- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 北海道千歳市支笏湖温泉
- 給与
- 月給／205,000円～310,000円
- 仕事内容
- 「レイクサイドヴィラ翠明閣」にて調理（イタリアン）の業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・食材の下ごしらえ ・料理の盛り付け ・味付け等、調理全般 ・調理器具や器などの洗浄 ほか 北海道ガストロミというテーマを追求するため地元食材はもとより近隣の山の恵みを採取することも、料理人としての感受性を育てる業務としています。
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特徴
全国 / 調理師免許のホテル 求人・転職・中途採用一覧（3ページ目）
おもてなしHRでは、全国 / 調理師免許の宿泊業界のお仕事を多数ご紹介いたします。
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株式会社えんメディアネット
不動産 × DX × メディア。福岡の都市滞在に、新しい選択肢をつくるチームです。 福岡県福岡市博多区住吉3-12-1 えん博多ビル
株式会社えんメディアネットは、福岡を拠点に地域密着型WEBメディア「フクリパ」を運営するメディア事業と、無人・省人化によるスマートホテル事業を展開しています。2026年9月14日には、新ホテルブラン…
株式会社ビータス
白馬の森に、1日1組だけの特別な滞在を。その舞台裏を担う仲間を募集中です。 東京都港区白金3-1-1第一麻布ビル3F
株式会社ビータスは、長野県白馬村で1日1組限定のプライベートリゾート「KANOLLY Resorts」を運営しています。400平米・3LDKのスイートと1000平米のガーデンをひと組のお客様だけにご…
ホテルモントレエーデルホフ札幌
【契約社員】和食調理（スタッフ職）- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 北海道札幌市中央区北2条西1丁目1番地
- 給与
- 月給／190,000円～230,000円
- 仕事内容
- ホテルモントレエーデルホフ札幌13Fにある日本料理「隨縁亭」にて、食材の仕込み・盛り付け・補充・片付けなど和食の調理業務を主に行っていただきます。 もちろん複数名のスタッフで仕事にあたりますので、わからないこともすぐに聞ける環境です！ 和食調理経験者の方、お待ちしております！
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 長野県北佐久郡立科町大字芦田八ヶ野字女神湖975
- 給与
- 月給／211,051円～276,416円
- 仕事内容
- 「AMBIENT 蓼科ホテル」にて、和食副料理長候補をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・和食調理 副料理長業務及びそれに付随する業務全般
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 岡山県倉敷市水島西常盤町4番25号
- 給与
- 月給／200,000円～300,000円
- 仕事内容
- ・ホテル内のレストランにて、ビュッフェスタイルの仕込み、調理等をお任せします。 ※入社時期に応じて研修を行います。
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特徴
日本の宿 古窯
調理- 施設業態
- 観光地旅館
- 勤務地
- 山形県上山市葉山5-20
- 給与
- 月給／190,000円～250,000円
- 仕事内容
- ・夕食・朝食の献立に基づいた調理 ・食材の仕込み、切り込み、調理、盛り付け ・厨房内の清掃、整理整頓 ・調理器具の洗浄、消毒など
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 滋賀県米原市池下60-1
- 給与
- 月給／200,000円～300,000円
- 仕事内容
- GLAMP ELEMENTにて、洋食調理・副料理長候補の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・グリーンパークレストラン「しゃべの」や隣接するGLAMP ELEMENTでのお食事の調理、提供 ・主に仕込みや調理、盛り付け等の調理業務のほか、レストランのオーダー対応や配膳、レジ打ち等の接客業務 ・在庫管理や発注業務、衛生管理など
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 千葉県長生郡白子町驚1014
- 給与
- 月給／250,000円～350,000円
- 仕事内容
- ホテルニューオーツカにて、和食調理に関する一連の業務をお任せいたします。
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特徴
