全国 / 調理師免許のホテル求人・転職・中途採用一覧（7ページ目）

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福島県二本松市岳温泉1-104

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東京都港区芝三丁目4番12号　三田芝公園駅前ビル5階

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游水亭いさごや

和食・洋食調理スタッフ

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 山形県鶴岡市湯野浜1-8-7
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: 「游水亭いさごや」にて、和食・洋食調理スタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・和食を中心とした調理・朝食、夕食の仕込み準備と調理、盛り付け・調理に用いる器具や機器の準備・完成した料理の確認・食器、調理器具の洗浄・食品の鮮度確認（賞味期限切れの食品は廃棄）・食品の在庫確認および発注・清掃　など ※朝・夕ともにお膳での食事提供を行っております。

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アートホテル弘前シティ

ペストリー【製菓】料理長候補

施設業態: シティホテル
勤務地: 青森県弘前市大町1-1-2
給与: 月給／230,000円～330,000円
仕事内容: アートホテル弘前シティにおけるレストラン、ラウンジおよび宴会婚礼で提供するペストリー（製菓）のお仕事です。スキルや経験に応じて、HACCPに基づく衛生管理、食材の発注や原価管理、メニュー開発、スタッフ育成等の人材マネジメントをお任せします。

特徴

奥日光森のホテル

和食調理

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 栃木県日光市湯元2551
給与: 月給／245,000円～
仕事内容: ・仕込み～盛り付けまでの調理業務全般（夕食/会席料理、朝食/ブッフェ）・食材の発注、在庫管理・新メニューの考案・厨房内の清掃　など

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楽山やすだ

料理長候補

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 静岡県伊豆の国市古奈28
給与: 年俸／4,200,000円～5,040,000円
仕事内容: 〈主な仕事内容〉・仕込み、調理・盛り付けなど調理場の業務全般・調理場のマネジメント業務・献立の作成・発注作業、棚卸等在庫調整・原価管理料理長として、調理場の業務全般、マネジメント業務をお任せいたします。中抜けの時間はありますが、通勤をされている方には旅館の一部屋をお貸しすることも可能です。旬の食材や伊豆の名産を使い、旅館にご宿泊のお客様を魅了する料理をお願いいたします。全14室と小さな旅館ですので、質にこだわりを持つことができます。

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Hotel Munin Furano

調理補助

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道富良野市北ノ峰町10-23
給与: 月給／180,960円～220,000円
仕事内容: 「Hotel Munin Furano」にて、調理補助の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・朝食、夕食の調理（下ごしらえ、調理、盛り付け）・調理器具等の洗浄・厨房の清掃・その他付随する業務 ※調理長不在の際はレシピに基づき調理していただきます。

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ダブルツリーbyヒルトン富山

セクションシェフ（洋食調理）

施設業態: シティホテル
勤務地: 富山県富山市新富町1-1-10
給与: 月給／250,000円～300,000円
仕事内容: ・オールデーダイニングでの調理・宴席の状況に応じて宴会調理・厨房の安全衛生管理・食材管理・新メニュー開発

特徴

グランドメルキュール浜名湖リゾート&スパ

キッチン【グランドメルキュール浜名湖】

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 静岡県浜松市中央区雄踏町山崎4396番地の1
給与: 月給／184,640円～
仕事内容: ・朝食、夕食ビュッフェ料理の仕込みから仕上げまで調理全般・オープンキッチンでのお客様への料理提供・宴会時の調理（和食・洋食）・食材の在庫管理、発注業務・その他ホテルの定める業務

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東京ベイ舞浜ホテルファーストリゾート

洋食調理

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 千葉県浦安市舞浜1-6
給与: 月給／211,500円～500,000円
仕事内容: ・調理業務（仕込、調理、盛付）・調理実演（お客様の前での調理やカッティング等）・洗浄業務（調理道具、調理機器等） ※入社後はご経験等も鑑みて業務を一つ一つ覚えていただきます。 ※頑張り次第でシフト責任者、現場責任者（シェフ）、副総料理長、総料理長へのステップアップも可能です！

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旅館玉子湯

調理師

施設業態: 温泉地旅館その他宿泊施設
勤務地: 福島県福島市町庭坂7
給与: 月給／220,000円～290,000円
仕事内容: 旅館における板前の仕事です。・朝食、夕食最大130食・材料の発注業務・朝食、夕食の仕込み、調理、盛り付け、片付け等・厨房器具の洗浄、食洗機による食器洗浄及び片付け・厨房内の清掃等

