- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 福島県いわき市常磐藤原町蕨平50
- 給与
- 月給／234,400円～261,600円
- 仕事内容
- 「スパリゾートハワイアンズ ホテルハワイアンズ」にて、調理師の業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・ホテルでの調理業務 ・バイキング料理、婚礼料理、パーティ料理等洋食が中心 ※異動あり
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特徴
全国 / 調理師免許のホテル 求人・転職・中途採用一覧（6ページ目）
おもてなしHRでは、全国 / 調理師免許の宿泊業界のお仕事を多数ご紹介いたします。
251 ~ 300 件/ 573件
有限会社花かんざし
日本人ならではの情とぬくもりに出会える、古き良き時代を感じる隠れ宿で。 福島県二本松市岳温泉1-104
日本百名山の一つ、標高1,700ｍの安達太良山の麓に広がる温泉郷・岳温泉にある「お宿 花かんざし」を運営している当社。階段のきしむ音、長細い畳の廊下等どこか懐かしさを感じる風情はそのままに、時代と共…
タカミヤホテルグループ・ホールディングス
求む、次代の湯守り人！脈々と受け継がれた伝統を守り、ホスピタリティの探究者へ―― 山形県山形市蔵王温泉54
当社で活躍するスタッフの共通点は、自ら率先して今を変えようとする気持ちと、他に例のないスキルを身につけようとする姿勢があることです。創業300年以上の老舗でありながらも、常に新しいことにチャレンジし…
株式会社いなとり荘
スタッフファーストの働き方改革を進める当社で、じっくり成長を。 静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1531
当社が伊豆半島で運営する「海一望絶景の宿 いなとり荘」「季一遊」にて、一緒に働いてくれる新たな仲間を募集中！雄大な太平洋の景色、穏やかな時間を過ごせるゆとりある客室、天然温泉、旬を活かした絶品料理、…
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 北海道苫小牧市字植苗430
- 給与
- 月給／230,000円～400,000円
- 仕事内容
- ・レストラン・婚礼でのデザートやケーキの企画・製造 ・食材の仕入・管理
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特徴
グランドメルキュール那須高原リゾート&スパ
キッチンスタッフ【グランドメルキュール那須高原】- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 栃木県那須郡那須町高久丙4449番地2
- 給与
- 月給／181,500円～
- 仕事内容
- ・朝食、夕食ビュッフェ料理の仕込みから仕上げまで調理全般 ・オープンキッチンでのお客様への料理提供 ・宴会時の調理（和食・洋食） ・食材の在庫管理、発注業務 ・その他ホテルの定める業務
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 滋賀県大津市浜町2-40
- 給与
- 月給／210,000円～300,000円
- 仕事内容
- 当社が運営する「琵琶湖ホテル」内にある日本料理レストラン「おおみ」などでの和食調理業務をご担当いただきます。 ※入社後当社が運営する「ザ・サウザンド京都/京都センチュリーホテル（京都駅前）」で勤務していただく可能性がございます。
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特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 島根県大田市温泉津町温泉津ロ30
- 給与
- 月給／259,600円～342,300円
- 仕事内容
- ・日本料理の調理全般 料理長の元、二番手としてご活躍いただきます。 （仕込み、盛り付け、調理場の清掃など）
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 千葉県千葉市中央区問屋町1-45 千葉ポートスクエア
- 給与
- 月給／260,000円～300,000円
- 仕事内容
- 「The QUBE Hotel Chiba」にて、料飲マネージャーとしてビュッフェでのホール・キッチン業務およびチームメンバーのマネジメント業務をお任せいたします。 ホール業務 ・お客様のご案内 ・オーダー ・配膳 ・後片付け など ※海外からのお客様対応など、英語・中国語といった語学力を活かせる業務もあります。(必須ではありません) キッチン業務 ・簡単な調理 ・盛り付け ・ドリンク作り ・食器洗浄 など マネジメント業務 ・スタッフ教育、勤怠管理 ・インチャージ(時間帯責任者)業務 ・VIPゲストの対応 ・売上や経費の管理 ・その他マネジメント業務全般
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特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 大阪府大阪市浪速区難波中3-2-1／3-1-2
- 給与
- 月給／200,000円～300,000円
- 仕事内容
