東海 / 駅徒歩5分以内のホテル求人・転職・中途採用一覧（8ページ目）

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オークラアクトシティホテル浜松

和食調理（オークラグループ／研修制度あり／社食あり／浜松駅直結）

施設業態: シティホテル
勤務地: 静岡県浜松市中央区板屋町111-2
給与: 月給／189,000円～356,000円
仕事内容: 「オークラアクトシティホテル浜松」にて、和食調理の業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・食材の仕入れ・仕込み・調理・盛り付け・宴会またはレストランでの調理業務全般 ※配属先は「宴会調理」または「和食堂山里」になります。＜和食堂山里＞会席料理をはじめ天麩羅・お造りなど、”旬”の素材を生かした日本料理を提供しています。 31階・102席（内個室4室）＜仕事のやりがい＞お客様からの「美味しかった」、「また来ます」のお言葉が何よりの励みになります。＜仕事のきびしさ＞お客様を万全の状態で料理を提供するために、食材の仕入れから調理するまでの準備や品質管理など、時間と労力を費やします。また最近はアレルギーに対するご要望が多くなっており、一商品に対してアレルギー成分の把握をしなくてはなりません。アレルギー表示は重要な業務ですので責任を持って取り組む必要があります。

特徴

ATAMI せかいえ

和食調理人（家電完備の寮／深夜勤務なし／月9日休み／UIJターン歓迎）

施設業態: リゾートホテル高級旅館その他宿泊施設
勤務地: 静岡県熱海市伊豆山269-1
給与: 月給／200,000円～350,000円
仕事内容: 「ATAMI せかいえ」にて、地元でとれた新鮮な食材を使用した夕食・朝食を一から手作りする、和食調理業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・食材の仕込み、調理、盛り付けといった調理業務全般＜「日本料理つくし」について＞太平洋に面した開放的なロケーションの中、地産地消にこだわった新鮮で多彩な日本料理をご堪能いただいている「日本料理つくし」。四季折々の旬の味わいをいち早くお届けするため、毎月献立を変えている点もこだわりの一つです。また、当館にお越しいただいたすべての方のご要望に応じたお料理をお出しできるよう、アレルギー対応はもちろん、糖質制限メニューやベジタリアン対応メニュー、当館の滞在プログラムと連動したファスティングメニューなどもご用意しています。＜メニュー例＞ ■先付／燻製釡笹燻し　小烏賊と新若芽　筍炭火焼き　旨出汁　木の芽味噌 ■造り／鮪　真鯛　赤貝ぬた和え　あしらい彩々 ■お椀／あいなめ若狭焼き　胡麻豆腐　こごみ　木の芽 ■組肴／牛蒡の茶碗蒸し　花山葵と合鴨　浜防風酢浸し　煮蛤の握り　鰆の菜の花焼き　　　　子鮎のおかき揚げ　蚕豆博多　蕗の唐かすてら ■強肴／黒毛和牛小鍋　蓬餅　芹　行者大蒜 ■食事／新潟こしひかり釜炊き　うすい豆と生姜ご飯　白魚の天ばら ■香の物／キャベツおみ漬け　はりはり ■留椀／合わせ味噌仕立て ■水菓子／甘酒アイスとマスカルポーネクリーム　せとか　苺 ■甘味／練りきり　お薄＜仕事のやりがい＞新鮮な旬の食材を扱うことができ、また当館では毎月献立を変えていますので、調理スキルはもちろん、食器の選定や盛り付けといったセンスも磨ける環境です。糖質制限メニューやファスティングメニューなどに携われる点も当館ならではのやりがいです。もちろん、自分が作ったお料理にご満足されているお客様の姿を見ることは、何よりのやりがいと喜びになっています。＜仕事のきびしさ＞見た目、香り、味とお客様にトータルでご満足いただくためには、一つひとつの食材としっかり向き合い、その食材の良さを引き出すことが重要です。そのためにはとにかく質にこだわり、探求心を失わず技術を高めるため努力する気持ちを持ち続けなければいけません。

