北陸・甲信越 / マイカー通勤可のホテル求人・転職・中途採用一覧（3ページ目）

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ライムリゾート妙高

レストランサービススタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 新潟県妙高市関川22512
給与: 月給／180,000円～220,000円
仕事内容: 「ライムリゾート妙高」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・レストラン及びバーの接客業務及び配膳、下膳全般（食事提供の準備、後片付け、洗い場業務含む）・集計及び文書作成等の事務作業・送迎業務（ハイエースAT車使用） ◆応募前職場見学可能（事前連絡要）

特徴

川金

フロント

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 富山県砺波市上中野70
給与: 月給／179,040円～230,000円
仕事内容: 「川金」にて、フロントの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞接客、予約表務、売店、ラウンジ応対など

特徴

鹿教湯温泉斎藤ホテル

調理部門その他 / 正社員

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 長野県上田市鹿教湯温泉1387-2
給与: 月給／178,720円～200,000円
仕事内容: 鹿教湯温泉斎藤ホテルにおいて、調理スタッフをお任せします。ビュッフェ形式レストランの調理が主な業務となります。最初は仕込みや調理から始めますが、あなた次第で仕事の幅はどんどん広がります。スキルや経験に応じて、食材の仕入れや・新メニューの立案をお任せすることも可能です！ホテルの直営店で力を発揮してみませんか？やりがいの感じられるお仕事です。旅館・ホテル経験者はもちろん、未経験の方も安心してご応募ください。丁寧でわかりやすい研修と先輩スタッフのサポートで入社後にしっかり学び、ステップアップすることができます。＜当館の魅力＞鹿教湯の地でお客様をお迎えして400余年。斎藤旅館時代の「おもてなしの心」はそのままに、お客様に長く飽きのこない居心地の良いホテル運営を目指し、お客様をお迎えしております。平日でのリピート率は7割を越え、現代型湯治ホテルとして、連泊プランを設定し、心と体の健康作りのお手伝いが出来る宿を推進。南北に長い信州のほぼ中心に位置し、県内各地の観光地へのアクセスも便利な場所にある自然豊かなホテルです。

特徴

ホテル甲子園

総合設備の補佐

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 山梨県笛吹市石和町市部977-7
給与: 時給／1,100円～1,300円
仕事内容: 「ホテル甲子園」にて、総合設備の補佐をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・当ホテルの内装・左官・大工の仕事・館内設備の修理やメンテナンスの仕事の補佐業務（道具の準備、片付け、運搬等） ※体を動かしたり、力を使う重労働になります。　 ※急募

特徴

ホテルそよかぜ

料理長・マネージャー・シェフ / 正社員

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 長野県北佐久郡軽井沢町千ヶ滝197
給与: 月給／300,000円～400,000円
仕事内容: 「ホテルそよかぜ」内のレストランにてフランス料理の調理をして頂きます。フランス料理経験者は活かして働ける環境です。やる気のある方は歓迎します。＜メニュー例＞真鯛のカルパッチョつぶ貝のエスカルゴバターオマール海老とホタテのカダイフ包み国産牛フィレ肉のグリエ自家製ケーキなど

特徴

株式会社デベロップ　運営ホテル（山梨県甲府市）

運営マネージャー

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 山梨県甲府市上阿原町1170-1
給与: 月給／214,287円～
仕事内容: 株式会社デベロップ運営ホテルにて、運営マネージャーの業務をお任せいたします。ホテル事業部（甲信越ブロック）店舗運営マネージャーは当社運営ホテルに係る運営業務、および担当ホテルの売上、経費、スタッフ管理業務を担っていただくポジションとなります。 ――【具体的な業務内容】フロント業務・チェックイン、チェックアウト業務・予約対応業務（WEB経由（大半） or 電話 or ウォークイン対応）・清掃指示、客室インスペクション・備品等発注施設管理の業務・客室内、敷地内の設備の確認の実施・不具合等の発生時の修繕報告客室清掃業務・室内にあるゴミの回収・テーブル、バス・トイレ等の水回りの清掃・リネン交換（シーツ、タオル、マットなど）・ベッドメイク、アメニティの交換シフト管理・人件費を計算し、効率の良いシフト作成・フロント、清掃業務の指導や勤怠関係の指導・OJT研修担当ホテルの従業員マネジメント・円滑な業務のためのチームビルディング・アルバイトとの定期面談・従業員新規採用（媒体選定、面接、採用、教育）エリア・ブロックマネージャーへのレポーティング・ルールに沿った報告営業企画・周辺飲食店や観光地等とのリレーション構築・法人企業への営業活動対外的な広報活動・各市町村、自治体、行政、メディア等の視察者のアテンド ※当社企画情報システム部が広報を担当しますが、その広報活動の一環でお手伝いを頂くことがあります。

