- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 長野県北安曇郡小谷村千国乙12860-1
- 給与
- 月給／250,000円～280,000円
- 仕事内容
- ホテル内のバイキングレストランにて、調理業務と現場のリーダー業務をお任せします。
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特徴
全国 / 調理師免許のホテル 求人・転職・中途採用一覧（7ページ目）
おもてなしHRでは、全国 / 調理師免許の宿泊業界のお仕事を多数ご紹介いたします。
301 ~ 350 件/ 573件
ホテルマネージメントインターナショナル株式会社
グローバルホテルブランドへリブランド チームメンバー募集 東京都中央区日本橋小網町6-1 山万ビル10階
私たちHMIホテルグループは、国内に40のさまざまなブランドのホテルを運営しており、内10ホテルを大手外資ホテルブランドへリブランドを進めています。各ホテルで新たな運営体制とサービス基準への移行を予定…
株式会社いなとり荘
スタッフファーストの働き方改革を進める当社で、じっくり成長を。 静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1531
当社が伊豆半島で運営する「海一望絶景の宿 いなとり荘」「季一遊」にて、一緒に働いてくれる新たな仲間を募集中！雄大な太平洋の景色、穏やかな時間を過ごせるゆとりある客室、天然温泉、旬を活かした絶品料理、…
有限会社花かんざし
日本人ならではの情とぬくもりに出会える、古き良き時代を感じる隠れ宿で。 福島県二本松市岳温泉1-104
日本百名山の一つ、標高1,700ｍの安達太良山の麓に広がる温泉郷・岳温泉にある「お宿 花かんざし」を運営している当社。階段のきしむ音、長細い畳の廊下等どこか懐かしさを感じる風情はそのままに、時代と共…
森のゆ花神楽
調理 契約社員- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 北海道上川郡東神楽町25号
- 給与
- 月給／200,000円～260,000円
- 仕事内容
- 料理の仕込みや個人膳の調理業務全般。 正社員3名、契約社員1名、嘱託社員1名、パート社員1名の体制です。 ◇午前中／宿泊者の夕食の準備が中心で、盛り付け、切込み作業など ◇午後／お昼の宴会がある場合は、宴会料理の調理業務又は、翌日の朝食の準備など ◇昼食、休憩後／夕食の準備と調理業務など ◇その他、発注業務や、業務終了後の清掃業務など オフシーズンのうちに仕事に慣れていただき、夏のトップシーズンには、いくつかの業務を担当してもらいます。 また、希望により朝食調理の時間固定勤務もご相談可能です。働き方・仕事内容についてはお気軽にお問い合わせください。
特徴
グランドエクシブ軽井沢
和食調理- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 長野県北佐久郡軽井沢町大字追分字東かじか沢45680
- 給与
- 月給／267,900円～297,900円
- 仕事内容
- 会員制ホテル内レストランでの調理業務をお任せいたします。 これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 長野県北佐久郡立科町大字芦田八ヶ野字女神湖975
- 給与
- 月給／300,000円～435,000円
- 仕事内容
- 「AMBIENT 蓼科ホテル」にて、洋食料理長候補をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・洋食調理 料理長業務及びそれに付随する業務全般
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特徴
- 施設業態
- 観光地旅館
- 勤務地
- 石川県金沢市橋場町2-2-23
- 給与
- 月給／250,000円～350,000円
- 仕事内容
- ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート ・全体の流れを学んで調理全般を担当 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など
特徴
メープル有馬
副料理長候補- 施設業態
- 温泉地旅館その他宿泊施設
- 勤務地
- 兵庫県神戸市北区有馬町406-3
- 給与
- 月給／300,000円～400,000円
- 仕事内容
- メープル有馬の「翠楓亭」の副料理長候補として、和食調理全般に携わっていただきます。 原価管理、在庫管理、シフト管理、スタッフ指導などの調理場の管理業務もお任せ致します。
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 三重県志摩市阿児町甲賀4578-1
- 給与
- 月給／230,000円～280,000円
- 仕事内容
- 「ねぼーや」にて、調理業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・旅館内での調理業務 若いうちから任される環境があり、 任されながら仕事を進めることで 早い段階で料理長などのキャリアを目指せます。その日に仕入れた伊勢志摩の新鮮な食材を使って、 お客様に最高の料理をご提供していきます。またメニュー開発にも携われる環境があります。
特徴
ホテルモントレエーデルホフ札幌
