株式会社農業生産法人沖縄葡萄
「おいしい料理とワインを皆様に」との想いで始まった、限定3室の小さなオーベルジュ
「オーベルジュ・ボヌシェール・ラウー」は、沖縄のリゾート地・恩納村、青の洞窟で有名な真栄田岬の程近くに2000年にオープンしました。「おいしい料理とワインを沖縄の皆様に楽しんでもらいたい。」との想いからスタートした、地元の食材をつかった料理とお酒で心和む時を過ごせるオーベルジュ（宿屋付のレストラン）です。当社では、2023年、自家栽培の沖縄山葡萄を使ったワインを醸造まで一貫して行なう沖縄初のワイナリーの設立を予定しており、私たちの新しいチャレンジを共に支えていってくださる仲間を募集しています。
PICK UP
注目ポイント
自家製パン、パスタ、ジャム…「手作り」へのこだわり。
本館レストラン棟と別館宿泊棟があり、本館レストランでは沖縄の食材を存分に活かしたディナーコースをはじめ、パーティープランやブッフェスタイルなどにも対応。デザートやパン・ソース類も自家製にこだわり、お客様との距離が近く、心温まる接客や料理を心掛けています。朝食は自慢の自家製山葡萄ジャムやガレットコンプリートなど、ここでしか味わえない味が人気でリピーターの方も多いです。料理もサービスも手間を惜しまず「手作り」にこだわり、一つひとつを丁寧に。そんな心尽くしのおもてなしを、一緒にしていきませんか？
2023年、沖縄初のワイナリー設立にチャレンジしています。
当社の新しいチャレンジとして、2023年中に自家栽培の沖縄山葡萄を使ったワインを醸造まで一貫して行なう沖縄初のワイナリーの設立を予定しています。手探りで葡萄栽培を始め10年。奄美以南沖縄本島、八重山諸島に自生する南方系の山葡萄「リュウキュウガネブ」を100％使用したワイン「涙～NADA～」の完成を経て、今度は自分たちでワイン造りに挑戦します。会社として体制を強化していくため、私たちの挑戦を支えてくださる仲間を求めています。新しい環境で、新しいことにチャレンジしたい方、ぜひ力を貸してください！
完全週休2日制・原則残業なし！オフもばっちり楽しんで。
「お休みがなかなか取れない」「休日は疲れて寝るだけ」そんな毎日では、仕事に集中するのも難しい。そこで当社では、毎週火曜・水曜を定休（祝祭日の場合、振休取得）としているほか、夏・冬にそれぞれ4日間のお休みを設定。また、レストランの営業時間が決まっているため、基本的に残業も発生しません。毎日しっかりリフレッシュしながら、次の日の仕事に臨むことができます。オーベルジュからダイビングで有名な青の洞窟まで徒歩5分！ダイビングショップも周辺に複数あり、マリンスポーツが好きな方・始めたい方にも最適な環境です。
詳細情報
- 企業名
- 株式会社農業生産法人沖縄葡萄
- 所在地
- 沖縄県国頭郡恩納村真栄田61-1
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