特徴

ホテルバーモラル軽井沢

ホテル総支配人

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 長野県北佐久郡軽井沢町発地湯川原1097-12
給与: 月給／1,000,000円～
仕事内容: 「ホテルバーモラル軽井沢」にて、ホテル総支配人の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・会社の運営状況の管理

特徴

ホテルイタリア軒

調理部門その他 / 正社員

施設業態: シティホテル
勤務地: 新潟県新潟市中央区西堀通7-1574
給与: 月給／200,000円～250,000円
仕事内容: ホテルイタリア軒において、朝食担当調理スタッフをお任せします。洋食調理、和食調理のご経験のある方を募集します！当ホテルの朝食は、和洋のバイキングスタイルでご提供しています。主な業務として、仕込みから調理、料理補充、メニュー考案、食材管理などがありますが、朝食提供にかかわる業務全般をお願いします。オープンキッチンでお客様の表情やお声を直接見聞きできるため、やりがいも感じていただけると思います。業務の都合により、朝食のほかホテルで提供する他の料理にも携わっていただく場合もあります。

特徴

清里高原ホテル

和食副料理長候補

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 山梨県北杜市高根町清里3545
給与: 月給／211,051円～276,416円
仕事内容: 「清里高原ホテル」にて、和食副料理長候補をお任せいたします。【具体的な業務内容】・和食調理副料理長業務及びそれに付随する業務全般

特徴

ダイヤモンド八ケ岳美術館ソサエティ

サービススタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 山梨県北杜市大泉町谷戸5771-84
給与: 月給／230,000円～
仕事内容: 「ダイヤモンド八ヶ岳美術館ソサエティ」にて、おもてなし係の業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・フロント業務・レストランサービス・ゴルフ業務・温泉施設　など

特徴

サンテインおたり

フロント

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 長野県北安曇郡小谷村大字中小谷丙2504−9
給与: 月給／178,720円～257,000円
仕事内容: サンテインおたりにて、フロントに関する一連の業務をお任せいたします。＜仕事内容＞ホテル内の業務全般のお仕事です。フロント業務館内清掃業務調理補助及び接客業務など繁忙期は当社の他施設で勤務していただくこともあります。

特徴

ホテルJALシティ富山

宿泊予約業務スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 富山県富山市宝町1-4-1
給与: 月給／193,500円～
仕事内容: 宿泊予約、レストラン予約など電話応対スタッフを募集します。宿泊予約を受け付けるだけではなく、宿泊システムへのマスタ登録などを行ないホテルの体制を造りあげていきます。

特徴

大江戸温泉物語Premium 山中グランドホテル

ナイトフロント

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 石川県加賀市山中温泉上野町ル-15-4
給与: 時給／1,113円～
仕事内容: 山中グランドホテルにて、ナイトフロント業務をお任せします。＜仕事内容＞・フロントでのお客様対応・予約等の電話受付・館内巡回　など ◎研修制度＆仮眠休憩あり！充実した体制が整っているので、未経験の方も安心です。

特徴

ライムリゾート妙高

経理事務員

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 新潟県妙高市関川22512
給与: 月給／180,000円～250,000円
仕事内容: 「ライムリゾート妙高」にて、経理事務の業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・売上集計・伝票類の整理・会計ソフト仕訳入力・請求書作成、発行・現金管理・繁忙時は、洗い場やレストランホール業務の手伝いあり・ハイエースAT車を使用した、妙高高原駅～ホテル間の送迎業務（対応可能な方のみ）

特徴

ホテル甲子園

旅館フロント／事務スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 山梨県笛吹市石和町市部977-7
給与: 月給／239,975円～
仕事内容: 「ホテル甲子園」にて、旅館フロント／事務スタッフの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・チェックイン、チェックアウト等のフロント業務・お客様のご案内等の接客業務・予約等の電話対応業務・旅館運営に係る発注業務・収益管理等の経理業務 ※水と緑に溢れ豪快な滝や鯉の遊泳に癒される二千坪の庭園、日常を忘れておくつろぎ頂ける貸切家族風呂・露店風呂付客室が自慢の旅館でのフロント事務のお仕事です。 ※未経験の方でも、先輩スタッフが丁寧に指導・フォローしますので安心してスタートできます。