日本の宿 古窯
調理スタッフ／マネジメント経験優遇- 施設業態
- 観光地旅館
- 勤務地
- 山形県上山市葉山5-20
- 給与
- 月給／250,000円～300,000円
- 仕事内容
- 仕込み、調理、盛り付け 厨房の運営管理、後輩スタッフの指導、仕入れ管理など
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県島尻郡久米島町字真我里411
- 給与
- 月給／195,000円～325,000円
- 仕事内容
- ・朝食・昼食・夕食の調理業務（和食・洋食・沖縄料理など） ・ビュッフェやアラカルト料理の仕込み、盛り付け、提供 ・食材の在庫管理、衛生管理、厨房清掃 など
特徴
有限会社花かんざし
日本人ならではの情とぬくもりに出会える、古き良き時代を感じる隠れ宿で。 福島県二本松市岳温泉1-104
日本百名山の一つ、標高1,700ｍの安達太良山の麓に広がる温泉郷・岳温泉にある「お宿 花かんざし」を運営している当社。階段のきしむ音、長細い畳の廊下等どこか懐かしさを感じる風情はそのままに、時代と共…
富澤商店株式会社
人と場所の個性を活かし、思いやりを日々の仕事に。箱根に新しい景色を描く会社です。 神奈川県足柄下郡箱根町湯本491-1F
富澤商店株式会社は、神奈川県箱根町を拠点に、個性の異なる小規模な宿泊施設や飲食店を運営しています。施設ごとに異なる魅力を大切にしながら、働く人もお客様も、自分らしく心地よくいられる場所を目指していま…
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 富山県黒部市宇奈月温泉267
- 給与
- 月給／250,000円～366,800円
- 仕事内容
- 宇奈月グランドホテル内にある、バイキングレストランの調理業務全般と原価などの管理業務をお任せします。早期に料理長を目指せる<幹部候補>の募集です！ ＜仕事内容＞ ・和洋中約50種類以上の調理、仕込み ・原価、人件費、経費等の計算管理 ・報告書などの作成
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特徴
瀬戸内リトリート 青凪 by 温故知新
副料理長候補- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 愛媛県松山市柳谷町794-1
- 給与
- 月給／350,000円～380,000円
- 仕事内容
- メインダイニングで、副料理長を目指していただきます！ 「具体的な仕事内容」 ・レストランで提供する朝食や夕食の、仕込みから調理 ・スタッフへの業務指示 ・店舗管理 ※ご経験に応じて、段階的にお任せしますのでご安心ください！ ※経験者 優遇
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 福島県いわき市常磐藤原町蕨平50
- 給与
- 月給／234,400円～261,600円
- 仕事内容
- 「スパリゾートハワイアンズ ウイルポート」にて、調理師の業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・ホテルでの調理業務 ・バイキング料理、婚礼料理、パーティ料理等洋食が中心 ※異動あり
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特徴
横浜ベイコート倶楽部 ホテル＆スパリゾート
洋食調理【横浜ベイコート倶楽部 ホテル&スパリゾート】- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 東京都江東区有明37636
- 給与
- 月給／267,900円～297,900円
- 仕事内容
- 弊社会員制ホテル内レストランでの調理業務をお任せいたします。
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 静岡県伊豆の国市古奈28
- 給与
- 年俸／3,000,000円～4,000,000円
- 仕事内容
- 月変わりの懐石料理の仕込み・調理をお願いいたします。 料理長の補佐としてイチから業務を学んでいただけます。
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特徴
川場温泉かやぶきの源泉湯宿 悠湯里庵
和食シェフ- 施設業態
- 観光地旅館温泉地旅館
- 勤務地
- 群馬県利根郡川場村川場湯原451-1
- 給与
- 月給／250,000円～400,000円
- 仕事内容
- ■和食、会席料理の調理（夕食、朝食、昼食） ■調理器具の準備、洗浄、片付け ■発注、在庫管理
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 福島県いわき市常磐藤原町50
- 給与
- 月給／196,500円～207,300円
- 仕事内容
- ・ホテル、娯楽施設、ゴルフ場での調理業務 ・バイキング料理、婚礼料理、パーティ料理等中心のお仕事です。 ・適性等に応じ決定します。 ・異動もあります。