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神奈川県足柄下郡箱根町湯本491-1F

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福岡県福岡市博多区住吉3-12-1 えん博多ビル

OND HOTEL

調理スタッフ

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 佐賀県武雄市武雄町永島18091
給与: 月給／182,500円～329,500円
仕事内容: 仕込作業から各種メニューの調理、盛り付け、キッチン内での業務全般を担当していただきます。また、発注業務や棚卸業務などの食材原価管理、食品衛生にかかるHACCP業務なども担当していただきます。 ※経験によっては、メニューの企画にも携わっていただきます。

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グランドエクシブ軽井沢

中国料理

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 長野県北佐久郡軽井沢町大字追分字東かじか沢45680
給与: 月給／267,900円～297,900円
仕事内容: 会員制ホテル内レストランでの調理業務をお任せいたします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。

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スパリゾートハワイアンズウイルポート

中華調理師

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 福島県いわき市常磐藤原町蕨平50
給与: 月給／196,500円～207,300円
仕事内容: 「スパリゾートハワイアンズウイルポート」にて、中華調理師の業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・ホテルでの調理業務・バイキング料理、婚礼料理、パーティ料理等が中心 ※異動あり

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スパリゾートハワイアンズモノリスタワー

中華調理師

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 福島県いわき市常磐藤原町蕨平50
給与: 月給／196,500円～207,300円
仕事内容: 「スパリゾートハワイアンズモノリスタワー」にて、中華調理師の業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・ホテルでの調理業務・バイキング料理、婚礼料理、パーティ料理等が中心 ※異動あり

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鹿教湯温泉斎藤ホテル

調理・キッチンスタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 長野県上田市鹿教湯温泉1387-2
給与: 月給／190,000円～330,000円
仕事内容: リピートしてくださるお客さまに飽きのこないビュッフェ料理を提供します。・朝食（ブッフェ）・仕込み・昼食・夕食（ブッフェ）・信州フレンチの提供

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AMBIENT 蓼科ホテル

洋食料理長候補

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 長野県北佐久郡立科町大字芦田八ヶ野字女神湖975
給与: 月給／300,000円～435,000円
仕事内容: 「AMBIENT 蓼科ホテル」にて、洋食料理長候補をお任せいたします。【具体的な業務内容】・洋食調理料理長業務及びそれに付随する業務全般

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ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町

調理スタッフ

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 東京都千代田区紀尾井町1-2
給与: 月給／204,800円～
仕事内容: ・仕込み～調理～盛り付け・食材の仕入れ・在庫管理・メニューの企画・開発・カウンターでの調理・清掃業務など

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メープル有馬

副料理長候補

施設業態: 温泉地旅館その他宿泊施設
勤務地: 兵庫県神戸市北区有馬町406-3
給与: 月給／300,000円～400,000円
仕事内容: メープル有馬の「翠楓亭」の副料理長候補として、和食調理全般に携わっていただきます。原価管理、在庫管理、シフト管理、スタッフ指導などの調理場の管理業務もお任せ致します。

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隠岐プラザホテル

調理

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 島根県隠岐郡隠岐の島町港町11-1
給与: 月給／174,720円～
仕事内容: 「隠岐プラザホテル」にて、調理の業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】和食・海鮮料理の調理仕入れ・仕込み・片付け

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きほく千年温泉ホテル季の座

調理

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 三重県北牟婁郡紀北町東長島3043-4北牟婁郡紀北町東長島3043-4
給与: 月給／230,000円～280,000円
仕事内容: 「ホテル季の座」にて、調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・旅館内での調理業務若いうちから任される環境があり、任されながら仕事を進めることで早い段階で料理長などのキャリアを目指せます。その日に仕入れた伊勢志摩の新鮮な食材を使って、お客様に最高の料理をご提供していきます。またメニュー開発にも携われる環境があります。

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登別万世閣

調理スタッフ【登別万世閣】

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 北海道登別市登別温泉町21
給与: 月給／210,000円～250,000円
仕事内容: ホテルで提供する食事の調理。（和食・洋食・中華）

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日本青年館ホテル

レストラン洋食調理スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都新宿区霞ヶ丘町4-1
給与: 時給／1,280円～1,500円
仕事内容: レストランでの調理補助です。場所は日本青年館9階です。主には併設されたホテルにご宿泊されたお客様への朝食、一般のお客様も含めた昼食、夕食、会議や宴会等のお客様へのパーティー対応です。

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UNO HOTEL

調理スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 岡山県玉野市築港1-1-12
給与: 月給／195,000円～280,000円
仕事内容: ・「瀬戸内レストランBLUNO」での調理業務となります。・これまでのご経験を活かし、お客様に満足していただけるメニュー作りや調理業務全般をお任せいたします。

