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実務経験者優遇のホテル求人一覧｜ホテル・旅館への転職なら「おもてなしHR」（18ページ目）

サニーデリゾート

レストランスタッフ（幹部候補）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 山梨県南都留郡富士河口湖町大石2549-1
給与: 月給／200,000円～250,000円
仕事内容: まずは、「ホテル内レストラン」にて、レストランの通常業務（配膳・接客業務）から始めていただき、徐々に管理業務を覚えていただくので未経験からの挑戦でも安心です。

特徴

アートホテル弘前シティ

ペストリー【製菓】料理長候補

施設業態: シティホテル
勤務地: 青森県弘前市大町1-1-2
給与: 月給／230,000円～330,000円
仕事内容: アートホテル弘前シティにおけるレストラン、ラウンジおよび宴会婚礼で提供するペストリー（製菓）のお仕事です。スキルや経験に応じて、HACCPに基づく衛生管理、食材の発注や原価管理、メニュー開発、スタッフ育成等の人材マネジメントをお任せします。

特徴

ANAクラウンプラザホテル岡山

ゲストリレーション

施設業態: シティホテル
勤務地: 岡山県岡山市北区駅元町15番1号
給与: 月給／190,000円～
仕事内容: ・お客様のお出迎え、お見送り・ホテルにお越しになられるお客様のご案内・お客様のお荷物のお預かりとお渡し・ホテル館内のご案内だけでなく、観光や交通案内・ロビー周りを綺麗に保つための清掃

特徴

都ホテル岐阜長良川

洋食調理

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 岐阜県岐阜市長良福光2695-2
給与: 月給／170,700円～
仕事内容: 「都ホテル岐阜長良川」にて、洋食調理の業務をお任せいたします。主に、ホテル内のレストラン・宴会ご利用のお客様へ提供する料理の調理業務を行なっていただきます。 <具体的な業務内容> ・仕込み・調理・カービング・仕入れ・在庫管理など <入社後の流れ> 最初は食材の仕込みのなどの準備作業や簡単な盛り付けが中心です。一人ひとりの習熟度に合わせて指導を行ないますので、まだまだ調理技術に自信のない方も、安心して働くことができます。

特徴

横浜東急REIホテル

フロント

施設業態: シティホテル
勤務地: 神奈川県横浜市西区みなとみらい4-3-6
給与: 月給／196,000円～
仕事内容: ・チェックイン・チェックアウト対応・フロントでのお客様対応（観光地・レストラン等のご案内、備品等のご要望対応など）・予約・お問い合わせの電話対応・フロント横カウンター（グラブ&ゴー）での販売業務、会計業務

特徴

サウナ＆ホテルかるまる池袋

かるまるお食事処調理スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 東京都豊島区池袋2-7-7 6階
給与: 月給／300,000円～
仕事内容: 当館の各飲食スペース（8階お食事処、7階リクライニングエリア）にて提供するお食事の調理をお任せいたします。提供メニュー（肉汁付けうどん、唐揚げ定食、親子丼、ビーフカレー、かつ丼など）の仕込み、調理、盛りつけなど調理全般、また、スキルや経験を活かし、新メニューの開発にも携わっていただきます。

特徴

箱根エレカーサホテル&スパ

サービススタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 神奈川県足柄下郡箱根町宮城野1362-16
給与: 月給／250,000円～300,000円
仕事内容: 「箱根エレカーサホテル&スパ」にて、サービススタッフの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞サービスをメインにスタッフ教育などマネジメント業務もお任せします。少数精鋭のチームのため、一つの作業だけに固執することなく幅広く仕事に携われますし、全体を見ながらのチームワーク力も身に付きます。

特徴

志賀高原プリンスホテル

レストランサービス【志賀高原プリンスホテル】

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 長野県下高井郡山ノ内町志賀高原焼額山大字平穏7149
給与: 月給／168,130円～
仕事内容: ・お席へのご案内・メニュー説明～オーダー対応・料理やドリンクの提供・開店前の準備・クローズ作業・キャッシャー業務・予約対応など

