51 ~ 100 件/ 573件
施設業態
リゾートホテル
勤務地
沖縄県宮古島市平良字下里2422-1
給与
月給/250,000円~300,000円
仕事内容
「ホテル・トリフィート宮古島リゾート」にて、調理主任・副料理長候補をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・調理業務全般 ・メニュー開発 ・洗い場業務 ・発注、在庫管理 ・料理長のサポート など ※宮古島の食材や沖縄料理を中心に、和洋琉球料理をブッフェスタイルでご提供しているレストランです。 ※お持ちの技術や新しく身につけたいスキルに応じて、ご活躍いただける環境をご用意いたします。
特徴
施設業態
観光地旅館温泉地旅館
勤務地
栃木県日光市鬼怒川温泉大原1388-3
給与
月給/370,000円~450,000円
仕事内容
「旅の宿丸京」にて、料理長候補として和食をメインとした下記業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・和会席料理の仕込み~盛り付けまでの調理業務全般 ・メニュー作成 ・食材の発注、在庫管理 ・厨房内の清掃 など
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • 駅徒歩5分以内
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 調理師免許
施設業態
観光地旅館
勤務地
石川県金沢市橋場町2-23
給与
月給/242,000円~390,000円
仕事内容
・野菜や魚の下処理 ・前菜や漬物の調理 ・焼き物・揚げ物・煮物の調理全般 ・盛り付けや器の扱い方 ・後輩の指導(経験者のみ)
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
  • 残業月20時間以内
  • マイカー通勤可
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 普通自動車免許
  • 調理師免許
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施設業態
シティホテルその他宿泊施設
勤務地
福井県福井市大手3-12-20
給与
月給/200,000円~
仕事内容
「ホテルフジタ福井」にて、調理の業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・ホテル内の大中小宴会場で行われるすべての宴会調理 ・宿泊客に提供される朝食の調理 ・ホテル内レストランでお客様に提供する料理の調理 ・食材仕入 ・検品 ・在庫管理 ・仕入業者との折衝。 ・調理器具や皿などの備品管理 など <接客スタイル> 大中小様々な宴会場もあります。レセプションやコンベンション、各種イベントで多くの方が来県される方もいらっしゃるため、厨房内での調理だけでなくコーナー料理担当としてお客様の前に出ることもあります。 <宴会調理> 個室会席プランやワインディナーなどの各宴会プランに合わせた料理を提供しています。パーティープランでは、大皿料理、立食料理、コース料理から選べる料理スタイルでの提供をしています。 <レストラン カメリア> 50種類以上の朝食ブッフェです。「おろしそば」や「へしこ」「厚揚げ煮」「胡麻どうふ」「福井梅の梅干し」などの福井ならではのお料理を提供しています。 <日本料理 橘> ホテル最上階からの景色を眺めながら、日本料理を楽しむことができる空間と、四季折々の旬の食材をふんだんに取り入れた会席料理を提供しています。 <四季彩中華 シノワ> 150席ありながらもゆったりとした空間の店内で、旬の食材や福井県ならではの食材、洋の要素を取り入れた中華料理を提供しています。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • 学歴不問
  • 転勤なし
  • 産休・育休取得実績あり
  • マイカー通勤可
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許
施設業態
リゾートホテル
勤務地
長野県下高井郡山ノ内町奥志賀高原
給与
月給/400,000円~
仕事内容
ホテル内にある和食レストランで調理全般のお仕事です。仕込みから盛り付けまでの様々な調理業務、料理長としてメニュー考案や発注業務、原価計算などが業務内容になります
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許

東急ハーヴェストクラブ那須

和食調理スタッフ
施設業態
リゾートホテル
勤務地
栃木県那須郡那須町大字高久丙1792
給与
月給/210,000円~387,400円
仕事内容
会員制リゾートホテルでの和食調理業務仕込み、調理、盛り付け、片付け、調理器具の洗浄(手洗い)、食器の準備収納、清掃等旬の素材を生かし季節感あふれる懐石料理を調理していただきます。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
  • U・Iターン歓迎
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許