特徴

Hotel and Spa Gift TAKAYAMA

日勤フロント│駅徒歩5分／残業月平均10h／賞与年2回／未経験OK

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 岐阜県高山市天満町6-22
給与: 月給／210,000円～250,000円
仕事内容: 「Hotel and Spa Gift TAKAYAMA」にて、フロントの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・チェックイン、アウト時の接客対応・近隣案内・会計業務・請求書作成・備品の補充、貸出・予約の管理、確認・電話対応・PC入力・館内施設の見回り、管理　など ※海外からのお客様への対応など、英語・中国語などの語学力を活かせる業務もあります。（必須ではありません） ■「みんなでつくるホテル」がコンセプト「地元の方たちとの繋がりや地域と一緒に作り上げるホテル」を目指している当ホテル。「接客業にチャレンジしたい」「新たにホテル業界を経験してみたい」という未経験の方も大歓迎！接客の基礎から丁寧に教えますのでご安心ください。スタッフのアイデアを積極的に受け入れ、実現していくことでお客様にも喜んでいただけていますので、ぜひあなたの経験やアイデアを活かして活躍してください！

特徴

オークラアクトシティホテル浜松

洋食調理（オークラグループ／研修制度あり／社食あり／浜松駅直結）

施設業態: シティホテル
勤務地: 静岡県浜松市中央区板屋町111-2
給与: 月給／189,000円～356,000円
仕事内容: 「オークラアクトシティホテル浜松」にて、洋食調理の業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・食材の仕入れ・仕込み・調理・盛り付け・宴会またはレストランでの調理業務全般 ※配属先は「宴会調理」または「レストランフィガロ」になります。＜レストランフィガロ＞ブッフェを中心とした、イタリア・欧風料理のカジュアルレストラン。朝食／ランチ／ディナーのブッフェに分かれたスケジュールでご提供しています。 2階・146席＜仕事のやりがい＞お客様からの「美味しかった」、「また来ます」のお言葉が何よりの励みになります。＜仕事のきびしさ＞お客様を万全の状態で料理を提供するために、食材の仕入れから調理するまでの準備や品質管理など、時間と労力を費やします。また最近はアレルギーに対するご要望が多くなっており、一商品に対してアレルギー成分の把握をしなくてはなりません。アレルギー表示は重要な業務ですので責任を持って取り組む必要があります。

特徴

浜名湖レークサイドプラザ（料飲部門）

レストランサービススタッフ（年10日リフレッシュ休暇／無料単身寮あり）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 静岡県浜松市浜名区三ヶ日町下尾奈200
給与: 月給／206,500円～282,000円
仕事内容: 「浜名湖レークサイドプラザ」にて、宴会場、レストランの運営（配ぜん・料飲サービスなど）業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・会場の設営、片付け・ビュッフェレストランで料理や飲み物の提供・バッシング（空いた食器類を下げる）・和食・フレンチレストランで配ぜん・サービス・ランナー業務（料理を各会場に運ぶ）・BBQエリアでの食材や飲み物の提供、片付け・食器洗浄のヘルプ＜職場の年齢層・雰囲気＞ 20代、30代の若いスタッフが中心になって活躍しています。アルバイトスタッフとも協力しながら、お客様に喜んでいただくために一丸となって取り組んでいる職場です。＜残業削減・働きやすさへの取り組み＞・ITツールを活用した業務の効率化・業務内容による役割の細分化・専門性をもったスタッフの積極採用さまざまな角度から最適化を行ない、残業が少なく働きやすい環境づくりを行なっています。＜仕事のやりがい＞・お客様に楽しんでいただくために考えて行動した結果、喜んでいただけた時はやりがいを感じます。また、人材を扱う会社なので、アルバイトのスタッフが一緒に働いていて楽しいと言ってくれた時はうれしいです。・スタッフの育成・管理なども任せてもらえるようになってきたので、より良い職場環境・よりお客様に喜んでいただけるような店舗づくりを手がけられるやりがいもあります。＜仕事のきびしさ＞・お客様が多い日や長時間現場にいなければならない日は体力的に大変だと感じます。また効率よく業務を進めるためにはどうしたら良いか考えながら行動することも大切です。・宴席に合わせた出勤時間になるので、早く終われる時もあれば、勤務が長くなることも多々あるところは慣れるまで大変かもしれません。