【契約社員】和食調理（副主任職）- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 北海道札幌市中央区北2条西1丁目1番地
- 給与
- 月給／215,000円～255,000円
- 仕事内容
- ホテルモントレエーデルホフ札幌13Fにある日本料理「隨縁亭」にて、食材の仕込み・盛り付け・補充・片付けなど和食の調理業務を主に行っていただきます。 もちろん複数名のスタッフで仕事にあたりますので、わからないこともすぐに聞ける環境です！ 和食調理経験者の方、お待ちしております！
特徴
ホテルグリーンプラザ東条湖
調理スタッフ- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 兵庫県加東市廻渕東山317
- 給与
- 月給／280,000円～350,000円
- 仕事内容
- 将来の料理長候補として、調理業務から始め、マネジメントやメニュー開発など幅広い経験を積めます。 ・バイキングメニューの調理（和食・洋食） ・披露宴メニュー、会食メニュー、年末年始会席メニュー ・食材の原価管理、仕入れ・在庫管理業務 ・スタッフ育成 ・メニュー開発 ・調理業務全般 ・労務管理
特徴
タカミヤホテルグループ・ホールディングス
求む、次代の湯守り人！脈々と受け継がれた伝統を守り、ホスピタリティの探究者へ―― 山形県山形市蔵王温泉54
当社で活躍するスタッフの共通点は、自ら率先して今を変えようとする気持ちと、他に例のないスキルを身につけようとする姿勢があることです。創業300年以上の老舗でありながらも、常に新しいことにチャレンジし…
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 北海道札幌市中央区南10条西3-1-1
- 給与
- 月給／250,000円～400,000円
- 仕事内容
- 「札幌パークホテル」にて、調理師の業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・調理業務（洋食・中華） ・宴会場及びレストランでの調理業務全般
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢601-1
- 給与
- 月給／240,000円～
- 仕事内容
- 「HOTEL KARUIZAWA CROSS」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・朝食の調理や提供、カフェ＆BARにおける飲料や軽飲食の調理及び提供 ・オペレーション全体の管理（食材発注や在庫管理、人員配置等に加え、オープンからクローズ作業、接客やオーダー、レジ業務や片付け、清掃、ご案内・セッティング等） ・アルバイトスタッフの指導や育成を含む管理 ・お客様の集客に向けた各種販促のプランニングや計画策定、イベントの考案や運営など ・業績やCS向上に対する分析、施策立案、実行など
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都港区芝公園1-5-10
- 給与
- 月給／200,000円～300,000円
- 仕事内容
- 「芝パークホテル」にて、和食調理の業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・「ザ・ダイニング」にて和食調理業務全般 本格的な和洋中をその日の気分に合わせて楽しめる、開放的なレストランです。 シティホテルではめずらしく、リピーターのお客様にも大変好評です。
特徴
A VILLAGE GARDEN
料理長- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 山梨県南都留郡富士河口湖町西湖997
- 給与
- 年俸／6,000,000円～
- 仕事内容
- ・料飲に関わる企画・運営・レシピ製作、等の統括 ・既存メニューのブラッシュアップやイベントメニューなどの考案 ・調理全般（食材の切り出し／加熱／盛り付け等） ・食材管理／発注（買い出し含む） ・朝食／昼食／夕食の提供 ・メニューのブラッシュアップやイベントメニューなどの考案 ・衛生管理／調理器具や厨房内の清掃・メンテナンス ・他、ダイニング運営に付随する業務全般
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 三重県志摩市阿児町神明660
- 給与
- 月給／250,000円～350,000円
- 仕事内容
- ・和食を中心とした夕食、朝食の創作膳の調理 ・食材の仕込みや盛り付け ・新メニューの考案や改良
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 富山県富山市新富町一丁目1-10
- 給与
- 月給／200,000円～310,000円
- 仕事内容
- 「ダブルツリーbyヒルトン富山」にて、パティシエ（ペストリー部門）の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・ペストリー部門のリーダー ・レストランデザート、宴会、アフタヌーンティー等メニュー考案及び作成 ・焼菓子、生菓子の調理 ・チームの指導及びサポート ・食材の管理、発注（コスト管理） ・厨房の安全衛生遵守 ・新メニュー開発への積極的な取り組み
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特徴
- 施設業態
- 観光地旅館温泉地旅館
- 勤務地
- 北海道虻田郡洞爺湖町洞爺湖温泉21
- 給与
- 月給／210,000円～230,000円
- 仕事内容
