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料飲の求人・転職情報
おもてなしHRでは、料飲のお仕事を多数ご紹介いたします。
心地よい食事とサービスを提供する料飲部門
お客様が楽しみにしている食事・料理は、料飲部門のスタッフの仕事によって支えられています。料飲部門スタッフのサービスが良ければ、食事の満足度も上がり、ホテルの評価にもつながります。オーダーを取る、料理を運び提供する、食器を片付ける、などの仕事はもちろん、心地よく食事を楽しんでもらうための演出や接客マナー、ホスピタリティも重要です。ホテル・旅館の非日常な空間を、きちんとしたマナーや礼儀正しい接客で、快適で思い出深いものに作り上げていくのです。常連のお客様の好みをしっかり把握しておくこと、そしてもちろん笑顔が大事です。結婚式や披露宴、誕生日、サプライズの演出など、特別な瞬間に立ち会える機会も多い魅力的な仕事です。
- パート・アルバイト
- レストランサービス
求人情報:湯快わんわんリゾート矢田屋松濤園 のレストランサービス/パート・アルバイト求人
週2日~勤務&食事補助あり!わんちゃん専用旅館で、特別なサービスを。
- パート・アルバイト
- レストランサービス
求人情報:湯快リゾート 山代温泉 彩朝楽 のレストランサービス/パート・アルバイト求人
働きやすさ&待遇充実!お客様のお食事タイムを彩る、あなたのサービスで
- パート・アルバイト
- レストランサービス
求人情報:湯快リゾート かいけ彩朝楽 のレストランサービス/パート・アルバイト求人
週2日・1日4H~OK!まずは笑顔で挨拶ができれば未経験でも大丈夫!
- パート・アルバイト
- レストランサービス
求人情報:ホテルスプリングス幕張 のレストランサービス/パート・アルバイト求人
働きやすさ&海浜幕張エリアでの知名度◎柔軟な働き方をここで叶えませんか
- 正社員
- バーテンダー
求人情報:ホテルスプリングス幕張 のバーテンダー/正社員求人
幕張新都心にあるホテルで「好き」を叶える働き方!唯一無二の一杯を提供。
- パート・アルバイト
- レストランサービス
求人情報:サンダンス・リゾート河口湖 のレストランサービス/パート・アルバイト求人
リゾート施設で接客&調理!未経験歓迎・昇給と育児休暇など豊富な待遇◎
- パート・アルバイト
- レストランサービス
求人情報:湯快リゾート 道後彩朝楽 のレストランサービス/パート・アルバイト求人
未経験からスタートOK!「レストランサービス」週2日・1日4h~OK!
- パート・アルバイト
- レストランサービス
求人情報:ホテルテトラリゾート十勝川 のレストランサービス/パート・アルバイト求人
レストランサービス未経験の方も可!ホテル内レストランなどの接客スタッフ
- 正社員
- 料飲部門その他
求人情報:ホテルアソシア静岡 の料飲部門その他/正社員求人
業界大手が運営する地域最大級のホテルで、キャリアを磨き次のレベルへ
求人をお探しの方へ
無料で希望にあった求人をご紹介します。
おもてなしHRは、ホテル・旅館業界に特化した
就職・転職支援サービスです。
転職アドバイザーがあなたのご要望に応じた求人をご紹介します。 相談だけでも結構ですので、お気軽にお申し込み下さい。
- 正社員
- 料飲部門その他
求人情報:ホテルアソシア豊橋 の料飲部門その他/正社員求人
キャリアチェンジも可能!大手グループ運営ホテルで、自分らしい働き方を
- 正社員
- 料飲部門その他
求人情報:ホテルアソシア高山リゾート の料飲部門その他/正社員求人
強固な基盤を持つリゾートホテル。待遇面も整った環境で次のステージへ
- 正社員
- 料飲部門その他
求人情報:名古屋マリオットアソシアホテル の料飲部門その他/正社員求人
JR東海×マリオットという抜群の安定性の中、理想のキャリアが描けます
- 正社員
- リーダー・チーフ(料飲部門)
求人情報:Ryokan & Sauna Yorozuya Hita のリーダー・チーフ(料飲部門)/正社員求人
サウナと旅を愛する“サ旅人”を心からおもてなしする
- 正社員
- 料飲部門その他
求人情報:五井グランドホテル の料飲部門その他/正社員求人
幅広い宴会場を手がけられるホテルで、お客様の笑顔を引き出すサービスを!
