッチョ つぶ貝のエスカルゴバター オマール海老とホタテのカダイフ包み 国産牛フィレ肉のグリエ 自家製ケーキなど
特徴
  • 調理
  • シェフ・料理長
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地
長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢1049-1
給与
月給/178,720円~
仕事内容
・仕込み~調理~盛り付け ・食材の仕入れ・在庫管理 ・メニューの企画・開発 ・カウンターでの調理 ・清掃業務 など
特徴
  • 調理
  • フレンチ
  • U・Iターン歓迎
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許
施設業態
温泉地旅館
勤務地
長野県下高井郡山ノ内町 佐野2586-5
給与
月給/450,000円~500,000円
仕事内容
・メニューの考案 ・食材の仕入れ ・味付けの最終確認 ・調理スタッフのマネジメント
特徴
  • 調理
  • シェフ・料理長
  • U・Iターン歓迎
  • 駅徒歩5分以内
  • 完全週休2日制
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地
長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢泉の里
給与
月給/224,000円~254,000円
仕事内容
「軽井沢ホテル ロンギングハウス」にて、調理業務及びそれに付随する業務全般をお任せいたします。
特徴
  • 調理
  • フレンチ
  • U・Iターン歓迎
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1151-11
給与
年俸/4,000,000円~
仕事内容
TWIN-LINE HOTEL KARUIZAWA JAPANにて、洋食調理をお任せいたします。 <仕事内容> 洋食料理を中心に、ディナー・ランチ・朝食を調理していただきます。 全て一から手作りで調理をし、お客様へ提供しています。
特徴
  • 調理
  • フレンチ
  • U・Iターン歓迎
  • 産休・育休取得実績あり
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
温泉地旅館
勤務地
長野県下伊那郡阿智村智里331-8
給与
月給/215,000円~250,500円
仕事内容
「昼神の棲 玄竹」にて、旅館調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・長野県阿智村の温泉施設にて、調理にかかわる業務全般を担当いただきます。 ・調理場全般の業務 ・オープンキッチンによる創作会席料理(朝食・ランチ・夕食)の提供
特徴
  • 調理
  • 調理部門その他
施設業態
リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地
長野県北安曇郡白馬村北城4744和田野の森
給与
月給/270,000円~
仕事内容
「白馬リゾートホテル ラ・ネージュ東館」にて、調理をお任せいたします。 <具体的な業務内容> 調理業務全般 新料理メニュー展開など
特徴
  • 調理
  • フレンチ
  • U・Iターン歓迎
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 交通費全額支給
  • 実務経験者優遇
施設業態
運営・その他
勤務地
長野県長野市上松3-7-27
給与
月給/235,000円~385,000円
仕事内容
調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。 ◇宴会・パーティ運営※一部レストラン営業店舗あり ビアガーデンやクリスマスディナーから歓送迎会などのパーティまで、幅広い業務をしていただきます。 イベントごとにメニュー開発などにも携わっていただきます。 ◇結婚式運営 土日祝日の結婚式貸し切り運営。 1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をします。 パーティ会場内にオープンキッチンを設け、作りたてのお料理をお客様にお召し上がりいただけます。
特徴
  • 調理
  • 調理部門その他
  • 年間休日120日以上
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
温泉地旅館
勤務地
長野県木曽郡大桑村大字野尻939−58
給与
月給/270,000円~
仕事内容
「フォレスパ木曽・あてら荘」にて、板前の業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> レストラン・宿泊における調理業務全般
特徴
  • 調理
  • 和食
  • U・Iターン歓迎
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 未経験者歓迎
施設業態
シティホテル
勤務地
長野県長野市県町528-1
給与
月給/190,000円~430,000円
仕事内容
「THE SAIHOKUKAN HOTEL(長野ホテル犀北館)」にて、洋食調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・レストラン・料亭・宴会用の調理ならびに仕込み ・鮮魚、肉、野菜の盛り付け等 ・食品衛生、アレルギー対応 ・各種マニュアル作成(作業手順、レシピ等) ・従業員のトレーニング ・人材育成 ・シフト作成 ・ホテルのゲストとスタッフの安全衛生、セキュリティ、満足度等に関する対応 ※配属はレストランではなく洋食調理として、婚礼・宴会・レストラン・朝食をご担当いただきます。
特徴
  • 調理
  • フレンチ
  • 残業月20時間以内
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
リゾートホテル
勤務地
長野県北安曇郡小谷村12860-1
給与
月給/250,000円~280,000円
仕事内容
ホテル内のバイキングレストランにて、調理業務と現場のリーダー業務をお任せします。
特徴
  • 調理
  • 調理部門リーダー・チーフ
  • U・Iターン歓迎
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許
施設業態
温泉地旅館
勤務地
長野県下高井郡山ノ内町大字平穏2091
給与
月給/250,000円~300,000円
仕事内容
主に調理場にて調理全般を担当していただきます。 ・料理の仕込み。 ・料理盛り付け。・食材の仕入れ、管理。 ・その他関係した業務。
特徴
  • 調理
  • 調理部門その他
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • 残業月20時間以内
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
長野県北佐久郡軽井沢町長倉2147-768
給与
月給/195,000円~270,000円
仕事内容
若手調理スタッフとして、仕入れや仕込み、調理、さらに簡単なウェルカムスイーツの製造など、調理業務全般を幅広く担っていただきます。
特徴
  • 調理
  • フレンチ
  • マイカー通勤可
  • 交通費全額支給
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
長野県下高井郡山ノ内町大字平穏7149
給与
月給/230,000円~300,000円
仕事内容
・調理全般(仕込み・盛り付け・メニューの考案等) ・朝食・夕食作り (昼食がある場合もあります) 多い時で100食程度の調理をしていただきます 。 いずれは料理長候補として業務を行っていただきます 。 ※状況により、旅館業務の応援を行っていただく場合があります 。
特徴
  • 調理
  • 調理部門その他
  • U・Iターン歓迎
  • 残業月20時間以内
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
リゾートホテル
勤務地
長野県北佐久郡立科町大字芦田八ヶ野字女神湖975
給与
月給/211,051円~276,416円
仕事内容
「AMBIENT 蓼科ホテル」にて、和食副料理長候補をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・和食調理 副料理長業務及びそれに付随する業務全般
特徴
  • 調理
  • 調理部門リーダー・チーフ
  • U・Iターン歓迎
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許
施設業態
シティホテル
勤務地
長野県長野市県町528-1
給与
月給/190,000円~430,000円
仕事内容
「THE SAIHOKUKAN HOTEL(長野ホテル犀北館)」にて、和食調理(リーダー候補)の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・レストラン・料亭・宴会用の調理ならびに仕込み ・鮮魚、肉、野菜の盛り付け等 ・食品衛生、アレルギー対応 ・各種マニュアル作成(作業手順、レシピ等) ・従業員のトレーニング ・人材育成 ・シフト作成 ・ホテルのゲストとスタッフの安全衛生、セキュリティ、満足度等に関する対応 ※配属はレストランではなく和食調理として、婚礼・宴会・レストラン・朝食をご担当いただきます
特徴
  • 調理
  • 調理部門リーダー・チーフ
  • U・Iターン歓迎
  • 英語を活かせる
  • 中国語を活かせる
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許
施設業態
リゾートホテル
勤務地
長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢1016-87
給与
月給/178,720円~
仕事内容
・仕込み~調理~盛り付け ・食材の仕入れ・在庫管理 ・メニューの企画・開発 ・カウンターでの調理 ・清掃業務 など
特徴
  • 調理
  • 調理部門その他
  • U・Iターン歓迎
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許
施設業態
観光地旅館温泉地旅館
勤務地
長野県飯田市下久堅知久平1815
給与
月給/200,000円~300,000円
仕事内容
「よし乃亭」にて、板前の業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・和会席料理を中心に、郷土食を盛り込んだ当館独自のお料理を作っていただきます。 ・調理は、100食~200食程度が目安となります。 ・調理の他、食材の仕入れも担当していただきます。
特徴
  • 調理
  • 和食
  • U・Iターン歓迎
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
リゾートホテル
勤務地
長野県下高井郡山ノ内町大字平穏7149番地
給与
月給/178,720円~
仕事内容
ホテルマウント志賀にて、和食調理補助に関する一連の業務をお任せいたします。
特徴
  • 調理
  • 調理補助・洗い場
  • 寮社宅・住宅補助あり