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 長野県長野市県町528-1
- 給与
- 月給／190,000円～430,000円
- 仕事内容
- 「THE SAIHOKUKAN HOTEL（長野ホテル犀北館）」にて、和食調理（リーダー候補）の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・レストラン・料亭・宴会用の調理ならびに仕込み ・鮮魚、肉、野菜の盛り付け等 ・食品衛生、アレルギー対応 ・各種マニュアル作成（作業手順、レシピ等） ・従業員のトレーニング ・人材育成 ・シフト作成 ・ホテルのゲストとスタッフの安全衛生、セキュリティ、満足度等に関する対応 ※配属はレストランではなく和食調理として、婚礼・宴会・レストラン・朝食をご担当いただきます
特徴
たびのホテル青森六ケ所村
料理長- 施設業態
- ビジネスホテル
- 勤務地
- 青森県上北郡六ヶ所村大字尾駮字家ノ前58-9
- 給与
- 月給／330,000円～500,000円
- 仕事内容
- ホテル内のレストランにて、朝食ビュッフェスタイルの仕込み、調理等をお任せします。
特徴
雫石プリンスホテル
調理スタッフ- 施設業態
- ビジネスホテル
- 勤務地
- 岩手県岩手郡雫石町高倉温泉高倉温泉
- 給与
- 月給／164,960円～
- 仕事内容
- ・仕込み～調理～盛り付け ・食材の仕入れ・在庫管理 ・メニューの企画・開発 ・カウンターでの調理 ・清掃業務 など
特徴
- 施設業態
- 運営・その他
- 勤務地
- 広島県広島市中区富士見町4-9 広越本社ビル1F、2F
- 給与
- 月給／209,000円～
- 仕事内容
- ■お客様の目の前の鉄板で、魚貝類や和牛などを調理 ■食材の原価管理 ■お客様の心を掴み、ファンを増やす ■コンセプトに沿った店づくり、チームづくり など ※ホール業務はホールスタッフが担当します。 ※食材の下処理等は、調理補助スタッフも担当します。
特徴
ヒルトン・ガーデン・イン京都四条烏丸
コミシェフ＆ファーストコミシェフ- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府京都市下京区烏丸通松原下ル五条烏丸町397
- 給与
- 月給／192,000円～232,000円
- 仕事内容
- ヒルトン・ガーデン・イン京都四条烏丸にて、コミシェフ＆ファーストコミシェフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・タイムリーで安定的な調理作業 ・衛生管理 ・食材管理 ・スタンダードに基づいた安定的な調理作業 オールデイダイニングの調理担当です。上司のサポートをしながら、チームと協力して業務に従事していただきます。
特徴
川奈ホテル
調理スタッフ- 施設業態
- リゾートホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 静岡県伊東市川奈1459
- 給与
- 月給／184,640円～
- 仕事内容
- ・仕込み～調理～盛り付け ・食材の仕入れ・在庫管理 ・メニューの企画・開発 ・カウンターでの調理 ・清掃業務 など
特徴
ホテル イタリア軒
調理師 中華- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 新潟県新潟市中央区堀通七番町1574番地
- 給与
- 月給／200,000円～280,000円
- 仕事内容
- ホテルイタリア軒内のレストラン及び婚礼集宴会の調理業務全般。スキルや経験に応じて、仕込みから盛り付け、発注業務など様々な調理業務を行っていただきます。
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 千葉県千葉市中央区問屋町1-45 千葉ポートスクエア
- 給与
- 月給／260,000円～300,000円
- 仕事内容
- 「The QUBE Hotel Chiba」にて、料飲マネージャーとしてビュッフェでのホール・キッチン業務およびチームメンバーのマネジメント業務をお任せいたします。 ホール業務 ・お客様のご案内 ・オーダー ・配膳 ・後片付け など ※海外からのお客様対応など、英語・中国語といった語学力を活かせる業務もあります。(必須ではありません) キッチン業務 ・簡単な調理 ・盛り付け ・ドリンク作り ・食器洗浄 など マネジメント業務 ・スタッフ教育、勤怠管理 ・インチャージ(時間帯責任者)業務 ・VIPゲストの対応 ・売上や経費の管理 ・その他マネジメント業務全般
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 北海道余市郡赤井川村常盤128-1
- 給与
- 月給／225,000円～350,000円
- 仕事内容