- 宿泊予約の受付対応（電話予約、ネット予約の対応）。 ネット予約処理（PC使用）など。希望する方には経理業務なども。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県宮古島市伊良部池間添1101-1
- 給与
- 月給／230,000円～350,000円
- 仕事内容
- 「ブルーオーシャン宮古島」にて、調理スタッフをお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・食材の仕込み ・調理（朝食／ランチ／ディナー） ・盛り付け ・メニューの開発 ・材料の発注 ・食器類の洗浄 ・厨房の洗浄 など
特徴
シーサイドホテル舞子ビラ神戸
洋食調理管理職候補- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 兵庫県神戸市垂水区東舞子町18-11
- 給与
- 月給／250,000円～450,000円
- 仕事内容
- ・仕込み作業 ・洋食調理 ・売上、原価管理 ・所属スタッフの指導 ・調理場、設備機器管理 等
特徴
- 施設業態
- シティホテルリゾートホテルラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 京都市下京区東塩小路町680
- 給与
- 月給／210,000円～300,000円
- 仕事内容
- 当社が運営する「ザ・サウザンド京都」、「京都センチュリーホテル」でイタリアンをメインにブッフェや宴会料理（一般宴会・婚礼）などの調理業務を幅広くご担当いただきます。 ※入社後当社が運営する「琵琶湖ホテル（滋賀県大津市）」で勤務していただく可能性がございます。
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 新潟県佐渡市相川大浦548-1
- 給与
- 月給／250,000円～300,000円
- 仕事内容
- ・厨房にて、夜食・朝食の仕込み、調理等をお任せします。ご経験やスキルに応じて、勤務していただきます。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 福島県いわき市常磐藤原町蕨平50
- 給与
- 月給／234,400円～261,600円
- 仕事内容
- 「スパリゾートハワイアンズ ウイルポート」にて、調理師の業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・ホテルでの調理業務 ・バイキング料理、婚礼料理、パーティ料理等洋食が中心 ※異動あり
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 京都府京都市下京区難波町（詳細はお問い合わせください）※地図表示はエリア周辺であり、施設所在地ではありません
- 給与
- 年俸／5,500,000円～
- 仕事内容
- 京都府京都市下京区のラグジュアリーホテルにて、ペイストリーシェフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・メニュー考案 ・コスト管理 ・原価計算 ・部下の管理、教育 ・イベント考案 など
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 福島県耶麻郡猪苗代町大道南1640-6
- 給与
- 月給／180,000円～300,000円
- 仕事内容
- 「静楓亭」にて、和食調理をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・厨房にて、夜食・朝食の仕込み、調理等 ご経験やスキルに応じて、勤務していただきます。 ※入社時期に応じて研修を行ないます。
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特徴
東急ハーヴェストクラブスキージャム勝山
和食調理スタッフ- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 福井県勝山市170-70
- 給与
- 月給／210,000円～387,400円
- 仕事内容
- 会員制リゾートホテルでの和食調理業務仕込み、調理、盛り付け、片付け、調理器具の洗浄（手洗い）、食器の準備収納、清掃等旬の素材を生かし季節感あふれる懐石料理を調理していただきます。
特徴
- 施設業態
- シティホテルビジネスホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 茨城県神栖市平泉東一丁目64番地36
- 給与
- 月給／330,000円～500,000円
- 仕事内容
- 「たびのホテル鹿島」にて、ホテルレストラン 料理長をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・朝食ビュッフェスタイルの仕込み ・調理等
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 宮城県刈田郡蔵王町遠刈田温泉字上ノ原88-11
- 給与
- 月給／240,000円～330,000円
- 仕事内容
- 「竹泉荘」にて、調理師の業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・調理及び食材管理 ・衛生管理 ・その他厨房内業務全般 ※調理長の指示のもと、調理を行ないます。和食がメインですが、洋食調理もあります。
特徴
エスパシオナゴヤキャッスル
