- 正社員
- 調理(調理師)
- 料理長・副料理長・マネージャー・シェフ
総料理長/ExecutiveChef
求人情報:ANAホリデイ・インリゾート信濃大町くろよん の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人
北アルプスの恵みを皿に託し 感動を創る料理の指揮者
■北アルプスの絶景を望むリゾートホテル★
■料理長としてのクリエイティビティを発揮♪
■スタッフ育成で組織力を高めるポジション◎
■住居手当あり!安心の生活環境をサポート★
ーー【北アルプスの美景と食の感動を創造する料理長の舞台】
美しい北アルプスの麓に佇む「ANAホリデイ・インリゾート信濃大町くろよん」。当ホテルでは、雄大な自然と四季折々の食材を活かした料理で、お客様に感動体験をお届けしています♪総料理長として、地元長野の豊かな食材を活かしたメニュー開発から、キッチンチームの指導育成まで、料理の全てを統括していただきます。国際的なホテルブランドの一員として、地域性とグローバルスタンダードを融合させた「ここでしか味わえない料理」を一緒に創り上げませんか?★
ーー【あなたの経験と情熱を活かせる成長環境】
当ホテルでは、総料理長としてのあなたの経験やアイデアを尊重します◎トレンドを取り入れた新メニュー開発や、HACCPなどの食品衛生管理、チームマネジメントなど、あなたのスキルを幅広く活かせる環境です。ANAグループのホスピタリティを背景に、キッチンチームを率いながら、レストランの収益向上にも携わっていただきます。住居手当も充実しており(個人負担額40,000円程度)、生活面での安心もサポート♪信濃大町の豊かな自然環境の中で、料理人としての新たなステージに挑戦してみませんか?
※2025年06月16日時点の情報です
観光地ホテル
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