全国 / 実務経験者優遇のホテル求人・転職・中途採用一覧（75ページ目）

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山形県山形市蔵王温泉54

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静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1531

おすすめの企業

全国に展開するHMIホテルグループ。外資系ホテルと提携しリブランドオープン！

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東京都中央区日本橋小網町6-1 山万ビル10階

海の幸と四季の味大岳荘

旅館厨房係

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 福岡県福岡市東区大岳3-24-7
給与: 時給／1,057円～
仕事内容: 「大岳荘」にて、旅館厨房係の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・旅館厨房での仕込み、調理、盛り付け業務

特徴

ハイアットリージェンシー東京ベイ

料飲部門責任者

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 千葉県浦安市明海5-8-23
給与: 月給／550,000円～610,000円
仕事内容: 「ハイアットリージェンシー東京ベイ」にて、料飲部門責任者の業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・各レストラン及びバーの統括・売上管理やスタッフの人員計画、育成指導・オペレーションの構築、改善・利益の追求と顧客満足度の最大化

特徴

TRUNK(HOTEL) CAT STREET

支配人・副支配人・女将 / 正社員

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 東京都渋谷区神宮前5-31
給与: 年俸／5,000,000円～9,000,000円
仕事内容: 「TRUNK(HOTEL)」での支配人サポート業務や、ホテル内運営に関わる全般付随業務をお願いします。マネジメントの経験がある方は優遇いたします。＜主な仕事内容＞業績やCS向上に対する課題改善に向けた分析、施策立案、実行ホテル各コンテンツマネジメントサポート業務新規出店店舗立ち上げ業務

特徴

いこい旅館

調理（副料理長候補）

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 熊本県阿蘇郡南小国町黒川温泉
給与: 月給／297,000円～
仕事内容: 黒川温泉にある「いこい旅館」にて、調理・調理補助の業務を行なっていただきます。【具体的には】・朝食・夕食の仕込み・宿泊のお客様に向けた調理・旅館スタッフのまかないの調理など

特徴

サンフロンティアホテルマネジメント株式会社　本社

営業担当

施設業態: シティホテルビジネスホテルリゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 東京都千代田区有楽町1-2-2
給与: 月給／230,000円～430,000円
仕事内容: 既存顧客へのフォローアップ営業、新規法人顧客の開拓、新たな企画の提案ホテル運営フォロー ■電話及び来客応対 ■書類及びデータ管理 ■資料作成（エクセルデータ、ワード、パワーポイント）

特徴

ニッコースタイルニセコHANAZONO

宿泊課長（フロントデスクマネージャー）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 北海道虻田郡倶知安町字岩尾別328-51
給与: 月給／370,000円～
仕事内容: ホテルの宿泊課長（フロントデスクマネージャー）として、宿泊部門全体のオペレーション業務を統括しながら、ホテル全体の収益拡大および顧客満足度向上のための諸施策を企画・実行し、経営目標の達成のために部門全体を効率的にマネジメントする。

特徴

湯めぐりの宿修善寺温泉桂川

レストランサービス

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 静岡県伊豆市修善寺860
給与: 月給／213,000円～
仕事内容: ・レストランでのお食事の提供・バイキングライン料理補充・テーブルセッティング・片付け、デシャップ、洗い場

特徴

the rescape

【the rescape（ザ・リスケープ）】ホテルスタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県宮古島市城辺長間1901-1
給与: 時給／1,200円～1,250円
仕事内容: ・チェックイン、チェックアウト業務・電話対応、予約管理、問い合わせ対応等お客様の様子を見ながら最適なサービスを考え、宮古島の魅力を伝えていくお仕事です♪