特徴

小田原ターミナルホテル

夜勤フロントスタッフ

施設業態: ビジネスホテルその他宿泊施設
勤務地: 神奈川県小田原市栄町2-4-3
給与: 時給／1,225円～
仕事内容: ビジネスホテルのフロント業務をお願いします。チェックイン・領収書発行予約処理・確認・管理電話対応フロア内巡回チェックアウト対応アメニティ類補充など

特徴

KOMAカントリークラブ

キャディ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 奈良県奈良市月ヶ瀬石打1456
給与: 月給／250,000円～416,000円
仕事内容: ・予約管理や顧客情報登録、管理・お客様のサポートやプレーの運営管理・コースの維持や管理、メンテナンス（芝の調整など）・カートの準備など

特徴

シャレーアイビー定山渓

客室清掃ハウスキーピングスタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 北海道札幌市南区定山渓温泉東3-231
給与: 時給／1,100円～
仕事内容: 札幌の奥座敷として名高い定山渓温泉のホテル内ハウスキーピング業務全般を担当していただきます。客室・施設の清掃（浴室清掃含みます）シャレーアイビー定山渓札幌の奥座敷、豊かな森と水に囲まれた定山渓にあるスモールラグジュアリーホテルです。 70-140m2の全26室はすべて豊平川に面しており、客室内でかけ流しの温泉をお楽しみいただけます。地産地消の食材を使った食事処、ジム、シアターやカラオケなどを楽しめるメディアルーム、スパサロン、ラウンジ、シガーバーなど、日本の文化と西洋の快適さをバランス良く取り入れています。

特徴

株式会社ベストブライダル

マーケティング部事業開発担当設計デザイン

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 東京都港区海岸1-16-1
給与: 年俸／6,348,000円～
仕事内容: ・新規事業戦略における新店舗デザインコンセプト企画立案、設計、工事打合せ、工事管理・既存施設の改装におけるデザインコンセプト企画立案、設計、工事打合せ、工事管理・運営施設内の空間演出における企画立案、備品デザイン、備品制作・海外メーカーとの英語を使用した交渉、打ち合わせ・特注家具、仕器、ディスプレイなどの制作指示、コスト、工程管理・海外出張にて現地買い付け

特徴

湯布院やわらぎの郷やどや

サービスマネージャー

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 大分県由布市湯布院町川上2717-5
給与: 月給／271,000円～300,000円
仕事内容: ・食事処でのお食事の配膳・片付け（朝食夕食準備・接客・片付け・翌日、翌朝の準備）・接客等のサービス業務全般・売上、在庫、店舗の管理・所属スタッフの育成

特徴

大江戸温泉物語Premium 下呂本館

支配人・副支配人・女将 / 正社員

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 岐阜県下呂市幸田1605
給与: 月給／250,100円～351,000円
仕事内容: 下呂彩朝楽本館にて支配人候補に関する一連の業務をお任せいたします。＜仕事内容＞主にフロント、バイキングレストランでお客様への接客応対や店舗及びスタッフの管理運営全般をお願いします。・フロントチェックイン・チェックアウト、お客様からのお問合せ対応館内や周辺観光地の案内・レストランお席のご案内料理や食器の補充アルコールドリンクの提供など早期に支配人を目指せる「幹部候補」の募集です。

特徴

ホテルリステル新宿

フロントマネージャー

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 東京都新宿区新宿5-3-20
給与: 月給／220,000円～360,000円
仕事内容: 「ホテルリステル新宿」にて、フロントマネージャーの業務をお任せいたします。

特徴

長野リンデンプラザホテル

料理長候補

施設業態: ビジネスホテルその他宿泊施設
勤務地: 長野県長野市南千歳町975-1
給与: 月給／330,000円～500,000円
仕事内容: 厨房にて、夜食・朝食の仕込み、調理等、ご経験やスキルに応じて勤務していただきます。料理長として、スタッフのマネジメントをお任せします