ホテル水明館

調理スタッフ(一般)
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
長野県下高井郡山ノ内町大字平穏2941
給与
月給/255,000円~280,000円
仕事内容
バイキングの調理業務全般を中心に、 ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。 その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。 経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます!
特徴
  • 調理
  • 調理部門その他
  • U・Iターン歓迎
  • 駅徒歩5分以内
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
リゾートホテル
勤務地
長野県諏訪市湖岸通り4-1-43
給与
月給/300,000円~400,000円
仕事内容
調理業務全般 ・調理 ・食材のカット ・料理の盛り付 ・洗い物 ・厨房内清掃 選考時テストキッチンあり(相談可)
特徴
  • 調理
  • スーシェフ
  • U・Iターン歓迎
  • 駅徒歩5分以内
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
リゾートホテル
勤務地
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1178
給与
月給/193,000円~400,000円
仕事内容
・朝食・ランチ・ディナーの仕込み~盛り付けまでの調理全般 ・食材の在庫管理 ・メニューの考案など
特徴
  • 調理
  • 調理部門その他
  • 残業月20時間以内
  • 産休・育休取得実績あり
  • マイカー通勤可
  • 未経験者歓迎
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許

ホテル ドゥ ラルパージュ

中堅調理スタッフ
施設業態
ラグジュアリーホテル
勤務地
長野県茅野市 北山4035-1820
給与
月給/200,000円~400,000円
仕事内容
中堅〜即戦力調理スタッフとして、仕込み、調理、盛り付け、品質管理などを担っていただきます。 当館では調理器具・設備は全て、プロの現場で高い評価を得ているfujimak(フジマック)を使用しております。 そのため、整った環境の中で、あなたの今までの経験を存分に活かしていただける環境です。
特徴
  • 調理
  • フレンチ
施設業態
観光地旅館
勤務地
長野県下伊那郡売木村45−71
給与
月給/200,000円~300,000円
仕事内容
茶臼山温泉森の宿 遊星館にて、和食調理に関する一連の業務をお任せいたします。
特徴
  • 調理
  • 和食

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サポート登録後の流れ

  1. サポート登録 サポート 登録
  2. 電話でヒアリング 電話で ヒアリング
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