- ホテル内のレストランにて、ビュッフェスタイルの仕込み調理等をお任せします。 ご経験やスキルに応じて、料理長もしくは副料理長として勤務いただきます。 ※入社時期に応じて研修を行います。
特徴
亀の井ホテル 富士
和食調理- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 山梨県富士吉田市上吉田4658-1
- 給与
- 月給／180,000円～300,000円
- 仕事内容
- エバーグリーン富士における和食調理全般のお仕事です。 スキルや経験に応じて調理を行い、仕込みから盛り付けまでの様々な調理業務、発注業務やアルバイトスタッフの指導もお願いします。
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特徴
ウェスティン都ホテル京都
鉄板焼き調理- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 京都府京都市東山区粟田口華頂町1
- 給与
- 月給／200,000円～400,000円
- 仕事内容
- 鉄板調理の業務をお任せいたします。 ※ホテル内レストランのDominique Bouchet Kyoto「Le Teppanyaki」（鉄板焼き）の調理担当です。 ＜具体的な業務内容＞ ・料理の仕込み ・盛込み ・食材の発注 ・在庫管理 ・鉄板カウンターでの接客 など
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特徴
ホテルマネージメントインターナショナル株式会社
グローバルホテルブランドへリブランド チームメンバー募集 東京都中央区日本橋小網町6-1 山万ビル10階
私たちHMIホテルグループは、国内に40のさまざまなブランドのホテルを運営しており、内10ホテルを大手外資ホテルブランドへリブランドを進めています。各ホテルで新たな運営体制とサービス基準への移行を予定…
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県石垣市平久保226-523
- 給与
- 月給／260,000円～399,999円
- 仕事内容
- 「セブンカラーズ石垣島」にて、和食調理人をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ 調理業務全般 ・発注、買い出し、食材発掘 ・仕込み～盛り付けまでの一連の作業 ・メニュー開発 ・片づけ・洗い場・清掃 ・その他付随する業務 オーシャンフロントの調理場で、きれいな海を眺めながら最高の環境で調理業務に従事していただけます。
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都新宿区霞ヶ丘町4-1
- 給与
- 月給／222,200円～
- 仕事内容
- ホテル内のレストランでの調理、調理補助です。 主には宿泊されたお客様への朝食、一般のお客様も含めた昼食、夕食、会議や宴会等のお客様へのパーティー対応です。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府京都市下京区烏丸通松原下ル五条烏丸町397
- 給与
- 月給／192,000円～232,000円
- 仕事内容
- ヒルトン・ガーデン・イン京都四条烏丸にて、コミシェフ＆ファーストコミシェフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・タイムリーで安定的な調理作業 ・衛生管理 ・食材管理 ・スタンダードに基づいた安定的な調理作業 オールデイダイニングの調理担当です。上司のサポートをしながら、チームと協力して業務に従事していただきます。
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 三重県四日市市安島1-3-38
- 給与
- 月給／200,000円～300,000円
- 仕事内容
- 「都ホテル四日市」にて、中国料理の調理師業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・当日の予約状況を確認 ・ランチ営業に向けて準備（仕込み） ・オーダーがあった料理を作りながら、ランチメニュー用の仕込み ・ディナー営業に向けて準備（仕込み） ・宴会で中華料理の発注があれば、宴席用の料理の仕込みを行なう ・オーダーがあった料理を作りながら、ディナーメニュー用の仕込みを行なう ・宴会状況に応じて宴席用の料理を仕上げていく ・業務の引継ぎをして退勤
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 三重県鳥羽市安楽島町1061-9
- 給与
- 月給／211,051円～276,416円
- 仕事内容
- 「ホテルアルティア鳥羽」にて、和食副料理長候補をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・和食調理 副料理長業務及びそれに付随する業務全般
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 三重県四日市市生桑町311
- 給与
- 月給／300,000円～410,000円
- 仕事内容
- 「四日市温泉 おふろcafe湯守座」にて、料理長候補の業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・調理業務 ・地産地消を大事にしたメニュー作り ・食文化を伝えるメニュー作り ・季節に合わせたメニュー開発 ・販売の目的、原価率、売上目標作成など