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名栗温泉大松閣

和食調理人

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 埼玉県飯能市下名栗917-1
給与: 月給／255,000円～300,000円
仕事内容: ・食材の発注・仕込み・調理・盛り付け

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山村別館

調理スタッフ（和食）

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 山口県長門市深川湯本533-1
給与: 月給／300,000円～330,000円
仕事内容: 和食（主に夕食・朝食）の調理および附帯業務

特徴

スパリゾートハワイアンズモノリスタワー

調理師

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 福島県いわき市常磐藤原町蕨平50
給与: 月給／234,400円～261,600円
仕事内容: 「スパリゾートハワイアンズモノリスタワー」にて、調理師の業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・ホテルでの調理業務・バイキング料理、婚礼料理、パーティ料理等洋食中心 ※異動あり

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長野リンデンプラザホテル

料理長候補

施設業態: ビジネスホテルその他宿泊施設
勤務地: 長野県長野市南千歳町975-1
給与: 月給／330,000円～500,000円
仕事内容: 厨房にて、夜食・朝食の仕込み、調理等、ご経験やスキルに応じて勤務していただきます。料理長として、スタッフのマネジメントをお任せします

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扉温泉明神館

調理部門（フレンチ／調理・キッチンスタッフ）

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 長野県松本市入山辺8967
給与: 月給／215,700円～350,200円
仕事内容: 調理業務として材料準備、仕込み、調理、盛り付け、新メニューの考案等を行っていただきます。【特徴】扉温泉明神館は世界的ホテル・レストランコレクション「ルレ・エ・シャトー」に加盟しており、世界基準の料理・接客・おもてなしを提供しており、働きながらスキルアップを図ることができます。将来的に料理長等のポジションも目指せます。

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軽井沢浅間プリンスホテル

調理スタッフ【軽井沢浅間プリンスホテル】

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 長野県北佐久郡軽井沢町発地南軽井沢発地南軽井沢
給与: 月給／178,720円～
仕事内容: ・仕込み～調理～盛り付け・食材の仕入れ・在庫管理・メニューの企画・開発・カウンターでの調理・清掃業務など

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Wan’s Resort 山中湖

洋食副料理長候補

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 山梨県南都留郡山中湖村山中343-1
給与: 月給／211,051円～276,416円
仕事内容: 「Wan’s Resort 山中湖」にて、洋食副料理長候補をお任せいたします。【具体的な業務内容】・洋食調理副料理長業務及びそれに付随する業務全般

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西村屋ホテル招月庭

人気温泉旅館の調理係【正社員】

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 兵庫県豊岡市城崎町湯島1016-2
給与: 月給／220,000円～330,000円
仕事内容: 山陰随一の純日本旅館として名高い城崎温泉の西村屋で、調理係の正社員スタッフを募集します。創業から150余年、受け継がれてきた西村屋伝統の味を、お客様にご提供するのが調理係の大事な役割です。

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ブルーオーシャンホテル＆リゾート宮古島

調理スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県宮古島市伊良部池間添1101-1
給与: 月給／230,000円～350,000円
仕事内容: 「ブルーオーシャン宮古島」にて、調理スタッフをお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・食材の仕込み・調理（朝食／ランチ／ディナー）・盛り付け・メニューの開発・材料の発注・食器類の洗浄・厨房の洗浄　など

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東急ハーヴェストクラブVIALA箱根湖悠

【正社員（地域コース）】洋食調理スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 神奈川県足柄下郡箱根町元箱根103-86
給与: 月給／216,400円～
仕事内容: 地産地消・旬の食材にこだわった料理をお客様に提供しています。経験豊富な料理長の下、下処理から最終工程まで手作業にこだわった調理技術を身につけたい方には最高の職場環境です。

特徴

グランドエクシブ浜名湖

中国料理

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 静岡県浜松市西区村櫛町4620
給与: 月給／256,100円～335,600円
仕事内容: 会員制ホテル内レストランでの調理業務をお任せいたします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です

特徴

マロウドイン八王子

調理

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 東京都八王子市三崎町6-11
給与: 月給／204,800円～400,000円
仕事内容: ・朝食・ランチ・ディナーの仕込み～盛り付けまでの調理全般・食材の在庫管理・メニューの考案など

特徴

ホテルメトロポリタンエドモント

宴会和食調理　主任

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 東京都千代田区飯田橋3-10-8
給与: 月給／204,800円～250,000円
仕事内容: 「ホテルメトロポリタンエドモント」にて、宴会和食調理　主任をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・ホテル内の和食レストランおよび宴会調理・食材発注、下準備、煮方、板場など会席料理