ホテル イタリア軒

調理師 中華
施設業態
シティホテル
勤務地
新潟県新潟市中央区堀通七番町1574番地
給与
月給/200,000円~280,000円
仕事内容
ホテルイタリア軒内のレストラン及び婚礼集宴会の調理業務全般。スキルや経験に応じて、仕込みから盛り付け、発注業務など様々な調理業務を行っていただきます。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 中華
  • 残業月20時間以内
  • マイカー通勤可
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許
施設業態
リゾートホテル
勤務地
長野県安曇野市穂高牧2230
給与
月給/211,051円~276,416円
仕事内容
「AMBIENT 安曇野ホテル」にて、和食副料理長候補の業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 和食調理副料理長業務及びそれに付随する業務全般
特徴
  • 調理(調理師)
  • 副料理長・スーシェフ
  • U・Iターン歓迎
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許
施設業態
温泉地旅館その他宿泊施設
勤務地
兵庫県神戸市北区有馬町406-3
給与
月給/250,000円~300,000円
仕事内容
調理師(和食) メープル有馬内にある「翠楓亭」にて、和食の調理師として調理業務をお任せ致します。 ベテラン料理長のもとで本格的な和食が学べる、料理人としてスキルアップできる環境です。 【入社後】 まずは魚をさばく作業やコース料理などお手伝いから始めて頂き、適性を見ながら揚げ物、刺身、焼き物、盛付等をお任せ致します。 【料理提供へのこだわり】 地元の旬食材を厳選、器にもこだわり、目でも舌でもお客様に楽しんで頂けるような調理師の職人技が光るこだわり。 【メープル有馬について】 日本の最古泉となり観光客が絶えない「有馬温泉」にて、15タイプのお部屋と自家泉源 のラジウム銀泉を堪能できます。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
  • U・Iターン歓迎
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
長野県上田市鹿教湯温泉1387-2
給与
月給/190,000円~330,000円
仕事内容
リピートしてくださるお客さまに 飽きのこないビュッフェ料理を提供します。 ・朝食(ブッフェ) ・仕込み ・昼食 ・夕食(ブッフェ) ・信州フレンチの提供
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 調理師免許

サンクチュアリコート日光

和食調理
施設業態
リゾートホテル
勤務地
栃木県日光市高徳38番3
給与
月給/258,200円~377,400円
仕事内容
2026年2月開業予定「サンクチュアリコート日光」での調理業務(日本料理、鉄板焼、中国料理、ペストリー)をお任せいたします。 これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。 ※サンクチュアリコート日光は2026年2月開業予定のため、開業までは弊社既存ホテルにてご勤務いただきます。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
  • U・Iターン歓迎
  • 年間休日120日以上
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • オープニング・新規開業
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許
施設業態
リゾートホテル
勤務地
長野県北佐久郡立科町大字芦田八ヶ野字女神湖975
給与
月給/211,051円~276,416円
仕事内容
「AMBIENT 蓼科ホテル」にて、洋食副料理長候補をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・洋食調理 副料理長業務及びそれに付随する業務全般
特徴
  • 調理(調理師)
  • リーダー・チーフ(調理部門)
  • U・Iターン歓迎
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許
東海・北陸・甲信越×宿泊部門の求人特集
施設業態
温泉地旅館
勤務地
埼玉県飯能市下名栗917-1
給与
月給/255,000円~300,000円
仕事内容
・食材の発注 ・仕込み ・調理 ・盛り付け
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
  • U・Iターン歓迎
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許
施設業態
ラグジュアリーホテル
勤務地
新潟県佐渡市相川鹿伏288-2
給与
月給/300,000円~420,000円
仕事内容
・料理メニューにも工夫を凝らし、美味しさを日々追求しています。 このような拘りをもって夕食、朝食の仕込み、調理等をお任せします。副料理長として勤務いただきます。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許
施設業態
シティホテルその他宿泊施設
勤務地
東京都千代田区飯田橋3-10-8
給与
月給/189,300円~250,000円
仕事内容
「ホテルメトロポリタンエドモント」にて、宴会和食調理 係長をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・ホテル内の和食レストランおよび宴会調理 ・食材発注、下準備、煮方、板場など会席料理
特徴
  • 調理(調理師)
  • リーダー・チーフ(調理部門)
  • 残業月20時間以内
  • 駅徒歩5分以内
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許