洋食料理- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 愛知県名古屋市中区錦一丁目19番30号
- 給与
- 月給／180,000円～420,000円
- 仕事内容
- 宴会 ・一般宴会／婚礼部門 ・正餐形式や立食パーティーの料理 レストラン ・洋食やブッフェの料理 ・食材の仕入れ仕込み ・料理の盛り付け ・調理器具のメンテナンス ・安全衛生管理など、調理全般を手掛ける役割 など
特徴
長野リンデンプラザホテル
料理人【長野リンデンプラザホテル】- 施設業態
- ビジネスホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 長野県長野市南千歳町975-1
- 給与
- 月給／220,000円～350,000円
- 仕事内容
- 厨房にて、夜食・朝食の仕込み、調理等をお任せします。ご経験やスキルに応じて、勤務していただきます
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 青森県上北郡おいらせ町鶉久保72-3
- 給与
- 月給／224,250円～269,100円
- 仕事内容
- 「みちのくサニーフラット」にて、調理スタッフをお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・調理（主に和食）業務、及びそれに付随する業務全般
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 福井県鯖江市上河内町19-37-2
- 給与
- 月給／256,560円～291,546円
- 仕事内容
- 「ラポーゼかわだ」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・ご宿泊、宴会のお客様の食事の調理 ・レストランの食事の調理
特徴
- 施設業態
- リゾートホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 三重県志摩市大王町船越3238-1
- 給与
- 月給／176,800円～297,900円
- 仕事内容
- 洋食調理業務およびそれに付随する業務全般
特徴
盛岡グランドホテル
和食調理スタッフ（スーパーバイザーからマネジャー候補クラス）- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 岩手県盛岡市愛宕下1-10
- 給与
- 月給／229,900円～350,000円
- 仕事内容
- レストランおよび料飲店舗での接客・案内 注文受付・提供 料理・ドリンクの準備補助 テーブルのセッティング・片付け 衛生管理・安全管理 在庫管理・発注
特徴
- 施設業態
- ビジネスホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 福岡県福岡市博多区博多駅中央街4-10
- 給与
- 月給／194,800円～350,000円
- 仕事内容
- マースガーデンホテル博多にて、和食調理の業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・仕込み、調理、盛り付けなどの調理業務全般 ※お客様一人一人のアレルギーや苦手な食材にも、柔軟に対応します。 ※食材の受発注には、クラウドシステムを使います。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 山梨県北杜市小淵沢町3989-1
- 給与
- 月給／280,141円～351,699円
- 仕事内容
- 調理業務全般をお任せします。 ・食材の発注や在庫管理 ・仕込み、調理、盛り付け ・衛生管理などを担当します。
特徴
ウェスティン都ホテル京都
和食調理- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 京都府京都市東山区粟田口華頂町1
- 給与
- 月給／200,000円～400,000円
- 仕事内容
- 和食調理の業務をお任せいたします。 ※ホテル内レストランのオールデイダイニング「洛空」、またはバンケットの調理担当です。 ＜具体的な業務内容＞ ・料理の仕込み ・盛込み ・食材の発注 ・在庫管理 ・ライブキッチンでの接客 など
特徴
- 施設業態
- ビジネスホテル
- 勤務地
- 東京都八王子市三崎町6-11
- 給与
- 月給／196,160円～400,000円
- 仕事内容
- ・朝食・ランチ・ディナーの仕込み～盛り付けまでの調理全般 ・食材の在庫管理 ・メニューの考案など
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 鹿児島県指宿市東方5000
- 給与
- 月給／350,000円～500,000円
- 仕事内容
- 〇ホテル フレンチ部門の調理長候補 ・調理業務 ・メニュー作成 ・スタッフ管理 ・マネジメントの経験がなくても可能です。 ・調理長経験者の方、調理師資格をお持ちの方は優遇させて頂きます！ ・総料理長の元でさらにスキルアップすることが可能です。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 北海道小樽市色内1-2−15
- 給与
- 月給／237,610円～
- 仕事内容
- 「運河の宿おたるふる川」にて、調理の業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・朝食や夕食の調理全般 ※2～3名体制で約50食分の調理を担当していただきます。 朝食：手作り和洋バイキング 夕食：四季折々の旬の食材を使った料理