特徴

ホテル日航新潟

法人営業

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 新潟県新潟市中央区万代島5-1
給与: 月給／177,280円～300,000円
仕事内容: ・お客様と会場の取り決め・宴会／会議のスケジュール・宴会／会議当日の立ち合い・見積書の作成など

特徴

くつかけステイ中軽井沢

調理補助

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉3294-1
給与: 時給／1,117円～1,500円
仕事内容: くつかけステイ中軽井沢にて、調理補助をお任せいたします。＜仕事内容＞厨房での調理・調理補助　食材の仕込み・下ごしらえ調理場における仕事全般

特徴

奥志賀高原ホテル

レストランサービスホール【奥志賀高原ホテル】

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 長野県下高井郡山ノ内町奥志賀高原
給与: 月給／247,456円～325,600円
仕事内容: ホテル内のレストランホール朝食、ランチ、ディナー、ラウンジ営業もあります。・お席の案内、注文の確認・料理の配膳、後片付け・レジにて会計ほか、付随的な業務全般をお願いします。

特徴

ホテルイタリア軒

調理師　洋食

施設業態: シティホテル
勤務地: 新潟県新潟県新潟市中央区堀通七番町1574番地
給与: 月給／200,000円～280,000円
仕事内容: 当ホテルの原点は遡ることおよそ150年前、洋食屋（当時の牛鍋屋）から始まっており、洋食（西洋料理）は我が社にとって今でもなくてはならない看板商品です。なかでもミートソースやカレーなど当時提供されていたレシピが脈々と今に引き継がれております。そのようなメニューのほか、ホテル内のレストランや婚礼集宴会で提供される、西洋料理の調理業務全般を担当していただきます。現在はお弁当やオードブルなどテイクアウト商品にも分野を広げ商品開発を進めているところです。スキルや経験に応じて、仕込みや盛り付け、発注業務など様々な調理業務を行っていただく予定です。

特徴

東横INN富山駅新幹線口1

ホテル支配人

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 富山県富山市宝町1-5-1
給与: 月給／350,000円～370,000円
仕事内容: 全国ネットワークの基地ホテルを目指し、ホテルやスタッフを育て、繁盛させる仕事です。支配人は自ら現場でお客様やスタッフと接しながら、ホテルを1棟まるごと運営・管理します。・スタッフの勤怠管理・採用・教育・客室・建物を清潔に維持管理、不具合の対応・売上管理・数値分析による収支管理・お客さま対応・集客アップのための戦略・地元周辺へのPR活動など

特徴

リバーサイド上田館

調理スタッフ（調理長候補）

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 長野県千曲市大字戸倉温泉3055
給与: 月給／290,000円～400,000円
仕事内容: 厨房全体のマネジメント業務をお任せします。具体的には、・バイキングの調理業務全般・シフト作成、原価管理、仕入管理、在庫管理業務・スタッフ育成、メニュー開発等入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。

特徴

ホテルドゥラルパージュ

料飲マネージャー

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 長野県茅野市北山4035-1820
給与: 月給／200,000円～400,000円
仕事内容: ・お客様への料理やドリンクの提供・店舗のオペレーション構築のサポート

特徴

よし乃亭

ルーム係

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 長野県飯田市下久堅知久平1815
給与: 月給／178,720円～250,000円
仕事内容: 「よし乃亭」にて、ルーム係をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞旅館におけるルーム係の業務です。・客室での食事の準備・片付け、接客等

特徴

大江戸温泉物語Premium よしのや依緑園

ナイトフロントスタッフ

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 石川県加賀市山中温泉南町45693
給与: 時給／1,113円～
仕事内容: 「山中温泉　よしのや依緑園」にて、ナイトフロント業務をお任せします。＜仕事内容＞・フロントでのお客様対応・予約等の電話受付・館内巡回　など ◎仮眠時間あり！無理なく働ける環境です。

特徴

清里高原ホテル

レストランマネージャー候補

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 山梨県北杜市高根町清里3545
給与: 月給／241,518円～435,000円
仕事内容: 「清里高原ホテル」にて、レストランマネージャー候補をお任せいたします。【具体的な業務内容】・レストランマネージャー業務及びそれに付随する業務全般

特徴

足和田ホテル

ナイトフロント

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 山梨県南都留郡富士河口湖町長浜395
給与: 月給／180,000円～200,000円
仕事内容: 「足和田ホテル」にて、ナイトフロントをお任せいたします。＜具体的な業務内容＞基本的には夜間の電話対応やお客様対応チェックイン・チェックアウト業務（21:00以降、翌7:00前のお客様の対応）館内の説明・ご宿泊料金の確認（チェックアウト業務はご宿泊料金の内容を説明し精算をします。）館内の清掃大浴場のクローズ・オープン作業など