横浜ベイコート倶楽部 ホテル&スパリゾート

洋食調理【横浜ベイコート倶楽部 ホテル&スパリゾート】
施設業態
リゾートホテル
勤務地
東京都江東区有明37636
給与
月給/267,900円~297,900円
仕事内容
弊社会員制ホテル内レストランでの調理業務をお任せいたします。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • U・Iターン歓迎
  • 年間休日120日以上
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許
施設業態
シティホテル
勤務地
岩手県盛岡市愛宕下1-10
給与
月給/229,900円~350,000円
仕事内容
レストランおよび料飲店舗での接客・案内 注文受付・提供 料理・ドリンクの準備補助 テーブルのセッティング・片付け 衛生管理・安全管理 在庫管理・発注
特徴
  • 料飲
  • リーダー・チーフ(料飲部門)
  • U・Iターン歓迎
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許

苗場プリンスホテル

調理スタッフ
施設業態
リゾートホテル
勤務地
新潟県南魚沼郡湯沢町三国202
給与
月給/168,130円~
仕事内容
・仕込み~調理~盛り付け ・食材の仕入れ・在庫管理 ・メニューの企画・開発 ・カウンターでの調理 ・清掃業務 など
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • U・Iターン歓迎
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 調理師免許
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
千葉県長生郡白子町驚1014
給与
月給/250,000円~350,000円
仕事内容
ホテルニューオーツカにて、和食調理に関する一連の業務をお任せいたします。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 普通自動車免許
  • 調理師免許
新規開業のホテル・旅館求人特集
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
三重県松阪市飯高町森2296-1
給与
月給/211,051円~276,416円
仕事内容
「松阪わんわんパラダイス 森のホテルスメール」にて、和食副料理長候補の業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 和食調理副料理長業務及びそれに付随する業務全般
特徴
  • 調理(調理師)
  • 副料理長・スーシェフ
  • U・Iターン歓迎
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許

シャレー・アイビー・ワイス

パティシエ
施設業態
リゾートホテル
勤務地
北海道虻田郡倶知安町花園79-2
給与
月給/250,000円~350,000円
仕事内容
■アフタヌーンティー・ケーキ関連 ・アフタヌーンティーセットの準備、セッティング ・ショーケース用ケーキの仕込み、製造補助 ・スイーツブッフェの仕込み、準備 ■テラス(雲海)でのデザート製作 ・提供用デザートの調理、盛り付け ■その他付随業務 ・厨房内の清掃、衛生管理 ・器具の管理、片付け など
特徴
  • 調理(調理師)
  • パティシエ
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 未経験者歓迎
  • 普通自動車免許
  • 調理師免許

川奈ホテル

調理スタッフ
施設業態
リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地
静岡県伊東市川奈1459
給与
月給/173,380円~
仕事内容
・仕込み~調理~盛り付け ・食材の仕入れ・在庫管理 ・メニューの企画・開発 ・カウンターでの調理 ・清掃業務 など
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • U・Iターン歓迎
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 調理師免許

ホテルミドリ いわき植田

和食調理師
施設業態
ビジネスホテル
勤務地
福島県いわき市植田町中央1-6-9
給与
月給/230,000円~400,000円
仕事内容
ホテルミドリ1階の「四季彩みどり」にて調理業務。 和食をメインとして、日本料理や和洋折衷のオードブル料理・仕出し弁当の調理業務。 食材の仕入れや管理、メニューの考案等も行っていただきます。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
  • 駅徒歩5分以内
  • 資格を活かせる
  • 調理師免許
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
奈良県桜井市高家2217
給与
月給/220,000円~
仕事内容
奈良県が運営するNAFIC(なら食と農の魅力創造国際大学校)に併設するオーベルジュ(宿泊施設を備えたレストラン)で奈良県からの指定管理者として平川商事がオーベルジュの運営を行います。 緑豊かさな里山風景・歴史文化が色濃く残された奈良/桜井の地にある全9 室のオーベルジュで、レストランでは、奈良の新鮮な地元野菜を使い、フレンチの調理技法を合わせた料理を提供します。 【業務詳細:調理業務】 フランス料理の調理業務 仕込み・盛り付け・調理補助 仕入れや在庫管理・発注業務などキッチンの管理業
特徴
  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)
  • 残業月20時間以内
  • 産休・育休取得実績あり
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
栃木県日光市鬼怒川温泉大原1437-1
給与
月給/200,000円~300,000円
仕事内容
「ホテルサンシャイン鬼怒川」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・メインポジション(できなくてもフォローします) ・バーベキュー・レストランの調理・フィッシングリバーでの調理等(経験等考慮)
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • 転勤なし
  • 中抜け勤務なし
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 普通自動車免許
  • 調理師免許
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
大阪府大阪市中央区高麗橋2-6-6
給与
月給/300,000円~350,000円
仕事内容
ホテルにご宿泊のお客様への朝食ビュッフェ業務の責任者として担当していただきます ・食材の発注/棚卸 ・シフト作成 ・衛生管理 ・食材の切り出し / 盛り付け ・料理の仕込み作業 ・在庫管理
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許

