大湯温泉は秋田県の鹿角市にある温泉地。800年前に大湯川から自然湧出し、国立公園である十和田湖に近い位置にあります。十和田湖の最大深度は327メートル、面積は61.1平方メートルと日本でも有数の大きな湖。また、十和田湖が属する山岳は活火山として扱われています。 そして、十和田湖の近くに位置する鹿角市は、年間180万人以上の人々が訪れる街。大湯温泉の歴史や概要、観光の魅力とホテル・旅館での働き方について焦点をあてていきましょう。