特徴

あわら温泉まつや千千

飲食サービス

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 福井県あわら市舟津31-24
給与: 時給／1,200円～
仕事内容: まつや千千にて、飲食サービスをお任せいたします。＜仕事内容＞夕食時のレストランサービス業務

特徴

すずらん颯

支配人候補

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 長野県駒ヶ根市赤穂51198
給与: 月給／230,000円～280,000円
仕事内容: 「すずらん颯」にて、支配人候補をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・組織全体の調整、管理・フロント、接客、営業

特徴

湯沢保養所 KKR湯沢ゆきぐに

レストランサービス（パート）

施設業態: シティホテル
勤務地: 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2574
給与: 時給／1,108円～
仕事内容: ■朝食・夕食共通・お席へのご案内（お名前を確認し、指定席へ）・テーブルセッティング（写真見本あり）・お膳下げ・着火ライターでのお料理温めなど ■朝食時・ご飯、お汁盛り ※一部ビュッフェスタイル ■夕食時・煮物やメインディッシュの配膳・飲み物や一品料理の注文取り（テーブル脇の伝票に記入）・洗い場での皿洗い

特徴

リゾートイン菅平スイスホテル

レストランホールリーダー

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 長野県上田市菅平高原1223-4629
給与: 月給／230,000円～
仕事内容: ・食堂でお料理補充、下膳・スタッフへの指示出しやサポート・お客様（学生・団体）の対応、ご案内

特徴

ライムリゾート妙高

スーシェフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 新潟県妙高市関川22512
給与: 月給／250,000円～
仕事内容: 「ライムリゾート妙高」にて、料理長補佐の業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・仕込み業務・売上管理・スタッフ管理等

特徴

本陣さくら亭

マネージャー・支配人（宿泊部門） / 正社員

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢1926-4
給与: 月給／193,200円～315,200円
仕事内容: 「本陣さくら亭」での旅館業務全般をお願いします。＜主な仕事内容＞・フロント／レストラン運営管理・シフト管理・予約販売管理・チェックインされた客様のお部屋の案内、・レストラン、宴会会場、客室などへの配膳、提供、下膳・雑務等

特徴

駒ヶ根高原リゾートリンクス

ブライダルプランナー

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 長野県駒ヶ根市赤穂5-1086
給与: 月給／250,000円～
仕事内容: ・新規来館に向けたSNS告知、各種媒体のチェック・お客様のご来館予約手配・ご来館当日のチャペル・披露宴などの会場案内・挙式披露宴・式の進行・演出などの打ち合わせ・見積もりのご案内・ブライダルフェア等のイベント企画・実施・結婚式の対応（前日は確認、当日は全体進行の指示）

特徴

足和田ホテル

ホテルスタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 山梨県南都留郡富士河口湖町長浜395
給与: 月給／200,000円～270,000円
仕事内容: 「足和田ホテル」にて、ホテルスタッフをお任せいたします。＜具体的な業務内容＞レストランスタッフ業務・お客様の席へセッティングする料理の準備・お客様へ飲み物の注文を聞き提供・お客様へお料理の説明・お客様のペースに合わせた料理の提供・片付けフロント業務・チェックイン・チェックアウト業務・館内の説明・宿泊料金の確認 ※チェックアウト業務はご宿泊料金の内容を説明し精算をします。

特徴

奥志賀高原ホテル

ホテル支配人

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 長野県下高井郡山ノ内町大字夜間瀬字大沢12377-19
給与: 月給／6,000,000円～8,000,000円
仕事内容: ホテル統括マネージャー・各部署の調整：フロント、レストラン、客室清掃などの各部署がスムーズに機能するように指導・顧客満足の向上：宿泊客の満足度を高めるための施策を実施・経営戦略の策定：ホテルの経営戦略を考え、収益向上を目指す・職場環境の改善：スタッフの悩みを聞き、職場環境の向上に努める。・これらの業務を通じて、ホテルの運営を円滑に進める。スキー場統括マネージャー・サービスや設備などの品質管理・ホテル、スキー場の業績管理、運営を統括し、従業員を指揮・監督情報収集と管理・スタッフの統括：ホテルで働くすべてのスタッフを管理し、業務の指示その他・フロントでの接客業務、電話、メールによる予約の受付、データ入力・フロント業務などでの従業員の作業を補助・予約のコントロールや、人員の配置・レストランの予約管理等・VIPやお得意様の接客対応ほか、付随的な業務全般をお願いします。

