株式会社強羅花壇
＜日本最高峰の旅館に選出！＞"最良の時間"を目指す格式高い温泉旅館
1948年創業。世界的有名ガイドブックのホテルセレクションで最高峰に選出された強羅花壇は、箱根強羅の旧閑院宮別邸跡地にあり、現代的な洗練されたデザインの館が特徴です。こだわりの食材で彩られる本格懐石料理、お客様のことを考えた接客サービスをご提供しています。私たちが大切にしているのは、伝統的な「和」の息づく空間。全てのお客様にとって最良の時間となるおもてなしを心がけています。2025年夏「強羅花壇 富士」、2030年「強羅花壇 京都」が開業予定と、組織を強化しさらなる発展を目指しています。
注目ポイント
衣・食・住が揃った、働きやすい環境です
強羅花壇では、遠方からのスタッフ向けに月1.45万円～の個室単身寮を完備しており、また従業員食堂では出勤日の昼食・夕食を日替わりメニューでご用意。待遇面は未経験でも月給26万円～。休日は月8～10日です。客室係は着物を着て格式ある旅館のおもてなしを身につけることで「憧れの自分」に近づけるかもしれません。調理スタッフは希少で質の高い食材を使用した料理に携わるやりがいがあり、料理人としてのモチベーションを高く保てます。スキルアップした分は給与にきちんと還元。向上心を持ちながら仕事に向き合えます。
さまざまなキャリアの道が拓けています
箱根強羅では20代～50代を中心に幅広い年代のスタッフが活躍中。実力を公平に評価するフラットな環境で、キャリアアップの道もしっかりとご用意しています。客室係などのサービス部門は入社から5～7年目で主任へ、その後、副支配人へとキャリアアップすることが可能です。調理部門では入社時から技術・経験に応じて持ち場をお任せし、入社後5～7年目でリーダー、10年目以降でセクション料理長へキャリアアップする道があります。また、調理師を目指す場合は身なりや姿勢からご指導し、一人前の調理師に育て上げます。
世界中から愛される箱根強羅のおもてなし
箱根強羅の旧閑院宮別邸跡地に位置しています。昭和初期に建てられ、平成元年のリニューアルを経て今の佇まいになりました。創業から70年、徹底的にお客様の目線にたったおもてなしを大切にしています。コロナ禍前から海外のお客様にもご利用いただくことが多かった当館。現在はインバウンド需要が回復し、さらに海外のお客様から多くのご予約を頂戴しています。敷地内に3本の源泉をもつ温泉、旬の食材を贅沢に使用した料理、こころのこもったおもてなし。3拍子揃った料亭旅館で、次のステップへと進みませんか。
詳細情報
- 企業名
- 株式会社強羅花壇
- 所在地
- 神奈川県足柄下郡箱根町強羅1300
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