雫石プリンスホテル

調理スタッフ
施設業態
ビジネスホテル
勤務地
岩手県岩手郡雫石町高倉温泉高倉温泉
給与
月給/159,130円~
仕事内容
・仕込み~調理~盛り付け ・食材の仕入れ・在庫管理 ・メニューの企画・開発 ・カウンターでの調理 ・清掃業務 など
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • U・Iターン歓迎
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 調理師免許
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
滋賀県米原市池下60-1
給与
月給/200,000円~300,000円
仕事内容
GLAMP ELEMENTにて、洋食調理・副料理長候補の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・グリーンパークレストラン「しゃべの」や隣接するGLAMP ELEMENTでのお食事の調理、提供 ・主に仕込みや調理、盛り付け等の調理業務のほか、レストランのオーダー対応や配膳、レジ打ち等の接客業務 ・在庫管理や発注業務、衛生管理など
特徴
  • 調理(調理師)
  • 副料理長・スーシェフ
  • 産休・育休取得実績あり
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
岡山県倉敷市水島西常盤町
給与
月給/230,000円~330,000円
仕事内容
ホテル内のレストランにて、朝食ビュッフェスタイルの仕込み、調理等をお任せします。 料理長と共に料理人として勤務いただきます。 ※入社時期に応じて研修を行います
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • 駅徒歩5分以内
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 中抜け勤務なし
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許
施設業態
リゾートホテル
勤務地
山梨県南都留郡富士河口湖町西湖997
給与
年俸/3,500,000円~5,000,000円
仕事内容
・調理全般(食材の切り出し/加熱/盛り付け等) ・食材管理/発注(買い出し含む) ・朝食/昼食/夕食の提供 ・メニューのブラッシュアップやイベントメニューなどの考案 ・衛生管理/調理器具や厨房内の清掃・メンテナンス ・他、ダイニング運営に付随する業務全般
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • 普通自動車免許
  • 調理師免許

扉温泉 明神館

和食調理師
施設業態
温泉地旅館
勤務地
長野県松本市入山辺8967
給与
月給/206,000円~350,000円
仕事内容
創業90年の老舗旅館にて和食調理師。 扉温泉明神館は八ヶ岳中信高原国定公園内に佇む客室43室の温泉旅館です。 旅館内の和食ダイニング「信州ダイニングTOBIRA」では、地元信州の食材の魅力を活かした創作和食を提供しております。 【業務内容】 旅館内の食事処(和食)での調理業務全般 ・材料の準備、仕込み、調理、盛り付け等の調理業務全般 ・新メニューの考案 ・食材の仕入れ調達、原価管理 等
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • 残業月20時間以内
  • 産休・育休取得実績あり
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 未経験者歓迎
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許
施設業態
リゾートホテル
勤務地
三重県鳥羽市安楽島町1061-9
給与
月給/211,051円~276,416円
仕事内容
「ホテルアルティア鳥羽」にて、洋食副料理長候補をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・洋食調理の副料理長業務及びそれに付随する業務全般
特徴
  • 調理(調理師)
  • 副料理長・スーシェフ
  • U・Iターン歓迎
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許
施設業態
リゾートホテル
勤務地
山梨県北杜市高根町清里3545
給与
月給/300,000円~435,000円
仕事内容
「清里高原ホテル」にて、洋食料理長候補をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・洋食調理料理長業務及びそれに付随する業務全般
特徴
  • 調理(調理師)
  • 副料理長・スーシェフ
  • U・Iターン歓迎
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許

