北陸・甲信越 / 調理（調理師） / イタリアン（洋食） / 正社員のホテル求人・転職・中途採用一覧

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アパホールディングス傘下の安定した基盤で、全国20拠点を拡大中

2001年創業、全国20拠点。ホテルと旅館で「私たちらしい宿泊体験」をつくる。

イシン・ホテルズ・グループに所属し、the b hotels などの宿泊特化型ホテルと温泉旅館「山龢」を全国20拠点で運営しています。2001年の設立以来さまざまな契約形態でホテル関連事業を手がけ、…

東京都港区芝三丁目4番12号　三田芝公園駅前ビル5階

NASPAニューオータニ

洋食調理

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2117-9
給与: 月給／181,500円～250,000円
仕事内容: レストラン調理、宴会調理、食材準備、盛付、などの調理業務全般

特徴

ホテルニューオータニ長岡

洋食調理師

施設業態: シティホテル
勤務地: 新潟県長岡市台町2‐8‐35
給与: 月給／220,000円～350,000円
仕事内容: 「ホテルニューオータニ長岡」にて、洋食調理師の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・ホット料理、コールド料理、仕込み等・調理器具の洗浄や厨房内の清掃、整理など ※個人客から数百名様のパーティの料理まで対応します。 ※変更範囲：事業所が定める業務

特徴

ホテルイタリア軒

イタリアン（洋食） / 正社員

施設業態: シティホテル
勤務地: 新潟県新潟市中央区西堀通7-1574
給与: 月給／200,000円～250,000円
仕事内容: ホテルイタリア軒において、西洋料理部門の調理師に関する一連の業務をお任せいたします。スキルや経験に応じて、仕込みから盛り付け、発注業務など様々な調理業務を行なっていただきます。当ホテルの原点は遡ることおよそ150年前、洋食屋（当時の牛鍋屋）から始まっており、洋食（西洋料理）は我が社にとって今でもなくてはならない看板商品です。中でもミートソースやカレーなど当時提供されていたレシピが脈々と今に引き継がれております。そのようなメニューのほか、ホテル内のレストランや婚礼集宴会で提供される、西洋料理の調理業務全般を担当していただきます。現在はお弁当やオードブルなどテイクアウト商品にも分野を広げ商品開発を進めているところです。