株式会社MIMAチャレンジ
「うだつの町並み」を中心に事業を展開！サービス業を通じて地域の活性化に尽力中◎
江戸時代中期から昭和初期にかけて建てられた商家が立ち並ぶ徳島県・美馬市脇町の「うだつの町並み」。私たちは空き地を活用した宿泊・飲食事業を展開し、サービスを通して地域の活性化に貢献する企業です。この度、全5室の小規模旅館「PAYSAGE MORIGUCHI」と連携するレストラン「Punta」にて、新たな仲間をお迎えすることとなりました！古民家を改装した空間で、土地の文化や雰囲気を感じつつ、素材にこだわった先端的なイタリアンを楽しめるお店です。自然豊かな歴史ある町で、おもてなしをしませんか？
注目ポイント
古民家を改装した空間で、先端のイタリアン・ワインをご提供
「Punta」には「先端」という意味があり、料理・サービス・雰囲気などお店を形作るさまざまな要素を先端に上げていくという思いが込められています。いいもの、美味しいものは地元食材のみならず全国各地から取り寄せ、味や見た目にこだわり抜いた先端のイタリアンを提供します。カジュアルなランチから本格的なディナーコース、時別な日に適したパーティーメニューなど多彩なプランをご用意！お料理に合うワインもイタリア、フランス、ニューワールド、徳島産のものなど豊富に揃え、お客様の心に残る素敵な食体験をお届けします。
専門性を地方創生に。裁量を持ってマルチに活躍できる環境！
サブシェフとホールを兼業するポジションの方には店長業務もお任せします。調理や接客を始め、マネジメントや事業戦略の立案、スタッフの教育など、培ってきた経験を活かして様々な業務に挑戦できる環境！少数精鋭で風通しが良く、意見やアイデアが反映されやすい職場です。私たちは、古民家だからこそ感じられる雰囲気を大切にし、お越しになるお客様に「いい店、いい町だな」と思っていただける店舗を目指しています。型にとらわれない自由な発想を発信し、お客様に楽しんでいただけるお店を一緒に作っていきましょう。
安定した月給。自然豊かな環境で、のびのびと働いてみませんか？
未経験からご応募可能なレストランサービス職の方の月給22万～、店長業務もお任せするサブシェフ兼ホールのポジションの方には月給25万～、そのほか賞与年2回（決算月）とエリア内でも高水準の給与体制をご用意しています。美馬市は徳島を代表する観光名所「鳴門の渦潮」「祖谷のかずら橋」を結ぶ中間地点でもあり、周辺には日本三大暴れ川の異名を持つ吉野川や日本百名山の剣山などの自然スポットが点在しています。U・Iターン就職にもおすすめ！風情ある街並みが広がるこの土地を、サービス業を通じて盛り上げていきましょう。
詳細情報
- 企業名
- 株式会社MIMAチャレンジ
- 所在地
- 徳島県美馬市脇町大字脇町108
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