特徴
シーサイドホテル舞子ビラ神戸
洋食調理 管理職候補- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 北海道虻田郡洞爺湖町清水336
- 給与
- 月給／250,000円～450,000円
- 仕事内容
- 当ホテル内レストランにて管理職候補として調理業務をお願いいたします。 【具体的な仕事内容】 ・仕込み作業 ・洋食調理 ・売上、原価管理 ・所属スタッフの指導 ・調理場、設備機器管理 等
特徴
サンクチュアリコート琵琶湖
洋食調理- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 滋賀県高島市安曇川町下小川1113
- 給与
- 月給／267,900円～297,900円
- 仕事内容
- 弊社会員制ホテル内レストランでの調理業務をお任せいたします。
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特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 熊本県玉名市天水町小天8277
- 給与
- 月給／200,000円～350,000円
- 仕事内容
- 「那古井館」にて、調理師業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・和食､日本料理の下ごしらえ ・調理､盛り付けなど
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特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 長野県上田市別所温泉212
- 給与
- 月給／250,000円～350,000円
- 仕事内容
- 「有限会社南條旅館」にて、料理人をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ 旅館での調理業務全般 ・ご宿泊の方への朝、夕食のご提供 ・仕込み ・下ごしらえ ・調理 ・盛り付け など
特徴
横浜ベイコート倶楽部 ホテル＆スパリゾート
洋食料理- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 神奈川県横浜市西区みなとみらい36895
- 給与
- 月給／267,900円～297,900円
- 仕事内容
- 会員制ホテル内レストランでの調理業務をお任せいたします。 これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です
特徴
- 施設業態
- リゾートホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢1016-75
- 給与
- 月給／168,130円～
- 仕事内容
- ・仕込み～調理～盛り付け ・食材の仕入れ・在庫管理 ・メニューの企画・開発 ・カウンターでの調理 ・清掃業務 など
特徴
- 施設業態
- 観光地旅館温泉地旅館
- 勤務地
- 北海道虻田郡洞爺湖町洞爺湖温泉21
- 給与
- 月給／210,000円～230,000円
- 仕事内容
- フロントでのお客様のチェックイン・アウトの対応。客室からの依頼事項の対応。宿泊されたお客様からのリクエスト対応等。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県宮古島市伊良部池間添長山1052-1
- 給与
- 月給／230,000円～350,000円
- 仕事内容
- ⚫︎仕込み作業 ⚫︎調理・盛り付け ⚫︎食材管理・発注補助 ⚫︎キッチン内の清掃・衛生管理 ⚫︎新メニュー開発への参加 など
特徴
横浜ベイコート倶楽部 ホテル＆スパリゾート
中国料理- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 神奈川県横浜市西区みなとみらい36895
- 給与
- 月給／267,900円～297,900円
- 仕事内容
- 会員制ホテル内レストランでの調理業務をお任せいたします。 これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。
特徴
ロイヤルホテル 山中温泉河鹿荘（旧:河鹿荘ロイヤルホテル）
レストランの調理シニアスタッフ- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 石川県加賀市山中温泉河鹿町ホ-100
- 給与
- 月給／260,000円～300,000円
- 仕事内容
- ●仕事内容 ホテル内レストランの調理全般に加え、後進の育成や衛生・工程管理、味の安定化など、現場の中心的存在として、今までの経験を活かしてご活躍いただけます。 ※「シニアスタッフ」とは年齢ではなく、技術や経験の格を表すもの。 長年培った技術や段取り、厨房の空気づくりは、若手には真似できない貴重な財産です。 ●仕事内容詳細 ・厨房全ポジションの作業 ・ライブキッチン対応（スキルに応じて） ・衛生管理の周知徹底と健康管理 ・メニューの作成、提案 ・食材・飲料・消耗品の受発注、検品作業 ・棚卸作業*報告書記入 など
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢1049-1
- 給与