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 愛知県名古屋市中村区平池町4-60-12
- 給与
- 月給／173,380円～
- 仕事内容
- ・仕込み～調理～盛り付け ・食材の仕入れ・在庫管理 ・メニューの企画・開発 ・カウンターでの調理 ・清掃業務 など
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 千葉県成田市駒井野763-1
- 給与
- 月給／202,000円～300,000円
- 仕事内容
- ◆朝食・ランチ・ディナーの調理 ◆食材の在庫管理 ◆メニューの考案 など調理業務全般
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特徴
特徴
- 施設業態
- ビジネスホテル
- 勤務地
- 埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-173
- 給与
- 月給／193,000円～400,000円
- 仕事内容
- ・朝食・ランチ・ディナーの仕込み～盛り付けまでの調理全般 ・食材の在庫管理 ・メニューの考案など
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 三重県北牟婁郡紀北町東長島3043-4北牟婁郡紀北町東長島3043-4
- 給与
- 月給／230,000円～280,000円
- 仕事内容
- 「ホテル季の座」にて、調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・旅館内での調理業務 若いうちから任される環境があり、 任されながら仕事を進めることで 早い段階で料理長などのキャリアを目指せます。その日に仕入れた伊勢志摩の新鮮な食材を使って、 お客様に最高の料理をご提供していきます。またメニュー開発にも携われる環境があります。
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 京都府京都市東山区下河原通八坂鳥居前下ル清井町480
- 給与
- 月給／240,000円～
- 仕事内容
- ホテル併設のレストラン「祇園 ろか」での和食調理
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 神奈川県足柄下郡箱根町元箱根103-86
- 給与
- 月給／216,400円～
- 仕事内容
- 地産地消・旬の食材にこだわった料理をお客様に提供しています。 経験豊富な料理長の下、下処理から最終工程まで手作業にこだわった調理技術を身につけたい方には最高の職場環境です。
特徴
ホテルスプリングス幕張
キッチンスタッフ- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 千葉県千葉市美浜区ひび野1-11
- 給与
- 月給／230,000円～300,000円
- 仕事内容
- ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 福島県いわき市常磐藤原町蕨平50
- 給与
- 月給／234,400円～261,600円
- 仕事内容
- 「スパリゾートハワイアンズ ウイルポート」にて、調理師の業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・ホテルでの調理業務 ・バイキング料理、婚礼料理、パーティ料理等洋食が中心 ※異動あり
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 山梨県北杜市長坂町小荒間1792
- 給与
- 月給／300,000円～435,000円
- 仕事内容
- 「八ヶ岳わんわんパラダイスコテージ」にて、洋食料理長候補をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・洋食調理 料理長業務及びそれに付随する業務全般 ―八ヶ岳わんわんパラダイスコテージで掲載中の職種― 洋食料理長候補 https://omotenashi.work/job/p45207 洋食副料理長候補 https://omotenashi.work/job/p45205 フロント https://omotenashi.work/job/p45156 ゲストリレーションマネージャー候補 https://omotenashi.work/job/p45204 清掃リーダー https://omotenashi.work/job/p45208 フロントマネージャー https://omotenashi.work/job/p41243 支配人候補 https://omotenashi.work/job/p45210
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 福島県岩瀬郡天栄村大字羽鳥高戸屋39
- 給与
- 月給／233,170円～296,630円
- 仕事内容
- ■宿泊客や日帰り来場の方への食事の提供 ■材料仕込み、調理、盛り付け ■食器や調理器具などの洗浄・消毒 ■厨房の清掃や整理整頓 ■ホテルの宿直（月2～4回程度） ■その他上記に付随する業務 など
特徴
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よくある質問
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