特徴

DDD HOTEL

ホテル・予約手配・コンシェルジュ

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都中央区日本橋馬喰町2-2-1
給与: 月給／250,000円～500,000円
仕事内容: コンシェルジュサービスや予約手配・管理等、ホテルスタッフ業務全般。英語力活かせます。【具体的には】・コンシェルジュサービス・フロント業務・予約手配・管理・電話対応・PCでのデータ入力等事務業務・会計業務・朝食やカフェなど飲食関連業務オートフロントを導入予定で、専用機によるセルフチェックインが可能なため、チェックイン・チェックアウトなどの対応は少なめ。その分、ご利用・ご宿泊のお客様が快適な時間を過ごせるようにサポートするコンシェルジュサービスがメイン。

特徴

おすすめの企業

1,200年の歴史を誇る岳温泉。趣ある木造建築と心温まるおもてなしが魅力。

日本人ならではの情とぬくもりに出会える、古き良き時代を感じる隠れ宿で。

日本百名山の一つ、標高1,700ｍの安達太良山の麓に広がる温泉郷・岳温泉にある「お宿花かんざし」を運営している当社。階段のきしむ音、長細い畳の廊下等どこか懐かしさを感じる風情はそのままに、時代と共…

福島県二本松市岳温泉1-104

GLAMPROOKしまなみ

調理人（一般職）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 愛媛県今治市馬島1006
給与: 月給／250,000円～
仕事内容: 夕朝食の調理・仕込み

特徴

AKAGANE RESORT KYOTO HIGASHIYAMA 1925

料理長・マネージャー・シェフ / 正社員

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市東山区下河原通高台寺塔之前上る金園町400-1
給与: 月給／230,000円～550,000円
仕事内容: 「AKAGANE RESORT KYOTO HIGASHIYAMA 1925」にてフレンチ料理人としてフレンチの調理に携わっていただきます！フレンチ料理の経験者は優遇します。＜料理例＞京フレンチのコース黒毛和牛フィレ肉のポワレズワイ蟹とカリフラワーのムースリーヌオマール海老とフォアグラのファルシ　など

特徴

MUWA NISEKO

設備部門・部長

施設業態: リゾートホテルラグジュアリーホテル
勤務地: 北海道虻田郡俱知安町ニセコひらふ1条3丁目204番地19
給与: 月給／240,000円～
仕事内容: 「MUWA NISEKO」にて、設備部門・部長をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・ホテルの使命と基準をよく理解し、遵守してメンテナンス活動を行なう・オペレーション、ゲスト、従業員、オーナーの満足度にバランスよく焦点を当て、メンテナンスチームのポテンシャルを最大にする・毎日のHOD朝礼で、エンジニアリング部門を代表する・エンジニアリング部門のスタッフの優先順位付け、計画、スケジュール管理、監督を行なう・メンテナンスタスク、作業指示書、特別プロジェクトを監督し、タイムリーかつ正確に完了させる

特徴

ANAクラウンプラザリゾート安比高原

総務マネージャー

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 岩手県八幡平市安比高原117-17
給与: 月給／261,000円～350,000円
仕事内容: 「ANAクラウンプラザリゾート安比高原」にて、総務マネージャーの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・従業員の安全衛生確保と福利厚生管理・施設や備品、車両保全・原材料や消耗品の購買業務が適切に行われるよう監督・社外との契約書関係のチェック、紛争発生時の専門家との連携処理など

特徴

静内エクリプスホテル

【静内エクリプスホテル】調理

施設業態: シティホテル
勤務地: 北海道日高郡新ひだか町静内吉野町3-1-1
給与: 月給／260,000円～320,000円
仕事内容: ○ホテル内での調理師業務に従事 ○レストラン・宴会・婚礼・仕出しの調理全般 ○料理長と協力し新メニューの開発 ○盛り付け・食材管理 ○その他、上記に付随する業務全般

特徴

エスパシオナゴヤキャッスル

ロビーサービス（マネージャー、アシスタントマネージャー）

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 愛知県名古屋市西区樋の口町3-19
給与: 月給／280,000円～480,000円
仕事内容: ・ロビーサービス業務全般・マネージャー業務補佐（アシスタントマネージャーの場合）・スタッフのトレーニング、シフト管理

