やど紫苑亭株式会社
「お客様の幸せ」を追求していたら「スタッフを幸せにすること」にたどり着きました。
2021年3月、鳥取県の皆生温泉で開業した「やど紫苑亭」のコンセプトは、お客様を幸せにする宿。1日10組限定のプライベート感あるラグジュアリーな空間で、「特別な時間と幸せ」を感じていただく料亭旅館です。他では体験できない非日常のひとときと、「やど紫苑亭」ならではのおもてなしを追求する中で、私たちがたどり着いたのは、お客様をお迎えするスタッフ自身を幸せにできる会社であること。連休取得や残業削減への取り組みや、Ｕ・Ｉターン者のための借り上げ社宅制度、引っ越し代補助など、充実の環境をご用意しています。
注目ポイント
西日本エリアトップクラスの高評価を誇る、人気の「料理旅館」
開業から2年程にもかかわらず、有名旅行サイト・西日本エリアの口コミランキングでトップクラスの高評価を獲得している「やど紫苑亭」。上質な建物と泉質の良い温泉のほか、海と山に近接した立地を存分に活かし、水揚げされたばかりの活魚や契約農家の有機野菜など、地元の食材を使った「この場所でしか味わえない料理」を楽しめる料理自慢の宿として、1日10組のお客様にきめ細かなおもてなしをご提供してます。山陰のみならず西日本トップクラスの人気旅館だから身につけられるスキルとキャリアを、当宿で築いていきませんか？
数々の高級料亭で総料理長を務めた「支配人兼料理長」に学ぶ。
当宿の支配人も兼任する大石料理長は、これまで数々の高級旅館で総料理長を務め、さらに外資系ホテルでの執行役員を歴任してきた、料理人としても、旅館経営者としても豊富な経験を持つ人物です。調理スキルや旅館運営の幅広い知見を持つトップの下で高い技術や知識を学び、宿泊業界で働く人材として揺るぎないキャリアを築くチャンスも豊富にあります。「将来、料理人として独立したい」「ゆくゆくは支配人として旅館経営にチャレンジしたい」そんな想いをお持ちの方にもぴったり。まずは第一歩を、当宿で踏み出してください。
この規模、この人数だからこそ感じられる、やりがいと一体感。
当宿の経営理念は「スタッフが幸せになれる会社」。総社員数15名と少人数でお客様をお迎えするため、部門の垣根なくスタッフ全員が運営業務に携わることで、全員がお客様と関わり、笑顔に触れる…そんな一体感のある環境が、モチベーションややりがいにつながっています。また協力して進めるため残業も減らすことができ、お休みもしっかり取れる好循環。お客様の幸せのために、まずはスタッフを幸せに。その言葉通り、スタッフにとって働きやすく「ここで働いていて良かった！」とやりがいを実感できる職場づくりを大切にしています。
詳細情報
- 企業名
- やど紫苑亭株式会社
- 所在地
- 鳥取県米子市皆生温泉4-6-12
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