特徴

AMBIENT 蓼科ホテル

洋食副料理長候補

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 長野県北佐久郡立科町大字芦田八ヶ野字女神湖975
給与: 月給／211,051円～276,416円
仕事内容: 「AMBIENT 蓼科ホテル」にて、洋食副料理長候補をお任せいたします。【具体的な業務内容】・洋食調理副料理長業務及びそれに付随する業務全般

特徴

扉温泉明神館

フロントスタッフ（明神館）

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 長野県松本市入山辺8967
給与: 月給／215,700円～318,200円
仕事内容: 旅館のフロントスタッフとして、お客様の予約、ご来館から、お帰りまでを他部署と連絡、協力し対応していただきます。・チェックイン、チェックアウトの対応・フロントにおけるお客様への対応（電話応対含む）・料金の精算業務・お客様のデータ管理などを行っていただきます。 ※業務では、パソコン（Word、Excel）を日常的に使います。

特徴

旧軽井沢ホテル音羽ノ森

洋食調理

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1323-980
給与: 月給／200,000円～350,000円
仕事内容: 「旧軽井沢ホテル音羽ノ森」にて、洋食調理の業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞レストラン・婚礼・宴会料理の調理を担当していただきます。

特徴

たがわ龍泉閣

仲居

施設業態: 温泉地旅館その他宿泊施設
勤務地: 石川県能美市辰口町20
給与: 日給／9,000円～12,000円
仕事内容: 「たがわ龍泉閣」にて、仲居の業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・宿泊客の案内・配膳等の接待 <仕事のやりがい> お客様をお部屋にご案内、食事提供、お見送りなどお客様と接する機会が多い仕事です。人と接することが好きな方はやりがいを多く感じることができます。リピートされた方が声をかけてくださることもあるので、その際は喜びもひとしおです。 <仕事のきびしさ> 修学旅行など朝食が早い団体様の予約があると朝いつもより早く出勤しなければならないことです。

特徴

上諏訪温泉油屋旅館

調理スタッフ（一般）

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 長野県諏訪市湖岸通り3-4-16
給与: 月給／255,000円～280,000円
仕事内容: バイキングの調理業務全般を中心に、ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます！

特徴

蓼科ブランシエラリゾート

料理長（候補）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 長野県茅野市北山5513-1
給与: 月給／223,000円～310,000円
仕事内容: 「蓼科ブランシエラリゾート」にて、料理長（候補）をお任せいたします。【具体的な業務内容】・仕込み・調理・在庫管理・メニュー開発などコース料理を年4回変更するため、あなたのアイデアもぜひ発信してください。新しいアイデアや最新のトレンドを柔軟に取り入れ、お客さまに喜んでもらえるメニューを提供しましょう。

特徴

湯田中温泉よろづや

フロント・サービススタッフ

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 長野県下高井郡山ノ内町平穏3137
給与: 月給／240,000円～
仕事内容: 「よろづや」にて、フロントサービススタッフをお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・フロント・お部屋へのご案内・お食事の提供等お客様への接客全般を行なっていただきます。 2024年2月には新築の宿を新規オープン、当社の未来を担ってくれるメンバーを募集します。未経験でもやる気のある方は丁寧に指導しますので、安心してご応募ください。 ※当社は部署の垣根を超えたマルチ業務を推進していますので、　研修として旅館全体の業務を把握していただきます。

特徴

大江戸温泉物語宇奈月グランドホテル

レストランサービススタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 富山県黒部市宇奈月温泉267
給与: 時給／1,119円～1,375円
仕事内容: レストランサービス業務をお任せします。＜仕事内容＞・バイキングスペースへの料理補充・食器などの簡単な片付け等 ◎バイキング形式のレストランなので、お客様のテーブルへ料理を運ぶことはありません(一部有料ドリンクを除く) ※最初は笑顔で挨拶が出来れば、経験やスキルがなくてもOK！礼儀作法や気配りなど、日常でも役立つスキルが身につきます。

特徴

鹿教湯温泉斎藤ホテル

調理・キッチンスタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 長野県上田市鹿教湯温泉1387-2
給与: 月給／190,000円～330,000円
仕事内容: リピートしてくださるお客さまに飽きのこないビュッフェ料理を提供します。・朝食（ブッフェ）・仕込み・昼食・夕食（ブッフェ）・信州フレンチの提供