特徴

たびのホテル倉敷水島

ホテルレストラン料理人【たびのホテル倉敷水島】

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 岡山県倉敷市水島西常盤町
給与: 月給／230,000円～330,000円
仕事内容: ホテル内のレストランにて、朝食ビュッフェスタイルの仕込み、調理等をお任せします。料理長と共に料理人として勤務いただきます。 ※入社時期に応じて研修を行います

特徴

水戸プラザホテル

製菓長候補（ペストリーシェフ）

施設業態: シティホテル
勤務地: 茨城県水戸市千波町2078-1
給与: 年俸／4,500,000円～5,000,000円
仕事内容: 「水戸プラザホテル」にて、製菓長候補（ペストリーシェフ）をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・新商品開発業務・ペストリーでの製菓製造業務（ケーキショップ＆ウエディング）・組織マネジメント（人材育成含む）業務・スーシェフ、二番手＜ホテルについて＞「森の中の迎賓館」を開発ポリシーとしたアーバンリゾート型ホテル。ホテル内「アトリウムガーデンパーク」は自然光が降り注ぐ吹き抜けの空間。非日常的空間で最高のクオリティと洗練されたサービスを創造・提供いたします。

特徴

AMBIENT 八ヶ岳コテージ

和食副料理長候補

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 山梨県北杜市大泉町谷戸8741
給与: 月給／211,051円～276,416円
仕事内容: 「AMBIENT 八ヶ岳コテージ」にて、和食副料理長候補の業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】和食調理副料理長業務及びそれに付随する業務全般

特徴

白樺湖ビューホテル

調理スタッフ（一般）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 長野県北佐久郡立科町大字芦田八ヶ野白樺湖1525
給与: 月給／255,000円～280,000円
仕事内容: バイキングの調理業務全般を中心に、ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます！

特徴

プレジデントホテル博多

フロントスタッフ

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 福岡県福岡市博多区博多駅前1-23-5
給与: 月給／202,800円～
仕事内容: 接客チェックイン、チェックアウト予約受付電話応対など

特徴

トーセイ・ホテル・マネジメント株式会社　本社

本部スタッフ／マネージャー（管理監督者クラス）

施設業態: 運営・その他
勤務地: 東京都港区芝浦4-5-4 田町トーセイビル14階
給与: 月給／420,000円～
仕事内容: トーセイ・ホテル・マネジメント本社にて、本部マネジメントの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・新規ホテル開発業務・既存の運営ホテルの施設運営管理及び安全管理に関する指導・各種法定点検の実施、書類作成・ホテル設備関係仕様書の作成及び助言・施設管理全般に関する従業員教育、人財育成

特徴

塩原温泉ホテルニューもみぢ

支配人候補

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 栃木県那須塩原市塩原1074
給与: 月給／290,000円～
仕事内容: ◆スタッフ管理（教育・指導・採用など） ◆売上・経費管理 ◆設備・備品管理 ◆集客・サービス向上の企画・立案等

特徴

西伊豆松崎伊東園ホテル

調理スタッフ（調理長候補）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 静岡県賀茂郡松崎町江奈211−5
給与: 月給／290,000円～
仕事内容: 厨房全体のマネジメント業務をお任せします。具体的には、・バイキングの調理業務全般・シフト作成、原価管理、仕入管理、在庫管理業務・スタッフ育成、メニュー開発等入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。

特徴

スタジアムシティホテル長崎

ホテルの宴会・イベント調理シェフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 長崎県長崎市幸町7-1
給与: 月給／219,600円～311,600円
仕事内容: 「スタジアムシティホテル長崎」にて、ホテルの宴会・イベント調理シェフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・朝食・宴会・婚礼料理の調理と仕込み・在庫管理・発注業務・サービス部門と連携した新規メニューの企画・立案・ライブキッチンでの調理・接客・調理スタッフの育成、教育指導ーー★プロフェッショナルが揃う、圧倒的なチーム力歴史が浅いホテルだからこそ、固定概念にとらわれない新しいアイデアを歓迎します。様々なバックグラウンドを持つシェフやサービススタッフが集結しており、互いに刺激を受けながら高め合える職場です。スタジアムの熱気を感じながら、チーム一丸となって「長崎の新しいシンボル」を食の面から支えていきましょう。