特徴

小谷流の里ドギーズ・アイランド

総務・人事、管理部の責任者

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 千葉県八街市小谷流624
給与: 月給／250,000円～
仕事内容: 「小谷流の里ドギーズ・アイランド」にて、総務、人事、施設管理の責任者をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞新卒、中途、採用業務 36協定、勤怠管理、社会保険手続き業務許認可新規取得、更新業務各種届出等並びに行政関係関連業務損害保険関連業務ホテル施設管理業務月次決算業務　など

特徴

たびのホテル阿蘇熊本空港

フロント業務オープニングスタッフ

施設業態: ビジネスホテルその他宿泊施設
勤務地: 熊本県菊池郡大津町室1473-5
給与: 月給／230,000円～350,000円
仕事内容: フロント業務：チェックイン/チェックアウトお荷物のお預かり、観光案内、宿泊予約、オペレーター等他ホテル運営業務全般 ※入社時期に応じて研修を行います。様々な経験を通して、自然と成長できる環境です。

特徴

たびのホテル石狩

マネージャー候補【たびのホテル石狩】

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 北海道石狩市花川北3条1丁目7
給与: 月給／250,000円～400,000円
仕事内容: マネージャー候補として支配人を支えながら、ホテル運営全般や、スタッフのマネジメントのフォローをお願いいたします。・スタッフの教育指導・客室販売施策の企画・予約管理等

特徴

源泉湯の宿松乃井

調理スタッフ【源泉湯の宿松乃井】

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 群馬県利根郡みなかみ町湯原551
給与: 月給／210,100円～350,000円
仕事内容: ユネスコエコパークに指定された群馬県みなかみ町にある群馬県最大級の温泉ホテルでのお仕事です。【主な仕事内容】・ホテル内のバイキング会場の調理・併設レストランでの調理

特徴

レクー沖縄北谷スパ&リゾート

支配人・副支配人候補

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県中頭郡北谷町美浜34-2
給与: 月給／200,000円～320,000円
仕事内容: 「レクー沖縄北谷スパ&リゾート」にて、支配人・副支配人候補をお任せいたします。まずはフロント・清掃・朝食の各セクションを経験していただきます。【具体的な業務内容】・ホテルフロントでの予約受付・チェックイン・チェックアウト業務（お客様へのご案内やコミュニケーションを丁寧に行ないます。）・会計処理をはじめパソコンへの各種データの入力・集計・お客様の相談や質問への対応・清掃業務など ※業務に慣れたら各種予約詳細のシステム入力も担当 ※各セクションの業務を経験後、マネジメント業務をお任せいたします。

特徴

THE HIRAMATSU HOTELS&RESORTS熱海

調理部門その他 / 正社員

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 静岡県熱海市熱海1993-237
給与: 月給／180,000円～420,000円
仕事内容: THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS熱海にて、フレンチ・イタリアンの調理をお任せいたします。※選考にて役職は決定＜仕事内容＞・調理に関わる業務全般・仕入れ業務（シェフクラスは産地視察もあり）・メニュー開発、考案のサポートなど

特徴

南條旅館

料理人

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 長野県上田市別所温泉212
給与: 月給／250,000円～350,000円
仕事内容: 「有限会社南條旅館」にて、料理人をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞旅館での調理業務全般・ご宿泊の方への朝、夕食のご提供・仕込み・下ごしらえ・調理・盛り付け　など

特徴

東山四季花木

ラグジュアリーホテルのフロントスタッフ

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 京都府京都市東山区今小路町85-1
給与: 月給／230,000円～350,000円
仕事内容: ラグジュアリーホテルのフロントStaff □チェックイン・アウト業務 □コンシェルジュ業務 □予約管理 □朝食準備・配膳 □客室のインスペクション □セールス&マーケティング ...など。

特徴

ダーワ・悠洛京都

レストランスタッフ

施設業態: リゾートホテルラグジュアリーホテル
勤務地: 京都府京都市東山区大橋町84
給与: 月給／205,000円～250,000円
仕事内容: レストランスタッフ