- ・和⾷調理全般 ・オープンビュッフェでの料理提供 ・厨房チーム（4名程度）の管理 ・在庫管理 ・サービス品質、安全衛⽣およびクラブメッドが定めるプロセスの運用管理
特徴
- 施設業態
- リゾートホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 山梨県北杜市小淵沢町3989-1
- 給与
- 月給／280,141円～351,699円
- 仕事内容
- 調理業務全般をお任せします。 ・食材の発注や在庫管理 ・仕込み、調理、盛り付け ・衛生管理などを担当します。
特徴
東急ハーヴェストクラブ勝浦
和食調理スタッフ- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 千葉県勝浦市中島590-9
- 給与
- 月給／210,000円～387,400円
- 仕事内容
- 会員制リゾートホテルでの和食調理業務仕込み、調理、盛り付け、片付け、調理器具の洗浄（手洗い）、食器の準備収納、清掃等旬の素材を生かし季節感あふれる懐石料理を調理していただきます。 <入社してすぐの業務> まずは簡単な仕込みや調理からチャレンジしていただき、先輩社員を見習いながら少しずつ調理の幅を広げていただきます。 <将来的な業務> 将来的には、仕込みから盛り付けまですべての調理工程をお任せしつつ後輩育成や新たな懐石料理などをご担当いただきます。
特徴
万座プリンスホテル
調理スタッフ- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 群馬県吾妻郡嬬恋村万座温泉万座温泉
- 給与
- 月給／179,200円～
- 仕事内容
- ・仕込み～調理～盛り付け ・食材の仕入れ・在庫管理 ・メニューの企画・開発 ・カウンターでの調理 ・清掃業務 など
特徴
sankara hotel&spa 屋久島
ブーランジェ（製パン）- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 鹿児島県熊毛郡屋久島町麦生字萩野上553
- 給与
- 月給／230,000円～
- 仕事内容
- 施設内にあるフレンチレストランにて製パン業務全般を担当します。 サンカラホテルのレストランでは地産地消をコンセプトに、地元 屋久島・鹿児島のこだわった食材を厳選し、ジャンルにとらわれない料理を提供しております。
特徴
界 草津
調理・料飲サービススタッフ- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 群馬県吾妻郡草津町大字草津字西ノ河原甲514-2
- 給与
- 月給／187,000円～
- 仕事内容
- 接客・調理の他、衛生管理、運営に関わるスキルも身につけながらチームで働くことができます。
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特徴
ホテル イタリア軒
調理師 洋食- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 新潟県 新潟県新潟市中央区堀通七番町1574番地
- 給与
- 月給／200,000円～280,000円
- 仕事内容
- 当ホテルの原点は遡ることおよそ150年前、洋食屋（当時の牛鍋屋）から始まっており、洋食（西洋料理）は我が社にとって今でもなくてはならない看板商品です。なかでもミートソースやカレーなど当時提供されていたレシピが脈々と今に引き継がれております。 そのようなメニューのほか、ホテル内のレストランや婚礼集宴会で提供される、西洋料理の調理業務全般を担当していただきます。現在はお弁当やオードブルなどテイクアウト商品にも分野を広げ商品開発を進めているところです。スキルや経験に応じて、仕込みや盛り付け、発注業務など様々な調理業務を行っていただく予定です。
特徴
琵琶湖ホテル
和食調理- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 滋賀県大津市浜町2-40
- 給与
- 月給／210,000円～300,000円
- 仕事内容
- 当社が運営する「琵琶湖ホテル」内にある日本料理レストラン「おおみ」などでの和食調理業務をご担当いただきます。 ※入社後当社が運営する「ザ・サウザンド京都/京都センチュリーホテル（京都駅前）」で勤務していただく可能性がございます。
特徴
シャレー・アイビー・ワイス
和食調理- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 北海道虻田郡倶知安町花園79-2
- 給与
- 月給／250,000円～350,000円
- 仕事内容
- ・和食調理全般（仕込み／盛り付け等） ・食材の発注・管理 ・店舗の衛生管理・清掃 ・季節メニューの企画・開発
特徴
やど紫苑亭株式会社
和食調理スタッフ- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 鳥取県米子市皆生温泉4-6-12
- 給与
- 月給／350,000円～700,000円
- 仕事内容