特徴

Noku Kyoto

レストランサービス

施設業態: シティホテル
勤務地: 京都府京都市中京区大倉町205-1
給与: 月給／220,000円～300,000円
仕事内容: 接客業務全般・コンプレ等の一次対応・問合せ対応（メール、電話）・予約管理・各種手配業務・会計業務・簡易な清掃作業

特徴

ホテル湯の陣

調理スタッフ（一般）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 群馬県利根郡みなかみ町ゆびそ208
給与: 月給／255,000円～280,000円
仕事内容: バイキングの調理業務全般を中心に、ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます！

特徴

EN HOTEL Hakata

副支配人

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 福岡県福岡市博多区博多駅前3丁目30−25
給与: 月給／300,000円～350,000円
仕事内容: ・運営収支管理・レベニューマネジメント・セールス・顧客管理・集客戦略・人材管理・チームビルディングなどホテル運営に関わる業務

特徴

メルキュール飛騨高山

シェフ・ド・パルティ（部門シェフ）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 岐阜県高山市花里町4丁目311-1
給与: 月給／280,000円～
仕事内容: メルキュール飛騨高山にて、シェフ・ド・パルティ（部門シェフ）をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・調理・総料理長の補佐・メニュー考案・アルバイトスタッフの管理メルキュール飛騨高山のレストラン＆バー「Hobar（ホーバル）」は、飛騨高山の食材をふんだんに使用し、地中海スタイルにアレンジした料理を木材を多く使用したスタイリッシュで温かみのある空間で提供しています。

特徴

ニッコースタイルニセコHANAZONO

IT課長

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 北海道虻田郡倶知安町字岩尾別328-51
給与: 月給／435,000円～
仕事内容: 「ニッコースタイルニセコHANAZONO」にて、IT部門の責任者の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】経営目標達成のためにIT部門全体を効率的にマネジメントしていただきます。

特徴

エスパシオナゴヤキャッスル

宴会セールス

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 愛知県名古屋市西区樋の口町3番19号
給与: 月給／180,000円～420,000円
仕事内容: ・法人企業、カスタマー向けのセールス・宴会場を利用したイベント、講演会、展示会などの提案営業・進行やレイアウトの演出プランニング・案件施行に伴う各種手配　など

特徴

歴史の宿御客屋

調理

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 熊本県阿蘇郡南小国町大字満願寺6546
給与: 月給／230,000円～280,000円
仕事内容: 「歴史の宿御客屋」にて、調理業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・調理業務をメインに御客屋の「地域×食」を表現する仕事を行なっていただきます。

特徴

ホテルアークリッシュ豊橋

中華レストランサービス（マネージャー候補）

施設業態: シティホテル
勤務地: 愛知県豊橋市駅前大通1丁目135　ココラアベニュー1階
給与: 月給／267,000円～329,500円
仕事内容: 中華レストランの店舗運営・接客のお仕事・店舗運営全般・接客業務（お客様対応を中心に）・スタッフの育成・運営業務（スキル・経験に応じて）・店舗管理・業務改善の提案・メニュー開発などのマネジメント業務

特徴

ENOWA YUFUIN

レベニューマネジメント【ENOWA】

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 大分県由布市湯布院町川上丸尾544
給与: 年俸／4,999,999円～
仕事内容: ・販売戦略の立案と実行支援・レベニュー、デマンドの分析