釧路プリンスホテル

調理スタッフ
施設業態
ビジネスホテル
勤務地
北海道釧路市幸町7-1
給与
月給/165,120円~
仕事内容
・仕込み~調理~盛り付け ・食材の仕入れ・在庫管理 ・メニューの企画・開発 ・カウンターでの調理 ・清掃業務 など
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • U・Iターン歓迎
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 調理師免許

東山パークホテル新風月

調理スタッフ(調理長候補)
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
福島県会津若松市東山町大字湯本字積り99
給与
月給/290,000円~
仕事内容
厨房全体のマネジメント業務をお任せします。 具体的には、下記の通りです。 ・バイキングの調理業務全般 ・シフト作成、原価管理、仕入管理、在庫管理業務 ・スタッフ育成、メニュー開発等 入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • U・Iターン歓迎
  • 産休・育休取得実績あり
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許

中国割烹旅館 掬水亭

調理スタッフ
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
埼玉県所沢市山口2942
給与
月給/181,420円~
仕事内容
・仕込み~調理~盛り付け ・食材の仕入れ・在庫管理 ・メニューの企画・開発 ・カウンターでの調理 ・清掃業務 など
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • U・Iターン歓迎
  • 駅徒歩5分以内
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 調理師免許
施設業態
観光地旅館温泉地旅館
勤務地
神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下72
給与
月給/240,000円~420,000円
仕事内容
ホテルを利用されるお客様に心を込めておもてなしをする仕事です。 料理の技術はもちろんのこと、一皿でお客様の心を掴めるような創意工夫も求められます。 ・食材の仕入れ仕込み ・料理の盛り付け ・客室内での料理提供 ・調理器具のメンテナンス ・安全衛生管理など、調理全般を手掛ける役割 など
特徴
  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)
  • 英語を活かせる
  • 駅徒歩5分以内
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許

東急ハーヴェストクラブ斑尾

和食調理スタッフ
施設業態
リゾートホテル
勤務地
長野県上水内郡信濃町古海3575-8
給与
月給/210,000円~387,400円
仕事内容
会員制リゾートホテルでの和食調理業務仕込み、調理、盛り付け、片付け、調理器具の洗浄(手洗い)、食器の準備収納、清掃等旬の素材を生かし季節感あふれる懐石料理を調理していただきます。 <将来的な業務> 将来的には、仕込みから盛り付けまですべての調理工程をお任せしつつ後輩育成や新たな懐石料理などをご担当いただきます。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
  • U・Iターン歓迎
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許
施設業態
リゾートホテル
勤務地
大分県別府市観海寺1
給与
月給/230,000円~
仕事内容
「別府温泉 杉乃井ホテル」にて、調理をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 杉乃井ホテル内のレストラン・婚礼披露宴での調理業務(和食、洋食、中華、製菓、製パン) ・セントラルキッチンでの料理仕込み作業 ・サテライトとなる各館でのブッフェ料理盛付やライブキッチンでのお客様の目の前での料理提供 ・婚礼のフルコース料理提供
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • U・Iターン歓迎
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 交通費全額支給
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許
施設業態
運営・その他
勤務地
広島県広島市中区富士見町4-9 広越本社ビル1F、2F
給与
月給/250,000円~350,000円
仕事内容
和食店の調理スタッフとして、調理に関わる業務全般に従事していただきます。 ◆八雲 提供メニュー ランチ:八雲御膳、すきやき御膳 など ディナー:すすぎ鍋、会席コース(月替わり) アラカルト:刺身、季節料理、地元食材の料理等 予約注文:弁当、オードブルなど ◆経験に応じて、幅広い業務をお任せします
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • 資格を活かせる
  • 調理師免許