- 月給／168,130円～
- 仕事内容
- ・仕込み～調理～盛り付け ・食材の仕入れ・在庫管理 ・メニューの企画・開発 ・カウンターでの調理 ・清掃業務 など
特徴
- 施設業態
- リゾートホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 神奈川県神奈川県足柄下郡箱根町強羅1300-13
- 給与
- 月給／200,000円～250,000円
- 仕事内容
- 調理
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 北海道小樽市桜1-1-13
- 給与
- 年俸／3,500,000円～5,000,000円
- 仕事内容
- 北海道・小樽、平磯岬の高台にたたずむ高級旅館内の会席料亭にて、調理スタッフとして和食会席料理の調理をお任せします
特徴
メルキュール和歌山串本リゾート&スパ
キッチン【メルキュール和歌山串本】- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 和歌山県東牟婁郡串本町サンゴ台1184-10
- 給与
- 月給／210,000円～
- 仕事内容
- ・朝食、夕食ビュッフェ料理の仕込みから仕上げまで調理全般 ・オープンキッチンでのお客様への料理提供 ・宴会時の調理（和食・洋食） ・食材の在庫管理、発注業務 ・ビュッフェ料理の差し替え補助業務 ・その他ホテルの定める業務
特徴
- 施設業態
- 運営・その他
- 勤務地
- 福島県いわき市渡辺町上釜戸字橋の上216
- 給与
- 月給／196,500円～207,300円
- 仕事内容
- 「スパリゾートハワイアンズゴルフコース」にて、中華調理師の業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・ホテル、娯楽施設、ゴルフ場での調理業務 ・バイキング料理、婚礼料理、パーティ料理等が中心 ※異動あり
特徴
- 施設業態
- 観光地旅館
- 勤務地
- 愛知県蒲郡市西浦町大山17
- 給与
- 月給／230,000円～280,000円
- 仕事内容
- ・食材の仕入れ仕込み、原価管理 ・調理、盛り付け ・完成した料理の運搬 ・安全衛生管理
特徴
samana hotel Yakushima
キッチンスタッフ- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 鹿児島県熊毛郡屋久島町尾之間136-2
- 給与
- 月給／250,000円～375,000円
- 仕事内容
- 調理職として、施設内にあるレストランにて調理業務全般を担当します。 地産地消をコンセプトに、地元屋久島・鹿児島のこだわった食材を厳選し、和洋折衷、ジャンルにとらわれない料理を提供しております。 ※社員寮・社宅有り・単身寮：月31,000円 シェア寮：月19,000円（家賃・水光熱費込み）
特徴
- 施設業態
- リゾートホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 長野県北佐久郡軽井沢町発地南軽井沢発地南軽井沢
- 給与
- 月給／168,130円～
- 仕事内容
- ・仕込み～調理～盛り付け ・食材の仕入れ・在庫管理 ・メニューの企画・開発 ・カウンターでの調理 ・清掃業務 など
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 静岡県浜松市浜名区三ヶ日町下尾奈200
- 給与
- 月給／252,943円～276,680円
- 仕事内容
- ホテル内の和食会場での和食調理業務を行っていただきます。 ・仕込み ・コース料理等の調理業務全般
特徴
- 施設業態
- 観光地旅館
- 勤務地
- 石川県加賀市片山津温泉セ1-1
- 給与
- 月給／220,100円～250,000円
- 仕事内容
- 「大江戸温泉物語わんわんリゾート 矢田屋松濤園」内にあるレストランの調理業務全般をお任せいたします。 ＜仕事内容＞ ・仕込み ・盛り付け ・調理 ・原価、人件費、経費等の計算管理および報告書作成 など ※外食チェーンや給食センターなどの調理経験も活かせます。
特徴
サンクチュアリコート高山
鉄板調理- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 栃木県高山市上岡本町1-124-1
- 給与
- 月給／267,900円～297,900円
- 仕事内容
- 調理業務をお任せいたします。 これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 神奈川県足柄下郡箱根町元箱根144
- 給与
- 月給／191,270円～
- 仕事内容
- ・仕込み～調理～盛り付け ・食材の仕入れ・在庫管理 ・メニューの企画・開発 ・カウンターでの調理 ・清掃業務 など
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 神奈川県鎌倉市七里ガ浜東1-2-18
- 給与
- 月給／191,270円～
- 仕事内容
- ・仕込み～調理～盛り付け ・食材の仕入れ・在庫管理 ・メニューの企画・開発 ・カウンターでの調理 ・清掃業務 など
特徴
- 施設業態
- 観光地旅館温泉地旅館
- 勤務地
- 神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下72番地
- 給与
- 月給／240,000円～420,000円