特徴

いこい旅館

フロント・接客係

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 熊本県阿蘇郡南小国町6548
給与: 月給／220,000円～
仕事内容: 黒川温泉にある「いこい旅館」にて、フロント・接客係の業務を行なっていただきます。＜具体的には＞・チェックインチェックアウトなど接客全般・客室清掃やお食事の提供の補助・20～40代が活躍中！未経験の方でも先輩方に教えてもらいながら、業務に取り組めるので安心です。少しずつ仕事を覚えてください！・本人の希望に応じて、キャリアアップも可能です！

特徴

ANAインターコンチネンタル安比高原リゾート

フロントマネージャー

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 岩手県八幡平市安比高原117-46
給与: 月給／420,000円～550,000円
仕事内容: ・チェックイン、チェックアウト・館内のご案内、お客様からの問い合わせ対応・一部予約管理や電話対応・スタッフの管理・教育・フロントスタッフのサポート

特徴

奥志賀高原ホテル

事務処理、総務、経理、SNS 総務のお仕事

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 長野県下高井郡山ノ内町大字夜間瀬字大沢12377-18
給与: 月給／250,000円～350,000円
仕事内容: ・経理、総務監理・総務の事務仕事（Excel,WordなどOfficeソフト関係）・SNSの配信（得意な方に限る）・マーケティング、広報関係（得意な方に限る）ほか、付随的な業務全般をお願いします。

特徴

ハイアットリージェンシー東京ベイ

レベニューマネジメント

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 千葉県浦安市明海5-8-23
給与: 月給／273,730円～355,330円
仕事内容: ホテルのレベニューマネジメントの業務です。OTA各社との折衝から適正な料金の設定を司るお仕事

特徴

ウオミサキホテル

施設管理長候補

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 静岡県熱海市和田浜南町7−2
給与: 月給／279,210円～
仕事内容: ホテル設備である、ボイラーや電気設備、温泉の塩素濃度管理をはじめ、館内の遊興施設や空調、壁紙の張替といったホテルの設備管理を多岐にわたって業務を行って頂きます。具体的には、水道光熱のメーターの検針業務日常の不良か所（漏れているもの、壁紙）の修理または業者手配改修案件の見積取得館内全般の点検（電気、空調、設備）スタッフの教育等

特徴

ウェスティン都ホテル京都

鉄板焼き調理

施設業態: シティホテル
勤務地: 京都府京都市東山区粟田口華頂町1
給与: 月給／200,000円～400,000円
仕事内容: 鉄板調理の業務をお任せいたします。 ※ホテル内レストランのDominique Bouchet Kyoto「Le Teppanyaki」（鉄板焼き）の調理担当です。＜具体的な業務内容＞・料理の仕込み・盛込み・食材の発注・在庫管理・鉄板カウンターでの接客など

特徴

株式会社強羅花壇　東京本社

予約センターコールスタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 東京都港区芝3-5-2
給与: 月給／274,000円～
仕事内容: ・旅行会社やお客さまからの宿泊予約受付（電話、メール） ※メールは英語7：日本語3／電話は英語4：日本語6 ・ホテル基幹システムへの入力業務・帳票や書類の作成・管理・その他附帯業務等

特徴

西伊豆クリスタルビューホテル

施設管理長候補

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 静岡県賀茂郡西伊豆町宇久須2102-1
給与: 月給／279,210円～
仕事内容: ホテル設備である、ボイラーや電気設備、温泉の塩素濃度管理をはじめ、館内の遊興施設や空調、壁紙の張替といったホテルの設備管理を多岐にわたって業務を行って頂きます。具体的には、水道光熱のメーターの検針業務日常の不良か所（漏れているもの、壁紙）の修理または業者手配改修案件の見積取得館内全般の点検（電気、空調、設備）スタッフの教育等

特徴

小谷流の里ドギーズ・アイランド

財務・経理支配人

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 千葉県八街市小谷流624
給与: 月給／450,000円～500,000円
仕事内容: 「小谷流の里ドギーズ・アイランド」にて、財務・経理支配人の業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・ドギーズアイランド及びグループ会社の支払・請求処理管理、資金繰り・日次・月次・四半期・半期・年次決算業務管理・法令対応・財務・経理のシステム合理化構築