- ・懐石料理を中心とした調理業務全般 ・集客、損益管理 ・仕入在庫、原価の管理 ・新メニューの開発 ・スタッフ育成指導 ・フロントサービス部門との架け橋役 など
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 長野県下高井郡山ノ内町奥志賀高原
- 給与
- 月給／400,000円～
- 仕事内容
- ホテル内にある和食レストランで調理全般のお仕事です。仕込みから盛り付けまでの様々な調理業務、料理長としてメニュー考案や発注業務、原価計算などが業務内容になります
特徴
- 施設業態
- ビジネスホテル
- 勤務地
- 新潟県長岡市長岡市城内町1-3-2
- 給与
- 月給／250,000円～300,000円
- 仕事内容
- ・ホテル朝食（バイキング形式での提供です）調理責任者の元、調理全般をお任せいたします。 ・調理全般に関しては研修がございます。その中でしっかりと学べますので、安心して働けます。 ・食器洗浄や清掃などの業務も含みます。
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 兵庫県西宮市甲子園高潮町3-30
- 給与
- 月給／187,520円～350,000円
- 仕事内容
- ホテルヒューイット甲子園内のレストラン『七園』（日本料理、鉄板焼、中華料理）、『ポモドーロ』（ビュッフェ）にて、調理業務をお任せします。 幅広い料理ジャンルに携わり、技術を磨ける環境です。
特徴
箱根吟遊
調理補助スタッフ- 施設業態
- 高級旅館
- 勤務地
- 神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下100-1
- 給与
- 月給／300,000円～350,000円
- 仕事内容
- 旅館内の鉄板焼き店で、調理スタッフをお任せします！ 食事を通して、お客様の心地よい滞在体験を提供し、喜んでいただける、そんなやりがいのあるお仕事です。 <仕事内容> ・料理の調理 ・盛付け ・各食材の仕込み ・材料のカット など ※シフトにより鉄板焼き店の他、旅館の部屋食の調理をお願いする場合があります。
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特徴
やど紫苑亭株式会社
旅館和食調理スタッフ- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 鳥取県米子市皆生温泉4-6-12
- 給与
- 月給／250,000円～400,000円
- 仕事内容
- やど紫苑亭では、「料理人は料理だけをしていてはいけない。料理はお客様の顔を見てこそ、真の料理になる。」という支配人兼料理長の考えを大切にしています。 料理と接客の境界を越え、料理人が直接お客様と向き合う“料亭スタイルの旅館”として、多くの学びと成長の機会がある環境です。 <主な担当業務> ■調理業務 ・四季折々の食材を活かした和食・会席料理の朝食・夕食における、仕込み・調理・盛り付け ・食材の鮮度管理、品質チェック、在庫・コスト管理 ・調理器具の整備、厨房内の衛生管理および清掃 ・経験に応じて、献立の作成、後輩スタッフの指導・育成 ■カウンター・個室での接客サービス ・カウンターで、お客様の目の前で調理を行いながら会話や料理の説明を担当 ・個室で、料理人自らが料理を運び、タイミングや演出を含めた“体験型のおもてなし”を実施 ■館内接客業務 ・チェックイン／チェックアウト対応 ・ご予約受付、館内や料理のご案内 ・お出迎え・お見送りなど
特徴
びわ湖大津プリンスホテル
調理スタッフ- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 滋賀県大津市におの浜4-7-7
- 給与
- 月給／181,760円～
- 仕事内容
- ・仕込み～調理～盛り付け ・食材の仕入れ・在庫管理 ・メニューの企画・開発 ・カウンターでの調理 ・清掃業務 など
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 福島県岩瀬郡天栄村大字羽鳥高戸屋39番地
- 給与
- 月給／203,970円～269,510円
- 仕事内容
- 【具体的には】 ・宿泊客や日帰り来場の方への食事の提供 ・材料仕込み、調理、盛り付け ・食器や調理器具などの洗浄・消毒 ・厨房の清掃や整理整頓 ・ホテルの宿直（月2～4回程度） ・その他上記に付随する業務 など
特徴
ホテルモントレエーデルホフ札幌
【契約社員】和食調理（副主任職）- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 北海道札幌市中央区北2条西1丁目1番地
- 給与
- 月給／215,000円～255,000円
- 仕事内容
- ホテルモントレエーデルホフ札幌13Fにある日本料理「隨縁亭」にて、食材の仕込み・盛り付け・補充・片付けなど和食の調理業務を主に行っていただきます。 もちろん複数名のスタッフで仕事にあたりますので、わからないこともすぐに聞ける環境です！ 和食調理経験者の方、お待ちしております！
