湯杜 匠味庵 山川 （山形県/米沢市）

＼創業300年以上の老舗グループ！安定基盤ならではの好待遇／ 運営元の「名湯一門 高見屋」は享保元年に創業後、深く長い歴史が息づく山形・蔵王温泉と共に歩んできました。米沢エリアにある当館は、地産地消の会席料理が自慢！調理経験を活かし、料理長として手堅いキャリアを手にしませんか？ ■頑張りはしっかり評価！ └昇給あり、賞与年2回 └キャリアアップ支援制度も充実 └30代後半で料理長の実績あり ■生活サポートも◎ └月8千円～単身・家族寮／賄い付き／温泉は入り放題♪ ■メリハリのある働き方 └5日間のオフシーズン休暇／残業月平均20h／月8～9日休み など、働きやすい環境が整っています！ 【最上川のほとりにある老舗旅館】 創業100年以上の「湯杜 匠味庵 山川」は、最上川のほとりに佇む旅館です。3つのコンセプトに分かれたお部屋は全30室。米沢牛をはじめとした地産地消の食材を用いた創作料理が人気です。 山形県を中心に全13の宿泊施設を展開している「名湯一門 高見屋」の一員として、自分らしさを活かした働き方をしてみませんか？

■山形の温泉地で腕を振るう喜び ■米沢駅から約25分の小野川温泉 ■朝から夕食まで多彩な料理を担当 ■自然に囲まれた心安らぐ環境 ーー【山形の美味を伝える、おもてなしの料理人へ】 小野川温泉に佇む「ホテル山川」で、お客様の心に残る料理をご提供しませんか？山形の四季折々の食材を活かした創作料理は、当館の自慢のひとつ。朝の清々しい空気の中での朝食準備から、夕食の華やかな料理まで、お客様の「美味しい！」という笑顔のために腕を振るえる環境です。温泉地ならではの郷土料理や季節の味わいを通じて、訪れるお客様に山形の魅力をお届けする、やりがいのあるお仕事です。 ーー【チームワークを大切に、あなたの経験を活かせる職場】 当館では料理人一人ひとりの個性と技術を尊重し、それぞれの強みを活かした調理場づくりを心がけています。朝6:00から夜21:00までの間でシフト制を採用し、無理なく働ける環境を整えております。ベテランスタッフから若手まで、年齢を問わず活躍できる職場です。温泉旅館ならではのあたたかな雰囲気の中で、調理技術はもちろん、おもてなしの心も磨きながら成長できる環境があなたを待っています。山形の食文化を一緒に支えていきましょう！ ※2025年09月08日時点の情報です