特徴

相鉄フレッサイン日本橋茅場町

総合職（ホテル運営業務）

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 東京都中央区日本橋茅場町1-3-10中央区日本橋茅場町1-3-10
給与: 月給／236,500円～277,000円
仕事内容: 「相鉄フレッサイン日本橋茅場町」にて、総合職をお任せいたします。【具体的な業務内容】総合職（ホテル運営業務）業務及びそれに付随する業務全般

特徴

バンヤンツリー・東山京都

セールスマネジャー[系列3ホテルを担当]

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市東山区清閑寺霊山町7
給与: 月給／400,000円～450,000円
仕事内容: ・法人顧客・旅行代理店・グローバルアカウントの営業活動・宿泊、宴会、イベント、MICEの売上拡大のための戦略立案・実行・顧客ニーズのヒアリングおよび提案資料作成・国内外のセールスミッション、展示会、商談会への参加・売上管理、レポーティング、マーケット分析・重要顧客のリレーション構築と維持・セールスエグゼクティブ・コーディネーターの指導・サポート

特徴

小谷流の里ドギーズ・アイランド

調理スタッフ（中華）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 千葉県八街市小谷流624
給与: 月給／182,400円～330,000円
仕事内容: 「小谷流の里ドギーズ・アイランド」にて、フロントの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】ホテル内にある様々なレストランやカフェにおける、「調理」に関する業務です！ ●調理担当のお仕事としては、食材の切り込みや下ごしらえ、料理の仕込み、料理メニューの調理や仕上げなどになります。 ※入社後は、担当業務について丁寧にレクチャーいたします。

特徴

ホテルアンテルーム京都

ホテルアンテルーム京都/フロントチーフ/正社員

施設業態: シティホテル
勤務地: 京都府京都市南区東九条明田町7
給与: 年俸／3,600,000円～4,439,000円
仕事内容: フロント業務：・チェックイン、チェックアウト・電話対応、メール返信、口コミ返信、観光案内などレストラン業務：・朝食のヘルプギャラリー運営：・展示会の企画、運営などスタッフ管理：・スタッフ教育、シフト作成、ケアを目的とした面談実施などその他：・SNSを使った広報活動・音楽イベントにおける、アーティストの人選から当日の運営・数字に興味がある方は売上管理・予約管理

特徴

ベッセルホテルカンパーナ沖縄

支配人・副支配人候補

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県中頭郡北谷町字美浜9−22
給与: 月給／200,000円～320,000円
仕事内容: 「ベッセルホテルカンパーナ沖縄」にて、支配人・副支配人候補をお任せいたします。まずはフロント・清掃・朝食の各セクションを経験していただきます。【具体的な業務内容】・ホテルフロントでの予約受付・チェックイン・チェックアウト業務（お客様へのご案内やコミュニケーションを丁寧に行ないます。）・会計処理をはじめパソコンへの各種データの入力・集計・お客様の相談や質問への対応・清掃業務など ※業務に慣れたら各種予約詳細のシステム入力も担当 ※各セクションの業務を経験後、マネジメント業務をお任せいたします。

特徴

ホテル四季の館箱根芦ノ湖

接客スタッフ【ホテル四季の館箱根芦ノ湖】

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 神奈川県足柄下郡箱根町元箱根103-241
給与: 月給／205,000円～300,000円
仕事内容: ・チェックイン、チェックアウトの対応（自動チェックイン／アウトのため、ロビーでのお客様対応）・レストランサービス（ご夕食、ご朝食）

特徴

パソナHRHUB　淡路島新規開業施設

ゲストサービス支配人

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 兵庫県淡路市岩屋2942-26
給与: 年俸／6,500,000円～8,000,000円
仕事内容: ベル・客室・ドア等、パブリックスペースの統括責任者としてお迎え致します。また、設定された売上／GOPを達成するために、宿泊部長のサポートのもとチームを統括し、売上／GOP達成やCS向上を目指しつつ、人員体制含め最適なコストコントロールの実現を目指していただきます。