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- 料飲部門その他
求人情報:佳翠苑 皆美 の料飲部門その他/正社員求人
未経験OK!基礎から学び、一からチャレンジできる環境です
- パート・アルバイト
- レストランサービス
求人情報:佳翠苑 皆美 のレストランサービス/パート・アルバイト求人
新たな環境で活躍したい方にピッタリ!UIJターン歓迎
- パート・アルバイト
- レストランサービス
求人情報:佳翠苑 皆美 のレストランサービス/パート・アルバイト求人
未経験歓迎!基礎から学び、一からチャレンジできます
- 正社員
- レストランサービス
求人情報:佳翠苑 皆美 のレストランサービス/正社員求人
未経験者歓迎!頑張りがしっかり評価される昇給・賞与あり
- 正社員
- レストランサービス
求人情報:佳翠苑 皆美 のレストランサービス/正社員求人
未経験からスキルを身に付け活躍できます!昇給・賞与あり
- 正社員
- レストランサービス
求人情報:東急リゾートタウン蓼科 のレストランサービス/正社員求人
新生活をお考えの方も安心の社員寮あり!未経験の方歓迎
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- マネージャー・支配人(料飲部門)
求人情報:ETSU Hakone Japan のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人
昇給・賞与ありでモチベーションアップ!オープニングスタッフ
- パート・アルバイト
- レストランサービス
求人情報:湯快リゾート 下呂彩朝楽本館 のレストランサービス/パート・アルバイト求人
週2日~勤務時間や日数相談OK◎土・日・祝可能な方は優遇します!
- パート・アルバイト
- レストランサービス
求人情報:きたゆざわ森のソラニワ(旧:第二名水亭) のレストランサービス/パート・アルバイト求人
単身寮月額7,500円!親しみやすい接客でご家族の想い出に寄り添う
- パート・アルバイト
- レストランサービス
求人情報:湯快リゾート 宇奈月グランドホテル のレストランサービス/パート・アルバイト求人
週2日~・1日4h~勤務可!食事補助&延長保育補助制度など福利厚生充実
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- ソムリエ
求人情報:ホテルオークラ京都 岡崎別邸 のソムリエ/正社員求人
お客様の滞在を一緒に盛り上げていただけませんか?年間休日110日
- パート・アルバイト
- レストランサービス
求人情報:湯快リゾート 下呂彩朝楽別館 のレストランサービス/パート・アルバイト求人
土・日・祝勤務可能な方歓迎!週2日~勤務時間や日数はご相談ください◎
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- 料飲部門その他
求人情報:きたゆざわ森のソラニワ(旧:第二名水亭) の料飲部門その他/パート・アルバイト求人
パート勤務で月額7,500円の寮利用可!14時以降はのんびり自分の時間
- パート・アルバイト
- レストランサービス
求人情報:望楼NOGUCHI函館 のレストランサービス/パート・アルバイト求人
自慢の地元食材を創作会席料理で提供!カンタン補助業務&長時間シフトなし
- パート・アルバイト
- レストランサービス
求人情報:望楼NOGUCHI函館 のレストランサービス/パート・アルバイト求人
大正ロマン漂う函館の大人の隠れ家/お好きなワークスタイルを選択OK
- 正社員
- レストランサービス
求人情報:東急ハーヴェストクラブ那須 のレストランサービス/正社員求人
寮あり!あなたのホスピタリティを発揮して活躍しませんか?
- パート・アルバイト
- レストランサービス
求人情報:HAKODATE 海峡の風 のレストランサービス/パート・アルバイト求人
週4~5日勤務で収入安定!ライフスタイルにあった勤務時間でオンオフ両立
- パート・アルバイト
- レストランサービス
求人情報:湯元啄木亭 のレストランサービス/パート・アルバイト求人
函館で人気の温泉宿に勤務!好きな働き方を選んで、空いた時間を有効活用
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- 料飲部門その他
求人情報:湯元啄木亭 の料飲部門その他/パート・アルバイト求人
日中アクティブに動きたい方もOK!スキル不問の裏方業務で自分らしく活躍
- パート・アルバイト
- レストランサービス
求人情報:湯快リゾートプレミアム 白浜彩朝楽 のレストランサービス/パート・アルバイト求人
週2日・1日4h~可!「笑顔の対応」ができる方なら、経験不問で歓迎◎
- パート・アルバイト
- レストランサービス
求人情報:湯快リゾートプレミアム 白浜御苑 のレストランサービス/パート・アルバイト求人
週2日以上・1日4h~相談OK!食事補助や無料駐車場完備で働きやすさ◎
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- マネージャー・支配人(料飲部門)
求人情報:四条河原町温泉 空庭テラス京都 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人
やりがいのあるポジションをご用意しました!借り上げ社宅あり
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- レストランサービス
求人情報:たびのホテル倉敷水島 のレストランサービス/正社員求人
社宅あり!これから新生活をお考えの方にピッタリです