特徴

草津温泉大東舘

調理スタッフ

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 群馬県吾妻郡草津町大字草津126
給与: 月給／250,000円～400,000円
仕事内容: 「草津温泉大東舘」内のレストランにて、調理業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】スキルや経験に応じて調理を行ない、仕込みから盛り付けまでの様々な調理業務、発注業務やアルバイトスタッフの指導もお願いします。新たなステージでぜひ今までのご経験を活かしてください。

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ホテル東日本宇都宮

調理【ホテル東日本宇都宮】

施設業態: シティホテル
勤務地: 栃木県宇都宮市上大曽町492-1
給与: 月給／190,000円～300,000円
仕事内容: レストラン・各種宴会での調理業務、仕込業務全般・食材の下処理・調理（煮る・蒸す・焼く・揚げる）・料理の盛り付け・食品及び調理器具の衛生管理、厨房内の清掃・その他、関連する業務

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エスパシオナゴヤキャッスル

洋食料理

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 愛知県名古屋市中区錦一丁目19番30号
給与: 月給／191,200円～420,000円
仕事内容: 宴会・一般宴会／婚礼部門・正餐形式や立食パーティーの料理レストラン・洋食やブッフェの料理・食材の仕入れ仕込み・料理の盛り付け・調理器具のメンテナンス・安全衛生管理など、調理全般を手掛ける役割　など

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亀の井ホテル奥日光湯元

調理スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 栃木県日光市湯元2519
給与: 月給／250,000円～400,000円
仕事内容: 亀の井ホテル奥日光湯元内レストランでの調理全般のお仕事です。スキルや経験に応じて調理を行い、仕込みから盛り付けまでの様々な調理業務、発注業務やアルバイトスタッフの指導もお願いします。和食・洋食・中華などの経験ジャンルは問いません。

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ヒルトン長崎

中国料理人（副主任・主任級）

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 長崎県長崎市尾上町46114
給与: 月給／220,000円～330,000円
仕事内容: ・材料の下ごしらえから調理まで・調理で使用した器具の洗浄や食材の発注・料理の盛り付け・食品衛生管理・スタッフの教育指導、育成、評価

特徴

新横浜プリンスホテル

調理スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 神奈川県横浜市港北区新横浜3-4
給与: 月給／204,640円～
仕事内容: ・仕込み～調理～盛り付け・食材の仕入れ・在庫管理・メニューの企画・開発・カウンターでの調理・清掃業務など

特徴

那古井館

調理師

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 熊本県玉名市天水町小天8277
給与: 月給／200,000円～350,000円
仕事内容: 「那古井館」にて、調理師業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・和食､日本料理の下ごしらえ・調理､盛り付けなど

特徴

絶景の離れの宿月のうさぎ（ユミィグループ）

和食調理人

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 静岡県伊東市富戸沢向1299-3
給与: 月給／350,000円～
仕事内容: 調理業務全般・仕込み・調理・盛付・食材管理・厨房の衛生管理・仕入

特徴

HOTELフリージア

従業員・療養食調理スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 鹿児島県指宿市東方5000番地　メディポリス指宿内
給与: 月給／190,000円～297,000円
仕事内容: 「HOTELフリージア」にて、従業員・療養食調理スタッフをお任せいたします。【具体的な業務内容】・メニューの作成・食材選び・調理・調理場の管理・スタッフの管理「HOTEL フリージア」内のお食事処「旬菜」でのお仕事です。調理長（候補）としてのご活躍を期待してます。メニューは、地元の食材を使った健康的な定食や、季節に合わせた行事食など。治療滞在されるお客様からは、「食事は旬菜でベリーグッド！」と声も。治療後で体調が思わしくないお客様には、量の調整をするなど、細やかな対応で喜んでもらっています。

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ホテルリソルトリニティ大阪

ホテル朝食料理長候補

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 大阪府大阪市中央区高麗橋2-6-6
給与: 月給／300,000円～350,000円
仕事内容: ホテルにご宿泊のお客様への朝食ビュッフェ業務の責任者として担当していただきます・食材の発注/棚卸・シフト作成・衛生管理・食材の切り出し / 盛り付け・料理の仕込み作業・在庫管理

特徴

日和ホテル大阪なんば駅前

調理業務【日和ホテル大阪なんば駅前】

施設業態: シティホテル
勤務地: 大阪府大阪市浪速区難波中3-2-1／3-1-2
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: ホテル内のレストランにて、ビュッフェスタイルの仕込み調理等をお任せします。ご経験やスキルに応じて、料理長もしくは副料理長として勤務いただきます。 ※入社時期に応じて研修を行います。