特徴

JIVANA宮古島

料理長

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県宮古島市伊良部池間添1130
給与: 年俸／4,800,000円～6,600,000円
仕事内容: ヘッドシェフ候補として、⾰新的なメニュー開発と厨房マネジメントをお任せします。 ――【具体的な業務内容】 ■調理業務・オーダー調理、仕込み、盛り付け・季節や地域性を活かした新メニューの企画・開発・⾷材の品質管理、在庫管理 ■マネジメント業務・キッチンの収⽀管理、コスト管理・スタッフの教育・育成・調理場のオペレーション改善

特徴

エンゼルグランディア越後中里

売店スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 新潟県南魚沼郡湯沢町土樽4707-1
給与: 月給／233,170円～269,510円
仕事内容: ・レジ業務、接客・商品の陳列、補充・簡単な清掃・お土産商品の紹介・販売・印刷・チケット対応・発注業務（業務に慣れれば）

特徴

ロイヤルパインズホテル浦和

レストランサービス（アルバイト）

施設業態: シティホテル
勤務地: 埼玉県さいたま市浦和区仲町2-5-1
給与: 時給／1,200円～
仕事内容: ・来店時のお客様のご案内（エントランス）・オーダー取り・料理やお酒の提供・お会計業務・後片付けなど

特徴

翠蝶館

洋食調理スタッフ

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 北海道札幌市南区定山渓温泉西3-57
給与: 月給／250,000円～350,000円
仕事内容: 「翠蝶館」にて、洋食調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・洋食調理

特徴

TAOYA白浜千畳

キッチンスタッフ（補助）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 和歌山県西牟婁郡白浜町1680-1
給与: 時給／1,050円～1,438円
仕事内容: 「TAOYA白浜千畳」にて、キッチンスタッフ（補助）の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・食材のカットや盛り付け・後片付け等 ※簡単なお仕事がメインです ※マニュアル、レシピ完備

特徴

トーセイホテルココネ築地銀座プレミア

【トーセイホテルココネ築地銀座プレミア】レベニューコントローラー／サブマネージャー

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都中央区築地6丁目23−8
給与: 月給／295,000円～
仕事内容: トーセイホテルココネ築地銀座プレミアにて、レベニューコントローラー・サブマネージャーの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・電話やメール等による予約業務・アライバルチェック等の予約最終管理業務・グループ予約管理・ゲストからの問い合わせ対応・予約端末での照会操作、および入力