- 正社員
- マネージャー・支配人(料飲部門)
求人情報:東急ハーヴェストクラブ天城高原 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人
寮あり!これまでの経験を活かしてキャリアアップが目指せます
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求人情報:ホテル雅叙園東京 の料飲部門その他/正社員求人
色鮮やかな芸術の世界観がある宴会場に、あなたのおもてなしで彩りを。
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求人情報:ロフォス湘南 のレストランサービス/正社員求人
丁寧&充実研修あり!“2つの顔”を持つホテルで、気配り光るサービスを
- パート・アルバイト
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求人情報:ロフォス湘南 のレストランサービス/パート・アルバイト求人
希望休の相談OK!研修生のお客様を癒やす特別なサービスを、あなたから
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- レストランサービス
求人情報:グランディア芳泉 のレストランサービス/正社員求人
年間休日105日・社員寮完備!充実した研修制度でスキルを磨けます
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求人情報:ゆのはな月や のレストランサービス/正社員求人
未経験歓迎!基礎から学び、一からチャレンジできる環境です
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求人情報:ホテルセトレ神戸・舞子 のレストランサービス/正社員求人
昇給・賞与・研修制度あり!モチベーションを保ちながらキャリアアップ
- パート・アルバイト
- レストランサービス
求人情報:ホテルセトレ神戸・舞子 のレストランサービス/パート・アルバイト求人
未経験者歓迎!寮あり・安心して新生活を始められます
- 正社員
- レストランサービス
求人情報:ANAインターコンチネンタル石垣リゾート のレストランサービス/正社員求人
「石垣島×IHG」ならではの非日常を感じるお食事タイムを、あなたの手で
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求人情報:ホテル日航福岡 のレストランサービス/正社員求人
経験を活かして働きませんか?頑張りがしっかり評価される昇給あり
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- レストランサービス
求人情報:ANAクラウンプラザホテル富山 のレストランサービス/正社員求人
国際色豊かなゲストに、心を込めた北陸の食で忘れられないおもてなしを。
- 正社員
- マネージャー・支配人(料飲部門)
求人情報:ホテルプラザ勝川 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人
おもてなしのスキルを活かしてキャリアアップをしませんか?
おもてなしHRが、あなたのお仕事探しをお手伝いします!
宿泊業界専任のキャリアアドバイザーがあなたの転職活動を徹底サポート!納得できる転職先をご提案いたします。
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料飲の情報
料飲部門の具体的な仕事内容
メニューや料理の説明、注文をとる、料理のリクエストを聞く、食器類を片づけるなどが基本的な仕事になります。また、パーティーや宴会の準備・片づけや、コース料理の手配をすることも。仕事中は、身のこなし、言葉遣い、お客様の要望を察知する注意力・洞察力、料理の運び方や置き方などに気を付け、心地良いサービスを提供することも大切。パーティーやレストランでお客様の荷物や服をお預かりするクローク係は、事前に人数や規模をたしかめて当日混乱しないように仕事をします。数百人規模のパーティーや宴会の場合、宴会係はスタッフと連携を取りながら、料理提供のタイミングを揃えるように気を配ってサービスを提供します。
料飲部門のやりがい・面白さ
ホテルや旅館での特別な食事を演出し、期待を超えるサービスを提供して、お客様に喜んでもらえる料飲部門。ホテルでは結婚式やパーティなどの大きなイベント、サプライズなどの機会も多いため、お客様の喜ぶ姿や感動的な場面に立ち会えるのも楽しみのひとつです。料理や接客サービスの知識が身につき、経験を積むにつれてお客さまに喜んでもらえることが増え、それがホテルや旅館の良い評判につながることもあります。大きなパーティーや宴会が滞りなく、上手くいったときの達成感も、チームみんなで分かちあえる喜びがあります。日本の文化の色濃い旅館であれば、外国人のお客様に日本の料理や情緒を楽しんでもらえるのも、楽しさのひとつでしょう。
料飲部門で必要なスキル
レストランサービス技能士、サービス接遇実務検定などの関連資格は、仕事で役立つスキルを得ることができます。実務では、ホスピタリティ、マナーの知識、コミュニケーション能力、刻々と変わる状況に合わせた判断力、集中力、そして体力が必要です。料理や飲み物、外国文化への知識もできるだけ多く持っているべきです。宴会やパーティーでは重いものを運ぶこともあります。また、レストランや会場全体を見渡して、複数のお客様の状況を把握している必要があるので、空間把握能力や段取り力、先を読む力なども求められます。想定外のトラブルが起きた時も、お客様の前で笑顔を絶やさず冷静に事を運ぶ接客力・オペレーション能力も大事です。