特徴
シーサイドホテル舞子ビラ神戸
洋食調理 管理職候補- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 北海道虻田郡洞爺湖町清水336
- 給与
- 月給／250,000円～450,000円
- 仕事内容
- 当ホテル内レストランにて管理職候補として調理業務をお願いいたします。 【具体的な仕事内容】 ・仕込み作業 ・洋食調理 ・売上、原価管理 ・所属スタッフの指導 ・調理場、設備機器管理 等
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原1246-845
- 給与
- 月給／300,000円～350,000円
- 仕事内容
- 副料理長
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 沖縄県国頭郡本部町備瀬148-1
- 給与
- 月給／210,000円～330,000円
- 仕事内容
- ・仕込み ・調理補助 ・冷製温製料理の調理・盛り付け ・デザートの盛り付け ・調理器具の清掃 ・キッチン内の清掃・衛生管理 ・発注業務など
特徴
東急ハーヴェストクラブ蓼科
和食調理スタッフ- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 長野県茅野市北山字鹿山4026-2
- 給与
- 月給／210,000円～387,400円
- 仕事内容
- 会員制リゾートホテルでの和食調理業務仕込み、調理、盛り付け、片付け、調理器具の洗浄（手洗い）、食器の準備収納、清掃等旬の素材を生かし季節感あふれる懐石料理を調理していただきます。 <将来的な業務> 将来的には、仕込みから盛り付けまですべての調理工程をお任せしつつ後輩育成や新たな懐石料理などをご担当いただきます。
特徴
グランドエクシブ鳴門 本館
日本料理調理- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 徳島県鳴門市北灘町折野藤ノ久保167-3
- 給与
- 月給／270,800円～380,300円
- 仕事内容
- 弊社会員制ホテル内レストランでの調理業務をお任せいたします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。 【専務取締役 総料理長 グランシェフ 内山より】 全国各地で多くのスタッフたちが活躍しており、企業理念やグループアイデンティティなどを共有・浸透させるためにも、人財育成にはとくに力を注いでいます。社内コンクールやコンペティションも行い、施設の枠を超えたスタッフの交流も盛んです。 「成長の糧を発見できる」 当社の大きな魅力は和・洋・中すべてが直営レストランという部分。直営の強みを生かして、異なるジャンル同士がコラボしたり、互いに教えあったりできる環境が整っています。さらに今後もホテルの新規開業が続くため、重要なポストに就けるチャンスが多く、キャリアアップを狙う人にはぴったりの好環境です。
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特徴
新宿プリンスホテル
調理スタッフ- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都新宿区歌舞伎町1-30-1
- 給与
- 月給／204,800円～
- 仕事内容
- ・仕込み～調理～盛り付け ・食材の仕入れ・在庫管理 ・メニューの企画・開発 ・カウンターでの調理 ・清掃業務 など
特徴
samana hotel Yakushima
キッチンスタッフ- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 鹿児島県熊毛郡屋久島町尾之間136-2
- 給与
- 月給／250,000円～375,000円
- 仕事内容
- 調理職として、施設内にあるレストランにて調理業務全般を担当します。 地産地消をコンセプトに、地元屋久島・鹿児島のこだわった食材を厳選し、和洋折衷、ジャンルにとらわれない料理を提供しております。 ※社員寮・社宅有り・単身寮：月31,000円 シェア寮：月19,000円（家賃・水光熱費込み）
特徴
ウェスティン都ホテル京都
洋食調理- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 京都府京都市東山区粟田口華頂町1
- 給与
- 月給／200,000円～400,000円
- 仕事内容
- 洋食調理の業務をお任せいたします。 ※ホテル内レストランのDominique Bouchet Kyoto「Le Restaurant」（フレンチ）、オールデイダイニング「洛空」またはバンケットの調理担当です。 ＜具体的な業務内容＞ ・料理の仕込み ・盛込み ・食材の発注 ・在庫管理 ・ライブキッチンでの接客 など
特徴
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