グランドエクシブ軽井沢

中国料理
施設業態
リゾートホテル
勤務地
長野県北佐久郡軽井沢町大字追分字東かじか沢45680
給与
月給/267,900円~297,900円
仕事内容
会員制ホテル内レストランでの調理業務をお任せいたします。 これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 中華
  • U・Iターン歓迎
  • 年間休日120日以上
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
京都府京都市中京区烏丸通三条下ル饅頭屋町604
給与
月給/200,000円~270,000円
仕事内容
和食調理業務及びそれに付随する業務全般
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
  • 駅徒歩5分以内
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許
施設業態
シティホテル
勤務地
大阪府大阪市浪速区難波中37653
給与
月給/250,000円~330,000円
仕事内容
・朝食調理 ・料理企画提案 ・レストラン業務全般 ・その他付随する業務
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • 駅徒歩5分以内
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許

川場温泉かやぶきの源泉湯宿 悠湯里庵

和食シェフ
施設業態
観光地旅館温泉地旅館
勤務地
群馬県利根郡川場村川場湯原451-1
給与
月給/250,000円~400,000円
仕事内容
■和食、会席料理の調理(夕食、朝食、昼食) ■調理器具の準備、洗浄、片付け ■発注、在庫管理
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 普通自動車免許
  • 調理師免許

森のゆ ホテル花神楽

調理 契約社員
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
北海道上川郡東神楽町25号
給与
月給/200,000円~260,000円
仕事内容
料理の仕込みや個人膳の調理業務全般。 正社員3名、契約社員1名、嘱託社員1名、パート社員1名の体制です。 ◇午前中/宿泊者の夕食の準備が中心で、盛り付け、切込み作業など ◇午後/お昼の宴会がある場合は、宴会料理の調理業務又は、翌日の朝食の準備など ◇昼食、休憩後/夕食の準備と調理業務など ◇その他、発注業務や、業務終了後の清掃業務など オフシーズンのうちに仕事に慣れていただき、夏のトップシーズンには、いくつかの業務を担当してもらいます。 また、希望により朝食調理の時間固定勤務もご相談可能です。働き方・仕事内容についてはお気軽にお問い合わせください。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • 残業月20時間以内
  • 資格を活かせる
  • 調理師免許
施設業態
リゾートホテル
勤務地
山梨県北杜市長坂町小荒間1792
給与
月給/211,051円~276,416円
仕事内容
「八ヶ岳わんわんパラダイスコテージ」にて、洋食副料理長候補をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・洋食調理副料理長業務及びそれに付随する業務全般 ―八ヶ岳わんわんパラダイスコテージで掲載中の職種― 洋食料理長候補 https://omotenashi.work/job/p45207 洋食副料理長候補 https://omotenashi.work/job/p45205 フロント https://omotenashi.work/job/p45156 ゲストリレーションマネージャー候補 https://omotenashi.work/job/p45204 清掃リーダー https://omotenashi.work/job/p45208 フロントマネージャー https://omotenashi.work/job/p41243 支配人候補 https://omotenashi.work/job/p45210
特徴
  • 調理(調理師)
  • 副料理長・スーシェフ
  • U・Iターン歓迎
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許

グランドエクシブ浜名湖

洋食調理
施設業態
リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地
静岡県浜松市西区村櫛町字志津ノ前4620
給与
月給/256,100円~335,600円
仕事内容
会員制ホテル内レストランでの調理業務をお任せいたします。 これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • U・Iターン歓迎
  • 年間休日120日以上
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許
施設業態
観光地旅館温泉地旅館
勤務地
長野県松本市里山辺湯ノ原101
給与
月給/173,600円~250,000円
仕事内容
「旬彩 月の静香」にて、調理の業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・温泉旅館での朝食、夕食、宴会に係る調理 ・その他付随する全般的な業務
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
  • 未経験者歓迎
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 普通自動車免許
  • 調理師免許

新横浜プリンスホテル

調理スタッフ
施設業態
シティホテル
勤務地
神奈川県横浜市港北区新横浜3-4
給与
月給/181,420円~
仕事内容
・仕込み~調理~盛り付け ・食材の仕入れ・在庫管理 ・メニューの企画・開発 ・カウンターでの調理 ・清掃業務 など
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • U・Iターン歓迎
  • 駅徒歩5分以内
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 調理師免許
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
福島県いわき市常磐藤原町蕨平50
給与
月給/196,500円~207,300円
仕事内容
「スパリゾートハワイアンズ モノリスタワー」にて、中華調理師の業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・ホテルでの調理業務 ・バイキング料理、婚礼料理、パーティ料理等が中心 ※異動あり
特徴

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