辰口温泉は石川県の能美市にある温泉地。1400年前に開湯し、県庁所在地から最も近い温泉地として知られています。また、明治時代の詩人として知られる泉鏡花になじみ深い温泉施設も存在しており、その施設を舞台とした作品が書かれるほど愛されました。 また、能美市は、年間260万人以上の人々が訪れる街。辰口温泉の歴史や概要、観光の魅力とホテル・旅館での働き方について焦点をあてていきます。