特徴

料亭旅館金城樓

仲居

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 石川県金沢市橋場町2-23
給与: 月給／212,000円～276,000円
仕事内容: 料亭・旅館における接客全般制服（和服）着用、ご予約のお客様のお出迎え～お見送りまでの接客、お料理出しが主業務になります。接客外の時間は、ホスピタリティ向上に向けた取り組み、接客スキルアップの研修や自己研鑽に充てていただきます。日々の接客日報からデータを収集分析して接客レベルの向上に努める等も重要な仕事になります。

特徴

ストリングスホテル東京インターコンチネンタル

鉄板焼き調理

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 東京都港区港南2-16-1
給与: 月給／290,000円～
仕事内容: ホテル施設内鉄板焼き「風音」での調理業務

特徴

しょうざんリゾート京都

呉服のルート営業職

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市北区衣笠鏡石町47
給与: 月給／200,000円～350,000円
仕事内容: 呉服のルート営業で主にしょうざんや得意先の展示会での販売

特徴

株式会社ベストブライダル

マーケティング部事業開発修繕担当

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 東京都港区海岸1-16-1
給与: 月給／250,000円～380,000円
仕事内容: 結婚式場やラグジュアリーホテル等を中心としたTGHグループ事業所全体の内装・家具調度の修繕美化専門作業と関係する業者指示・管理業務に携わるお仕事です。

特徴

大江戸温泉物語Premium 鳥羽彩朝楽

支配人・副支配人・女将 / 正社員

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 三重県鳥羽市小浜町城山610
給与: 月給／250,100円～351,000円
仕事内容: 鳥羽彩朝楽にて支配人候補に関する一連の業務をお任せいたします。＜仕事内容＞主にフロント、バイキングレストランでお客様への接客応対や店舗及びスタッフの管理運営全般をお願いします。・フロントチェックイン・チェックアウト、お客様からのお問合せ対応館内や周辺観光地の案内・レストランお席のご案内料理や食器の補充アルコールドリンクの提供など早期に支配人を目指せる「幹部候補」の募集です。

特徴

AUBERGE de SENVIE

キッチン（パティシエ）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 奈良県桜井市高家2217
給与: 月給／220,000円～
仕事内容: 奈良県が運営するNAFIC(なら食と農の魅力創造国際大学校)に併設するオーベルジュ（宿泊施設を備えたレストラン）で奈良県からの指定管理者として平川商事がオーベルジュの運営を行います。緑豊かさな里山風景・歴史文化が色濃く残された奈良/桜井の地にある全9室のオーベルジュで、レストランでは、奈良の新鮮な地元野菜を使い、フレンチの調理技法を合わせた料理を提供します。【業務詳細：調理業務】フランチレストランでのパティシエ業務仕込み・盛り付け・補助仕入れや在庫管理・発注業務などキッチンの管

特徴

東横INN横浜桜木町

支配人候補

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 神奈川県横浜市中区本町6-55
給与: 月給／350,000円～370,000円
仕事内容: スタッフの採用・教育・指導・勤怠の管理等

特徴

Hotel & Resorts WAKAYAMA-MINABE

ホールスタッフ【グランドメルキュール和歌山みなべ】

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 和歌山県日高郡みなべ町山内348
給与: 月給／174,000円～
仕事内容: ビュッフェ形式のレストランまたは宴会場での業務となります。・受付、席案内、テーブルセッティング・料理の補充、テーブルの片付け・宴会場の設営、など

特徴

日鉄興和不動産ホスピタリティ株式会社　本社

CRM（顧客管理担当）シニアスタッフ

施設業態: 運営・その他
勤務地: 東京都港区赤坂2-23-1
給与: 年俸／3,500,000円～5,500,000円
仕事内容: ・自社ブッキングエンジン設定を含むOTA設定業務全般・顧客管理業務創設業務・会員事務局業務・会員プログラム構築業務・新規開業時のOTA導入関連業務