特徴

ダブルツリーbyヒルトン大阪城

料理飲料部マネージャー

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 大阪府大阪市中央区大手前1-1-1
給与: 月給／470,000円～
仕事内容: -各飲食店舗および会議・宴会イベントが、独立したプロフィットセンターとして、主要なサービス基準および指定利益率に沿って管理されていることを確認する。 -各店舗が、収益性とサービス水準の達成に全責任を負うチーム（レストランマネージャー／料理長）によって管理されていることを確認する。 -年間事業計画に沿って、店舗の収益と費用、人員配置、運営設備、備品などの要件を決定する年間運営予算の策定を調整し、主要なマーケティング計画や収益につながるイニシアチブをサポートする。 -正確で現実的な予測を提供し、ビジネスの予想される変化に関する最新情報を適宜提供する。 -サプライヤーと購買担当者との連携により、スポンサーシップ、マーケティング、価格設定に関するイニシアチブを最大限にサポートする。 -すべてのコストを監視し、管理するための対策を提案する。 -部門運営予算が厳守されていることを確認する。 -すべてのアウトレットとバンケットが、確立されたコンセプト・ステートメントに従って効率的に管理されていることを確認する。 -各店舗の生産性スケジュールを通して生産性レベルを注意深く監視し、必要であれば即座に是正措置を講じること。 -部署の休暇計画を監視、管理する。 -部署の残業を監視、管理し、最小限に抑える。 -部門業務マニュアルに定められたサービスレベルを達成するため、最低限の業務基準が遵守されていることを確認する。 -会社のブランド基準およびアウトレットの要件に沿ったすべてのSOPを維持し、必要に応じて修正する。 -アウトレットマネージャー、バンケットサービスマネージャー、各料理長と協力し、必要に応じて是正措置を講じる。 -確立され明確に定義された手順とプロトコルを遵守し、料理、飲料、サービスに関するすべてのゲストからの苦情、要望、問い合わせに対応する。 -その部門に関連する方針と手順書の維持と改訂に責任を持ち、曖昧さがないようにする。 -ゲストと良好な関係を築く。 -年間マーケティング計画の策定を調整し、年間事業計画に沿ったマーケティング活動のリストを作成する。 -すべての飲食関連フォームとレポートが記入され、プロフェッショナルかつタイムリーに関連オフィスに転送されることを確認する。 -アウトレットマネージャーと毎月の部門ミーティングと日々のオペレーションブリーフィングを実施する。 -同僚や他部署との良好な関係を維持する。 -チームメンバーハンドブックを完全に理解し、チームメンバーがハンドブックに記載されている規則を守るようにする。 -アウトレットマネージャーが各自のプロフィットセンター内で独立して業務を遂行できるよう、トレーニングを行い、育成する。 -各アウトレットマネージャーが、トレーニングマネージャーおよび各部門のトレーナーとともに、チームメンバーのための効果的なトレーニングプログラムを計画し、実施するようにする。 -アウトレットマネージャー、エグゼクティブシェフ、マーケティングコミュニケーションマネージャーとの緊密な協力のもと、F&Bマーケティング活動とプロモーションを開発する。 -直属の部下の年次PDRを実施し、すべてのアウトレットマネージャーがそのプロセスを確実に実行する。 -防火、衛生、健康と安全に関するホテルのポリシーを完全に理解し、遵守すること。ホテルの食品安全管理システムを推進するキーパーソンとなる。 -ホテル内の安全衛生に関するあらゆる面で完全なコンプライアンスが維持されていることを確認し、不足が確認された場合は最優先で対処する。 -チームメンバーの福祉、安全、成長に積極的に関心を持ち、効率的なチーム作りを支援する。 -チームメンバー全員が常に丁寧でプロフェッショナルなサービスを提供できるようにする。 -チームメンバーが最大限の効率で業務を遂行するために必要なスキルを身につけられるよう、チームメンバーのトレーニングを支援する。 -チームメンバー全員が衛生、健康、安全等に関するホテルの方針を完全に理解し、遵守していることを確認する。 -年2回、運営備品の棚卸しを行う。 -ホテルのセキュリティおよび緊急時のポリシーと手順を遵守する。 -チームメンバー全員がホテルのチームメンバー規則を完全に理解し、遵守するようにする。 -その他指示された職務を遂行すること。

特徴

都ホテル四日市

レストランサービス

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 三重県四日市市安島1-3-38
給与: 月給／200,000円～
仕事内容: ＜レストラン＞・当日の予約状況や引継ぎ事項を確認・営業準備（清掃、補充、ランチやディナーに合わせたセッティング等）・お客様のご案内、メニューやドリンクの説明、オーダーの確認・料理・飲料の提供、食器類の片付け、キャッシャー（会計）業務＜バンケット＞・当日の宴席内容や引継ぎ事項を確認・宴席準備（清掃、補充、宴席内容に応じた会場設営、食器類のセッティング等）・宴席の幹事、セールス担当者と最終確認・お客様のお出迎え、ご案内、料理やドリンクの提供・宴席の片付け、翌日の宴席の準備、引継ぎ

特徴

Mt.Resort 雲仙九州ホテル

洋食調理係

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 長崎県雲仙市小浜町雲仙320
給与: 月給／225,000円～
仕事内容: 「Mt.Resort 雲仙九州ホテル」にて洋食調理係をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞宿泊客の夕食、朝食の調理 ※夕食は、洋食メインのコース料理を調理し、１品ずつ提供していきます。