- 仕事内容
- ホテルを利用されるお客様に心を込めておもてなしをする仕事です。 料理の技術はもちろんのこと、一皿でお客様の心を掴めるような創意工夫も求められます。 ■食材の仕入れ仕込み ■料理の盛り付け ■客室内での料理提供 ■調理器具のメンテナンス ■安全衛生管理など、調理全般を手掛ける役割など
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 岐阜県高山市西之一色町2-180
- 給与
- 月給／205,000円～250,000円
- 仕事内容
- ・旬の食材を使った仕込み、調理、盛付 ・出汁の準備、焼き物・煮物・揚げ物の調理補助 ・食材の発注補助、在庫・衛生管理 ・厨房内の片付け、清掃 など
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 北海道札幌市中央区北2条西1丁目1番地
- 給与
- 月給／185,500円～
- 仕事内容
- ホテル内のレストランや宴会への調理業務全般
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 福井県小浜市阿納10-4
- 給与
- 月給／200,000円～250,000円
- 仕事内容
- ・ディナー、朝食の仕込みと調理（ベースとしては和食を想定しています） ・地域の食材や発酵食、文化をベースにした料理のメニュー開発 ・地元の漁業者や農業者と連携した食材の調達や魅力発信 ・現場のオペレーション構築
特徴
- 施設業態
- ビジネスホテル
- 勤務地
- 東京都港区赤坂6-15-17
- 給与
- 月給／196,160円～400,000円
- 仕事内容
- ・朝食・ランチ・ディナーの仕込み～盛り付けまでの調理全般 ・食材の在庫管理 ・メニューの考案など
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 北海道札幌市中央区北2条西1丁目1番地
- 給与
- 月給／185,500円～
- 仕事内容
- ホテル内のレストランや宴会への調理業務全般
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都港区芝公園1-5-10
- 給与
- 月給／200,000円～300,000円
- 仕事内容
- 「芝パークホテル」にて、洋食調理の業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・「ザ・ダイニング」にて洋食調理業務全般 本格的な和洋中をその日の気分に合わせて楽しめる、開放的なレストランです。 シティホテルではめずらしく、リピーターのお客様にも大変好評です。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 滋賀県米原市池下60-1
- 給与
- 月給／200,000円～300,000円
- 仕事内容
- GLAMP ELEMENTにて、洋食調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・グリーンパークレストラン「しゃべの」や隣接するGLAMP ELEMENTでのお食事の調理、提供 ・主に仕込みや調理、盛り付け等の調理業務のほか、レストランのオーダー対応や配膳、レジ打ち等の接客業務 ・在庫管理や発注業務、衛生管理など
特徴
界 草津
調理・料飲サービススタッフ- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 群馬県吾妻郡草津町大字草津字西ノ河原甲514番2
- 給与
- 月給／187,000円～
- 仕事内容
- 2026年6月オープンの「界 草津」内の「蕎麦割烹SAI（さい）」にて調理・料飲サービススタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ＜調理＞ ・仕込み～盛り付けまでの調理業務全般 ・食材の発注、在庫管理 ・厨房内の清掃 など ＜料飲サービス＞ ・お客様のご案内 ・テーブルセッティング ・オーダーテイク ・お料理やドリンクのご提供 ・バッシング など ーー★フラットで風通しがよく、自らのアイデアを形にできる環境 スタッフ同士の距離が近く、グループの垣根を超えて思ったことや改善のアイデアを気軽に相談できる風土があります。国内外のゲストにより喜んでいただけるホテルづくりのために、あなたの気づきや意見を積極的に発揮してください！ ーー★経験が浅くても安心な研修制度 しっかりとした研修制度でトレーニングが行われるので、未経験の方でも、接客・調理の他、衛生管理、運営に関わるスキルも身につけながら働くことができます。 食を通じて私たちと一緒に、お客様へ地域の魅力を発信していきませんか。
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 福島県いわき市常磐藤原町蕨平50
- 給与
- 月給／196,500円～207,300円
- 仕事内容
- 「スパリゾートハワイアンズ ホテルハワイアンズ」にて、中華調理師の業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・ホテルでの調理業務 ・バイキング料理、婚礼料理、パーティ料理等が中心 ※異動あり
特徴
おもてなしHRが
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