特徴

よし乃亭

サービス幹部候補

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 長野県飯田市下久堅知久平1815
給与: 月給／250,000円～350,000円
仕事内容: 「よし乃亭」にて、サービス幹部候補をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞ ※完全二交代制・食事の準備、提供、片付け・客室案内・客室清掃・スタッフのシフト管理全体を見て指示出し、各セクションとの打ち合わせが主な仕事です。管理職となります。今までの経験を存分に活かして頂ければと思います。

特徴

ホテルロッソ軽井沢

フロントスタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東154-2
給与: 月給／180,000円～250,000円
仕事内容: 「ホテルロッソ軽井沢」にて、フロント業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・チェックイン、チェックアウトなどの接客業務・グリーター業務・予約、問い合わせなどの電話応対・宿泊プランや季節ごとのイベントなどの企画考案 ※付帯施設（コワーキングスペース、キッチンカーなど）の受付業務を行なっていただくこともあります。 <仕事のやりがい> お客様からのリクエストにお応えでき、笑顔で「ありがとう」といった感謝の言葉をいただけた際に嬉しさとやりがいを感じます。また、フロント業務だけでなく、予約管理やイベントの企画考案、朝食サービス、客室の点検、コワーキングスペースの受付、キッチンカー業務など様々な仕事に携わることができるので、接客だけではないスキルも学び、伸ばすことができる環境です。 <仕事のきびしさ> どうしても発生してしまう突発的なトラブルに対し、臨機応変かつ適切に対応することが重要です。大変だと感じる時もありますが、トラブルを解決できた際にはホテルスタッフとしてのレベルアップも実感できます。また、朝早い時間の出勤やナイト業務があるので、しっかりと体調管理することも大切です。

特徴

琉球温泉瀬長島ホテル

ホテル内のレストラン調理スタッフ（経験者募集）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 沖縄県豊見城市瀬長174-5
給与: 月給／350,000円～
仕事内容: ・調理業務全般（朝食、軽食、ディナー、鉄板焼）・仕込み、盛り付け・新メニュー開発や提案・発注業務、コスト管理・マネジメント業務など

特徴

横浜ベイシェラトンホテル&タワーズ

フロントレセプションスタッフ・ロビーサービスタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 神奈川県横浜市西区北幸1-3-23
給与: 年俸／2,530,000円～
仕事内容: チェックイン・チェックアウト業務、ゲストへの館内・館外インフォメーション、電話やチャット対応、お客様の客室までのご案内、正面玄関でのお迎えなど

特徴

ホテル華の湯

施設用度係

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 福島県郡山市熱海町熱海5-8-60
給与: 月給／210,000円～300,000円
仕事内容: 「ホテル華の湯」にて、施設用度係をお任せいたします。【具体的な業務内容】・旅館内の設備の点検及び見回り、異常の発見、メーターの記録等・消耗品、飲物等の在庫管理、発注業務・電気設備の修理、木工等の業務

特徴

ホテルマロウド箱根

調理

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 神奈川県足柄下郡箱根町強羅1320
給与: 月給／196,000円～400,000円
仕事内容: ・朝食・ランチ・ディナーの仕込み～盛り付けまでの調理全般・食材の在庫管理・メニューの考案など

特徴

ホテルニューオーツカ

和食調理

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 千葉県長生郡白子町驚1014
給与: 月給／250,000円～350,000円
仕事内容: ホテルニューオーツカにて、和食調理に関する一連の業務をお任せいたします。

特徴

西村屋ホテル招月庭

和食調理（副料理長候補）

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 兵庫県豊岡市城崎町湯島1016-2
給与: 月給／290,000円～430,000円
仕事内容: 調理業務だけでなく、料理長サポートとしてのマネジメントや改革推進にも関わっていただきます。具体的には：・会席料理、かに料理の調理・品質管理・献立の提案,監修・料理長のサポート（業務調整・後進指導）・スタッフの指導,育成・労務管理（約30名）・原価,コスト管理、仕入れ先との折衝・衛生管理（HACCPを基準に）・他部署との連携・クレーム対応など